速溶茶粉市場調查

1. 生產速溶茶粉的主要企業有哪些

速溶茶粉是通過萃取手段提煉茶葉中的有效成分，屬於植物提取物。速溶茶粉可以完全溶於水，一般可以直接飲用或者經調配後飲用。

2. 速溶茶有什麼好處

一、沖泡不留任何殘留物，喝完茶不用處理茶葉渣

二、外出旅行攜帶方便，不用再喝酒店裡的碎茶包，健康更有保障

獨立小包裝，品位高，衛生可靠

叄、沖泡方便，無茶具要求，水溫控制寬裕，隨時享受

四、高科技保障，不僅衛生，更多的營養物保留

1.速溶綠茶粉在醫葯、保健品中的應用價值經臨床驗證，並已經在葯品、保健品中應用的確切葯理功能方面：

2.提高身體免疫功能，延緩人體衰老

3.**心腦血管病伴高纖維蛋白塬症及**動脈粥樣硬化

4.對化療和放療的白細胞減少症，具有很強的升白作用

5.抗腫瘤、抗突變，抗輻射

6.對病塬菌及**的生產發育有著**和殺滅作用，但對有益菌：如雙歧枝菌卻有著增效作用

7.增強毛細血管韌性、滲透性，增強血管的抵抗能力

3. 想了解超微綠茶粉、抹茶粉、綠茶粉、速溶茶粉的區別，謝謝！

抹茶源於中國，興起於唐朝，鼎盛於宋朝。早在唐朝年間，人們就發明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，並成為人們不可或缺的日常飲料。到了宋朝更發展為茶宴，當時最為有名的評茶專家、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述鬥茶方法：把團茶擊成小塊，再碾成細末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。清朝茹敦和在越言釋中說，古者茶必有點，其磑茶（抹茶）為撮泡茶，必擇一二佳果點心，謂之點心，謂之點茶。這里所指的抹茶沖飲之道即為唐宋年間的中國茶道，由此可見，中國茶道（抹茶）已有一千多年的歷史了，比現今的烏龍茶道還早了幾百年。但可惜的是自明代以來，卻不再流行抹茶了，而改用茶葉，沖泡喝湯，棄置茶渣。中國抹茶道遂告失傳，形成歷史斷代。目前在世界上頗有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通過當年的遣唐使榮西在中國學成後帶回日本，抹茶在日本得以保留、繼承和發揚光大。日本抹茶和日本茶道現已成為日本的國粹，引為國賓之禮，譽為日本之最。

抹茶不同於一般的綠茶粉，更不是一般意義上的茶葉粉碎物。抹茶與普通綠茶粉的不同點主要包括以下兩方面：

1. 抹茶簡要的生產工藝流程為：優質新鮮綠茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低溫乾燥→抹茶。抹茶生產採用了傳統的碾磨技術和現代的超微粉碎技術，整個加工過程始終在較低的溫度狀態下進行，能很好地保存茶葉中的活性成分。

2. 原料要求：抹茶對原料的質量要求較高，要求採用氨基酸、蛋白質和葉綠素含量高的茶葉，同時要求原料中咖啡因的含量較低。在採摘之前，對鮮茶葉的採摘時間、葉片大小都有要求。抹茶的生產時間較短，只有50天左右，以4、5兩個月出產的優質鮮茶葉做原料，生產出來的抹茶的質量最好。加工抹茶所用茶葉的樹種也有講究，這種茶樹以無性系繁殖技術培育而成，保證了茶樹品種的純正性。另外，為保證鮮葉的質量，在栽種過程中，工作人員還需對茶樹進行遮陽防暑，以這種方式生產的茶葉稱為覆下茶。抹茶就是以覆下茶為原料加工而成的。

4. 湖南郴州因假奶粉再現「大頭娃娃」，固體飲料為何成特醫奶粉

在我看來，固體飲料能夠被充當為特醫奶粉流入市場的原因就在於相關部門對於這一方面監督不夠嚴格，部分商家在營銷的時候被利益熏心，只看中了高額的利益而沒有想到這樣的奶粉將會為孩子帶來怎樣的結果，以及父母在購買的時候沒有去認真的核查自己購買的產品。正是這幾方面的原因，才造成了固體飲料能夠被充當特醫奶粉在市場上進行買賣。
因此在購買奶粉的時候一定要經過多方面的了解，去仔細了解這一品牌，了解這一廠家，在這之後才能夠去放心的購買。
奶粉對於孩子來講並不只是一件食品，而是他們早期生命延續的能源，孩子在智力身體等多方面的發育都離不開它。因此，無論是廠家，銷售者，購買者以及監管部門都應該認真的負起自己的責任，畢竟它所關乎到的是人們的下一代。

