『壹』 葡萄酒市場營銷微觀環境分析怎麼寫呀
市場營銷微觀環境因素主要包括:目標區域既有和潛在的消費能力、目標區域目標客戶的消費習慣、目標區域競品市場佔有率、目標區域競品市場定位和銷售策略、目標區域有關市場活動和主管部門的政策導向。
『貳』 葡萄酒企業應該如何做好營銷策劃
1、意渠道的重點拿悄突破,整合營銷,以系統的管理營銷思想來解決淡季酒品的銷售和發展的問題。2、紅酒商家和廠家要有一個比較完整的營銷規劃方案,把握好淡季營銷的尺度在笑鬧渠道建設,品牌傳播,現場生動化等方面均須投入。3、抓住淡季加大建設市場的力度。總之,不遺餘力的把銷售方案調整好,牢牢樹立淡季也要不斷得在銷售產品途徑上推陳出新,在大大提升產品銷售數量上苦下文章。
來來來,做餐飲品牌策劃的,跨界答一下。
1.定位你的葡萄酒品牌的受眾群體。是普通白領還是高端客戶?你在做營銷的時候必須精準確定客戶群體,才能製造營銷事件或者打造營銷環境。
2.確定後選擇一家靠譜的新媒體廣告公司,承接你的廣告事件營銷。請注意,務必確保他們的創意想法必須緊緊圍繞你定位得群體。
3.通過多種傳播形式,進行內容營銷!新媒體是成本較低的一種模式,難點就在於如何突破創新。
這都是普通營銷的基本思路,規律要掌握,要不斷突破自己的邊界去創新。這樣才能有經典營銷爆款!
一、市場分析,
大家印象中的葡萄酒似乎以紅葡萄酒居多。顯眼又誘人的紅色不僅叫人過目難忘,也正好與傳統上所偏愛的代表好運氣的紅色相似。對於大部分中國消費者來說,白葡萄酒還是顯得挺陌生的。在「戰火紛飛的葡萄酒」戰場上」,主角一直是紅葡萄酒,討論話題最多的也是紅葡萄酒,白葡萄酒一直跟在紅葡萄酒的後面。難怪,不少從事葡萄酒銷售商說,白葡萄酒比紅葡萄酒銷售起來更難。白葡萄酒雖然在中國飽受冷落,可在世界其他國家卻大受歡迎。口味清新、果香濃郁、物美價廉,白葡萄酒受到消費者的熱烈追捧。從波士頓到布里斯本,法國勃艮第白葡萄酒征服了成千上萬的人,這是目前全世界最受歡迎的葡萄酒。改變一下,喝一杯冰鎮的恰到好處的白葡萄酒,你會發現感覺竟會如此美妙,一種與紅葡萄酒截然不同的味覺體驗。
1、國內市場分析,
根據中國行業研究網的調查顯示,中國國內一直不重視白葡萄酒的生產,但部分消費者卻開始愛上白葡萄酒。雷司令和長相思等都是國產葡萄酒一向缺乏的產品。半干白在中國的起步,說明消費者的口味在成熟,不斷追求更廣泛的口味,也可能是因為白葡萄酒一般都是冰鎮來喝,比較適合南方的氣候,而且更容易搭配中國菜。綜合來消升渣看,白葡萄酒有望成為未
來葡萄酒進口的新增長點。
因為固有概念、傳統偏好以及對葡萄酒認知的局限,當前很多中國消費者認為葡萄酒就是紅酒。這也是造成國內紅葡萄酒消費占絕對優勢的主要原因,平均高達90,以上。但是這個數字隨經營者專業性的不同,而有極大的變化。據統計,一些專業性高的酒商,白葡萄酒銷售可以達到二至三成。
2、國際市場分析,
白葡萄酒雖然在中國飽受冷落,可在世界其他國家卻大受歡迎。口味清新、果香濃郁、物美價廉,白葡萄酒受到消費者的熱烈追捧。從波士頓到布里斯本,法國勃艮第白葡萄酒征服了成千上萬的人,這是目前全世界最受歡迎的葡萄酒。改變一下,喝一杯冰鎮的恰到好處的白葡萄酒,你會發現感覺竟會如此美妙,一種與紅葡萄酒截然不同的味覺體驗。
