啤酒市場調查方案

㈠ 關於青島啤酒的市場調查報告，300字以上，3點之前要，麻煩了

一、調查的基本情況
（一）調查對象情況。在走訪過程中，共隨機走訪超市、飯店、雜貨店16家，其中超市6家，3家大型為蘇果超市、新合作超市和新一佳超市，其他3家為私人小型超市；飯店3家，均為鄉鎮飯店；鄉村雜貨店7家，涉及3個村。
（二）本地啤酒品牌情況。本次調查結果顯示，本地啤酒品牌主要為雪花啤酒，青島啤酒、大富豪啤酒、天目湖啤酒、王子啤酒、天島啤酒及其他一些小品牌啤酒。其中青島啤酒品牌為青島啤酒大優，山水啤酒，未發現正版純生啤酒（有假冒品牌）。其中銷量較好的為雪花啤酒、大富豪啤酒、天島啤酒及某假冒品牌青島啤酒。
二、專門調查部分
（一）夏季啤酒產品的消費情況
1、夏季農村啤酒消費量大。分析其原因，一是本地農村經濟情況較好，為啤酒消費打下基礎；二是夏季天氣氣溫較高，喝啤酒成為消暑的時尚。
2、啤酒消費情況。
（1）從走訪情況來看看，飯店啤酒消費主要為3元以上的中檔啤酒，品牌主要為雪花啤酒和青島啤酒；鄉村個人啤酒消費主要為1.5元左右的低檔啤酒，但從鄉村雜貨店走訪情況來看，公司山水系列啤酒市場佔有率基本為零。
（2）購買因素比較鮮明，調查顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、廣告、質量、包裝，這樣就可以得出結論，高質低價很重要，但廣告宣傳同樣處於重要地位，影響消費者的選擇。在對個人消費者的調查中得知，如果在消費某一品牌啤酒時感覺很好，則很容易得到認可，並會形成影響，向周圍擴散。
（3）對銷售商的調查表明，某些低價啤酒更能得到消費者的喜愛，而銷售商的進貨明顯受到啤酒批發商的制約，批發商提供的啤酒種類限制了消費者的選擇；而銷售商顯然更願意進貨利潤更高的啤酒，導致市場上啤酒明顯集中在幾個品牌。
（4）本公司產品調查。在鄉村消費者眼中，對青島啤酒的認識為：大品牌、高價格、高檔次。且對青島啤酒的印象只為青島大優，對本公司純生系列、山水系列啤酒基本沒有印象。通過和幾個啤酒代理商的交流，發現代理純生系列價格太高，在鄉村沒有市場，而山水系列啤酒的利潤較低，代理商更願意代理其他利潤較高的品牌或代理幾個本地品牌。
（二）銷量情況。
1、啤酒消費較大的主要為紅白喜事，但受品牌和價格的影響，本地名氣大、價格適中的啤酒更能夠獲得青睞。
2、鄉村雜貨店日啤酒銷量為20-30瓶，平均每村有雜貨店5家，即每村日啤酒消費量約為100-150瓶（紅白喜事除外）。綜合各超市、飯店消費情況，本鎮日消費啤酒約為3000瓶。
（三）本公司品牌市場佔有情況。
1、市場佔有率低，主要集中在大型超市和飯店，小型超市和鄉村雜貨店市場佔有率極低。
2、假冒產品泛濫，在走訪過程中，發現大量假冒的「青島特製」、「青島特製純生」及其他一些假冒青島品牌。更驚人的是，大多數店主認為這些假冒品牌即為正宗青島啤酒，且對青島啤酒的商標、樣式沒有認識。某些店主甚至認為青島啤酒價格高，但質量不好，名不副實，嚴重影響了青島啤酒的品牌形象。
三、結論和建議
（一）結論
1、本鎮的居民消費水平尚可，屬於中等消費水平，每戶平均年收入在20000元以上，有能力消費啤酒產品。
2、居民在啤酒產品消費上主要集中於夏季，多數是用於自己消費，並且主要受價格和品牌影響，其品牌以名氣大、價格適中的本地品牌為主。
3、在大量消費中（紅白喜事），啤酒在本地的名氣更受到關注，價格和包裝也是影響消費者選擇的重要因素。
4、對飯店的消費，主要集中在3元以上的中檔品牌上，且受品牌的影響較大。
（二）建議
1、加強在鄉村的宣傳，讓鄉村居民認識本公司產品，並形成品牌效應，加強居民對本公司產品的認知度。
2、採取積極的營銷策略，從代理商和消費者兩方面同時入手，加大鋪貨率，並得到居民的認可，形成良性消費。
3、由於假貨的影響，應積極和地方相關部門聯手，打擊假冒產品，維護品牌形象。

