❶ 做手工彩紙冰淇淋要准備什麼
做手工彩紙冰淇淋是有一定技術含量的，稍微有一點困難，很容易就會折錯了，一點點細小的部分可能都會導致失敗。首先要准備.............展開全部〉
❷ 手工冰激凌的製作方法
首先我們要准備的原材料有：蛋黃，淡奶油，砂糖還有適合你口味的果醬！光是看材料就知道了我們製作的冰淇淋到底有多麼的簡單，下面就讓我們開始製作吧！
第一步：往我們准備好的蛋黃裡面加入適量的砂糖，加之前想好你要吃多少的冰淇淋那你就准備多少蛋黃，還有加入多少的砂糖！處理蛋黃的時候一定要小心，如果可以的話盡量把更多的蛋白給分離出去，這樣你就可以得到一個最佳口感的冰淇淋！
第二步：用打蛋器把它們打到一起，直到感覺到有一些粘稠的狀態，然後再分三次往裡面加入牛奶，每次加入之後一定要記得再攪拌一次。這樣就可以最大程度的提升他的一個味道！徹底攪拌完以後再把它放入小鍋，上小火把它慢慢的煮開，要注意的是不要讓裡面的蛋液變成蛋花。
第三步：淡奶油上面加入適量的白砂糖，用打蛋器把它打的差不多有一些蓬鬆就可以了！再往上面慢慢的倒入你剛才冷卻好的液體，放到一個能夠讓保鮮膜徹底覆蓋的容器里，再把他放到冰箱的冰凍層裡面每隔一段時間，記得把它從冰箱裡面拿出來給他打松一次，這樣才能保持它最佳的一個口感！
放入冰箱冷凍，吃的時候加入喜歡的果醬水果，就變成了你喜歡的美味冰淇淋了。
❸ 手工冰淇淋製作
用料
淡奶油 200g
純牛奶 50g
雞蛋 2個（只需要蛋黃）
白糖 50g
檸檬汁/白醋 幾滴
鹽 少許（一點點鹽）
自製冰淇淋的做法
將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，只需要蛋黃部分。把50克白糖放入蛋黃里，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。
把50g純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱，把熱牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液，一邊倒入一邊快速攪拌，（注意，不能讓蛋黃結塊，結塊就變成雞蛋花了，影響口感）。
然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋，加入一點點鹽。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌（注意，火越小越好，避免糊鍋），直到液體微微煮開，即可關火。放涼待用。
接下來，打發淡奶油，淡奶油打發到9分發，即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。
把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液里，攪拌均勻，就是冰淇淋液咯，（如果想吃巧克力味，蔓越梅味，茉茶味或者各種水果口味的，這一步就可以添加進去，一起攪拌均勻，今天這款是加了蔓越梅口味的，味道非常贊。）然後把混合好的冰淇淋液倒入一個干凈帶蓋子的容器里，放入冰箱冷凍室，冷凍三個小時以上就可以吃了，冰涼爽口又美味，快快動手做吧！
這是凍了一個晚上第二天拿出來吃的冰淇淋，奶香味十足噢，非常美味！
❹ 冰激凌市場營銷策劃
我身邊有個復可以讓你制借鑒的
一個起名叫左岸的 沒有打廣告 也沒有對產品過度包裝
就是透明的包裝物 幾種口味
他們在很多大型超市的一樓和百貨的美食區租場地,安冰櫃,自己上人員賣,產品以前是一枝1元,前兩天我發現漲到一枝2元了
❺ 開一個手工冰淇淋店需要注意些什麼
冰淇淋有兩種軟淇淋冰和硬冰淇淋
軟的需要冰淇淋機，就是直接壓出來的像麥當勞那樣的保質期短溫度要求高
硬的用冰淇淋機製成糊狀再用冰櫃凍上就行了並且可以保質3個月以上。
花市的還用一些造型用的東西建議你不要做加盟，利潤都被上家賺了，做這個主要找人氣旺的商業區不用太大地方5-10平米能方下機器就足夠了房租不會太貴的，客人買了冰淇淋舉者就走了一天可以買很多的。一個產品按2元計算，最少利潤可達1元，不是很好嗎？還可以帶上飲料的銷售夏天很快就來了，冬天可以賣熱飲比較靈活。你去買機器和冰淇淋粉的時候人家自然告訴你怎麼做了。我不知道你想投多少錢，還有一種就是開規模大的消費高的利潤在10-50倍以上，但環境和服務要好最差也要沙發座位就像上島咖啡一樣的，可以連帶銷售咖啡，奶茶，西點比較小資的消費，不過在縣城裡可能作不起來，適合北京上海收入比較高的地區。
❻ 手工冰淇淋廣告詞
這種冰激凌的價值不在於手工而是做的人。
一套非常精美講究的，如藝術般的視頻比廣告專詞更有效果屬，既能賦予人們對手工的好的印象（因為當下食品安全事故總是出現下，人們對不可直觀的食物會很懷疑），也能提升價值。