5. 茶粉是什麼

茶粉，就是將綠茶用石墨碾磨成粉後曬乾的到的粉末。
現代加工：
採摘來的生葉當天蒸青（用蒸汽殺青），然後不經過揉捻，直接進入烘焙爐烘乾，這樣的大片茶葉干葉稱為荒茶。然後荒茶進入冷庫，在零下保存，以提高葡萄糖成分，更加甘甜。
荒茶在使用前從冷庫里取出，恢復到常溫後進行加工，經過切割，篩選等多道工序後，成為0.3厘米見方的小塊，成為碾茶。碾茶用天然的石磨碾磨成微粉狀稱作抹茶。茶磨是一個極其奇特的設備，用石磨碾磨的抹茶在顯微鏡下顯示被撕裂狀薄片，只有2～20微米（600目～6000目）。現在也有用氣流粉碎機或球磨機粉碎的，細度均達不到石磨的細度。並且，石磨奇特的溫度是抹茶的最後一道提香工序，經過石磨碾磨的抹茶，帶有海苔和粽葉的香味，
健康性
茶粉就是加工後的的茶葉，所以富含
多酚類化合物
生物鹼
萜類揮發油
黃酮類化合物
氨基酸
維生素
絕對是有益健康（肝病、失眠、懷孕、結石、高血壓的就不來來湊熱鬧了）
或許有些廠家會為了口感加入少量香精，但是並不影響茶粉本息。（不排除無良廠商的某些配方大法，那個不是消費者的事了）
總體來說了，就和平常的喝茶一樣的，還別有一番風味了！

6. 茶葉中水溶性農殘有哪幾種速溶茶粉中一般會檢出哪幾種農殘

這個問題要由專業部門來解答。

7. 市面上有很多速溶奶茶，到底是什麼成分呢

市面上的奶茶基本上都是植脂末、糖、速溶茶粉、奶粉、食品添加劑和香精等。我們都知道，我們的偶像周傑倫就特別喜歡奶茶，有時候看到他喝奶茶，網友還有去給他留言，勸他少喝一點，現在奶茶好像已經成了大家喜聞樂見的一種事物，走在大街上，隨處可見奶茶店，奶茶店裡也有各種各樣的奶茶，例如，珍珠奶茶、玫瑰奶茶，香蕉奶茶，有的價格相對來說是比較昂貴的，但是，依然阻止不了年輕人喜歡它的熱情，有的人甚至把喝奶茶當做日常飲水，這就很不合理了。

在生活中，一定在控制奶茶的攝入，想喝的時候。想想自己曾經苗條的身材，也要控制住自己。

8. 什麼是"速溶茶粉"

速溶茶是一種能迅速溶解於水的固體飲料茶。速溶茶有純茶與滿不在乎料調配茶兩類，純茶常見的有速溶紅茶、速溶烏龍茶、速溶茉莉花茶等。添料調配茶有含糖的紅茶、綠茶、烏龍茶以及檸檬紅茶、奶茶、各種果味速溶茶。

速溶茶製造工序包括：水處理、選料、浸提、過濾、凈化、濃縮、配料拌和、乾燥。速溶茶加工並非簡單地將茶湯濃縮乾燥就行，它必須應用高科技手段克服難溶、易潮解、無茶香的弊病。因為速溶茶茶汗的濃縮與乾燥是關鍵，一般熱濃縮，易更新換代茶香，茶湯易褐變。因此，近年來已著手研究應用常溫膜濃縮技術，效果非常好，所謂膜濃縮，就是選擇一事實上孔隙度的半透透性膜，只准許水分子透過，而茶葉干物質成分不能透過，這樣把水分減少到一定程度，達到濃縮的目的。

速溶茶的乾燥有兩種方法，一是噴霧乾燥，二是冷凍乾燥。噴霧乾燥前在茶湯深交中通入二氧化碳，使茶汗中充滿微小氣泥鰍，噴協和乾燥時，二氧化碳氣化跑出，茶粉就形邁出一個個中間空的小顆粒，這樣可增加速溶性。如果加糖加果汗的配料茶，也可能採用沸騰乾燥的方法或冷凍乾燥的方法，產品如同麥乳精。冷凍乾燥是將茶汗溫度先降至零下幾十度，然後愛步升溫，同時減壓帛氣，排除萬難出升華的水分，冷凍乾燥的速溶茶，質地疏鬆，溶解性特別好，熱溶冷溶都行。

9. 速溶茶粉有什麼特點

速溶茶粉主要優缺點：
特點：方便攜帶方便沖泡，幾秒鍾就可以沖好一杯茶。優點無茶渣，衛生；可以快速和其他產品復配，比如果汁粉，奶粉，等固體飲料。
缺點：自然茶香較弱；粉末易吸潮；營養價值沒有原葉的高。

10. 茶多酚茶繽紛速溶茶粉六禮盒裝需要多少錢

和速溶茶粉不是一回事哦，現在很多速溶茶粉都打著速溶茶的旗號，其實就是一些茶粉末。 這2個是有區別的，那個速溶茶粉大多是把茶葉粉碎得來的。速溶