㈡ 我是跑啤酒的老闆叫我寫一份市場報告我該怎麼寫

在企業策劃之前，第一步必須進行的是對目標市場的了解、分析和研究。市場調查報告，或稱市場研究報告、市場建議書是廣告文案寫作的一個要件。閱讀市場調研報告的人，一般都是繁忙的企業經營管理者或有關機構負責人，因此，撰寫市場調查報告時，要力求條理清楚、言簡意賅、易讀好懂。
一、市場調查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結論與建議、附件等幾部分組成。
（一）標題
標題和報告日期、委託方、調查方，一般應列印在扉頁上。
關於標題，一般要在與標題同一頁，把被調查單位、調查內容明確而具體地表示出來，如《關於哈爾濱市家電市場調查報告》。有的調查報告還採用正、副標題形式，一般正標題表達調查的主題，副標題則具體表明調查的單位和問題。如:《消費者眼中的<海峽都市報> 棗<海峽都市報>讀者群研究報告》。
（二）目錄
如果調查報告的內容、頁數較多，為了方便讀者閱讀，應當使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節和附錄，並註明標題、有關章節號碼及頁碼，一般來說，目錄的篇幅不宜超過一頁。例如；
目 錄
1、調查設計與組織實施
2、調查對象構成情況簡介
3、調查的主要統計結果簡介
4、綜合分析
5、數據資料匯總表
6、附錄
（三）概述
概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調查課題的順序將問題展開，並闡述對調查的原始資料進行選擇、評價、作出結論、提出建議的原則等。主要包括三方面內容：
第一，簡要說明調查目的。即簡要地說明調查的由來和委託調查的原因。
第二，簡要介紹調查對象和調查內容，包括調查時間、地點、對象、范圍、調查要點及所要解答的問題。
第三，簡要介紹調查研究的方法。介紹調查研究的方法，有助於使人確信調查結果的可靠性，因此對所用方法要進行簡短敘述，並說明選用方法的原因。例如，是用抽樣調查法還是用典型調查法，是用實地調查法還是文案調查法，這些一般是在調查過程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應作簡要說明。如果部分內容很多，應有詳細的工作技術報告加以說明補充，附在市場調查報告的最後部分的附件中。
（四）正文
正文是市場調查分析報告的主體部分。這部分必須准確闡明全部有關論據，包括問題的提出到引出的結論，論證的全部過程，分析研究問題的方法，還應當有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調查結果和必要的市場信息，以及對這些情況和內容的分析評論。
（五）結論與建議
結論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內容的總結，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無證據的結論，也不要沒有結論性意見的論證。
（六）附件
附件是指調查報告正文包含不了或沒有提及，但與正文有關必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數據匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術報告，例如為調查選定樣本的有關細節資料及調查期間所使用的文件副本等。
二、市場調查報告的內容
市場調查報告的主要內容有；
第一，說明調查目的及所要解決的問題。
第二，介紹市場背景資料。
第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術等。
第四，調研數據及其分析。
第五，提出論點。即擺出自己的觀點和看法。
第六，論證所提觀點的基本理由。
第七，提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。
第八，預測可能遇到的風險、對策。 sofa

㈢ 青島啤酒市場分析,600600市場分析

今天我們說的是國內食品飲料行業中細分行業，啤酒行業的龍頭公司——青島啤酒。青島啤酒的分析稍後再說，食品飲料行業龍頭股名單給大家准備好了，想要的點這里領：寶藏資料：食品飲料行業龍頭股一覽表

一、從公司角度來看

公司介紹：國內啤酒行業里數一數二的企業是青島啤酒，公司的主營業務分別是啤酒製造、銷售以及與之相關的業務。主要產品有碳酸飲料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特種啤酒）等。

簡單介紹了青島啤酒的公司情況後，我們來看下青島啤酒公司有多少亮點，我們投資有哪些好處？

亮點一：在發展布局、營銷渠道、品牌戰略等方面的優勢突出

公司站在消費者多層次需求的角度看問題，堅定不移地全力推進實施高質量發展戰略，全面利用青島啤酒的品牌和品質優勢，多措並舉積極開拓國內外產品市場，同時積極開源節流，降本增效，不斷更新費用精細化管理體系，一來提高了促銷費用有效性，二來提高了營銷效率，最後，完成利潤的逆勢增長。

同時，公司加快線上消費渠道拓展，而且完成線上銷售和線下配送完美接軌，而且還推出了產品大酬賓活動，推出了"電商+門店+廠家直銷"的立體銷售平台，落實了新的營銷渠道。公司方面也是會繼續深化實施品牌戰略，還為了提高軟體性能而推進創新驅動和產品結構優化升級的方案在提升品牌影響力上，它採用了沉浸式全方位品牌推廣的模式，以更高的品質、更時尚、精美的包裝以及更具國際化、互動性的品牌傳播，成功實現品類升級。

亮點二：數字化生產、智能製造以及升級改造助力公司的騰飛

公司加快數字化生產轉型和智能製造以及工業互聯網推進的步伐，加速物聯網、大數據、人工智慧等新技術在打造規模化、智能化生產基地中的集成應用，建設智能製造示範工廠並帶動上下游企業提升產業鏈現代化水平。啟動實施了青島啤酒智慧產業示範園擴建項目以及青島啤酒廠智能製造示範工廠等改擴建項目，提高了公司高端產品供應能力，很好地促進了企業發展轉型升級。

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二、從行業角度來看

在全球啤酒生產及消費市場里，中國啤酒市場是龍頭，經過多年的持續發展，啤酒行業總量已呈階段性企穩態勢，產能優化整合步伐在行業內大型企業的帶動下不斷加速，公司不斷採取措施推進規模化生產和提高公司效率，市場集中度一直保持上升的速度，已經形成了比較穩定的市場競爭格局。隨著中國經濟發展，人民生活水平以及消費能力的提高，啤酒消費市場的發展空間和發展潛力仍然很大，採取產能優化、產品結構提升以及價格調整等，在整體消費和利潤水平方面依舊是會有很可觀的提升空間。青島啤酒作為行業的先鋒，也都是會率先去享受行業發展的紅利。

結合以上所說，我覺得青島啤酒，身為啤酒行業的出名企業，在整個行業准備向另一個方向改革的時候，就有希望可以快速發展了。然而，文章通常會相對於滯後，還想深入了解青島啤酒未來行情的話，不要錯過這個鏈接哦，有專業的投顧幫你診股，看下青島啤酒現在行情是否到買入或賣出的好時機：【免費】測一測青島啤酒還有機會嗎？

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㈣ 關於青島啤酒的行情分析

現在讓我們來看看國內食品飲料行業中細分行業，啤酒行業的龍頭公司——青島啤酒。在說青島啤酒之前，給大夥准備了食品飲料行業龍頭股名單，點擊即可獲取：寶藏資料：食品飲料行業龍頭股一覽表

一、從公司角度來看

公司介紹：青島啤酒是國內啤酒行業的龍頭企業，公司的主營業務主要就是啤酒製造、銷售以及與之相關的業務。主要產品有碳酸飲料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特種啤酒）等。

