① 白酒市場調查項目有哪些
一、白酒企業市場調查研究
（一）消費者市場調研
1、消費者對產品的總體接受程度調研；
2、產品的概念、產品品牌名稱調研；
3、產品的消費目的調研；
4、產品的消費心理調研；
5、產品的消費趨勢調研；
6、產品與同類競品相比優點與不足調研；
7、消費者對產品的個性化需求是什麼；
8、產品的品牌定位調研；
9、產品的目標市場調研；
10、產品的核心利益點調研；
11、產品的系列賣點調研；
12、產品價格定位調研；
13、產品的口味調研；
14、產品的包裝調研；
15、產品的銷售渠道調研；
16、產品適合的傳播方式調研；
17、產品終端銷售調研；
18、產品有效的促銷方式調研；
19、消費者對產品做大市場的營銷建議；
20、產品消費者的個人特徵。
（二）產品經銷商市場調研
1、貴公司經銷哪些同類產品品牌；
2、哪些品牌的產品銷售狀況比較好，主要原因是什麼；
3、貴公司經銷同類產品的銷售狀況；
4、各品牌產品銷售狀況好或者不好的原因有哪些；
5、經銷商認為該產品的優點與不足；
6、增加該產品銷量的方法有哪些；
7、您是否願意銷售該產品；
8、對銷售該產品的顧慮；
9、您預計該產品的市場前景如何；
10、與廠家的合作方式建議；
11、希望廠家提供哪些支持；
12、經銷商對該產品在營銷方面有哪些意見和建議。
（三）競爭對手市場調研
1、品牌定位； 2、產品類別；
3、產品定位； 4、目標市場；
5、各類產品的價格； 6、產品賣點；
7、銷售區域； 8、市場進入策略；
9、廣告策略； 10、促銷、公關策略；
11、銷售政策； 12、銷售狀況；
13、企業的發展動態等。
② 怎麼樣做一個城市白酒市場調查報告啊我想知道詳細的步驟；知道的朋友幫幫忙啊
首先 你要做一個詳細的計劃表 （包括時間安排、市場選擇、調查方式、數據統計分析等）
明確調查的每一個步驟
其實這些都很簡單 最主要的是你要到市場區調查 取得數據 報告才真實 這樣才有意義
調查的過程是最鍛煉人的
相信你最棒的！
③ 白酒市場調研報告範文
近年來，釀酒行業連續多個季度保持了高速增長，行業產量增速加快，整體利潤大幅上升。2011年，我國酒製造業毛利率為32.71%，銷售利潤率達到12.83%。展望未來，在通脹回落的預期下，釀酒行業將擁有更多自主提價的空間。中長期來看，釀酒行業未來仍具有可觀的增長潛力，2012年行業的高景氣度可以維持。
2011年1～12月，白酒行業累計產量達到1025.55萬千升，同比增長30.7%，增速比上年同期上升3.9個百分點，增速創下了2001年以來的高點；成長性和穩定性繼續領先整個酒類行業。在通脹的大環境下，白酒行業持續表現出收入增長大於產量增長，利潤增長大於收入增長的良好發展勢頭。
預計未來10年將成為中國白酒業的穩定發展時期，隨著人民群眾健康意識的提高，以及相關法律法規的健全，未來階段，中國白酒業面臨的主要挑戰之一將是食品安全問題。未來10年，中國白酒業出口增長將達到5％至10％，利潤將達到20％。到2015年白酒製造行業收入將達到8712.0億元；利潤年均增長率約為34.2%，2015年利潤將達到1550.8億元。那麼，在當前白酒市場瞬息萬變的形勢下，我國白酒企業該如何分析當前發展形勢、把握未來市場發展方向、及時調整產品結構，並根據行業趨勢制定發展戰略呢？
