酒店營銷人員案例分析

『壹』 酒店案例分析範文_酒店服務案例分析

酒店行業作為我國最先對外開放的行業之一,已經跨過初級發展階段,逐漸走向成熟期。以下是我分享給大家的關於酒店案例分析 範文 ，供大家閱讀!

酒店案例分析範文篇1：“沒有”和“不知道”
【案例一】“沒有”和“不知道”

一天，某會務組經辦人員張先生檢查會議室的布置情況。會議室原有座位46個，而會議人數則為60人，張先生發現會議室增加了椅子，卻未增加茶幾，但服務員解釋道：一是會議室太小，茶幾恐怕放不下，不是沒有那麼多茶幾。事後張先生找到客房部經理才解決了茶幾問題。張先生安排代表們的娛樂活動，到樓層詢問服務員小趙：“請問石人山風景區怎麼走?“小趙歉地笑了笑說：“對不起，，先生，我不知道。”張先生掃興地搖了搖頭。

點評：

服務員對客人的問詢應有問必有答，絕不能說“不知道，不懂，不會，不行，沒有”。若自己確實不知道，也要盡可能弄清楚後再告訴客人。

當服務員在張先生提出增加茶幾時，應當立即回答：“好的，我一定想辦法給您解決。”假若找不到備用茶幾，也可向領班或部門經理反映，從其他會議室等處暫挪用幾個。一旦待客人提了意見後再來解決問題，主動服務轉變成了被動服務，客人是不會滿意的。另外，小趙在不知道石人山風景區怎麼走的情況下，應請張先生在房間稍候，待詢問知道者後立即告之，並抱歉地說：“對不起，先生，讓您久等了。”那樣，張先生不會回為服務員“不知道”而怪罪。相反，他會被其熱情服務所感動。環環相扣方保萬無一失。

【案例二】環環相扣方保萬無一失

深冬的一天上午，總台人員和往常一樣，進行著交接班工作。

8點20分，一位中年男子走到總台對服務人員說：“小姐，我要退房。”說著把鑰匙放到總台。總台收銀員隨即確認房號，電話通知服務中心查房，並辦理客人的消費帳單。但是客人沒有停在總台而徑直走向商場，商場部服務員小張面帶微笑詢問客人：“先生，您需要什麼?”客人說：“要兩小包‘金芒果’香煙。” 小張對客人說：“麻煩問一下，您在海天住嗎?”客人說：“是的，在501房間，可掛帳吧!”細心的小張剛剛看到客人把鑰匙放在總台，不知客人是否要退房，如果是退房，客人就有逃帳的可能。職業習慣和強烈的責任感使小張對客人說：“先生，您稍等，我去總台問一下您能否掛帳。”說著便走向總台，客人急切地問： “能否開發票?”小張說：“商場不能開，但我可以在總台為您開發票。”客人說：“那算了。”

話語間客人和小張已經走到總台，小張從總台接待那裡了解到客人正在結帳，此時收銀員小高接到服務中心電話說，501房間內兩條浴巾不見了。小高看到客人從商場走過來便問道：“先生，您見沒見501房間內的兩條大浴巾?”客人面帶不悅高聲說到：“昨天晚上你們根本沒有給我配，我還沒有投訴你們，昨天我回來得晚，還沒找你們的事呢。”小高對著話筒說：“客人說昨天沒有配，再查查。”服務中心小徐在電話里：“可能沒有配吧，讓客人先走吧。”與此同時，商場部小張對客人說：“總台可以為您開據發票，您是否還需要煙?”客人看上去一反常態，極不高興而又無奈地拿出100元給了小張，小張很快為客人找零拿煙，並將消費小票給了總台，以便開發票。

這一切都被質培部人員看在眼裡，便到五樓服務中心了解501情況，服務中心小徐說：“昨天有一個房間里沒有配毛巾，501房間里找不到大浴巾，我想可能是沒有配。”這時，服務中心領班說：“501 房的客人住了好幾天，查一下房態以及物品配備情況記錄。”經過查證，501房間客人從13入住到18號早上退房，在這5天內，每天都有配備大浴巾的記錄，服務中心領班又打電話到清潔服務員家，結果是大浴巾配了。質檢人員說再到房間查查，501房間除了大浴巾不在，所有物品配備齊全，因此推斷，是客人拿走了大浴巾，服務中心人員打電話到總台，收銀員小高告知客人已經離開。

服務員工作疏忽，給酒店造成了損失。

點評：

在這個例子中，客人的騙術並沒有什麼過人之處，只是玩了一個小聰明，雖然被商場部小張看了出來，但卻在總台矇混過關。

商場部員工小張憑著職業習慣和認真負責的態度，使客人的伎倆沒有最終得逞;同時，抓住客人的心理，在得體的服務中促成客人最終的消費，不僅防止了客人逃帳，而且維護了酒店利益。客房部員工小徐則疏忽大意，在沒有認真核對原始記錄，沒有請示領導的情況下，不負責地回答了總台的問詢，使兩條大浴巾被偷，給酒店造成了損失。兩種不同的工作態度，導致了兩種不同的結果，孰是孰非涇渭分明。

“一句話使人笑，一句話使人跳”。這說明語言藝術的重要性。作為一線的服務人員，研究語言藝術尤為重要。本例中的前台收銀員小高，在大庭廣眾之下，問客人：“你見沒有房間的大浴巾?”這種直截了當問話方式，使客人陷入尷尬境地，引起客人不滿。服務員詢問客人的時候，一定要用禮貌的語言，委婉的方式，以達到既不罪客人，又能解決問題的目的，最終使賓客、酒店都滿意。

【案例三】幾聲道歉幾多缺憾

華中地區某大城市的一家中型賓館里，住進一個才20來人的旅遊團隊。他們來自南美洲，成員都是退休了的藍領階層。

他們白天游覽幾個著名景點之後，回到賓館已是不午5點光景，各自進房梳洗一番，因為離晚餐還有半個小時，於是結伴一起來到商場。

賓館商場的面積不大，但布置十分豪華，頗具歐洲風格。商品種類不少，且大多有著精美的外包裝。南美客人一個個櫃台瀏覽過去，站在櫃台內的4名服務員，從他們快速移動腳步這一點判斷出：他們沒有發現可買的商品。

客人很快便走遍了商場，正怏怏地朝門口走去時，一位口齒伶俐的服務員用英語詢問客人是否需要幫助。一位略胖的太太說他們想帶幾套有關當地名勝的明信片回去，但走遍了商場卻沒有找到。

“很對不起，”服務員坦誠的告訴客人，“商場里沒有明信片出售。”

另一位頭發已經花白、頗具紳士風度的客人告訴服務員，他想買幾件具有濃郁地方特色的玩具送給孫子、孫女。服務員聽後又是一副無可奈何的神色：“十分抱歉，我們商場主要出售南方出產的玩具，還有一些香港產的電動玩具……”

“聽說這兒木雕工藝水平很高，可是我在商場沒有找到，是不是……”這是一位高個子太太提的問題。

“對不起，我們工藝品櫃台供應油畫、 國畫 以及蘇州的 刺綉 、無錫的泥娃娃、貴州的蠟染服務等。”服務員感到陣陣內疚。

南美客人懷著滿肚子的無奈，離開了商場。

點評：

涉外酒店的功能漸趨齊全，旅遊客人的吃、住、行、購物、娛樂等活動在酒店裡已經能夠獲得很大程度的滿足。近來新建酒店以及更新改造的老酒店一般都把商場建設作為主要項目之一來抓，商場的營業在整個酒店中已佔有一定的地位。

本例中的商場，由於不能供應客人所需要的商品而失去了幾筆可能是很可觀的生意。這是酒店商場出售什麼的問題了。解決這個問題的關鍵是把自己的立足點放到客人那一邊去。

商場布置得豪華典雅全些，這是酒店發展的必然，是旅遊客人的需求。商場內供應一部分世界品牌商品或國內各地名特產品也是應該的，但是千萬不可搞成千人一面。商品無特色是目前酒店商場的通病。客人抵達一處，常有順便購些當地特產的慾望。本例中的那家商場盡管服務員工作做得很細致，態度主動熱情，但終究因為滿足不了客人的購物需求而造成服務質量問題。因此，酒店商場在提高服務素質和技能技巧的同時，還必須進行 市場調查 ，專設特色商品櫃，讓客人購到滿意的商品。
酒店案例分析範文篇2：客人的“考核”
衡量服務的優良：1.參標准、照流程，通過制度檢查;2.客人反饋，從客人感覺中完善。

