酒店營銷策劃經理

⑴ 酒店營銷經理做什麼

酒店銷售經理一般要有很好的人脈關系！
能拉到人到你酒店吃飯，根據你完成的業績量給底薪和提成！
就是酒店的業務員啊，銷售酒店的飯菜！
人脈關系好的話很好做，沒基礎的話就很慘了！
具體情況根據你自己的情況來確定了

⑵ 酒店營銷的策劃方案有哪些

一，組織營銷：
市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包乾的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：
（1）銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
（2）銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。
（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
2，由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標准，質量標准有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。
4、編排合理的組織機構。
二，產品組合：
（1）公務客人組合產品。
（2）會議組合產品。
（3）家庭住宿組合產品。
（4）蜜月度假產品。
（5）婚禮組合產品。
（6）周末組合產品。
（7）淡季度假產品。
三，策劃宣傳：
（1）可選擇電視、電台、報刊等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
（2）運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設計推出啤酒節，菜餚賞品的方式提高酒店消費，增加效益。

⑶ 酒店銷售經理的職責是什麼

你好，要了解一個酒店銷售經理的職能，首先要了解這個酒店有哪些業務。然後對號入座就行了。一個綜合性的酒店，提供的服務有客房服務、ktv服務、餐飲服務、會場租聘服務等等。

酒店的收入一部分來自散客，就是自己找來住宿或者就餐的。還有一部分來自企業、旅行團等團體性訂單。散客是不需要銷售經理去做營銷服務的，但是團體性訂單就需要有一個專門的人去負責業務的洽談和服務。

打個比方，我是一家旅行社，每月都會帶旅行團大概到a景區旅遊。那麼我需要解決所有遊客的吃住問題。住宿的話肯定需要找一個長期合作的酒店而不是去了那邊再定房間。那麼這個時候想跟我合作的酒店肯定需要派一個銷售經理來跟我溝通。酒店的資質，能穩定提供的客房數，位置，價格等多方面都是需要洽談溝通的。

再比如我是一家企業，每個月都需要大型的會場和會議室的。同樣的道理，我當然也是需要酒店派一個銷售經理來跟我談長期合作的具體細節。

綜上所述，銷售經理的職能已經很清晰了，就是負責找到有長期穩定需求的客戶，再跟客戶建立長期的合作關系。

當然還有一種情況就是酒店需要一個整體的營銷策劃人。那就還需要對酒店整體的營銷有規劃。比如說每個季度酒店的活動，酒店各個項目淡季旺季價格的變化。各個階段業績目標的把控等等！

⑷ 酒店營銷代表一般是做些什麼工作啊

專業與規范的酒店市場需要專業的營銷隊伍，專業的酒店營銷隊伍中需要有一批專業的銷售經理。如何選拔及培養一批素質好、能力強、有朝氣、有活力的銷售經理是當今酒店業專業代理酒店贏得市場的法寶。

一、 銷售經理的標准

1、 忠誠可靠、樂於奉獻，一切以酒店利益為出發點，忠於職 守，不以權謀私。

2、 敢於管理、善於管理、盡心盡力、盡職盡責。

3、 管的公平、公正、一視同仁、心胸寬廣、寬容善待他人、任人為賢。要有一桿公平秤。

4、 積極熱情、充滿活力。用自己的熱情去感染你的下屬，關心他們的工作和生活。

5、 良好的業務能力。培訓業務人員、幫助業務員開單並解答客戶的疑難問題。

6、 具有獨特的人格魅力。

二、 如何進行日常的銷售管理

1、 酒店的形象管理：酒店形象的好壞直接影響到客戶的購買情緒，酒店形象的管理可從以下兩個方面進行管理。

A、 靜態：酒店現場的環境及各項物品應保持整齊、清潔、有序，給人以舒適的感覺。

B、 動態：酒店銷售人員的舉止言行應保持熱情、禮貌，尊敬客戶，給客戶以賓至如歸的感覺。

2、 酒店的人員管理：通過對銷售人員的了解，培養及挖掘他們的潛在能力，樹立並增強隊伍的團隊精神。

A、 了解下屬的不同個性，注意發揮他們的優勢，將下屬的工作狀態調整到最佳。

B、 堅持原則，敢於管理，樹立良好的人際關系，增強團隊作戰精神，化解矛盾，處理害群之馬。

C、 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項規章制度。

D、 根據人員存在的問題，有針對性地進行人員素質培訓，整頓銷售隊伍，樹立正氣。

3、 酒店的銷售管理：銷售管理的好壞，直接關繫到銷售的結果，銷售經理應根據酒店的情況及特點，制定切實可行的管理制度，保證銷售工作的順利進行。

A、 現場接待：

☆ 新客戶的接待（電話客戶、來訪客戶）。

☆ 老客戶的接待（熟人、朋友的接待介定）。

☆ 客戶的歸屬原則。

☆ 嚴格管理，堅持原則，調動團隊的積極性。

☆ 處理客戶歸屬問題的糾紛。

B、 客戶的管理及跟蹤：

☆ 解答客戶的疑難問題。

☆ 收集客戶的資料做好客戶的分析及跟蹤工作。

☆ 建立客戶擋案。

C、 銷售過程：

☆銷控方面：⊙銷控人員的確定。⊙銷控時間及目的。⊙可銷控單位數量及金額。⊙銷控單位的放出處理。⊙換單位的處理。⊙撻定的處理。⊙出現銷控錯誤的處理。

☆ 成交方面：⊙優惠折扣的申請及指定負責人。⊙成交客戶簽約程序及對合約的審核與管理。⊙現場成交客戶定金款項的收取及單據的管理。⊙督促銷售人員跟蹤成交客戶交付首期款及簽定酒店業買賣合同。