中國產業研究報告網發布的《2012-2016年中國白酒行業深度調研及投資戰略咨詢報告》共十四章。首先介紹了中國白酒行業發展概念，然後對中國白酒行業市場運行態勢進行了重點分析，最後分析了中國白酒行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國白酒行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要採用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部採集數據等資料庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自於國統計局規模企業統計資料庫及證券交易所等，價格數據主要來自於各類市場監測資料庫。
報告目錄
第一章 中國白酒行業發展概述
第一節 中國白酒行業的分類與特性
一、白酒的分類
二、白酒香型介紹
三、白酒行業的特徵
第二節 白酒的其他知識
一、白酒的度及其測定方法
二、白酒的勾兌和調味
三、白酒的各種成分
第三節 白酒行業發展的歷程
第二章 中國白酒行業運行情況分析
第一節 中國白酒產業結構分析
一、從白酒產量看行業結構
二、從白酒銷售收入、利稅看行業結構
三、從香型、酒度、酒質看行業結構
四、從白酒企業數量及企業結構看行業結構
第二節 2010年中國白酒行業的發展
一、2010年白酒行業運行情況分析
二、2010年中國白酒行業發展現狀
三、2010年消費稅大調整引發白酒行業震動
四、2010年中國白酒企業經營情況分析
第三節 2011年中國白酒行業運行情況分析
一、2011年白酒行業發展分析
二、2011年全國白酒行業上市公司分析
三、2011年中國白酒行業呈現多種勢態
第四節 中國白酒行業存在的問題
一、中國白酒企業六大硬傷
二、中國白酒行業發展存在的問題
三、中國白酒行業自身的問題
四、中國白酒行業的發展對策
五、中國白酒品牌創新發展策略
第三章 2009-2011年中國白酒製造業經濟運行數據分析
第一節 2009-2011年中國白酒製造行業總體數據分析
一、2009年中國白酒製造行業全部企業數據分析
二、2010年中國白酒製造行業全部企業數據分析
三、2011年中國白酒製造行業全部企業數據分析
第二節 2009-2011年中國白酒製造行業不同規模企業數據分析
一、2009年中國白酒製造行業不同規模企業數據分析
二、2010年中國白酒製造行業不同規模企業數據分析
三、2011年中國白酒製造行業不同規模企業數據分析
第三節 2009-2011年中國白酒製造行業不同所有制企業數據分析
一、2009年中國白酒製造行業不同所有制企業數據分析
二、2010年中國白酒製造行業不同所有制企業數據分析
三、2011年中國白酒製造行業不同所有制企業數據分析
第四章 中國白酒市場分析
第一節 中國白酒市場狀況分析
一、2010年中國白酒市場發展特徵以及資本整合情況
二、2011年白酒市場價格分析
第二節 中檔白酒市場分析
一、中檔酒將成激烈爭奪領域
二、中檔酒市場發展特點分析
三、中低端白酒增長成亮點
四、中低端白酒市場價格走勢
第三節 高端白酒市場分析及預測
一、高檔白酒市場價格走勢分析
二、高端白酒的消費特徵
三、高端白酒市場需求分析
第四節 中國白酒終端市場的運作解析
一、產品選擇和客戶管理
二、公關和培訓
三、促銷和服務客戶
四、激勵政策和物流管理
五、理貨管理和回款管理
第五節 中國白酒市場的同質化現象
一、濃香型白酒占據較大市場份額
二、品牌泛濫導致名酒形象淡化
三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇
四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮誇
五、白酒市場發展方向與消費需求脫節
第五章 中國白酒分區域市場分析
第一節 華北地區白酒市場
一、華北市場概述
二、北京白酒市場
三、天津白酒市場
四、河北白酒市場
第二節 華東地區白酒市場
一、華東地區市場概述
