1. 新上市的果汁飲料如何做市場,感覺前期很累,產品市場定位飯店零售六塊,和生榨一個規格,零售價也是一樣
促銷
免費試喝
等等
2. 急!如果用「番」做品牌名稱(果汁飲料),如何對其進行市場定位
番尋味!
3. 「市場定位策略」有哪些並舉例說明!
所謂市場定位,就是根據競爭者現有產品在市場上所處的位置,針對消費者對該產品某種特徵或屬性的重要程度,強有力地塑造出本企業產品與眾不同的、給人印象鮮明的個性或形象,並把這種形象生動地傳遞給消費者,從而使該產品在市場上確定適當的位置。也可以說,市場定位是塑造一種產品在市場上的位置,這種位置取決於消費者或用戶怎樣認識這種產品。企業一旦選擇了目標市場,就要在目標市場上進行產品的市場定位。市場定位是企業全面戰略計劃中的一個重要組成部分。它關繫到企業及其產品如何與眾不同,與競爭者相比是多麼突出。
幾乎所有與營銷沾邊或毫不沾邊的人士都把"定位(POSITIONING)"作為口頭禪掛在 嘴邊,因為"定位"是營銷分析診斷的收束,是 4PS 營銷組合的發端,在整體營銷規劃流程 中起到承上啟下,統領全局的中樞作用.
然而,盡管"定位"理論早在上世紀七十年代已經被裡斯&屈特(定位理論的開創者) 闡述得非常清晰而具體,但遺憾地是在大多數企業的市場實踐中卻依舊被執行得四分五裂, 不忍卒睹. 多年來我們一直關注知名品牌的定位問題,研究其得失成敗,優勝劣汰.現在整理並發 布一些實實在在的研究結果,希望能夠為企業提供如何有效進行"定位管理(POSITIONING MANAGEMENT)"的思路,泛定位 我們發現"定位"不僅可以運用於贏利性領域(如企業的市場營銷),也可在非贏利性領域 (如政府的經濟管理)發揮作用,我們稱之為"泛定位",這項研究結論無庸質疑地證明了 "定位"的現實意義
1.1 城市功能定位--大連是二十年來城市形象作得最好的非直轄城市. 定位 服務型城市(不求最大,但求最佳) 定位的支持 城市功能放到商業,金融,旅遊等服務業上 定位的溝通 各種旅遊節,服裝節 結果不僅大連成為中國最活躍的海港城市,居然連其市長也擁有了國家領導人的知名度.
1.2 城市區域定位--蘇州是二十年來招商引資做得最好的非省會城市 和江蘇的省會南京相比, 蘇州並沒有什麼得天獨厚的資源稟賦, 然而蘇州連續多年來一 直是僅次於上海的引資大戶,不僅遠遠地把南京丟在身後,更已成為台商的"投資天堂". 定位 定位的支持 上海的"飛地" 集中資源進行崑山工業園的擴改建 與上海接壤的交通基建和旅遊度假資源開發二,行業的定位集群 我們驚奇地發現要麼一個行業沒有一家企業擁有好的定位, 要麼一個行業主要企業都擁有好 的定位,看來行業的平均定位水平呈兩極分化的態勢. 異彩紛呈的定位--汽車品牌大戰 勞斯萊斯 賓士 寶馬 皇家貴族的"座騎" 尊貴而穩健 駕駛的樂趣(瀟灑,激情,活力) 沃爾沃 凌志最"安全"的汽車 最完美,一切盡善盡美三,單一品牌的定位 大多數企業其實只擁有一個品牌或者一個主導品牌, 所以做好單一品牌的定位不僅是現實的 工作,也是做好未來品牌延伸後定位管理的第一步.
