『壹』 全國居民健康素養調查問卷怎麼分類
國民健康素養66條，看看您掌握多少條？
「衛生部發布的《中國居民健康素養的基本知識與技能》包括了三方面內容：基本知識和理念、健康生活方式與行為、基本技能國民健康素養，總結起來共有66條。」劉衛紅說：「這66條應該是國民應知應會的內容，我們建議廣大市民平時對照66條，經常自我檢測，不僅要全知全對，更要身體力行，持之以恆，這樣才會更好更全面地擁有健康。」
66條分別是：
基本知識和理念
1.健康不僅是沒有疾病或虛弱，而且是身體、心理和社會適應的完好狀態。
2.每個人都有維護自身和他人健康的責任，健康的生活方式能夠維護和促進自身健康。
3.健康生活方式主要包括合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡4個方面。
4.勞逸結合，每天保證7～8小時睡眠。
5.吸煙和被動吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病。
6.戒煙越早越好，什麼時候戒煙都為時不晚。
7.保健食品不能代替葯品。
8.環境與健康息息相關，保護環境促進健康。
9.獻血助人利己，提倡無償獻血。
10.成人的正常血壓為收縮壓低於140毫米汞柱，舒張壓低於90毫米汞柱；腋下體溫36℃～37℃；平靜呼吸16～20次/分；脈搏60～100次/分。
11.避免不必要的注射和輸液，注射時必須做到一人一針一管。
12.從事有毒有害工種的勞動者享有職業保護的權利。
13.接種疫苗是預防一些傳染病最有效、最經濟的措施。
14.肺結核主要通過病人咳嗽、打噴嚏、大聲說話等產生的飛沫傳播。
15.出現咳嗽、咳痰2周以上，或痰中帶血，應及時檢查是否得了肺結核。
16.堅持正規治療，絕大部分肺結核病人能夠治癒。
17.艾滋病、乙肝和丙肝通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播，日常生活和工作接觸不會傳播。
18.蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等會傳播疾病。
19.異常腫塊、腔腸出血、體重減輕是癌症重要的早期報警信號。
20.遇到呼吸、心跳驟停的傷病員，可通過人工呼吸和胸外心臟按壓急救。
21.應該重視和維護心理健康，遇到心理問題時應主動尋求幫助。
22.每個人都應當關愛、幫助、不歧視病殘人員。
23.在流感流行季節前接種流感疫苗可減少患流感的機會或減輕流感的症狀。
24. 妥善存放農葯和葯品等，謹防兒童接觸。
25.發生創傷性出血，尤其是大出血時，應立即包紮止血；對骨折的傷員不應輕易搬動。
A
B
健康生活方式與行為
26.勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具。
27.每天刷牙，飯後漱口。
28.咳嗽、打噴嚏時遮掩口鼻，不隨地吐痰。
29.不在公共場所吸煙，尊重不吸煙者免於被動吸煙的權利。
30.少飲酒，不酗酒。
31.不濫用鎮靜催眠葯和鎮痛劑等成癮性葯物。
32.拒絕毒品。
33.使用衛生廁所，管理好人畜糞便。
34.講究飲水衛生，注意飲水安全。
35.經常開窗通風。
36.膳食應以谷類為主，多吃蔬菜水果和薯類，注意葷素搭配。
37.經常食用奶類、豆類及其製品。
38.膳食要清淡少鹽。
39.保持正常體重，避免超重與肥胖。
40.生病後要及時就診，配合醫生治療，按照醫囑用葯。
41.不濫用抗生素。
42.飯菜要做熟，生吃蔬菜水果要洗凈。
43.生、熟食品要分開存放和加工。
44.不吃變質、超過保質期的食品。
45.婦女懷孕後及時去醫院體檢，孕期體檢至少5次，住院分娩。
46.孩子出生後應盡早開始母乳喂養，6個月合理添加輔食。
47.兒童青少年應培養良好的用眼習慣，預防近視的發生和發展。
48.勞動者要了解工作崗位存在的危害因素，遵守操作規程，注意個人防護，養成良好習慣。
49.孩子出生後要按照計劃免疫程序進行預防接種。
50.正確使用安全套，可以減少感染艾滋病、性病的危險。
51.發現病死禽畜要報告，不加工、不食用病死禽畜。
52.家養犬應接種狂犬病疫苗；人被犬、貓抓傷、咬傷後，應立即沖洗傷口，並盡快注射抗血清和狂犬病疫苗。
53.在血吸蟲病疫區，應盡量避免接觸疫水；接觸疫水後，應及時預防性服葯。
54.食用合格碘鹽，預防碘缺乏病。
55.每年做1次健康體檢。
56.系安全帶（或戴頭盔）、不超速、不酒後駕車能有效減少道路交通傷害。
57.避免兒童接近危險水域，預防溺水。
58.安全存放農葯，依照說明書使用農葯。
59.冬季取暖注意通風，謹防煤氣中毒。
C
基本技能
60.需要緊急醫療救助時撥打120急救電話。
61.能看懂食品、葯品、化妝品、保健品的標簽和說明書。
62.會測量腋下體溫。
63.會測量脈搏。
64.會識別常見的危險標識，如高壓、易燃、易爆、劇毒、放射性、生物安全等，遠離危險物。
65.搶救觸電者時，不直接接觸觸電者身體，會首先切斷電源。
66.發生火災時，會隔離煙霧、用濕毛巾捂住口鼻、低姿逃生；會撥打火警電話119。～～
『貳』 生活亞健康狀況調查問卷
以健康體檢為基礎,對人群亞健康現狀與亞健康人群健康需求進行分析,提出正確認識健康管理,提升健康體檢內涵。下面是我為你精心整理的生活亞健康狀況調查問卷，希望對你有幫助!
生活亞健康狀況調查問卷篇1
前言：有關專家指出，"亞健康狀態"是一種介於有病與無病之間的狀態，表現為：經常感覺身體不舒適，容易疲勞，睡眠不好，食慾不振，或常感覺頭疼。工作節奏的加快、體育鍛煉次數下降，不健康的生活習慣是陷入"亞健康"狀態的主要原因。通過問卷、了解您的基本體質狀況，我們將為您提供健身、營養及生活方式建議，以期提高您健康水平。 為了您的健康，請如實填寫、快速作答問卷部分。該調查不涉及個人隱私，僅作科學研究。您的個人資料和健康檔案我們將為您妥善保管，敬請放心。
一、個人基本情況
姓名: 性別: 年齡:
文化 程度 A 研究生 B 本科 C 大專 D 其他
最近體檢結果有無異常 A 有 B 無
有下列疾病(1項以上)病史，建議您不要參加體質測試
□ 冠心病 □ 高血壓 □ 關節炎 □ 其他因運動而惡化的疾病
二、問卷部分
A、運動情況調查(第1個問題回答"否"即可跳過此項調查)
1、您是否參加體育鍛煉?
A 是 B 否
2、您每周參加幾次體育鍛煉?
A 1-2次 B 3-4次 C 5次以上
3、平均每次體育鍛煉的時間?
A 30分鍾以下 B 30-60分鍾 C 60分鍾以上
4、您參加體育鍛煉的主要目的是?
