❶ 飲料店市場調研報告 急
飲料市場調研報告
飲料市場調查報告 第一篇
市場調研報告
專業： 班級： 姓名： 學號：xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx
西安市飲料市場調研報告
一、背景
目前，我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進入成熟期，市場已被「兩樂」基本瓜分完畢，兩者合計佔有率接近80％，其他競爭者難以撼動其市場地位；瓶裝水市場龐大，但由於生產工藝簡單，品牌繁多，市場格局變動頻繁，尚未形成居穩定統治地位的品牌；茶飲料市場即將進入成熟期，「康師傅」、「農夫山泉」占據相對優勢，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額，格局仍在重塑；果汁飲料處於快速成長期，尚未形成穩定的市場格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處於市場導入期，雖然目前消費量還不高，但前景十分看好。可以說，無論是從市場規模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機，蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調研。
二、 調研概述
1、 調研目的：
為了提高飲料行業廠家的競爭力，了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求，以便廠家生產更適合消費者的產品，做到品種齊全，特徵突出，特對西安市民進行調查。
2、調查對象：
以西安市市民為調查對象，主體為16-30歲間；我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調查區間。
3、調研過程：
（1）、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃，側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。
（2）、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查；並進行人員分工：鍾樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區進行調查。
（3）、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查，通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。
（4）、調查方式、方法：採用問卷調查、人員定點訪問的調查方式；採用自填式問卷發放形式。
三、調研結果及分析
1、飲料產品分析
（1）茶飲料分析
現有市場的茶飲料可分為：純茶、調味茶和含汽茶三類，像康師傅、農夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調味茶打主力。具體而言，又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。從消費者對不同種類茶飲料的購買情況來看，消費者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、
（2）碳酸飲料分析
根據產品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低於2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由於含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養作用，是營養價值較高的一種碳酸飲料，現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低於2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品，以年輕人消費為主。可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非常可樂等產品，以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可
