大米市場調查

『壹』 大米市場調查報告分析

參考下這個，前瞻產業研究院《中國大米行業產銷需求與投資預測分析報告》
第1章：中國大米行業相關概述
1.1 大米行業相關界定
1.1.1 大米行業相關定義
1.1.2 大米等級劃分標准
1.1.3 大米行業統計標准
（1）大米行業統計口徑
（2）大米行業統計方法
（3）大米行業數據種類
1.1.4 大米行業研究范圍
1.2 大米行業投資特性
1.2.1 大米行業進入壁壘分析
1.2.2 大米行業盈利模式分析
1.2.3 大米行業盈利因素分析
第2章：中國大米行業運行指標分析
2.1 大米行業經營指標分析
2.1.1 大米行業經營效益分析
2.1.2 大米行業盈利能力分析
2.1.3 大米行業運營能力分析
2.1.4 大米行業償債能力分析
2.1.5 大米行業發展能力分析
2.2 大米行業經濟指標分析
2.2.1 大米行業主要經濟指標分析
2.2.2 不同規模企業經濟指標分析
（1）大型企業經濟指標分析
（2）中型企業經濟指標分析
（3）小型企業經濟指標分析
（4）不同規模企業佔比結構
2.2.3 不同性質企業經濟指標分析
（1）國有企業經濟指標分析
（2）集體企業經濟指標分析
（3）股份合作企業經濟指標分析
（4）股份制企業經濟指標分析
（5）私營企業經濟指標分析
（6）外商和港澳台投資企業經濟指標分析
（7）其他性質企業經濟指標分析
（8）不同性質企業佔比結構
2.2.4 不同地區企業經濟指標分析
（1）不同地區資產總額情況分析
（2）不同地區工業總產值情況分析
（3）不同地區銷售收入情況分析
（4）不同地區利潤總額情況分析
2.3 大米行業供需平衡分析
2.3.1 全國大米行業供給情況分析
2.3.2 全國大米行業需求情況分析
2.3.3 全國大米行業產銷平衡分析
第3章：中國大米行業產業鏈上下游分析
3.1 大米行業產業鏈簡介
3.2 水稻種植行業分析
3.2.1 水稻種植規模與分布
3.2.2 水稻種植技術分析
3.2.3 水稻種植成本分析
（1）農葯施用成本分析
（2）化肥施用成本分析
3.2.4 水稻種植企業分析
3.2.5 水稻種植規模預測
3.3 大米加工設備分析
3.3.1 大米加工設備應用現狀
3.3.2 大米加工設備供應狀況
3.4 大米消費市場分析
3.4.1 工業用糧需求分析
（1）中國工業用糧需求結構分析
（2）2014-2020年中國工業用糧需求預測
3.4.2 口糧消費需求分析
（1）中國城鎮居民和農村居民口糧消費分析
（2）2014-2020年中國口糧消費需求預測
3.4.3 飼料用糧需求分析
（1）中國飼料行業產量趨勢分析
（2）2014-2020年中國飼料用糧需求預測
3.4.4 其他用糧需求分析
第4章：中國大米行業流通渠道分析
4.1 大米行業流通過程綜述
4.1.1 大米行業流通通道分析
4.1.2 大米行業流通各環節收益分析
（1）水稻生產者收益分析
（2）私人糧販收益分析
（3）糧庫與米業公司收益分析
（4）糧店、農貿市場與超市收益分析
4.2 大米行業物流渠道分析
4.2.1 大米行業流向與流量分析
（1）中國大米產量分析
（2）全國大米流向分析
4.2.2 大米行業物流渠道分析
（1）農村大米物流渠道分析
（2）港口大米物流渠道分析
（3）六大跨省物流渠道分析
4.2.3 大米行業物流成本分析
4.2.4 大米行業物流趨勢分析
4.3 大米行業銷售渠道分析
4.3.1 大米行業批發渠道分析
4.3.2 大米行業零售渠道分析
（1）糧店零售渠道
（2）農貿市場零售渠道
（3）超市零售渠道
4.3.3 大米行業私人糧販渠道
第5章：中國大米進出口市場分析
5.1 中國大米對外貿易環境分析
5.2 中國大米出口市場分析
5.2.1 中國大米出口走勢分析
（1）行業出口整體情況
（2）行業出口產品結構
5.2.2 中國大米出口目標分布
5.2.3 中國大米貿易出口方式
5.2.4 中國各省市大米出口情況
5.3 中國大米進口市場分析
5.3.1 中國大米進口走勢分析
（1）行業進口整體情況
（2）行業進口產品結構
5.3.2 中國大米進口來源分析
5.3.3 中國大米進口方式分析
5.4 大米行業進出口前景及建議
5.4.1 大米行業出口前景及建議
5.4.2 大米行業進口前景及建議
第6章：中國大米加工行業競爭格局分析
6.1 不同經濟類型企業特徵分析
6.1.1 不同經濟類型企業特徵情況
6.1.2 行業經濟類型集中度分析
6.2 大米行業競爭格局分析
6.2.1 國際大米行業競爭格局分析
（1）國際大米市場發展狀況
（2）國際大米市場競爭狀況分析
（3）國際大米市場發展趨勢分析
（4）跨國公司在中國市場的投資布局
（5）跨國公司在中國的競爭策略分析
6.2.2 國內上市公司經營分析
（1）上市公司經營大米領域分布