盡管葡萄種植區域在逐漸縮減,但是在過去的20年裡,世界上葡萄酒的產量每年增長250到330億公升。一些國家用更高產出的葡萄品種替換了老品種。其間,歐洲國家像西班牙和義大利也於同期分別砍伐了13%和11%的葡萄樹。
『叄』 白酒市場營銷策略論文(2)
白酒市場營銷策略論文篇二
《淺論新品牌白酒市場營銷的基本策略》
摘要:白酒作為中國的國粹之一,也承載著幾千年的中華文化,它對於中國人有著特殊的意義。近十年來,白酒行業的發展較為迅速,但是也面臨著來自各方面的行業環境變化。本文通過對當前白酒行業市場現狀進行初步分析,提出了新品牌白酒進入市場開展營銷工作的基本策略,通過明確定位、制定有針對性的策略、尋找依靠市場、從基礎做起、人才隊伍建設等方面,在激烈市場競爭取得一席之地。
關鍵詞:新品牌 市場營銷 策略
白酒作為中國的國粹之一,也承載著幾千年的中華文化,它對於中國人有著特殊的意義,同時酒類行業具有很高的回報率和利潤率。正是因為這樣誘人的行業利潤,酒類市場在我國競爭日益激烈,各種品牌層出不窮。
一、白酒市場的基本現狀
近十年來,白酒行業的發展較為迅速,但是也面臨著來自各方面的行業環境變化,特別是白酒的稅制改革,原材料價格上漲,使得產品生產成本增加,利潤更為攤薄,於是各白酒企業決策層把目光聚到了能夠獲取高利潤的高端產品這一領域。對於目前國內的白酒市場,主要有幾個特點。
(一)市場消費需求更加理性健康
目前市場消費需求有著很大的變化,隨著生活水平的提高,消費者的購買力提高了,消費觀念也發生了很大的變化,在消費中更加關注健康、品質。白酒作為一種高酒精度的飲品,多喝傷身,對於追求健康和品質的消費者,白酒漸漸地就淡出了他們的視線。近些年啤酒逐漸取代白酒成為最主要的含酒精飲料,紅酒市場規模每年都有較高的增速,黃酒是從也正在崛起,這些變化也印證了白酒的消費比重正在下降。
(二)市場競爭多元化更激烈
隨著國家產業政策的宏觀調控和市場經濟的科學導向,白酒行業產業結構調整加快、效果顯著,行業資源利用與經濟發展逐步得到優化。行業內部結構的現代化特徵越來越明顯,形成了國有、民營、中外合資等多種所有制並存的產業經濟格局。近十年來,白酒產業發展迅速,經濟增長屢創新高,引發了更大的關注。同時,越來越多的啤酒、紅酒、洋酒等酒類的外來品牌進入中國市場,白酒的市場份額不斷地受到擠壓。在國內白酒生產企業陷入困境的同時,大量外資湧入白酒業,帝亞吉歐、軒尼詩等紛紛如果國內白酒企業,海航、聯想、維維等國內企業也進軍白酒行業;地方政府主導的大規模白酒工業園區和產業區域不斷涌現。這些變化給白酒行業帶來新的營銷理念和策略的同時,也打亂了白酒市場的正常秩序,給白酒產業的發展造成了一定的困擾。
(三)白酒行業內部格局較為混亂