簡單闡述了青島啤酒的公司情況後，我們來看下青島啤酒公司有哪些亮點，我們投資有哪些好處？

亮點一：在發展布局、營銷渠道、品牌戰略等方面的優勢突出

公司從消費者多層次的需求出發，奮力推動施行高質量發展戰略毫不動搖，充分運用青島啤酒的品牌和品質優勢，多措並舉積極開拓國內外產品市場，同時積極開源節流，降本增效，創新費用精細化管理體系，一方面促銷費用有效性提高了，另一方面營銷效率也提高了，實現了利潤的逆勢增長。

另外，公司推進線上消費渠道德發展，實施線上銷售和線下配送完美接軌，此外，還展開了產品大酬賓活動，創建起了"電商+門店+廠家直銷"的立體銷售平台，開辟了全新的營銷渠道。公司也還再繼續深化地實施品牌戰略，還為了提高軟體性能而推進創新驅動和產品結構優化升級的方案通過沉浸式全方位品牌推廣模式持續提升品牌影響力，以更高的品質、更時尚、精美的包裝以及更具國際化、互動性的品牌傳播，成功實現品類升級。

亮點二：數字化生產、智能製造以及升級改造助力公司的騰飛

公司加快數字化生產轉型和智能製造以及工業互聯網推進的步伐，加速物聯網、大數據、人工智慧等新技術在打造規模化、智能化生產基地中的集成應用，建設智能製造示範工廠並帶動上下游企業提升產業鏈現代化水平。啟動實施了青島啤酒智慧產業示範園擴建項目以及青島啤酒廠智能製造示範工廠等改擴建項目，同時這也能夠將公司高端產品供應能力提高，不斷促進企業發展轉型升級。

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二、從行業角度來看

在全球啤酒生產及消費市場里，中國啤酒市場占據了鰲頭，在多年持續發展的帶領下，啤酒行業總量的發展呈現企穩態勢，行業內大型企業讓產能優化整合步伐不斷提速，不斷地促進規模化生產，提高運營效率，市場集中度一直都處於上升的狀態，市場競爭格局已經逐漸穩定。隨著中國經濟發展，人民生活水平以及消費能力的提高，啤酒消費市場的發展空間和發展潛力還是比較大的，利用產能優化、產品結構提升以及價格調整等措施，在整體消費和利潤水平上仍具有相當可觀的提升空間。青島啤酒作為行業的佼佼者，行業發展所帶來的紅利它們也會優先地享受到。

根據上述分析，我認為青島啤酒，它作為啤酒行業的著名企業，在整個行業准備向另一個方向改革的時候，就有希望可以快速發展了。但是，想必大家都知道，文章相對會落後於現實，比較好奇青島啤酒未來行情的朋友，就點一下這個鏈接吧，專業的投資顧問會根據實際情況為你進行診股，看下青島啤酒現在行情是否到買入或賣出的好時機：【免費】測一測青島啤酒還有機會嗎？

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㈤ 中國啤酒行業發展現狀分析報告

2019年全年共完成啤酒產量3765萬千升

2011-2019年我國啤酒產量總體呈波動下降趨勢。據國家統計局數據，啤酒行業全年共完成啤酒產量3765萬千升，同比下降1.2%。

啤酒產業已進入成熟期，產品升級成為業內主題

我國啤酒產業發展至現在已經達到成熟期，產量持續走低，消費量見頂，行業外部拉動力量較小。因此，行業想要持續發展，必須積極進行產品結構升級，走中高端化路線，同時持續推進行業整合。未來，渠道改造，品牌升級，產能整合，內生增長將成為啤酒行業內主題。

——以上數據來源及分析請參考於前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》。

㈥ 青島啤酒行業概況分析

今天我們說的是國內食品飲料行業中細分行業，青島啤酒被視為為啤酒行業的龍頭公司。在剖析青島啤酒之前我整理好的食品飲料行業龍頭股名單分享給大家，點擊即可獲取：寶藏資料：食品飲料行業龍頭股一覽表

一、從公司角度來看

公司介紹：在國內啤酒行業中青島啤酒是領軍企業，公司的致力於啤酒製造、銷售以及與之相關的業務。主要產品有碳酸飲料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特種啤酒）等。

簡單說明了青島啤酒的公司情況後，我們來看下青島啤酒公司的亮點是什麼，有沒有投資的價值？

亮點一：在發展布局、營銷渠道、品牌戰略等方面的優勢突出

公司站在消費者多層次需求的角度看問題，堅定不移地全力推進實施高質量發展戰略，全面利用青島啤酒的品牌和品質優勢，多措並舉積極開拓國內外產品市場，同時積極開源節流，降本增效，持續優化費用精細化管理體系，無論是促銷費用有效性，還是營銷效率都提升了，最終使利潤逆勢增長。

並且，公司推動了線上消費渠道拓展，另外，成功讓線上銷售和線下配送完美接軌，另外，還進行了產品大酬賓活動，推出了"電商+門店+廠家直銷"的立體銷售平台，開拓了嶄新的營銷渠道。公司同樣地也會再繼續去深化實施品牌戰略，還為了提高軟體性能而推進創新驅動和產品結構優化升級的方案它的沉浸式全方位品牌推廣模式能更持續的提升品牌競爭力和影響力，以更高的品質、更時尚、精美的包裝以及更具國際化、互動性的品牌傳播，成功實現品類升級。

亮點二：數字化生產、智能製造以及升級改造助力公司的騰飛

公司加快數字化生產轉型和智能製造以及工業互聯網推進的步伐，加速物聯網、大數據、人工智慧等新技術在打造規模化、智能化生產基地中的集成應用，建設智能製造示範工廠並帶動上下游企業提升產業鏈現代化水平。啟動實施了青島啤酒智慧產業示範園擴建項目以及青島啤酒廠智能製造示範工廠等改擴建項目，將公司高端產品供應能力提高了，不斷促進企業發展轉型升級。