非得要個廣告詞的話就要體現一種依附於冰激凌的追求，不能太直接而且要能印象深刻。
我只能想到的是：過去並未過去
❼ 純手工冰淇淋如何做
牛奶冰激凌
原料配方：鮮牛奶500克、奶油12.5克、白砂糖150克、蛋黃100克、食用香草精微量
製作方法：
1、白砂糖加入蛋黃中混合攪打
2、把煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫
3、當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾
4、過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝進另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)
巧克力冰激凌
原料配方：蛋黃4個、白砂糖、巧克力、鮮牛奶
製作方法：
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鍾
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力攪拌至巧克力煮化，大約5分鍾
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系啦）
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，沒有就免了），中間要取出數次攪拌
果仁冰激凌
原料配方：鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等
製作方法：
1、稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量
2、在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。
工藝流程：按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍
香芋冰激凌
原料配方：a芋頭泥3/4杯約160g、b全脂牛奶3/4杯/180ml、c煉乳3大匙、d蛋黃 2顆(攪散)、e玉米粉1小匙、f冷開水1大匙、g細砂糖2~3大匙、h(動物)鮮奶油2杯、i濃縮芋頭精4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
製作方法：
1、a+b先用湯匙將芋頭泥壓散，用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻)，加入c攪勻
2、將(1)料用小火煮至有溫度，加入d蛋黃不停的攪拌使之混合
3、e+f混合，加入(2)不停的攪拌，煮至稍微稀稠狀，離火，再加入g攪拌至糖溶解，將鍋子放冷水中降溫，至完全涼透
4、將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(可以塗抹蛋糕夾層的軟軟程度)，分兩次加入已冷卻的(3)中，用攪拌器攪勻，再滴入i芋頭精攪拌均勻
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用，中途不需攪拌，(若有冰淇淋機可放冰淇淋機中)
注意：
1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌(怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失)，所以鮮奶油要打入細小的空氣氣泡，打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些。
2. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成，若無玉米粉可用太白粉代替
3. 用3/4杯市售芋泥(做蛋糕餡的那種)已有甜味，所以糖的部份請自行斟酌
4. 若無芋頭香精，可能芋頭份量要多一些，或鮮奶油份量減少一些
5. 若剛取出冷凍時冰淇淋太硬. 可先放冷藏櫃一陣子之後再舀食
❽ 想創業賣冰淇淋怎麼樣呢
做冰淇淋生意還是很有市場的，尤其是在夏天，當然現在的是沒有季節之分的，只要產品生好，一年四季天天盈利也是很有能的，做冰淇淋沒啥太大的講究，主要還是要注重冰淇淋的口感、外觀、價格，其實開店不容易，學習的不光是技術，地段好也是很重要的。開冰淇淋店遠沒有想像中的簡單，其中還有很多方方面面的東西需要自己去思考，只要用心經營沒有什麼達不到的。