D、培訓方面：

☆ 售前培訓：組織市場調研、本項目分析、周邊可比項目分析、銷售技巧培訓、模擬銷售過程、成績考評。

☆ 售中培訓：對在銷售過程中出現的問題進行培訓，明確每一階段銷售的目的，及時解決銷售過程中出現的問題。

☆ 針對性培訓：針對銷售過程中出現的特殊問題，有針對性的進行培訓。

E、 總結：

做為一個優秀的銷售經理要善於總結自己的工作。

☆ 制定銷售計劃，明確下一階段的銷售任務。

☆ 匯總銷售情況，對前一階段的銷售工作從銷售情況、人員情況、客戶情況、與發展商合作情況、周邊市場情況、成本控制情況方面認真進行總結與分析。

4、 酒店信息管理：銷售現場信息的反饋對策劃組制定和調整酒店的銷售策略有著舉足輕重的作用，而收集信息向酒店提供第一手資料是銷售經理責無旁貸的任務。信息來源可從以下幾方面獲取。

A、 客戶：了解客戶對酒店的各種反映，如對戶型、面積、配套、價格、付款方式等有佑意見或建議，也可採用表格問答的方式進行編輯。

B、 售樓員：了解售酒店服務人員的看法及建議，並通過銷售代表對周邊酒店調研的信息進行酒店分析並做好信息反饋。

5、 協調管理：銷售部門不可能脫離其它相關部門而獨立存在，而協調好各方面的關系也是銷售經理很重要的工作。

A、 與大客戶的溝通。

B、 與策劃人員的溝通。

C、 與酒店領導部門的溝通。

D、 與財務部門的溝通。

E、 與下屬員工的溝通。

F、 與潛在客戶的溝通。

銷售人員有許多積極的態度需要學習，同時也有許多不良的習慣應該避免，以免影響個性及專業能力。仔細看看這些缺點，反省你自己，還需要改善的畫×，直到你給自己一百分為止。找一位深知你的好友，讓他誠實地給你分數。舉出實際的例子，讓別人參與你改善的過程，你會得到更大的鼓舞和勇氣。