在正常的對客接待中不能完全體現出服務能力的高低，只有通過特殊個案、細節才能表現出服務水平的優良。我把這個當做是客人對我們的考核與檢驗。其實，正是有了這些客人才讓我們在工作中越來越成熟。在此分享一個“剛出爐的”

新鮮案例：

住在酒店的一個老客戶，要延長半小時退房，原因是天氣太熱到車站接人過早，對於這個要求是完全可以滿足他的，這也是作為老客戶的優勢所在。但問題出來了，房間是在一個小時後退出的，單子需要簽，因為同意的是半小時，為什麼變成了一小時呢?經了解客人的確是在延長半小時後從酒店後門到停車場走了，房卡在房間，沒有報退。當班員工也是如此解釋。

看似問題應該在於客人，是我們發現沒人才退房的，沒有造成更大的損失。

但既然作為案例，我們還是剖析一下中間的問題吧：

1.此客人是老客戶，員工對他很熟悉。從以往的消費習慣上講，他不止一次的將房卡放在房間退房。因此此次出現這個舉動也不奇怪。

2.客人提出過延長半小時退房，在他看來就已經與酒店做好了溝通，因此到半小時後前台應該電話過問一下。

鑒於這兩個問題，也暴露出了在服務中存在的不足：

1.對於老客戶的習慣沒有完全掌握，以此為例，讓所有的接待人員再次加深印象。

2.沒有做好記錄，前台的口頭信息多於文字信息，客人交代的事情要做記錄勤檢查才能少出錯。往往容易出現問題的時間段是：高峰期與交接班，一個是太忙容易漏，一個是急著走容易忘。所有的這些問題並沒有很好的辦法去彌補，因為這都不是高難度的操作，只需兩個字，用心!少一些浮躁，多一些用心。很多職能崗位在定薪時都比勞動崗位高，因為什麼，酒店多發的是操心的錢。只有用心才能幹好工作，減少失誤。

通過這個案例希望能夠給職能崗位的員工帶來啟發:面對客人的考核，用心做事一定能夠取得優異的成績!
酒店案例分析範文篇3：酒店銷售案例分析
案例一

1、事情經過

11月份銷售部接待了“XXX交流會”，此次會議有200人左右，歷時5天。會議由XX省人民政府主辦、XX市人民政府承辦。會議前一個星期，銷售部銷售代表就與市政府談妥會議事宜，簽定了會議 協議書 。所有會議用房撤酒水、關長途，不收取客人會務費。所有消費統一由市政府某領導簽字，轉會務組。銷售代表按會議協議提前將備忘錄下發到各部門。做好會議接待安排。會議在各部門的努力下圓滿結束了。會議結束當天銷售代表及財務與客人結帳。這時，扯皮的事情發生了，客人拿著所有會議的帳單，一張一張在審核。“我的房間明明是撤了酒水、關了長途的為什麼房間還會產生這么多的雜項費用?”客人提出疑問。“你看會議協議書上面我明明寫了只負責房費”。最後客人看到這些費用只有幾千塊錢，考慮到這些費用確實是不好控制的，最終還是結了帳。

2、分析

這個案例雖然沒有引起客人投訴，但是我們銷售代表還是要引起重視，銷售代表在和客人簽定會議協議時就要提前知會客人，會議房間雖然撤了酒水關了長途，也有可能會出現無法控制的雜費，如：客人將房間的非一次性用品拿走，客人損壞房間物品的賠償等。

3、 經驗 教訓

銷售代表在和客人簽會議協議時，應向客人說明房間雖然撤酒水、關長途了，也有可能產生雜項費用：如房間地毯的煙洞、非易耗品的損壞、或客人帶走非易耗品等。在沒有收取客人押金的情況下，根本無法控制這些費用，因此，在簽會議協議書時要加上一條“撤酒水、關長途，房間損耗及雜項轉會務組”。或者是收取客人押金，才好控制這些費用，但是這只能是在會議房間少時才可用，一般大型會議有上百間房，要一個一個收取客人的押金，此法還是不可取。

案例二

1、事情經過

4月16日，晚上18：30分，銷售部剛開完晚會，按規定部門的員工可以下班回家了。這時餐飲部預定員——送上來一張美工製作申請單。要求銷售部在16日晚上製作8張宴會菜單及會議席位卡。這時美工又接到電話，她的親友不斷的催她去吃飯。怎麼辦?部門主管——剛好在場，她對美工說：“你先回去，這里的事交給我和——”美工高興的下班了。主管馬上打開電腦，在Microsoft Excel 裡面將菜單製作出來。製作完菜單，她又打開文泰刻繪軟體，將會議所需的席位卡刻了出來。剛好部門的值班員——吃完晚飯來到了辦公室，——要值班到晚上10：00點鍾。主管說：“你來了呀，剛好把這席位卡用轉移膜貼好，放在你辦公桌上，明天周六我值班，我再送到四樓去”。就這樣部門員工，沒有刻意的加班又圓滿的完成了任務。

2、點評

銷售部的員工通過全方位培訓，人人都成了多面手，在部門只有一個美工的情況下，銷售代表、秘書通過培訓，掌握了簡單的美工製作，要是在以前遇到上面的情況，非得美工留下來加班，跟蹤會議的銷售代表也要留下來加班，現在銷售代表自己能做的美工單自己做，自己在跟蹤會議時又可以做席位卡等，避免了人力的浪費。

案例三

1、事情經過

10月25日，酒店接待——會議。所有會議用房的房間號碼已經提供給會務組，25日中午正是報到的高峰期，可是還有幾間房還沒有退出來。怎麼辦，XX和客人急得團團轉。客人一個勁的催XX，並大罵酒店。說酒店提供的房間號碼不能保證。XX早上一直到中午都在前台督促房間是否出來。中午12：00點通過查詢其中有3間房是市委接待處用的，13：30絕對會退出來，另外有一間1720房的客人聯系不上。前台說客人外出了，找不到客人等，客人沒有留下手機號碼，客人回來後就馬上通知樓層給他換房。但是會務組在前面一個勁的催，不行不能坐以待斃。XX和酒店GRO來到前台找大副、接待員協助聯系客人，GRO說你們把登記單拿出來看看，一看登記單，這間房是由客房部XX預訂的，XX馬上聯系XX叫他聯系客人今天是否退房，如果不退房請他換一間房。幸虧XX認識客人知道客人的手機號碼，最後客人答應換房。這件事才解決。

2、分析

在督促退房時，前台和銷售代表只是一股腦兒等著客人退房，不知道予前控制，主動聯系沒有退房的客人，非要等到客人投訴後才會聯系沒有退房的房主。

3、經驗教訓

1)酒店所接會議能不提供房號的盡量不要提前提供房號，提前提供房號會給酒店工作帶來被動。

2)對會議出現的情況要予前控制，不能坐以待斃，就像這個會議出現客人不在房間的情況時，應想盡一些辦法提前聯系客人。

3)有這種提前提供房間號碼的會議時，在客人入住的前一天晚上就要和客人說明情況，需在第二天幾點前退房，並請客人留下聯系方式，便於聯絡。出現案例上面的情況時可以聯繫到客人。

案例四

1、事情經過

9月7日，銷售部新員工XX在辦公室接到一個電話，是XXX公司陳經理打來的電話，他說9月22日—24日有100人左右的會議，23日開會，22日入住，有40間住房，經過了解基本情況後，XX打電話到餐飲預訂，問23日4樓多功能廳有沒有會場，預訂員告訴XX說有會場。於是銷售代表就接下了會議。下午4點鍾時，XX來到餐飲預訂，叫預訂員配800元/桌和900元/桌的菜單。說是22日—24日的會議餐。這時預訂員說23日會場已經預訂出去了，很久前客人就交了押金了。內部協商沒有調整過來，XX就給陳經理打電話，告訴客人接不下了。客人非常生氣，並打電話到大堂副理那裡投訴。

