水果市場調查報告stow

A. 總結報告-水果市場調查報告 精品

前瞻產業研究院的《2022-2027年中國水果行業深度調研與投資戰略規劃分析報告》

第1章：水果行業綜述及數據來源說明

1.1 水果行業界定

1.1.1 水果的界定

1.1.2 水果相似概念辨析

1.1.3 水果的分類

1.2 水果專業術語說明

1.3 本報告研究范圍界定說明

1.4 本報告數據來源及統計標准說明

1.4.1 本報告權威數據來源

1.4.2 本報告研究方法及統計標准說明

第2章：中國水果行業宏觀環境分析（PEST）

2.1 中國水果行業政策（Policy）環境分析

2.1.1 中國水果行業監管體系及機構介紹

（1）中國水果行業主管部門

（2）中國水果行業自律組織

2.1.2 中國水果行業標准體系建設現狀

（1）中國水果標准體系建設

（2）中國水果現行標准匯總

（3）中國水果即將實施標准

（4）中國水果重點標准解讀

2.1.3 中國水果行業法律及行政法規匯總

2.1.4 中國水果行業國家相關政策規劃匯總

（1）中國水果行業層面國家層面發展相關政策匯總

（2）中國水果行業國家層面發展相關規劃匯總

2.1.5 中國水果行業國家層面重點政策解析

2.1.6 中國水果行業國家層面重點規劃解析

2.1.7 中國水果行業區域政策熱力圖

2.1.8 中國水果行業區域政策匯總及解讀

2.1.9 中國水果行業政策強度分析

（1）中國水果行業國家層面政策強度分析

（2）中國水果行業區域政策強度對比

2.1.10 政策環境對中國水果行業發展的影響總結

2.2 中國水果行業經濟（Economy）環境分析

2.2.1 中國宏觀經濟發展現狀

2.2.2 中國宏觀經濟發展展望

2.2.3 水果行業發展與宏觀經濟相關性分析

2.3 中國水果行業社會（Society）環境分析

2.3.1 中國水果行業社會環境分析

2.3.2 社會環境對水果行業的影響總結

2.4 中國水果行業技術（Technology）環境分析

2.4.1 中國水果行業技術/工藝/流程圖解

2.4.2 中國水果行業關鍵技術分析

2.4.3 中國水果行業技術創新現狀

2.4.4 中國水果行業技術專利情況

（1）中國水果行業專利申請公開

（2）中國水果行業熱門申請人

（3）中國水果行業熱門技術

（4）中國水果行業專利價值特徵

2.4.5 技術環境對中國水果行業發展的影響總結

第3章：全球水果行業發展現狀調研及市場趨勢洞察

3.1 全球水果行業發展環境分析

3.1.1 全球水果行業發展環境分析

3.1.2 新冠疫情對水果行業影響分析

3.2 全球水果行業發展狀況分析

3.2.1 全球水果行業發展現狀

3.2.2 全球水果行業發展特徵

3.3 全球水果行業生產及貿易狀況

3.4 全球水果行業重點區域分析

3.4.1 印度水果行業發展狀況分析

3.4.2 巴西水果行業發展狀況分析

3.4.3 美國水果行業發展狀況分析

3.5 全球水果行業市場競爭格局及重點企業案例研究

3.5.1 全球水果行業市場競爭格局

3.5.2 全球水果企業兼並重組狀況

3.5.3 全球水果行業重點企業案例（可定製）

（1）南非Capespan

（2）美國Sun World

（3）印度IG International

3.6 全球水果行業發展趨勢預判及市場前景預測

3.6.1 全球水果行業發展趨勢預判

3.6.2 全球水果行業市場前景預測

第4章：中國水果行業對外貿易狀況及對外貿易依存度

4.1 全球及中國水果行業品種差異分析

4.2 中國水果行業進出口貿易整體狀況

4.3 中國水果行業進口貿易狀況

4.3.1 中國水果行業進口貿易規模

4.3.2 中國水果行業進口價格水平

4.3.3 中國水果行業進口產品結構

4.3.4 中國水果行業進口來源地

4.4 中國水果行業出口貿易狀況

4.4.1 中國水果行業出口貿易規模

4.4.2 中國水果行業出口價格水平

4.4.3 中國水果行業出口產品結構

4.4.4 中國水果行業出口目的地

4.5 中國水果行業對外貿易依存度

4.6 中國水果行業進出口貿易影響因素及發展趨勢預判

4.6.1 中國水果行業進出口貿易影響因素

4.6.2 中國水果行業進出口貿易發展趨勢預判

第5章：中國水果行業行業市場供給狀況及市場行情走勢預判

5.1 中國水果產業發展現狀分析

5.2 中國水果行業市場特性解析

5.3 中國水果行業市場主體類型及入場方式

5.4 中國水果行業市場主體數量規模

5.5 中國水果行業市場供給能力分析

5.6 中國水果行業市場供給水平分析

5.7 中國水果行業價格行情走勢

第6章：中國水果行業市場需求狀況及市場規模體量分析

6.1 中國水果行業市場滲透率分析

6.2 中國水果行業市場飽和度分析

6.3 中國水果行業市場需求狀況

6.4 中國水果行業市場銷售狀況

6.5 中國水果行業市場規模體量分析

第7章：中國水果行業市場競爭狀況及國際市場競爭力分析

7.1 中國水果行業市場競爭格局分析

7.2 中國水果行業市場集中度分析

7.3 中國水果行業波特五力模型分析

7.3.1 中國水果行業供應商的議價能力

7.3.2 中國水果行業購買者的議價能力

7.3.3 中國水果行業新進入者威脅

7.3.4 中國水果行業的替代品威脅

7.3.5 中國水果同業競爭者的競爭能力

7.3.6 中國水果行業競爭態勢總結

7.4 中國水果行業投融資、兼並與重組狀況

7.4.1 中國水果行業主要資金來源

7.4.2 中國水果行業投融資發展狀況

（1）中國水果行業投融資主體

（2）中國水果行業投融資方式

（3）中國水果行業投融資事件匯總

（4）中國水果行業投融資信息匯總

7.4.3 中國水果行業兼並與重組狀況

（1）中國水果行業兼並與重組事件匯總

（2）中國水果行業兼並與重組動因分析

（3）中國水果行業兼並與重組案例分析

（4）中國水果行業兼並與重組趨勢預判

7.5 中國水果企業國際市場競爭參與狀況

第8章：中國水果行業鏈全景梳理及上下游市場分析

8.1 中國水果行業結構屬性（產業鏈）分析

8.1.1 中國水果行業鏈結構梳理

8.1.2 中國水果行業鏈生態圖譜

8.2 中國水果行業價值屬性（價值鏈）分析

8.2.1 中國水果行業成本結構分析

8.2.2 中國水果價格傳導機制分析

8.2.3 中國水果行業價值鏈分析

8.3 中國水果行業上游市場分析

8.3.1 中國水果種植業分析

8.3.2 中國水果加工設備市場分析

8.3.3 中國水果加工輔料市場分析

8.4 中國水果行業細分市場分布

8.5 中國水果行業細分市場分析

8.5.1 中國鮮果經營市場分析

8.5.2 中國水果加工市場分析

8.6 中國水果行業中上游供應鏈布局診斷

第9章：中國水果行業下游消費市場分析

9.1 中國水果行業總體消費狀況分析

9.2 中國水果消費行業細分市場分析

9.2.1 中國鮮果消費市場分析

9.2.2 中國水果製品消費市場分析

9.3 中國水果行業銷售渠道發展狀況分析

9.3.1 水果行業線上銷售渠道發展狀況分析

9.3.2 水果行業線下銷售渠道發展狀況分析

9.4 中國水果消費市場趨勢及前景分析

第10章：中國水果行業區域布局狀況及重點區域市場解讀

10.1 中國水果行業資源區域分布狀況

10.2 中國水果行業企業數量區域分布

10.3 中國水果行業區域市場發展格局分析

10.4 中國水果行業集群發展及產業園區建設狀況

10.4.1 中國水果行業集群發展現狀

10.4.2 中國水果行業園區建設狀況

10.5 中國水果行業重點區域市場分析（可定製）

10.5.1 山東省水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

10.5.2 河南省水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境（資源、政策、技術等）

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

10.5.3 廣西水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境（資源、政策、技術等）

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

10.5.4 陝西省水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境（資源、政策、技術等）

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

10.5.5 廣東省水果行業發展狀況

（1）水果行業區域發展環境（資源、政策、技術等）

（2）水果行業區域發展現狀

（3）水果行業區域市場競爭狀況

（4）水果行業區域市場前瞻

第11章：中國水果行業發展痛點及產業轉型升級布局動向追蹤

11.1 中國水果行業商業模式分析

11.2 中國水果行業經營效益分析

11.2.1 中國水果行業營收狀況

11.2.2 中國水果行業利潤水平

11.2.3 中國水果行業成本管控

11.3 中國水果行業市場痛點分析

11.4 中國水果行業結構優化與轉型升級發展路徑

11.5 中國水果行業結構優化與轉型升級布局動向追蹤

11.5.1 中國水果行業結構優化布局動向追蹤

11.5.2 中國水果行業信息化管理布局動向追蹤

11.5.3 中國水果行業數字化轉型布局動向追蹤

11.5.4 中國水果行業品牌化/標准化轉型布局動向追蹤

第12章：中國水果行業重點企業布局案例研究

12.1 中國水果重點企業布局梳理及對比

12.2 中國鮮果經營重點企業布局案例分析（可定製，不分先後）

12.2.1 鑫榮懋果業科技集團股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.2 深圳百果園實業（集團）股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.3 陝西華聖企業（集團）股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.4 佳農食品控股（集團）股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.5 上海都樂食品有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.6 鮮豐水果股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.7 重慶洪九果品股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.2.8 宏輝果蔬股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3 中國水果加工重點企業布局案例分析（可定製，不分先後）

