喜來登內部營銷分析

㈠ 武漢喜來登酒店市場營銷的缺點

無法准確地把握市場定位方向和原則。
市場定位是市場營銷理論中十分重要的原則，他們認為市場定位是以產品為出發點，但定位的對象不是產品。
強調服務的速度和質量；而倡導連鎖經營模式的假日酒店集團則定位於為旅客提供舒適整潔的就餐和住宿環境。我國的酒店業在實施營銷之前，一定要充分。

㈡ 關於香味營銷、香氣營銷、嗅覺營銷的最詳細最權威的解說

關於 香味 營銷、香氣營銷、嗅覺營銷的最詳細最權威的解說

近些年來, 下榻國際連鎖品牌酒店的客人開始有了一種新鮮的感受, 就是大堂里撲面而來的香味, 其實細心的人會發現每個國際酒店品牌均已悄然間設定了獨特的味道, 非常有意思的是, 以前說: "這家酒店很有味道!"已不再虛指其服務, 而是真切地成為了客戶時下的感官體驗。這種新的舉措和動向，被定義為酒店香味營銷，是店內空氣香味擴散系統技術不斷提升後的一種潮流。現在廣泛收集相關資料後對此做一個簡單的介紹：

一、香味營銷定義：

指以特定氣味吸引消費者關注、記憶、認同以及最終形成消費的一種營銷方式，是對消費者味覺、嗅覺的刺激，有別於傳統視覺刺激。在人類全部感官中嗅覺是最敏感的，也是同記憶和情感聯系最密切的感官。科學證明，每個人的鼻子可以記憶一萬種味道，而嗅覺記憶的准確度比視覺要高一倍。每天，我們都生活在味道當中，體會著味道對情感、記憶、情緒、以及行為所產生的重大影響。人會把氣味與特定的經驗或物品聯想在一起，香味營銷FM（Fragrance Marketing）隨之被推出，並被商家廣泛運用。氣味，淡淡的香味如同標簽一樣，讓消費者一聞就想起特定品牌。

香味營銷是對傳統品牌感官體驗的升級，人原本就是從五覺——視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺來建構對世界的感知，過去我們在打造品牌形象時，大量依賴視覺與聽覺，其實這是因為我們多半是透過媒體傳送廣告的方式塑造品牌，而媒體的限制就是以視覺與聽覺為主。現在我們將味覺及嗅覺用於區分公司和產品的識別，引發顧客的購買動機與增加產品的附加價值。在產品的營銷過程中融合了人的其他感官成分，以引發顧客的美感或興奮點。氣味營銷是一種創新的營銷手段，是一種營銷差異化插位範本。

香味營銷在上世紀末開始在歐美的發達國家發跡，2005年前後進入高速發展期，如今已經比較成熟，像視覺和聽覺營銷一樣已被人們普遍接受。國外著名的香味傳遞企業如美國的SCENTAIR等也強勢進軍中國。

二、香味營銷分類：

香味營銷分為物品香味營銷、環境香味營銷。物品香味營銷多見於服裝場等將產品加香以圖吸引顧客的營銷方法，而環境香味營銷則是在空間環境的空氣中加入特有香味，使身在其中的人都能感受到心情愉悅，這種營銷方式多見於娛樂休閑服務場所，如酒店、會所、高檔餐廳、銀行大堂、高檔商場、機場候機室等，當然也有許多高檔寫字樓和民宅也有使用。一般人們所說的香味營銷多指後者，因為後者能提高服務商的硬體和軟體設施以達到提高品牌檔次並能吸引顧客且成本低，使用工作量小。而前者這是僅僅提高商品吸引力，並且加香工作量偏大，成本相比後者要大，而影響力不大。

二、香味營銷在現代商業中的應用：

航空業進入了感官品牌營銷新紀元，乘坐新加坡航空公司的班機可感受到一種特殊香味，它們來自新航空姐身上的香水味、熱毛巾上的香水味以及整個機艙的各個角落……這種名為「StefanFloridian Waters」的特製香味，已成為新航的專利香味，是美國Scentair公司特別調制的「熱毛巾上的香水味」，成為新航的專利香味，聞香識人。Stefan Floridian Waters 也許大家會想到它是家庭的名稱，其實它是新加坡航空公司形象的一部分，是一種經過特別設計的香味。已經被注冊成為新加坡航空公司獨一無二的商標。

當你步入英國航空的頭等艙以及紐約肯尼迪機場或倫敦希思羅機場的頭等艙候機室，最先引起你注意的就是獨特的氣味，這是一種叫做Meadow grass（牧草）的芳香劑。航空公司在定期航線上往空中噴撒這種芳香劑，以加強公司在其最有價值顧客群中的品牌形象。這種區別於視覺以及體驗的感官新體驗別樹一幟、新穎、營銷效果好。

迪士尼樂園的爆米花攤，在生意清淡時，會打開「人工爆米花香味」，不久顧客便自動聞香而來；還有一些零售商定時按照順序釋放各種香味，「裝飾」一下店裡的環境，這樣嗅覺疲勞的顧客也會注意到這些不同的氣味。

手機大佬Sony Ericsson 已推出一款使用時會發出淡淡清香讓人聞了可以平靜的新款手機，韓國LG有「巧克力」之稱的手機則散發出巧克力香味，三星則在店內散布清甜的蜜瓜香味…… 這是新世紀的品牌觀，這種善用味覺感官，延伸感官知覺的營銷方式，我們稱之為味覺營銷，它有別於傳統營銷的一種營銷手段創新，是營銷插位的新手段，是對視覺和聽覺時代營銷的升級。

星巴克咖啡廳是全球第一家用咖啡傳遞文化的品牌，咖啡香味留給我們的永久記憶，聞香品物；北美BOSS將「男人的味道」這句廣告語與店內魅力張揚的男性香味融為一體，成為視聽品牌與嗅覺品牌完美融合的典範。新加坡的嘉華電影安裝了散發香味的電子裝置，影片《查理和巧克力工廠》放映時，放映廳內彌漫著濃郁的巧克力香氣，其結果是觀眾很開心。

三、香味營銷在中國的最新應用案例：

四款為2010年上海世博會量身打造的香氛氣味與上海市民和各地遊客見面了。資生堂為世博會特製的香水瓶身設計的靈感來自於上海市花白玉蘭那優雅的白色花瓣，而法國所帶來的兩款香水最能體現上海特色的地方在於它的主香是白玉蘭的氣味。