樂、蘇打水等產品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電解質、能量等的碳酸飲料，如薑汁汽水、運動汽水等，適合運動後飲用。
（3）水飲料分析
水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源於"太空水"，即宇航人員經過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環使用的水，這種水被用於商業開發後，增加了一些工序，但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質，長期飲用易造成人體礦物質缺乏，引起疾病，絕大多數專家對其持否定態度。
（4）功能性飲料分析
凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為『功能性飲料』，包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料。」功能性飲料細致區分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。
（5）果汁飲料
我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7，不到世界發達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選，中國果汁飲料市場潛力巨大。
❷ 大學生飲料市場的調查問卷報告
http://wenku..com/view/423c241a6bd97f192279e932.html
❸ 能否給我飲料調查問卷的範例.
以下 http://www.youren.com/Article/manage/document/200411/1422.html 言 為找准著名國際品牌"百事可樂"文案的主題（切入點），使其進一步滲透市場，特設計了一份市場調查表，並對市調結果作了全面的分析。 圍繞得出的主題，醞釀出了三則文案。分別為： 印刷廣告--《靈感，何時光顧？》（系列廣告） &nb 廣播廣告--《就是這一聲》 電視廣告--《奇跡"頭槌"篇》 百事可樂市場調查 作為享譽全球的碳酸飲料品牌--百事可樂，正等待傾聽您的心聲。 1）請填寫個人資料： 性別：c男 c女 年齡：c小於16歲 c16～30 c31～50 職業：c學前 c學生 c白領 c一般職工 c家庭主婦 c層次較高的自由職業者 2）您是否喝百事可樂？（如回答"否"，則不必回答第4題） c是 c否 3）您為什麼不喝百事可樂?（請如實填寫以便我們改進，使百事可樂更得人心） c口感不好 c擔心發胖 c不喜歡喝碳酸類飲料 c氣太足，胃受不了 c開瓶時擔心灑到衣服上或噴到臉上 c其它 4）喜歡喝百事可樂的理由（請選擇最符合的3項）： c品牌知名度高 c覺得氣流噴出也體現著一種年輕的時尚感 c包裝時尚 c口感好 c價格公道 c朋友親友推薦 c質量好 c有符合各種飲用場合的容量包裝，攜帶、飲用、貯存方便 5）您通常在什麼情況下最可能喝百事可樂？ c聚會時 c遊玩時 c看球賽時 c口渴時 c思考時 c無聊時 c身心疲憊時 6）您最多在什麼場所購買百事可樂？ c大型百貨商場 c購物中心 c中型商店 c連鎖超市 c便利店 c流動的飲料攤位 c小百貨店 c想喝就買，不在乎在什麼地方買 7）您喝的百事可樂大多數是由誰來提供 / 購買的？ c自己 c爸媽 c配偶 c朋友 c親戚 c其它 8）如果讓您來為百事可樂挑選代言人，您會最偏向於誰？ c羅納爾多 c周傑倫 cF4 c濱崎步 c平民百姓 c虛擬人物（如古墓麗影中的勞拉等） 感謝您對百事可樂的支持！ 填寫時間_年___月___日 "百事可樂"市場調查結果分析 此次調查採取了直接訪問和網上調查兩種形式。發出問卷18份，回收有效問卷18份。調查對象中，小於16歲、16～30歲 、31～50歲各6人，三個年齡層次男女比例為1:1。現就市調結果進行分析。 消費群體 該飲品消費群體主要有三種：學生、白領和層次較高的自由職業者（廣告人、自由撰稿人等）。