1.3可識別的定位--近兩年來行銷最為成功的可口可樂果汁品牌 定位有效的前提之一就是可以從信息干擾中識別, 快速消費品的非功能性定位一直是個 識別難題. 近年來國內果汁市場成為增長最快的軟飲料市場,青年一代更是需求的主要 拉動者 品牌背景 定位策略 定位結果讓"Qoo"成為了年輕人中標志性的卡通語言 2002 年初在韓國上市,迅速躍升為當地果汁飲料,銷量超過預計量 6 倍;其後在東南亞和中國大陸同樣大獲成功
1.4可溝通的定位--營銷史上最漂亮的百事可樂攻勢 找不到妥貼溝通方式的定位等於沒有定位,曾經有某策劃人將某品牌葡萄果汁定位為 "尊重每一顆葡萄"就是此類 品牌背景 戰後的"嬰兒潮"已經成長為飲料的主要消費者,他們的消費模式與上一代 截然不同 青年的主要心理傾向就是叛逆(百事新一代,新一代的選擇) 用音樂而不是廣告來傳達百事理念.從 80 年代中期的邁克爾.傑克遜,到 90 年代的珍妮.傑克遜,以及拉丁王子瑞奇.馬丁,再到香港的郭富城,王菲. "新一代的選擇"成為那些追求時尚的目標人群的世界性語言,在中國百事 可樂已經成為年輕人的首選 定位策略 定位的溝通 定位結果
1.5聚焦的定位--統一鮮橙多的女性攻略 定位的前提就是有效的市場細分, 所以定位必須有某種程度的集聚, 我們經常看到對特 定目標市場的產品卻宣稱"天下一家的解決之道"就是忽視了這一點. 品牌背景 茶飲料的成功已經使得其它非碳酸類飲料的需求呼之欲出,白領女性是果汁 市場最主要的消費群體 定位策略 定位結果 女性消費者的第一關注要素就是美容(統一鮮橙多,多喝多漂亮) 盡管並非先發品牌,統一企業仍獲得了果汁市場上的領導地位
1.6時尚性的定位--"SECOND WATCH"的斯沃琪手錶 消費者在變化,所以定位也必須"與時俱進",與時俱進常常是與"時尚"俱進. 品牌背景 定位策略 定位的溝通 瑞士手錶工業在日本石英錶的攻擊下節節敗退 SWATCH 舍棄傳統的"尊貴"定位,轉為"時尚"定位 用時尚促銷和事件營銷做輸送通道與顧客進行心理層次的對話
1.7技術性的定位--SONY 在家電產業的長盛不衰 品牌背景 定位策略 定位結果 十多年來索尼技術創新主要是圍繞在顯像技術上的升級展開的 瞄準了消費者尤其是高端顧客最關注的色彩要素-"逼真,自然,鮮艷" 塑造了索尼"技術創新者"和"高精尖技術擁有者"的形象 3.6 個性化的定位--MOTOROLA 的新世紀攻略"MOTO" 品牌背景 定位策略 MOTOROLA 過於技術化的定位使得年輕一代被時尚定位的 NOKIA 大量奪走 MOTO 是追新一族的個性選擇(世界因我不同)四,多品牌的定位 P&G 一直是多品牌管理的典範,然而多品牌管理的充分條件是多樣化的定位,必要條件 是定位的管理,如果沒有兩者的話,品牌只會越多越濫. 多樣化的定位--P&G 的定位組合 海飛絲 飄柔 潘婷 玉蘭油 沙宣 憑借產品的首創優勢在中國樹立了獨一無二的去頭屑專家形象 以頭發飄逸柔順為賣點搶占不必為頭屑發愁的消費者市場 宣稱能從頭皮開始,營養由發根滋潤到發梢,以含"含維他命原 B5"為支撐 溫馨浪漫的呵護,成為女士們的首選護膚品 宣稱國際美發先鋒,強調沙宣的創新精神(靈感來自四面八方) 五,再定位 最能體現定位作用的領域實際上是對老化品牌的重新定位.
1 .8反向的定位--萬寶路的魅力 品牌背景 重新定位 萬寶路香煙原是面向女性的,但消費群的低度消費使得萬寶路嘗到巨額虧損 萬寶路重新走向市場是以面向男性重度消費人群進行銷售,萬寶路就是男子 漢氣質 推出了西部牛仔代言 品牌識別
1.9 深度的定位--美寶蓮 品牌背景 重新定位 定位結果 美寶蓮是一家老式的美國化妝品公司,在1996年被歐萊雅收購 改造成最能展現性感的化妝方式 美寶蓮成為年輕人最具影響力的化妝品牌六,定位的失敗案例 我們發現絕大多數定位失敗的原因是基於品牌的"延伸陷阱", 這是當代品牌管理最棘手的 課題.