2、分析

此次投訴是典型的銷售代表與預訂員溝通不暢引起的。

3、經驗教訓

銷售代表在找預訂員預訂時一定要再三核實口頭所預訂的內容對方是否弄清，是否定重，有必要時再次復述一遍，雙方確認，並問清接電話者的姓名，便於追查責任。

案例五

1、事情經過

4月7日歐盟項目辦劉總打電話預定2個普標，說德國專家要住。接到電話後銷售代表馬上打前台電話預訂房間，問預訂員有沒有2個普標，有外賓住，安排在13、14樓新樓層的。前台說沒有房間了，還有豪華標間。銷售代表馬上回電話給劉總，說普通房間已經沒有了，問豪華房間可不可以，外賓住豪華的房間比較好。劉總說不行，房費是客人自己負責的，他們是來工作的，要求費用在300以下的房間，只能住普通的房間，他說他只能到別的酒店看有沒有。掛掉電話之後，銷售代表再一次打電話到前台，問到底有沒有普通的房間，外賓要住的。前台又回答說有一個普通大單間。銷售代表馬上打電話給劉總，說還有一個普通的。問他是否可以考慮一個普通的一個豪華的，他說已經在另外的酒店預定了，並且帶客人過去了。所以他們還是決定住在別的酒店。

2、分析

經查，當時酒店10樓、11樓、16樓都還有普通標間，對於此件事，銷售代表和前台有明顯的溝通問題，銷售代表說要13、14樓的標間，前台就直接回答沒有，(讓人誤認為酒店已經沒有普標了)並一味的推銷高價房間，而銷售代表沒有一再追問是否還有別的樓層的普標，也沒有向前台詢問酒店還有哪些房間可出租。以便引導客人改住別類型的房間，或做升級准備做進一步的推銷，導致客人流失。象歐盟辦這樣的重要客戶即使酒店沒有普通房間了也應該請示酒店領導做升級處理。

3、經驗教訓

銷售代表應詳細掌握酒店房態，及當前可出租房間。第一時間為客人找到最合適的房間。如果酒店確實沒有客人需要的房間，應及時請示領導，做升級處理，盡力說服客人入住我們酒店。

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『貳』 2017年酒店營銷案例分析

隨著時間的推移,酒店業在競爭日益激烈的現代社會裡面臨著巨大的挑戰。那麼下面是我整理的2017年酒店營銷案例分析相關內容，歡迎參閱。

2017年酒店營銷案例分析篇一

酒店想做好五一勞動節的營銷活動策劃，必須要有一個正確、合理的營銷目標。所謂營銷目標是營銷活動想要達到的效果和目的。通過對自己企業的營銷目的，一般目的有以下幾種情況：

1.促進營業額增長目標

即通過營銷活動來增加餐飲企業的營業額或銷售額為目標。提高市場佔有率，獲得更多的企業利潤。正常營業情況下，酒店的營銷目標大多數都是以促進營業額增長為目標的。

2.塑造酒店形象目標

即營銷活動以塑造酒店的社會公眾形象為目標。酒店社會形象的培育是品牌建設的重要工作，在進入品牌競爭的今天，餐飲酒店企業越來越重視企業形象的塑造。酒店通過有計劃地開展宣傳企業形象的促銷活動，能夠獲得長遠的銷售利潤和市場地位。

3.溝通交流目標

即促銷活動以酒店同消費者以及潛在消費者之間的信息交流和溝通為目標。溝通的內容可以是服務信息的交流，如服務方式、服務內容、服務地點、服務饋贈等：也可以是消費觀念的交流，如倡導綠色健康的消費意識和觀點，使消費者樹立起有利於酒店產品銷售的消費觀念。

確定營銷主題

營銷主題就好比是整個營銷活動的臉面，一個好的活動主題更能吸引人，應該做到：

1.簡練、直接的告知消費者營銷的內容;

2.觸動消費者心靈，對消費者參與活動有巨大的號召作用;

3.樹立和維護品牌形象;

4.成為整個營銷活動的靈魂，所有宣傳都以活動主題為核心，營造出熱烈的促銷活動氣氛;

5.與產品利益或品牌利益密切掛鉤。

例如：“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;

“打折優惠天天有，告知一聲齊擁有”的返現活動;

“入住XXX賓館，歡度美好假期”的優惠活動。

制定宣傳方案

制定一個優秀的活動方案是必要的，但是活動的宣傳也是至關重要的一個環節。隨著網路媒體的不斷發展，微博、微信以及各大網路平台都逐漸成為宣傳的渠道，做節假日的營銷活動，自然少不了藉助這些平台來實現。

微博、微信、微信公眾平台是新興的媒體平台，具有快速、高效的傳播能力，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業在進行活動宣傳推廣過程中，不可忽視的一部分。餐飲企業可以將活動文案或海報發布出來，進行大量轉發，注意熱點話題、關鍵詞的添加，來增加粉絲關注度。

除了線上推廣宣傳外，也不可以忽視線下的傳統方式。在活動開始前一到兩周左右，在店門口張貼節日的活動海報，在店內醒目位置擺放活動宣傳頁、易拉寶等，供來店用餐的顧客瀏覽，服務員還可以對顧客進行活動的簡單介紹，增加客戶的興趣。除此之外，酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場，社區，公園、網吧等地，進行活動宣傳但也得發放。

數據表明，國內節假日經濟從2010年開始快速升溫，消費呈現“不可阻擋”之勢。節日營銷已經成為飯店業提高營業額的主力軍。下面，我們為大家介紹一個完整的《五一勞動節節日營銷方案》供參考：

五一勞動節節日營銷方案

活動背景

五一勞動節，是國家規定的法定節假日。五一假期的商機是非常明顯的，與此同時，許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環境都非常適合。因此，會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為後期的營業做長期考慮。

活動目的

1.活動，穩固老客戶資源，挖掘新客戶。

2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

3.利用節日造勢營銷，增加經濟收入。

4.增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離

活動主題

“五一”三天樂 “游戲”更快樂

活動時間： 2015年5月1日——3日

活動前期准備

1.氣氛布置

廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

社區氣氛：在酒店附近的社區懸掛宣傳條幅、活動海報，廣告氣球等，在社區和商場門口大量派發廣告小氣球，以增加人氣和節日氣氛。

店內氣氛：酒店門口放置活動易拉寶，店內用氣球、綵球等裝飾，營造歡樂氣氛。

2.廣告宣傳

(1)員工在人員密集地發放宣傳單頁，增加受眾群體。;

(2)向酒店客戶群體發簡訊，送去祝福的同時，對酒店活動進行了宣傳

(3)店內隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜

(4)酒店微信平台，微信、微博群發活動方案或海報，員工進行轉發。

活動策劃

1.優惠活動：“滿五加一”

五一勞動節當天，顧客每點足五道菜品，店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用，有效期為一個月，且此項優惠不與其他優惠活動同時享用)

2.勞動最光榮，巧運乒乓球

道具：兩個空籃子、一個長操作台、若干乒乓球、若干根吸管

參與者：來店就餐的顧客，兩名至三名

方法：在操作台的兩頭各放置一個空籃子，參與活動的顧客每人發一根吸管，第一個顧客從籃子里用吸管吸起 一個乒乓球，轉身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運送達到另一個空籃子里，在規定時間內，運送達到5個以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運送達到8個以上，可以獲得精品冷盤。

菜單套餐

三人用：388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤)

六人用：688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤)

八人用：888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤)

2017年酒店營銷案例分析篇二

洲際酒店執行此項方案的第一步，是要建立新的資料庫和實時資料庫(Real-time data mart)， 讓洲際酒店可以把來自酒店本身和第三方來源的數據與現有的客戶信息進行匹配。這一做法也讓該酒店在進行市場分析或者策劃營銷活動時可以獲得即時的數據——這是對洲際酒店 原系統功能的巨大升級。原來的系統只能夠批量更新數據，而且客人活動(如入住)的數據也要在30 天後才能提供。

第二步是要擴大除電子郵件以外的其它對外營銷活動。(利用Unica進行的)技術升級讓內部營銷活動流程變得自動化，並且讓特許經營酒店可以根據當地情況和客戶關系定製合適的項目，從而實現本地化營銷。同時，這次升級還可以通過對外的營銷活動管理來對呼叫中 心數據和活動進行整合。另外，洲際酒店還通過這次升級以流水線操作的形式把之前的多重代理模式轉化成單一的全球代理模式。

目前，洲際酒店正在進行接下來的第三步，也就是對多渠道的協調性作進一步發展。在這項 工作中，洲際酒店計劃把日漸增多的渠道進行整合，同時開始通過不同渠道來優化內容、產品和信息發布的時機，從而實現回報率和客戶相關性的最大化。這一方案的重點是學會如何“考慮預訂以外的事情”。也就是說，如何讓互動營銷產生更多不 同的方式以增加收入、提高忠誠度和提升顧客滿意度?