12.3.1 歡樂家食品集團股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.2 朗源股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.3 陝西海升果業發展股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.4 田野創新股份有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.5 天韻國際控股有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

12.3.6 湖南熙可食品有限公司

（1）企業發展歷程及基本信息

（2）企業業務架構及經營狀況

（3）企業水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

（4）企業水果業務供給布局狀況

（5）企業水果業務銷售布局狀況

（6）企業水果業務布局優劣勢分析

第13章：中國水果行業發展潛力評估及趨勢前景預判

13.1 中國水果行業SWOT分析

13.2 中國水果行業發展潛力評估

13.3 中國水果行業市場前景預測

13.4 中國水果行業發展趨勢預判

第14章：中國水果行業投資價值評估及投資機會分析

14.1 中國水果行業市場進入與退出壁壘分析

14.1.1 水果行業人才壁壘

14.1.2 水果行業技術壁壘

14.1.3 水果行業資金壁壘

14.1.4 水果行業其他壁壘

14.2 中國水果行業投資風險預警及防範

14.2.1 水果行業政策風險及防範

14.2.2 水果行業技術風險及防範

14.2.3 水果行業宏觀經濟波動風險及防範

14.2.4 水果行業關聯產業風險及防範

14.2.5 水果行業其他風險及防範

14.3 中國水果行業投資價值評估

14.4 中國水果行業投資機會分析

14.4.1 水果行業產業鏈薄弱環節投資機會

14.4.2 水果行業細分領域投資機會

14.4.3 水果行業區域市場投資機會

14.4.4 水果行業空白點投資機會

第15章：中國水果行業投資策略與可持續發展建議

15.1 中國水果行業投資策略與建議

15.2 中國水果行業可持續發展建議

圖表目錄

圖表1：水果的界定

圖表2：水果相關概念辨析

圖表3：水果的分類

圖表4：水果專業術語說明

圖表5：本報告研究范圍界定

圖表6：本報告權威數據資料來源匯總

圖表7：本報告的主要研究方法及統計標准說明

圖表8：中國水果行業監管體系

圖表9：中國水果行業主管部門

圖表10：中國水果行業自律組織

圖表11：中國水果標准體系建設

圖表12：中國水果現行標准匯總

圖表13：中國水果即將實施標准

圖表14：中國水果重點標准解讀

圖表15：截至2022年中國水果行業國家層面發展政策匯總

圖表16：截至2022年中國水果行業國家層面發展規劃匯總

圖表17：政策環境對中國水果行業發展的影響總結

圖表18：中國宏觀經濟發展現狀

圖表19：中國宏觀經濟發展展望

圖表20：水果行業發展與宏觀經濟相關性分析

圖表21：中國水果行業社會環境分析

圖表22：社會環境對水果行業的影響總結

圖表23：中國水果行業技術/工藝/流程圖解

圖表24：中國水果行業關鍵技術分析

圖表25：中國水果行業研發投入與創新現狀

圖表26：中國水果專利申請

圖表27：中國水果熱門申請人

圖表28：中國水果熱門技術

圖表29：中國水果行業專利價值特徵

圖表30：技術環境對中國水果行業發展的影響總結

圖表31：全球水果行業市場競爭格局

圖表32：全球水果企業兼並重組狀況

圖表33：全球水果行業發展趨勢預判

圖表34：2022-2027年全球水果行業市場前景預測

圖表35：全球及中國水果行業發展差異分析

圖表36：中國水果行業進出口商品名稱及HS編碼

圖表37：中國水果行業進出口貿易整體狀況

圖表38：中國水果行業進口貿易規模

圖表39：中國水果行業進口價格水平

圖表40：中國水果行業進口產品結構

圖表41：中國水果行業進口來源地

圖表42：中國水果行業出口貿易規模

圖表43：中國水果行業出口價格水平

圖表44：中國水果行業出口產品結構

圖表45：中國水果行業出口目的地

圖表46：中國水果行業對外貿易依存度

圖表47：中國水果行業進出口貿易影響因素

圖表48：中國水果行業進出口貿易發展趨勢預判

圖表49：中國水果行業市場供給水平分析

圖表50：中國水果行業市場競爭格局分析

圖表51：中國水果行業市場集中度分析

圖表52：中國水果行業供應商的議價能力

圖表53：中國水果行業購買者的議價能力

圖表54：中國水果行業新進入者威脅

圖表55：中國水果行業的替代品威脅

圖表56：中國水果同業競爭者的競爭能力

圖表57：中國水果行業競爭態勢總結

圖表58：中國水果行業兼並與重組狀況

圖表59：中國水果企業國際市場競爭參與狀況

圖表60：中國水果行業鏈結構梳理

圖表61：中國水果行業鏈生態圖譜

圖表62：中國水果行業成本結構分析

圖表63：中國水果行業價值鏈分析

圖表64：中國水果行業上游供應的影響總結

圖表65：中國水果行業中上游供應鏈布局診斷

圖表66：中國水果行業資源區域分布狀況

圖表67：中國水果行業注冊企業數量區域分布

圖表68：中國水果行業集群發展現狀

圖表69：中國水果行業園區建設狀況

圖表70：水果行業區域發展環境

圖表71：水果行業區域發展現狀

圖表72：水果行業區域市場競爭

圖表73：水果行業區域發展趨勢

圖表74：中國水果行業商業模式分析

圖表75：中國水果行業營收狀況分析

圖表76：中國水果行業利潤水平分析

圖表77：中國水果行業成本管控分析

圖表78：中國水果行業市場發展痛點分析

圖表79：中國水果行業結構優化與轉型升級發展路徑

圖表80：中國水果行業結構優化與轉型升級布局動向追蹤

圖表81：中國水果重點企業布局梳理及對比

圖表82：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司發展歷程

圖表83：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司基本信息表

圖表84：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司股權結構/治理結構/組織結構

圖表85：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司整體經營狀況

圖表86：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司整體業務架構

圖表87：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

圖表88：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司水果業務供給布局狀況

圖表89：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司水果業務銷售布局狀況

圖表90：鑫榮懋果業科技集團股份有限公司水果業務布局優劣勢分析

圖表91：深圳百果園實業（集團）股份有限公司發展歷程

圖表92：深圳百果園實業（集團）股份有限公司基本信息表

圖表93：深圳百果園實業（集團）股份有限公司股權結構/治理結構/組織結構

圖表94：深圳百果園實業（集團）股份有限公司整體經營狀況

圖表95：深圳百果園實業（集團）股份有限公司整體業務架構

圖表96：深圳百果園實業（集團）股份有限公司水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

圖表97：深圳百果園實業（集團）股份有限公司水果業務供給布局狀況

圖表98：深圳百果園實業（集團）股份有限公司水果業務銷售布局狀況

圖表99：深圳百果園實業（集團）股份有限公司水果業務布局優劣勢分析

圖表100：陝西華聖企業（集團）股份有限公司發展歷程

圖表101：陝西華聖企業（集團）股份有限公司基本信息表

圖表102：陝西華聖企業（集團）股份有限公司股權結構/治理結構/組織結構

圖表103：陝西華聖企業（集團）股份有限公司整體經營狀況

圖表104：陝西華聖企業（集團）股份有限公司整體業務架構

圖表105：陝西華聖企業（集團）股份有限公司水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

圖表106：陝西華聖企業（集團）股份有限公司水果業務供給布局狀況

圖表107：陝西華聖企業（集團）股份有限公司水果業務銷售布局狀況

圖表108：陝西華聖企業（集團）股份有限公司水果業務布局優劣勢分析

圖表109：佳農食品控股（集團）股份有限公司發展歷程

圖表110：佳農食品控股（集團）股份有限公司基本信息表

圖表111：佳農食品控股（集團）股份有限公司股權結構/治理結構/組織結構

圖表112：佳農食品控股（集團）股份有限公司整體經營狀況

圖表113：佳農食品控股（集團）股份有限公司整體業務架構

圖表114：佳農食品控股（集團）股份有限公司水果業務技術/產品/服務/產業鏈布局狀況

圖表115：佳農食品控股（集團）股份有限公司水果業務供給布局狀況

圖表116：佳農食品控股（集團）股份有限公司水果業務銷售布局狀況

圖表117：佳農食品控股（集團）股份有限公司水果業務布局優劣勢分析

圖表118：上海都樂食品有限公司發展歷程

圖表119：上海都樂食品有限公司基本信息表

圖表120：上海都樂食品有限公司股權結構/治理結構/組織結構

略····完整目錄請咨詢客服

B. 農產品調研報告【三篇】

【篇一】農產品調研報告

一、基本狀況

多年來，全鄉緊緊圍繞本地的資源優勢、圍繞農業產業化一批以加工為主的小型企業應運而生，迅速崛起，為全鄉農業經濟發展注入新的活力，促進了農業經濟結構的調整，推進了農村工業化進程，成為全鄉經濟發展新的亮點。現在，全鄉從事加工的各種類型經濟組織1個，從業人員74人，其中水泥製品加工4家、榨油廠2家、豆腐房11家、磨米房4家按經濟類型分：民營經濟100%。按加工品種分為三大類：農產品加工、水泥製品加工和磚產品加工。這些小企業在不同的行業領域圍繞為「三農」服務的目標，取得了明顯的社會效益、經濟效益。其主要特點：