1．拖延的習慣——不能立即且堅定的行動。

2．六項基本的恐懼——心裡充滿恐懼的人不會成功。六種基本的恐懼是：

A貧窮；B批評；C病痛；D失去所愛的人；E年老；F死亡

這些基本的恐懼應該再加上一項：擔心目標客戶不買的恐懼。

3．花太多時間「聊天」而不是銷售。

4．把責任推給業務經理。業務經理沒有義務陪推銷員拜訪客戶。他的工作是教推銷員怎麼做，而不是替他做。

5．找藉口。不要找藉口，找訂單才有用。

6．花太多時間耗在旅館大廳或咖啡館。旅館大廳或咖啡館是休息的好去處，但是「休息」太多的推銷員，遲早會被炒魷魚。

7．景氣。景氣是常見的商談話題，但是不要讓目標客戶以此轉移你的銷售重點。

8．昨天的宴會很好玩，但對隔天的生意卻沒有幫助。

9．依賴業務經理替你尋找客戶。

10．等待景氣復甦。守株待兔是沒有用的，訂單不會自動從推銷員的門里溜進來。

11．聽到別人說「不」。這個字對一個真正的推銷員而言，只是努力的開始。如果每個客戶都說「好」，推銷員就失業了，因為根本就不需要推銷員。

12．害怕競爭。亨利·福特有很多競爭對手，但他一點也不擔心，因為他有勇氣和能力推出超低價位的八汽缸汽車，其他廠牌在短期內望塵莫及。

13．未能事先安排一天的工作計劃。事先規劃的人能夠合理、有效地完成當天的工作，如果沒有組織，推銷員自然「不知該如何著手」。

14．疏於拜訪客戶。目標客戶對於沒有在一定時間內拜訪的推銷員，很快就會疏遠。客戶需要產品，馬上就要！

15．怠惰。業務會議、約客戶見面遲到，早早回到辦公室的推銷員將一事無成，很快就要再找新的工作。

16．使用破舊或不合時宜的推銷材料。污損、破舊、散亂的推銷材料，顯示推銷員的散漫不用心。

17．未隨身帶筆。書寫工具是推銷員有效的利器，銷售大師隨身帶著合用的筆。目標客戶會很快厭惡老是借筆寫字的推銷員，尤其是借了不還的人。

18．因為眼鏡或飾物而分心。不安地看手錶、轉動戒指、推鏡框或咬眼鏡架，故作思考狀，會使目標客戶緊張，失去成交的機會。

19．無精打採的解說。仔細聽你自己的解說，如果連你自己都不想聽——自言自語、枯燥無味——客戶
一定也是同樣的感覺。

20．提及私人的問題。你的問題是你自己的問題，每個人都有自己的困擾，並不想聽你的問題。

21．沒有看或聽完在職訓練的材料。公司的文宣材料不是用來摺紙飛機或空投垃圾桶，而是有話要告訴你，所以應該仔細研讀，隨時應用。

22．任意停車。把車停在客戶的私人車位，佔住別人的車道，造成塞車，激怒客戶，勢必斷絕將來成交的可能。把車停在稍遠的地方，走路並不麻煩。

23．承諾公司做不到的事。推銷員承諾的東西，客戶就會有所期待，若無法實現，徒然造成客戶和公司的尷尬和不愉快。

24．雨天毫無防備。下雨淋成落湯雞，明知道會下雨又不帶傘，在客戶面前狼狽不堪。隨時准備輕便的雨衣及雨傘，以備不時之需。

25．文具用品耗盡。合約、說明書、空白訂單沒有準備充裕，往往喪及成交的機會。

26．悲觀，結果正如預期一樣黯淡。

附:
http://hnbcoyzl.bokee.com/

http://www.hoteljob.cn/news/loadNews.asp?news_id=3459&category_paterid=12
請參考，希望對你有所幫助！！

⑸ 如何做好一個酒店銷售

營銷人員應該著重五個點：

一、市場定位

酒店定位決定了酒店的方向，錯誤的定位，就算銷售再厲害，效果也是收效甚微，在競爭激烈的環境下更是如此。酒店要根據自己的地理位置，裝潢風格，設施設備等硬體來明確自己的定位，選擇正確的目標市場。

也就是要知曉自己的優勢是什麼，同時站在消費者的立場來審視酒店，在消費者心目中的地位。哪個消費群會喜歡，回答了這些問題，才能利用酒店現有資源獲取相對份額的目標客源。

二、客源結構

酒店只關注目標市場那是不科學的，細分市場才能收獲更多。分析以往的數據和競爭對手可以得知，生意來自於哪裡，各自的比例是如何。如果是開業一年以上的酒店，就很容易通過往年的資料來確定各個細分市場的份額。

三、價格體系

酒店的價格體系是不是合理，根據各類房間類型可以有門市房價，上門散客，公司協議價，網路訂房價，旅行社團隊價，會議價等等，價格要根據淡、平、旺季來制定，可以根據產品的特色和一些資源，制定適合特定細分市場的包價。

制定價格還必須參考競爭對手的價格，通過價格的調整來配合各個細分市場房間數量的增減，從而創造更多的客房營業收入。

四、推廣計劃

目標客源是通過哪些途徑來選擇酒店的?什麼樣的媒體可以吸引酒店目標客源群的眼球?使酒店在目標客源群中樹立獨特的地位，要制定全年的廣告預算，計劃，媒體選擇，投放時間以及配合銷售的小禮品製作，銷售資料的設計印刷等都要有一個統籌的安排。

五、銷售隊伍的管理

銷售隊伍的管理需要將所有數據具體化，比如銷售計劃，銷售報告，每天拜訪的顧客量，打多少電話，郵寄多少資料，接待多少顧客來訪等等。

其次，需要對酒店的營業目標的進展以及達成情況進行評估，隊接下來的銷售目標進行預報，增加銷售人員的激情。最後，則需要制定合理的獎勵體系提高銷售業績。

酒店銷售幾個jiq

1、營銷代表的綜合業務素質有待加強，與客戶的溝通交流技巧以及對待客戶的態度都須改善，要有親和力，要學會換位思考。

作為一個合格的銷售代表，在接到客人的請求時應該先不要拒絕客人，要答應客人盡量想辦法，過幾分鍾後再給客人回復，告訴客人自己盡了最大努力還是沒有調出房間來，並向客人表示歉意，客人會覺得你盡管沒有把事情辦成，還是非常重視他的，使他得到了應有的尊重和禮遇。

2、營銷代表應當掌握一定的營銷技巧，即使是客人所需的房型沒有了，也要盡可能地了解清楚客人的身份以及接待規格，有效地推薦其他房型，而且推銷的時候要多與客人溝通，介紹所推薦房型的優點及價值，引導客人進行消費。

3、營銷代表應考慮到客人要訂房，那肯定有用餐的需求，此案例中，小李並沒有問是否須要預訂包房用餐，反映了小李的銷售意識欠缺。

4、如果客人確實覺得行政套房太貴，且其又是酒店的協議客戶、忠實客戶和大客戶，而且客戶的用餐也放在酒店，可請示上級領導做適當的升級入住，留住客戶，維護好客戶關系。

⑹ 酒店營銷部門有哪些工種

下面是一份酒店營銷部的各崗位設置及其職責，您參考一下！

（一）營銷部總監
崗位名稱：營銷部總監（DIRECTOR OF MARKETING DEPARTMENT）
直接上司：酒店總經理
直接下屬：客戶經理、美工、部門文員