擴展新的營銷領域

1. 適時營銷(right-time marketing)——意味著通過對外發布信息(如電子郵件)來跟進 有價值的客戶行動。Lincoln 舉了一個例子，就是在客人成為黃金會員時馬上通過郵件祝賀他，讓他意識其權益已經提高，並促進了客人日後的入住以及與洲際酒店品牌的互動程度。

2.非會員營銷(non-member marketing)——洲際酒店只有40%的業務來自洲際憂悅會 (Priority Club)會員。因此，洲際酒店現在利用cookie 數據和客人上網行為等新的數據環 境，來尋找和劃分有價值的非會員客戶。洲際酒店還推出了生命周期營銷活動、定製的現場產品展示和針對非會員的定向媒體采購。

3.全球本土化(Glocal)溝通——沒錯，不是全球化(Global)，而是全球本土化(Glocal); 洲際酒店鼓勵其特許經營酒店針對具體的酒店和客戶資源情況，合理地利用其全球的酒店資 源。

4.對傳統營銷活動進行延伸——這項工作的內容是利用互動工具來發布即將進行的傳統媒 體營銷活動信息，或者利用定向的互動工具來跟進營銷活動，以提高參與客人的轉化率。

5.渠道的協同作用——洲際酒店聰明地利用自身渠道來對其它渠道進行推廣。或者說，他們正利用來自一個渠道的數據來提高其它渠道的信息相關性。比如說，他們優化了PIN 碼 提醒郵件的內容和布局(也就是網站的找回密碼郵件)，把與個人用戶檔案相關的動態產品 信息添加進去。

建立集中管理的客戶關系組織架構

這項工作包括產品大規模的人員架構調整，把洲際酒店的產品、渠道和銷售團隊統一交給一 位管理人員負責——客戶執行副總裁(EVP of the customer)。Lincoln 解釋道，雖然這三個團隊之間偶爾會出現不同的利益取向，但他們現在對各自的工作更為了解，從而可以更容 易地制定相互協調的目標。這項工作還包含了一個企業重新教育計劃，以幫助整個酒店集團改變每個客戶觸點需要產生的價值的期望值。

洲際酒店正在努力讓所有員工意識到，每次與客戶的互動都是一次機會。這個機會可以讓洲際酒店：

1、銷售客房;

2、銷售其他有價值的東西;

3、改變消費者對洲際的看法;

4、積累經驗。

2017年酒店營銷案例分析篇三

龔老闆是一家飯店的老闆，他開創的“加1元”模式幫他的飯店輕松賺到了許多的錢。

龔老闆的“加1元”營銷模式就是運用的追加贈送策略，在顧客結賬的時候，對顧客說一句話就完成了整個策略的運用。

“老闆，由於您今天消費了200元以上，所以您有一項特權，只需要多加1元錢，我們就免費贈送一道價值25元的菜給您!並且您還可以抽一次獎，這里是我們的獎項，您看一下”，然後遞給顧客一張卡片，顧客下次來吃飯拿這張卡就可以免費換取一道菜。至於抽獎，肯定是100%中，獎項基本上都是各種面值的代金券，代金券上面註明使用期限，然後規定不能跟其他卡同時使用。

非常簡單，顧客100%無法抗拒的多掏了一元錢，然後飯店獲得了這個顧客下次消費的機會，小小的一招，飯店的營業額得到了非常大的提升。

不要著急，龔老闆的案例分享到這里並沒有完，後來經過我們對他的策略進一步優化，更是讓龔老闆賺得樂開了花，不到3個月時間，酒店就產生了異常火爆的局面。

我們幫他調整的是抽獎的部分，顧客不直接到抽獎箱裡面抽獎，而是留下姓名和手機號碼，然後告訴顧客會用他的手機號碼進行搖獎，中獎信息會在第二天通知他，最重要的是，在結賬的地方立一塊牌子，上面公布以往手機尾號中獎的情況。學習更多精彩資訊請加老師微信號：11888311 每日分享更多頂尖智慧精髓!

這個策略就這樣設計得非常完美了!

是不是非常的納悶，為什麼不直接讓顧客抽獎，而是留下電話號碼搞得這么復雜?為什麼還要在結賬的地方立一塊手機尾號中獎情況的牌子呢?

其實，智慧就在這里，且讓我逐一為你分析。

我發現 99%的老闆都在犯一個致命的錯誤，做生意很多年了，不知道顧客是誰，就算認識一些顧客，但卻從來沒有留下過他們的聯系方式，顧客來了就來了，走了就走了，根本不知道他們下一次什麼時候會來，會不會再來，也不知道他們在哪裡，這樣的生意是非常危險的，每天等於從零開始，顧客流失了，你也不知道從哪裡挽回他們，搞促銷活動也只能打廣告大海撈針，根本不知道以前的顧客在哪裡，萬一店面被迫換地址了，你的事業就等於從頭再來。

只有留下了顧客的聯系方式，並給他們建立好檔案記錄，你才能更好的分析顧客的需求;你才能有辦法長期跟他們聯絡感情;你才能在生意不好的時候有向他們促銷的通道;你才能在生意需要進一步發展的時候，要求他們帶朋友來捧場;你才能不管把生意做到哪裡，都不愁沒有客源;你才能有籌碼跟其他的商家進行合作;就算你不準備干這個生意了，准備把生意轉讓，有客戶數據檔案的生意才能賣出高價錢;這些客戶數據也能為你下一個生意的啟動作鋪墊!更多精彩內容歡迎關注xuhn88。

這就是為什麼我們會讓顧客留下聯系方式的原因，然而在結賬的地方樹一塊中獎情況的公布牌，也是為了更好的刺激顧客留下聯系方式。

最關鍵是，你懂不懂得利用這些客戶資料庫來快速拓展你的生意。我相信很多老闆曾經也建立過客戶檔案，但是從來沒有發揮過它“核能”般的威力，關於客戶資料庫營銷，以後專門給大家進行分享。