一是推進了農業向種植、加工一體化的現代農業發展步伐。可轉化各類農產品資源，惠及農戶，調動激勵了農民種糧積極性，促進了農業產業化結構調整，推動種植業協調發展。

二是推進了經濟由傳統農業向農村工業化發展的進程。

三是龍頭企業發揮「領頭雁」作用。

實踐證明，一個產業的健康發展離不開龍頭企業，產業需要龍頭企業作載體，市場需要龍頭企業來拉動，發展經濟更需要龍頭企業的有力支撐。可帶動農戶實施訂單農業，轉化本鄉農產品資源回報農民。

四嘩卜賀是顯現了農民增收和轉移農村勞動力雙贏的效果，農產品加工業惠及眾多農民，有效解決了農產品買難、賣難的歷史問題。

二、我鄉加工產業存在的問題

我鄉加工業雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其發展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。

一是整個產業潛能尚未充分發揮。農產品加工業發展形勢平穩，農業支柱產業可轉換為工業產值的潛能尚未充分發揮出來。水泥製品和磚製品也大多是在本鄉銷售，更沒有形成品牌。

二是產品結構優化不明顯。市場銷路窄，企業效益差，產品附加值低，工業產值增速緩慢的客觀現實。

三是資源與加工對接出現矛盾。一方面，農產品加工業沒有從根本上解決廣大農民農產品「賣難」問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業達產達效的主要「瓶頸」。

三、下步措施

1、堅守不移地穩健發展農產品加工業。大量的數據和不爭的事實說明，大力發展農產品加工業是解決「三農」問題的治本之策，是加快工業突破發展的重要支撐點，更是農業、工業雙跨越的基礎。

2、加快加工產業戰略調整。一是優化產業布局，挖掘產業潛能。科學規劃，合理布局，依據現有企業建設若干個加工基地，通過農產品加工基地的建設，形成布局區域化、生產專業化、經營規模化。二是加快品種結構調整。引導企業特別是龍頭企業要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統式的農產品簡單加工上，企業要滾動發展，必須在產品升級上檔上下功夫。三是實施質量戰略，積極扶持企業依靠質量闖市場，依靠提升效益，各相關部門要下功夫積極協調、扶持進行無公害綠色食品及有機食品的研發。

3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業給予傾斜。

4、拓寬融資渠道。積極向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農貸款主要金融部門，對發展前景好，生產經營有效益的加工業要給予貸款扶持。

5、加強領導。研究相關問題，點面結合亂派，上下聯動，全力推進加工產業的大發展。

【篇二】農產品調研報告

近年來，我市大力加強農產品質量安全體系建設，不斷提高農產品質量安全監管能力和水平，農產品質量安全總體保持在較高水平。但我市農產品質量安全弊並體系建設仍存在一些亟待解決的問題。本文就加快推進我市農產品質量安全體系建設，保障食品安全提出六點建議。

一、xx市農產品質量安全體系建設現狀

農產品質量安全關系國計民生，是全社會普遍關心的熱點難點問題。近年來，我市大力加強農產品質量安全體系建設，初步建成了覆蓋市、縣、鄉鎮、基地（市場）四級的農產品質量安全檢驗檢測體系，不斷提高農產品質量安全監管能力和水平，著力保障人民群眾消費安全，全市農產品質量安全總體保持在較高水平，沒有發生重大農產品質量安全事件。

二、xx市農產品質量安全體系建設存在的問題

（一）生產過於分散，監管難度大

種植業方面：我市農產品生產過於分散，沒有形成規模，無法按標准化組織生產，農葯、化肥、農膜等農業投入品不合理使用，導致農業生態環境污染嚴重，基地准出和市場准入難以真正做到無縫對接。

養殖業方面：我市畜禽水產養殖技術水平參差不齊，養殖戶購買劣質苗種、飼料，養殖物有病亂用葯等情況時有發生，給我市畜禽水產品質量安全帶來了隱患。

（二）農產品質量安全監管體系尚未健全完善

鄉鎮農產品質量安全監管機構與農技推廣中心在行政管理上沒有理順關系，既有縣直管，也有縣鄉共管以鄉為主等形式。少數鄉鎮雖然建立了檢測室，但辦公用房年久失修，檢測設備陳舊落後，難以形成有效的監管；多數鄉鎮還未建立檢測室，監管手段和監管能力有限，監測人員要兼顧鄉鎮的其它工作，監測效果不盡人意。

（三）動物產品質量安全檢測體系建設嚴重滯後

缺乏專職檢測人員。市級檢測中心在編人員只有4人，六縣在編的檢測執法人員不到100人，人少事多，超負荷工作；四城區目前尚未設立漁政機構，開展監管工作難度大。

缺乏必要的設備。市級檢測中心只能做定性分析，無法開展定量分析。如瘦肉精檢測只能進行初步篩選工作，要送到自治區才能確認檢測結果；水產品檢測則均需送自治區進行檢測。

缺乏經費保障。目前我市動物產品質量安全檢測工作業務經費為每年一申請一審批，沒有形成常態化管理，經費來源缺乏保障。各縣區都沒有專項的動物產品質量安全監管經費，動物產品質量安全監管工作舉步維艱。

（四）農產品質量安全可追溯制度建設有待健全完善

目前我市還沒有建立水產品市場准入機制，水產品既無標識，經營者又未建立台賬，對於問題水產品，其溯源調查的難度很大。同時，由於人力不足，部分縣的動物產地檢疫工作未能正常開展，導致一些不免疫、不佩戴耳標的畜牧產品流向市場，造成一定的食品安全隱患。

三、加快推進xx市農產品質量安全體系建設的建議

（一）健全完善農產品質量安全監管體系

建議健全農產品質量安全檢測機構，在市農業局和縣、鄉鎮農業執法機構分別設立農產品質量安全監管科和監管站，在鄉鎮設立漁牧產品質量安全監管站，在村級設立農產品質量安全協管員，明確各自監管職責，落實辦公場所、編制人員和經費，配備檢測設備，完善管理制度，形成監管長效機制。

（二）強化農產品質量安全監管

深入開展專項整治。推行農葯定點經營和實名購葯制度，種植業以蔬菜為重點，開展蔬菜、水果、茶葉等用葯專項監督抽查，嚴厲打擊高毒農葯違法違規生產、經營和使用行為。畜牧業加大「瘦肉精」、三聚氰胺等非法添加專項整治力度，強化獸葯和飼料生產、使用環節監管。漁業以禁用葯物為重點，強化用葯執法檢查，完善養殖檔案，建立嚴格的產地檢查和准出制度，形成監管工作常態化。

（三）加大財政投入力度

建議把監管工作經費、檢測設備購置及更新經費、產品檢測經費和技能培訓經費等列入市、縣財政預算，並保證這些經費每年不低於5%的增長比例，做到經費常態化、制度化管理，確保我市農產品質量安全監管工作正常開展。

（四）推進農業標准化生產

不斷擴大園藝作物標准園、畜禽標准化規模化養殖場、水產健康養殖示範場的建設比例和規模，深入開展農業標准化整體推進示範縣創建，並強化「三品一標」監管，嚴把產品認證准入門檻，完善認證制度，嚴格認證程序，強化認證審核，提升認證工作的規范性和有效性。強化證後監管，加大證後抽檢力度，嚴格執行退出機制，確保認證產品質量。

（五）健全完善農產品質量安全可追溯制度

建立健全產品產地准出與市場准入有機結合的動物產品質量安全全程監控制度，實現「生產有記錄、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定」。認真落實養殖檔案記錄和投入品使用管理制度，全面落實畜禽免疫、畜禽標識和疫情報告制度，嚴格執行動物入場和動物產品出場登記制度，進一步規范動物產品產地准出與市場准入監管工作。建立健全產地檢疫制度。嚴格按制度要求開展產地檢疫，出具產地檢疫證明。