A 防病治病 B 減肥、健美 C 提高運動能力
D 減輕壓力、調節情緒 E 社交 F 其他
5、您經常參加體育鍛煉的項目是?
A 跑步 B 游泳 C 長走 D 登山 E 自行車 F 健身操 (舞) G 球類 H 武術 I 其他 J 健美、力量練習
6、您參加體育鍛煉的主要形式是?
A 工作時間組織 B 業余時間組織 C 業余時間自發
7、您參加體育鍛煉的場地是?
A 免費運動場館 B 收費運動場館 C 公路或街道 D 居室
E 辦公室 F 公園 G 空地 H 其他
8、影響您參加體育鍛煉的主要原因是?
A 無興趣 B 沒時間 C 無經費 D 無場地 E 缺乏技術指導 F 其他
B、亞健康量表
(一)軀體感官
1.自察健康狀態： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
2.自察體力狀態： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
3.自察食慾： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
4.自察睡眠： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
5.二便情況： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
6.自覺疲勞否： A 沒有 B 偶爾 C 有時 D 經常 E 總是
7.晨起有倦怠感： A 沒有 B 偶爾 C 有時 D 經常 E 總是
8.頭痛、背痛： A 沒有 B 偶爾 C 有時 D 經常 E 總是
9.咽痛、關節痛： A 沒有 B 偶爾 C 有時 D 經常 E 總是
10、易感冒、發燒： A 沒有 B 偶爾 C 有時 D 經常 E 總是
(二)心理狀態
1.自覺適應能力： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
2.自覺 記憶力 ： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
3.自覺精力集中否： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
4.自覺反應能力： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
5.自覺煩躁憂郁： A 沒有 B 偶爾 C 有時 D 經常 E 總是
(三)社會適應
1.自覺工作能力： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
2.自覺工作負擔： A很輕松 B輕松 C 一般 D 較重 E 很重
3.人際關系情況： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
4.家庭關系情況： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
5.自覺生活充實否： A 很好 B 好 C 一般 D 較差 E 差
C、自測問卷
(一)亞健康自測
您的亞健康程度，您的飲食習慣，面臨各種壓力、緊張、疲勞時您的心理變化情況及您個人的保健意識處於怎樣的水平，均可通過此套測評反映。參考我們提供的建議，可幫助您恢復和保持健康的良好狀態，更好地抵禦疾病侵襲。
A 早上起床時,常有頭發絲掉落。(5分)
B 感到情緒抑鬱, 常常發呆。(3分)
C 經常忘記已經想好的事。(10分)
D 害怕走進辦公室,覺得工作令人厭倦。(5分)
E 不想面對同事和上司，有自閉式的渴望。(5分)
F 工作效率下降,上司已表達了對你的不滿。(5分)
G 工作1小時後,就感到身體倦怠,胸悶氣短。(10分)
H 工作情緒始終無法高漲,無名火氣很大,但又沒有精力發作。(5分) I 常常盼望逃離辦公室,為的是能夠早早地回家,躺在床上休息片刻。(5分)
J 對周圍的污染和雜訊非常敏感,比別人更渴望清幽的寧靜山水，休息身心。(5分) K 不再熱衷於朋友的聚會,有種強打精神,勉強應酬的感覺。(2分)
L 晚上經常睡不著.即使睡著了,又老是在做夢狀態中，睡眠質量也很糟糕。(10分) M 感覺免疫力下降,常常感覺全身疼痛，經常感冒。(5分)
N 性能力下降,經常感到疲憊不堪,沒有什麼性慾望了?(10分)
O 您的總分是：
對照以上症狀，測一測自己是不是有亞健康、或是亞健康到什麼程度了? 如果您的累積總分超過30分，就表明健康已敲響警鍾;如果累積總分超過50分，就需要坐下來，好好地 反思 你的生活狀態，加強鍛煉和營養搭配等;如果累積總分超過80分，趕緊去醫院找醫生，調整自己的心理，或是申請休假，好好地休息一段時間吧!
(二)健康自測
A 食慾好，吃得香
B 入睡快，睡得熟
C 無吸煙、飲酒習慣
D 每天定時大便，大便通暢
E 生活有規律，不輕易打破
F 體重比較穩定，無大起大落
G 不易感冒
H 無怕冷、怕熱、腹瀉、心慌、胸悶等情況 I 起床後身心舒暢，頭腦清醒，無疲倦感 J 一天中總覺得身體輕松舒暢
K 全天工作結束後，仍有精力干點什麼 L 有自己的興趣和 愛好
M 一天中有休閑的時間
N 善於忘記煩惱和瑣事
O 大部分時間心情快樂，不易發怒
P 有感興趣的鍛煉項目，並能堅持
Q 早晨起床時，總覺得新的一天多麼美好
1、您認為自己的身體健康嗎?
A 健康 B 不健康 C 亞健康
2、您希望通過那些途徑改善您的健康狀況?
A 看醫生 B 吃營養品 C 飲食療法
3、您希望擁有屬於自己的營養師嗎?
A 希望 B 不希望 C 以後會希望有
4、您希望擁有營養師為您量身定做的食譜嗎?
A 希望 B 不希望 C 以後會希望有
生活亞健康狀況調查問卷篇2
下列選項中與你的情況相符合的有幾項?符合的選項越多,說明您的亞健康很嚴重.請務必按照自己的真實情況填寫，謝謝
⒈ 性別 ○男 ○女
⒉ 在這之前您是否知道亞健康
○知道，了解過 ○偶爾聽說過 ○第一次
3. 您是否覺得自己健康
○很不健康，沒有什麼病 ○不是很清楚自己的情況 ○患病中
4.睡眠是對我們工作效率和愉快心情的有利保證，您對您的睡眠滿意嗎?
