老壇方便麵市場調查報告

A. 本人要做一份關於方便麵的調研報告，有沒有可以參考的資料，請大家幫幫忙了。

問主好，我前段時間做過這方面類似的調查，電子版報告還留著，我發給你看看，行的話採納哈。

方便麵消費習慣調研：口味仍然是主要消費參考【賺零用為調研中心出品】

研究背景

•中國已經成為世界方便麵產銷第一大國，年產量410億包，約佔世界產量的50%左右。2012年方便麵銷售量維持在500億元左右，銷售額在440億元。但方便麵的銷售量和銷售額增速已放緩，市場已呈現飽和的態勢，未來將是零和競爭。市場的飽和，競爭的愈發激烈，迫使方便麵企業進行產品創新，而滿足消費者需求的創新是保證方便麵企業在競爭中立於不敗之地的法寶。

•但如何創新？創新可以讓產品保持新鮮的競爭優勢，但方向錯誤或者較為激進地創新也可以讓產品迅速被市場拋棄。方便麵產品究竟如何創新？包裝創新？口感創新？配料創新？還是營銷創新？

•為理解消費者消費者購買消費方便麵的習慣和偏好，賺零用手機在線調研平台於2013年12月17日至2013年12月18日執行了針對方便麵消費者消費習慣的調研。

研究說明

抽樣對象：平時吃方便麵的人群

樣本數量：975(有效樣本)

數據收集：手機App在線問卷調查

調查時間：2013年12月17日-2013年12月18日

研究限制：本研究無地域限制，實行全國隨機抽樣

研究發現

•低食用成本、節省時間是被訪者偏愛方便麵的最主要因

•方便麵的主流包裝類型為：袋裝和桶裝，杯狀和碗裝只佔小部分比例

•不同的食用場合被訪者會選用不同包裝類型的方便麵

•必須重視抓住消費者的「味」;雖然消費者會經常在多個品牌之間選擇;但口味、口感仍是選擇的主要參考;康師傅和統一正是迎合了消費者的「味」才獲得強勢的市場表現

•香腸、雞蛋、蔬菜是被訪者最偏好的方便麵搭配料

一、節省時間是被訪者偏愛方便方面的最主要因素

表九：請問您平時吃方便麵時會加些食物佐餐嗎？（可多選N=975）

從表九的數據可以看出，香腸、雞蛋、蔬菜是被訪者最偏好的方便麵搭配料。尤其是很多方便麵廠商以香腸、雞蛋等搭送禮作為噱頭宣傳，其作用在表九中得到了數據支撐。如果廠商想要吸引更多的消費者，那麼香腸、雞蛋都是效果不錯的選擇。

B. 今麥郎方便麵市場調研

一元面（低價面）因為成本壓力沒有了優勢，中價面市場作的夾生，高價面和容器面更是被競品打壓的沒有生存空間。找不到自己的定位了。

C. 文案調查報告怎麼寫康師傅方便麵的文案調查報告怎麼寫

那要看你調查的是什麼咯？首先你要落實重點，列出文案的幾大主題，然後查查網上評價。然後終結個人觀點，我想知道你文案調查的是什麼。我也對康師傅有興趣。想和你探討

D. 康師傅方便麵的市場現狀

走進抄北京某大型超市，在食品專櫃各品牌方便麵琳琅滿目，有油炸方便麵、非油炸方便麵；有袋裝、碗裝、杯裝；還有雜糧非油炸方便麵、玉米方便麵、方便粉絲等等。 大多數消費者已經意識到油炸方便麵屬於高熱量、低營養快捷方便食品，況且油炸方便麵存在調味料有較大差異外，面體施工工藝及原材料、口感同質化嚴重，因此，消費者對油炸方便麵產生了厭倦情緒。
隨著生活節奏加速和生活水平的提高，消費者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開始關注食品的健康、綠色、時尚等諸多因素。
在超市，觀察到有些消費者在看到玉米方便麵時停下腳步，像發現新大陸一樣的新奇，大叫道「這個是玉米面的」。其中便潛伏著消費者對健康和綠色食品的渴求。也感受到這些雜糧方便產品推廣力度有待加強。
在方便麵貨架相對的冷藏櫃中，很多包裝精美的生鮮面、冷凍面、保鮮濕面吸引了很多消費者的眼球，其中一部分消費者感言，像生鮮面、冷凍面、保鮮濕面這樣的方便食品才真正能讓生活在快節奏的社會下的老百姓品嘗到傳統手工面的美味。