（六）加大培訓力度

深入開展檢測技能培訓和崗位練兵活動，加強對基層檢測人員技術培訓，不斷提高我市基層執法人員農產品質量安全檢測與監督執法的能力和水平。

【篇三】農產品調研報告

一、調研地點：xx市xx區農貿市場

二、調研時間：xxxx年xx月上旬

三、調研對象：消費者以及經銷商

四、調研方法：觀察和詢問以及問卷三者合一的形式

五、調研目的：分析農產品的各種價格，農產品市場的飽和度和市場集中度農產品各種買賣渠道，農貿市場環境住哪概況以及消費者對待農產品的消費的特點、消費觀念和他們對待市場產品特點所持態度和現在市場發展狀況以及農產品服務將要的服務發展方向。

六、農貿市場農產品現狀

目前，農貿市場集中了蓄產品市場、糧食產品市場、水果產品市場、蔬菜產品市場、肉類產品市場以及人們各種生活消費市場組合的農貿市場。在各種農產品買賣區中呈現出不是很集中的狀況，小部分市場產品較分散，大多農產品都在交易廳棚里進行，農產品經營零銷商主要以家庭經營為主，實行各種渠道買賣農產品為主。在農產品供應基本能滿足人們需求，價格總體上波動不是很大，出小部分農產品因種種原因波動大外，其餘在消費者面前還算合理。在農產品質量上還能夠符合消費者營養需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農產品共給和需求基本處於穩定狀態。目前人們對農場品主要以主食類、蔬菜類、肉禽類、雜糧類為主。目前初步形成了以農副產品批發市場為中心，以集中貿易小市場、直銷中心小賣區、農產品初加工小區、農民合作賣區、農民經紀人、行業小協會、倉儲小物流中轉站以及初放形小賣區為基礎的農副產品市場體系。

在糧食市場上，主要供應以大米、麵粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為需求糧食產品，在糧食市場上，種類還比較齊全，貨源也還穩定，價格波動不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買為主，在糧食的種類、價格、質量、消費場所還算滿意。兩市供應上能夠滿足人們需求，糧食市場比較集中，主要以家庭經營為主，個別合作以及聯盟經營，主要以廳棚為買賣場所以及租的門面買賣未輔。所以在糧食市場上無論是共給還是需求以及價格、質量上都還能滿足人們的滿意度。

在蔬菜市場上，由於近期銷售渠道的變化和持續的下雨，蔬菜在供給上有點不足，價格短期類產生波動，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調查中顯示今年的蔬菜總體價格呈現下降趨勢，在未來短期中蔬菜供給上會慢慢好轉，價格波動幅度不是很大。近期看，蔬菜產品大部分還是供應上及時，新鮮程度較好，市民們關心的質量上野蠻有保證的，基本能滿足人們需求，價格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價格都上升，其他蔬菜都有價格上升的趨勢，從總體上看，市場上一個周內蔬菜價格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點不足。

在肉類產品市場上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿足人們需求，在價格上保持在xx元到xx元每斤波動，但從近期看加個有上升的趨勢，肉類除豬肉供給外還有魚類、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內基本價格穩定，雞肉在xx元每斤。肉內在渠道來源上有零售商、中間商、自銷商等銷售主渠道，都集中在廳棚里一起銷售，從總體上看，供給還是處於穩定中，能瞞住消費者需求，價格上不是波動很大。

在果類產品市場上，主要以西瓜、蘋果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷量很大，本周西瓜主要在xx元每斤市場價格，市場情景也不錯，但短期由於天氣變冷價格有呈現下降趨勢，香蕉現階段也明顯在價格上下降，供給上有點偏多，香蕉在xx元到xx元每斤左右波動，市場情景不是很好，但短期中波動不是很大。蘋果以及其他水果類產品價格波動不是很明顯，但市場情景便哈不是很大，總之，在果類產品中，種類比較齊全，能滿足消費者需求，近期中，供給又慢慢大於需求的趨勢，價格可能有下降的波動。

七、農產品市場分析

在糧食產品市場上，大米基本保持在xx元每斤的價格水平，由於大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價格波動幅度是很小的，無論是消費者還是銷售者在價格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質量上都能滿足需求，銷量能保持在一定水平上，銷售渠道來源於農民直銷、零售商和經銷商。目前，其他糧食產品如玉米、麵粉由於季節的影響，價格上存在小小波動，由於暑期放假，好多學生返鄉回家，我們xx市場需求明顯減少，但價格不會明顯波動。在蔬菜產品上，大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜xx元每斤、菠菜類xx元每斤、生薑xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產品供給價格總體上呈上升趨勢，蒜類產品在經過「蒜你狠」之後，價格已開始回落，經過調查分析，由於市場去年價格一直很好，當地居民在一年時間里，加大了種植面積，導致供給明顯大於需求，使今年的蔬菜蒜類價格到價格下降階段，又由於消費者的偏好、消費者對未來價格預期、今年的利息調整以及種種原因，在蒜類產品價格下降的同時其他蔬菜產品價格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價格都比上周價格明顯上升，但上升價格還算合理，供應上還比較新鮮、及時。

農貿市場上蔬菜種類也齊全，能滿足消費者需求，從消費者消費特點看，易簡裝為主，方便人們購買觀察。有服務上門送貨的潛在市場，但現在人們對增加服務費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門對很多人來說都很方便、及時、快捷、節約時間，他們都比較贊同訂貨送上門，但在質量上有一定的問題。在蔬菜市場上，近期中，蔬菜價格總體上升趨勢，還算合理，在供應商銷售渠道上有新的銷售服務渠道。

在水果市場上，具體的調查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農供應，西瓜在xx元每斤左右波動，本周xx元每斤，在上周基礎上下降xx元，消費傾向挺高的，質量上也有保證，消費市場情景不錯，由於短期內下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大於需求，導致西瓜價格下降，但由於天氣慢慢轉熱，未來的銷量情景應該不錯，瓜農不必擔心，應持樂觀態度。

本周香蕉價格以xx元每斤，在上周得價格基礎上下降了xx元，由於轉入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的成熟度加快，由於保存的措施不是很好，所以導致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷售者為了程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價格上出現現階段的持續下降，在此希望銷售者應以自己的能力范圍內銷售香蕉，以減少成本。又由於水果類產品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類產品不是人們必需品，所以銷售者需進行合理的定價，以達到收益。

在肉類市場上，主要以豬肉銷量，價格在xx元到xx元每斤，由於最近供應渠道的延伸，供應狀況不是很好，需求量大，較上季度的價格基礎上呈上升價格，但據調查這種價格波動不是很快，是一種正常波動。供應上肉類能滿足市場需求，保質保量，價格上在未來預期中不會一直升會喲下降的趨勢。

八、農產品市場存在的問題

現有的市場規模小、服務半徑、市場又是不是很方便人們購買，市場上基礎設施、管理次序不是很好，市場區分已不是很明顯，沒有農殘控制系統體系，農貿市場有的還佔道經營，臟亂情況有點不是很好，規劃上起點不是很好，市場區分還不是很明顯，配套設施不全，當地農產品生產優勢逐步建立，版規模不是很大，農產品質量上、新鮮程度不是很好，我們的xx區龍頭企業少，經營規模小、規模效應沒有從分發揮出來，對我們xx區的農產品帶動市場的帶動不是很明顯，農貿市場好多產品來至於其他縣城，沒有推行有效地檢疫系統和沒有很好的組織開展農葯殘留和產品質量檢測工作，有些農產品不是那麼的放心食用！

九、我的建議

在我的調研情況中顯示，大多數人們對現在的價格還比較合理，人們主要在農產品的質量、價格、營養、新鮮度、方便快捷、購買環境以及服務上都比較關心，在農產品上比較喜歡簡裝，易於購買觀察，銷售服務有定製送貨上門的潛在市場。

所以，現在我們花溪的現狀中，我覺得還應該多方面的籌集資金以支持農產品市場的規劃建設，重視帶動，吸引社會資金和貸款，參與到農產品整體建設中，加快農產品市場建設步伐，也使農產品市場進一步的提高，從而加快人們的經濟增長。並進一步的建立完善的規章著制度，改進交易方式，規范我們很多不足的交易行為，不斷提高農產品中的組織管理水平，應到農民經紀人從單一的農副產品交易到農產品交易向生產、加工、保鮮、儲運營銷等一體化經營轉變，並健全我們的規章制度，加強我們的市場調研，應該編制主要農產品市場體系的建設規劃，預測並發布農產品市場行情供給情況，加強相關部門的協調性，落實好我們的相關制度，發揮好我們的特設產品優勢，共同推動我們的農產品市場體系建設，加強市場信息搜集系統建設，合理布局，並加強交易廳棚改擴建保鮮措施。

並在此基礎上調整好我們的市場結構，經一步完善糧食市場、肉類市場、水果市場、蔬菜市場、糧油等市場產品市場區域的加大、質量規格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統，組織開展農葯殘留和產品質量檢測工作，確保市場農產品的安全放心！總之，農產品的質量的好壞關繫到消費者的利益也關繫到我們銷售者自己的經濟收益，所以現階段我們要好好在農產品上好好下功夫，加大加質的生產，加大我們的投入力度，長期中慢慢的經一步提高我們的經濟收入，我相信在我們的努力下會取的好績效的！