『叄』 酒店客房營銷方案案例

酒店客房營銷方案案例

據近期所做的一項酒店業營銷現狀的調查結果顯示：
*55%的酒店總經理不懂營銷管理；
*50%的酒店總經理不懂得制訂銷售政策；
*45%的酒店總經理對科學的市場調查掌握不夠；
*35%的酒店總經理不研究市場對自身定位模糊；
*60%的酒店總經理不知道如何制訂企業總體營銷戰略；
*70%的酒店總經理在構建企業營銷網路時不知如何著手；
*40%的酒店總經理不懂得建立價格體系對價格難以管理與控制；
*40%的酒店總經理在整合應用廣告、公關、促銷策略上無從著手；
*40%的酒店總經理對競爭格局不能分析，不知採取什麼競爭策略；
*75%的酒店總經理不能處理好企業長期戰略與短期效益之間的關系；
1、建立賓客檔案收集制度
「萬丈高樓平地起」，賓客的檔案收集與整理工作是做好客戶管理工作的基礎。要了解一個客戶，先要收集其相關的信息。這項工作需要酒店的各個部門同時進行，由市場部設計好賓客信息收集表的樣式，對於賓客的特殊需要、消費習慣、禁忌事宜、消費記錄給予關注，建立立體的全方位的賓客檔案，並定期對檔案進行補充與更新，做到「知人，知面，也知心」。
2、以「情」動人，完善賓客關系維護
筆者在文章的開頭，就列舉了一些酒店客戶管理中的一些弊端。仔細分析一下，即粗糙而缺乏個性化。客戶管理並不是要你把賓客代表是一種簡單的應付，而是要提倡「一對一」的真誠關懷。比如賀卡，完全可以由銷售員親筆書寫，哪怕是寥寥數語，也總比列印出來的更具有人情味。值得一提的是，酒店應當考慮是否有必要利用簡訊平台，去發送酒店的促銷信息？
許多酒店喜歡用手機短訊去發送酒店近期的優惠活動，諸如「滿就送」、「周年優惠大酬賓」之類的，筆者不贊同此種方式。不可否認手機短訊是個很及時的平台，卻並非是最有效的，尤其是現在各式各樣的「垃圾短訊」滿天飛，手機屬於私人空間范疇，沒有哪個客戶願意花時間去看一些自己沒興趣的促銷短訊，更不用說每月定期發送的。
以「情」動人，需要選擇良好的時機。在這方面，曼谷的東方飯店為我們提供了一個經典的服務案例。於先生因出差至泰國，曾二次下榻過東方飯店，後來由於業務調整的原因，於先生有3年的時間沒有再到泰國去。在於先生生日的時候，突然收到一封東方飯店發來的生日賀卡，裡面還附了一封簡訊，內容是：親愛的於先生，您已經有3年沒有來過我們這里了，我們全體人員都非常想念您，希望能再次見到您。今天是您的生日，祝您生日愉快。於先生當時激動得熱淚盈眶，發誓如果再去泰國，絕對不會到任何其他的飯店，一定要住在東方飯店，而且要說服所有的朋友也像他一樣選擇。
3、有針對性地設計主題賓客聯誼活動，促進交流。
除了向賓客寄送賀卡，關注其消費習慣等細節性的舉措以外，酒店還可以嘗試設計一些有針對性的賓客聯誼活動。諸如，邀請賓客舉辦釣魚比賽、登山活動、野餐、茶話會等，主動與賓客建立更廣泛的溝通渠道，把酒店人員與賓客之間的服務與被服務關系，轉變成朋友與朋友之間的關系。
4、注重人員推銷體系的建立。
酒店所能提供的產品，說到底就是服務。而服務是要靠人去完成的。酒店的產品推廣有許多種方式，平面廣告、電視廣告，人員推銷等。相較於廣告宣傳，人員促銷的優勢更為明顯，它更易於為賓客所接受並建立起合作關系。因此，酒店應當充分重視「人」的因素，不僅僅是銷售員需要加強與賓客的溝通，更要加強其它部門的員工對賓客的人員推銷，有條件的酒店可考慮例如餐飲部設立專職餐飲銷售，市場部設立GRO等，利用專職人員來維系賓客關系。
目標的制定應該是一個客觀的過程。當總經理讓銷售人員知道他們需要達到什麼，為什麼達到，然後讓他們自己去策劃如何才能達到這些目標時，他們就會切實地理解這些目標，並為此制定詳細的計劃。如果他們不能做到這一點，那麼他們的履歷表上肯定是平淡的。
當然，這里需要提醒的是，任何一個總經理必須自己明白他們所制定的目標是現實的、可行的。在這種情況下，如果有銷售人員向總經理抱怨這些目標並不切實際時，總經理應該堅持自己的立場。這里有許多選擇：如果銷售人員感到這些目標是不可能達到的，那麼他們可以選擇離開；如果他們真的是一些優秀的銷售人員，他們就會感到這些目標對他們來說是一種挑戰，他們就會充滿 *** 地就去做。
5、積極支持銷售人員工作
如果銷售人員打了無數個電話，仍然沒有多大收獲，那麼這就應該是一個銷售技巧的問題了。這個時候，應該給他們一些時間。當然，如果已經在他們身上投入了大量的時間和培訓，仍然是這個結果，那麼總經理就應該當即立斷，對這些銷售人員的今後作出安排了。這個時候，銷售人員可能更願意改變一下自己，換換環境，給他們這個機會，也許他們在別的崗位上做得會比銷售更出色。
市場永遠是變的，賓客的需求也是千變萬化，當賓客不再滿足於「滿就送」的價值交換時，當賓客的需求已從簡單的食宿需求，提升到求尊重、求認同之時，酒店的營銷人員更應當關注賓客的真正需求，唯有此，才能擁有穩固的客源。在顧客眼裡，銷售人員的水平和形象，即代表一個酒店的水平和形象。

酒店客房營銷方案怎麼寫

方案就是計劃，寓意是老闆讓你寫這個就是想提高銷售，提高知名度，可以打折啊，廣告力度宣傳啊。都可以寫上。

酒店客房服務案例怎麼寫

叫醒失誤的代價
【案例】堯是剛從旅遊院校畢業的大學生，分配到某酒店房務中心是為了讓他從基層開始鍛煉。今天是他到房務中心上班的第二天，輪到值大夜班。接班沒多久，電話鈴響了，小堯接起電話：「您好，房務中心，請講。」「明天早晨5點30分叫醒。」一位中年男子沙啞的聲音。「5點30分叫醒是嗎？好的。沒問題。」小堯知道，叫醒雖然是總機的事，但一站式服務理念和首問負責制要求自己先接受客人要求，然後立即轉告總機，於是他毫不猶豫地答應了。
當小堯接通總機電話後，才突然想起來，剛才竟忘了問清客人的房號!再看一下電話機鍵盤，把他嚇出一身冷汗——這部電話機根本就沒有號碼顯示屏!小堯頓時心慌，立即將此事向總機說明。總機告稱也無法查到房號。於是小堯的領班馬上報告值班經理。值班經理考慮到這時已是三更半夜，不好逐個房間查詢。再根據客人要求一大早叫醒情況看，估計十有八九是明早趕飛機或火車的客人。現在只好把希望寄託在客人也許自己會將手機設置叫醒。否則，只有等待投訴了。
早晨7點30分，一位睡眼惺忪的客人來到總台，投訴說酒店未按他的要求叫醒，使他誤了飛機，其神態沮喪而氣憤。早已在大堂等候的大堂副理見狀立即上前將這位客人請到大堂咖啡廳接受投訴。
原來，該客人是從郊縣先到省城過夜，准備一大早趕往機場，與一家旅行社組織的一個旅遊團成員匯合後乘飛機出外旅遊。沒想到他在要求叫醒時，以為服務員可以從電話號碼顯示屏上知道自己的房號，就省略未報。
酒店方面立即與這家旅行社聯系商量彌補辦法。該旅行社答應讓這位客人可以加入第二天的另一個旅遊團，不過今天這位客人在旅遊目的地的客房預定金270元要由客人負責。接下來酒店的處理結果是：為客人支付這筆定金，同時免費讓客人在本酒店再住一夜，而且免去客人昨晚的房費。這樣算下來，因為一次叫醒失誤，導致酒店經濟損失共計790元。
點評：
因為一次叫醒的失誤，酒店竟為此付出790元的代價。是成本？是「投資」？筆者認為這790元既是成本，也是「投資」——花錢買教訓。由本案得出的教訓和應採取的改進措施有二：
一是所有「新手」上崗，都應當有「老員工」或領班帶班一段時間，關注他們工作情況，包括哪怕接一次電話的全部過程。比如與客人對話是否得體完整、是否復述、是否記錄等等。必要時要做好「補位」工作。
二是所有接受客人服務來電的電話機都必須有來電顯示屏，並有記憶功能。這樣既利於提高效率、方便客人，也可防止類似本案事件的發生。
要杜絕類似本案事件的發生，是否應當讓當事人「買單」？讓當事人的上司負連帶責任？對此，暫且不論，但是不論怎樣處理這兩位員工，倘若不接受教訓並採取有效改進措施的話，將來還有可能產生「小堯第二」，甚至可能有人不願意充當「小堯」。因此，總結教訓，採取相應的改進措施(比如換上有來電顯示的電話機，新手由領班「跟蹤」一段時間)，防患於未然才是根本。酒店各級管理人員應當充分利用自身的工作經驗和教訓，有預見性地去尋找問題，並採取預防性的措施，這才是提高管理水平和服務質量的關鍵。