（2）上市公司業務拓展模式分析（以「全產業鏈」模式為例）
（3）上市公司整體經營效益分析
6.3 大米行業並購重組分析
6.3.1 大米行業並購重組驅動因素
6.3.2 大米行業並購重組模式分析
6.3.3 大米行業並購重組規模分析
（1）國際大米企業並購重組分析
（2）國內大米企業並購重組分析
6.3.4 大米行業並購重組障礙分析
6.3.5 大米行業並購重組趨勢分析
6.4 大米行業競爭程度分析
6.4.1 大米行業上下游議價能力
（1）大米行業上游議價能力
（2）大米行業下游議價能力
6.4.2 大米行業現有競爭者分析
6.4.3 大米行業潛在進入者分析
6.4.4 大米行業替代品威脅分析
6.4.5 大米行業競爭激烈程度總結
第7章：中國大米加工行業主要產品分析
7.1 行業主要產品結構特徵
7.1.1 行業產品結構特徵分析
7.1.2 行業產品市場發展概況
7.1.3 大米價格影響因素分析
7.1.4 部分大米產品概念辨析
7.2 大米主要品種分析
7.2.1 秈米市場產品分析
（1）秈米市場價格分析
（2）秈米產量規模分析
（3）秈米系列產品分析
（4）重點秈米品牌分析
7.2.2 粳米市場產品分析
（1）粳米市場價格分析
（2）粳米產量規模分析
（3）粳米系列產品分析
（4）重點粳米品牌分析
7.2.3 糯米系列產品分析
（1）糯米市場價格分析
（2）糯米產量規模分析
（3）糯米系列產品分析
（4）重點糯米品牌分析
7.2.4 特種米系列產品分析
7.3 大米主要產品市場分析
7.3.1 中高檔米市場分析
（1）中高檔大米價格分析
（2）中高檔大米銷售現狀
（3）中高檔大米市場前景
7.3.2 小包裝大米市場分析
（1）小包裝大米價格分析
（2）小包裝大米成本結構
（3）小包裝大米銷售現狀
（4）小包裝大米競品分析
（5）小包裝大米市場前景
7.3.3 有機大米市場分析
（1）有機大米價格分析
（2）有機大米銷售渠道
（3）有機大米市場前景
7.3.4 綠色大米市場分析
（1）綠色大米價格分析
（2）綠色大米銷售現狀
（3）綠色大米市場前景
7.4 行業主要產品科研發展趨勢
7.4.1 大米行業科研發展現狀分析
7.4.2 大米行業科研發展趨勢分析
第8章：中國大米行業重點區域運行狀況分析
8.1 全國主要大米產區生產狀況分析
8.1.1 全國分省市大米產量分析
8.1.2 全國重點產區廠家聚集狀況分析
8.2 湖北省大米行業發展分析
8.2.1 湖北省大米行業政策規劃
8.2.2 湖北省水稻種植規模分析
8.2.3 湖北省水稻產量規模分析
8.2.4 湖北省大米行業供給分析
8.2.5 湖北省大米品牌競爭格局
8.2.6 湖北省大米價格行情分析
8.2.7 湖北省大米行業前景預測
8.3 黑龍江省大米行業發展分析
8.3.1 黑龍江省大米行業政策規劃
8.3.2 黑龍江省水稻種植規模分析
8.3.3 黑龍江省水稻產量規模分析
8.3.4 黑龍江省大米行業供給分析
8.3.5 黑龍江省大米品牌競爭格局
8.3.6 黑龍江省大米價格行情分析
8.3.7 黑龍江省大米行業前景預測
8.4 安徽省大米行業發展分析
8.4.1 安徽省大米行業政策規劃
8.4.2 安徽省水稻種植規模分析
8.4.3 安徽省水稻產量規模分析
8.4.4 安徽省大米行業供給分析
8.4.5 安徽省大米品牌競爭格局
8.4.6 安徽省大米價格行情分析
8.4.7 安徽省大米行業前景預測
8.5 湖南省大米行業發展分析
8.5.1 湖南省大米行業政策規劃
8.5.2 湖南省水稻種植規模分析
8.5.3 湖南省水稻產量規模分析
8.5.4 湖南省大米行業供給分析
8.5.5 湖南省大米品牌競爭格局
8.5.6 湖南省大米價格行情分析
8.5.7 湖南省大米行業前景預測
8.6 吉林省大米行業發展分析
8.6.1 吉林省大米行業政策規劃
8.6.2 吉林省水稻種植規模分析
8.6.3 吉林省水稻產量規模分析
8.6.4 吉林省大米行業供給分析
8.6.5 吉林省大米品牌競爭格局
8.6.6 吉林省大米價格行情分析
8.6.7 吉林省大米行業前景預測
8.7 江蘇省大米行業發展分析
8.7.1 江蘇省大米行業政策規劃
8.7.2 江蘇省水稻種植規模分析
8.7.3 江蘇省水稻產量規模分析
8.7.4 江蘇省大米行業供給分析
8.7.5 江蘇省大米品牌競爭格局
8.7.6 江蘇省大米價格行情分析
8.7.7 江蘇省大米行業前景預測
8.8 遼寧省大米行業發展分析
8.8.1 遼寧省大米行業政策規劃
8.8.2 遼寧省水稻種植規模分析
8.8.3 遼寧省水稻產量規模分析
8.8.4 遼寧省大米行業供給分析
8.8.5 遼寧省大米品牌競爭格局
8.8.6 遼寧省大米價格行情分析
8.8.7 遼寧省大米行業前景預測
