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月餅市場調查

發布時間:2020-12-06 00:38:42

① 中秋月餅的調查報告,急

中秋節月餅市場調查報告

調查緣起:

一年一度的中秋節即將到來,月餅作為傳統的中秋節食品,隨著時間的流逝和時代的變化,現代人是否還沿襲著中秋吃月餅的習慣呢?他們還喜歡吃月餅嗎?近年來月餅除了在品質、口味等方面上有了長足的發展外。市場上還出現了各種各樣的洋月餅、主題月餅,並且深受廣大消費者尤其是年輕消費者的喜愛。那麼,人們是如何看待這種現象呢?洋月餅在市場上能戰勝傳統月餅嗎?為此,上海庫思運用旗下第一調查網在2006年9月份做了一次全國范圍的在線調研。

本次調查主要採取網路問卷調查的方式進行,調查對象主要為全國各大中城市的居民。參與調查對象年齡段為:12-70歲,其中超過七成的人均為大專、本科的文化程度,總體來看文化程度比較高。有效樣本13012個。

中秋節吃月餅習慣沒變

調查顯示,66.9%的被訪者表示自己比較喜歡或非常喜歡吃月餅,74.5%的被訪者表示今年中秋節肯定會購買月餅。說明大部分民眾沒有改變中秋節吃月餅的習慣,月餅依然是中秋節最受歡迎的食品。

從購買目的上看,48%的被訪者表示是為家人購買月餅,22.9%的被訪者表示購買月餅的目的是用來送禮,29.1%的被訪者表示購買月餅是自己吃。可以反映出在人們的心裡中秋和月餅是一體的、密不可分的。月餅傳遞了一種人們期望與家人團圓的情感。

調查顯示,人們購買何種包裝的月餅是與購買月餅的目的相關的。43.6%的被訪者表示自己最常購買的月餅的包裝形式是普通包裝,他們購買月餅的目的是送給家人,一般不需要特別精緻的包裝。分別由32.6%和13.5%的受訪者表示會選者精緻包裝或禮品裝的月餅,他們購買月餅的目的主要是送禮。10.3%的受訪者表示最常購買散裝月餅,主要是自己吃。

挑月餅最看重口味
通過調查顯示,消費者在選購月餅是最關注的前三個因素分別是月餅的口味、質量、品質,隨著人們生活水平的提高,月餅的價位不再是消費者十分關注的因素。50-100元的月餅是消費者最常購買的月餅的價位;但是,購買月餅的價位也與購買月餅的目的相關,如果是用來送禮,大部分的消費者一般會選擇100元以上的月餅,而購買30元以下月餅的被訪者主要是買給自己吃。消費者普遍認為現在市場上月餅價格虛高。

從購買月餅的渠道來看,消費者一般會在選擇在大型超市或者商場購買月餅,63.1%的受訪者表示最常在超市購買月餅,其次是便利店和商場,分別佔18.9%和13.8%。反映大型超市或商場在商品質量方面比較令消費者放心。

月亮還是家鄉的「圓」,月餅還是家鄉的「甜」

調查顯示,64.3%的被訪者表示會選購本地品牌的月餅,33.6%的被訪者表示會選擇外地品牌的月餅,只有2.1%的被訪者表示會購買洋品牌的月餅。說明絕大多數的被訪者還是偏愛我國傳統的月餅。這也與洋月餅進入中國市場時間相對較短相關,大部分消費者對洋月餅還比較陌生,除了星巴克、迪士尼、哈根達斯三個洋品牌有一部分被訪者認識外,其他洋月餅品牌知名度普遍較低。

在傳統月餅方面,中式、蘇式、廣式月餅是被訪者最為喜歡的月餅,43.6%的被訪者表示自己最常購買中式月餅,33.1%的被訪者表示最常購買廣式月餅,14.3%的被訪者表示最常購買蘇式月餅。對於月餅口味的選擇,蛋黃陷、果餡、豆沙餡月餅是被訪者最喜歡的口味。一些巧克力、冰激凌陷的月餅以其獨特口味的月餅也越來越受到年輕消費者的喜愛。

洋月餅能戰勝中國月餅嗎?

通過調查顯示,80.3%的被調查者認為在短期內,洋月餅在市場是無法戰勝傳統月餅的。首先,畢竟中秋節是中國人的傳統節日。國外品牌的月餅可能迎合年輕人的新鮮感,但一盒月餅畢竟含納了擁有幾千年文明的中國文化,這是洋月餅不能替代的。其次,國外品牌價格方面比較傳統品牌高出很多,雖然人們的消費水平有所提高,但在短時期內洋月餅的價格還不是廣大普通消費者所能接受的。第三,洋月餅由於在月餅行業品牌知名度不高,以及食品的性價比的因素短時間內不可能作為老百姓的新寵。第四,隨著國家對食品質量的控制力度加強,國產月餅在質量和口味上都有了較大的進步,越來越受到消費者的認可。

15.4%的被訪者表示有洋月餅有可能戰勝傳統月餅。他們認為,現在的年輕人喜愛新鮮的食物。洋月餅將目標市場細分為針對年輕人,做出流行的新潮的月餅,可以搶佔一部分市場。其次,洋月餅在銷售上較傳統月餅廠商更加創新,這些洋品牌並未像國內許多老字型大小一樣投入過大的宣傳力度,往往都採取低調態度。星巴克的月餅主要針對經常到星巴克消費的人群,他們的品牌足以使這些消費者關注他們的產品。第三,洋月餅的獨特性和銷售過程中的優質服務。