C. 大學水果的市場容量或變化趨勢分析

產品設計專業市場調研報告作者所在系別材料工程學院作者所在專業產品設計專業作者所在班級B13841作 者 姓 名潘紀童作 者 學 號201321528指導教師姓名宋明軒指導教師職稱講師完 成 時 間2016年6月一、 序言隨著現在生活水平的不斷提高，對健康的要求也越來越高，所以現在大學生對於水果的要求、對於購買水果的想法也越來越多樣化。水果對我們的身體健康有很大程度上的好處，不同的水果有著不同的營養、作用，所以我們針對這個現象，特此展開了一項關於大學生水果市場的消費狀況的調查。二、 調查概況1、 研究目的 了解各種水果在華航學生市場上的銷售情況，及目前市場上哪種水果是最受大學生的喜愛，以及大學生對水果在市場上的意見和建議。要求詳細了解大學生水果市場各方面情況，為水果市場在華航的營銷方案提供依據，特撰寫此市場調查計劃書。全面了解水果在華航的銷售現狀全面了解學校周邊水果店的數量了解在校學生在水果方面的消費情況了解學校人數，預測水果市場的容量及潛力 2、研究內容 以華航在校學生都是調查對象，但由於個人口味不同導致消費者購買習慣的差異性，因此，他們在選擇水果的種類上有所不同，為了准確快速的得出調查結果，此次調查決定採用隨機抽樣法，先按其男女分，然後再進行隨機抽樣，此外，分布在廊坊各經銷商分布在華航的各經銷商超市也是本次的調查對象。具體情況有如下內容消費者（學生）300名，男女各150名經銷商一家，校外一家超市三家，校內兩家校外一家三、研究方法1、對消費者以問卷調查為主，具體實施方法如下把問卷調查平均分給各調查人員進行調查，調查問卷上面寫明學生姓名、所在班級、寢室、電話號碼，以便以後的問卷復核。2、對經銷商、超市以深度訪問為主，訪談前調查員要做好充分准備、列出調查要了解的所有問題。准確刪選談話內容並快速做好筆記，以得到真實、有效的調查結果。四、調查程序及時間安排1、准備階段界定調查問題、設計調查方案、設計調查問卷2、實施階段調查人員廣泛的收集與調查活動有關的信息3、結果處理階段對信息進行匯總、歸納、整理和分析，並將調查結果以書面形式表述出來五、調查數據報告A、不同性別購買水果的情況性別1女492男10從圖表上反映出，在我們學校購買水果的女生人數要相對比男生人數多。 B、平時吃的最多的水果調查情況吃的最多的水果1蘋果372橘子63香蕉74梨55其他3從圖表上可以看出，學生平常吃蘋果的人數在調查總數中是最多的。 C、學生最喜歡吃的水果調查情況最喜歡吃的水果1蘋果282橘子73香蕉124梨45其他8從圖表上可以清楚的顯示出，最喜歡吃蘋果的人數佔了調查總數的28.47，是最多的。D、購買水果頻率調查結果頻率1每天162兩三天一次193很少吃24看情況而定22從圖表上可以清楚的了解到，學生購買水果的頻率。 E、學生購買水果地點調查結果地點1學校超市112校外超市253水果專營店204其他3從圖表上可以看出，學生購買水果的地點的大概情況。F、學生每月生活費的調查情況生活費1800元以下162800-1000元2931000-1200元1041200元以下4從圖表上看出，學生的生活費基本上在1000元左右。G、學生每周購買水果的費用調查結果每周的花費110元以下8210-20元25320-30元18430-40元4540元以上4從圖表上可以看出，學生每周在水果上的花費在1030元之間的佔大多數。六、調查總結附錄大學生水果市場調查問卷 編號 親愛的同學 你好我們正在進行一項有關大學生水果市場狀況的調查，目的是想了解大學生對各類水果的態度和需求。希望你能積極參與，謝謝你的支持與合作。請在符合你的選項上打「」，有其他答案的填在橫線上。1、 你的性別（ ）A、女 B、男2、 你平時吃的最多的水果是（ ）A、蘋果 B、橘子 C、香蕉 D、梨 E、其他 3、你最喜歡吃的水果是（ ） A、蘋果 B、橘子 C、香蕉 D、梨 E、其他 4、你吃水果的頻率是（ ）A、每天吃 B、兩三天吃一次 C、很少吃 D、看情況而定5、你購買水果會考慮的因素有（多選題）A、口味 B、價格 C、營養成分 D、種類 E、其他6、你購買水果的原因是（多選題） A、僅僅是想吃 B、受身邊人的影響 C、處於身體健康的考慮 D、購物時順便購買 E、習慣性購買 F、其他7、你一般會去 購買水果 A、學校超市 B、校外超市 C、水果專營店 D、其他8、你每月的生活費是（ ） A、800元以下 B、800-1000元 C、1000-1200元 D、1200元以上9、你每周在水果上的費用是（ ） A、10元以下 B、10-20元 C、20-30元 D、30-40元 E、40元以上10、你對學校超市水果攤有何意見或改進措施 再次感謝你的合作，祝你心情愉快，學業有成 11

D. （急！！）一份3000字的關於水果的市場調查報告

最近一個月充分感受到了經濟危機對水果行業的間接沖擊，整個市場水果銷售疲軟，回水果價格整體答持續走低，在各主要歐美國家陷入經濟危機的背景下，水果出口受阻，絕大部分轉為內銷，這個季節大量水果上市，恰巧又是水果行情的淡季，造成國內市場短期內無法消化這些水果供應，水果批發滯慢，平均價格遠遠低於往年同期。北京天天樂水果批發配送中心每天都能收到許多水果產地朋友的留言、電話、郵件尋求合作，水果豐收卻難覓水果銷售渠道，我們充分能感受到和理解果農朋友的萬分焦急，產前高成本投入，產後卻遇上危機低價格行情，北京天天樂水果批發配送中心一直致力於開拓水果基地合作，願與各產地、各果農共度危機，當前國家採取了許多經濟利好政策，不斷刺激拉動內需，堅定信心，堅信行情會好起來的，但全球市場普遍疲軟的情況下，中國市場一支獨秀確實還需要一段時間，需要水果批發商、果農積極探索新的發展模式、新的銷售渠道，努力提高自身的服務水平，降低不必要開支降低成本，正確看待當前行情，前幾年水果確實存在價格虛高的情形，當前價格可能是理性回歸，如果水果價格日趨合理，有助於廣大市民水果消費，提高水果銷量。

E. 請問中國水果市場需求/分析/報告一份

近年來，隨著蘋果、柑橘、梨等大宗水果的增多，其他小水果的生產也得到了較大發展，但不少小水果仍處在市場銷售發展初期。從總體上看，小水果的市場需求還具有很大的發展潛力。

小水果銷量逐年看漲
產量小、季節性銷售較強的小水果，在大宗水果生產和銷售不斷發展的帶動下，開始呈現出良好的發展態勢。不少小水果在市場上的供應期延長，質量提升較快，成為色彩斑斕的水果市場的新成員，其銷量日益增加，占水果市場銷售總量的比重已從1990年的7％左右增加到了目前的15％左右。

市場逐步成熟，新品種銷售活躍

小水果種類繁多，生產發展情況不盡相同，其在市場中的銷售呈現出不同的趨勢：一是市場銷售呈現穩定態勢，銷售處於成熟狀態。屬於這類銷售走勢的小水果，在區域性市場中都經歷了一個銷售發展期，消費者對其消費量形成了一個拋物線，市場銷量由少到多，再回落至平穩。如草莓，1991年～1995年為市場發育期，年銷量逐漸上升至近700噸；1996年～1999年為快速增長期，最高年銷量超過1000噸；1999年後年銷量漸漸回落至不足200噸，逐步走向銷售穩定階段。獼猴桃、金柑和葡萄等小水果均呈現這一態勢。二是市場銷售呈現增長態勢，銷售處於發展狀態。屬於這類銷售走勢的小水果，在區域性市場中銷量不大，消費還有一個發展期?熏市場銷售形成了一個向上發展的曲線。菠蘿、桃、鮮棗等多數小水果都屬於這類銷售態勢。以芒果為例，自1996年上海芒果市場銷量開始增加，到1999年銷量達3000噸以上，以後幾年的銷量均保持在高位水平。三是市場銷售呈現波動態勢，銷售處於不穩定狀態。屬於這類銷售走勢的小水果，由於生產上季節性特強，大小年現象十分明顯，市場銷售往往波動很大，形成上下波動的銷售曲線。目前，上海市場上的楊梅就屬於這種類型。四是同類小水果中的新品種銷售活躍，從而促進了這類小水果的銷售。隨著小水果品種更新的加快，同類小水果新品種的出現使這些小水果的銷售趨勢出現了新的變化。如葡萄，從總體上看銷勢趨向穩定，1991年上海地區的葡萄銷量在2000噸以上，1998年～2000年進入銷售高峰期，年銷量達8000噸以上，以後銷量開始回落，目前的年銷量保持在5000噸左右。全國各地由於大量種植紅提葡萄，其銷量佔葡萄總銷量的比重逐年提高，從而促進了葡萄市場的進一步發展。