二、上海白酒市場
三、山東白酒市場
四、江蘇白酒市場
第三節 華南地區白酒市場
一、華南市場概述
二、廣東白酒市場
三、廣西白酒市場
四、海南白酒市場
第四節 華中地區白酒市場
一、華中市場概述
二、河南白酒市場
三、湖南白酒市場
四、湖北白酒市場
第五節 東北地區白酒市場
一、東北地區概述
二、黑龍江白酒市場
三、吉林白酒市場
第六節 西北地區白酒市場
一、西北地區市場概述
二、陝西白酒市場
三、甘肅白酒市場
第七節 西南地區白酒市場
一、西南市場概述
二、四川白酒市場
三、重慶白酒市場
四、貴州白酒市場
第六章 白酒消費者分析
第一節 白酒消費需求分析
一、白酒消費主流及趨勢分析
二、2011年白酒銷量分析
三、高端白酒消費者體驗品牌化的成長路徑
四、白酒市場狀況與潛在消費需求分析
第二節 白酒業消費群體深度分析
一、中國的白酒消費群體
二、中國消費群體的購買動機
三、影響消費者的購買因素
四、消費者購買時機分析
五、影響消費者購買決定的因素
六、消費者的購買地點選擇
七、消費者的媒體接觸點
第三節 「80後」白酒消費群體分析
一、「80後」未來的主流消費群體
三、針對「80後」群體白酒企業的創新策略
二、「80後」群體的消費特徵分析
四、我國白酒行業開搶「80後」消費群
第四節 白酒消費行為的價值體現及營銷啟示
一、白酒消費行為特點
二、白酒消費行為的價值體現
三、白酒消費行為價值體現的營銷啟示
四、白酒業呼喚「知識價值革命」
第七章 白酒營銷策略分析
文章來源： http://www.chinairr.org/report/R07/R0701/201205/25-100005.html您還可以到中國產業研究報告網上找，有相當權威的調研報告。希望可以幫到您。
④ 湖南白酒市場的競爭情況
湖南青稞酒好做~
⑤ 調查白酒市場應該問些什麼
應該問市場什麼價位的白酒好銷，人們都喜歡什麼香型的白酒，什麼價位適合什麼樣的消費層次，區域品牌和知名品牌銷量差異，酒度高低對本地消費的影響，超市與街面一般門店對比情況等。
⑥ 長沙市產權式酒店市場調查分析報告
長沙市產權式酒店市場調查分析報告
長沙市產權式酒店市場調查分析報告
為准確把握長沙市產權式酒店市場的發展現狀，長沙市邦友置業顧問有限公司與長沙市房產信息中心聯合對長沙市產權式酒店市場進行了專項調查研究。本次研究採取現場採集信息、發放調查問卷並參考政府相關部門的統計數據等手段，主要以長沙市2006年推出的產權式酒店物業為研究對象，研究內容包括宏觀市場發展狀況，硬體、軟體配套及服務情況，實際經營情況等，研究時間截至2007年3月。本報告採用的數據主要來源於長沙市房產信息中心與大臧組市場研究中心。
A產權式酒店概述
（一）定義
產權式酒店源於上世紀70年代的歐美國家，是指開發商將酒店的每間客房分割成獨立產權出售給投資者，投資者一般並不在酒店居住，而是將客房委託酒店管理公司統一經營，獲取年度客房利潤分紅，同時獲得酒店管理公司贈送的一定期限免費入住權。投資者可以通過分期付款或一次性付款取得產權酒店一定時段的客房產權，但沒有經營權。
（二）產權式酒店的特點
產權式酒店是一種全新的酒店經營方式。與傳統酒店產業相比，其不同之處主要表現在以下幾個方面：
（1）將酒店客房（單間或套間）的產權出售給業主的同時，將客房返租給酒店經營管理公司，業主可以享受一定數量的免租入住權益，獲得一定比例的固定回報，並可參與酒店經營利潤的分成。此外，身為業主還可以享受酒店餐飲、康樂等消費的特別優惠。業主沒有經營權，並且產權擁有時間一般為8～20年。
（2）產權式酒店往往位於城市郊外、旅遊勝地，以休閑度假為主題。隨著城市居民生活逐步進入小康，很多居民有了旅遊度假的需求。產權式酒店正是在這樣的市場環境下應運而生。