8.9 江西省大米行業發展分析
8.9.1 江西省大米行業政策規劃
8.9.2 江西省水稻種植規模分析
8.9.3 江西省水稻產量規模分析
8.9.4 江西省大米行業供給分析
8.9.5 江西省大米品牌競爭格局
8.9.6 江西省大米價格行情分析
8.9.7 江西省大米行業前景預測
8.10 河南省大米行業發展分析
8.10.1 河南省大米行業政策規劃
8.10.2 河南省水稻種植規模分析
8.10.3 河南省水稻產量規模分析
8.10.4 河南省大米行業供給分析
8.10.5 河南省大米品牌競爭格局
8.10.6 河南省大米價格行情分析
8.10.7 河南省大米行業前景預測
8.11 四川省大米行業發展分析
8.11.1 四川省大米行業政策規劃
8.11.2 四川省水稻種植規模分析
8.11.3 四川省水稻產量規模分析
8.11.4 四川省大米行業供給分析
8.11.5 四川省大米品牌競爭格局
8.11.6 四川省大米價格行情分析
8.11.7 四川省大米行業前景預測
第9章：中國大米行業標桿企業經營分析
9.1 黑龍江北大荒農業股份有限公司
9.1.1 企業基本信息分析
9.1.2 企業財務指標分析
（1）主要經濟指標分析
（2）企業盈利能力分析
（3）企業運營能力分析
（4）企業償債能力分析
（5）企業發展能力分析
9.1.3 企業產品結構及新產品動向
9.1.4 企業銷售渠道與網路
9.1.5 企業競爭優劣勢分析
9.1.6 企業投資兼並與重組分析
9.2 湖南金健米業股份有限公司
9.2.1 企業基本信息分析
9.2.2 企業財務指標分析
（1）主要經濟指標分析
（2）企業盈利能力分析
（3）企業運營能力分析
（4）企業償債能力分析
（5）企業發展能力分析
9.2.3 企業組織架構分析
9.2.4 企業產品結構及新產品動向
9.2.5 企業銷售渠道與網路
9.2.6 企業競爭優劣勢分析
9.2.7 企業最新發展動向分析
9.3 吉林糧食集團米業有限公司
9.3.1 企業基本信息分析
9.3.2 企業營收分析
9.3.3 企業產品結構及新產品動向
9.3.4 企業銷售渠道與網路
9.3.5 企業競爭優劣勢分析
9.3.6 企業最新發展動向分析
9.4 中國糧油控股有限公司
9.4.1 企業基本信息分析
9.4.2 企業財務指標分析
（1）主要經濟指標分析
（2）企業盈利能力分析
（3）企業運營能力分析
（4）企業償債能力分析
（5）企業發展能力分析
9.4.3 企業產品結構及新產品動向
9.4.4 企業銷售渠道與網路
9.4.5 企業競爭優劣勢分析
9.4.6 企業最新發展動向分析
9.5 江蘇省農墾米業集團有限公司
9.5.1 企業基本信息分析
9.5.2 企業經營狀況分析
9.5.3 企業產品結構及新產品動向
9.5.4 企業銷售渠道與網路
9.5.5 企業競爭優劣勢分析
9.5.6 企業最新發展動向分析
9.6 江西金佳穀物股份有限公司
9.6.1 企業基本信息分析
9.6.2 企業營收狀況分析
9.6.3 企業產品結構及新產品動向
9.6.4 企業銷售渠道與網路
9.6.5 企業競爭優劣勢分析
9.6.6 企業最新發展動向分析
9.7 湖北國寶橋米有限公司
9.7.1 企業基本信息分析
9.7.2 企業財務指標分析
9.7.3 企業組織架構分析
9.7.4 企業產品結構及新產品動向
9.7.5 企業銷售渠道與網路
9.7.6 企業經營狀況優劣勢分析
9.8 五常綠風優質米開發集團有限公司
9.8.1 企業基本信息分析
9.8.2 企業營收狀況分析
9.8.3 企業產品結構及新產品動向
9.8.4 企業銷售渠道與網路
9.8.5 企業競爭優劣勢分析
9.9 綠都集團股份有限公司
9.9.1 企業基本信息分析
9.9.2 企業財務指標分析
9.9.3 企業產品結構及新產品動向
9.9.4 企業銷售渠道分布
9.9.5 企業競爭優劣勢分析
9.9.6 企業最新發展動向分析
9.10 黑龍江響水米業股份有限公司
9.10.1 企業基本信息分析
9.10.2 企業生產能力狀況分析
9.10.3 企業產品結構及新產品動向
9.10.4 企業銷售渠道與網路
9.10.5 企業競爭優劣勢分析
9.10.6 企業最新發展動向分析
9.11 中糧（江西）米業有限公司
9.11.1 企業基本信息分析
9.11.2 企業財務指標分析
9.11.3 企業產品結構及新產品動向
9.11.4 企業銷售渠道與網路
9.11.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.12 安徽省稼仙米業集團有限公司
9.12.1 企業基本信息分析
9.12.2 企業財務指標分析
9.12.3 企業產品結構及新產品動向
9.12.4 企業銷售渠道與網路