2.0 向下延伸的定位派克錯誤地向低端延伸 品牌背景 定位問題 失誤後果 早年派克鋼筆質優價貴,是身份和體面的標志,是許多上層人物的必帶品 1982 年新總經理上任後,把派克品牌用於每支售價僅 3 美元的低檔筆上 結果派克非但沒有順利打入低檔筆市場,反而喪失了一部分高檔筆的市場. 其市場佔有率大幅下降,銷售額只及其競爭對手克羅斯公司的一半
2.1橫向延伸的定位 Scott 公司的品牌內耗 品牌背景 定位問題 舒潔牌衛生紙,本來是衛生紙市場上的頭號品牌 隨著舒潔餐巾紙的出現,消費者的心理發生了微妙的變化."舒潔餐巾紙與 舒潔衛生紙,究竟哪個品牌才是為鼻子策劃的? 定位問題 失誤後果
2.3多品牌延伸的定位雀巢的亡羊補牢 品牌背景 定位問題 失誤後果 雀巢曾大力推廣礦物質水的獨立品牌"飄藍" "飄藍"推起來很吃力,成本居高不下,加上水單用雀巢消費者也能接受 於是就果斷地砍掉"飄藍",2001 年下半年就在市場上見不到飄藍水了 "前事乃後事之師",希望中國企業在茫茫商海中能夠用好指示方向的"定位"神針.
4. 誰能幫我做一個市場調研,關於國內果汁!
我國果汁飲料的生產,在七十年代尚處於起步階段,八十年代處於緩慢發展期,進入九十年代有了較快的發展。隨著人們生活水平的逐漸提高,果汁飲料已經進入某些生活比較富裕的家庭,成為家庭的必備飲品。在一些宴會上或在乎飯店就餐時,飲用果汁成為一種時尚。從果汁飲料市場消費趨勢的變化來看,也充分反映出我國人民生活水平的不斷提高,果汁飲料的消費面將會不斷擴大,果汁飲料工業將會有新的發展。
一)調查結果分析
(一)競爭格局基本穩定,寡頭壟斷市場結構大致形成。
目前,中國飲料市場已形成了可口可樂、百事可樂、統一集團和頂新集團4大系列品牌相互角逐的態勢。具體來看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的市場屬於寡頭壟斷的市場結構,寡頭壟斷的市場結構說明競爭不在是一般意義上的完全競爭,而主要集中在幾個少數寡頭之間。由於存在一定市場壁壘,一般小型企業很難進入。
(二)品牌間存在較大的差異性,此消彼長成為必然趨勢。
中國飲料市場,各種各樣的飲料層出不窮,如果某品牌處於優勢,其它品類必然處於劣勢。尤其是近幾年,快速發展的果汁飲料、茶飲料、功能飲料均對傳統的碳酸飲料和瓶裝水市場造成了一定的沖擊和瓦解。
(三)果汁飲料存在著兩個種類的博弈
第一類是果汁含量僅為5%-10%的低濃度果汁飲料。;另一類是走的是高濃度的路線。
(四)競爭雖然激烈,機會仍然很多
軟飲料在最近幾年大規模的進入市場,其龐大的市場空間使國內外廠商紛紛加入,競爭十分激烈。但,軟飲料仍然處於市場導入階段,還有很大的發展空間,一是隨著人們生活水平的提高,飲料的消費量有所上升;二是中國飲料人均指標遠低於世界平均水平;三是整個行業進入快速增長期,每年平均增長率為21%,所以市場前景較大。
二、市場競爭深度分析
(一)消費者群體各有特點
因為產品的特點和市場定位不同,各品牌的飲用者各具特色。如女性喜歡美容養顏,而且她們的消費接近於兒童,所以果汁飲料比較受到青睞;而可樂的飲用者中男性的比例佔到50%以上。由於老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向於追求新潮和口味,所以他們所選擇的飲料也不一樣。
(二)主要消費群體生活態度分析
我們生活形態用語言來考察各品牌經常飲用者的生活態度,我們發現,很大部分的飲用者更傾向於喜歡含有天然成分的產品並且比較注重健康和喜歡嘗試新鮮事物。