僅有4.3%的被訪者認為洋月餅肯定能戰勝中國傳統月餅。他們認為,月餅本身就是一種低成本高收益的奢侈品,進入門檻低,品牌眾多,洋月餅有其品牌優勢,加之他們賦予月餅的特殊意義更能吸引消費者。在面對同樣高價位的月餅產品。消費者很可能會選擇洋月餅。其次,洋月餅」因為質料和色香味都與傳統的中國月餅不同,會受到一些「新潮」年輕人的歡迎,因為購買洋月餅代表了時尚和檔次。第三,外資公司實力雄厚,營銷手段先進,加上原有的品牌優勢,很有可能壓倒國產品牌。
,,還有什麼問題嗎

② 素裝月餅上市計劃書怎麼寫

×××新產品上市推廣方案
名稱 ××上市推廣方案 ···受控狀態···編號···
執行部門監督部門考證部門
一、推廣目的
1.讓目標消費群在最短的時間內認知該新產品的功能、效果,縮短新產品推廣期的時間長度,盡快進入成長期,創造效益。
2.使目標消費群產生試用的慾望,並逐步將其培育成品牌忠誠者。
3.提高品牌知名度和美譽度。
4.提高現場售點的產品的銷量。
5.鞏固通路經銷商的客情關系,搶占銷售渠道,爭取經銷商加盟,提升經銷商的信心和積極性。
二、前期市場調查
本次市場調查主要是為該新產品上市推廣提供科學的依據。其調查內容、調查方式及調查地點如下表所示。
市場調查實施情況表
調查內容
1.管理層深度訪談,以確立營銷策略和營銷理念
2.營銷人員小組座談或問卷調查,初步提出新產品推廣計劃方案
3.渠道調查:新產品銷售渠道類型及特點,知名品牌的渠道政策
4.終端調查:新產品銷售終端類型及特點,終端形象、終端陳列、終端導購、終端促銷活動
5.經銷商調查:經銷商基本情況、當地同類產品的市場飽和度、目標代理經銷商原有的品牌數量及銷售情況、對當地市場的認識、是否有經銷新品牌的計劃等
6.消費者調查:對該新產品和同類產品的認識比較、購買意願、熟悉的品牌、影響購買的主要因素等
調查方式,有深度訪談、問卷調查、小組座談走訪調查、二手資料,以及資料匯總等
調查地點 ________________________區域
三、產品策略
1.產品定位:品牌定位於中高檔系列。
2.價格定位策略
(1)利用專賣、加盟經銷商的銷售渠道,保持直接用戶價格統一,利於品牌形象的建設。
(2)保證經銷商一定的高利潤,可以吸引更多的經銷商和專賣店加入,提高市場拓展速度。
(3)產品價格定位介於目標市場上的小品牌與大品牌之間。
四、產品推廣
1.廣告方面
本公司針對新產品推出的廣告,主要強調產品特性、實用價值及品牌差異,以及消費者定位中所預測出消費者所能得到的、使用本產品的利益。
電視廣告以省級台和縣級台為主;報紙廣告主要是為招商和促銷活動的前期造勢,同時充分藉助行業雜志和行業網站對本公司生產的××牌新產品進行宣傳,以達到如下效果:
(1)在市場中建立產品知名度和激發購買興趣
(2)提高該新產品在消費者群體中的美譽度,提升企業及品牌形象
2.促銷
在節假日或周末進行促銷活動,活動採取多種形式,達到提高×××新產品的知名度及銷售額的效果。
3.事件營銷
(1)贊助有重大影響的活動
(2)為相關群體舉辦的某個活動免費提供該新產品
五、新產品上市安排
1.上市時間:______________________
2.上市區域:以北京、天津、上海、廣州為中心,向周邊地區擴展。
六、終端策略
1.將部分優勢終端建成4S專賣店,進一步提高××品牌的影響力
2.強化終端形象建設,提高終端銷售力
3.提高終端導購人員執行力
七、服務策略
1.開通服務熱線,妥善處理客戶投訴問題
2.設計產品保修卡,建立客戶檔案
3.定期回訪新產品使用者,詢問客戶建議,提高品牌美譽度,增強顧客忠誠度
4.重視售前和售中服務工作,提高顧客成交率
八、相關部門職責
1.招商部:主要負責整體招商方案的制定,招商活動的執行。
2.市場部:主要負責市場調研、營銷策劃和廣告管理等工作。
3.銷售部:主要負責產品的銷售、行業一線信息及客戶反饋意見的收集。
4.物流部:主要負責零配件的采購、產品的配送。
5.客服部:主要負責客戶關於產品技術方面的咨詢、產品售後服務工作。
九、工作進度安排
對該新產品推廣工作大體安排內容如下表所示。
新產品推廣工作時間安排
時間工作安排
____月____日~____月____日 進行充分准備和市場調研
____月____日~____月____日 擇當地報紙、雜志、網站進行宣傳
____月____日~____月____日 向部分人群贈送產品並作適當報道
____月____日~____月____日 針對終端開展促銷活動____月____日旗艦店、經銷商和各專賣店,同時開始進入正常的新產品推出的市場銷售。隨後可在合適的時機,創辦銷售網站,開始進入網上銷售編制日期···審核日期···批准日期···【編後說明:此乃大而化之的新產品推廣計劃書,你們可以去加以變通,而來使用的】

市場營銷題 求答案啊 啊啊啊!

形式產品營銷策略,該形式產品處於介紹期和成長期,對於處在介紹期和處在期的產品企業總的策略思想應該是迅速擴大銷售量,提高盈利,縮短介紹其,

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