消費群體以"小於16歲"和"16～30歲"這兩個年齡段最為集中。以上職業和年齡段的消費群體正是年輕富激情、對時尚最為過敏的一族。 購買因素 在對"喜歡喝百事可樂的理由"一項調查中，可窺見其購買因素。在列出的諸多因素中，"品牌知名度高"、 "覺得氣流噴出也體現著一種年輕的時尚感"、"包裝時尚"依次位居三甲。對於魚龍混雜的碳酸飲料市場，特別是對於百事可樂（有其強勁品牌對手--可口可樂），品牌是關鍵因素。 飲用場合 各列出項排名從高到低依次為：看球賽時、思考時、聚會時、遊玩時、口渴時、無聊時、身心疲憊時。可見，飲用該飲品的場合多與年輕、激情、時尚有關。 購買場地 在列出的諸多購買場地中，"想喝就買，不在乎在什麼地方買"遠勝於其它選項而高居榜首。這也符合該飲品消費群體的隨性、灑脫的個性。 提供 / 購買者 統計表明，大約90%的受調查者是由自己"購買/提?quot;百事可樂的。這也與該飲品消費群體的獨立性格相符合，證實了年輕人的"喜歡的，就自己去爭取"這一理念。 代言人擬訂 在"如果讓您來為百事可樂挑選代言人，您會最偏向於誰？"一項調查中，受調查者偏向於"虛擬人物（如古墓麗影中的勞拉等）"。這與深受年輕一族喜愛的電子游戲和FLASH不無關系。 結合以上分析可進一步確定百事可樂的推廣定位。"百事可樂"增加市場滲透率的關鍵在於進一步打品牌。目標消費對象是渴望激情、追求時尚、個性張揚、勇於挑戰自我的年輕一族。 "百事可樂"文案之印刷廣告 標題：靈感，何時光顧？（系列廣告） 第一天： 畫面：整版大面積的空白，只有最下面冒出的百事可樂瓶口。 文案正文：接下去，您會看到什麼？（文字顏色需醒目，安放於空白中央） 第二天： 畫面：除了第一天的畫面，空白中央多出一個特大號的問號（問號需做出醒目的視覺效果） 文案正文：您，在瞑思。 靈感，何時光顧？ （安放於第一天的正文位置處） 第三天： 畫面：與第一天的畫面安排相同。整版的白色由黑色代替，百事可樂瓶口在一片黑暗中隱隱泛光。 文案正文：思想，進入死胡同。 束縛，等待一場史無前例的爆發。 第四天： 畫面：整版的空白被從瓶口噴涌而出的可樂液體代替。 文案正文：靈感勢如破竹 激情百事可樂 口號：百事激情·渴望無限 PS：因喝多了可樂，"靈感"迸發，遂又擬一則： 標題：午夜飛行 畫面：夜幕中，一有著硬朗側面線條的男子用摩托車載著一摩登女郎。女郎微閉雙眼，享受長發在午夜風中飄揚的快感。以上畫面呈動感模糊，唯女郎手中緊抓的百事可樂呈清晰狀態，可樂從瓶口噴出呈放射狀。在廣告的角上安放百事標志。 文案正文：午夜飛行的誘惑，恰似百事帶給你的激情。 口號：百事激情·渴望無限 "百事可樂"文案之廣播廣告 廣告標題：就是這一聲 1.聲效特寫：搖晃瓶中可樂幾下，然後耳朵貼著瓶子所聽到的聲音。 2.主持人："這是什麼聲音？"（充滿疑惑的語氣） 甲："嗯潮汐的聲音。對！海邊的潮汐！！！"（陽光的男聲。很激動的語氣） 畫外音："我夢想，和戀人一起去看海"（這是回答者心中所想，須作出夢幻效果。下同。） 乙："是風吹樹林沙沙響的聲音。"（細細的女聲。充滿憧憬的語氣） 畫外音："我夢想，跟大自然對話" 丙："是沙漠的聲音。我聽到沙子在飛舞。"（粗獷的男聲。渴望挑戰的聲音） 畫外音："我夢想，去沙漠較鍘?quot; 丁："我餓的時候，肚子就這么叫來著。"（男女聲不限。不好意思地說。剛說完，大家爆發出一片善意的笑聲。） 3.主持人："讓我們開啟夢想！" 4.聲音特寫：猛烈搖晃可樂，隨後打開瓶蓋，氣流噴出的聲音。 5.主持人："就是這一聲！--百事可樂的心聲。" 6.播報廣告語："渴望無限，激情百事" 7.百事可樂廣告歌經典片斷："ASK FOR MORE" "百事可樂"文案之電視廣告： 商品名稱：百事可樂 廣告標題：奇跡"頭槌"篇 廣告時間：36" 創意說明：正值世界盃如火如荼，全世界年輕的心為之跳動。用時事造廣告。 格調：激情，詼諧 分鏡頭劇本：（卡通製作或採用Flash形式） 1） 遠景：迷你型足球場。藍、紅兩隊激烈賽事中，觀眾席沸騰。畫面色調為百事標志性的藍色。3"（電視屏幕右下角還可放一個不停轉動的球賽標識，將百事標志融入其中。） 2） 鏡頭逐漸拉近，可見其中的角色皆各種包裝的百事可樂。4" 3） 近景：賽場上的橫幅--首屆"百事可樂"杯家族足球賽。3" 4） 全景：紅隊與藍隊火拚之中 5" 5） 搖景：觀眾席上"可樂球迷"的眾生態(可模擬狂熱"人類球迷"的裝扮及言行舉止)4" 6） 球賽解說員的台詞："天哪！