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二、從行業角度來看

中國啤酒市場是全球最大的啤酒生產及消費市場，在多年持續發展的帶領下，啤酒行業總量向著階段性企穩態勢發展，在行業大型企業的引領下產能優化整合步伐不斷加快，一直不斷的進行規模化的生產和提高運營效率，市場集中度一直都處於上升的狀態，現在有了相對穩定的市場競爭格局。中國的經濟會不斷發展，人民的收入水平和消費能力也會進一步提高，啤酒消費市場的發展空間和發展潛力仍然很大，將進行產能優化、產品結構提升以及價格調整，在整體消費跟利潤水平上仍然會有非常可觀的提升空間。青島啤酒身為行業的領頭羊，也是會搶先享受行業發展紅利的。

總而言之，我認為青島啤酒，它身為啤酒行業的翹楚，有希望在行業對自身進行升級的時候，獲得快速的發展。但是呢，我們都知道，文章具有一定程度的延遲性，還想深入了解青島啤酒未來行情的話，可以看看這個鏈接，專業的投資顧問會幫你進行診股，看下青島啤酒現在行情是否到買入或賣出的好時機：【免費】測一測青島啤酒還有機會嗎？

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㈦ 雪花啤酒蘭州市場調查報告

1雪花啤酒在蘭州的市場佔有率及其影響 很少，特別是2007年基本有黃河大浪和內老五泉賣的地方沒有容人喝的
2消費者對雪花啤酒的總體評價 對於蘭州人來說，度數太低跟喝水似的。喝不醉
3對產品包裝的評價 還好，廣告比黃河什麼的多，我指的是電視廣告。
4雪花啤酒蘭州的競爭對手分析 青島啤酒、黃河嘉釀（就是黃河嘉士伯）、還有其他國外的或外地的啤酒。
5消費者者分析..
我在廣東呆過段時間，那時覺的雪花還好。但回來後。基本不喝雪花了

㈧ 啤酒營銷案例分析_啤酒銷售案例分析

近幾年來,國內啤酒市場競爭的異常激烈。啤酒酒吧營銷的方式也層出不窮,以下是我為大家整理的關於啤酒營銷案例，歡迎閱讀!

啤酒營銷案例(一)科羅娜啤酒
一、科羅娜啤酒的背景

1995年我加盟飛馬士集團，擔任營銷總監，這是一家代理國外產品銷售業務的公司，主要經營進口啤酒，是科羅娜(CORONA)啤酒、米勒(MILER)啤酒的中國大陸地區的總經銷商。

科羅娜啤酒是墨西哥啤酒，墨西哥是農業為主的國家，在世界上引以為驕傲的產品只有龍舌蘭酒和科羅娜啤酒，在歐美很暢銷。作為進口啤酒，科羅娜啤酒與喜力啤酒在銷售價格上差不多，屬於進口小瓶啤酒的高檔品牌。

飛馬士集團只是偶然的機會拿到了科羅娜啤酒的中國大陸總經銷，沒有啤酒分銷的 渠道 和 經驗 ，老闆劉五一(也是普爾斯馬特集團的老闆)不懂營銷，不願意花錢開展全國范圍的正規營銷，營銷費用能省就省，對經銷商採取一手交錢一手給貨的銷售辦法，墨西哥莫代羅酒廠很少提供促銷品，飛馬士也少有促銷支持。好在老外很認科羅娜啤酒，早在中國大陸設立總經銷之前，已經有水貨充實市場。1995年公司科羅娜啤酒的年經銷任務是10萬箱，我加盟的時候，進口10萬箱半年過去了只銷售了2萬箱，大量庫存積壓。

二、科羅娜啤酒面臨的難題

1. 科羅娜啤酒是進口小瓶啤酒(330毫升裝)，消費場所主要在夜店(酒吧、夜?會、迪廳等娛樂休閑場所)，消費市場比較小，擴大市場容量必須從擴大消費人群入手;

2. 科羅娜啤酒屬於高檔啤酒，零售價格在20-80元/瓶(當時6?0毫升裝燕京啤酒24瓶/箱24元)，價格高購買人數就會少，提升銷量必須解決物有所值的個人消費觀念問題;

3. 急需樹立CORONA品牌形象，作為高檔品牌的喜力啤酒已經在中國銷售了10年，成為高檔啤酒消費者的首選啤酒，科羅娜啤酒在品牌知名度、認知度、銷售渠道、市場佔有率和促銷等方面與喜力啤酒都差得遠，與其競爭困難重重，提升競爭力必須解決差異化競爭的策略問題;

3. 作為後進來的科羅娜啤酒，公司當時缺乏專業營銷人員，還沒有研究消費群的消費傾向和購買特點，沒有針對高檔啤酒的營銷策略，只把科羅娜當作普通啤酒賣，提高銷售能力必須解決專業技術的應用問題;

4. 科羅娜啤酒的品牌知名度和主要消費場所的認知度很低，知道科羅娜的人不多，作為消費主要場所的酒吧，在中國人頭腦里還處於資產階級的藏污納垢的場所的印象中，正經的人都不進酒吧，擴大消費群必須先解決破除舊觀念的問題;

5、銷售渠道政策混亂，不分批發商零售商，誰給現金就給誰貨，一個地區出現多個批發商，對經銷商採取一手交錢一手給貨的銷售辦法，使銷售商不穩定，沒有信心，提升銷量必須從建立經銷商的信心入手;

6、在促銷方面，墨西哥莫代羅酒廠很少提供促銷品，中國總經銷很少提供燈箱，只做點綴式的象徵性的促銷活動，集中有限的促銷費用，突出促銷品的質掩蓋量的不足;