酒店營銷方案怎麼寫

郭敦顒回答：
酒店屬於服務行業，任何公司單位的營銷其目的都是做好營銷實現其營利（利潤）目標的，酒店營銷亦是如此。
做好酒店營銷就要做到好的服務，吸引眾多的顧客來本酒店入住餐飲娛樂，這首先要寫出好的酒店營銷方案。酒店營銷方案，具體而言應從下面的幾點來寫——
（1）酒店的等級與定位，酒店的等級就是要表明酒店是幾星級的，酒店的定位主要是指服務對象的定位。這方面重要的兩點要指明：比如四星級酒店實現五星級酒店的服務質量；四星級酒店的設施可有三星級酒店的價格。
（2）對於酒店內部的軟硬體設置要進行一定的介紹。
（3）對酒店的地理位置周邊環境要進行充分介紹和渲染，能為顧客進行全方位服務提供方便。
（4）介紹歷史上曾接待過的重要顧客及他們的美好評價，以擴大酒店。

我也是正要寫酒店的營銷方案,21號之前就要交了....等待答案中
22號我今天終於寫完了,網上有很多範本的

生態園酒店營銷方案

我也說說酒店的營銷策略是5
1，酒店的定位（低，中，高）
2，主營美食（湖南，廣東，上海等）的想法
3 ，地區消費者的口味和消費能力（一餐大概願意花多少錢）
4，酒店周邊的商業環境和裝修，停車等
5，自己的酒店管理狀況
6，自基金經營健康
7，選擇，采購渠道
8，財務管理和納稅情況
9，相關供應商的合作
10日，人力資源
酒店的廚師和心靈的服務，首先解決這兩個的問題，其他的我認為這將是不難解決的。

想求一種酒店營銷方案

我搜集的一些資料，分享下，但非常具體的可能只有第一個好點，其他的作為您的參考。
中秋節大酒店營銷推廣策劃方案
:yqok.20069194325528671.
電子商務與酒店經營開拓
:yqok.20075822213638440.
現代酒店營銷的十招鮮
:yqok.20074142171589205.
酒店營銷五忌
:yqok.20074142135291767.
酒店營銷診斷全過程
:yqok.2007681315212511.
如何開拓酒店營銷市場領域
:yqok.2006111113261824054.
南方酒店常用經營方法
:yqok.200731421322030628.

酒店婚宴營銷方案怎麼寫

七夕佳節將至，飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小 *** 。為了進一步拉動XX飯店的婚宴及相關的餐飲消費，經飯店的市場營銷部及相關部門討論後決定:現推出以「美滿良緣由天賜，滿意婚宴在XX」的婚宴營銷活動，以促進和拉動XX飯店的婚宴消費。特製定如下XX飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在XX
二、總體思路
充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用X月的黃金季節組織富有實效的「辦婚宴，到XX??」為主題的營銷活動,使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活動內容
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美台花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動內容配以圖片說明製作成宣傳折頁
—報紙夾放
—鬧市區人員發放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，並將宣傳折頁放置在其店內。
—放置在飯店各營業點。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便於客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與製作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。
5、房務部負責婚房的准備工作。
6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預算
1、絹花拱門:2.35米*2米=XXX元(可長期使用)
2、普通噴繪噴繪:X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名處粘貼，整體可重復利用)
3、桌花:35元/份*1份=35元
4、婚房:豪華單人間XXX元/間夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣傳折頁:X/張*XX張=XXX元
8、報紙夾放費:X元/張*XXX張=XXX元
9、電梯間POP:XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣傳折頁樣(略)
十、備注
本方案尚屬草案，不足與不到之處需結合實際情況加以調整，請相關部門經理參與討論後再定。

洛陽酒店微信 營銷方案？

方案很多啊，但是需要工具的，你找浩眾微幫手，朋友說挺好的

跪求酒店營銷方案（純餐飲，民俗酒店）

由於旅遊業的市場競爭非常激烈，對於單體酒店和酒店集團來說，在市場營銷方面建立競爭優勢是非常重要的。 要實現這一點，越來越重要的方式之一就是認識到什麼是內容營銷以及如何將之整合到你的全面市場營銷計劃中。 內容營銷是創建相關的、有深度的內容的積極過程，其最終目的是吸引目標用戶的眼球、購買欲和錢包。 成功的內容營銷人員會努力建立一個整合的、專注於用戶體驗的內容策略，其中包括了市場研究、分銷、網站內容、搜索引擎排名和測量等過程。 推廣之前 1.研究內容的目標讀者-明確你想吸引哪些用戶 這看起來是理所當然的。但是很多時候酒店營銷人員在營銷推廣發布臨近時，發現他們自己受時間限制，需要關注無數的其他細節。而認清楚你網站內容的目標讀者的關鍵點卻在這一過程中被忽略了。 在考慮針對一個網站和社會媒體渠道的內容之前，你需要回到基本的問題，想清楚你需要瞄準的用戶是誰—是馬路勇士，偶爾來之的商務客人，休閑旅遊者，退休人員，還是有孩子的家庭等等。 在對此心中有數後，你需要針對這個目標用戶群來准備相應的內容。 2. 明確內容營銷的目的-知道你為什麼要瞄準這一目標用戶群 當你明確了誰是你的目標用戶，知道你為什麼針對他們准備相應的內容是非常重要的。你希望利用針對網站、博客和社會媒體渠道開發的內容實現什麼目的? 到底是品牌認知，客戶忠誠度，還是向新的客戶展示你的酒店和吸引更多地區的客戶? 當你的市場團隊的參與各方明確了內容營銷的目的之後，這些人應該持續地對任何內容的想法或者機會是否實現了設定的目標這一主題進行評估。 Content Marketing Institute 的Keith Wiegold對此進行了總結：「進行內容溝通的關鍵是將客戶放在首位，解決他們的難題，回答他們的問題。這需要了解他們的信仰、感受、需求和需要。」 3. 製作專業的內容 你不想讓酒店大堂的地毯和裝飾被忽略?所以為什麼要請一個業余的作者來幫助你打造在線的形象呢? 文字粗糙、沒有條理的介紹會讓網站的訪問者像紅塑料球一樣迅速離開你的網站。投入必要的時間和資金來聘請專業人士，以最好地展示你的酒店。 4. 加上專業的照片 可能比網站內容由一個生手來撰寫更糟糕的事情是酒店的照片由生手來拍攝。很差的光線、粒狀的照片不會促進你酒店的銷售，不管這家酒店是多麼漂亮，價格是多麼有吸引力。 5. 使用專業的視頻或虛擬行程 當用戶在網上預訂一個房間時，他們想知道酒店到底是什麼樣子。在拍攝酒店視頻時，應該突出酒店的外觀、公共區域、餐飲設施、會議區域、客房和浴室，並且製作虛擬的行程。 內容營銷專家Mike Volpe 預測在2011,」更多的視頻…生動的視頻將會傳遞更加吸引人的信息，使得更多潛在的客戶發現你的酒店。 6. 酒店的指南必須要有風格，並且要堅持這種風格 一個有風格的指南是你網站的秘密武器。它隱藏在場景的劇本之後，但是使得你的網站的和你的品牌的所有網站的在線形象保持一致。 這其中的關鍵包括很多東西，從字體和字元的大小和指南中的大寫字體的數目。全面地考慮，並且堅定不移地執行

