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陳皮行業市場調查分析報告

發布時間:2023-08-07 09:16:41

㈠ 求一道市場營銷案例分析題答案、、

這是以前一道專升本的一道題。下面是答案:
之所以要採取這種取脂定回價策略是因為答:

A 、「 珍珠陳皮 」 這種小食品生命周期短,生產技術一般比較簡單,易模仿,即使是專利產品也被競爭對手加以改進成為市場新產品,故應在該產品生命初期,趁競爭對手尚未進入市場之前以高價賺取利潤,盡快彌補研製費用和回收投資。

B 、「 珍珠陳皮 」 之所以敢採取取脂定價策略,還因為有如下保證: 1 、市場需求大; 2 、產品質量高,配料和包裝均較考究; 3 、產品迎合了消費者追求健美的心理,既能防止肥胖,又可以養顏; 4 、該 產品是新產品,無競爭對手。這些都為企業制定高價奠定基礎。

在此案例中企業不能制定低價,否則將導致利潤大量流失。若實行低價,一方面既跟 「 珍珠陳皮 」 名不符實,讓消費者懷疑產品的質量,也很難與其他廉價產品區別開來,需求量不一定比高價時大;另一方面該 產品生產工藝並不復雜,很快就會有競爭對手進入,採取低價根本無法收回投資等。

㈡ 怎麼辨認好陳皮哪個品牌的陳皮比較好

第一,橘子皮,顏色是淡黃色,有濃郁的橘子味。這種橘皮,不但沒有陳皮理氣化痰的功效,反而由於味辛沖,會破氣,起到反作用。

第二,陳皮原料是「柑」,而不是橘。大致分為以下幾類:茶枝柑(廣東新會柑)、甌柑(江浙柑)、四會柑(廣東廣西一帶)、蕉柑(廣東福建台灣都有種植),其中以廣東江門新會柑的柑皮製作的陳皮最為上品。

也可以說只有新會陳皮才具有某些功效。

新會陳皮的製作也分採摘時間,在秋分前採摘叫做青皮,秋分至小雪間採摘叫做微紅皮,冬至到小寒採摘的叫做大紅皮,也叫冬皮。

那麼在我們平時如何區分新會陳皮與其他陳皮呢?新會陳皮辨別有妙招

1、如何辨別新會陳皮和外地陳皮?

看外觀:新會陳皮有油光,外表面為褐黃色、澤棕紅色,皺縮,有許多凹入的油點;

試手感:新會陳皮質輕且易於折斷。用手觸感新會陳皮,年份越短皮身越軟,年份越長,手感越硬、質輕;

聞香氣:新會陳皮香氣異常,醇厚濃郁,味輕微辛而不甚苦,時間越長而愈發奇香;

嘗滋味:新會陳皮食用口感非常好,過齒留香,有回甘口感,無苦澀味。

2、如何識別劣質陳皮?

好的新會陳皮外皮呈深褐色,皮瓤薄,對光照視,油室透明清晰,放在手上覺得很輕身而又容易折斷,氣香濃郁,味微辛,甘而略甜。

而劣質的陳皮和非新會陳皮則皮身厚薄不均勻、片張不太完整、大小、片形不太一致,斷片、碎片較多,還伴有少量雜質、病斑和蟲蛀、燒皮現象存在。

3、如何簡單辨別陳皮的年份?

陳皮因其各自陳藏的條件不一,所以陳化出來的狀態也各不相同,大致的年份可以從陳皮的顏色、手感、香氣以及茶湯口感作出大概的判斷。年份較短 3 年至 10 年的新會陳皮,茶湯呈青黃色,聞起來還有淡淡的柑香味。陳化了 10 年至 15 年的新會陳皮,茶湯呈深黃色,氣味清澈,醇厚,略有回甘。

4、不同年份的陳皮味道上有什麼區別?