E. 高分求一個方便麵的調查報告！！

第一章 方便食品行業經濟指標分析 1
第一節 社會經濟發展狀況分析 1
第二節 社會經濟發展對方便食品行業的影響 3
第三節 方便食品行業總體狀況 4
第四節 方便食品製造業盈利分析 4
第五節 中國面製品行業發展概況 5
一、發展概況 5
二、中國面製品產業的兩大成功 7
三、對行業發展的憂慮和思考 8
第六節 行業市場現狀分析 9
一、我國面製品行業發展現狀 9
二、雜糧方便麵市場現狀 10

第二章 方便麵行業發展現狀分析 14
第一節 我國方便麵業發展的特點 14
一、生產發展迅猛 14
二、消費市場容量大 14
三、布局趨於集中 15
四、市場潛力巨大 15
五、市場競爭將更加劇烈 15
第二節 1992-2006年我國方便麵市場發展 16
一、我國方便麵市場發展分析 16
二、2006年方便麵發展現狀分析 17
第三節 2006年方便麵行業市場分析 18
一、2006年方便麵行業產量 18
二、2006年方便麵行業銷售收入 18
三、2006年方便行業盈利能力分析 19
四、2006年方便麵行業累計產量大區結構性分析 20
第四節 國外方便麵行業發展的軌跡 21
一、日本方便麵市場現狀及發展趨勢 21
二、俄羅斯方便麵市場高速增長 22

第三章 方便麵相關行業及主要原材料市場 23
第一節 方便麵面機設備 23
第二節 調味料 24
一、中國方便麵調味料的發展階段 24
二、方便麵調味料中新技術的應用 24
三、方便麵調味料的發展趨勢 25
四、方便麵調料包國家標准缺位 26
第三節 麵粉市場現狀分析 28
一、中國麵粉行業的現狀 28
二、2006年價格走勢分析 29
三、2004-2006年國內小麥、麵粉市場行情與後市走勢分析 31
第四節 棕櫚油市場現狀分析 34
一、2006年棕櫚油進口概況 34
二、2003-2006年棕櫚油價格變動趨勢 35
三、2006年棕櫚油價格走勢影響因素 36