『肆』 怎麼用用一個案例分析使別人理解酒店營銷學

營銷上抄來說，就是襲從產品的介紹、成本核算、利潤空間、推廣方式、落地收益等方面一系列的制定行為。具體從酒店營銷上講，舉個例子：
如酒店的標准單間，需要做營銷。首先要明確該房型的基本產品知識，然後核算該房型的成本，希望營銷達到的目的（可以從利潤上講，也可以從宣傳效果、拉動會員等上講），制定價格政策，推廣方分為線上線下（明確主推哪一渠道），最後是效果和結果（實際營銷後產生的收益或效果）。
以上簡要的說，就是為了達到哪種營銷目的，根據產品特點和成本等，專門制定的價格及活動政策，圍繞營銷目標而做的一系列動作，總結為酒店營銷。

『伍』 酒店案例分析

當遇到此類問題時，首先應該詢問該客人之前是否使用自己的名字登記入住，或是使用其公司名稱預定，詢問對方之前入住時的房價是否有記憶。在不影響其他客人Check in的同時請其稍作等待，聯系當值Assistant Manager或Sales Manager申請價格，由Assistant Manager或Sales Manager暫時處理此事。接待人員繼續為其他入住客人辦理Check in手續。Assistant Manager或Sales Manager可向其介紹酒店向住房六次以上的長住客提供七折的優惠，並詢問對方記憶中上次是何時入住。本著「顧客是上帝的態度」，破例給其七折優惠。在對方辦理Check in時，要向對方解釋：或許是酒店房態統計出現問題，給您造成的不便請您諒解。隨後可向對方介紹酒店針對商務客戶的一些協議優惠，如對方表示今後將常來入住，則建議對方與酒店簽訂住房合作協議，為酒店多爭取一個穩定客源。
當出現這類問題的時候，工作人員首先需要穩定客人情緒，其次通知上層領導處理此事，讓客人有被重視的感覺，其次告知對方經過申請可以給其此類優惠，接下來與客戶溝通，爭取建立長期的合作。
最後也相信這家酒店的老闆不會那麼死板，遇到這種客人還是可以破例給其優惠的，4星級酒店的客房成本只有27%，利潤空間還是蠻大的。為爭取客源，有舍必有得。
希望這樣的分析可以幫助您！

『陸』 酒店客房營銷方案案例

酒店人指南

全球任何一家酒店，自開業的那天起，就開始踏上邁向倒閉消失步伐。酒店在運作的過程中，危機無處不在，作為酒店經理人，我們唯一能做到的，就是盡可能地延長酒店的生命。

全球每一家酒店的戰略都很好，但為什麼有的兩三年就倒閉了，而有的卻發展成了百年酒店集團，原因何在？戰術決定戰略。

無論你戰略沖薯再好，如果戰術攻略出了問題，酒店將在自以為是的戰略中快樂地死去。

酒店營銷策劃，不能簡單地在酒店功能服務上聚焦，因為酒店行業的功能服務，從它出生的那天起，就早已同質化，客房就是睡覺的，餐飲就是吃散斗者飯的，KTV就是唱歌的，就算你建造一家太空酒店，結果客房還是用來睡覺的，這其中很難找到差異化。

沒有差異化，那用什麼吸引客源呢？在長期的酒店實踐探索中，同樣的四五星級酒店硬體，生意卻相差非常懸殊，原來，顧客購買的不是產品的服務功能，顧客是在購買一種感覺。

我們銷售的不是酒店的功能服務，我們是在銷售一種感覺。營銷策劃人的目的，就是讓顧客快樂著、沖動著，急著成交！

比如酒店業的價格戰，不能說降價就降價啊，最起碼你應該師出有名吧，優惠的理由是什麼？主題是什麼？有限時嗎？有限量嗎？能讓顧客沖動嗎？

價值互換營銷

有一家四星級酒店，因為有一定的歷史了，加上成本控制嚴重斷了經營需要的活血，幾經折騰，營業部門生命衰竭，這家酒店很快進入虧損的癱瘓狀態。

但是，酒店董事長始終堅信，世界上什麼經營模式都可以復制，唯有人不可以復制，關鍵是找對人，作對事，在歷經無數次換將之後，房地產公司調入酒店維系生存的資金鏈條，也開始出現斷裂狀態。

在這最危難關頭，他找到了一位酒店策劃人，對他說：「我沒錢給您，您救活我酒店，我每月給您20%的營業利潤」。酒店策劃人想，酒店營業部門本身就沒利潤，加上後勤分攤，這不是讓自己難堪嗎！

一點沒有保障的事誰去干啊？但是，酒店策劃人轉念一想，自己還在另一家酒店任GM，一不用換環境，二不用擔風險，只是每周花時間去評估一下方案落實進展，第二天，酒銷世店策劃人接下了這單案例。

經過一周的忙碌，酒店策劃人把自己的布局全部落實，以後每周他只去酒店一次實地觀察，很快，看似一件不可能發生的事發生了，短短三個月，酒店幾乎沒花錢，很快就贏得了巨額利潤。

原來，這個酒店策劃人，把酒店做了市場定位，把酒店作為當地有一定歷史的品牌酒店推向市場，把四間套房、一間總統套房，免費租給了當地一家電視台和一家報社，電視台每月定期發布酒店形象宣傳及各部門的優惠政策20次，報社每月定期發布酒店的新聞采訪及優惠政策10次，連續三個月，輪番轟炸，三個月後，酒店成了當地有歷史品牌的著名酒店，加上酒店內部其他營銷策劃活動一起配合推廣，老酒店搖身一變成了當地老牌的品牌酒店，客人感覺更有價值了，當第三個月的財務損益表出來後，酒店贏利了。

價值互換，就是盡量減少現金支出，用抵消成本方式，換取大量現金差額，達到酒店既能保住現金又能拉動客源的效果。價值互換，就是不出錢也能做到生意，讓客戶找到有價值的感覺。

『柒』 酒店全員營銷實施方案

酒店營銷實施方案應該怎麼寫?要學習書寫酒店全員營銷實施方案的朋友們，以下是我分享給大家的：酒店全員營銷實施方案範文，請閱讀!

酒店全員營銷實施方案【1】

一、目的

調動員工全員營銷意識，提高服務質量;

二、操作方案

適應對象一：各部門員工

1、提成方案

凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;

2、業績確認

員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;

適應對象二：各吧台收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經理

1、提成方案

凡自己的客戶除去本部門消費外，在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;

2、業績確認

員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;

三、操作規定

1、當日員工業績統計，由各營業部門經理次日在上班之前，將統計表交到陳玲處;

2、員工業績提成月底統一在財務室領取;

3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底，其他接待人全力協助接待;業績算第一預定人的;

4、各營業部門經理必須認真履行好自己的職責，如出現不公、瀆職、處理不好各種協調工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應處理;

5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業績;

6、遠大公司客戶均不算業績;(集團公司、工廠、貿易、房產、酒店內部)

7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理;

(1)適應對象二利用職務之便將本部門業績倒賣或饋贈給其他部門員工的;

(2)接受他人利用職務之便饋贈業績者;

(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;

(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

(5)以任務為借口或者透露酒店營銷方案，從而給社會帶來對酒店不良評價者;

四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為准;

五、以上方案自20XX-8-1日起正式試行。

關於酒店全員營銷的分析【2】

全員營銷的定義

在網路中解讀全員營銷，它是指企業所有員工對企業的產品、價格、渠道、促銷(4P)和需求、成本、便利、服務(4C)等可控因素進行互相配合，最佳組合以滿足顧客的各項需求(即指營銷手段的整合性);同時全體員工應以營銷部門為核心，研發、生產、財務、行政、物流等各部門統一以市場為中心，以顧客為導向，進行營銷管理(營銷主體的整合性)。

所有員工關注或參加企業的整個營銷活動的分析、規劃和控制，盡量為顧客創造最大的'讓渡價值，使顧客滿意度最大化，使公司從中獲得市場競爭力，以從中獲得長期利潤及長遠發展。

簡單而談，全員營銷並不是全體人員全部參與銷售，而是圍繞著營銷部門對顧客展開的營銷協助配合，給予最大的支持，從而促使營銷工作開展得有聲有色、深入顧客內心、刺激顧客消費，以期獲得最大得利潤。