日本化妝業巨頭資生堂的這兩款香水被取名為「上海花漪」，兩款香味中的清靈香水氣味清新，代表著現代上海，而郁怡香水氣味濃郁，象徵著老上海。

法國製造的這兩款香水因其形象代言的就是上海世博會法國館本身而被直接命名為「法國館」。香水有男女兩款，外包裝上可以看到法國館獨一無二的網狀結構。

調查發現，一個品牌只要能在越多感官上吸引消費者，消費者的品牌體驗感就會越強。就上海世博會而言，在展館中運用嗅覺品牌塑造能使參觀者在很長一段時間後都能對參觀時的體驗記憶猶新。因此，嗅覺品牌塑造甚至能讓一個國家在參觀者的腦中建立良好的國家形象。

四、香味營銷在酒店業當中的應用：

國際大的品牌酒店都在散發著香味，麗嘉、東方、香格里拉、萬豪概不例外。要給客人留下印象，舒適的大堂，豪華的裝修和高水準的服務自然不可少，但如今在那些更細微的因素中，芳香更能引起注意了。

例如：喜達屋集團現在正在為客人打造一張特別的「香氣名片」，讓每一個客人對自己曾入住過的酒店難以忘懷。從2005年10月開始，喜達屋集團就開始推廣香氣戰略。他們在旗下酒店的大堂散布獨特的香味，藉此加深客人對酒店的印象，吸引他們再度光臨。喜來登酒店大堂的香氣則混合了無花果、薄荷、茉莉和小蒼蘭香，讓人覺得賓至如歸。

威斯汀現在在金融街客人聞到的味道，與他在紐約時代廣場威斯汀所感受到的是同一種芳香。與香味所配合的是全球統一風格的燈光和背景音樂，這使得在全球快速移動的商人在任何一家威斯汀都是在自己熟悉的空間和氛圍中工作。威斯汀酒店大堂散發的是一種高雅的白茶香，混合著天竺葵和小蒼蘭的味道，使人平靜、放鬆。

福朋酒店採用的則是萃取自蘋果和桂皮的香氣，一聞到它就會使人想起蘋果派和酒店朴實的風格。那是陣陣幽香，不會濃烈到讓人覺得刺鼻。

據了解，杭州濱江龍禧福朋喜來登酒店最近換上了全新的香氛系統，以往客人一走進酒店，聞到的是一種蘋果派的味道，不過現在只要您踏入龍禧福朋喜來登酒店，就會聞到一股更加與眾不同的味道。清新自然，有點像夏天午後剛剛下了一場暴雨後，草地上散發出來的清新的青草味。

這正是酒店的香味營銷術。現如今，不少商家用香氣絆住消費者的腳步，讓他們心甘情願掏錢包。改變味道的酒店還不只龍禧福朋喜來登酒店一家，喜來登酒店集團一共管理著142家福朋喜來登品牌的酒店，這些酒店分布在全球24個國家。這么多福朋喜來登酒店在同一時間內換上了這種新氣味。福朋喜來登酒店量身定做香味，福朋喜來登的這款香味有個挺好聽的名字，「Pinwheels in the Breeze」，中文翻譯為「風車味」，「那種感覺就如同春日裡清新舒爽的戶外氣息。」「風車味」是福朋喜來登酒店的特有氣味。喜來登酒店集團旗下有瑞吉、豪華精選、W酒店、威斯汀、艾美國際、喜來登、福朋喜來登等多個品牌，每個酒店都有自己的特有味道，根據酒店的風格、定位專屬定製。

如今的芳香業總體來說只涉及到公共區域，機場，銀行，商場，酒店等場所，未來香味會進入客房。大堂只有一座，而客房會有很多間，你入住後馬上可以根據自己的喜愛選擇一種風格房間，選擇一種香味，只要打開門，你的房間就會散發出你喜歡的味道：新鮮的柑橘、丁香花或冬天樹木淡雅的芳香味。

香味服務滲透到賓館、俱樂部、高級住宅中心、零售業等消費場所，成為生活質量提高後的高檔消費，消費對象也是以中高等收入階層為主，這些人對香味的要求還是以健康為前提，一些可能引發頭痛等狀況的劣質香精就不會有市場，所以在選擇香氛產品時，品牌很重要，顧客的健康很重要。

與眾不同的香味成為酒店新標識。餐飲店的「香氣」也是產品，   中國人的飲食向來研究「色香味俱全」，讓菜品的芳香彌漫開來，進行「香氣營銷」，也成為了很多餐飲店的重要手段。

五、香味營銷實施應用研究

目前一些國際上著名的香味咨詢公司能夠依據客戶的品牌形象為之設計推薦或研發與客戶品牌個性相符合的獨特香味。

其實，確定一個嗅覺品牌是一項系統而專業的工程，要經過選香、導入、傳播、評估、修訂一系列程序，所選香味必須與品牌的視覺、聽覺識別體系有機融合，並且要精準掌握客戶核心顧客群的定位特徵與嗅覺感受，且能夠留下深刻印象；香味首先確保不使人產生過敏反應，也盡量避免使那些對香味敏感的人反感，同時要配合專業的市場傳播建議和市場數據收集分析。嗅覺品牌的導入和建設是品牌有效傳播的重要渠道，也是品牌傳播的大勢所趨，一個成功的嗅覺標簽的設計勝過千萬的媒介投放費用，嗅覺品牌的支出應該列入品牌推廣的年度預算之內——創造一種延伸出傳統的視覺和聽覺模式之外的品牌體驗，將客戶置身於一種可以吸引多重感官的環境中，並從生理，心理和精神層面改變他們。這是一種真正的感官體驗，也是非常有效地品牌營銷手段。

自動香氛系統目前在酒店中較為常用，為全自動控制，可以根據使用環境，將擴香時間的長短、濃度和頻率預先一次性程序設置，在給定的時間段內重復霧化，實現周期性智能設定。主控制設備與霧化器一般安裝於機房內，然後將天然植物精油通過專用擴香設備連接到中央空調系統，精油經過霧化成負離子香氛後，跟隨風管氣流擴散到空調所覆蓋的區域，從而營造空間的香氛氛圍、改善空間的品質。採用智能程序控制系統，使用方便簡單。根據使用環境，擴香時間的長短、濃度的需求，在設定的時間段內重復霧化，實現周期性智能運行，無需人力查看，無需特別的維護保養，專業人員定期上門檢測。精油使用時間大約500小時/瓶——850小時/瓶（500ML），建議早7點至晚11點運行，每天運行16小時。日常消耗量和下列因素有關：中央空調的參數；中央空調覆蓋的范圍（立方米）；擴香空間的氣流情況；對空間香氛濃度的要求；對香氛運營時間的要求；不同香型的選擇。