○滿意，醒來總是感覺精力充沛 ○不滿意經常失眠 ○覺得睡眠時間不夠 ○覺得睡了很多也覺得累
5. 您有沒有感覺到自己有以下症狀。
○常感覺頭暈、頭疼、○干、嗜睡 ○頭頸部酸痛 ○有時僵硬 ○眼睛發痛 ○免疫力下、○汗出津津 ○經常感冒 ○經常自汗 ○盜汗 ○出虛汗 ○自己稍不注意，就感冒，怕冷
6. 您是否有以下症狀
○肥胖 ○過度緊張 ○血脂異常 、血糖、血壓偏高等
7. 您有沒有經常感覺到自己經常有以下症狀
○煩躁 ○頭痛 ○頭暈 ○目眩耳○鳴 ○焦慮 ○健忘 ○注意力不集中
8. 您有沒有經常出現以下症狀○感覺腦力疲勞、思維紊亂 ○自己經常恐慌 、焦慮 、自卑 ○ 不明原因或者排除疾病原因的體力疲勞、虛弱 、身體不適 結果判斷
5—10項的需要注意必須從現在開始改善生活習慣
11以上的需定期接受檢查不放任何疾病前兆
姓名 聯系電話
XXX健康中心
生活亞健康狀況調查問卷篇3
1.1您對自己目前的健康狀況滿意嗎?(單選)
A.非常滿意 B.很滿意
C.滿意 D.一般
E.不太滿意
1.2您在最近兩年內是否出現過以下問題?(多選)
A.腰椎、脊椎、骨質增生等運動系統問題
B.前列腺增生，尿路感染等泌尿系統問題
C.腸胃、肝臟等消化系統問題 D.失眠等神經系統問題
E.激素紊亂等內分泌系統問題 F.生殖系統問題
G.肺部呼吸系統問題 H.心血管問題
I. 其它 (請註明)______________________________________________
1.3如果您感覺身體不適，但不清楚原因，通常會如何處理?(單選)
A.出現症狀後，先自己查詢可能的疾病，然後決定
B.除非是急症、大型外傷等自己無法處理的情況，否則都會自己解決
C. 去醫院徹底的檢查，尋求專家的意見及建議
D.詢問自己的家人或身邊的朋友
E.憑自己的常識做出判斷，自己買葯治療
F.回家休息一段時間 G.去體檢中心進行健康篩查
H.扛一段時間再說
I.其它(請註明)________________________________________________
1.4您是否聽說過亞健康?(單選)
A.聽說過,基本了解 B.聽說過,不甚了解
C.沒聽說過
1.5以下關於”亞健康”的解釋,您會選?(單選)
A.介乎健康與疾病之間的狀態，故又有“次健康”等稱謂
B.是小病，比一般的病輕
C.將要生病的狀態
D.其它(請註明)________________________________________________
1.6以下為“亞健康”的部分症狀，最近兩年內，您曾經有過哪些?(多選)
A.經常疲乏無力，反應遲鈍 B.失眠多夢
C.頭痛、頭暈、目眩、耳鳴 D.腰酸腿痛
E.胸悶、氣短、多汗 F.食慾不振
G.煩躁、焦慮、健忘、注意力不集中
H.冷漠、無望無助、孤獨空虛、輕率
I.其它(請註明)________________________________________________
1.7您在生活中是否遇到過以下“亞健康”問題?(多選)
A.對城市污染、噪音更為敏感，比常人更渴望清幽、寧靜的山水修養身心
B.不再像以前一樣熱衷於朋友聚會，有種勉強應酬的感覺
C.盼望早早離開辦公室，為的是能夠回到家躺在床上休息片刻
D.工作情緒無法提高，無名火氣很大，但是又沒有精力發作
E.情緒經常有些抑鬱，會對著窗外發呆
F.晚上經常睡不著，即使睡著了，睡眠質量也很糟糕，多夢，易醒
G.免疫力在下降，容易感冒
H.昨天的事，今天怎麼也記不起來了，而且近來這種狀況常發生
I.早上起床時，發現枕上有掉落的頭發絲
J.害怕走進辦公室，覺得工作令人厭倦
K.不想面對周圍認識的人，有自閉趨勢
N. 工作一小時後，就覺得倦怠，胸悶氣短
M. 工作效率下降，上司已開始對你不滿
L. 每餐食量很少，排除天氣、口味因素，吃飯時仍覺得味同嚼蠟
O.體重有明顯下降趨勢，早上起來時會發現眼眶深陷，下巴突出
P.性能力下降
Q.其它(請註明)_________________________________________________
1.8如果您發現自己正處於“亞健康”狀態，您的態度是?(單選)
A.積極尋求恢復到健康狀態的 措施
B.不管了，自然會好點 C.感到更加焦慮，不知所措
D.其它(請註明)_________________________________________________
1.9針對您出現的亞健康狀況，別人是否給予了關注和幫助?(單選)
A.家人很關心我，他們會要求我參加鍛煉或者帶我去看醫生，督促我治療
B.單位或領導不知道大家的情況
C.單位或領導知道大家的情況，但是沒有給予任何關懷或幫助
D.單位或領導注意到了大家的身體狀況，會安排調休、工作量調整等手段幫助大家
『叄』 老年人健康狀況調查問卷報告
我國正處於經濟社會發展結構轉型階段,人口老齡化表現出諸多不利特徵,老年人健康質量備受關注。下面是我為你精心整理的，希望對你有幫助!
篇1
摘要：本文森大是關於就當前社會，老年人對自身常見疾病的不自知，通過開展講座的形式以解決中老年人常見疾病為目的的健康知識宣講活動，普及中老年人常見疾病的運動方式、營養知識，如耳鳴、眼花、膝關節疼痛等 。
關鍵詞：老年人 常見疾病：耳鳴，眼花 知識宣講
隨著社會經濟的發展，人民生活水平不斷提高，對健康餓需求也越來越多，再加之中國的老齡化問題越來越嚴重，中老年人問題備受關注。我們團隊為積極響應關注民生的號召，開展了以解決中老年人常見疾病為目的的健康知識宣講活動，普及中老年人常見疾病的運動方式、營養知識，如耳鳴、眼花、膝關節疼痛等，提高中老年人生活質量，增強中老年人在日常生活中的自我保健意識，減少就醫頻率，並且這次實踐我們想通過去社群及療養院用宣講與表演的形式 ，在讓老年人接受我們的健康知識的同時，帶去歡樂，我們在笑語中帶去健康。
一、健康知識宣講
一以知識結合舞台表演形式進行演講
以往都是專業人士教師、教授、醫生等開展健康講座，這次事由學生團隊宣講，充滿活力，熱情洋溢，可以傳遞更多積極的正能量;
1、中老年人常見疾病
1耳鳴
2眼花
3膝關節疼痛
4頸椎病
以往的健康宣講都是以「講」為主，形式比較單調，我們的宣講則是演講與表演、實操結合，通俗易懂;
1、經典歌曲演繹
1紅歌串燒：《閃閃的紅星》、《映山紅》
2經典電視劇主題曲：《敢問路在何方》
2、游戲互動環節
1、你畫我猜，送獎品游戲互動
二、探訪社群
一與老年人藝術團文藝互動
赴臨安文昌閣社群與文昌閣老年文藝團的成員們進行了一次文此睜豎藝表演的互動交流。
1、文藝互動節目
1學生跳唱類節目《幸福拍手歌》
2老年人藝術團經典越劇演繹
二社群志願者活動
幫助文昌閣社群繪制一份心願樹的海報和4塊黑板報。