7、水貨沖擊嚴重，尤其在東南沿海地區走私泛濫，批發價格混亂，經銷商投機性很強，今天水貨的價格低就進水貨，明天水貨斷檔了就從你這里進貨，公司出貨很不穩定;

三、科羅娜啤酒的營銷策略

營銷策略的核心是塑造科羅娜的品牌形象，使它紮根於消費者心目中，形成口口相傳的樂於傳頌的美妙 故事 。

1、科羅娜啤酒的特點：① 透明玻璃瓶包裝，色澤金黃的液體與藍色LOGO相襯非常亮麗;②口味淡爽，飲後無口臭;③ 熱量低，是一種低卡路里啤酒，熱量只相當於普通啤酒的三分之一;④ 有加檸檬飲用的傳統;⑤ 連續十年居美國進口啤酒銷量第二位;

2、產品定位：由於當時大陸透明玻璃瓶裝啤酒很少見，很新奇，色澤金黃的液體與藍色LOGO相襯，酒與瓶交相輝映，外觀非常漂亮，極為誘人。另外這種亮麗的外觀能襯托出浪漫情調，綜合產品的特性和特點，聯想拉丁美洲人的熱辣風情，挖掘產品的個性，使其具有鮮明的異國酒 文化 色彩，容易記憶，擬定浪漫情調作為產品的定位， 廣告 定位語：科羅娜——最有情調的啤酒/科羅娜——情人啤酒，科羅娜啤酒很漂亮，把它比作啤酒中的情人一點也不過分;在酒吧這種異國情調氛圍中，喝科羅娜啤酒更能體會浪漫情調;

3、消費群定位：科羅娜偏重於18-35歲的有文化、懂生活、講品味、收入較高的年輕人，這樣的人易於接受新鮮事物，喜歡追求時尚，淡化價格因素，因此年輕的白領階層是科羅娜的主要消費群體，廣告策略就要圍繞著這一群體來制定;

4、價格定位：科羅娜屬於進口高檔啤酒，與喜力啤酒相當，不同於普通啤酒，這樣的高檔啤酒主要走酒吧、夜?會等娛樂休閑的夜店，價格要適應這些場所的定位，批發價160元左右/箱(6.7元/瓶)，酒吧、夜?會等夜店零售價20-80元/瓶(最貴的在天上人間夜?會，VIP價格128元/瓶);

5、競爭對手定位：荷蘭的喜力啤酒，喜力偏重成熟的成功男士的路線，科羅娜偏重時尚浪漫，兼顧女士的路線;

6、銷售終端定位：銷售以娛樂業為主陣地，以餐飲業、零售業為拓展陣地。推進路線為娛樂業(酒吧、夜?會休閑的夜店)-->餐飲業(西餐廳、高檔中餐廳)-->零售業(賓館飯店、中高檔超市);

7、廣告宣傳定位：注重塑造異國情調的亞文化，針對年輕白領人群，突出“最有情調的啤酒”的文化色彩，把科羅娜的點滴信息分解、編纂成亞文化故事，運用亞文化來做深度訴求和傳播;

8、廣告傳播途徑：以終端促銷為主，以公共媒介宣傳為輔的組合傳播策略。公共媒介主要用於樹立品牌形象，吸引消費人群，擴大潛在的接受科羅娜的受眾范圍，終端促銷主要針對直接消費者;傳播媒介採取包容性大、便於深度訴求的，以軟文為主，廣告為輔的傳播方式，塑造和烘托科羅娜啤酒與眾不同的文化情調，循序漸進地傳播，打動受眾，創造口碑傳播效應，以較小的費用不斷擴大傳播面和消費群;

9、為酒吧等銷售終端正名：針對原有在中國人頭腦里對酒吧認識的誤區，要消除酒吧是資產階級的藏污納垢的場所的印象，需要為酒吧消費場所正名，破除舊觀念，才能使正經的人走進酒吧，從而推展消費群體;

四、科羅娜啤酒的營銷計劃與實施

1、面對公司老闆不願意正規化運作市場、只提供極少的營銷費用，我本著少花錢多辦事的原則，因陋就簡、制定很不完整的營銷計劃，以北京市場為重點，在北京探索出經驗後，再在其他地區推廣。開始策劃品牌樹立和廣告傳播計劃，制定媒體廣告傳播方案、設計印製支架型圖文並茂的折頁和廣告T恤等宣傳品的工作;

2、我根據傳播學的原理和點滴科羅娜的產品信息，獨創一系列的科羅娜亞文化故事，目的是為了克服營銷費用的不足，運用亞文化傳播力強的特點，花一分錢獲得三分五分錢的效果;從傳播效果上看，這種亞文化傳播取得了巨大成效，致使許多年後還有人津津樂道地談論科羅娜亞文化故事;

3、制定和實施媒體廣告傳播方案，在北京選擇彩色印刷的《精品購物指南》(當時彩印報紙極少)，採取問答游戲的方式作非廣告的傳播，每周一次刊載CORONA相關的圖片和介紹性 文章 ，對需要強化的關鍵信息採取有獎問答的方式增加二次傳播機會，對抽獎獲獎者寄發更詳盡的、圖文並茂的科羅娜宣傳頁和發給科羅娜啤酒;針對上班族的年輕人，選擇收聽率較高的8：00-8：30的北京文藝台《早安北京》欄目，採取5分鍾的CORONA相關知識介紹，並配以有獎問答，每周三次播出，對需要強化的關鍵信息採取有獎問答的方式增加二次傳播機會，對抽獎獲獎者寄發更詳盡的、圖文並茂的科羅娜宣傳頁和發給科羅娜啤酒;

4、設計印製極具浪漫風情的支架型與手冊相結合的圖文並茂的宣傳冊，既可以發放給受眾，又可以在酒吧充當宣傳支架;

5、設計印製促銷服裝和廣告T恤，供促銷人員穿著和在地區大型促銷活動現場抽獎使用;