酒店還可根據不同的主題、節日由香味咨詢公司設計不同種類的香味以配合整體的營業推廣活動，使賓客得到更為獨特的消費體驗。例如：在聖誕節通過Lavender(薰衣草)桉樹加熏衣草的香型營造出快樂的聖誕氛圍；在情人節通過Charming Rose(玫瑰)浪漫的玫瑰花海營造出迷人幸福氛圍。

香味擴散系統必須能夠達到以下要求：能夠根據要求營造不同的氛圍；可以有效凈化空氣，消除異味；有效抑制空氣中細菌、病毒的產生；釋放負離子從而有效降低空氣中細菌、污染物及毒素的含量；創造一個健康、愉悅和有益的空間。

六、香水營銷可供選擇的合作夥伴

1、仙愛爾ScentAir——全球嗅覺品牌締造者

仙愛爾（ScentAir）芳香傳遞系統是由全球公認的香味傳遞解決方案的領袖——美國芳香技術有限公司（ScentAir Technologies,Inc. ）研製生產的，除了專利的芳香傳遞設備外，公司亦成功研發了超過1600種香味，居世界之首。

ScentAir Technologies,Inc. 的專利香味傳遞系統起初是由原洛克希德·馬丁公司的火箭科學家研發的，這位科學家之後成為了迪士尼的「想像力工程師」。 1994年香熏技術在佛羅里達州溫德米爾開始被研製及發展，為汽車業、模擬軍備公司和影院設計質控香薰系統。在2000年，公司的產品重點延伸到零售市場，成功被普及和使用。 同時ScentAir Technologies 的名字亦被定性為「香味技術」的代名詞，於是，香味營銷革命開始了。四年後，康涅狄格州的風險投資公司—Alerion成為合作的夥伴，隨後公司遷至北卡羅來納州夏洛特市。

ScentAir仙愛爾的分銷合作夥伴遍及多達25個國家。所有的分銷合作夥伴都是被授權的公司，這意味著香味營銷行業的潛力並保證提供最好的專業銷售和售後服務。分銷合作夥伴具有酒店行業和零售市場銷售的經驗，並擁有充足的資金，對銷售、分銷和售後服務都具備良好的基礎，這些因素使其在銷售上和支持ScentAir的產品中取得成功。

ScentAir仙愛爾在全球50多個國家安裝了超過數萬台芳香傳遞系統設備，ScentAir被認為是一個傳遞高質、可信、安全和有效香味潮流的帶領者。ScentAir的產品符合全部的國際安全認證，並且是環保生產。為了減少使用自然資源，ScentAir的產品設備都由可循環的成分製造。另外，ScentAir的全部香味產品均符合國際香料管理協會的標准。

ScentAir仙愛爾總部2004年設於美國北卡羅來納州的夏洛特市。 作為全球商業香味傳遞的先驅，其分銷網路遍布全球，有21個辦事處，支持50多個國家的客戶。目前，該公司已大舉進軍中國市場，並在廣州開有分公司。

仙愛爾的合作酒店涵蓋喜達屋集團、洲際酒店、香格里拉集團，並為每個獨立品牌專門設計相應的簽名香水味道，並成為WESTIN SPA精油的獨家供應商。

2、法國Aroma loire——擴香系統的引領者

來自法國的Aroma loire空間香氛擴散設備及系列配套芳香產品，其獨有的專利技術——冷空氣擴香空間香氛系統，已經被廣泛應用於各星級酒店及其它高端場所改善環境，營造氛圍。

Aroma loire空間香氛擴香系統可提供多種擴香設備，配合中央空調系統為您帶來持續、穩定、均勻的香氛，讓您的客人置身於一個清新、舒適、柔和、迷人、健康美好的愉悅空間里，從而產生一種嗅覺記憶，將酒店品牌植入客人的生活方式中，促進貴公司的嗅覺營銷，更好的詮釋了酒店本身的品牌。

獨一無二的植物精油研發能力，保證了Aroma Loire一方面能滿足大眾對芳香的需求，又可以滿足一些不同客戶的特殊需求。目前Aroma Loire在全球70個國家和地區有分公司或代理商。每一款精油都是盧瓦爾河谷純天然植物萃取，採用蒸餾法，吸香發，浸泡法，壓榨法，溶解法，等各種工藝融匯成100%高品質芳香精油，每款精油都有各自的特性和感受。

高品質的設備和精油經過IFRA國際香料香精協會認可，廣泛應用於酒店，購物商場，健身會所等。 冷空氣擴香技術是唯一可以保持精油完整特性的擴香技術。超微粒的薄霧狀分子可以跟空氣完美地結合，在空氣中擴散更快，最大的保持了精油的最優天然品質，使用也更經濟有效。

3、D-noah諾亞

2008年成立於深圳，諾亞擴香設備是國內成立最早領先的香味營銷的專業工作室，目前自主研發專利型設備十幾種，擁有碩士以上研發人員10人，謹遵國際流行氣味傳播設備的創新設計生產，並簽約法國曼氏MANE多名頂級調香師，捕捉歐美最新一季時尚的香型，賦予企業最流行的時尚元素。諾亞香氛D.noah是自主研發及生產目前中國技術領先的企業品牌公共空間環境氣味營銷系統及品牌氣味設計的供應商，全方位、多角度為企業打造專業、適用、可靠和個性化的整體環境香氛服務。D.noah諾亞香氛是產自法國排名第一奢侈品香氛的原料供應商，也是本屆世博會法國館代言香氛，法國曼氏企業在中國針對中國市場設計推出的依據國人獨特的感官喜好，運用國際化的外觀改造手法將法國的浪漫與中國的典雅進行完美結合，創造的具有中國特色D.noah諾亞香氛，它詮釋著法拉西的高雅和浪漫，又遵循著中國古老尊貴的文化。並授權大陸境內深圳研發工廠諾亞擴香設備公司進行研發調制，將西方的流行香型和東方的神秘氣質完善地融合在一創造中國人自己的香氛。未來在法國奢侈品香氛品牌中將含有有中國特色香氛製造。