職務概述

全面負責營銷部的管理工作，負責制定及落實酒店營銷策略方案，通過公關宣傳、營業推廣及各種方式的促銷，以確保達到酒店所下達的的既定經營預算指標。

崗位職責

1、負責擬定酒店市場營銷計劃及營銷策略。
2、負責擬定市場拓展及推廣工作的行動計劃。
3、 負責酒店的廣告策劃宣傳工作。
4、負責組織實施酒店既定的營銷方案，並根據市場的變化作相應的策略調整，以達到最佳銷售效果，定期向酒店總經理匯報工作進度。
5、負責酒店銷售公關資料的收集、積累，文件、材料的整、編寫等工作。
6、負責與房務部、餐飲部等部門協調共同制定客房、餐飲等價格方案及優惠規定，並每年對合同協議進行一次修訂。
7、負責與財務部協調審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況，並協助催收帳項。
8、負責每年定期參與重要的國內外旅遊行業展銷會，加強酒店對外宣傳。
9、負責建立合作緊密、高效能的營銷隊伍，充分發揮每位成員的潛能。
10、負責制定及修訂營銷人員工效掛鉤方案，督促銷售部員工開拓有潛質的新客戶並簽定商務合約。
11、廣泛開展市場調研，收集顧客意見，制定最佳營銷方案及優惠規定等。
12、每周召開由總經理、各經營部門負責人及銷售人員參加的營銷例會，以便協調、修訂、檢討有關改善酒店的經營狀況，全面做好營銷工作。
13、堅持向下級提供長期性培訓，加強營銷人員的信心與效能。
14、有計劃推出各種形式的公關活動，並撰寫供傳媒使用的宣傳稿件。定期邀請記者采訪，以擴大酒店的知名度。
15、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳，並與媒體建立良好關系，取得他們的支持和幫助。
16、負責檢查酒店的廣告宣傳內容有無差錯、是否美觀、設計是否高雅、與酒店格調是否相符等。
17、負責建立公關銷售業務檔案，以便查閱。
18、負責與有重要客戶保持良好的商務往來，定期拜訪旅遊代理機構要員、大中型企業客戶接待部門負責人、政府部門的重要客戶，徵求客戶的意見，增進了解、加強合作。
19、 負責組織和參加VIP客人的接待。
20、了解和掌握市場信息與同行業銷售方針，定期向總經理上交市場報告，並提出相應對策。
21、根據酒店的近期和遠期經營目標和規劃，負責整體銷售工作，招攬客源，負責商務市場的業務拓展和方案實施。做好市場周密分析，選好銷售市場和銷售對策。
22、協調好營銷部與酒店各部門的關系，使各個工作環節順利運轉。
23、 親自迎接所有大型會議之主辦人。
24、利用一切機會和場所進行公關活動，如在宴會、酒會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動。

二、客戶經理

崗位名稱：客戶經理（CLIENT MANAGER）
直接上司：營銷部總監

職務概述：

負責酒店客房、餐飲等營業項目的推廣及銷售工作，對客戶進行定期探訪以維持良好的合作關系，通過落實各細分市場的客戶開拓量化指標任務，協助部門完成酒店既定的月度與年度營業預算。

職責范圍：

1、及時掌握市場情況以便有效地實施營銷計劃。
2、熟悉酒店各部門、各服務項目的情況以及自己的業務，以便有針對性向客戶做好公關銷售工作，完成酒店制定的營銷指標。
3、負責客戶方面的一切事務，包括商業探訪、檔案建立、帳款跟催等工作。
4、積極向客戶推廣酒店新項目和新計劃，定期、不定期安排客戶參觀，並與有潛力的客戶保持良好的商務往來。
5、協助部門領導做好市場調查，並及時反饋情況，於每月25日之前形成報告上交部門領導。
6、每天下午碰頭會（16：30—17：00）向部門經理匯報推廣工作之進程，經常擴大、更新客戶名單，積極開拓各類新客源。
7、與常客保持聯系，及時掌握客人的消費情況及反饋意見，每周形成報告上報部門領導。
8、每天通過報紙、網路、對租等形式及時收集媒體與競爭對手信息，將有價值的新情況及時提供給部門和酒店領導以作營銷的決策參考。
9、每周及每月向部門總監提供市場營銷及市場推廣進度工作報告。
10、與各部門協調好工作關系，積極配合，合理安排各項工作。
11、接待來訪參觀，主動宣傳酒店的優良服務和各項設施，樹立酒店良好形象，並注意了解客人對酒店的意見，及時上報部門領導。
12、協助完成部門總監指派的商務活動和重要接待來訪，為客人提供最新的餐飲娛樂信息，積極推銷。
13、負責將酒店重要活動之後的相關資料、信息、剪報歸檔。
14、凡遇重大節日，要向有業務聯系的單位和個人、老客戶、常客發賀信或賀年卡，或邀請他們參加酒店組織的慶祝或紀念活動。

三、美工

崗位名稱：美工
直接上司：營銷部總監

職務概述：

主要負責廣告設計、繪制，宣傳資料的策劃編輯等工作。

職責范圍：

1、負責酒店所有的橫幅、廣告牌、指示牌、招貼、裝璜、工藝美術品的設計與製作，做到字跡清晰，設計新穎美觀。
2、負責酒店一切紀念活動，重要活動、慶祝活動的攝影工作。對於需要收集整理的文字資料也要注意收集整理。
3、負責節日、紀念活動、慶祝活動等酒會或會議場場的布置美化工作。
4、負責酒店服務指南、酒店簡介、廣告畫面、菜譜、請柬、明信片、酒店畫冊、紀念品、聖誕卡、信封信紙的設計及製作並監督印刷質量。
5、美工必須了解和熟悉各個部門的業務情況，鑽研酒店宣傳美術廣告業務。
6、檢查酒店所有指示牌、廣告牌、標語牌等是否完好，對陳舊、損壞的要及時更新或更換，做好廣告宣傳促銷活動的相關工作。
7、每周制定美工工作周報表並將自己工作完成情況以及各部門美工製作費用分攤表一並附上；並註明下周需完成或跟進的工作任務。
8、在部門領導的安排下，觀摩大型美食博覽會或旅遊交易會，對知名酒店進行實地參觀和考察，收集資料以提高美工製作水平。
9、 完成部門領導交辦的各項工作。