第四章 2006年中國方便麵市場消費分析 37
第一節 需求分析 37
一、消費者食用頻率調查 37
二、消費者購買頻率調查 38
三、消費者最常食用品牌分析 39
四、消費者理想品牌排名 42
五、消費者購買商品的考慮因素 45
六、重度消費者選擇商品考慮的因素 46
七、重度消費者最常食用的種類 52
八、重度消費者最常選擇的包裝形式 55
九、重度消費者最常食用的場合調查 57
第二節 北京市場消費行為分析 59
一、各收入階層食用頻率調查 59
二、各年齡層食用頻率調查 60
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 61
四、各收入階層食用品牌習慣調查 62
五、各年齡層最常食用的種類調查 63
六、各收入階層最長食用的種類調查 64
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 65
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 66
九、各年齡階層最常食用的場合 67
十、各收入階層最常食用的場合 68
第三節 上海市場消費行為分析 69
一、各收入階層食用頻率調查 69
二、各年齡層食用頻率調查 70
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 71
四、各收入階層食用品牌習慣調查 72
五、各年齡層最常食用的種類調查 73
六、各收入階層最長食用的種類調查 74
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 75
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 76
九、各年齡階層最常食用的場合 77
十、各收入階層最常食用的場合 78
第四節 廣州市場消費行為分析 79
一、各收入階層食用頻率調查 79
二、各年齡層食用頻率調查 80
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 81
四、各收入階層食用品牌習慣調查 82
五、各年齡層最常食用的種類調查 83
六、各收入階層最長食用的種類調查 84
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 85
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 86
九、各年齡階層最常食用的場合 87
十、各收入階層最常食用的場合 88
第五節 深圳市場消費行為分析 89
一、各收入階層食用頻率調查 89
二、各年齡層食用頻率調查 90
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 91
四、各收入階層食用品牌習慣調查 92
五、各年齡層最常食用的種類調查 93
六、各收入階層最長食用的種類調查 94
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 95
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 96
九、各年齡階層最常食用的場合 97
十、各收入階層最常食用的場合 98
第六節 成都市場消費行為分析 99
一、各收入階層食用頻率調查 99
二、各年齡層食用頻率調查 100
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 101
四、各收入階層食用品牌習慣調查 102
五、各年齡層最常食用的種類調查 103
六、各收入階層最長食用的種類調查 104
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 105
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 106
九、各年齡階層最常食用的場合 107
十、各收入階層最常食用的場合 108
第七節 重慶市場消費行為分析 109
一、各收入階層食用頻率調查 109
二、各年齡層食用頻率調查 110
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 111
四、各收入階層食用品牌習慣調查 112
五、各年齡層最常食用的種類調查 113
六、各收入階層最長食用的種類調查 114
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 115
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 116
九、各年齡階層最常食用的場合 117
十、各收入階層最常食用的場合 118
第八節 武漢市場消費行為分析 119
一、各收入階層食用頻率調查 119
二、各年齡層食用頻率調查 120
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 121
四、各收入階層食用品牌習慣調查 122
五、各年齡層最常食用的種類調查 123
六、各收入階層最長食用的種類調查 124
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 125
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 126
九、各年齡階層最常食用的場合 127
十、各收入階層最常食用的場合 128
第九節 西安市場消費行為分析 129
一、各收入階層食用頻率調查 129
二、各年齡層食用頻率調查 130
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 131
四、各收入階層食用品牌習慣調查 132
五、各年齡層最常食用的種類調查 133
六、各收入階層最長食用的種類調查 134
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 135
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 136
九、各年齡階層最常食用的場合 137
十、各收入階層最常食用的場合 138
第十節 沈陽市場消費行為分析 139
一、各收入階層食用頻率調查 139
二、各年齡層食用頻率調查 140
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 141
四、各收入階層食用品牌習慣調查 142
五、各年齡層最常食用的種類調查 143
六、各收入階層最長食用的種類調查 144
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 145
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 146
九、各年齡階層最常食用的場合 147
十、各收入階層最常食用的場合 148
第十一節 南京市場消費行為分析 149
一、各收入階層食用頻率調查 149
二、各年齡層食用頻率調查 150
三、各年齡階層食用品牌習慣調查 151
四、各收入階層食用品牌習慣調查 152
五、各年齡層最常食用的種類調查 153
六、各收入階層最長食用的種類調查 154
七、各年齡層最常選擇的包裝形式 155
八、各收入階層最常選擇的包裝形式 156
九、各年齡階層最常食用的場合 157
十、各收入階層最常食用的場合 158

第五章 2006年我國方便麵行業需求狀況 159
第一節 方便麵行業市場需求分析 159
一、方便麵市場需求特徵 159
二、方便麵行業市場總量分析 160
三、市場偏好及變化趨勢 160
第二節 方便麵市場競爭格局 162
一、方便麵市場企業競爭格局分析 162
二、方便麵市場品牌競爭格局分析 163
第三節 影響2006年中國方便麵市場發展因素分析 166
第四節 2007年方便麵行業需求總量預測 168

第六章 方便麵行業優勢企業分析 170
第一節 頂新國際集團發展戰略分析 170
一、公司基本情況 170
二、經營與資本運作影響 170
三、發展動態 171
四、發展戰略 174
第二節 統一集團發展戰略分析 176
一、公司基本情況 176
二、經營與資本運作影響 177
三、發展動態 178
四、戰略調整 179
第三節 華龍集團發展戰略分析 179
一、公司基本情況 179
二、經營與資本運作影響 180
三、發展動態 181
四、發展策略 182
第四節 正龍食品集團 183
一、公司基本情況 183
二、公司動態 184
三、戰略發展 185
第五節 華豐集團發展戰略分析 186
一、公司基本情況 186
二、公司動態 186
三、發展思考 187
第六節 上海日清食品有限公司發展戰略分析 188
一、公司基本情況 188
二、公司動態 188

第七章 中國方便麵市場競爭狀況分析 189
第一節 當前方便麵市場競爭特點 189
一、方便麵市場品牌競爭格局的總體狀況 189
二、市場集中度比較高 190
三、市場趨於飽和，發展空間有限 190
第二節 方便麵市場競爭深度分析 191
一、市場策略分析 191
二、主要品牌競爭手段 193
第四節 原料漲價對方便麵市場的影響 194
一、方便麵企業降低克重 194
二、各方便麵企業漲價模式 196
三、方便麵企業走出原料漲價困境的策略 197
第五節 方便麵行業競爭趨勢預測 201
一、價格戰有新氣象 201
二、產品競爭將會升溫 203
三、四大流派爭奇斗艷 203
四、農村市場的開拓 207
五、方便行業從競爭走向競合 208
六、「四大板塊」未來走向剖析 208
七、方便麵市場制勝關鍵是「風味」 210