消費者特徵分析
1.性別—女性化是果汁消費的一大特徵。
在果汁飲料消費對象的性別特徵上,呈現出較濃的女性化色彩,女性佔67.43%,占據了果汁飲料市場的大半個江山,而男性消費者只佔32.57%
2.年齡—年輕化是果汁飲料市場的另一個消費者特徵。
18-25歲年齡的用戶所佔比例較高,高達39.25%;其次是26-35歲的用戶以及18歲以下的用戶,他們所佔的比例分別是20.25%,20.90%;年齡在36-45的用戶,他們所佔的比例是11.25%,而45歲以上的用戶僅僅只佔了8.35%。
3. 職業-腦力勞力者的需求遠大於體力勞動者
白領與學生是主要消費人群,果汁飲料的消費者呈現出較明顯的職業特徵,腦力勞動者多於體力勞動者,辦公室職員所佔比例明顯高於重工業等行業從業人員,而下崗人員消費率僅為5%,遠遠低於其他各個職業的平均水平。從中可以看出腦力勞動者是果汁飲料市場潛在消費者。
4.月收入-家庭月收入3500元是消費者購買果汁頻次的重要分界點。
隨著收入的增加,對果汁飲料的消費人數比例增加。當家庭月收入達到3000元後,其重度消費的比例大於3000元以下的消費人群,而輕度消費者的比例減少,這說明工薪化消費也是果汁消費重要特徵。 這一結果從側面分析出:中收入的家庭較為容易成為果汁飲料的主要消費者,而果汁飲料的價格較便宜,消費程度接受高
5.果汁品牌-良好的品牌也有一定的經濟效益
同一鮮橙多深受廣大消費者的青睞,其次是椰樹牌椰汁,很明顯,在市場此類果汁飲料的消費群體較為廣闊,從側面可看出,品牌效益在市場上也占據著一定的龍頭地位,可以明白品牌的良好多多少少會帶動此產品的經濟效益。然而消費者在面臨多種品牌選擇時,也可體現消費者購買果汁飲料的隨意性。
結論
果汁飲料的市場發展狀況以及我過企業在面對激烈的市場競爭壞境是應該採取怎樣的面對方法。我希望企業在生產果汁飲料前,要充分了解市場及消費者的需求狀況,切不可盲目的生產產品。在生產飲料時也需要注意本公司產品的包裝。盡量使自己公司的產品在市場中有一席之地。通過這次活動,讓同學學會自主學習,形成良好的溝通與合作的互動能力,增進同學間的感情。
5. 我想做鮮切水果 純果汁 定位於那些日常工作忙的人 該如何打入這個市場呢求教 拜謝
1、天然成分 水果原汁:用機械或物理方法從水果中獲取的天然果汁。 礦物質及因為你喝的那些東東都屬於飲料類型,再怎麼純天然都是添加了不少人工的東西的
6. 果汁原汁市場如何
隨著市場經濟的迅猛發展,果汁飲料行業逐步成為一個朝氣蓬勃的產業,也已發展成一個利潤較為可觀的行業。在我國,生產果汁的廠家大大小小約有4000家,在這么多廠家中若想能從中賺取可觀的利潤,並非易事。其實果汁飲料行業並不是你想像中那麼樂觀,競爭非常激烈,形勢極其嚴峻,稍有不慎或管理出現漏洞,都有可能給你造成嚴重的損失,甚至是血本無歸。雖說幾個國內頗具規模的果汁廠家已帶頭參與理性競爭,但問題還是很多,現將它整理出來,供業內人士共同參考:在市場同等條件下,一個產品生命周期的長短,可以說是由產品本身的賣點(競爭點)所決定的,即產品的差異性是決定生命周期長短的重要因素。對現今的果汁飲料市場運作的有關賣點,分析如下:一、綜合分析1.口味分析幾家品牌影響較大的果汁生產廠家生產的均為純天然果汁<肉>型飲料或<鮮榨汁>果汁<肉>型飲料,其口味有:澄汁、西柚汁、蘋果汁、藍莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、獼猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠蘿汁、番石榴汁、西番蓮汁、番茄汁、菠石榴汁等,可謂是種類繁多、色香味全。每一個企業都有其獨特的產品口味和包裝,作為自己的主導產品來運作市場,用來與其他競爭品牌相抗衡,來獲取更大的市場份額。