四、營銷部/房務部文員

崗位名稱：文員（CLERK）
直接上司：營銷總監

職務概述：

負責部門業務及資料檔案的分類存檔工作。按照部門經理的要求，草擬有關函電和部門報告，
製作各類客源市場分析報表，及時提供給經理和銷售人員；協助經理做好月度、季度總結，
做好銷售業務統計工作。

職務范圍：

1、 參加每日部門例會，做好會議記錄；
2、按要求接聽電話並做好筆錄，及時轉達有關人員；
3、及時完成部門文件、接待計劃、協議書、營業統計報表等文稿的輸入和列印工作；
4、 對酒店及部門文件、資料建檔並管理。
5、每月底，負責製作下一月份宴會、會議客情控制一覽表，並及時做出補充、修改，每周六與客房情況預測表一同交部門領導；
6、 填報本部門人員考勤月報表。
7、每月底總結個人當月工作情況，制定下月計劃。
8、編制部門辦公用品月計劃，並負責領取及分發；
9、協助部門經理做好年度營銷計劃和財務預算；
10、做好各類簽署協議的接收分類及存檔工作，建立新協議目錄，更新客戶資料。
11、 完成部門經理臨時委派的各項工作。
12、掌握營銷部的運作程序及業務，熟悉各種客源的價格及下訂單規程。
13、收集市場信息及剪輯有參考價值的報刊供本部門人員參閱。

⑺ 餐飲酒店營銷經理是做什麼的

崗位名稱：營俏部經理
直接上級：分管理副總經理;下屬崗位：儲運科科長、市場科科長、售後服務科科長；
崗位性質：負責全面主持營銷工作的指揮、指導、協調、監督少管理的權力，並承擔執行公司規程及工作指令的義務；
管理責任：對其分管的工作全面負責；
主要職責：
1．在分管副總經理領導下，負責主持本部的全面工作，組織並督促部門人員全面完成本部職責范圍內的各項工作任務；
2．貫徹落實本部崗位責任制和工作標准，密切與生產、人事、計劃、財務、質量等部門的工作聯系，加強與有關部門的協作配合工作；
3．組織制定產品銷售、入庫、出庫、在倉保管制度明確銷售工作標准，建立健全銷售管理網路，認真做好協調、指導、調度、檢查、考核工作；
4．負責組織編制年、季、月度銷售計劃，適時合理地簽訂供貨合同，確保銷售計劃指標完成，節約銷售費用、及時回籠資金，加速公司資金周轉；
5．加強倉庫管理基礎工作。認真辦理產品出入庫手續，定期進行清倉盤點工作，做好在庫產品的安全消防工作；
6．負責編制銷售統計報表。做好銷售統計核算基礎管理工作，建立和規范各種原始記錄、統計台賬、報表的核算程序，匯總填報年、季、月度銷售統計報表，及時擇寫銷售統計分析報告，為公司領導決策服務；
7．負責駐外分公司、營銷網點銷售調度及運輸工作。及時匯總編制產品需求量計劃，合理平衡產品供貨，做好對外銷售點聯絡工作，組織產品的運輸、調配，完善發運過程的交接手續；
8．負責抓好市場調查、分析和預測工作。做好市場信息的收集、整理和反饋，掌握市場動態，積極適時、合理有效地開辟新的經銷網點，努力拓展業務渠道，不斷擴大公司產品的市場佔有率；
9．負責做好優質服務、售後服務工作。加強對營業人員的教育，走訪用戶，及時處理用戶投訴，提高企業信譽；
10．負責抓好營銷人員的考核、考評與管理教育工作。關心營銷人員的生活及思想動態，做好耐心細致的思想教育工作，杜絕經濟犯罪事件發生；
11．有權向主管領導提議下屬科長經理人選，對其工作考核評價；
12．按時完成公司領導交辦的其他工作任務。

好的酒店經營管理都在制訂營銷計劃，營銷方案之前，必須經過嚴格而周密的准備工作之後，才能更好的開展工作和制訂出更完善，更周全，更合理、更適用的營銷計劃來。 4．1市場調研與市場分析

一、了解消費需求： 不同類型的消費者對於飯店的需求是不一樣的，消費者的主要需要求大概有以下幾種

1． 擺脫束縛的需求，（生活累，工作枯燥。為情所困等等需要擺脫一下原來的環境，去酒店娛樂一下，當然是最好的選擇。）

2． 顯示身份地位的需求（大公司經理，知名人士，工商人士，國家幹部以及先富起來的個體戶等等在消費的時候往往只在意酒店的檔次，是否能滿足自己顯示地位和身份的需求，另外一些低收入者為了招待重要客人，或者過生日，聚會等原因也會光顧高檔次的飯店）

3． 得到尊重的需求，任何人都渴望得到尊重，很多人去飯店消費就是為了得到這種希望得到的尊重，因此，飯店必須不斷的提高服務質量以更好的為客人服務，如果客人在飯店得到了滿意的服務，必然對此店留下深刻的印象，下次還會再來，或者推薦朋友光顧，服務質量好與壞是影響飯店消費者多與少的，消費時間長短的主要原因之一。因此，為了滿足消費者的這種需求，我們必須提高質量提供星級服務。