9.12.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.12.6 企業最新發展動向分析
9.13 宜興市糧油集團大米有限公司
9.13.1 企業基本信息分析
9.13.2 企業經營情況分析
9.13.3 企業產品結構及新產品動向
9.13.4 企業銷售渠道與網路
9.13.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.13.6 企業最新發展動向分析
9.14 安徽家樂米業有限公司
9.14.1 企業基本信息分析
9.14.2 企業財務指標分析
9.14.3 企業產品結構及新產品動向
9.14.4 企業銷售渠道與網路
9.14.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.15 黑龍江鶴鳴米業集團有限責任公司
9.15.1 企業基本信息分析
9.15.2 企業財務指標分析
9.15.3 企業產品結構及新產品動向
9.15.4 企業銷售渠道與網路
9.15.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.16 黑龍江泰豐糧油食品有限公司
9.16.1 企業基本信息分析
9.16.2 企業財務指標分析
9.16.3 企業產品結構及新產品動向
9.16.4 企業銷售渠道與網路
9.16.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.16.6 企業最新發展動向分析
9.17 吉林省德春農業集團股份有限公司
9.17.1 企業基本信息分析
9.17.2 企業組織架構分析
9.17.3 企業產品結構及新產品動向
9.17.4 企業銷售渠道與網路
9.17.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.18 江蘇雙兔食品股份有限公司
9.18.1 企業基本信息分析
9.18.2 企業財務指標分析
9.18.3 企業組織架構分析
9.18.4 企業產品結構及新產品動向
9.18.5 企業銷售渠道與網路
9.18.6 企業經營狀況優劣勢分析
9.19 盤錦利是米業有限公司
9.19.1 企業基本信息分析
9.19.2 企業產品結構及新產品動向
9.19.3 企業銷售渠道與網路
9.19.4 企業經營狀況優劣勢分析
9.20 安徽光明槐祥工貿集團
9.20.1 企業基本信息分析
9.20.2 企業產能分析
9.20.3 企業組織架構分析
9.20.4 企業產品結構及新產品動向
9.20.5 企業銷售渠道與網路
9.20.6 企業經營狀況優劣勢分析
9.20.7 企業最新發展動向分析
9.21 福建天下農庄食品發展有限公司
9.21.1 企業基本信息分析
9.21.2 企業組織架構分析
9.21.3 企業產品結構及新產品動向
9.21.4 企業銷售渠道與網路
9.21.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.22 新余市百樂工貿有限公司
9.22.1 企業基本信息分析
9.22.2 企業財務指標分析
9.22.3 企業產品結構及新產品動向
9.22.4 企業銷售渠道與網路
9.22.5 企業經營狀況優劣勢分析
9.22.6 企業最新發展動向分析
9.23 六安天業集團投資有限公司
9.23.1 企業基本信息分析
9.23.2 企業財務指標分析
9.23.3 企業組織架構分析
9.23.4 企業產品結構及新產品動向
9.23.5 企業銷售渠道與網路
9.23.6 企業經營狀況優劣勢分析
9.24 湖南金山糧油食品有限公司
9.24.1 企業基本信息分析
9.24.2 企業財務指標分析
9.24.3 企業產品結構及新產品動向
9.24.4 企業銷售渠道與網路
9.24.5 企業經營狀況優劣勢分析
第10章：中國大米行業發展趨勢與前景預測
10.1 大米行業發展前景預測
10.1.1 大米行業投資趨勢分析
10.1.2 大米行業前景影響因素
（1）大米行業政策影響分析（P）
（2）大米行業經濟影響因素（E）
（3）大米行業社會影響因素（S）
（4）大米行業技術影響因素（T）
10.1.3 大米行業競爭趨勢分析
10.1.4 大米行業發展前景預測
（1）大米行業消費需求預測
（2）大米行業產品需求前景
10.2 大米行業投資戰略規劃
10.2.1 大米行業投資機會分析
10.2.2 大米行業經營風險分析
10.2.3 大米行業市場營銷戰略
10.2.4 大米行業主要投資建議
10.3 大米行業銀行信貸支持策略
10.3.1 企業擇優支持策略
10.3.2 優勢項目支持策略
10.3.3 銀行風險控制策略