4、Scent-E森蒂菲

森蒂菲（SCENT-E）是原濟南嘉藝香味有限公司為了加快公司建設，擴大公司規模和增加對外貿易而轉戰華南及國外市場所成立的一家新公司，全名為廣州森蒂菲貿易有限公司，是一家集生產和對外出口貿易的廠商。SCENT-E在我國起步較早，主要經營環境香味營銷業務，積極與國外著名同行合作，自主生產、擁有香精香油上千種，並擁有自主產權的專利加香設備，能將香精香油霧化為納米級顆粒，無需加熱，不改變香精精油性質，並且不粘附，技術已達到國際先進行列。

5、ScentHope香願——一站式品牌香味營銷服務廠商

香願SCENTHOPE全稱廣州香願環保科技有限公司，是唯一一家以品牌香味營銷服務切入的公司，為企業定製專屬香味，促進用戶消費，為企業提高營業額，建立以及提升品牌形象。該公司擁有一支資深電子電器設備開發、高精度霧化系統結構開發及世界級調香設計等研發設計隊伍。數年來公司默默為海外客戶研發設計上乘品質產品，並且嚴格按照NDA協議保密研發設計及製造。

此外，香願SCENTHOPE公司配有國際100%純植物精油調香師及顧問團隊，為高端品牌客戶定製開發個性化精油，讓高端形象與品牌凸顯出來而不僅限於視覺與大眾。形象與品牌在閉目細聞間觸碰內心深處的感受，使之愉悅，散發出獨特的迷人氣息。

公司多年來不斷的引進大量國際化香氛霧化技術，並和深圳市漫香科技有限公司等經過大量的數據分析及研發試驗，研發製造出結合了特種開發的進口天然香精油的香氛霧化系統，使液態精油迅猛霧化成充分天然的香味氣體，並且以極快的速度飄逸散發在空間范圍里，使得人們產生嗅覺聯想從而實現品牌價值。同時我們獲得了ISO9001品質體系，REACH，CE&ROHS等權威認證。

㈢ 市場營銷老師留的作業：分析喜來登酒店和如家的價目合不合理

在市場營銷領域里，存在即合理。 他們的價格差異在於他們的產品定位和消費人群定位不同。滿足了不同層次的需求而已， 一切營銷是從消費者需求細分出發的，以此具體分析便可。

㈣ 酒店管理市場營銷策略分析

酒店管理市場營銷策略分析

對目標市場進行定位是酒店在市場運行過程中細化出來的結果，是酒店將產品或者服務推向市場的基本要求，酒店只有明確市場定位，才能不斷推進、發展和壯大酒店。

摘要： 正確的酒店管理意識是酒店經營活動的重要環節之一，而市場營銷策略則是酒店在市場競爭中不被淘汰且不斷發展壯大的重要手段。本文就酒店管理營銷策略的現狀、問題、運行出發進行了淺析。

關鍵字： 酒店管理;市場營銷策略;現狀;問題

隨著中國經濟的飛速發展，中國與國際間的往來日益加強，旅遊業得到快速發展的同時也帶動了酒店業在市場中的競爭。在市場優勝劣汰的形式下，市場營銷成為了酒店管理者在面對市場競爭中的重要策略。同時酒店管理者也開始意識到酒店只有在以市場需求為導向的前提對市場進行系統的營銷策略，才能使其在現代的酒店行業內取得優勢地位。因此酒店管理者開始通過模仿和學習國外一些酒店的營銷模式，以服務作為主要營銷手段對酒店的運營進行市場營銷策略，使其提高酒店的競爭力，但在市場營銷的制定過程中，一些酒店管理者他們往往因缺乏品牌意識，無法從酒店的特色出發，從而導致酒店的服務理念和品牌無法很好的融合在一起。

一、酒店管理中市場營銷策略的現狀

媒體作為PromtiomStrategy(促銷策略)中的非人員促銷，在信息化傳播今天，以其速度快、影響范圍廣被酒店管理者所運用。酒店在以廣告媒體為傳播媒介，根據不同的營銷目標和不同時期的產品服務，利用報紙、雜志、廣播，電視等媒體進行策劃和宣傳。從而使得社會大眾進一步了解酒店。而市場營銷組合中的PricingStrategy(價格策略)也是酒店管理者在市場競爭中最長使用的一種營銷策略，酒店管理往往通過降低酒店的價格和吸引顧客，這種策略雖然能在短時間內快速的提高顧客的入住率，但也常常因為成本問題導致一些酒店在服務方面未能很好的跟進。出現服務質量下降和居住環境不理想等現象。

二、酒店管理中市場營銷策略運行出現的問題

市場營銷策略在我國興起的時間並不長且我國並沒有成熟的酒店市場營銷策略培訓中心，使得國內酒店管理中的市場營銷策略都是模仿和學習國外酒店的營銷方式，往往忽視了國內與國外在針對目標消費群體時所存在的差異問題，導致酒店管理在策劃運行市場營銷策略時存在著許多的問題。

(一)大部分酒店出現市場營銷定位不準，潛在客戶流失

明確酒店的服務對象，是酒店管理者在制定市場營銷戰略時的首要內容，但由於管理者在市場營銷戰略的策劃中是模仿和學習國外酒店的營銷策略，並未根據我國消費者的消費習慣對目標市場進行市場細分，因此各大酒店在在找尋目標顧客市場定位中往往沒有根據酒店自身的特點和消費群體的需求來選擇客戶群，導致大量的潛在客戶流失。

(二)酒店廣告雷同現象泛濫，無法突出自身優勢

廣告媒體是現代酒店市場營銷組合中的主要策略之一，它具有傳播速度快，范圍廣且能豐富、形象的向消費群體傳遞酒店特色和管理者所要傳達的思想等特點。被酒店管理者爭相採用，但是由於我國的酒店服務基本都是餐飲、住宿、宴會、婚禮等項目，導致絕大部分酒店的廣告製作缺少亮點出現雷同現象嚴重，各大酒店往往除了突出價格和基礎設施功能外並不能體現酒店自身亮點和優勢。