全員營銷的誤區

酒店在運營過程中，通常也如同常規企業一樣，會碰到瓶頸期。

很多管理者誤讀了全員營銷的概念，以為把所有的員工集中起來，共同促進產品的銷售，可以形成合力，賣掉更多的產品達到利潤點。

部分企業甚至是給各個後勤保障部門都下達了任務，要求完成額定任務，導致員工疏於本職工作，為了保住飯碗而拚命銷售，引發人心惶惶，最後出現員工採取離職、觀望、得過且過等心態在公司度日，嚴重打亂了組織結構的本身職能，得不償失。

案例分析：某酒店月餅銷售

每年一度的月餅銷售是酒店的重頭大戲，某酒店為了銷售月餅，完成公司計劃任務，按照月餅銷售計劃書，從市場營銷部到中餐廳、客房、娛樂、康樂，甚至是後勤的人事、工程、采購等部門都下達指標任務，如未按時按量完成，將扣除該部門負責人工資的多少比率。

根據指標，部門負責人為了量化銷售，又將量化的數據攤派到各位員工頭上。

隨著中秋時間的來臨，酒店各部門員工因害怕銷售不力被剋扣工資，開始從本職工作轉向月餅銷售，客戶從進入酒店開始，首先就面臨著行李生詢問是否需求月餅的聲音，接下來從前廳到客房服務員，再到餐廳就餐，幾乎每個部門都會問到同樣的問題，最後還被熟悉的市場營銷部人員告知自己有銷售任務，希望客戶能夠從自己手中購買月餅，不要購買其他部門的月餅。

每每到了這個時節，我們都接到了客戶煩惱的傾訴，害怕在中秋節前三個月進入酒店消費，除了正常的公務、商務需求，他們會盡量避開酒店的消費，甚至害怕接到酒店人員的電話。

連同供應商，也對月餅的強制銷售產生了反感情緒。

從倉庫、采購部、財務部，同時針對供應商展開銷售，供應商認為哪個部門都得罪不起，最後酒店達成一致，某供應商必須買15盒，倉庫、采購、財務部門各佔比例5盒任務，才平息一場笑料般的銷售。

從以上案例中分析並延伸到其他方案的強制銷售任務，全員營銷真的是如此簡單嗎?酒店的全員營銷為何會走入誤區?從根本的原因上談首先是管理者未切實了解營銷的定義，又急於提升營業額，盲目推廣的緣故。

酒店如何實行全員營銷

既然上一環節談到酒店全員營銷並不是全員去銷售產品，那麼如何推動酒店的全員營銷，保證營銷工作能夠有效進行，並能取得實際的效益呢?首先談的是方案的制定工作。

多數酒店在制定營銷方案時，只關注對客戶的銷售目標，忽略了全員行動起來的綜合目標，全員行動並不是全員都下達任務，而是全體行動起來，配合好方案的執行與推廣工作。

方案的幾大元素：

時間：設定的周長

地點：每個節點方案推廣的場所

手法：即推廣的方案與採取的措施

前線：直接參與各種方案的推動過程中

後勤：間接參與活動的推廣及保障活動完成的後勤准備中

統計：最後對方案推廣的成效進行評估總結

『捌』 這樣的酒店經典案例怎麼分析

案例一：
首先，確認不是己方的責任；其次，盡最大能力幫助顧客減少損失和麻煩。
具體做法是，
因為現在是早上，值班經理應該親自去跟顧客溝通好。讓他知道接線員確實提供了叫醒服務，他沒有及時起床，不是酒店方面的責任。不到必要的時候，不要隨便拿出記錄，除非顧客堅持要看。溝通達成一致之後，可以採取一些讓顧客心情愉快的措施，比如免費早餐、新鮮的水果沙拉之類的。然後酒店方面應該主動提出，可以提供幫助顧客重訂機票之類的服務幫助顧客減少損失和麻煩。
案例二：
首先，要弄清楚這個不同的折扣是怎麼產生的；其次，再辦法給出合理的解釋，最後再採取措施，盡量讓兩位顧客（A、B）都滿意而且酒店損失最少。
建議：
假設你這位經理跟其中的一位顧客（A）是朋友，這樣給出不同的折扣是可以理解的。
那麼你可以跟另外一位顧客(B)這么解釋，就說A顧客是會員（如果酒店有會員制度，且B顧客不是會員的話。）。然後建議B顧客也加入會員，下次再來一樣可享受相同折扣。
如果酒店沒有這類會員制的話，那麼，你可以給B顧客提供額外的優惠。比如免費的飲料酒水或其他的服務。因為你跟A顧客是朋友，他應該是可以理解的。給B顧客的優惠盡量不要超過給A顧客的折扣。
註：這是假設這個折扣是由於該經理與A顧客是朋友而特別優惠的情況。
其他的情況再做討論。

個人拙見，僅供參考。

『玖』 如何做好一個酒店銷售

營銷人員應該著重五個點：

一、市場定位

酒店定位決定了酒店的方向，錯誤的定位，就算銷售再厲害，效果也是收效甚微，在競爭激烈的環境下更是如此。酒店要根據自己的地理位置，裝潢風格，設施設備等硬體來明確自己的定位，選擇正確的目標市場。

也就是要知曉自己的優勢是什麼，同時站在消費者的立場來審視酒店，在消費者心目中的地位。哪個消費群會喜歡，回答了這些問題，才能利用酒店現有資源獲取相對份額的目標客源。

二、客源結構

酒店只關注目標市場那是不科學的，細分市場才能收獲更多。分析以往的數據和競爭對手可以得知，生意來自於哪裡，各自的比例是如何。如果是開業一年以上的酒店，就很容易通過往年的資料來確定各個細分市場的份額。

三、價格體系

酒店的價格體系是不是合理，根據各類房間類型可以有門市房價，上門散客，公司協議價，網路訂房價，旅行社團隊價，會議價等等，價格要根據淡、平、旺季來制定，可以根據產品的特色和一些資源，制定適合特定細分市場的包價。

制定價格還必須參考競爭對手的價格，通過價格的調整來配合各個細分市場房間數量的增減，從而創造更多的客房營業收入。

四、推廣計劃

目標客源是通過哪些途徑來選擇酒店的?什麼樣的媒體可以吸引酒店目標客源群的眼球?使酒店在目標客源群中樹立獨特的地位，要制定全年的廣告預算，計劃，媒體選擇，投放時間以及配合銷售的小禮品製作，銷售資料的設計印刷等都要有一個統籌的安排。

五、銷售隊伍的管理

銷售隊伍的管理需要將所有數據具體化，比如銷售計劃，銷售報告，每天拜訪的顧客量，打多少電話，郵寄多少資料，接待多少顧客來訪等等。

其次，需要對酒店的營業目標的進展以及達成情況進行評估，隊接下來的銷售目標進行預報，增加銷售人員的激情。最後，則需要制定合理的獎勵體系提高銷售業績。

酒店銷售幾個jiq

1、營銷代表的綜合業務素質有待加強，與客戶的溝通交流技巧以及對待客戶的態度都須改善，要有親和力，要學會換位思考。

作為一個合格的銷售代表，在接到客人的請求時應該先不要拒絕客人，要答應客人盡量想辦法，過幾分鍾後再給客人回復，告訴客人自己盡了最大努力還是沒有調出房間來，並向客人表示歉意，客人會覺得你盡管沒有把事情辦成，還是非常重視他的，使他得到了應有的尊重和禮遇。

2、營銷代表應當掌握一定的營銷技巧，即使是客人所需的房型沒有了，也要盡可能地了解清楚客人的身份以及接待規格，有效地推薦其他房型，而且推銷的時候要多與客人溝通，介紹所推薦房型的優點及價值，引導客人進行消費。

3、營銷代表應考慮到客人要訂房，那肯定有用餐的需求，此案例中，小李並沒有問是否須要預訂包房用餐，反映了小李的銷售意識欠缺。

4、如果客人確實覺得行政套房太貴，且其又是酒店的協議客戶、忠實客戶和大客戶，而且客戶的用餐也放在酒店，可請示上級領導做適當的升級入住，留住客戶，維護好客戶關系。