『貳』 怎麼做一個大米市場調查表啊

你想要調查什麼就把它寫進去啊，比如大米的品牌、哪個地區、品種、價位、老百姓愛吃哪產的？認為什麼價位合適？蒸米飯是否則知道米和水的比例？外表什麼樣的大米會好吃等等好多，看你想要調查什麼。

『叄』 我在做一份關於大米市場的研究，請問現在中國大米市場格局如何有哪些比較優質的高端大米品牌

首先中國政來府在糧食這塊是自嚴格控制的，中國的大米是不會出口的。在國內市場上所謂的高端大米也就泰國香米和日本越光米還算可以，但因為真正的泰國香米和日本越光米也是不出口的，我們進口的只是原稻種在其他區域種植過以後的大米。中國有很多優秀的大米，不論南方還是北方，就國內而言，能稱得上高端大米品牌的只有被業界人士譽為「中華第一稻」之稱的「響水貢米」。

『肆』 想在農村辦一個加工廠，哪些農村產品進行深加工最容易賺大錢

有很多，普通的小麥可以掙大錢，把小麥打成麵粉，再請一些工人加工做成饅頭，現在人們的生活水平越來越高了，農村現在也達到了小康水平，很多人自己都不做饅頭，

只要你敢想敢幹敢拼，其實掙錢都不是事情，千萬不要盲目的做一件事情，一定要實地考察，才能夠更有把握，做投資之前一定要好好的規劃！

『伍』 中國近十年食品安全事件案例

1、「礦物油風波」

簡介：

2017年3月份，某網路公司發布了一份檢測報告，其大意是在德芙、老乾媽等相關品牌的巧克力和辣椒醬中檢測了礦物油成分，同時還引用歐盟食品安全局的評估報道，稱該種礦物油能在動物體內積聚，可能在某些臟器中產生微肉芽腫。

此後，包括陳君石院士在內的眾多業內專家對此澄清，這些食品中的礦物油總量極低，根本不構成安全問題。

2．「腳臭鹽」事件

簡介：

2017年4月中旬，從山東率先查處一種聞起來有異味的食鹽開始，所謂的「腳臭鹽」新聞短時間內席捲全國，各地紛紛查處產自河南平頂山的相關食鹽，央視《新聞1+1》也專門做了節目。