（3）購買酒店客房產權具有較佳的投資價值。購買酒店客房產權的業主絕大多數都不會完全自用，大部分時間返租給酒店經營公司，獲取投資回報。（三）產權式酒店的興起和發展
20世紀70年代，歐美發達國家進入「豐裕社會」，在旅遊創新過程中，第一批產權酒店在法國阿爾卑斯山脈地區興起。之後的20年中，逐漸向北美、加勒比海地區以及太平洋地區發展，經過30多年的發展，產權式酒店在國外的發展已日趨成熟。
在我國內地，最先引入產權式酒店的是海南地區。之後，該投資經營模式相繼進入廣州、北京、上海、深圳等地。1999年，我國實行黃金周的休假制度，使得人們的休閑、旅遊需求劇增。2001年11月，中國正式加入WTO，中國市場成為世界最為矚目的焦點之一，外商入境人數與日俱增，這一形勢為產權式酒店的發展提供了廣闊的空間。據統計顯示，目前我國的產權式酒店項目已經發展到數百個。
（四）長沙產權式酒店的發展概況
自2002年長沙首家產權式酒店雨花大廈建成以來，目前已出現了十餘家規模、等級、經營模式各異的產權式酒店。特別是2005年2月長沙首家白金五星產權酒店的推出，在長沙造成了轟動效應。在不到2個月的時間內，華雅推出600餘套產權式酒店並銷售一空。
2006年，長沙推出的酒店物業檔次發生了轉變。2006年下半年，芙蓉國•豪廷國際大酒店、大成華天大酒店等一批五星級及白金五星級產權式酒店面市，吸引了長沙大眾投資者的眼球，產權酒店銷售業績持續看好。同期在營業的四星級酒店，如中銀華天、國貿酒店、時代帝景酒店對外出售產權，紛紛將物業由純酒店轉型為產權酒店。據大臧組研究中心統計，目前長沙的產權式酒店開發規模較大，據保守估計，僅2006年產權式酒店的建設規模就在30萬平方米以上，按8000元的銷售均價粗略統計，產權酒店的銷售總額就達20多億元。
B長沙市產權式酒店的基本情況調查
（一）硬體設施條件
此處所指的酒店硬體主要包括物業所處的地段及配套設施等以實物形態存在的外在因素。顯而易見，良好的硬體設施條件是酒店發展的基礎，同時也是影響酒店升值潛力的重要指標。長沙市酒店業在經歷了多次硬體設施的改造後，不管在消費還是在投資方面都具備了較大的吸引力。對於具有投資與消費雙重功能的產權式酒店，必須擁有良好的硬體資源，或者在城市中心地帶，以地段優勢取勝；或者在旅遊資源、商務資源豐富的地段，吸引特定客戶群體，以保證酒店的出租率；或者通過良好配套設施投入，提高酒店的居住質量，達到良好經營的目的。
1、地段
優越的地理位置是酒店吸引客源的重要保障，並可在某種程度上降低酒店經營風險。從目前長沙市產權式酒店的地域分布來看，主要集中於城市CBD或交通條件發達、人氣較旺的地段。在長沙市芙蓉中路1公里范圍內，國貿大酒店、中銀華天大酒店以及芙蓉國•豪廷大酒店形成了一個金三角，成為產權式酒店最為集中的區域。而以高尚運動為特色的華雅國際大酒店，偏安東隅，選點二環線以外，通過高爾夫球場與酒店的結合，試圖打造湖南省首家高爾夫主題的園林產權式酒店。時代帝景、美林銀谷、三全元康年則坐落於河西市府板塊核心地段，環境優雅，吸引了不少置業者在此投資。通常而言，地段越好，酒店的銷售價格越高，經營狀況越好，投資回報越有保障。
2、電梯
目前長沙的產權式酒店主要為四星級以上。與酒店檔次相匹配，大多採用國際品牌或中外合資電梯，其中三菱電梯佔有的市場份額就在50%左右。各產權酒店配備的電梯數量，因建造年代不同而有所差異，通常在3～8台不等。另外，一般還配備1～3台消防電梯。總體而言，酒店建造的年代越久遠，客房數量越少，配備的電梯數量也就越少。而電梯的配備越好，客房價格和開房率越高，整體的經營狀況越好。
3、停車位