積極創建、營銷優質品牌

一是把握好不同小水果的市場生命周期，從消費總趨勢中抓住機遇積極營銷。從上述分析中，基本可以看出各類小水果市場的運行軌跡和市場銷售的微妙變化，應從中把握商機，形成具體的營銷策略。二是把握好品牌經營的主動權，以品牌贏得市場。在我國水果生產的結構調整中，水果生產商和經營商都要十分重視市場品牌的創建工作，這不僅是水果市場發展和消費需求發展的必然，也是商品所有者贏得市場所必需的。三是把握好區域性市場中處於發展態勢的小水果變化，加大營銷攻勢。四是把握好水果生產中的品種結構變化，積極營銷優質新品。在銷售總體趨穩的情況下，同類水果的不同品種在市場上的活躍程度會有較大差異。因此，要善於分析同類水果中不同品種的銷售走向，抓住優質新品和銷售較為活躍的品種進行強力開發。

F. 關於水果市場調查報告怎麼做 謝謝

可以從三個方面獲取水果市場情況:第一是普通購買顧客，幾乎人人都有吃吃水果，專所以可以通過屬網路、電話或者街頭問卷方式獲取信息；第二是從超市等銷售終端獲得水果銷售的信息，這類信息最好是約訪超市專業工作人員；第三是找水果批發市場，可以通過了解市場銷售情況，或者現場觀察，獲得必要的信息。景冉雲調研平台匯集了上百套專業的市場調研方案，並且擁有5萬多各行各業不同層級的樣本志願者，幫助您准確、可靠、高效的獲得最專業的。

G. 水果市場調查報告

水果市場調查報告

在發生了某些事情、情況後，我們需要帶著創新精神去開展調查，最後基於取得的調查材料匯成調查報告。一起來參考調查報告是怎麼寫的吧，下面是我收集整理的水果市場調查報告，歡迎閱讀與收藏。

水果市場調查報告 篇1

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，20xx年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習。現將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣於銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒於此，縣委、政府果斷決策，派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。對四城市7個水果大批發市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發門面老闆經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發放我們恭城水果情況宣傳資料，並對當地果商宣傳我們的優質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發市場——馬王堆果品批發市場、紅星果品批發市場進行調查。馬王堆市場位於市中心地段，紅星市場位於市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。當地果商品嘗了我們的新會橙後，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發市場——漢口區黃家墩華中果品批發市場、武昌區沙湖水果批發市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2。1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果後，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，並進行打臘裝扮，同時他們願意幫我們試銷果品，余輝老闆准備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。

(三)16日晚上到達鄭州。17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由於是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果佔領了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老闆了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老闆建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他准備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上梘潘平友老闆運過去的。賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。當地的老闆還准備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。

從四城市七大水果批發市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由於市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易於市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了佔領市場的先機。面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發的南方市場，同時也要努力開發北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在於市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短，天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩定。因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格(根據質量定價)即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，並不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

(三)注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看)，最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

(四)通過多種途徑吸引老闆。一定要大力發揮銷售協會、銷售大戶的作用，做到「走出去，請進來」，加強老闆間的聯系，不要在家等人來買果。

(五)品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老闆去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優劣。傳統的新會橙市場不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。

(六)加大招商引資力度，發展龍頭企業。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發展龍頭企業，實現生產、加工、銷售一體化。

(七)加強科技管護力度，提高果品質量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質量，一定要在種植管護環節上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農葯化肥時應按照標准化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用葯，多使用農家肥和有機生態肥，保證果子質量。

水果市場調查報告 篇2

一、 調查概況

我於20XX年3月至4月對學校周圍的水果攤、店以及校內的流動商販進行了關於水果價格調查。

二、 調查目標

1、 各種水果價格大致起伏。

2、 各種水果價格起伏的原因。

三、 調查方法

1、 訪問法。對各個水果攤點老闆進行訪問，向他們了解各種

水果的價格變動及他們了解的原因。

2、 觀察法。觀察消費者對於水果價格變動所作出的行動。

四、 調查結果

1、價格變動現象

由上表可以得出以下結論。短期而言，首先，蘋果的價格雖然

是在穩步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價格不會有太大的上升或下降，所以我推測蘋果的價格應該就在6—9元之間浮動。

再說香蕉在3月14時價格在4元左右，但隨著時間的推移，價格呈現下降趨勢，但是畢竟還有它的價值在那裡，所以短期內價格應該不會低過2.5元，但如果到了初夏季節香蕉集體上市的時候價格一定會跌得更低，至少低過2.5。

接下來是草莓，3月是草莓上市的季節，相較於春節期間提早上市的草莓來講量多一些，同時價格也下降了一些。但是草莓的價格一向是比較高的，所以一直在10至11之間徘徊不定。 最後是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季節是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產出的西瓜流動於市場，雖然看似單價只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個賣的，一個就至少3、4 斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時候的價格一般只有1、2塊。所以總的來說西瓜的價格還是比較高的。 較去年同期而言，這4種水果的價格都高於去年的。

2、價格變動原因分析。

短期原因（1）、蘋果和梨這種四季水果價格變動不大，偶爾

一點起伏可能是供貨商價格變動導致的。也是因為是四季水果，所以市場需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產區也沒有什麼大的自然災害，所以一年四季的供應也較為穩定。在此情況下供求關系對於蘋果和梨的價格變動沒有太大影響。

（2）、對於香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節。供給量少了，不能滿足市場的需求，導致價格上漲。古語有雲：物以稀為貴。價格就自然水漲床高了。

（3）、重慶的天氣變化很快，套用一句話就是「一年四季隨機播放」。這在一定情況下也對水果的價格有一定影響。3月14日前後氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前後應該賣得並不好，此條同時應用於消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前後天氣較為晴好，最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。

長期原因，我國近兩年的物價一直處於上漲的趨勢，其中當然包括水果價格的上漲。

（1）、人工成本上漲。據相關資料顯示勞動力的成

本也在不斷上漲。據央行統計，只是2010年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價格也隨之上漲。

（2）、能源價格上漲。93號汽油已經突破了8元大

關，且石油價格還是一個上升趨勢。這對於需要長途運輸的水果行業來說也是一個不小的成本壓力。

五、心得體會

隨著人們生活水平的提高們生活越來越老離不開水果，人們對於水果的認識也越來越深，現在又一個意識就是至少一天一個水果。基於以上原因，水果行業也必將有很大的發展。但是水果的價格還是需要穩定。如要穩定就要求供求相當、減少天災帶來的影響，同時還要控制人工、能源等的價格影響。

水果市場調查報告 篇3

一、市場前景分析：

（一）大背景：隨著智能手機的普及以及移動互聯網的發展，手機已經成為人們生活中非常重要的一部分，手機已經不是過去傳統意義上的通訊產品，而是更多承載了人們的娛樂、消費、商務、辦公等活動。在此背景下，移動電商行業快速成長起來，用戶的移動購物習慣也在逐步養成。隨著互聯網向本地化電子商務的發展，信息和實物之間、線上和線下之間的聯系變得更加愈加緊密，O2O讓電子商務網站進入新的一個階段。

（二）根據iCTR的在線調研數據顯示，在過去的半年裡，有59%的被訪網民用過手機購物，20%的被訪網民用過平板電腦購物，可見，已經有至少六成的被訪網民有過移動購物的經歷，中國網民的移動購物習慣已逐步養成。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂。

（三）生鮮電商元年：20xx年被喻為中國生鮮電商的元年，大量的電商紛紛加入生鮮領域，主要的大型電商加入歷程如下：

1、20xx年5月31日，順豐速運旗下電商業務順豐優選上線

2、20xx年6月初，亞馬遜也開始進入水果電商。

3、20xx年7月，京東正式推出生鮮食品頻道

4、20xx年4月7日，網上超市1號店宣布進軍生鮮品類，旗下「1號果園」正式上線。

5、20xx年7月2日，天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流，首期將為「水果生鮮」提供配套冷鏈服務。

二、市場困境

（一）產品本身難題。調查數據顯示，91.79%的人最關心的是水果質量，有76.51%的人關心水果的保鮮期。

（二）物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈是生鮮電商的基本要求。調查數據顯示，有90.77%的人表示在網上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞；更有85.13%的人表示水果不新鮮。

（三）庫存管理難題。由於生鮮保質期只有短短幾天，損耗率高。

（四）消費者接受程度。在調查數據中，87.69%的人沒有在網上買過水果，用戶習慣於去菜市場或攤邊小販購買，消費習慣有待培養，因此用戶規模仍不大。

三、案例分析（對象：天天果園）

（一）介紹

1、背景：天天果園創立於2009年4月1日。有30年食品行業經驗，致力於搭建產地源頭到消費者的直供平台，網站上80%以上為進口水果，精選全球鮮果美食，果園專業鮮果獵頭足跡遍布全球，自建專業冷庫，冷鏈物流。便利宅送，全年無休。主營中高端水果產品，包括進口鮮果和國內優質鮮果。