4． 娛樂的需求：長期的工作勞累，上班，下班以及永遠干不完的家務活，使人感到無聊和疲憊，因此，再有時間的時候需要去娛樂一下，放鬆一下，飯店因該改變傳統方式，在雙休日提供工薪消費的全家套餐。 5． 社會交往的需求：飯店本來就是人們進行社會交往的場所，可以交朋友或是談生意，或者三五成群，的知己朋友，搞周末小沙龍聚會，飯店可以提供空間。 通過對消費者不同消費需求的分析，可以與我們現有的硬體，軟體相對比，看看我們提供的服務和現有的營銷策略是否能滿足客人的所有需求，如果不能怎樣才能有針對性的滿足呢／這將為我們制定營銷計劃提出依據，另外可以展開調研，客人現在還需要什麼？我們能否滿足什麼

二．了解消費動機 通過消費者消費動機的分析，我們將不難看出， 1． 光顧我處的消費者使我們滿足了他們什麼動機，（或者說客人出於什麼動機光顧了我們的酒店） 2． 不光顧我們酒店的消費者又是為什麼／我們將怎樣使其來消費呢？
那末消費者到底有哪些消費動機呢？

1． 健康的動機：（客人出於對健康的追求而來我處消費，因為我們環境氣氛比較 適合他） 2、求吃的動機（追求物美價廉的各種美味）

3、求知的動機（又叫求奇動機）（因為好奇，而想來想消費，比如我們提供的某某表演吸引了他，或者之舉辦某某開業大打折服務客人對酒店不了解，好廳，而來消費一次）

4、求往的動機（追求社會交往往人越來越多，希望結識趣味相同的朋友，飯店可以利用這一動機組織俱樂部，聯誼會，友好協會等組織和互動，以滿足客人交往的心理需求。

5，求名的動機：通過高消費來顯示自己，為了炫耀和揚名，而來消費的客人。 只要採取不同的營銷策略，來滿足不同類型的客人，不同的消費需求，消費動機才能使其轉化為消費行為，才能穩定客源使酒店顯著。

另外在制定計劃與調研的過程中，除了對消費者的消費動機，消費需求展開調研之外，還應該確認市場的調研分析活動。
三．確認市場 確認市場是餐飲營銷的首要任務，通過市場確認潛在消費者。

4－2酒店營銷戰略計劃的制定
戰略計劃主要是指酒店的長期計劃，他要解決企業未來3――5年的發展目標和經營戰略。要制定營銷戰略計劃必須包括，計劃概要，企業現狀分析，機會和威脅的分析，目標和問題，制定的營銷方案。

一、 計劃概要 營銷戰略計劃概要，通過簡單的描述與說明，將計劃的目標。主要內容的目標，主要內容，以及實現的手段營銷措施，昭示需要該計劃的各種使用者面前。 它是營銷戰略計劃的綱要，使用者能迅速掌握計劃了核心與要點。 二、酒店現狀的分析 在戰略計劃中，這一部分的內容是非常重要的，通過對飯店現狀的分析。能充分認識自己，認識市場和競爭者，只有做到知已知彼，才能為下步找出有利或不利的因素打下基礎。

（一） 飯店內部現狀分析

1、 資金分析（通過分析酒店資金投放的方向是否合理，可以制定攻進方案可以及今後幾年內我們將有多少流動資金用來擴大與發展我們的酒店，通過這樣資金分析將為制訂方案提供依據）。

2、 員工素質分析（我們酒店現有的員工的服務技能，專業知識，禮節，禮貌是否已經達到了飯店服務的標准要求了，員工素質中存在哪些需要解決了問題） 通過對員工素質的分析，能找出我們酒店服務質量與同行差距，與星極標準的差距，以便更好的提高服務質量（可在員工崗上再培訓，或重新選拔招收素質好的員工）。

3、 硬體分析：我們酒店的有形設施（本身的建築，內部與裝修（是否高於競爭或是在品味上高於競爭者。 如果不是的話，進一步更新，以增加客源吸引力，刺激其消費。

（二） 市場與宏觀環境分析

1、 有形設施和無形服務是否符合市場需求。 比如根據美國「飯店工業雜志」報道，未來的餐旅業，商業旅遊，會議餐旅，政府團體會議將會增多，那麼，面對市場這一變化作為飯店，就必須分析我們的飯店硬體設施日否具務了召開國際大型商會的場所，是否可以提供現代的會議廳，我們的現代通訊設備與電腦信息系統是否完備，等等。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項目。 為了滿足客人的享受心理，我們提供了無形服務是星極服務嗎？（包括禮節禮貌儀表――――）

2、 銷售能力與銷售渠道分析： 酒店銷售人員是否具有銷售能力，銷售渠道是否正確，競爭對手與銷售能力是否很強大？ 通過這樣的分析能看出不是之處。

3、 競爭形勢分析（飯店應確立誰是主要競爭對手。並詳細收集，分析和評價對方） 詳細分析競爭對手的規模實力，市場賣錢額。服務標准與范圍。定價促銷等營銷策略等。 從中判明，競爭對手對我們可能構成了威脅與影響。以及將會為我們提供怎樣了機會 4、 宏觀環境分析（這是主要研究一下，人口、經濟、技術、法律、社會文化的變化發展過程中，對我們酒店會產生怎樣的影響）。