2、活動主題
1心願樹主題：寫下老年人的微小心願，通過我們的努力讓他們的心願變成現實。
2黑板報主題：軍旅題材以及防火防災。
篇2
一、關於社群的各類概況
1老年人的生活現狀
老年人大多數願意與子女生活在一起，有部分老人有退休金，有部分老人依靠子女，還有的老人還在外工作，部分老年人生活靠養老金不夠，多數老年人認為醫療保障方面不夠完善，不過大家基本都對自己現在的生活持有滿意態度。
2社群居住條件方面
我們調查了幾個小區，科教新村小區則屬於比較老的建築，范圍比較小，陽光100則是比較高檔，並且設施建築都比較新，建築范圍較大，桃花坪小區則是普通化小區，況且我們組成員認為個小區內垃圾站點設定不夠多，因為老年人走路比較費力，所以應該多建些垃圾點，我們調查的三個社群能夠更明顯的反映出給類問題。
3老年人社群的設施方面
從所調查的社群來看，科教新村的基礎設施基本沒有，而陽光100社群基礎設施完備，桃花坪校區基礎設施基本還行，基本可以滿足老人的需要，我組成員認為老年人社群應當設有室內基礎設施，設些能夠讓老年人在下雨天也能的到鍛煉，最好室內的地面設定防滑地面，以免防止老人摔跤，還有社群內部設定休息的地方太少，因為老年人有時候走累了需要休息，並且社群在規劃時應當多設些鍛煉器材，這樣能夠保障老年人的身體得到鍛煉。
4社群綠化方面
從所調查的社群看，科教新村的綠化太少，幾乎沒有，陽光100綠化比較晚上，也很符合那裡老年人對空氣清新度的需求，桃花坪社群基本還行，老年人也持滿意態度，不過我組成員認為綠化是一個社群規劃很早明重要的一部分，它不僅使社群看起來美觀，而且能夠給老年人晨煉時帶來清新的空氣，讓老年人的身體更加健康。
5社 *** 通體系方面
從所調查的社群看，周圍各類交通體系較好，都比較符合老年人的生活需求，去各個地方，比如醫療點，超市購物，需要乘坐的公交都比較方便能夠乘到，但有些道路比較擁擠，這樣很容易擠到老人導致摔倒，所以建議規劃時盡量路寬些，但對此老年人都較滿意。
6社群周圍建築型別
從所調查的小區看，每個小區周圍環境過於吵鬧，經常半夜還有鞭炮聲，這樣就很影響老人的睡眠質量，建築型別多樣，桃花坪校區周圍則有學校，而科教新村比較靠近鬧市區。
建立分析圖表如下
二、社群規劃存在的問題
1從我們調查的小區來看，各個小區缺乏生活配套設施，老年人也需要有娛樂場所，室內娛樂健身設施缺乏，使老年人身體不能得到更好的鍛煉，。
2路面防滑設施不夠，在基礎設施旁應該更多的鋪設防滑路面，這樣能使下雨天老人也不用擔心出門會摔跤。
3從我們調查的小區看，科教新村房子較老，由於建房年代較久遠，房子的朝向不太好，朝陽性較差，並且周圍建築樓房過高擋住陽光，這樣有害老年人身體健康。
4衛生方面，新建後，垃圾桶減少了，我們認為有必要增加垃圾桶的數量，這樣能使老人更加方便的丟垃圾，而不用走太遠，因為老年人身體虛弱，行動緩慢。
5綠化方面，各個小區應加大對各種花草的種植，使綠化更加明顯，而且顏色搭配上需要讓人看著舒服，這樣有更多的綠化能夠讓老人感受到濃郁的氣息生活。
三、老年人的需求
1有些老人需要更多的基礎設施，而且需要更加的完善，可以讓他們更好的充實自己的老年生活。
2有些老人需要更多的綠化，這樣能夠讓他們呼吸新鮮的空氣，使得身心更加健康。
3有些老人需要小區內的路線能夠多些，能夠讓車和人走不同的路線，這樣能夠使他們出行更加安全，便利。
4有些老年人需要社群內設有他們自己活動的場所，以便於他們互相交友，並且能夠在晚上也能活動，使得一天的生活更加豐富多彩。
現在老年人口越來越多，我們需要加大對老年人照看的步伐，給他們更多的優惠政策，在居住方面給他們更好的環境，關愛老年人，從他們生活的社群著手進行改善，應該更多的為老年人著想，為老年人創造更好的生活居住條件，在社群各類基礎設施規劃上盡量做到讓老年人能更好的得到身體鍛煉，讓老年人能安享晚年。
篇3
一、老年保健食品消費需求旺盛
隨著生活水平不斷提高，「花錢買健康」似乎成了老年人深信不疑的觀念，保健品被老年人捧為「保健祛病」良葯，吸引無數老年人紛至沓來尋求「保命葯」。被調查的30位老年人中，有18人購買過保健品，占總人數的60%，其中目前仍在購買或食用的有12人，占總人數的40%;8人明確表示不會購買保健品，4人持觀望態度。購買保健品的18人中，六成老年人對目前食用的保健品療效不太滿意，三成老年人持中立態度，一成老年人認為治病效果較明顯。在購買保品的18人中，花銷過萬元的8人，花銷過千的6人，花銷百元以上至千元以下的4人。被調查的30人中，九成老年人認為保健品市場管理混亂，亟待規范整治，確保保健品消費市場良性運轉。
保健品市場混亂，負面效應強烈，為什麼老年人仍然對此熱度不減呢?究其主要原因為：
一是多數老年人對保健品廣告宣傳深信不疑。保健品生產商和推銷商會藉助廣播、電視、網路、報紙、租場地、街道宣傳欄、鬧市撒廣告等多平台全方面廣泛宣傳，利用名人效應、專家講座、優惠促銷、親情服務等手段吸引消費者。在這種「狂轟亂炸」的廣告氛圍中，一些老年人的心態由不信任轉變為懷疑，再由懷疑轉變到深信不疑。被調查的30位老年人中，八成以上的老年人定時收看地方衛視營養專家保健品講堂，九成老年人知曉黑龍江省廣播電台某頻道宋某、於某專家養生講堂。六成以上的老年人表示會繼續收聽收看營養保健節目，會按照專家建議繼續購買保健品，但只有一成老年人認為保健品療效明顯。
二是老年人痴迷保健品源於滿足其多重心理需求。一是保健治病心切。多數老年人經過大半生的辛苦勞作，在步入老年後身體機能老化，患有各種慢性疾病，在葯物治療效果不明顯的情況下，他們會選擇購買保健品來輔助治療，緩解心理壓力。二是從眾、攀比心理。老年人一般對於新生事物的辨別能力不是特別強，比較容易接受別人的心理暗示和受周圍同伴行為的干擾，產生盲目從眾和攀比心理，大家都買我就得買，你買多少錢的，我不能比你買少，結果購買的保健品多數很難達到廠商宣傳的效果。三是排解心中孤獨。很多家庭，老人和子女之間關系獨立，因子女們正處在事業爬坡階段，生活負擔重、工作責任大，他們有什麼苦惱也不便向子女傾訴，常以聽聽保健節目、參加保健產品講座會或到保健品店體驗等來排解內心孤獨或尋找溫暖，經過廠商的進一步「洗腦」，他們會無意識地購買一些保健品。
二、保健品市場亂象危害老年人身心健康
我國於1997年實施的《保健品食品管理辦法》明確界定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療為目的一類食品。而多數商人都要擅自誇大保健品的食用效果，抬高銷售價格，這不僅嚴重地擾亂了正常市場秩序，還讓老人付出高額代價，耽誤了病情，危害老人們的身心健康。
