披薩市場調查

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② 德克士加盟條件

德克士加盟條件如下：

1、具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念。

2、對德克士的「誠信、務實、創新、服務」的經營理念有認同，對西式快餐有認知。

3、對快餐店的經營管理能保持全身心的投入，能接受持續的提升訓練。

4、具備一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用。

5、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。

加盟者經由與德克士的面談與溝通，通過審核合格後，雙方共同簽訂《特許經營合同》，合同期限為 7 年，原則上合同期滿後，雙方再行續約。通常在開店址確認後，簽約至開業的時間一般為 2-3 個月。

(2)披薩市場調查擴展閱讀：

德克士加盟制度：

1、協助選址與評估：協助加盟者對所尋店址進行實地考查，對建築、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益估等，供加盟者選址參考。

若加盟者尋找不到適當的店址時，德克士總部會協助加盟者定址。對於店址的評估、選擇、營業額預估等，總部僅提供建議參考，不做任何保證。

2、統一裝修與設備：為確保德克士的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計，有償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負責監理。為確保產品質量，餐廳設備統一由總部提供，雙方簽定設備購銷合同。

3、人力資源的協助：開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，並協助加盟者招募新進人員。開店後，總部無償派遣輔導經理駐店輔導三個月，加盟店若有額外人力需求，經協調後，總部也提供有償支援，並經常舉辦在職教育訓練。

4、不斷的教育訓練：開店前，總部為加盟者、經營團體針對經營理念、餐廳的基本管理和執掌開設相應的課程，時間在一周之內；為餐廳經理、管理組、員工和接待員分別設相應課程，總時間約為三個月。

開店後，總部針對從實習囊理到經理的各階段層管理幹部不同工作內容，開設了相應的持續教育課程，同時，為加強與加盟者之間的溝通，總部不定期舉辦相應共識會。

5、營運指導和協助：開店前，制定開店籌備工作進度，並協助其完成開店工作進度，並協助其完成開店工作，同時會協助規劃開業廣宣、促銷活動的舉辦。

開店後，總部相關人員會不定期到加盟店進行督核指導，並每月與加盟者共同召開經營檢討月會，協助加盟者改善餐廳管理、提升業績，發現問題、解決問題；加盟者若有營運上的問題也可提出需求，請求總部協助。

6、協助廣宣與促銷：為促進加盟餐廳的營業業績，總部會視餐廳營業實際情況，提供下列廣促活動協助：為促進加盟餐廳的營業業績，總部會視餐廳營業實際情況，提供開業廣宣及促銷、全國及區域性促銷、單店行銷活動。

加盟餐廳每月將營業額3%作為廣告基金交德克士統一規劃安排廣告宣傳活動，專款專用。加盟者推選代表成立委員會參與廣告基金監督管理並提出廣告宣傳活動建議。

7、商業企劃與研發：總部設有企劃和研發部門，通過專業的市場調查與分析，對商品品項的組合進行規劃，制定相應的商品價格，以迎合市場需求；根據市場變化，確定商品的淘汰與引進；總部不斷在進行新商品研發和半成品開發功能，以經常有新產品的推出，提高餐廳市場競爭力。

原物料采購與配送德克士加盟餐廳的原物料采購由三部份組成：精料、進口原物料必須由總部提供；大宗原物料如凍雞、薯條、雞塊、肉餅等，總公司指定供應商供應，加盟餐廳委託總部采購；對一些生鮮類物料，則經由總部品保檢驗合格後，加盟者自行在當地采購。

原物料的配送則依加盟餐廳距總部的距離及庫存需求每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。

8、餐廳管理會計系統：總部將對加盟餐廳的會計人員進行訓練，以導入先進的餐廳管理會計系統，使加盟者能從財務報表中對餐廳經營做數字管理，已發掘問題，找出原因，對症下葯，改善經營業績。

9、餐廳銷售管理系統：總部提供銷售管理系統的整套硬體與軟體（POS系統），實現對全天銷售額匯總、各時段銷售額匯總、每種商品銷售額排序、各單項商品銷售明細，同時實現成品用量統計、原材料庫存進出處理、原材料庫存狀況統計並進行原材料好用詫異分析。

使管理人員隨時掌握原物料的庫存狀況和成品銷售狀況，有力的保證了餐廳經營資訊的及時性和准確性，為餐廳的科學管理提供了有效的信息。