新會陳皮年份越高,其口感越甘醇,年份低的新會陳皮其含有的糖份和揮發油成分較多,口感帶苦、酸;年份高的陳皮經過長時間的陳化,內囊逐步脫落,其口感甘、香、醇、陳。

5、為什麼十五年的陳皮聞起來沒有五年的香氣足?

五年的陳皮揮發油中的檸檬烯含量高於十五年的陳皮,因為聞起來果香味較為濃烈,超過十年的陳皮香味會轉變成一股陳香味。五年陳皮是外放的果香,十五年陳皮是沉穩的陳香。

㈢ 珍珠陳皮的案例,網路營銷

在80年代和90年代初,罐頭在中國市場上有很大的銷量,尤其是水果罐頭,更是受到廣大消費者的喜愛。在汕頭有一罐頭廠,以生產橘子罐頭出名,但是剩下的橘子皮一直沒有很好的方法處理,於是便將橘子皮以九分錢一斤的價格送往葯品收購站銷售,但依然十分困難。他們思考難道橘子皮只能入中葯做成陳皮才有用?經過一段時間的研究,他們終於開發出「珍珠陳皮」這一新用途,可將其用做小食品。而且這種小食品具有養顏、保持身材苗條等功能。
以何種價格銷售這一產品?經市場調查發現,婦女和兒童尤其喜歡吃零食,且在此方面不吝花錢但懼怕吃零食會導致肥胖,而珍珠陳皮正好解其後顧之憂,且市場上尚無同類產品。於是,他們決定每15克袋裝售1元,合33元一斤,投放市場後,該產品銷售火爆。
(1)該企業採取了何種定價策略?(5分)
(2)為什麼要採用這種策略?(10分)
(3)若低價銷售是否能獲得與高價同樣多甚至更多的利潤?(10分)

1)答:該企業運用了「取脂定價」又稱「撇脂定價」。是以高價將新產品投入市場盡快收回成本。
2)答:1,因為「珍珠陳皮」是市場以前不存在的新產品,2,而且它的目標顧客是在吃零食方面好不吝嗇得婦女和兒童,3,同時它具有滿足顧客愛吃零食又不容易導致肥胖的需求。所以此時選擇取脂定價方法是完全符合的。
3答:不能,低價銷售策略也就是我們所說的「滲透定價」,它的特點是將新產品的價格定的相對較低,這樣可使盡可能快速的打開市場,獲取較大的市場佔有率。
雖然低價可以為產品贏得更大的市場佔有率,但是對於「珍珠陳皮」這種健康、養顏、保持身材苗條、口感也不錯的新產品是在沒必要運用低價策略去增加市場佔有率,它本身的特點和能夠充分滿足目標顧客需求。已經為它帶來了較大的市場佔有率。同時它的目標顧客又是在零食花費上好不吝嗇的婦女和兒童,企業實在沒有必要用低價策略。(廣州瀚銀營銷外包)

㈣ 幫我做兩個案例分析啊 加急的!!!!!

一。(1)在生產設備之前就應該與生產相對應的零件及其供應商取得聯系。取得同時上市或者合並出產商品。在取得聯系後應該與其供應商簽訂相關合同,要求供應商委派技術人員過來進行技術指導。宣傳使用的方式也不夠。空白區域太多。
(2)出產的商品應該選擇實用性,出產時也應該整套出產,而不讓顧客購買後再去買其他零件拼湊。你買的是一件商品而不是一個零件。提前做好商品的市場定位很總要。
二。(1)公司先做了市場的定位和調查。確定了消費群體和群體的消費水平,結合消費水平和生產成本做出的定價策略。
(2)這種策略可以更好的確保銷售市場的穩定性。市場更廣闊,高消費和低消費都可以選購。
(3)低價銷售的利潤取決於他銷售的數量。高消費的群體以確定的銷售范疇。而低價銷售的群體更加多樣性。(低價但銷量廣,高價但利潤高)不能對比利潤的多少,只能看最後的銷售數量

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