一保健品市場混亂，老年消費者上當受騙屢見不鮮。據被調查者反映，近些年常有保健品推銷商來黑河，在市區中心位置租用臨時場地搞促銷活動，他們會藉助廣告宣傳、現場推介、名醫義診和贈葯等活動，博得老年人的信任，誘導老年人購買其價格不菲的保健品，獲取高額利潤。被調查者中，有10人曾經買過此類保健品，其中6人購買了千元以上的保健品，4人一次性購買上萬元的保健品，因購買的保健品堆積如山，不得不用三輪車等工具運回家中。調查的10人中，只有1人認為購買的保健品有療效，5人服用期間因身體感覺不適而停用，4人認為完全沒有效果，只有10%的人認為有效果。之前他們多數人購買過廣播、電視、網路上宣傳的其他保健品，雖然反映平平，但還是屢試不爽。
二保健品價格昂貴，掏空部分老年人的養老金。保健品總體價格昂貴，少則幾百元，動輒上千，個別的上萬，甚至幾萬元，遠遠超出了本身所應有的價值。被調查者中有一位是退休環保工人，月收入不足2000元，平日里省吃儉用，節衣縮食，不捨得浪費一分錢，但對購買保健品卻從不吝嗇，幾乎花光了自己所有的積蓄，先後三次購買了近萬元的保健品，服用一段時間後治療效果不明顯，感覺受騙了，對保健品療效產生一些懷疑，但心裡仍渴望遇到真正管用的保健品。另一位被調查的老年人介紹，為了達到保健品治療效果，在服用保健品的期間，廠商會向他推薦了一套有輔助治療功能的保健器械，配合治療，這套器械花費近三萬元，使用了近兩個月，沒有感覺到任何療效。
三盲目信任保健食品易耽誤病情，還會影響家庭和諧。多數老年人對保健品市場存在一定的認知障礙，習慣性將保健品等同於葯品，廠商正是利用老年人相信保健品可以治病這一盲區，故意誇大宣傳療效，欺騙老年人陷入消費誤區。被調查者中，八成以上的老年人只信商家的宣傳內容，並不知道真正的保健食品有標志藍帽子圖樣、批准文號及食用方法，個別以治病為目的的老年人，由於長期盲目服用不適宜的保健品，往往會加重病情，耽誤了最佳治療時間。三成老年人反映在服用某品牌的保健品後明顯感覺身體不適，老病沒治好卻又添新病，讓他們苦不堪言，有的老年人因購買時怕兒女阻撓，沒有告知他們，服用後效果差又怕兒女埋怨，為了避免家庭矛盾，他們多數會保持沉默。
三、規范保健品市場刻不容緩
一各職能部門應加大執法監管力度。消協應加大轄區內保健品廣告宣傳的監督檢查力度，對臨時租用公共場所搞專家講座、街道散發傳單、隨處張貼小廣告等廠商加強監管，對虛假、誇大宣傳保健品功效的商家按有關法律法規要求嚴肅查處，以絕後患;食品葯品監督管理部門應組織協調有關部門加大保健品安全監督檢查力度，嚴肅查處制售假劣保健品等違法行為，並藉助廣播、電視、報紙等媒體給予曝光，公布假冒保健品名單，提高消費者警覺性;及時受理老年消費者舉報投訴案件，幫助老年消費者對提高保健品的認識和識別能力，以防上當受騙。
二嚴厲打擊利用廣播、電視、網路等媒體的虛假宣傳。嚴格審查涉及老年保健品廣告宣傳內容，尤其是以醫生、專家、患者等形象做療效說明的違規宣傳，對存在誇大誇張宣傳效果，誤導公眾消費的虛假宣傳應立即責令停播或遮蔽，並追究相關責任人的法律責任。
三提高老年人的識別能力，學會自保。引導老年人在購買保健品時，應讀懂保健品的標簽和說明書，認清該產品的保健功能，並依據自己的身體狀況「對症下葯」;一定要到正規、有證照、信譽好的商家購買保健品，注意保健品的外包裝上是否有批准文號、生產日期等;平時還要多了解健康知識，參加由正規醫院組織的活動，對於保健品廠商組織的保健講座，應謹慎參加。
四給老年人營造一個舒心的生活環境。老年人更需要家人的理解和社會的關愛，作為子女應該多關注老年人的情感需求，盡可能抽出時間常回家看望老人或致電問候老人。社群是離老年人生活最近的基層組織，應積極協調 *** 盡力為老年群體提供休閑、娛樂場所，開辦健康知識講座，引導老年人選擇正確的健康消費，讓老年人的生活更加幸福。
五新保健品管理辦法應盡早出台。我國1997年6月出台的《保健品食品管理辦法》一直沿用至今，已經難以適應復雜多變的保健品消費市場發展需要，國家應盡早出台新保健品管理辦法，建立健全管理細則，明確分工，落實責任，提高職能部門執法能力，更有效地打擊違法違規行為，保障人民人身財產安全，維護社會穩定和諧。
『肆』 市場問卷調查表範文
問卷調查法是目前市場調查工作的主要方法之一,問卷的設計及運用對調查信息的准確性有決定性的作用,並直接對企業經營決策產生重大影響。下面是我為大家整理的市場問卷調查表範文，供大家分享。
市場問卷調查表範文一
大學生創業問卷調查表
1. 你如何看待現在大學生的就業前景?
A 繼續找工作 B 考研
C 接受長輩經濟援助創業 D 自主創業
2. 你是如何理解創業這個概念的?
A 開辦一家企業 B開創一份事業就行
C 利用父母經濟支持做生意 D.開發一項前沿科學技術
3. 您認為創業教育是否有必要?
A 非常必要 B一般必要 C沒必要
4. 您認為您最需要哪方面的創業教育?
A 培養創業者的創業意識、創業能力等
B 教授企業運營管理，社會關系能力等相關技能
C 提供創業實戰的機會
5. 您認為對大學生創業教育的最好方法是(最多可選3項)
A請成功人士講授經驗 B 到創業成功的企業實地考察 C在新聞媒體多宣傳成功創業人士的經驗 D設立大學生創業基金 E設立大學生創業啟動項目 F建立校企聯合的創業基地
6. 您認為創業要求大學生最應該具備哪些方面的素質和能力?(最多可選3項)
A 強烈的挑戰精神 B 良好的組織能力 C 出色的溝通能力 D優秀的經營經驗和市場意識 E專業的知識背景 F良好的社會關系
7. 大學生創業，相對於其他群體你覺得有哪些優勢?
A 年輕有活力，勇於拼搏 B 專業素質較高，有創新精神
C 網路信息能力強，擁有大量信息 D 對新鮮事物敏感，容易接受
E.學習能力強，交際能力強
8. 您認為當前大學生創業存在的主要障礙有(多選)
A 缺乏經驗 B 缺乏社會關系 C 缺乏啟動資金 D缺乏良好的創業團隊 E專業知識不夠 F缺少創業機會 G國家的優惠政策不能有效落實 H沒有合適的創業項目
9. 如果您想創業，您最希望得到學校哪方面的幫助?(最多可選3項)
A 創業知識培訓 B 創業能力訓練 C 創業資金支持 D 創業政策支持
E 專家咨詢指導 F創業場所支持 G 創業實踐活動
10. 您認為政府在大學生創業方面最應該做哪些扶持?(最多可選3項)
A 大學生科技創業基金支持 B 社會化專業化管理服務機構提供服務
C 政策支持 D鼓勵宣傳
E政府不應該扶持，不應再出台過多的這類政策，是大量的大學生盲目地選擇創業
註：本次調查由校團委授權KAB創業俱樂部組織，請大家認真填寫。 本問卷最終解釋權歸中北大學KAB創業俱樂部所有。
為你的創業夢插上飛翔的翅膀、歡迎加入我們，實現你的創業夢想!