1.現今的果汁飲料的銷售額70%來自大眾口味的果汁消費,如:橙、西柚、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂、杏仁等,一些新口味產品的消費僅為常見果汁飲料銷售額的20%,餘下的10%為不常見產品。
2.果肉果汁飲料與百分比的果汁飲料分析果肉果汁飲料是用原果漿或濃縮果漿,加糖、酸味劑等調制而成,含有大量果肉、果纖維和果膠,可以直接飲用的製品,其果汁含量不少於40%,它在制漿時保留了果皮、果肉中的全部營養成分,因而具有原果肉味濃厚、水果色澤、營養成分保留完整之優點。
70%的果汁含量是指每100公斤果汁飲料中含有70公斤原果汁,另外30%為水和其他成分(如葡萄糖漿等);而100%果汁含量是用鮮果直接榨汁不加水或濃縮果汁加水還原製成的純果汁飲品。70%的果肉果汁含有果膠和果纖維及大量的果肉,因此,營養成分較豐富,果香、口味清涼。用濃縮漿還原製成的果汁,原果味不足,營養成分比果肉果汁飲料差。
100%的果汁飲料一般為清汁型(蘋果汁)或榨汁型(渾濁型)飲料,因在工藝中去掉了果清,所以果膠果纖維和大部分果肉均被去掉,其營養成分也不夠齊全,而70%的果肉果汁飲料,其原果漿含量高,整個水果破碎制漿而成,保留了豐富的對人體有重要的果膠、果纖維和全部果肉,因此營養價值一般比100%的果汁(清汁或渾濁型)要高。
3.營養概念分析
≈在市場上流行一種高纖維的果汁,是流行在飲食、保健行業中的最新營養概念,魅力無限。以水果纖維為例,攝入人體後能吸附在食物中消化,消除體內毒素,達到預防腸胃疾病的目的,更為誘人的是攝入纖維素飯前飲用可控制食量,有利於保持理想身材,受到女性消費者的青睞。最近剛上市的一種為加鈣100%鮮果原汁,其賣點為「FIVE-A-DAF」,即成年人每天需要填入五份水果,以維持健康和均衡的飲食,過多或過少的攝入都不利於人體的吸收。
4.「綠色」分析
「綠色」當今最熱門的消費話題,為了迎合消費者對綠色食品的「關注」,有的生產廠家相繼推出了以綠色為主色調的「獼猴桃」產品,以及標注有「鮮榨」字樣的系列果汁產品,有市場資料顯示,其公司已將其作為自己的市場主導品牌。銷售額的70%銷售量均來自於此,從而使銷售業績又上了一個新台階。
5.包裝分析
在果汁飲料市場上市的包裝有:PET瓶、聽裝、玻璃瓶、環保利樂包等。每個生產廠家都有自己獨特的包裝及標簽。從市場分析來看,有的產品的包裝質量非常低劣,標貼設計圖案不突出,主色調不明顯,這樣的產品,即使質量再好,同樣會遭到消費者的唾棄。未來一段時間,果汁飲料市場將以新的包裝,即「屋頂包與利樂皇包」為主導。
6.容量分析(規格分析)
產品規格的不同,註定了其目標銷售群的差異,現市場規格主要有以下幾種:255ml、260ml、330ml、600ml、750ml、1L、1.5L、1.8L、2L、2.5L、5L等。每一個生產企業都有其特有的規格,在市場定位時也各有區別。如某品牌產品,其255ml玻璃瓶與1LPET瓶專做商超渠道,330ml的利樂包是專為批發市場及旅遊場量身定做的。600ml玻璃瓶適宜餐飲渠道,2L及2.5L的PET瓶是專為家庭日常消費所用,但其規格具有一定的局限性,大規格的包裝在運輸方面困難大,在輻射范圍上為短小距離輻射,所以銷量不是很大。相比較而言,1L的果汁銷售還是占據相當大的市場份額,占果汁市場總銷售額的65%。