三、機會和威脅分析 在市場營銷中，機會與威脅是飯店不可控制的，它是對飯店發展造成有利或者不利的外部環境因素。 機會——是指因環境變動而產生的，給飯店市場營銷帶來或可能帶來的有利條件和時機。 威脅――是指環境中某些因素的變化給飯店市場營銷造成或可能造成的壓力和危害。

1、 科學松柏營銷機會；很多酒店經理都不斷的思考著―― 面對競爭對手。我們有哪些優勢，面對市場我們又可以爭取到哪些營銷機會呢？ A、 我們的主要競爭對手有哪些弱點？（抓住弱點，進行反攻擊） 中藝瑞寶面對日月潭開了綜合營銷。 B、 目前了競爭市場中有哪些顧客需求的，但還沒有被開發出來？（積極開發新產品做到一招先，誰先佔領市場，誰就會擁有更多的顧客） C、 面對競爭對手我們的地理位置優越，經營管理人員年富力強，（發揮優勢，樹立形象） 酒店應注意發覺營銷機會，大力開發，使其轉化成為經濟效益。

2、 科學分析營銷威脅：盡管經營威脅是任何一個酒店都盡力迴避了。但市場競爭中，威脅總是現實的。存在的。我們必須正確了認識威脅積極採取措施。 A、 今年必須解決了問題還沒解決 B、 我們的產品質量與服務質量不如同行。 C、 我們是新建企業知道度低 D、 與競爭對手比我們的定價過高或過低 E、 某大的競爭對手有新的營銷方案出台 F、 我們的營銷策略已經不適用了，新策略未出名。 G、 營銷經費大大減少了 H、 競爭激烈同行太多 飯店進行機會與威脅分析，目的就是要充分掌握各種信息，採取相應的措施。有效的利用機會。避免轉化，弱化威脅，戰勝威脅。 因此，在飯店制訂戰備計劃中，對機會與威脅了分析是十分關鍵了。 四、目標和問題分析 目標是一個飯店在一定時期內經營發展的方向，制定戰略計劃時應詳細分析 1、 財務目標（要確立總銷售額度，並使飯店全體職工了解，本飯店經濟指標） 2、 營銷目標，（飯店的財務目標，都必須轉化為具體的營銷目標，為實現營銷目標，我們必須確定A、我們的服務質量服務項目如何提高。B、是否有必要開拓新的服務項目內容是什麼。如何定價3、我們怎樣擴大市場份額，採取何種形式來實現）。

3、 問題分析，（根據營銷威脅的分析，我們會發現很多問題，如我們價格與促銷策略是否應該進一下服務水準是否有不如意之處，積極發現問題解決問題）

六、 制定營銷方案

營銷方案一是指企業在今後數年內特別是下一年將採用的各種營銷策略。 確定目標後，營銷經理就必須考慮制訂實現目標的相應的營銷方案，作為營銷方案就解決兩個問題。

1、 針對目標制訂營銷策略，並予簡要說明：如，飯店的目標客人，市場定位，服務價格。廣告和促銷，服務項目等問題的策略。 飯店的市場營銷策略多種多樣，（產品策略，價格策略，分銷策略，促銷策略） 2、 營銷方案是營銷目標的進一步具體化，它必須非常具體地規定出為實現目標。 各部門該做些什麼，什麼時候去做？何人去負責，只有這樣才能保證計劃的執行反饋和控制。 設立行動日程是使任務更加具體化（計劃表至1年了計劃，也有以季度為單位的）

營銷戰略計劃行動安排表

行動內容 負責部門 負責人 開始日期 完成日期 實際完成日期 預算費用 實際費用
關於改進廣告計劃方案 廣告部 年月日 年月日 元
十月份促銷計劃 企劃部 年月日 年月日 元

註：其中實際完成日期和實際費用兩欄應在某項計劃完成後填寫，以便考核評定成績，搞高營銷控制。 另外在制定營銷方案時，應糸統的進行營銷預算，其中包括。
1、廣告、印刷和製作和預算 2營業推廣，展銷會和特殊活動 3、 員工工資和津貼 4、 本部門間接費用（比如電話費） 5、 出差及招待費 發放每一個執行部門，使每一個執行者都應做到明確工作，積極開展。
在現代市場營銷活動中，促銷比之早期的商品推銷有更為重要的作用。早期的商品推銷，作用僅僅局限於直接促進商品所有權的轉移。現代促銷活動的作用則更為廣泛和深刻。通過促光彩活動，不僅幫助或說服潛在顧客購買，而且更刺激了消費需求的產生，現代市場營銷所需要的，不僅是開發價廉物美的產品，方便消費都購買，而且要有高效率的促銷活動與之相配合。一件出色的產品，只有為消費都所欣賞，並愜意地買下來，才能成為現實的產品，造福於公眾和社會。 由於競爭和消費者的購買特性，市場日益廣闊，潛在顧客不斷形成，使促銷策略變得十分重要。