(三)品牌化策略運作意識薄弱

現代生活人們對品牌的意識的概念增強，一個家庭大到老人小的孩子他們每個人腦海里都有屬於自己中意的品牌如汽車品牌(寶馬、奧迪、比亞迪)飲料品牌(王老吉、農夫山泉、康師傅)衣服品牌(耐克、阿迪達斯、李寧)等等，基於此種背景下一些酒店開始走品牌化市場營銷道路，湖州的喜來登溫泉酒店、三亞的龍灣海景國際度假酒店、北京的康萊德酒店、上海的浦東文華酒店等都是以高端人士度假、聚會、宴會、商務會議為主，走出了酒店自身的特色突出了酒店的'優勢，但這只是酒店市場競爭中極少數部分，我國大多數的酒店的管理在品牌化策略的意識依舊薄弱，他們對酒店依舊只是停留在豪華的裝修，配套的娛樂設施等方面，並沒有形成品牌化策略的思路，無法突出酒店自身的特色。

三、酒店管理中市場營銷策略的運行

(一)酒店管理中的市場營銷定位因明確

在經濟管理學知識理論中，市場的需求存在著普遍性和差異性。而對於酒店而言，市場差異性的特點可以營造出不斷發展的空間，並有利於促進酒店在運行時的創新性和競爭力提高，同時也能淘汰掉一些不符合市場發展的酒店。對目標市場進行定位是酒店在市場運行過程中細化出來的結果，是酒店將產品或者服務推向市場的基本要求，酒店只有明確市場定位，才能不斷推進、發展和壯大酒店。

(二)制定符合酒店自身特色的廣告策略

由於現代的大部分酒店提供的服務內容差別並不大，使得酒店的特色被掩埋，導致一些消費者產生了消費感知麻木等現象，因此各大酒店通過對不同的市場定位突出自身的優勢和特色的同時，對目標市場消費群體進行生活習慣的調查與分析，選擇合適的廣告媒體進行宣傳，給消費者營造出差異化的優勢從而達到吸引目標消費群體來消費要求。

(三)樹立酒店管理者的品牌化經營意識

酒店在進行市場營銷策略突出酒店自身特色，進行差異化競爭的同時，也應樹立起酒店管理者的品牌經營意識。

首先要樹立起品牌營銷策略的思想，要讓每個員工都了解酒店的形象定位，並結合酒店特色設計標志性的酒店logo，通過員工的實際行動傳達給目標消費群體並在目標消費群體中建立起酒店的品牌。

其次精確酒店品牌的文化，雖然有了酒店的形象定位和logo，但還需要把酒店的這種形象和logo融入到品牌文化中，通過提供各種優質的、貼心的服務讓目標消費群體在享受的過程中記住。

最後加強酒店的質量管理，品牌的建立和傳播離不開酒店自身的服務質量和環境質量，酒店要想建立成功的品牌，就必須依賴酒店的質量管理從安全性、可靠性、舒適性以及目標消費群體可接受性等角度出發，從而提升酒店的品牌核心意思。

四、結語

樹立正確的酒店管理意識和制定突出酒店自身特色的市場營銷策略，是提高酒店的競爭力和市場佔有率，並使酒店不斷發展重要前提，當前酒店管理中市場營銷策略在運行中還存在著許多的不足之處，要想在市場競爭這場無硝煙的戰爭中立於不敗之地，就必須要求酒店管理者加強各方面的學習，樹立起正確的酒店管理意識，才能制定出符合突出酒店自身的市場營銷戰略。

【參考文獻】

[1]孫曉華.酒店營銷策略在拓展大學學生市場中的運用及創新——以湖北咸寧喜洋洋酒店為例[J].咸寧學院學報，2010，(12)：15.

[2]劉曉芳.經濟型酒店收益管理的定價策略研究——基於價格公平感和消費者行為意向的視角[D].東華大學，2010，(12)：01.

㈤ 我國星級酒店服務質量的現狀 急求！~~ 謝謝

高星級酒店業服務質量現狀及主要問題分析

1.高星級酒店服務業現狀

近幾年來的抽樣調查統計表明，入境旅遊者對我國賓館高星級酒店服務質量總體評價普遍較好。在對我國高星級酒店服務、餐飲服務、交通服務、娛樂服務、購物服務、導游服務和郵電通訊服務七個方面的服務質量的評價中，滿意率最高的一直是高星級酒店服務，評價「尚好」以上的人數一般都超過90% 。

我國高星級酒店總體服務質量水平不斷得以提升，其間主要促進因素為(1)借鑒國際先進管理經驗。國際高星級酒店(公司)集團從80年代初期開始進入中國市場，20餘年來，我國高星級酒店業不斷吸收、消化和利用國際上高星級酒店業發達國家先進的管理理論、管理方法和經驗，己逐步建立起適合中國國情的高星級酒店管理模式。借鑒國際先進的高星級酒店管理理論和經驗對我國高星級酒店業轉變經營管理理念，樹立服務理念、質量觀念，推行服務設施建設和高星級酒店服務標准化，提高服務質量起到了極大的推動作用。(2)市場竟爭壓力。自90年代中期起，我國高星級酒店業的出租率和利潤率基本呈下降趨勢，1998年高星級酒店業的平均利潤率己經降為負數(-5. 8%)，高星級酒店市場競爭異常激烈。 白熱化的競爭迫使各高星級酒店重新審視自己的經營思路。許多高星級酒店開始努力提高服務質量，以優質服務在市場競爭中取勝。在這種背景之下，開放初期那種對賓客的怠慢己屬罕見，越來越多的經營管理者開始注重尋求適合我國高星級酒店業的服務模式，並做出了大量卓有成效的實踐探索.