2、渠道：天天果園擁有網站訂購，電話訂購，電視購物（東方CJ）、企業直供（大客戶定製）和實體服務點等多元供應渠道。團體大客戶，可享受量身定製產品的服務。

3、理念：天天果園的理念是，讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務。

4、優勢：天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應鏈和運營體系。

（1）天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市，水果損耗率控制在5%左右，通過布局O2O進一步提升生鮮運營和配送效率，真正做到「回歸零售本質」。

（2）冷庫有9間，不同的冷庫放置著不同類別的進口水果，和倉儲、分發、包裝、檢測、運輸、行政一起構成了天天果園後端的物流體系。

（3）天天果園還有一個十人規模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農場的生產流程，並對當地的天氣、產量、品質做出可行性分析。天天果園還有一個十人規模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農場的生產流程，並對當地的天氣、產量、品質做出可行性分析。買賣雙方可以根據國內的實際需求協調水果生產的產量，加強供需兩端的互動。

5、劣勢

（1）「比送貨，快不過易迅；比送貨員的狀況，服務的系統性以及物流的覆蓋，比不上順豐；

（2）貨品的損耗率上，線上還沒有做到線下的優勢。」「天天果園必須思索如何在貨源的供給、運輸、品質的管控等各個環節跟上需求。

四、概述：

綜合調查數據及以上分析報告來看，相比起電商界成熟的領域來說，生鮮水果之所以發展得緩慢，主要是它是一個新興的行業，它還有很多人們還沒能完美解決的地方，如果人們可以解決所面臨的總總問題的'話，那水果電商將會是一個非常有前景的行業。

五、建議

（一）建立供應鏈，是生鮮電商根本。

（二）發展冷鏈，是生鮮電商的方向。

（三）專業化運營，是生鮮電商的支撐。

（四）突出價格與特色，是生鮮電商的動力。

（五）加快制定果品相關標准，推動綠色果品認證、HACCP（危害分析與關鍵控制點）認證，促進標准化生產和實施品牌戰略，主要品種逐步實現從果品到包裝的標准化，著力改善實行電子商務的環境。

水果市場調查報告 篇4

隨著我國經濟的持續發展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助於廣大市民水果消費，提高水果銷量。

一、調查基本總況

本次調查由我們小組7個組員共同完成。調查內容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調查採取由調查人員網上發放調查問卷的方式進行，共發放調查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最後對調查資料進行匯總和分析，得出了一系列調查結果。

二、調查數據分析

1、對被調查者性別的分析

在100份有效問卷中，被調查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。

2、對被調查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調查者喜歡吃水果的程度條形統計圖

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。

3、對被調查者購買水果的季節的分析

圖3：對被調查者購買水果的季節的條形統計圖

在調查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這並不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節的轉化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節都有特色水果，而且現在科技發達，反季節水果已經見怪不怪了。隨著消費者的經濟水平的提高，水果已經成為日常生活的必備品。

4、對被調查者經常購買的水果的分析

圖4：對被調查者經常購買的水果的柱狀圖

消費者對水果的消費基本以常見產品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩餘18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優勢，因而在當地有較大的市場份額。

5、對調查者每周用於購買水果的生活費的分析

圖5：對調查者每周用於購買水果的生活費的柱狀圖

從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對於水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元，34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元，

這可以看出：這一人群經濟收入較好，對生活質量要求較高;其餘的兩項所佔比例較小。

6、對周圍水果店的價格的分析

圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖

從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節還有我們水果店的客戶群有關。

7、對被調查者購買水果時，最看重的因素的分析

圖7：對被調查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環境，2%的消費者看重服務態度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環境。

8、對被調查者一般會選擇在哪購買水果的分析

圖7：被調查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環境好，水果種類比較多且全，選擇餘地大，進貨渠道正規，水果質量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。

同時從這份問卷調查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質量佔52%，價格佔25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發現水果的質量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節水果，這對消費者身體是大大不利的。

還有，從調查問卷中可知，問及「如果在你周圍開設一間配送上門的水果店」，40%和37%的消費者會經常性或偶爾的光顧，只有2%的消費者不會去，21%的消費者無所謂。從中可以看出，如果可以的

話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務。這也是一個商機。

三、總結與建議

總結

從我們的問卷調查圖表中的數據可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當的，質量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。並且，現在多數消費者經常食用各類水果，半數以上的消費者認為水果是人體必須的營養品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。

建議

一、調節同類水果的結構，合理發展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節性供大於求非常嚴重，果品銷售不暢。

二、大力發展水果加工工業，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農民收入。

三、發展水果貯藏業，調節水果的季節供求變化，提高果農的收入。

四、加快國內市場的信息靈敏度，調節國內各地的水果疏通，減少水果的地區價格差，使買賣雙方都受益。

調查基本情況

調查人員：李林雪、陳潔、於雲進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤

報告撰寫人：陳潔、於雲進調查時間：2015年3月發放問卷分數：100回收問卷分數：100回收率：100%

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H. 縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

在現實生活中，我們都不可避免地要接觸到報告，要注意報告在寫作時具有一定的格式。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是我為大家整理的縣農村橙類水果經濟問卷調查報告，希望對大家有所幫助。

縣農村橙類水果經濟問卷調查報告1

為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場採取的態度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續穩定發展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業局組成聯合調查組，自20xx年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之後又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性。現將調查情況報告如下：

一．恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由於恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區的橙類要好。但是由於各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好；二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優勢；三是恭城賣皮橙類種植的品種過於老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第一、生產不規范，農葯殘留量大，銷售量太少。

目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統一管理的大型現代化果園極少。由於這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農葯和化肥，使得橙類農葯殘留嚴重超標，農葯殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙；同時，中陵差由於這種粗放的經營汪大模式，使得果農在化肥使用、病蟲害防治、優種優育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000餘噸，只佔恭城橙子產量的23.3%。

第二、缺乏自己的品牌。

俗話說「好酒還要會吆喝」，即使是優質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優劣。由於恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以「恭城橙子」牌子來銷售，這個牌子不僅大而統，而且被盜用和假冒的情況十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

第三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。

和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由於需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由於這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6.72萬噸，創歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的更大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

第四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業。

恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到「龍頭」的作用。缺乏大型的龍頭企業，橙子未進行嚴格、規范的采後處理、集中銷售和加工，也不可能及時清洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

第五、其他方面的原因：一是橙子品質不優，不適應市場需求；二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈；三是柑橘銷售後期出現市場銷售疲軟；四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用；五是由於價格較低，果農待價適銷；六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響；七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少；八是群眾接受新品種的意識不夠；九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二．基本結論及建議

針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業產業化經營方面去解決。①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依託，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養殖加工一體化經營，將農業生產過程的產前、產中、產後等環節聯結為一個完整的產業系統，引導分散的農戶由小生產轉變為社會化大生產，多元參與主體自願結成經濟利益共同體；②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業產業化經營，就是要打破傳統農業觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產的觀念和經營方式，改造傳統農業，將龍頭企業和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業和現代經濟的融合，使農業在市場競爭中獲得產業優勢和發展，使廣大農民普遍受益，實現傳統農業向現代化農業轉變，其根本目的在於增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業化發展緩慢，缺乏大型龍頭企業，由於沒有龍頭企業的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、加工、銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。並且由於建立在聯產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規模太小，企業化發展受到很大的限制，專業化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業化的方式，不可能以生產專業化為基礎發展橙子產業，而應該大力發展以縱向一體化經營為核心的橙子產業化經營。產業化經營可以促進恭城橙子整體營銷能力提高，有利於增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農產品市場競爭已經進入標准化、品牌化階段，恭城橙子小規模分散經營要想參與國際競爭，要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力，需要生產經營各環節的緊密配合，其中包括實現生產規范化、產品標准化和管理分級化等多項標准；需要由龍頭企業牽頭，將品牌與產品包裝、商標、標簽及龍頭企業的視覺形象有機結合，將橙子的生產、加工、銷售一體化，實行橙子產業化經營。