（二）、活動促銷： 根據節目及重要時時推陳出新一些大型的促銷活動。將是餐飲推銷的重要手段，並能吸引大批客源，積極把握機會，舉辦大家喜聞樂風的活動。會為企業帶來莫大效益，活動促銷應嚴格遵循的原則之；要集新廳特，新潮性參與性於一體，（讓更多人參與進來） 1、 促銷常採用的形式 1、 節日促銷：節日是酒店推銷的好機會，情人節元宵節仲秋節，重陽節等等中國的所有傳統節日，以及外國的著名節日都要考慮到。要抓住消費者的求新，出奇了心理，采以喜慶節日為背景，大量進行宣傳。活動內容要豐富多彩。 （以聖誕節為例，採取促銷活動，策劃活動，及營銷計劃書） 2、演出促銷：酒店應經常邀請著名的歌星影星樂隊來舉辦演出，以刺激追星。網路知道很給力，有問題網路一下全解決了，所以，現在上大學是不是浪費時間？

有問題，只要網路下，只有想不到，沒有查不到的。DCDC

⑻ 營銷與策劃和酒店管理

營銷與策劃在培養具有良好的敬業精神和創新意識，具有現代銷售管理等一系列管理知識和產品營銷、策劃、運作的技巧，能利用電子商務和網路技術進行市場調查、預測分析、市場開發、商務洽談、產品促銷、營銷策劃等實踐能力的高素質人才

就業
1. 各類企業專業銷售業務崗位
2.各類企業市場調研工作崗位
3.工商業活動策劃工作崗位
4. 大中型綜合商場及專業賣場銷售崗位
5. 其他營銷相關崗位如產品及服務咨詢崗位，售後服務崗位
6.各類企業的企劃、廣告、管理等部門
7.各企業的從事采購、促銷、服務、品牌管理、市場調研、公共關系等

酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

⑼ 求助~~酒店總經理助理和營銷策劃人員哪個好

應該是總經理助理機會多一些 接觸的人也多 同時在領導身邊也會學得多

⑽ 酒店營銷主任主要工作職責是什麼

工作內容：
1. 協助總經理做好綜合、協調各部門工作和處理日常事務；
2. 組織制訂公司廣告宣傳的總體計劃及預算，並監督實施；
3.審核公司對外宣傳的各種資料；
4.組織公司重大公關活動的策劃，並實施；
5.組織編制公司年度公關計劃及預算，並監督實施；
6.接待公司重要來賓；
7.負責公司印章的刻制、保管、使用及注銷；
8.參加公司高層管理人員召集的各種會議，並對會議決議的執行情況進行核查；
9.主持公司慶典及員工大會的會務必准備工作；
10.起草公司文件及報告；
11.組織匯編、修訂公司各項管理規章制度，裝訂成冊後下發各部門；定期或不定期組織對各部門的制度執行情況進行檢查，保證公司管理規章制度的切實可行；
12.組織公司「企業形象設計」工作；
13.負責匯總公司年度綜合性資料，草擬公司年度總結、工作計劃和其它綜合性文稿，及時擇寫總經理發言稿和其他以公司名義發言文稿審核工作；
14.根據公司領導意見，負責召集公司辦公會議和其他有關會議，做好會議記錄，按擇寫會議紀要，並檢查督促會議決議的貫徹實施；
15.負責公司的印鑒、文印的管理和信件的收發以及報刊訂閱、分發工作；
16.協助參與公司發展規劃的擬定年度經營計劃的編制和公司重大決策事項的討論；
17.負責組織公司通用管理標准規章制度的擬定、修改和編寫工作，協助參與專用管理標准及管理制度的擬定、討論、修改工作；
18.組織公司投資項目的洽談、調研、立項報批、工程招投標、開工、竣工、預算、決算等有關工作，及時編制項目計劃和項目進度統計報表，認真做好項目的監督管理工作；
19.負責編制原、輔材料及備品配件的供應計劃。認真組織原輔材料、小五金配件等零星材料的供應=采購，做好原輔材料、小五金配件等備品配件的進、出、存庫統計核算工作；
20.負責組織全公司員工大會工作，並開展年度總結評比和表彰活動；
21.負責做好公司來賓的接待安排，做好重要會議的組織、會務工作；
22.負責公司對上級主管部門聯系，公司有關法律咨詢和聯系工作；
23.負責做好公司的宣傳報導工作；
24.完成公司領導交辦的其他工作任務；
25.及時收集和了解各部門的工作動態，協助總經理直轄市地各部門之間有關的業務工作，掌握全公司主要活動情況。
26.負責節日禮品和福利物品的統計、采購、發放等工作；
許可權與責任：
1、許可權
1）有權對經過審批的廣告宣傳公關活動的費用支出進行總體控制。
2）有權參加或列席公司各種會議。
3）有權對重要會議所形成之決議的執行情況進行核查。
4）對下屬人員的工作有指導和考核權。
5)有權對其他部門的檔案工作的規范性、安全性等進行監督、審核；
2、責任
1）對公司形象設計、廣告宣傳及公關策劃負組織責任；
2）對公司年度廣告宣傳及公關活動預算經費的支出負總體控制責任；
3）對公司對外宣傳材料、公司文件、報告及各種管理制度負審核責任；4）對公司印章的刻制、保管、使用及注銷負有直接責任；
5）對公司內部大型會議及慶典活動的會務組織工作負主持責任；
6）對公司《檔案法》負有組織學習、落實執行的責任；
7）對檔案工作中存在的困難和問題進行協調解決，保證檔案工作正常運行。
所受指導：
接受總經理的領導，工作任務和目標由總經理下達，工作過程和方法可自行選擇並根據情況加以調整。
所予指導：
向公關主管及廣告宣傳主管下達工作任務及工作目標，對其工作予以考核指導。
對秘書及下級工作人員予以業務指導