2.我國高星級酒店業的差距和問題

對比國外的大型高星級酒店，以及在中國登陸經營的分支酒店，現階段我國內生的高星級酒店業服務質量仍然較低，服務質量管理比較落後，己成為提高高星級酒店業國際競爭力的主要障礙之一。遠的不說，與我們的近鄰日本、泰國、新加坡等國相比，我國高星級酒店的服務質量水平尚難與之競爭。2001年《現代高星級酒店》刊載的一份調查結果表明，在全球80家最佳高星級酒店的名單中，泰國曼谷的東方大高星級酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗爾高星級酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半島高星級酒店(tPeninsular, Hong Kong)並列第四，新加坡還另有4家高星級酒店入圍。 而到目前為止，我國內地高星級酒店一直與此無緣. 事實正是如此，雖然我國大部分高星級酒店的硬體設施己經達到或超過國際同類高星級酒店的水平，但由於經營觀念、從業人員素質、管理效率、市場競爭壓力等高星級酒店內外部因素的影響，導致高星級酒店服務質量水平落後於同行業國際水準。

1.「重硬體、輕軟體」傾向

我國高星級酒店服務質量離國際先進水平尚有較大差距這一事實，己被認明為我國旅遊業發展初期重設施建設、忽視人才培養傾向所導致的必然結果。世界旅遊組織專家費雷德(Fred)曾走訪了我國14個旅遊城市，考察了各地112家高星級酒店，認為我國大部分旅遊高星級酒店的硬體設施己經達到或超過國際同類高星級酒店的水平，但高星級酒店從業人員素質、質量管理及服務水平卻落後於同行業的國際水準。這一問題在我國高星級酒店業中一直以來十分突出，不少高星級酒店設備設施高檔豪華，但服務水平差強人意。良好的硬體設施固然是高質量服務的重要物質基礎和組成部分，但若沒有高水平人員服務，高星級酒店服務質量很難得到真正的提高。畢竟，硬體設施滿足的主要是賓客物質上的需要，只有人員服務才能給予賓客更高層次的精神享受和滿足。

服務營銷學家卡爾宗把服務體驗稱作「關鍵時刻」(Calzon, 1987)。這其中隱含的假設是:客人對服務接觸的感知是決定客人滿意度、質量感知以及長期忠誠度的關鍵因素。服務體驗研究的重點是客人與服務人員之間的相互作用。服務體驗包括四個要素:1、服務人員，包括直接和客人接觸的員工和不直接和客人接觸，但為組織的運轉做出貢獻的成員;2、服務設施，包括客人直接使用的設施和間接使用的設施，如餐廳的廚房;3、服務對象，即高星級酒店客人;4、服務過程，即在提供服務的過程中一系列活動的順序。

香格里拉酒店的一個服務特色是:真誠質朴、彬彬有禮、溫良謙恭、樂於助人、自豪而不驕矜。「讓客人喜出往外」，也是「好客之道」所追求的目標。香格里拉營運部門在集團內部倡導的「客人一總經理對話」溝通模式，是目前全球酒店業唯一的模式。這就是:在香格里拉旗下的38家酒店，每星期一至五的下午5時至7時，38家酒店的總經理都分別在自己的酒店大堂會見駐店客人，與客人直接對話交流、溝通。這雖然是一個簡單的辦法，卻令管理者和客人收到喜出望外的效果。而中國酒店內的服務人員與顧客之間的界限似乎十分清晰,平時碰到客人時,服務人員要麼會例行公事般地對客人打聲千篇一律的招呼「您好!」,要麼就匆匆地擦肩而過,一般除正常的服務工作外是不會主動與客人交流的。而酒店內的高層管理者一般更不會來到一線服務場地,因而也就更沒有與客人交流的機會了。中國的高級酒店也應該更多的注重細節，更好為客戶服務。

2.服務質量管理效率低下

質量的基本要素是一致性。高星級酒店產品具有無形性特徵，與工業企業不同，高星級酒店很難對服務產品本身進行諸如顏色、尺寸、大小的控制，對服務人員的行為進行規范和控制是提高服務質量可靠性、一致性的根本途徑，制訂科學的服務質量標准和服務規程，並以這些標准和規程對員工的工作行為進行控制是保證高星級酒店服務質量穩定性的主要手段。 員工在這些具體的標准和規程指導下所提供的服務就是人們熟知的「標准化服務」。雖然標准化服務正遭受越來越多的批評和懷疑。但就我國高星級酒店業的總體現狀而言，對絕大多數高星級酒店來說，大力推行標准化服務仍是適宜的選擇。

比如，在國際上，效率的具體化就是明確的時間概念，上菜是幾分鍾、叫計程車是幾分鍾內到、客房內設施壞了多長時間內維修好、總台結賬幾分鍾內完成等大大小小的服務都有著定量的服務標准，盡管在具體數量上有所差距，但快捷簡便是共同的原則。而我國部分酒店還未樹立服務效率的意識，在最需要體現效率的地方往往是通過模糊的概念來表達的，諸如用「差不多」、「馬上」、「很快」之類的不確定時間用語來表達。這必然造成對客戶的不負責，也不能使得客戶滿意和認可其服務。

3.高星級酒店從業人員素質落後

先進的服務設施和從業人員良好的基本素質是高星級酒店提供優質服務的根本保證，兩者不可偏廢。我國眾多內資高星級酒店在設施設備方面與國外高星級酒店相比可謂毫不遜色，有的甚至可以與國際豪華高星級酒店相媲美，但服務質量水平卻大大落後，其重要原因之一是從業人員的基本素質落後。從業人員的基本素質包括外在和內在兩個方面。外在素質指從業人員的儀容儀表、行為舉止的職業化。員工的外在素質水平對創造高星級酒店高雅文明的環境氛圍有極大關系。高星級酒店從業人員的內在素質系指高星級酒店員工的人文素質和職業素質，即員工的文化水平、文明程度、道德修養以及專業知識、服務意識、服務技巧等。高星級酒店服務作為一種無形的商品銷售，高星級酒店從業人員的內在素質是其價值所在。高星級酒店員工的內在素質的高低直接關繫到高星級酒店各種制度、服務標准和操作規程能否發揮作用，因而也是高星級酒店能否維持並提高服務質量水平的關鍵。我國高星級酒店從業人員素質較高星級酒店業發展初期有了明顯的提高，但各種因素也正制約著我國高星級酒店從業人員整體素質的進一步提升。

比如錦江飯店遍布全國的80多家酒店現有各級各類人才，包括經營、管理、工程土建裝演改擴建涉及的各系統(設計/咨詢/施工/監督/維修保養)、財務、人力資源論文 target=_blank href="/thesis/List_54.html">人力資源、廚師、電腦、公關營銷、保潔、采供、文秘和外語等各類人才;錦江集團教育培訓中心是集團專設的培訓基地，擁有專職的師資隊伍和實習酒店，也是瑞士洛桑酒店管理學院指定的國內唯一一家有權聯合發證的培訓基地;全權管理的酒店或加盟的酒店可以派出骨幹到集團內相應的酒店實習或掛職。