市場問卷調查表範文二
本問卷調查是為了調查天堂雨傘的銷售情況，本問卷將花費你3-4分鍾的時間，希望你給與的配合。我們會對您在調查問卷的信息進行保密，謝謝您與我們的合作。 1.您是* 男 女
2.您的年齡是* 20歲以下 ( ) 21—35歲 ( ) 36—50歲 ( )
3.下雨時你喜歡用什麼雨具 雨傘( ) 雨衣( ) 什麼都不用( )
4.你目前擁有幾把傘* 一把 ( ) 兩把 ( ) 三把 ( ) 三把以上 ( )
5.你使用傘的壽命一般是多久?* 三個月 ( ) 半年 ( ) 一年 ( ) 超過一 ( )
6.選擇傘時，您認為哪些因素更重要?* 材質(面料、質量)( ) 價格 ( ) 外觀 ( )
防曬系數 ( ) 折疊、節約空間( ) 7.您更偏好於哪種風格的雨傘?* 純色 ( ) 碎花 ( ) 淡雅 ( )
卡通可愛型 ( ) 歐式或日式風格洋傘 ( )
8.你通常去哪裡買傘的?* 超市,便利店 ( ) 百貨商店 ( ) 小販 ( ) 精品店 ( ) 其它 ( )
9.購買傘時，你可接受的價格範圍是* 20元以下 ( ) 20-50元 ( ) 50-80元 ( )
100元以上 ( )
10.會為了搭配服裝而購買不同樣式的傘嗎?* 會 ( ) 偶爾會 ( ) 不會 ( )
11.您會購買以下哪個品牌的傘?* 梅花 ( ) 紅葉 ( ) 天堂 ( ) 太陽城 ( ) 其它 ( )
12.請問您了解“天堂”晴雨傘品牌嗎?* 很熟悉 ( ) 大概知道 ( ) 聽說過，但不了解 ( ) 完全不知道 ( )
13.您是通過什麼途徑了解“天堂”傘這個品牌的?* 電視 ( ) 報刊雜志 ( ) 戶外廣告宣傳 ( ) 朋友或家人推薦 ( ) 銷售點 ( )
14.您認為天堂傘有哪些地方需要改進?* 款式更時尚更豐富 ( ) 質量更耐用 ( ) 價格更實惠 ( )
售後服務更優質 ( ) 其它 ( )
15.您有沒有看過“天堂”傘在做的廣告?* (如果有請繼續做16題) 有 ( ) 沒有 ( )
16.如果您看過“天堂”傘的廣告，覺得如何?* 非常喜歡 ( ) 喜歡 ( ) 一般 ( )
市場問卷調查表範文三
各類衛生巾市場問卷調查
1.你平常最常用以下哪幾個品牌的衛生巾?()(多選題)
A.潔婷B.七度空間C.護舒寶D.蘇菲
E.安爾樂F.嬌爽G.ABCH.其他
2.你平均每月在衛生巾上的花銷是()
A.10元以下B.10元—20元C.20元—30元
D.30元—40元E.40元以上
3.在購買衛生巾時比較注重哪些因素()(多選題)
A.質量B.價格C.品牌D.包裝F.舒適度G.廣告H.代言人
I.功效(改善痛經、有香味等)
4.你使用衛生巾時最關注衛生巾的哪些方面?()(多選題)
A.長度B.吸收能力C.透氣性D.巾身厚度
E.表層材質F.防側漏G.其他
5.你會經常更換衛生巾的品牌嗎?()
A.會B.不會
6.你一般通過什麼途徑了解衛生巾產品的相關信息?()
A.電視廣告B.報紙雜志C.網路D.親朋推薦
E.銷售員推薦F.賣場促銷活動G.其他
7.你購買衛生巾的習慣是()
A.一次性購買很多
B.有特價就買
C.需要時再買
8.你喜歡的衛生巾款式是()
A.超薄型B.棉柔型C.纖巧型D.加長透氣型
9.你喜歡使用的衛生巾香味是()
A.無香型B.花香型C.中葯香型D.其他
10.日用產品規格你一般選擇()
A.小包，3~5片裝
B.中包，6~10片裝
C.大包，10~20片裝
D.超大包，20片裝以上
11.夜用產品規格你一般選擇()
A.小包，3~5片裝
B.中包，6~10片裝
C.10片以上
12.對於現在使用的衛生巾，你有沒有出現過不適(如過敏)的情況?()
A.有B.沒有
13.在使用衛生巾時，什麼會讓你感覺不舒服?()
A.個人感覺B.衛生巾的吸收量
C.衛生巾的質量D.其他
14.你是否會嘗試一個不出名的新品牌衛生巾?()
A.樂意嘗試B.視情況而定C.絕不
15.你覺得現在衛生巾最需要改進的地方有()
A.質量B.包裝C.價格D.安全衛生E.形狀F.其他
根據調查，我們得出了以下幾點：
1、品牌知名度:其中七度空間以及護舒寶知名度最高，兩者不相伯仲。如圖所示
2、價格：調查顯示，有58%的消費者購買20到30元之間的衛生巾。經常購買30到40元之間的衛生巾的消費者也達到了25%。10元以下以及40元以上的鮮有消費者購買。如圖所示
3、選擇品牌的原因：調查結果表明，消費者在購買衛生巾時，最在意的就是舒適度。只有23%的消費者在意價格。品牌知名度也有一定影響，佔7%。如圖所示
4、產品類型：
10片裝。
2)在衛生巾類型選擇方面，綿柔型最受消費者青睞。
3)在衛生巾香型選擇方面，89%的消費者選擇了無香型。
5.品牌忠誠度：經過調查，絕大多數消費者願意使用現有品牌，並且不願意常識新品牌，比例佔到了84%。如圖所示
6.滿意度:根據調查，56%消費者對於現有使用衛生巾品牌非常滿意，持滿意態度的佔到12%,覺得一般的佔到30%，也有一小部分消費者不滿意，佔到2%。如圖所示
結論：
針對調查樣本的抽樣調查顯示，影響大學生的購買因素有：衛生巾質量、價
格、包裝、購買便利、促銷力度、店主或導購員等。購買的途徑主要以超市為主，就現在市場上衛生巾的質量大學生們普遍是看好的，調查顯示只有極少數人在使用過程中出現了不良反應。但仍有少部分人認為目前的衛生巾質量需要提高，希望國家和相關部門提高監管和控制，希望市場上的衛生巾質量得到保障，從而使消費者可以放心、安心、舒心地使用。對於衛生巾的價格方面，一般月平均在這方面的花銷在20到40元上下，普遍認為偏高，認為應該適當調整。 產品分析及定位
1、SWOT分析(產品分析)
優勢(S)：
1)品牌形象良好，有一定的品牌忠誠消費者。
2)佔有較大的市場份額。
3)自身質量很好。
4)市場細分定位明確，屬於少女職場系列。
5)前沿科學製造技術，吸收力強。
6)有主打產品定位同時產品種類多，搶占更大的市場份額。
劣勢(W)：
1)產品細分度比較低。
2)產品包裝設計不能同時具備更好的時尚表現，不利於吸引消費者目光。
3)銷售渠道不完善。
4)和同類產品相比價格在合理范圍內偏高。
機會(O)：
1)品類相對整個市場來說比較完善，能夠面對來自市場的競爭，並為進一步進攻市場提供可能性。
2)在定位為高檔衛生巾的同時，價格相對合理，存在競爭優勢。
3)當今傳播業的迅速發展，各種傳播手段盛行，為產品進一步宣傳提供開放的平台。
4)七度空間衛生巾，是在恆安集團已經發展成熟階段推出的，具有強硬的企業品牌支持，在資金、品牌優勢方面為產品提供競爭的可能性。
威脅(T)：
1)市場競爭激烈，同時來自各大品牌的相同品類產品的競爭。
2)產品同質化嚴重。
3)消費者對整個衛生巾的行業缺乏了解，會影響產品的銷售。
4)隨著產品的不斷創新發展，產品細分深化，材料、人工等增加，需要大量的資金投入，增加競爭成本。
2、產品定位