這真是個臭球，看來球賽比分已經註定--"話語嘎然而止，此時的鏡頭（慢鏡頭）是：一藍隊球員（瓶裝百事可樂）邊奮力奔跑，邊摘下自己的瓶蓋帽子，把原本進不了球門的足球用瓶口噴出的氣流頂進了球門。（比賽結束的哨聲響起）。5" 7） 特寫：比分牌為1：0 2" 8） 解說員反應過來："天哪，奇跡般的一個頭槌，開創進球新技法。這也將成為扭轉局勢的歷史性進球，"（聲音漸消）此時，藍隊及其支持者歡慶勝利，紅隊則目瞪口呆地望著那顆被氣流沖進球門的足球（此處紅隊暗喻百事可樂的競爭對手--可口可樂）4" 9） 打出口號：激情·沒有什麼不可以（或：激情百事·渴望無限）4" 10）切換畫面：出現有著流動光影效果的百事標志。2"
❹ 有關碳酸飲料和果汁飲料的調查問卷 幫忙填一下啦THANK YOU啦！！！！需要20個結果急用哦
你可以去人人調查網上發布收集，那裡的問卷都會有人做的。
❺ 幫忙填個關於飲料的調查問卷。就10個問題。謝謝
1您是否喜愛喝果汁飲料
A是
2您是否經常購買果汁系列的飲品
A是
3您與朋友出去玩（回唱K、BBQ等）會用果汁調酒答喝嗎？
C不會
4您平時買果汁會選擇大瓶裝還是小瓶裝的？
A大
5您通常在什麼場所購買果汁飲料
A超市 B 便利店
6您選擇果汁飲料的原因（可選多項）
B 營養健康
7請問您最經常飲用果汁的場合 （可選多項）
A在家時
8您認為目前果汁飲料最大的問題是
B質量不好
9您最常購買哪種品牌的果汁飲料
c100,匯源，味全
10您對「統一果汁」的了解有多少
□ 一般
好啦，希望可以幫到你哦
❻ 關於飲料的調查
1．在劇烈運動後，您認為最解渴的是：
B、白開水
2.您每周購買飲料的次數：
C、5—7次
3.您是否考慮過自己所飲的飲料製作過程是否干凈
A.是
4.您一般到哪些地方購買飲料（ ）
A、超市 B、小食品商店 C、自動售貨機 D、想喝就買，不在乎在什麼地方買 ______
5.您在購買飲料時最關心哪些因素（可多選）（ h,dgfcbea ）
A、時尚 B、口感 C、健康 D、品牌 E、服務 F、包裝 G、價格 H、生產日期 I、其他
6.您覺得飲料的哪些性能指標最重要（ dac）
A、外包裝 B、時尚性 C、價格 D、內含營養成分
7.您獲得的飲料信息主要來自（可多選） （ h超市）
A、報紙 B、雜志 C、電視 D、廣播 E、朋友推薦 F、戶外廣告 G、其他 _____
8.廣告對你購買場所和品牌的影響 （ c）
A、有很大影響 B、有一定影響 C、沒有影響
9、你最喜歡喝哪類飲料：
A、 碳酸飲料 B、果汁飲料 C、果汁飲料 D、其他_____ 不一定
10、如果有新的運動型飲料進入市場，你將會：
A、嘗試一下
❼ 怎樣寫關於飲料的調查問卷
以下http://www.youren.com/Article/manage/document/200411/1422.html
前言
為找准著名國際品牌"百事可樂"文案的主題（切入點），使其進一步滲透市場，特設計了一份市場調查表，並對市調結果作了全面的分析。
圍繞得出的主題，醞釀出了三則文案。分別為：
印刷廣告--《靈感，何時光顧？》（系列廣告）
&nb 廣播廣告--《就是這一聲》
電視廣告--《奇跡"頭槌"篇》
百事可樂市場調查
作為享譽全球的碳酸飲料品牌--百事可樂，正等待傾聽您的心聲。
1）請填寫個人資料：
性別：c男 c女
年齡：c小於16歲 c16～30 c31～50
職業：c學前 c學生 c白領 c一般職工 c家庭主婦
c層次較高的自由職業者
2）您是否喝百事可樂？（如回答"否"，則不必回答第4題）
c是 c否
3）您為什麼不喝百事可樂?（請如實填寫以便我們改進，使百事可樂更得人心）
c口感不好 c擔心發胖 c不喜歡喝碳酸類飲料 c氣太足，胃受不了
c開瓶時擔心灑到衣服上或噴到臉上 c其它
4）喜歡喝百事可樂的理由（請選擇最符合的3項）：
c品牌知名度高 c覺得氣流噴出也體現著一種年輕的時尚感 c包裝時尚
c口感好 c價格公道 c朋友親友推薦 c質量好
c有符合各種飲用場合的容量包裝，攜帶、飲用、貯存方便
5）您通常在什麼情況下最可能喝百事可樂？
c聚會時 c遊玩時 c看球賽時 c口渴時 c思考時 c無聊時
c身心疲憊時
6）您最多在什麼場所購買百事可樂？
c大型百貨商場 c購物中心 c中型商店 c連鎖超市 c便利店
c流動的飲料攤位 c小百貨店 c想喝就買，不在乎在什麼地方買