農業產業化經營的主要組織模式有：公司+農戶，公司+基地+農戶，專業協會+農戶，中介機構+農戶。這些組織模式的運營主要是靠與農戶簽定購銷合同，規定雙方權利義務責任，企業或機構對基地和農戶有扶持政策提供技術服務和化肥農葯供應，實行最低保護價收購，保證優先收購，農戶按合同規定定時定量向企業交售優質產品，但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統中存在著多個相對獨立的利益主體，如果合同簽定的不合理，或者合作的誘因不充分，或者合作贏余被某個參與主體所壟斷，一體化組織將失去存在的動因而消亡。在這些組織關系中，公司或組織和農戶是相互獨立的利益主體，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企業有減少對農戶支付的意願，農戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下，公司、機構和農戶都會產生逃避或拒絕履行合同的行為，會出現價格低時農民拒賣，價格高時企業拒買的情況，合作關系非常薄弱，即使有合同約束，但農產品生產受自然條件影響很大，農戶會以此來逃避毀約的責任，使到一體化組織破裂。一體化組織要發展、壯大，必須要在經營活動的某一水平上達到利益分配合理，建立互助互利的經濟關系，而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發展恭城橙子產業一體化，必須平衡各參與主體的利益關系，將各參與主體的利益聯結起來，形成風險分擔，利益共享的經濟統一體。要實現這一點，可以實行超額利潤返還制度，龍頭企業或機構按農戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農戶，讓利於農；也可以由農戶以果樹和勞動力入股龍頭企業，成為企業的股東，參與企業的利潤分紅，這樣，既有股份，又有合同，使企業和農戶緊密聯合起來，成為風險分擔，利益共享的經濟共同體。同時要教育農民樹立市場觀念和產業一體化觀念，使農民明白實現產業一體化的長遠利益，增強履約意識。這樣將橙子產業化的參與主體的積極性充分調動起來，使農民和企業積極參與橙子產業化的建設，能加快和完善橙子產業化的發展。

由於恭城橙農的組織程度極低，農戶與龍頭企業之間的地位很不對稱，農戶對龍頭企業實際上是一種依附和依賴關系，在市場交易中處於被動的不利地位，很難保護自身利益，更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現為農戶、龍頭之間缺少規范的合作機制，不能形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，企業與農民之間只是簡單的市場自由買賣關系，沒有建立有效的合同約束機制。這樣就會出現價格高時企業拒買的情況，導致農民沒有穩定的收入。一般來說，初級農產品價格水平的高低取決於一體化組織的利益分配機制，歸根到底取決於農戶的交涉能力。農民的組織化程度越高，其談判能力就越大；而農民對龍頭企業依賴程度越深，其談判能力就越弱。因此，還需建立農民自己的經濟合作組織，實行資金聯合、勞動聯合、產銷聯合，把分散的農戶組織起來進入市場，提供農產品生產資料和技術供應、產品收購、運輸、貯存和加工等一系列產前、產中、產後的一體化經營

縣農村橙類水果經濟問卷調查報告2

為更真實地了解恭城橙農的.生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場採取的態度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續穩定發展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業局組成聯合調查組，自xx年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之後又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性。現將調查情況報告如下：

一、恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由於恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區的橙類要好。但是由於各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：

1、是個頭、色澤、外形等方面都不夠好；

2、是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優勢；

3、是恭城橙類種植的品種過於老化。根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

一、生產不規范，農葯殘留量大，銷售量太少。目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統一管理的大型現代化果園極少。由於這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農葯和化肥，使得橙類農葯殘留嚴重超標，農葯殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙；同時，由於這種粗放的經營模式，使得果農在化肥使用、病蟲害防治、優種優育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不

一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000餘噸，只佔恭城橙子產量的23.3%。

二、缺乏自己的品牌。俗話說好酒還要會吆喝，即使是優質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優劣。由於恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以恭城橙子牌子來銷售，這個牌子不僅大而統，而且被盜用和假冒的情況十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由於需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由於這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6。72萬噸，創歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的更大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業。恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到龍頭的作用。缺乏大型的龍頭企業，橙子未進行嚴格、規范的采後處理、集中銷售和加工，也不可能及時清洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

五、其他方面的原因：一是橙子品質不優，不適應市場需求；二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈；三是柑橘銷售後期出現市場銷售疲軟；四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用；五是由於價格較低，果農待價適銷；六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響；七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少；八是群眾接受新品種的意識不夠；九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二、基本結論及建議針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業產業化經營方面去解決。

①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依託，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養殖加工一體化經營，將農業生產過程的產前、產中、產後等環節聯結為一個完整的產業系統，引導分散的農戶由小生產轉變為社會化大生產，多元參與主體自願結成經濟利益共同體；

②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業產業化經營，就是要打破傳統農業觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產的觀念和經營方式，改造傳統農業，將龍頭企業和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業和現代經濟的融合，使農業在市場競爭中獲得產業優勢和發展，使廣大農民普遍受益，實現傳統農業向現代化農業轉變，其根本目的在於增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業化發展緩慢，缺乏大型龍頭企業，由於沒有龍頭企業的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、加工、銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。並且由於建立在聯產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規模太小，企業化發展受到很大的限制，專業化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業化的方式，不可能以生產專業化為基礎發展橙子產業，而應該大力發展以縱向一體化經營為核心的橙子產業化經營。

I. 鄉鎮農貿市場調研報告

「1.31」青龍水果市場頂棚垮塌事故發生後，引起市委、市政府和區委、區政府的高度重視，區委、區政府先後多次召開會議，專題研究轄區農貿市場的安全問題。根據區人大3月4日主任會議安排，區人大組織力量於3月5日至14日，對我區農貿市場的總體情況進行了深入調查。現將調查情況報告如下：

一、基本情況

據工商及鎮、街等部門、單位統計，我區轄區共有農貿市場25個，總面積3萬多平方米，其中室內市場11個，頂棚市場12個，馬路市場2個。具體情況如下：

1、河口集貿市場。該市場總面積約為1000平方米，經營戶約15戶，鋼架水泥瓦頂棚市場，建設年代為96年，產權單位及經營業主為河口鎮閘口村，是河口地區唯一的一個市場。

2、西塞農貿市場。該市場面積約1200平方米，經營戶約200戶，建築結構為鋼架梁石棉瓦結構，2000年建成投入使用，產權單位及經營業主為西塞街辦。

3、工人村市場。該市場面積約2000平方米，經營攤位約30多戶，建築結構為磚混，該市場為60年代建的舊房，產權及經營者為毛高平（私人買斷）。

4、馬家嘴市場。該市場總面積約2700平方米，經營攤位近180個（面積為1290平方米），門面房34個（面積660平方米，其中黃思灣街辦產權門面房4個，120平方米），建築結構門面房為磚混結構，攤位為鋼架梁石棉瓦結構，建設年代為97年，土地屬冶鋼集團，產權單位及地面建築物屬孫盛普等5人，經營業主為孫盛普等5人。

5、黃廠街市場。該市場總面積約2600平方米（其中光冉公司1400平方米，區商業局土產日雜公司1200平方米）。經營攤位70個（其中光冉公司40個，土產日雜公司30個），建築結構為磚混，建設年代為60-80年代，產權單位為光冉公司和日雜公司，經營業主為市光冉有限公司（原蔬菜公司改制私人買斷，法人代表方再興），區商業局土產日雜公司（國有企業尚未改制）。

6、新建區農貿市場。該市場總面積約500平方米，經營攤位約30個，建築結構為鋼架梁塑料瓦結構，建設年代為50-60年代（60年社區曾出資擴建），產權單位及經營業主為新建區社區。

7、二門農貿市場。該市場原總面積約600平方米，經營攤位約30個，建謝謝築結構為鋼架梁石棉瓦結構，雖然產權單位及經營業主冶鋼集團已將該市場拆除，但經營者仍佔用消防通道經營。

8、一門源華農貿市場。該市場總面積約500平方米，經營攤位50個，建築結構為磚混，建設年代為50年代，產權單位以及經營業主為工礦集團東井煤礦。

9、中窯集貿市場。該市場總面積約為1000平方米，經營攤位近60個，建築結構為室內市場，建設年代為97年，產權及經營單位為市恆興物業公司。

10、青龍水果批發市場。該市場總面積約4200平方米，經營門面近20戶（面積約700平方米），市場內攤位110多個（面積3500平方米），建築結構門面房為磚混、攤位為鋼架梁塑料瓦結構，90年代建設，產權單位為市建化總廠，經營業主為市青龍水果批發有限公司。

11、輪渡市場。該市場總面積約3000平方米，經營攤位近80個，簡易鋼架頂棚市場，70年代建設，產權單位為市輪渡有限公司，經營業主為青龍水果批發有限公司。

12、冶鋼集團龍騰市場。該市場總面積約為1000平方米，攤位約60戶，建築結構為室內市場，98年建設，產權單位及經營業主為冶鋼龍騰實業總公司。

13、金象農貿市場。該市場總面積約為1200平方米，攤位約80戶，鋼架梁水泥瓦頂棚結構，建設年代為96年，產權單位及經營業主為西塞山區商業局。

14、新安綜合批發市場。該市場總面積約為5200平方米，建築結構為室內市場，95年代建設，攤位數約為380戶，產權單位及經營業主為祥泰房地產開發公司。

15、新源集貿市場。該市場總面積約為1000平方米，建築結構為室內市場，攤位數約為80戶，98年建設，產權單位及經營業主為新源房地產開發限公司。

16、十三排馬路市場。該市場屬自然形成的露天市場，面積約為1000平方米，經營門面房30戶（約600平方米），攤位約20個（約400平方米）。

17、王家灣農貿市場。該市場屬自然形成的露天市場，總面積約為2000平方米，經營門面約60戶，攤位約40個。

18、陳家灣集貿市場。該市場總面積約為1400平方米，2000年建設，建築為十五冶舊劇院，攤位約150個，產權單位為十五冶，經營業主為金翌房地產開發公司。