6、我與北京達人文化傳播公司合作(是在早安北京欄目合作時認識的)，直接參與策劃科羅娜與他們剛開辦的“男孩女孩”酒吧的聯合推廣活動，在他們的酒吧重點推廣科羅娜，並在科羅娜的廣播宣傳中不斷引見“男孩女孩”酒吧，把他們在三里屯剛剛開辦的“男孩女孩”酒吧推得極為紅火，一舉兩得;

7、我把游歷各地市場和酒吧的見聞和感受寫成社會紀實文章，如“燈紅酒綠話酒吧”，獨立在《北京青年報》《中華工商時報》《北京晚報》《中國電子報周末版》等十餘家報刊發表，免費為公司和科羅娜啤酒做宣傳，還掙了不少稿費;

8、我親自巡視全國各大城市市場，考察經銷商、終端商的情況，重點地選擇推廣活動實施地區和方式，力所能及地開展科羅娜推廣活動。比如：將在北京的經驗和廣告宣傳腳本提供給大的地區經銷商，指導他們利用當地資源優勢給終端商提供銷售支持;根據市場潛力和進貨量，給經銷商配送促銷服裝、廣告T恤和宣傳品;

9、還有一些與營銷計劃配套的 措施 ，如把全國按北部、中部、南部劃分三個區域市場，除北京總部外，在上海、深圳設置分公司，分三個口岸進口，並設置倉庫，便於就近分銷，這里不詳細例舉。

五 總結

雖然面對公司老闆不願意正規化運作市場、只提供極少的營銷費用，我還是憑著多年來的營銷實戰經驗，因陋就簡制定了很不完整、但行之有效的營銷計劃，取得了顯著成效，在2年的時間里使公司年銷售量由2萬箱提升到30萬箱;

科羅娜的廣告宣傳策略非常成功，起到了四兩撥千鈞的效果，僅僅20多萬的宣傳費用，就能創造數千萬元的銷售業績，對市場的拉動和潛在消費群的培育非常有效，我編撰的科羅娜亞文化故事幾乎對所有接觸我們科羅娜宣傳品的人影響極大，我的許多朋友跟我說：他/她與朋友們分享了科羅娜和科羅娜故事，在朋友中特有面子，甚至他們請國外商務夥伴到HardRockCafe喝corona,老外很驚訝：中國也有喜歡corona的人?讓他們很有面子;三四年後，我與奧美廣告公司洽談業務，中間休息時，奧美的客戶總監看到我西裝上衣上的corona瓶型的徽章(我一直以做corona為榮，也喜歡corona的相關飾物)，問這是corona嗎?我說是，她就像遇到知音一樣，一臉興奮地跟我談起我幾年前編撰的科羅娜亞文化故事，這是我設計的典型的時尚亞文化談資和分享的場景，看到人們還能津津樂道地分享科羅娜故事，我很高興，由此可見當初亞文化創意的准確性和實施的巨大成效。
啤酒營銷案例(二)陸虎啤酒
近年來隨著公司代理商的規模的擴大，越來越多的代理商會問我這么一個問題：夜場啤酒該怎麼做，怎麼樣才能進入當地夜場?

要知道夜場產品怎麼做，把夜場產品做透做好，首先我們要弄懂這么幾個問題：

第一：什麼是夜場啤酒?

我們啤酒行業所說的夜場啤酒主要指酒吧、迪吧、清吧、KTV等夜場娛樂場所專用啤酒;目前，全國夜場啤酒主要為：小瓶裝啤酒或易拉罐啤酒。

第二：目前國內夜場銷售的啤酒有什麼特點?

目前我們國內夜場所銷售的啤酒中，百威啤酒、嘉士伯啤酒、喜力啤酒、銀子彈啤酒等國外品牌佔主導地位;其次，夜場啤酒對酒質的要求比較高;再次，夜場相對渠道封閉，消費者在夜場的可選擇餘地較小，簡單的說就是夜場賣什麼酒，消費者就喝什麼酒;最後，夜場啤酒經銷商進入門檻相對較高。了解清楚夜場啤酒這些特點之後，要做好一個地區的夜場啤酒也就不難了。

2014年6月，我們陸虎啤酒的廣西某地區夜場酒總代理找到我，要求幫助他策劃一下如何才能進入當地夜場，於是我就去到了廣西代理商那裡。

這家代理商所在的地級市，位處華南，經濟發展水平較好，消費力強，在流通及傳統餐飲渠道方面，均取得了較好的銷售業績，但就在利潤較大、消費量也大的夜場，卻遲遲難以進入。

經過一周的認真調查後發現，影響我們啤酒進入當地夜場的難題主要有兩個：

第一：大部分夜店想要進場，都需要買店費用，代理商不知道如何判斷這筆賣店費用是否合理和必要，這也是我們前文所說的，夜場啤酒的特點之一，進入門檻較高。

這個地區地處該省經濟發展的前沿，當地夜生活較為豐富。 市場其實有兩個比較集中的夜場，一是星湖路，二是麻村市場附近，兩個區域進行考察後發現該區域主要銷售百威啤酒，銷售量很大，陸虎啤酒在這里寥寥無幾。另外，很多廠家都在一些餐飲酒店布置重兵，加派了大量的促銷員、導購員，而我們走訪過的夜場較為集中的酒吧、KTV一條街，卻發現夜場渠道雖然被喜力、百威所把持，卻都屬於自然銷售狀態，可以利用和拓展的機會很多，但如何進入，卻成了產品操作的難題。但是反過來說，只要進入了，夜場啤酒消費者的選擇少，我們花費心思和精力去銷售，與喜力百威等自然銷量相比，銷量肯定不成問題。

第二：消費者對品牌的認知度低，往往產品進入後，難以快速形成有效的購買力，缺乏有效的市場後續拉動，造成一些啤酒品牌雖然表面上進了夜場，但實際上是產品只是起到了展示的作用，沒有產生被購買的效果，或者消費量少得可憐,產品形成滯銷和積壓直到過期，於是，有的實力弱的品牌乾脆撤出了夜場。

針對這種情況，這家啤酒的總代理該如何做呢?雖然陸虎啤酒在該區域流通渠道銷售情況較好。但在夜場，消費者卻是只認喜力、嘉士伯、百威等超高端品牌，如何排除消費者認識上的偏見，轉而讓其消費陸虎啤酒呢?