4.工作滿意度低，員工流動率高

高星級酒店只有擁有相對穩定的員工隊伍才能確保服務質量的穩定。我國高星級酒店業因員工流動率過高影響服務質量水平己引起業界和研究者的重視。一項統計表明，北京、上海、廣東等地區的高星級酒店員工平均流動率在30%左右，有些高星級酒店其至高達45% 。 員工流動率過高對高星級酒店服務質量穩定性的影響是顯而易見的。一般來說，員工在決定離開而尚未離開高星級酒店的那一段時間里，工作不如以往認真負責;高星級酒店在員工離去後，不僅需要一定時間物色新員工、培訓新員工，但往往由於培訓不足，新員工各方面的素質難於滿足服務需要，直接影響高星級酒店服務質量;員工流失還會影響士氣，對其他在崗人員的情緒及工作態度產生不利影響。導致我國高星級酒店業人員流動過於頻繁、員工隊伍不穩定的首要原因是高星級酒店員工職業滿意程度低。

多數高星級酒店尚未認識到企業文化所具有的強大的精神凝聚和激勵功能，因而在企業文化建設方面所做的工作十分有限，如許多高星級酒店管理者認為企業文化建設就是舉辦幾次職工文化體育活動。缺乏企業文化這種精神上的紐帶，高星級酒店員工隊伍的穩定性很難維系。

5.高星級酒店部門協調性差

如前所述，高星級酒店服務產品必須由不同部門、不同員工共同提供，具有綜合性特徵。由此可知，高星級酒店產品的質量也必然具有綜合性的特點，即高星級酒店產品質量不僅涉及到高星級酒店各部門的工作質量，而且取決於各部門之間、員工之間的密切配合和高度協調。根據「內部營銷」理論，在內部營銷的概念中隱含著兩個基本觀點，第一，「組織中的每個人都擁有一個客人」(Gronroos, 1981)。這表明對於一個企業，並非只有與客人直接接觸的員工才有必要考慮如何讓客人滿意，組織中的任何人都有他(她)必須為之效力的客人。第二，在員工有效地為最終客人服務之前，他們必須像對待最終客人一樣服務於內部客人並以此為樂。這兩個觀點表明市場營銷中的一些工具和概念(如細分市場、市場研究)都可以運用到內部員工身上(Berry, 1981).內部營銷的基本前提是滿意的員工(即享受良好服務的內部客人)會導致滿意的客人(享受良好服務的外部客人)。

有些高星級酒店部門協調性差的首要原因在於員工缺乏協作意識、部門之間缺乏良好溝通。如果高星級酒店所有員工，無論是前台服務人員還是後台服務人員，無論是客房服務人員還是餐改服務人員都能夠以「全心全意滿足賓客需要」為指導思想，高星級酒店的內部協調度將大大提高。員工因不了解其他部門的工作程序和規范是影響高星級酒店內部協調性的又一原因，輪崗和交叉培訓是解決這一問題的有效措施之一。

以喜來登酒店的一個經典案例來說，有一次當一位客人在餐廳進餐時,服務小姐手持菜牌上前應答,小姐說:「先生,這幾道菜中有牛肉,請您不要點。這幾道菜是用牛肉汁煨過的,也請您不要點。」先生驚呼:「小姐,你是怎麼知道我不吃牛肉的?」「先生,您兩年前曾來本店入住,我們有賓客檔案提供您的喜好和要求。」「真是太不可思議了,我兩年前入住貴店時只住過一天,吃過兩餐飯,這樣的個人習慣便被你們知道並牢記在心,能有這樣的服務水準,這樣的體貼入微,讓我怎能不被你們所折服呢」自此這位賓客成了該店的忠實的回頭客。在這個案例中，就是酒店的檔案管理系統和具體客服系統的協調合作使得客人享受到了無微不至的服務，從而使得客戶的忠誠度大大提高。

6.惡性價格競爭影響高星級酒店服務質量穩定性

近年來，隨著我國旅遊業的快速發展，我國高星級酒店數量也一直呈高速增長的態勢，高星級酒店供給能力有了顯著提高，部分地區高星級酒店供給能力遠遠超出市場需求，由此導致高星級酒店市場出現供過於求。在供過於求的市場壓力之下，一些高星級酒店試圖利用價格戰來爭奪客源.然而，高星級酒店服務的特殊性質，使得價格戰在高星級酒店行業的作用極為有限.由於高星級酒店服務產品的不可儲存性，賓客不可能因為高星級酒店降價而大量購買，薄利多銷原則在高星級酒店業很難適用。因此，高星級酒店的大幅度降價行為只能會導致營業收入的銳減。高星級酒店經營的最終目的是獲取經濟利潤。優質低價或許可以作為一種營銷手段在短時間內存在，但絕不可能長期如此，質價相符才是市場經濟永恆的規則。當惡性價格競爭發生時，為了獲得利潤，企業最終會以損害賓客利益為代價來尋求補償。於是裁減員工、降低服務質量標准便成了許多高星級酒店的無奈選擇。

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http://hi..com/quanshan/blog/item/acccbf1009e784f4c2ce7922.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5058adbb01009iyb.html

