冰淇淋目標市場定位

㈠ 你認為國內冰激凌製造商有必要經常進行swot分析嗎為什麼

一、冰欺凌的市場優勢
2010年是冰淇淋知名度風起雲涌的一年，國際企業資本集結，提高市場爭奪能力，國外品牌也進入中端市場，並涉足低端展開價格戰，爭奪市場份額，品牌冰淇淋專賣店迅速增加，占據全民市場份額。根據最新的市場調查統計顯示：目前，全世界冰淇淋的消費量每年都在顯著提高。其中，美國近年的人均冰淇淋消費已經達到23公斤，日本人均冰淇淋消費在11公斤左右，瑞典為16公斤、澳大利亞為7公斤。此外，根據國家商務部信息反饋，在我國，隨著人們的生活水平逐年提高，冰淇淋消費量每年以60%的增長率跳躍式增長。雖然，中國的冰淇淋年產量近十年裡顯著增長，但人均年消費量卻只有發達國
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家人均消費量的十分之一。這些數據都表明，在中國，冰激淋市場還具有廣闊和巨大的獲利空間。
首先，冰島之戀冰淇淋的消費群體不僅數量巨大，而且范圍廣泛。誘客冰淇淋通過打造全面、多樣的產品種類，奠定了廣泛的受眾全體。市場結果顯示，冰島之戀冰淇淋的水果串燒冰淇淋和低脂低糖冰淇淋等產品更受到女性的偏愛；而魔術冰淇淋、酸奶冰淇淋等產品是專門針對少年兒童所設計的產品，此類產品不僅口味更符合兒童喜好，更是從冰激凌形式和包裝上抓住兒童的好奇心。根據最新的市場報告顯示，青少年已經成為一股不可小覷的消費力量，這一群體不僅數量龐大，更是具有穩定和長期的消費習慣。根據心理學研究得知，青少年總是趨於追求時
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尚和潮流，重視產品的包裝和所蘊含的品牌概念。冰島之戀冰淇淋為了保證不遺漏任何一個具有開發潛力的消費群里，冰島之戀冰淇淋在設計產品時充分抓住青少年的心理需求，以達到利潤最大化的目的。冰島之戀冰淇淋不僅以青少年喜歡韓式冰激淋為主，更包含了西式快餐、果汁飲料，爆米花等等休閑食品。美食一體站的形式符合了青少年的消費追求和習慣。
再次，冰島之戀冰淇淋不僅投資風險小，更是回報迅速、收益可觀。首先，由於投資者經濟實力不同，冰島之戀冰淇淋公司特實行投資可大可小，自由選取的經營方式。有經濟基礎的投資商可開設冰島之戀街頭冰淇淋主題餐廳、小本經營可選擇開設小型誘客冰淇淋屋，無加盟費、無代理費、讓商家免費
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擁有強大的品牌效益，對於商家選址等方面的細節，公司有資深經濟師免費為其做前期投資預算。此外，對於無經驗、無技術的投資者，冰島之戀冰淇淋公司擁著完善系統
的技術後備力量和資深經營指導，為商家做專業的技術指導與經驗支撐，確保商家贏利。
優勢一：「冰島之戀冰淇淋」技術優勢
冰島之戀依託義大利冰淇淋先進的工藝和技術，結合中國消費狀況和口味偏好，加以融合，生產出更加適合國人口味的冰淇淋，市場輕松啟動，等你輕松拾金。
優勢二：產品豐富，熱點眾多
冰島之戀冰淇淋店是以冰淇淋、冰粥、果飲
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、西式快餐、休閑小吃、特色燒烤、甜美西點等為主打產品，熱點產品層出不窮，經營冰島之戀冰淇淋店就等於經營n店，n種產品任意搭配，四季生意，從不放過。
此上三項分析可得出，冰島之戀冰淇淋從消費群體，到經營模式，再到低風險高回報，都具有其他同類產品不可比擬的競爭優勢。成功的商業需要理性的分析，冰島之戀冰淇淋做到了這一點，才使得它具有在冰激淋市場上獨領風騷。
二、冰激凌的市場劣勢
1、項目特點：經營的具體項目只有冰欺凌和其附帶的一些甜點、飲料。因此，項目相對比較單一，產品差異性不是很大。和冰欺凌是一個系列的產品市場不是很大幾乎沒有，
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不及各式奶茶店、水哩、冰吧里的冷熱飲的樣式多口味齊全，消費者選擇的空間大。
2、店面：由於店面擬定在青山區向陽商業街一帶，店面大小、店裡的裝潢和店內桌位數量受到極大的限制。人們的消費尤其是學生很可能面臨著不提前預約就沒有座位的尷尬局面。因此，這就給消費者造成消極的消費心理。顧客忠誠度就會下降。
三、冰淇淋的市場機會
1、市場定位：步行商業街是個還未完全開發的領域，發展空間打，針對青山向陽商業街，市場容量大、人員密集、分布集中、穩健增長、連續性強等特多。容易培養良好的消費觀忠誠顧客和提升知名度、榮譽度，為實現遠期目標奠定良好的堅實的基礎。
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2、價格：在向陽商業街一帶以價格壟斷這個行業，尋找經濟的購銷渠道，以降
低成本。單位產品較低收益創造整體高收益及高增長率。
四、冰淇淋的市場威脅
1、同類項目：冰島之戀冰欺凌已經在消費者心目中占據不可替代的地位，其冰淇淋特色項目雖然價位偏高，但不可否認其產品品質高、服務質量好的事實。即使以經濟實惠的價格策略占據區域市場，仍然很難真正打動消費者的購買心理。
2、同區域內的項目：本區域內的同類店如奶茶屋，其最顯著的經營特點就是種類繁多、口味齊全，熱冷飲一應俱全，消費者選擇空間大，相比本項目單一的經營對象，有相對
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較強的競爭力。
3、經營周期：對於消費群體來說，學生的寒暑假是經營的倆大空檔期，把目標消費群定位在大學生身上，那麼就將面臨著學生假期收益劇減的情況，對於項目利潤的增長率就是一個相當大的威脅。

㈡ 哈根達斯為何能在競爭激烈的冰淇淋市場上脫穎而出

哈根達斯找准了市場定位。宣傳食材和製作工藝的高端。廣告語更是打動人心，初戀的味道！吸引了追求潮流、品質和浪漫感覺的消費群眾。

㈢ 冰淇淋的購買人群與銷售情況

1、第一大群體：中青年白領女性。她們年齡在25—45歲之間，思想成熟、收入豐厚。大都樂意購買哪些給她們帶來美妙享受的冰淇淋產品，並願意與同事、朋友和家人一起分享。這一群體是中、高檔冰淇淋最重要的消費群體，她們旺盛的需求支撐著冰淇淋市場的半壁江山。
2、第二大群體：廣大中小學生。他們集父輩和祖輩的千般寵愛與一身，具有較強的購買力，並且是冰淇淋的忠實消費者。

㈣ 伊利冰淇淋應該採用哪種定位方法,為什麼

伊利冰淇淋應該採用集中營銷定位，因為可以擴大市場。根據查詢相關資料信息：伊利冰淇淋利用集中營銷定位策略，專攻某一細分市場，吸引某些特殊使用者，可以擴大市場。