恆安集團最早的衛生巾品牌並不是七度空間，而是安爾樂。前期的安爾樂可以說是中國衛生巾市場的龍頭老大，在1991年，“安爾樂”衛生巾全國市場佔有率達40%，形勢一片大好。
但調查結果的分析表明，安爾樂目前的品牌正資產主要是高知名度、安全、可靠、體貼等，而負資產則是老氣、土氣、落伍等。安爾樂的競爭危機在於品牌形象與時代有脫節，品牌資產不夠飽滿。安爾樂品牌目前欠缺的是感性方面的附加價值，因而樹立品牌的獨特個性，賦予品牌以生命活力是當務之急，也是品牌生存的長遠之計。
經過多番思量，最終恆安確定安爾樂的新產品命名為“七度空間”。“七”這個數字的文化象徵意味著“一個周期、一個循環”，代表“完全、完整”，我們將其上升為終極、完美。此次命名完全摒棄了傳統命名中強調衛生巾給予使用者的直接感受方式，而是採用純粹感性的命名手法，充滿時尚感和浪漫氣息。消費者測試表明，多數消費者均認為這一名稱是時尚的、有品位的、夢幻的。
品牌定義是有關消費者和品牌之間獨一無二關系的一段有洞察力的鮮明描述，它是根據品牌檢驗的結果加以發展的，能簡練而准確的傳達出品牌的核心價值和精髓。恆安是這樣來定義“七度空間”這個品牌的：對於中國的城市白領女性來說，七度空間是對她作為女人追求時尚、追求完美的選擇之一，它前所未有的同時滿足她們關注的速滲、高吸收、抗菌、透氣、淺薄、防側漏、舒爽等七方面要求，為她們提供全面完整的照顧，讓她們感受到作為一個女人被人全方位照顧的喜悅，並樹立她們對於生活細節美學的要求，讓她們感受到追求完美過程中所帶來的生活質量的改善和生活的美好。
衛生巾終究是一種與身體健康息息相關的產品，因此功能性的理念產品概念仍然不能忽視。七度空間的特色是首創七層物理防護結構(傳統衛生巾只有3至5層)，將各種功能素材進行有機的科學組合，從而基本上具備了所有防護功能，我們將之歸納為七項對現代都市女性最為重要的功能，並由此提煉出“七重防護，全效照顧”的產品核心概念。
基於精煉的產品概念，前線將進一步將之升華為感性的品牌主張：“細節完美主義”。它既符合現代社會中女性的生活形態，又使產品、品牌的訴求跳出了產品功效的層面，並且具有極大的彈性空間，在傳播推廣上的可延展性、後期的品牌營建上有著無比的優越性。為使品牌形象更豐滿，我們還賦予了“七度空間”“一個現代女性生活細節沒血的倡導者，有著新時代女性的觀念，溫和、創新、關注生活的品味，十分講究生活的質量”的品牌個性特徵。
緊接著的便是七度空間的少女系列，它的優雅系列所不同的是少女系列追求的是“玩美主義”。
少女系列針對的消費者主要是青春活潑的少女，她們的追求無非是成為一個可以在天空中自由自在飛翔的天使，所以恆安對七度空間少女系列的定位的主題是“少女空間，天使飛翔”。這個品牌的定位無意識十分針對90後的口味。所以七度空間少女系列的銷量是不錯的。品牌定位雖不能說是完美無缺，但是大體上是十分成功的。
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『伍』 關於身體健康的調查問卷
方便麵與人體健康調查報告
指導老師：童素苗
組 員：宋曉芳 吳芙蓉
一、問題的提出：
在處處追求經濟的21世紀時代，人們追求方便、實惠的事物，但由此也給人們帶來不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對於它們產生了一定的依賴性。比如，方便麵作為快餐食品因其「方便」深受中小學生、住校學生、出差人員以及熬夜者的青睞。面對這一現象，我們不禁好奇這種現象對於人體健康是否有害呢？因此我們就以這話題展開了調查，希望能深入了解這一問題。
研究的方向：1、了解方便麵的營養價值；
2、得出不宜長期食用方便麵的原因。
二、調查范圍：
鰲江中學
三、調查方式：
a) 資料收集
b) 問卷調查
四、調查內容
1、 查找資料
通過對七八種方便麵的調味包及外包裝的收集和歸納，我們得出它們的相同成分如下。面餅：食用鹽、特製小麥粉、雞蛋、維生素e、維生素c、精製油。調味粉包：食鹽、白砂糖、味精、香辛料。調味醬包：棕櫚油、維生素e、維生素c、芝麻油。蔬菜包：脫水蔬菜。
由此發現方便麵的主要成分是面餅及調味包，主要含碳水化合物以及少量的味精、食鹽和其它調味品及某些食品添加劑，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。即使是牛肉、雞肉、蝦肉方便麵，其中的牛汁、雞汁或蝦肉含量也很少。所以，可以得出食品添加劑在方便麵中起了很重要的作用。因此，我們對方便麵中的有關添加劑作了一定的調查。
下面是方便麵的幾種添加劑成分幾用途的分析:
食鹽中主要含有鈉離子，鈉通過其瀦（zhu 積聚）水作用調節人體內血容量而影響血壓的高低。人體對鈉的需求實際上很少，每天0.2克鈉，即0.5克食鹽就足以滿足人體的生理需要。食鹽攝入量直接關繫到每個人的身體健康。
油脂是指動植物組織中存在的甘油酯。如豬脂、羊脂、豆油、花生油等。其主要成分是由三分子高級脂肪酸和一分子甘油形成的甘油酯。油脂是人們膳食組成中一個很重要的成分，也是三大營養成分中產生熱能最高的營養成分。油脂產生的熱量大約為碳水化合物或蛋白質的二倍，是人體熱能貯備最適宜的能源。脂肪分兩種。一種含有飽和脂肪酸,另一種是不含飽和脂肪酸。飽和脂肪對人體是有害的,它不僅可以引起肥胖，還可以使膽固醇升高，從而引起動脈硬化、高血壓和心腦血管病變。動物油是飽和脂肪，在常溫下容易凝結，容易在人的血管內沉積。所以多吃了這種飽和脂肪對人體健康有害。
在方便麵中主要成分面餅是麵粉料經油炸後的製品，其中的不飽和脂肪酸加熱後可以變成飽和脂肪酸。反復炸過食物的植物油，其性質已經改變，油中的不飽和脂肪酸變成飽和脂肪酸，不宜再用。
由以上分析，既然食品添加劑有如此多的壞處，那為什麼要加食品添加劑呢？它由它自身的優點，比如可以起到提高食品質量和營養價值，改善食物感觀性質，防止食品腐敗變質，延長保質期，便於食品加工和提高原料利用率等適應某些特殊需要。食品添加劑按其來源不同可分天然和化學合成兩大類。天然食品添加劑是指以動物或微生物的代謝產物為原料加工提純而獲得的天然物質；化學合成的食品添加劑是採用化學手段、通過化學反應合成的食品添加劑。
以下是方便麵中添加劑的幾種指標：
酸價：酸價不合格表明油炸方便麵的油脂已經氧化劣變，這將使滋味變差，營養價值降低，影響人體正常的消化吸收功能，食用此種方便麵對人體健康不利。
過氧化值：油炸方便麵中的油脂在氧化酸敗過程中產生的氫過氧化物，這些物質氧化能力強，能氧化碘化鉀成為游離碘，用硫代硫酸鈉標准溶液滴定，根據析出的碘量計算過氧化值。過氧化值不合格表明油脂已經氧化酸敗，不僅影響方便麵的品質，而且嚴重超標時能引起嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重危害人體健康。
羰基價：油炸方便麵中的油脂在氧化過程中生成氫過氧化物，氫過氧化物聚集到一定程度時便有一定程度的分解、聚合，其分解產物會產生許多羰基化合物，如醛、酮等。該項指標是一項重要的衛生指標，用來評價油脂的品質。
2、問卷調查