第八章 替代品對方便麵行業的影響分析 213
第一節 方便米粉對方便麵市場影響分析 213
一、方便米粉的市場現狀 213
二、方便米粉的發展趨勢 213
三、方便米粉對方便麵的影響 214
第二節 方便粉絲對方便麵市場的影響分析 215
一、方便粉絲市場發展現狀 215
二、方便粉絲企業發展現狀 216
三、方便粉絲行業SWOT分析 216
四、主要方便粉絲企業分析 217
五、方便粉絲行業發展方向 223
第三節 方便米飯市場發展現狀分析 223
一、方便米飯市場現狀分析 223
二、我國方便米飯研發取得重大突破 224
三、主要方便米飯生產企業分析 225

第九章 方便麵行業發展預測及投資策略 229
第一節 行業發展預測 229
一、方便麵與掛面生產新技術的發展趨勢 229
二、國內外方便麵生產和檢測技術的發展趨勢 231
三、我國方便麵行業出路預測 233
第二節 行業SWOT分析 235
一、我國方便麵行業的優劣勢 235
二、我國方便麵行業面臨的機遇和挑戰 237
第三節 方便麵行業發展的商機 238

第十章 中國方便市場發展趨勢 241
第一節 方便麵市場發展趨勢 241
第二節 方便麵市場博弈催生「麵食革命」 241
第三節 方便麵產品發展趨勢 242
一、方便麵產值有望翻兩番 242
二、方便麵營養求新變異 243
三、傳統方便麵醞釀變臉 244
第四節 方便麵行業投資分析 247
一、市場前景分析 247
二、方便麵行業投資建議 249