停車位配置是衡量酒店服務標准與吸客能力的一項重要指標。從長沙市目前產權式酒店的車位配比情況來看，絕大多數酒店都已達到國內較高的標准。越是靠近現在建造的產權酒店，其停車位配置越寬松，如大成華天、三全元康年、融城國際，停車位配置相比其他酒店都要多。再如中銀華天從專業寫字樓物業轉型為產權酒店，停車位的配置比較超前。部分酒店充分利用地上停車位來滿足停車的需要，適當減少地下停車位設計。由於產權式酒店的消費者基本為有車族，因此，停車位配置充裕的產權式酒店，更受消費者的青睞，其經營狀況也相對比較理想。
4、其它
酒店層高是衡量酒店星級標准與投資升值的一項重要指標。層高過高，會增加建設成本，減少建築面積，浪費能源；層高過低，會影響使用的舒適度，產生壓抑感，降低酒店檔次。同時，酒店層高設計要與該城市的消費水平相協調。
國內部分先進城市的酒店層高達到3.5米左右，目前長沙市產權式酒店的層高，絕大多數尚未達到該標准。長沙市2005～2006年推出的產權式酒店中，層高基本都在3.3米左右,如豪廷大酒店、大成華天、三全元康年等，基本可以滿足目前消費者對酒店的使用需求。
（二）軟體設施及其服務
隨著酒店業的發展，在硬體水平日益趨同的情況下，酒店的服務水平、員工素質等「軟體」已成為酒店業競爭的焦點。
此處所指軟體主要指酒店的服務和經營管理水平，包括家政服務、安全服務、交通服務和其他服務等。近年以來，長沙娛樂業的飛速發展，有力地推動了酒店業的繁榮。在激烈的市場競爭中，各酒店在改進硬體設施的同時，更在酒店軟體上狠下功夫，通過豐富服務內容，提升服務品質，來樹立酒店的良好形象，搶占市場份額。
大多數酒店除了可以提供客房、餐廳外，還可為客戶提供舒適愉悅的商務洽談場所，酒吧、休閑娛樂等各種完善的綜合服務設施，並可為客人提供綜合商務服務。在對意外事故的防範上也都採取了積極的應對措施，包括24小時保安巡邏，智能化網路及安保系統，配備消防監測裝置等。
酒店提供個性化的服務，是酒店信息化的一個重要方面。在信息化基礎上建立起來的「常住客人信息庫」，可以記錄每位客人的個人喜好。長沙的酒店行業，軟體服務的含金量正在進一步提升。
（三）實際經營情況
縱觀長沙目前在營業的產權式酒店，其營業狀況是有人歡喜有人憂。華雅酒店由於其引入了高爾夫酒店的理念，配套設施先進，並結合了國際化的品牌優勢、專業管理團隊和服務標准，為酒店引入國際化的營銷系統、財務控制系統、培訓系統以及服務運作系統等，酒店的品質在長沙也是首屈一指的。因此，其經營業績在行業中也是比較好的。經過改造而成的產權式國貿大酒店，以其得天獨厚的地段優勢，加上優秀的服務管理水平，業績一路領先。而雨花大廈和時代帝景，由於建成時間較早，目前設備配套已趨落後，加上地段和經營服務等因素的制約，目前的經營業績相對而言差強人意。
C產權式酒店市場情況分析
⑦ 如何進行酒水市場調查
★應該調查的主要內容
一、市場環境調查：當目標市場鎖定後，就需要對市場中的一些可控制因素和不可控制因素進行詳細了解，其目的在於克服威脅、避開風險、抓住機會，為准確的品牌定位、市場定位、渠道定位等找到一個市場切入點。
1、政策環境：了解當地政府對白酒產品的征稅管理、產業支持等相關政策情況，這也是白酒產品定價的一個重要參考因素。 2、經濟環境：當地經濟發展水平，人們的消費能力、及未來3—5年的經濟發展趨勢調查。 3、地理環境：目標市場的地理特徵、交通狀況。 4、文化環境：風俗人情，口味偏好（如有的地方喜歡喝濃香型酒，有的地方喜歡喝兼香型酒）。 5、競爭環境：調查了解目標市場的白酒競爭情況。主要知悉有哪些競爭品牌，各自產品的市場佔有率等，這利於針對競爭對手採取有效的進攻與防禦策略。
二、市場狀況調查：了解目標市場的規模大孝需求量多少、以及市場近期狀況與發展趨勢、同行業企業發展動向等。