最後，工信部帶隊督查企業，樣品送國家鹽產品質檢中心進行檢測，結果是兩家合格，一家現場認定有異味。

3．麥當勞冰淇淋機風波

簡介：

2017年7月26日，美國麥當勞某門店員工在其社交網站上傳了麥當勞門店的一組圖片，圖片顯示冰淇淋機內部看起來「已經發霉」。此照片隨後傳遍全球，也驚動了中國媒體，還有中國的食品安全執法部門。

但一天後事情就反轉，該「發霉零件」是冰淇淋機的清潔滴漏盤，用於承接可能滴落的零件潤滑劑，並不和食品接觸。

4．2009年2月27日，「咯咯噠」問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠於08年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺後，引起了廣泛關注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價格出現下跌。

5．2008年8月，人造「新鮮紅棗」流入烏魯木齊市場。主要經過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，並保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。

6．2008年6月1日，江西省食品葯品監督管理局通報，在5月22日至28日之間，先後有6名在南昌大學第二附屬醫院就診的患者，在使用江西博雅生物制葯公司生產的靜脈注射用人免疫球蛋白後死亡。

7．2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產的一些「紅心咸鴨蛋」在北京被檢測出含有致癌物質蘇丹紅。部分河北農戶用添加了工業染料蘇丹紅的飼料喂養鴨子，導致蛋黃內含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內停售河北產「紅心」咸鴨蛋。

(5)大米市場調查擴展閱讀

農業部日前發布的2015年全年農產品質量安全例行監測信息顯示，2015年我國農產品質量安全水平繼續保持穩定，「十二五」期間蔬菜、畜禽產品、水產品合格率分別上升3.0、0.3和4.2個百分點，均為歷史最好水平。

監測信息顯示，2015年全年農產品質量總體合格率為97.1%，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品例行監測合格率分別為96.1%、95.6%、97.6%、99.4%和95.5%。農業部已將結果通報各地，督促有關地區加強監管，跟進開展農產品質量安全監督抽查，依法查處不合格產品及其生產單位。

農業部副部長陳曉華表示，要力爭「十三五」末主要農產品的合格率達到97%以上，要全面提升源頭控制能力、標准化生產能力、風險防控能力、質量追溯管理能力、農產品質量安全監管能力，完善監管制度和工作機制。推動修訂《農產品質量安全法》及農葯、畜禽屠宰等配套法規，實現農產品質量安全全程監管有法可依、有章可循，切實提高農產品質量安全水平，保障人民群眾「舌尖上的安全」。

據悉，今年農業部將繼續以違規濫用獸用抗生素、非法屠宰病死畜禽等為重點，開展專項整治。

『陸』 開超市的利潤是多少

開超市的利潤是多少?就舉例一下，例如開一家廣東水公館生活超市的月營專業額來分析，一般都屬在18萬元上下，利潤率通常為35%，按照此標准估算，那麼每個月毛利率就是5.6萬元。而這個生活超市便利店的成本費各自為：房租費0.8萬元，人工費0.9萬元(3名-5名員工);水電雜費0.1萬元；所以店的月凈利潤為3.8萬元。因而一家24小時便利店的年利潤多在45.6萬左右。賺不賺錢是因人而異的，總的來說還需要看經營技巧和方式，還有鋪位選址的各個因素問題。