圖表目錄
方便食品行業利潤總額發展趨勢圖 4
主要贏利能力指標的同比增長率圖 5
2006年方便麵銷售現狀 17
2006年方便麵行業銷售收入 17
2006年方便麵行業產量 18
2006年方便麵行業銷售收入表格1 18
2006年方便麵行業銷售收入表格2 18
2006年方便麵行業銷售收入 19
2006年方便食品行業盈利能力對比 19
2006年方便食品製造的各大區的累計產量 20
2006年方便食品製造的各大區的累計產量及增長率 20
2006年天津進口棕櫚油 35
2006年中國進口棕櫚油 35
消費者食用頻率表格1 37
消費者食用頻率表格2 38
消費者購買頻率 38
消費者最常食用品牌表格1 39
消費者最常食用品牌表格2 40
消費者最常食用品牌表格3 40
消費者理想品牌排名表格1 42
消費者理想品牌排名表格2 43
消費者理想品牌排名表格3 44
消費者購買商品的考慮因素表格1 45
消費者購買商品的考慮因素表格2 45
重度消費者選擇商品考慮的因素表格1 46
重度消費者選擇商品考慮的因素表格2 47
重度消費者選擇商品考慮的因素表格3 49
重度消費者選擇商品考慮的因素表格4 50
重度消費者選擇商品考慮的因素表格5 51
重度消費者最常食用的種類表格1 52
重度消費者最常食用的種類表格2 53
重度消費者最常食用的種類表格3 53
重度消費者最常食用的種類表格4 54
重度消費者最常食用的種類表格5 55
重度消費者最常選擇的包裝形式表格1 55
重度消費者最常選擇的包裝形式表格2 56
重度消費者最常食用的場合表格1 57
重度消費者最常食用的場合表格2 58
各收入階層食用頻率 59
各年齡層食用頻率 60
各年齡階層食用品牌習慣 61
各收入階層食用品牌習慣 62
各年齡層最常食用的種類 63
各收入階層最長食用的種類 64
各年齡層最常選擇的包裝形式 65
各收入階層最常選擇的包裝形式 66
各年齡階層最常食用的場合 67
各收入階層最常食用的場合 68
各收入階層食用頻率 69
各年齡層食用頻率 70
各年齡階層食用品牌習慣 71
各收入階層食用品牌習慣 72
各年齡層最常食用的種類 73
各收入階層最長食用的種類 74
各年齡層最常選擇的包裝形式 75
各收入階層最常選擇的包裝形式 76
各年齡階層最常食用的場合 77
各收入階層最常食用的場合 78
各收入階層食用頻率 79
各年齡層食用頻率 80
各年齡階層食用品牌習慣 81
各收入階層食用品牌習慣 82
各年齡層最常食用的種類 83
各收入階層最長食用的種類 84
各年齡層最常選擇的包裝形式 85
各收入階層最常選擇的包裝形式 86
各年齡階層最常食用的場合 87
各收入階層最常食用的場合 88
各收入階層食用頻率 89
各年齡層食用頻率 90
各年齡階層食用品牌習慣 91
各收入階層食用品牌習慣 92
各年齡層最常食用的種類 93
各收入階層最長食用的種類 94
各年齡層最常選擇的包裝形式 95
各收入階層最常選擇的包裝形式 96
各年齡階層最常食用的場合 97
各收入階層最常食用的場合 98
各收入階層食用頻率 99
各年齡層食用頻率 100
各年齡階層食用品牌習慣 101
各收入階層食用品牌習慣 102
各年齡層最常食用的種類 103
各收入階層最長食用的種類 104
各年齡層最常選擇的包裝形式 105
各收入階層最常選擇的包裝形式 106
各年齡階層最常食用的場合 107
各收入階層最常食用的場合 108
各收入階層食用頻率 109
各年齡層食用頻率 110
各年齡階層食用品牌習慣 111
各收入階層食用品牌習慣 112
各年齡層最常食用的種類 113
各收入階層最長食用的種類 114
各年齡層最常選擇的包裝形式 115
各收入階層最常選擇的包裝形式 116
各年齡階層最常食用的場合 117
各收入階層最常食用的場合 118
各收入階層食用頻率 119
各年齡層食用頻率 120
各年齡階層食用品牌習慣 121
各收入階層食用品牌習慣 122
各年齡層最常食用的種類 123
各收入階層最長食用的種類 124
各年齡層最常選擇的包裝形式 125
各收入階層最常選擇的包裝形式 126
各年齡階層最常食用的場合 127
各收入階層最常食用的場合 128
各收入階層食用頻率 129
各年齡層食用頻率 130
各年齡階層食用品牌習慣 131
各收入階層食用品牌習慣 132
各年齡層最常食用的種類 133
各收入階層最長食用的種類 134
各年齡層最常選擇的包裝形式 135
各收入階層最常選擇的包裝形式 136
各年齡階層最常食用的場合 137
各收入階層最常食用的場合 138
各收入階層食用頻率 139
各年齡層食用頻率 140
各年齡階層食用品牌習慣 141
各收入階層食用品牌習慣 142
各年齡層最常食用的種類 143
各收入階層最長食用的種類 144
各年齡層最常選擇的包裝形式 145
各收入階層最常選擇的包裝形式 146
各年齡階層最常食用的場合 147
各收入階層最常食用的場合 148
各收入階層食用頻率 149
各年齡層食用頻率 150
各年齡階層食用品牌習慣 151
各收入階層食用品牌習慣調查 152
各年齡層最常食用的種類 153
各收入階層最長食用的種類 154
各年齡層最常選擇的包裝形式 155
各收入階層最常選擇的包裝形式 156
各年齡階層最常食用的場合 157
各收入階層最常食用的場合 158
品牌市場集中度 190

F. 康師傅方便麵市場分析

康師傅方便麵已經全面進入市場，基本上已經達到了家喻戶曉的程度，要想在市場永久性紮根，永久性搶占市場心頭，就要將產品做強，做大，做細。

G. 方便麵市場調查方案 。

首先要知道調查的主要目的，要了解方便麵的主要用戶群體，然後根據目的設置相應的問題，選擇一個具有目標群眾的范圍進行調查，其他內容參考調查方案的模版就行

H. 康師傅方便麵的市場統計

經統計，方便麵市場仍然占據方便食品的半壁江山，在超市中油炸內方便麵與非油炸容方便麵佔到方便食品的60%到70%，雜糧方便食品、方便粉絲佔有率在15%左右，保鮮濕面、生鮮面、冷凍面系列佔到20%左右。
隨著消費者健康意識的不斷增強，相信在未來幾年，保鮮濕面系列類產品將三分天下，鼎足大陸市場。