方便麵與人體健康的問卷調查表
1、你喜歡吃方便麵嗎？ （ ）
a 喜歡 b 一般 c 不喜歡
2、你平均每周吃幾包方便麵？ （ ）
a 少於2包 b 多於2包 c 多於5包 d 其他
3、你認為長期吃方便麵對身體有害嗎？ （ ）
a 有害 b 無害 c 不知道
4、你在吃方便麵的時候，是否注意到方便麵的生產日期及保質期？ （ ）
a 注意 b 無所謂 c 不曾注意
5、你通常吃方便麵的原因是？ （ ）
a 方便 b 好吃 c 有營養 d其他
6、你認為方便麵的營養價值如何？ （ ）
a 有一定的營養 b 一般 c 根本沒有 d 其他
7、你知道方便麵中含有那些成分及配料嗎？（請列舉）
8、說說你知道的方便麵中各成分的用途。你最喜歡什麼牌子的方便麵？
9、你個人認為在方便麵中加些什麼，可以有利於人體健康，也更符合個人口味？
10、假設你是某品牌方便麵的生產廠家，你會如何做，以至於既獲利，質量又過關？作為
消費者，你對於方便麵生產廠家有何要求？
調查問題統計：共發出150張，回收147張
題號 a b c d
1 41 88 18 0
2 66 32 10 39
3 114 14 19 0
4 74 20 53 0
5 74 41 4 28
6 12 95 27 13
從以上六個問題的歸納來看，多數人不知道方便麵對人體的害處，對於包裝上的調料和生產日期不關心。在此，有必要讓大家明白食用方便麵的注意要點。
7、方便麵中所含的成分和配料的回答，僅佔30.6%的人能說出大概的成分和配料，但
真正能講清楚的僅占此的一半。
8、對於方便麵成分的用途只有15.6%的同學能從調味、保鮮、防腐等方面回答，而剩下的 84.4%則根本不知道或不曾注意過。同學們最喜歡的方便麵是康師傅系列方便麵。
9、24.5%的人認為在方便麵中不需加任何東西，74.5%的人認為在方便麵中增加牛肉、香腸、雞蛋、海帶、蔬菜、蝦等有利於人體健康。
10、下面是對生產企業的幾點要求和建議:
1）方便麵中的食品添加劑的含量,注重方便麵中的營養搭配。
2）改進配料，接近「綠色食品」的要求。
3）質量要把關,嚴格控制生產流水線,採用高科技技術,電腦控制。
4）研製各種新口味品種,滿足各個年齡層人的需求。
5）包裝精美,採用罐裝,滿足現代三口家庭的需要。
五、調查研究的討論：
科研部門的調查分析表明，長期吃方便麵者有60%的人營養不良，54%的人患缺鐵性貧血，20%的人缺乏維生素b2，23%的人缺乏維生素a，有20%的人缺鋅。方便麵有時還會帶來麻煩。日本曾發生過一起轟動全國的事物中毒事件，受害者達十人。經調查表明中毒原因是食用油炸方便麵在高溫下存放過久，並在強烈的日光下爆曬後出售的，其中的油脂氧化變質，產生有毒物質所造成的。科學研究證實，油脂與空氣中的氧起化學反應，生成過氧化物和環氧化物等多種有害物質。高溫存放和陽光紫外線照射下，混合水分和其他雜質時，氧化反應迅速進行，油脂氧化物進一步分解成具有毒性的醛類和酮類化合物。人們食用這些氧化了的方便麵，就會中毒。
由於方便麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。盡管現在很多方便麵都號稱不是油炸的,但多少都會含有使用油,因此,放置的的時間一長,方便麵之中的油脂就會空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵,會給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。存放在辦公室或家裡的方便麵經常會超過保質期而你還沒有注意，誤食之後麻煩就大了。另外，方便麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也會被細菌、毒物污染的可能。因此，方便麵的衛生不容忽視。一般要根據需求量來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又如加速方便麵氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前檢查一下,除要注意是否過期以外，還要看看面餅的質量，如果發現面餅的表面變生、生有黴菌、有蛀蟲痕跡時，說明面已經變質，不能再吃了。如果聞到有「哈喇」味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。即使是新鮮的方便麵，如果長期用來替代主食，而不能加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對身體健康極為不利。
人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素，時間長了人就會患病。而方便麵的重要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。因此，在吃方便麵的時候要注意以下幾點：
一是，方便麵只適於救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是，喜歡方便麵或確實由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉乾、肉脯、肉鬆、熟雞蛋等。還可以在方便麵中加一些香油或豬油。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜、如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、藕、香蕉、梨、橘子等。
三是，患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便麵。
總之，方便麵作為一種方便食品，偶爾吃一些對身體沒有害處，但經常吃就會有損健康了。下面我們將以一則事例來歸納方便麵的缺點：林某是一家方便麵廠的技術員，他每天都要嘗試6份不相同的方便麵，雖不必全吃，但必須品出它們的優缺點。林某工作10年後，終因胃病、頭痛、肥胖等疾病而不得不提前退休。退休後，他又相繼患上膽結石、高血壓、糖尿病、動脈硬化、胃炎等多種疾病。故方便麵雖方便，但不可經常食用。
但我們也看到了方便麵的優點：它給上班族和學生們提供了方便，使時間得到了有效的利用，給人們的生活帶來了經濟。而且，有些方便麵口味鮮美，能增強人的食慾。
對於歷史並不悠久，但在當今社會已佔有一定市場的方便麵，在它給我們帶來了高度方便的同時，也帶來了一系列的問題。適時的食用方便麵可以給我們帶來舒服的生活，我們認為每周2包的量是最合適的。還有，為了防止和降低方便麵對人體的危害，我們在吃方便麵的時候，可以把泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽分和別的有害物質。再者，吃方便麵時可在面中加些蔬菜、青椒等含維生素豐富的有色蔬菜，以便沖淡各種添加劑對人體的危害。