7）您喝的百事可樂大多數是由誰來提供 / 購買的？
c自己 c爸媽 c配偶 c朋友 c親戚 c其它
8）如果讓您來為百事可樂挑選代言人，您會最偏向於誰？
c羅納爾多 c周傑倫 cF4 c濱崎步 c平民百姓
c虛擬人物（如古墓麗影中的勞拉等）
感謝您對百事可樂的支持！
填寫時間______年___月___日
"百事可樂"市場調查結果分析
此次調查採取了直接訪問和網上調查兩種形式。發出問卷18份，回收有效問卷18份。調查對象中，小於16歲、16～30歲 、31～50歲各6人，三個年齡層次男女比例為1:1。現就市調結果進行分析。
消費群體
該飲品消費群體主要有三種：學生、白領和層次較高的自由職業者（廣告人、自由撰稿人等）。消費群體以"小於16歲"和"16～30歲"這兩個年齡段最為集中。以上職業和年齡段的消費群體正是年輕富激情、對時尚最為過敏的一族。
購買因素
在對"喜歡喝百事可樂的理由"一項調查中，可窺見其購買因素。在列出的諸多因素中，"品牌知名度高"、 "覺得氣流噴出也體現著一種年輕的時尚感"、"包裝時尚"依次位居三甲。對於魚龍混雜的碳酸飲料市場，特別是對於百事可樂（有其強勁品牌對手--可口可樂），品牌是關鍵因素。
飲用場合
各列出項排名從高到低依次為：看球賽時、思考時、聚會時、遊玩時、口渴時、無聊時、身心疲憊時。可見，飲用該飲品的場合多與年輕、激情、時尚有關。
購買場地
在列出的諸多購買場地中，"想喝就買，不在乎在什麼地方買"遠勝於其它選項而高居榜首。這也符合該飲品消費群體的隨性、灑脫的個性。
提供 / 購買者
統計表明，大約90%的受調查者是由自己"購買/提?quot;百事可樂的。這也與該飲品消費群體的獨立性格相符合，證實了年輕人的"喜歡的，就自己去爭取"這一理念。
代言人擬訂
在"如果讓您來為百事可樂挑選代言人，您會最偏向於誰？"一項調查中，受調查者偏向於"虛擬人物（如古墓麗影中的勞拉等）"。這與深受年輕一族喜愛的電子游戲和FLASH不無關系。
結合以上分析可進一步確定百事可樂的推廣定位。"百事可樂"增加市場滲透率的關鍵在於進一步打品牌。目標消費對象是渴望激情、追求時尚、個性張揚、勇於挑戰自我的年輕一族。
"百事可樂"文案之印刷廣告
標題：靈感，何時光顧？（系列廣告）
第一天：
畫面：整版大面積的空白，只有最下面冒出的百事可樂瓶口。
文案正文：接下去，您會看到什麼？（文字顏色需醒目，安放於空白中央）
第二天：
畫面：除了第一天的畫面，空白中央多出一個特大號的問號（問號需做出醒目的視覺效果）
文案正文：您，在瞑思。
靈感，何時光顧？
（安放於第一天的正文位置處）
第三天：
畫面：與第一天的畫面安排相同。整版的白色由黑色代替，百事可樂瓶口在一片黑暗中隱隱泛光。
文案正文：思想，進入死胡同。
束縛，等待一場史無前例的爆發。
第四天：
畫面：整版的空白被從瓶口噴涌而出的可樂液體代替。
文案正文：靈感勢如破竹 激情百事可樂
口號：百事激情·渴望無限
PS：因喝多了可樂，"靈感"迸發，遂又擬一則：
標題：午夜飛行
畫面：夜幕中，一有著硬朗側面線條的男子用摩托車載著一摩登女郎。女郎微閉雙眼，享受長發在午夜風中飄揚的快感。以上畫面呈動感模糊，唯女郎手中緊抓的百事可樂呈清晰狀態，可樂從瓶口噴出呈放射狀。在廣告的角上安放百事標志。
文案正文：午夜飛行的誘惑，恰似百事帶給你的激情。
口號：百事激情·渴望無限
"百事可樂"文案之廣播廣告
廣告標題：就是這一聲
1.聲效特寫：搖晃瓶中可樂幾下，然後耳朵貼著瓶子所聽到的聲音。
2.主持人："這是什麼聲音？"（充滿疑惑的語氣）
甲："嗯……潮汐的聲音。對！海邊的潮汐！！！"（陽光的男聲。很激動的語氣）
畫外音："我夢想，和戀人一起去看海……"（這是回答者心中所想，須作出夢幻效果。下同。）
乙："是風吹樹林沙沙響的聲音。"（細細的女聲。充滿憧憬的語氣）
畫外音："我夢想，跟大自然對話……"
丙："是沙漠的聲音。我聽到沙子在飛舞。"（粗獷的男聲。渴望挑戰的聲音）
畫外音："我夢想，去沙漠較鍘
❽ 飲料市場調研問卷調查報告範文
總體思路：一、調查背景 二、二手資料搜集 ………三、制定正確的調查版方案 （一）調查權目的和調查項目 （二）調查對象和抽樣設計 （三）調查方法、測量工具和和分析工具 四、問卷數據整理及分析 五、調查執行中的問題小結
六、調查結論和建議 （一）調查結論 （二）調查建議 七、綜述 八、附錄