『柒』 合肥大米調查報告

大米合肥市場調查報告
通過這幾天辛苦的拜訪和了解，我對合肥市大米的市場情況進行的調查，初步熟悉了合肥市大米市場的一些基本狀況，了解了金潤等一些競爭品牌的市場情況，通過有關信息的整理與分析，以期能為白湖米業在以後的市場開拓，品牌的打造，宣傳策略的制定提供借鑒和參考。下面是此次合肥市場調查的主要內容。
一：調查方法：市場實地走訪。
二：調查區域：合肥市所以區域。
三：調查日期：7月6——7月10
四：調查對象：各區域超市、集市、糧油行、社區便利店的經銷商和消費
第一部分：市場基本情況分析：
一：大米市場總體情況：
目前合肥市場農產品市場潛力巨大，大米是不可缺少的生活消費品，尚未形成壟斷性著名品牌與企業，為公司的發展壯大提供了充足的市場空間。而且生態農業產品在國內尚處於起步階段，但其高價值、高利潤與高科技含量的產品特徵將為公司的核心產品競爭力的形成與公司的後繼發展提供強勁的產品、市場與利潤空間的保障。
↓市場空間廣闊
二：大米市場的主要經營方式：
目前合肥大米經營主要以特約經銷商、批發、零售方式和廠家直銷.批發.零售兩種方式。他們都分別在周谷堆設立直銷處或設立總代理，然後在四面八方設立代理商。在調查時發現，大米的銷售主要分布在各區域的超市、社區便利店、糧油行等場所。其中，大部分糧油行在消費者購買達到一定的數量時候，對其周圍有送貨上門的服務。
三:合肥市場的大米品牌及其銷售情況分析:
如下圖:
金潤 32%
白湖 11%
金健 5%
東北大米 20%
北大荒大米 13%
隆迪 8%
肥西米 4%
其他 7%
經調查顯示：佔領合肥大米市場的主要品牌有金潤，白湖，金健，東北大米，北大荒大米，隆迪，肥西米等其它大米品牌，從上面的圖表發現金潤，東北大米，北大荒米成為我們的主要競爭對手，他們基本佔領了合肥的大半市場，首先東北大米和北大荒米以口味佔領一部分市場，他們基本是做老客戶，而且他們的定位明確，如肥西米和一些其它的米，以價格優勢佔領市場，他們屬於本土大米，佔領合肥的小糧店，在走訪時還發現，金潤、隆迪.白湖大米銷售的地區很大部分都有上述幾種品牌的大米存在，但在市場上還沒有一個絕對領導的品牌，各類品牌各有紛爭，所佔比率相差無幾。
另外，通過比較發現，金潤在市中心、城郊所佔比率較大，銷售數量較多，而且在有些超市和便利店成了金潤的專賣,例如:互惠超市, 1:金潤米的優勢:
1) 他是本土品牌,他的加工廠就在合肥,所以少了運輸費,
2) 他的營銷策略全,他不僅在超市鋪貨,而且在一些企業也供貨,例如:有的公司在節假日時發金潤的米,這樣長久下去消費者會行成一種習慣,自然的會考慮到金潤米,俗話說」習慣成自然」因此我們要做到培養消費者的習慣.
3) 品種多,它在高.中.低檔都有不同的品種.
從上面可以看出:金潤米業不僅在超市,便利店鋪貨,而且他大量開發其他的渠道.例如開發一些企業，從而提高它的品牌知名度和銷量.
金潤米的劣勢:
1) 沒有自己的生產地,都是拿別人的米來加工然後導入市場.
2) 目前市場上金潤米的質量成在一定的質量問題.
3) 訴求不明確,定位不準,大眾化,沒有具體的針對性.
四：價格分析:
在被調查的區域，根據各大米品種不同，其價格也參差不齊。香米類普遍高於其他米的價格，一般在2.6-3.8元/斤，袋裝米的價格較之散裝米價格略高。根據合肥市糧食局顯示,糧食的價格目前在合肥有所提升,文件如下:
合肥市糧油市場行情
批發價：普通雜交米1.32-1.33元/市斤（下同），優質雜交米1.52-1.53，普通粳米1.86-1.87，東北粳米2.18-2.50； 零售價：普通秈米1.45左右，優質秈米1.55左右，普通粳米1.75左右,優質粳米1.90左右；
根據上面信息我們可以清楚的了解目前合肥市場的價格情況,
那麼在消費者心目中希望價格怎樣呢???(如下圖)
消費者經常購買大米的價格
價格(元)
比例(%) 1.00-1.50 1.50-2.00 2.00-3.00 4.00以上
14% 71% 10% 5%
從上圖顯示:消費者經常購買大米的價格一般在1.5-2.0元/斤是在之間,它佔到市場的71%.這個價位的大米銷售情況最好，但一些地方性品牌中，絕大數價格明顯偏低。
五: 消費群體分析:


(如下圖)
年齡(歲) 比例(%)
25歲以下 3%
25-29歲 20%
30-39歲 39%
40-49歲 13%
50-59歲 14%
60歲以上 11%
在消費群體的調查方面，經常性購買大米的消費者，女性高於男性，且以中年女性為主，年齡段大約在30-59歲。比如在大型購物內的大米銷售區，買者眾多，主要以家庭婦女、退休老人為主，通過訪談得知，他們買米時大米質量辨別仔細，平時關注大米價格變化。部分消費者只是根據自己的經驗、喜歡的口感購買。一般選擇中等價位的大米品種。
六: 消費者及經銷商對產品關注點
1)如下圖 : 圖1 消費者購買大米時關心的程度
關心
比例% 口味 品牌 產地 價格 服務 包裝 營養
25% 16% 10% 15% 21% 11% 2%
從上圖可以看出消費者購買大米時最關心的幾大因素有口味、服務態度.價格,包裝及品牌等，據調查資料顯示，其中以口味為關心度最高，說明消費者對產品口味的重視程度,另外,消費這對包裝也比較重視,最主要的是袋子的手提的口子,現在市場上,有的大米袋子的口子太薄,一提就斷,這樣嚴重影響產品的銷量.而且有好多袋子的包裝過於陳舊,我們應該設計一些符合社會的發展變化的新元素的東西,要隨著時代的腳步走,要有一套完整的CIS設計,整個市場要要統一,規范起來. 另外經調查表明:絕大多數消費者喜歡靈活、快捷的購買方式,人們購買大米時很少預先了解行情,但對農葯殘留問題非常關注;大米市場價格波動較小,趨於穩定.在合肥市,省內的普通大米仍占市場的主導地位.
2)另外，經銷商、批發商最關心的是大米的質量，以求較長時間的儲存，不易變質。其次他們也關心產品的一些廣告促銷活動,因為這樣會促進他們的銷售. 還有在終端管理上，問題突出。經調查發現，普遍存在陳列混亂、標價不清等問題，各片區糧油行、社區便利店較之大中小超市在終端陳列和整理上重視程度明顯不足。
3)那麼消費者對廣告的關心程度如何呢???
如下表 圖2 :消費者對廣告的關心程度
關心程度
百分比% 很大 一般 無所謂
20% 35% 45%
從上圖可以看出有大半的消費者對廣告較感興趣,而且在45%的無所謂的消費者,不代表他們就不看廣告,只是他們不是主動去關注,但對他們還是會造成影響.例如:腦白金的廣告雖然消費者說一看到它的廣告就煩,但是哪個消費者沒有記住」今年過節不收禮,收禮還收腦百金」 所以它仍然達到了宣權目的.
4)消費者需要購買大米的重量:
重量(斤)百分比% 10斤以下 10斤 20斤 50斤 100斤
4% 14% 62% 19% 1%
從表可以看出購買20斤左右的消費者占所以消費者的大半部分.所以我們應該以20斤為主要重量.
第二部分：結論與建議
一:結論:
綜上所述:白湖大米市場廣大，白湖米業發展前景勿庸置疑，但要想在成為合肥的行業老大，白湖大米市場還有待規整，在調查中突出表現的幾個問題有：
1)在合肥市場,金潤,東北大米，北大荒和地方一些品牌站住了大片市場，但銷售分布不平衡，也有部分區域市場空白，有待拓展。
2) 30-59歲中年女性是目前最主要的消費群體。
3) 產品口味,價格,服務,包裝仍是消費者、經銷商關心度最高的因素。
4) 在1.5-250元/斤，這個價位的大米銷售情況仍然站住大部分市場.
5) 20斤，50斤左右的大米銷量不錯。
6) 白湖大米的廣告宣傳力度有待加大.
二:建議:
針對以上的結論，結合市場的實際情況，我們提出如下建議：
第一、加大開發市場力度、逐步提高大型商超鋪貨率。在考慮大型商超同時,注重周邊社區的產品投放,調查發現在繁華地段後面，居民區繁密，人流量較大，可在此處下功夫，提高市場佔有率。
第二: 包裝方面要改造, 因為消費這對包裝也比較重視,最主要的是袋子的手提的口子不要太薄,不要一提就斷,這樣嚴重影響產品的銷量.而且有好多袋子的包裝過於陳舊,我們應該設計一些符合社會的發展變化的新元素的東西,要隨著時代的腳步走,要有一套完整的CIS設計,整個市場要要統一,規范起來.顏色也要有一個主導顏色,要統一起來.
第三、針對目前主要消費群體，加強廣告宣傳。同時，對其他米商進行品牌意識灌輸。
第四、在主要超市必須進行終端監督、管理。建議配備專門人處理此類問題，定期進行走訪監督指導，在大型超市可以考慮配導購員。可適時做一些優惠活動，借鑒家樂福,和家福,世紀連華等大型超市內進行優惠活動，在顯眼位置，一定體積的堆放產品，配於優惠信息提示，加強了消費者對產品的印象和認知，有利產品的推廣、銷售。同時，在平時對於對所賣產品進行清楚標價，可以借鑒中匯在超市的POP標價，在散賣區進行產品信息告知，在暫時缺貨的貨架上進行友情提示等
第五:對品牌的策略要加大力度,要做成品牌,不能只為了銷售.要為以後考慮,把品牌做起來.因為只有品牌做上去了，才能長久不衰。。

『捌』 怎樣調查市場上的大米銷量

個人認為應該到大的批發市場。
更為簡單的方法是每個人每月的大米消費量再乘以當地人口，就能簡單的得出需求量。需求量基本等於市場銷量。。