7.價格分析
果汁飲料市赤比價格差異較大,其終端價1L產品為9.90-19.80元之間,每一生產企業都有不同的產品價格來運作市場,從而針對不同層次和消費群體。1L高質量的果汁產品終端價位在商超為13元左右,銷售量較大,其額度為50%,但2L-2.5L裝果汁,因帶有一定的局限性,銷售量並不理想,其額度大約為10%。
二、另類思路
在競爭較為激烈的果汁飲料市場中,企業想要在未來占據一定的市場份額,不妨從以下幾個方面作為參考:1.復合型果汁飲料近幾年來,果蔬汁飲料在經濟發達國家發展較快,在國外市場流行品種較為繁多,市場上常見的有:菠蘿果汁及蔬菜汁(是有番茄汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、甜菜汁、洋芫茜汁、生菜汁、西洋菜汁、菠菜汁組成,配以食鹽、香料和檸檬酸等)。在美國市場混合兩種以上不同果汁的飲品稱為「賓治」,屬新時代飲品。
在我國,一些品牌的果蔬汁已經上市,但其銷售狀況並不樂觀,原因:包裝低劣,其商標設計粗劣,瓶裝、聽裝表面均凹凸不平,令人產生質量也「不過如此」的想法,據行業專家分析,未來果蔬汁可以成為一道異軍突起的潮流,但如果「原汁原味」地端上來,或生產加工上流於簡單轉化的形式,那就無法受到消費者青睞。作為果蔬汁,要想成為消費熱點,還需要較長一段時間,生產果蔬汁的企業,在近三年左右的時間中,首要任務是能在艱難困苦的環境中生存下去。
2.花卉型飲料
目前,一種新型天然的花卉型飲料正走俏歐洲,這種花卉飲料不含刺激性物質,不僅顏色賞心悅目,其香味也令人陶醉,而且具有滋潤皮膚、美容養顏、提神醒目之功效,特別受到女性消費者的青睞,現在市場上流行的有:玫瑰花、向日葵花、菩提花飲料,其植株在生產過程中不用化肥,也不噴灑化學農葯,無任何污染。花盛開時,採用人工細摘,然後通過高科技急速脫水,從而確保花型完整和本色原味,這種花卉飲料可用開水沖泡,也可摻入其他果汁飲用。
3.富碘果汁飲料
是以海洋生物——海藻類(如海帶)提取液與果汁採用科學方法復合而成的天然綠色食品。由於海藻中含有海藻多糖、甘露醇及人體必需的各種氨基酸、微量元素和多種維生素,因而該飲料不僅具有補碘作用,而且對降血脂、軟化血管和改善肝臟、心臟和其他主要器官的功能,效果都十分明顯。
三、未來市場預測
作為果汁飲料生產的企業,在進行產品研發時,可以提前進入對花卉型飲料和富碘果汁飲料的研製與開發,但上市運作還需慎之又慎。畢竟,現階段我國的飲料市場,果汁是現今市場的競爭焦點,而果蔬汁要成為消費熱點的話,還需要一段較長的路要走。
7. 奶茶店如何做市場定位
奶茶行業的火爆,引起許多人紛紛想要擠進這行,畢竟投資少,回報率高,自由時間多,但是想想,那些自己開店,加盟開店的同行,有多少能真正順利賺到錢,更多的是經營不善而倒閉關店的。要想在千軍萬馬中殺出一條血路還是很難的。
3.裝修定位
奶茶飲品的消費主力人群還是年輕人,大部分人都是屬於視覺動物,一個裝修合格的店鋪可以加分不少哦,奶茶店裝修可以大致分為低端、中端和高端,其裝修風格既有簡約的現代風,又有時尚的炫酷風,這個就要根據所處地段和預算來自行決定。
奶
4.價格定位