在與該代理商溝通後，決定採取“攻其一點，重點突破”策略，即先選擇一家實力和規模較大的夜場渠道，通過一定的策略強勢進入，然後，開展一些有針對性而又新穎的促銷拉動措施，借機掀起銷售高潮，而後再帶動其他鄰近夜場渠道，達到“星星之火，可以燎原”之勢。

為此，我們找到了一家C陸虎酒坊，然後與他們老闆談進場的條件，出乎意料的是，這家酒吧的老闆一開口就要400件產品作為進場費，否則，免談。這樣嚇人的條件，對於一般的經銷商來說，是很難答應的。但由於先前已有計劃，因此，在跟經銷商做了溝通後，我們欣然答應這位老闆的要求，這下輪到這個老闆傻眼了(之前有對這家C陸虎酒吧的啤酒做調查，贈送400件作為進場費，大約是代理商在該酒吧啤酒銷售兩個月的利潤，一般來講買斷目標夜店的年費用原則上不高於：(進店價----成本價)X4個月就可以接受)。當然，答應400件的進場費是有條件的，那就是C陸虎酒坊必須按照我們規定的指導價進行銷售，不得低價銷售，而且必須完成一定的任務量。當老闆問要不要其他一些品牌退出時，我們表示不需要，但前提是買斷促銷專場，即我們的產品上貨後，只能我們一家做活動，這位老闆答應了我們的要求，於是，我們在約定了相關的事項，比如雙方責權利、違約責任、費用兌現期限等後，正式簽訂一式三份的銷售 協議書

進場對於我們來說，只是萬里長征走完了第一步。下一步如何去策劃活動，實現產品的動銷，才是真槍實彈的硬功夫。

為此，我們又花了兩個晚上，針對前往夜場的消費人群進行了分析，結果發現，凡來此消費的主流人群有兩類，一類是青年男女，很多是情人或者戀人，來這里是為了追求和享受溫馨浪漫的氛圍;另一類是事業有成的中青年成功人士，光顧這里主要是為了應酬和消遣。並且，以談戀愛的青年男女居多。

針對夜場的消費者是年輕人這一特點，我們決定策劃一個“陸虎啤酒玫瑰之夜文化活動”。為此代理商親自到花市訂購了160束玫瑰，每束18元，每束16朵，並且選擇了銷售量最大的禮拜五晚上來進行，目的是能夠一炮走紅。策劃活動也先從外圍入手，在該酒坊從外面櫥窗到樓梯口各類牆貼，再到門口條幅、吧台POP、包廂鏡框畫等，到處是陸虎啤酒動感迷人的畫面，進到酒坊後，身著統一綠色促銷工裝、佩戴胸牌、笑容可掬的導購人員熱情笑臉相迎，而門外、樓梯口、包廂外的X展架則體現的是這次促銷的具體內容：“只要消費陸虎酷爽啤酒一打(12瓶)，免費贈送玫瑰花一束，送完為止”。在每束花上還別上了一個卡片，卡片內容是“清爽、淡爽、酷爽;情濃、意濃、花香更濃——陸虎酷爽啤酒贈”。當玫瑰花在夜場的大廳傳遞時，整個酒坊飄滿了玫瑰花的香味。進酒坊的人，只要是購買或者消費陸虎酷爽一打的，馬上就有漂亮可人的導購小姐親自送上的玫瑰花一束，活動推出後，效果空前，當晚，就銷售了近200打啤酒，所定玫瑰花自然一掃而空。

第二天，吸取前天的教訓，經銷商訂購了200束玫瑰花，但十二點不到，全部贈給了顧客。為了保持售賣現場的“飢餓狀態”，後來，我們商定，每晚只提供200束，早來早得，從而保持一種緊缺的情形，也受到了較好的造勢效果。

首店旗開得勝，我們乘勝追擊。最終我們協助經銷商，把星湖路和麻村市場福建十幾家酒吧，全部開發完畢，由於第一家店的成功案例，因此，十幾家店中的12家談成了專賣，覆蓋率達到了100%，而佔有率則達到了80%以上，這時再談進場條件時，我們完全掌握了主動，入場條件最多隻給50件酒。這些酒吧經銷協議簽好後，經銷商統一訂購玫瑰花，然後按照簽訂的銷售目標量進行分解，有的分到了100束，有的分到了幾十束，由於資源有限，有的酒吧甚至打出了“玫瑰有限，欲得從速”的廣告。從而更加激發了顧客的消費熱情。很快，陸虎酷爽啤酒就成為了啤酒產品中富有浪漫、時尚韻味的啤酒代名詞。

為了保證渠道利益，促使夜場運作的長治久安，我們還協助經銷商召集所有酒吧負責人、經營者簽訂市場保護協議，規定最低售價不能低於保護價格，不能變相的降價等。因為我們清楚，只有保證了渠道價格的穩定性與雙方的持久利益，產品才能經久不衰。後來，在產品轟轟烈烈熱銷之時，有一家酒吧越軌把價格賣低了，經銷商果斷地對其予以停貨，取消協議，市場很快又得以恢復。

經過市場銷量統計，該活動僅僅運作了短短三個月，產品就實現了從0到60000件的銷售，全面佔領了星湖路和麻村市場兩大酒坊，陸虎啤酒達到了佔領夜場這支獨特渠道的目的。