㈥ 怎麼推銷紅酒

◆熟悉自己推銷的產品的特點。優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。 ◆熟悉自己推銷產品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類，哪些是核心客戶，那些的非核心客戶，哪些是重點客戶，哪些是非重點客戶，客戶可以分成幾類，按照什麼方式分類，爭對不同的客戶類別應該分別採用什麼不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。 ◆熟悉產品的市場。市場怎樣細分，競爭對手有哪些，市場的容量如何，客戶的地理分布和產品的時間分布如何，產品市場的短期發展趨勢（未來2-3年的發展趨勢）。 ◆推銷產品時，要合理安排時間，要根據客戶的購買習慣和地理位置進行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干，要隨時總結經驗，不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點，就是一開始著手的時候非常難，無從下手，隨著時間的增長，會漸入佳境。從中會挖掘出很多商機。銷售的過程也是一個擴大人際交往的過程。通過這種活動，人際關系網會大量擴大，信息量也會大量增加，這些人際關系網路和市場信息將為進一步創業提供大量的機會。 公式1：成功=知識\+人脈 公式2：成功=良好的態度\+良好的執行力 ◆推銷產品就是推銷自己介紹自己，推賀棗指銷自己比推銷產品更重要 ◆不斷的派發名片 ◆任何時候任何地點都要言行一致，就是給客戶信心的保證 ◆客戶不僅僅是買你的產品，更是買你的服務精神和服務態度。 ◆從肢體動作和語言速度上配合顧客的語言和動作 ◆要作好計劃安排，先作好計劃，才能提高時間的利用效率，提高銷售的效果。在制定計劃時，要根據客戶的特點作好相應的准備工作。當然計劃不是固定的，隨著環境和條件的變化要隨時做出調整。計劃主要的內容是：未來幾天的日程安排，未來幾天的客戶安排，要准備哪些材料，怎樣挖掘潛在的客戶（潛在的客戶在哪裡），短期的銷售目標。必要時要制定銷售進度表，銷售進度表一般有幾個內容，一個是簡短的內容提要，一個是銷售的任務目標，一個是實際完成情況。銷售進度表以周為單位，每周制定一次。一周周末，對銷售進度表進行分析，主要目的是為了找出銷售的規律，完成或者未完成的原因是什麼，是任務制定不合理還是外來因素干擾造成的。是主觀原因還是客觀原因。是銷售技巧不成熟的還是執行不力造成的要根通過這種形式的分析，提出改進的辦法。 ◆作好每日銷售日記，理想的記錄是隨時可以查詢每筆銷售記錄的具體情況，作好客戶拜訪記錄，隨時掌握客戶的動態。作好客戶記錄，不時進行客戶分類整理和分析，作到可以隨時查詢到任何一個客戶的信息。 ◆研究客戶心理。一個是根據客戶的個體心理特徵採用不同的方式（翻閱一下有關研究心禪配理學的書），一個是根據客戶的單位特徵採用不同的方式，如公家單位和私營單位的客戶是有區別的。另一個是要知道客戶的真正的需求在什麼地方。在與客戶接觸前要對客戶進行資料分析 ◆學會談判的技巧。要善於微笑和傾聽，要達到雙贏。要從客戶的角度去考慮問題。 ◆學會推銷的技巧，推銷不是強制的向客戶推銷，而是要站在客戶的角度，對客戶進行引導。客戶有的時候重視你的服務精神更甚於重視產品。在現實中，推銷不是一次完成的，往往需要和客戶進行多次溝通，在溝通中，有的推銷會失敗，有的會成功。因此要合理取捨，有的可以放棄，有的應該繼續努力，有的是短期客戶，有的雖然暫時不成功，但只要搞好關系，從長遠看有成功的希望，也不能放棄。要理解客戶的真岩陪正需要。有的客戶實際上有需求，但他馬上向你吐露，所以有時要跑幾次才能有信息，有的需要與對方拉近距離時才會向你吐露消息 ◆要懂得人情世故。對客戶的有些不合理要求，也要容忍和考慮。 ◆要懂得老客戶的重要性。保持老客戶在行銷的成本和效果上考慮，要比尋找一個新客戶有用的多。同時，老客戶本身具有社會關系，他的社會關系也可以被你利用。 ◆採用什麼樣的推銷方式，電話推銷？網路營銷？上門推銷？郵寄方式？電視直銷？通過寄宣傳產品推銷？採用批發？零售？批零兼營？代理？採用什麼樣的付款方式？以上各種產品推銷方式，要根據所推銷的產品的特點和公司的情況選擇其中一種或某幾種。 ◆銷售從另一種意義上說也是一種人際交往方式，所以從某種意義上說，要學會銷售其實就是學會做人處世。 ◆銷售人員要有良好的心理素質，銷售時最經常碰到的現象是被冷漠的拒絕，所以要承受被拒絕、被冷落、被挖苦等等現象。銷售時還有一種現象是不得其門而入，這是就要動腦筋達到目標。尤其是要注意克服惰性和克服畏難情緒。 ◆當直接手段不能接近目標時，有時要學會曲線進攻。 ◆良好的形象出現在客戶面前，這種形象包括衣著、談吐、必要的禮儀。尤其是要注意給客戶良好的第一印象。要有本事拉近與客戶的心理和感情距離。 ◆當與客戶產生糾紛是如何處理也是一個難題。處理糾紛是一個很有藝術性的東西，這個東西現在也不好研究，糾紛產生的原因不同，處理方法也不同。不同的糾紛類型用要採用不同的方法，這個實踐中不斷探索。糾紛產生時，首先的原則是自己不吃虧。但有的時候自己吃點小虧反而效果更加。第二個原則是不與客戶產生大的沖突，力求保持關系，第三個原則是處理糾紛要有技巧，這個技巧這里不做討論。（常見的糾紛如產品質量，客戶付款不及時，送貨不及時、客戶不遵守合同，產品款式不滿意、價格不合理、售後服務不到位等等，這種糾紛以後可能形式千變萬化，關鍵還在於隨機應變） ◆平時要多注意向成功的銷售人員請教，要成功畢竟不能靠理論，在這個行業里，經驗和能力比理論更重要。 ◆有時要利用團隊的力量，有時碰到自己無法解決的問題時，可以向別人求助。但通常情況下不要輕易求助，盡量自己解決。 ◆注意一點，銷售中的市場信息很重要 有時可以採用非常規的方法，有時有可能實現跳躍式發展。要創新、創新、創新，別人也在發展，你要取得比別人更大的成績，你就必須不斷創新。海爾為什麼比別人發展得快，關鍵在於善於創新。 銷售要利用別人的力量，單靠個人的力量畢竟是有限的，縱然能取得成功，也是有限的成功。成立公司為什麼能加速發展，主要是公司能集合別人的力量

㈦ 五星級酒店(如喜來登、香格里拉)訂房部銷售員具體是干什麼的，有人可以解答一下嗎，謝謝

整體來說酒店有前廳部門，市場營銷部（也就是銷售部），銷售部裡面可以單獨的劃出一回個預訂部。預訂部可以看答酒店決定，把它劃分到前廳部可以，劃分到銷售部也可以。
所以會有預訂部銷售員之說，就是您給客人預訂房間時一定要有銷售意識：不能客人說這個房型沒有啦，那算了我不訂了，你也要向客人推銷其他房間，讓他定下來。如果你有這樣的銷售意識，那麼預訂員做得好也還是可以轉去做銷售員的，銷售員的工作會涉及的更廣。
另外樓主說的要去澳門酒店工作，那麼客源會更廣，對您是個很好的鍛煉和發展，而且喜來登、香格里拉都是國際性品牌，希望樓主好好乾。