產品價格定位與選址、產品、消費群體等環環相扣。如果開高端奶茶店,一般價格都是在18-30元左右,白領階層。如果開中低端奶茶店,價格都是在10-22元之間,一般上班族和學生群體為主。奶茶店市場定位中的產品、價格定位與選址、裝修息息相關。
5.顧客定位
前文有提到奶茶飲品的消費人群絕大數是年輕人,但精確到不同階層,其消費形態就不一樣啦,比如白領人群喜歡高品質產品,注重情調和氣氛,而學生人群,中意時尚個性,看重產品性價比,這些都是需要考慮的內容。
8. 碳酸飲料如何市場定位
綜觀國內飲料行業現狀,碳酸飲料已經進入產品成熟期,品牌集中度非常高,企業可以通過擴大分銷渠道和市場覆蓋率來實現效益增長;果汁飲料和茶飲料還處於產品成長期,市場空間仍然很大。同時一些新興成長的飲料類型如植物蛋白飲料和運動功能性飲料等也有望成為下一個飲料業經濟增長點,目前市場上這類飲料還沒有主打產品,消費需求也呈現出明顯的增長態勢。 (一)市場分析 消費者對飲料產品的需求表現在對其實質屬性和擴增屬性需求兩方面,實質屬性即產品能夠提供給消費者的使用價值,如解渴等;而擴增屬性則是消費者的心理需求,如身份、審美等。 當今消費者需求的多元性不僅體現在口味、包裝、價格上;還體現在健康、時尚、環保等方面。消費者口味的多樣性和獵奇心理,以及缺乏品牌忠誠,為新產品開發提供了市場空間。各種飲料類型在市場所處階段不同,市場空間和拓展策略也表現出很大差異。隨著社會的進步和生活水平的不斷提高,消費者開始更多的關注飲料產品的營養成分以及是否天然健康、綠色環保和時尚品位等更高層面的心理需求。這也為飲料企業在產品研發、包裝設計、營銷推廣以及廣告利益點訴求等方面提供重要啟示。 (二)目標定位 消費市場的日益裂化,使得市場環境和媒介環境變得紛繁復雜的同時,也為飲料企業開展目標消費群體營銷提供機會。新興出現的飲料消費群體主要包括如新女性群體、新生代族(16-25歲)、兒童群體和新知識精英群體以及老年群體等,不同飲料群體有著不同的飲料消費需求,這些差異表現在對口味、品牌、價格、包裝、促銷和廣告風格等一切消費者接觸產品及信息的領域,高度細分化的市場為飲料企業進行市場拓展提供無限空間。這里包含兩個層面,一是針對性地開發飲料產品,在細分市場上取得市場競爭的主動;二是針對性地利用傳播媒介,以最少的資金投入獲得傳播的最佳效果。 經過綜合考慮,我們將產品定位於功能性飲料 「新飲品A」,目標群體定位在新生代族(16-25歲)和新知識精英群體, 新生代族(16-25歲)出生在知識大爆炸的新網路時代,精力充沛且容易接受新鮮事物,而新知識精英群體普遍工作強度高、壓力大,作為功能性飲料「飲品A」可以充分補充人體日常所消耗的**,所以很,他們是重度消費者。 (三)包裝手段 越來越多的產品在超級市場以自助的形式出售,企業通過有特色的包裝吸引消費者的注意力和激發他們的購買慾望,因而包裝和廣告促銷一樣執行著推銷任務。針對不同群體而設計的包裝樣式和容量,標志是紅底配以白色流線型字母,熱情而有活力,通過統一的顏色強化消費者的品牌認知、記憶和聯想。藉助強有力的視覺沖擊,實現本品牌和競爭品牌的區隔,使品牌能從琳琅滿目的貨架空間中脫穎而出。從爭取有限貨架空間到爭取無限的消費者心理空間、從有聲語言銷售到無聲語言理念的提升,可以說是現代社會市場競爭呈現出來的兩種趨勢。符合飲料消費場合的不同特點
9. 匯源果汁的產品定位以及一些相關知識有什麼
其實現在的果汁飲料市場競爭已經開始激烈起來了,匯源在經歷可口可樂收購之後,我個人認為它的競爭能力已經是在哇哈哈可口可樂之後的位置,建議你參考一下哇哈哈的產品和市場策略來寫,應該是比較客觀和可行的。