通過這個案例，我們可以看出，作為夜場渠道，並不是不可操作，不可逾越的，關鍵是要有一個好的切入點，好的操作 方法 。這則案例的成功，是深入了解了夜場特點，准確判斷進場費用是否合理，從而迅速進入夜店，進而准備把握前來夜場顧客的消費心理，把握了他們的消費需求的結果，通過玫瑰這個載體，實現了產品與目標顧客的契合，從而，讓產品成了香餑餑，並順勢打開了市場。

其實，在夜場操作中，作為代理商，只要能夠把握夜場以及目標消費人群的需求，善於營造和烘托現場售賣氛圍，產品就會很容易被消費者認知，就可以達到“不戰而屈人之兵”的目的。

㈨ 鄭州啤酒市場的調查

河南鄭州市是我國最大的鐵路交通樞紐，約有人口700萬左右，2005年鄭州市人均可支配收入10639.8元。河南省有27家啤酒企業，在鄭州市就有我國第四大啤酒企業金星啤酒有限公司和奧克啤酒有限公司，同時一些強勢品牌也進入了鄭州市場，如青島啤酒、華潤雪花、哈爾濱啤酒，以及國外的藍帶啤酒、喜力啤酒等，使鄭州啤酒市場競爭異常激烈。

低端消費為主

河南市場競爭激烈，使河南成為我國啤酒價格最低的省份之一。據河南省酒業協會常務副會長熊玉亮介紹，全省啤酒的平均利潤為每瓶8分錢。正是這種低利潤導致了河南省啤酒市場價格較低，目前，鄭州啤酒消費的主流依然是以低端啤酒為主。

今年初曾有消息稱，金星啤酒將停產所有2元以下的產品。金星啤酒集團副總經理李京對記者表示，金星只是停止生產針對區域市場低價競爭的，價格在2元以下的產品，而目前市場上銷售的金星系列產品不在此列。對此，李京解釋為，一個企業在追求經濟效益的時候，還應該考慮社會責任，金星啤酒將讓消費者以低價格享受高品質的啤酒，同時李京表示，金星目前約佔有鄭州60%%左右的市場份額，由此可見，鄭州市低價啤酒消費為主的現狀還將繼續。

同時，價格競爭依然是河南啤酒競爭的一個主要手段。2002年初，河南省二十多家啤酒生產企業的老總在金星、奧克等大廠的倡導下坐在一起，簽定了河南啤酒業價格決議，將啤酒出廠價固定在一個水平上，各家企業都不能低於這個價格出貨，但是，短短幾十天的時間便有人違反約定，河南啤酒價格聯盟宣布破產。目前各個廠家依然沒有放棄低價競爭的手段，河南省酒業協會熊玉亮副會長說，河南市場競爭激烈，消費者對價格敏感，誰也不敢貿然提價，因此使河南省啤酒價格總體水平較低。

目前，鄭州市場上主要的低價格啤酒都是來自金星啤酒和奧克啤酒兩家本土企業，終端價格1.5元的金星小麥啤、菠蘿啤、金星爽啤，以及奧克金小麥、菠蘿啤、苦瓜啤等，這些產品價格多集中在2元以下，在鄭州啤酒市場上佔有相當的份額。

中高端競爭激烈

由於低端啤酒的利潤較低，加上金星、奧克的長期經營，已經形成了相對穩定的客戶群，因此許多想進入鄭州的企業都選擇了中高端市場，如青島啤酒、哈爾濱啤酒等。同時，本土的金星、奧克出於自身戰略的需要，也積極推出了自己的中高端產品，使中高端市場的競爭由低端啤酒的「二人轉」變成了「大會戰」。

金星啤酒目前產量已經達到中國第四，但是由於在擴張初期選擇農村市場等因素，使其產品價格較低，品牌價值沒有市場增長速度快。為此，金星在今年推出了「新一代」，終端定價在2.5元，用金星啤酒集團李京副總經理的話說，在鄭州市場上2.5元就是一條線，超過這個價格就是中高端啤酒的價格。同時金星還在世界盃前，舉行抽獎活動，以瓶蓋獲取抽獎券，中獎者將在世界盃期間參加歐洲5國8日游。金星利用活動以及強大的宣傳攻勢，逐步擴大高端市場。

同時河南省其他品牌也逐步進入鄭州市場，維雪啤酒憑借贊助河南「新聲帶」活動，迅速提高其知名度，同時將產品推到鄭州，維雪啤酒在終端售價為3.5元左右。據了解，維雪一直致力於高端啤酒市場，此次進入鄭州市場，除了看中高端市場的利潤外，也是為了樹立自身的品牌形象，要想做全省品牌就必須做鄭州市場。

國內其他品牌在鄭州市場投入產品較多是金屬罐裝的啤酒，玻璃瓶裝的酒只有青島、哈爾濱等很少的幾個品牌，價格多在3元左右，如哈爾濱小麥啤在易初蓮花的售價在3.1元。售價高於5元的多是國外的產品，如喜力、藍帶等。

未來發展趨勢

隨著原料等成本的上漲，啤酒的造價會逐漸提高，同時，鄭州存在著大量銷售價格在1.5元的啤酒，這些啤酒的利潤極低，正是這些原因，使得鄭州今後市場競爭將逐步轉入中高端啤酒的競爭。

目前國內三大巨頭在鄭州市場的佔有率並不高，但是鄭州有700萬人口，消費潛力巨大，雖然本土有強勢品牌，但是將來三大品牌一定會大舉進入鄭州。正如北京市場一直是燕京啤酒的勢力范圍，但是絲毫沒有影響青島、雪花進入的決心。

而金星、奧克等本土企業的產業升級也將推動鄭州市場向高端發展，無論是金星還是奧克，鄭州對其的意義都不光是在利潤上，更多的是一種精神，如果在本土都做不好市場，其他的市場如何開發。同時河南省其他品牌進入鄭州市場也給市場競爭帶來新的變數。目前維雪啤酒已經進入了鄭州，將來還會有新的品牌進入鄭州市場