三、銷售的可能性調查：特別是一些後進者，對目標市場的銷售可能性調查很重要，一般指潛在的白酒購買者、可挖掘的市場空間、消費者的需求變化以及能擴大銷售的可能性途徑等方面都必須展開細致入微的調查。如果某個市場新的生存空間很孝市場切入難度大，就不利於新品的推廣。
四、產品的適銷性調查。產品的適銷性調查主要是對即將上市的新品在部分消費群體中間展開抽樣調查，以了解顧客的評價，特別是在白酒產品「同質化嚴重」的今天，進行產品適銷性調查至關重要。 1、產品口感測試：了解目標消費群體的口味偏好及對本品的建議，這利於企業在新品口感設計方面的創新與改進。 2、產品價格測試：了解目標市場對產品價格的承受能力。 3、產品包裝測試：了解目標消費群體的審美觀念與精神需求，試探本品視覺效果對刺激消費者購買慾望的影響程度。 4、同類競品情況：競品的產品生命周期、市場銷量、售後服務及知名度與美譽度等情況。言之，通過對市場白酒產品的性能、特徵、包裝、文化等方面的調查，將有益於新品的命名策劃，包裝設計，品牌推廣。
五、消費者行為調查：研究白酒消費者的購買行為，有利於企業開發適銷對路的產品和採取有針對性的營銷策略拓展市常 1、生理特徵：指直接購買白酒產品的消費群體的性別差異、年齡特徵。 2、消費結構：主要了解白酒消費群體的消費層次，如：農民、工人、白領、商人等。 3、心理狀態：消費者對目前市場上的白酒產品的認識與看法等。 4、購買動機：指消費者購買產品的心理動機與行文因素 5、購買習慣：掌握消費者購買產品一般習慣於何時、何地購買等消費行為因素。 6、購買偏好：了解消費者習慣於購買哪個品牌的哪個產品？
六、競爭對手調查：主要了解競爭對手的招商政策、售後服務、銷售策略等，這有利於通過「差異化」營銷促進新產品的上市推廣。 1、產品通路方式調查：如了解競品走的是短渠道還是長渠道模式、以及在酒店、商超、零售店這些終端情況（見表）。
七、市場價格調查：了解目標市場白酒產品的價位降浮趨勢及市場中、低、高端各主流產品的價格指數情況。
八、市場推廣調查：主要了解目標市場一些主流品牌通常採用的營銷策略。
九、其它因素調查：指影響市場的社會因素（如社會重大事件等）、自然因素（氣候變化、自然災害等）★調查步驟一、根據調查目的，確定調查重心。二、設計市場調查表。三、成立市場調查專門工作組（約10～15人）。
四、抽樣調查：抽樣調查是根據調查課題，對目標市場的市場范圍、消費者按一定比例進行抽樣調查，一般一個省際區域市場的調查比例為10：5（也就是說一般情況下，除省會城市必須調查外，地級城市的調查數量至少在5個以上）。
1、整理調查數據，研究分析調查結果。
2、編制調查報告，為戰略決策提供參考依據。★調查方法對白酒市場的調查可把觀察法、詢問法、試驗法這三種方法相結合，盡力收集一些全面、及時、可靠的市場信息為新品的市場定位找准思路。
3、試驗法：是通過對新產品在消費者中間進行測試，了解顧客對產品性能、質量、價位等方面的評價。★市場調查結束後應注意的幾大環節 1、通過研討、對比分析自己在行業中的位置、競爭實力，從而找出差距，謀定一個「差異化」營銷策略。 2、通過產品命名賦予品牌獨有的文化內涵，滿足目標消費群體的精神與心理需求。 3、導入VI策略，對產品的包裝進行創新設計、即以提高視覺效果為目標，滿足目標消費群體的審美需求。
⑧ 我要做一個市區的白酒市場調查，首先我認為要做一個市場調查問卷，但是我不知道具體問哪些請高手賜教
你要的就是白酒消費市場調查，
問卷調查其實就是：
1.白酒消費市場容量調查；
2.消費者行為習慣收集；
3.銷售渠道調查；
4.對產品的感受和認知；
⑨ 白酒市場調研報告怎麼寫啊
有個叫網題的免費調查平台 裡面有關酒類產品的市場調查可以去看下 應該有你要的