目前白酒生產、流通許可監管不力,產業集中度不高,行業內部格局較為混亂。由於白酒行業門檻較低,「散、小、亂」局面未能得到根本改變。行業低水平加工能力過剩、高水平加工能力不足,重復建設、資源浪費嚴重。市場 蛋糕 越來越小,白酒行業內部卻仍然面臨著缺乏有序競爭、應變能力低下的困境。小酒廠數量過多,規模小、結構和資源配置不合理,超過萬家白酒企業中,真正有實力的少之又少,導致全行業效益難以提高,加上市場流通環節監管不力及白酒產品標准體系的不健全對白酒市場和生產造成了一定影響,導致了白酒行業流通環境無序,假冒侵權、偷逃稅賦等惡性競爭現象嚴重,給行業健康發展帶來嚴重隱患。從目前的白酒現狀來看,區域的名優品牌有強勁的發展,已經逐漸在白酒市場上擁有一定的市場競爭力。中高檔酒的市場擴容速度仍舊較高,目前全國性強勢品牌尚未形成,激烈的市場競爭將加劇白酒市場份額的爭奪,延續業績分化趨勢,價格混戰擾戰市場。
(四)白酒行業社會聲譽度有待提升
近年來,白酒產業發展迅速,中國白酒業經歷了從來沒有過的跌宕起伏――高端白酒價格一路上升,產量增長幅度過大。市場供求關系失衡,酒類消費結構上的變化,以及名人酒駕入刑,這些變化引起了社會的強烈關注。消費者對高端白酒甚至整個白酒行業的誤解、曲解現象嚴重,批評的聲音經常出現,整個社會輿論壓力很大。
(五)政策對白酒行業的影響
近年來,禁酒令和禁酒駕執行越來越嚴格,對於違反禁令的行為也處罰更嚴重,人們也不願意以身試法,樹立起「開車不喝酒、喝酒不開車」的意識。同時政府出台的一系列政策對白酒產業的發展也造成了一定影響,統一稅率和0.5元從量計稅對白酒產品的結構也產生調節作用,影響白酒產品的定位與走勢。「三公消費」逐年公開明細,作為招待飲品主角的白酒也逐漸「失寵」,特別是中央的八項規定和六項禁令出台後,全國上下要求厲行勤儉節約,白酒行業自然受到影響。
二、白酒新品牌進入市場的基本營銷策略
目前,中國白酒依然快速發展,全國白酒生產企業約1.8 萬家,各白酒企業在市場方面中檔白酒井噴式增長,以區域性品牌擴張最為迅速。就營銷而言,白酒市場的營銷更依賴於傳統「好酒不怕巷子深」的銷售模式,口碑傳播成為過去白酒營銷的主要手段。白酒行業經過多年的洗牌,已經逐漸從低級的市場競爭逐步演變為品牌、營銷技術、資本以及企業整體實力之間的搏鬥。對於現在的市場現狀,新品牌白酒想要佔有一席之地,就得從最基礎做起,新品營銷是企業尋得生存發展的必經之路。
(一)明確企業定位及目標
新品牌白酒在知名度、市場佔有率還沒有成為行業前列之前,不能吹噓自己有多強大,不能盲目的自信,要對企業自身實力有足夠的認識,進而全面的定位,鼓吹而不務實、不遵循市場規律,一味想一步就拿下全國市場,只能導致網撒得越大,漏洞就越大,結果到頭來是一場空,市場和消費者都不買賬。因此新品牌白酒企業應該從資金實力、營銷能力、市場資源、品牌資源、人才隊伍等各方面對企業進行全面分析,分析新品牌在行業中處於何種地位、企業的優勢和劣勢有哪些、機會和機遇在哪裡、新品牌階段目標和最終目標是什麼、企業的自身能力能做到哪些等等,准確進行企業定位。如果沒有明確的定位及目標,成功只會越來越遠。面對激烈的市場競爭,新品牌如果開始就能以較低的姿態進行定位,方便在前進的道路上有針對性的制定戰略方針及務實有效的戰術策略,對市場有更為真實的了解。
(二)制定有針對性的新品開發策略
新品牌在完成企業及產品的明確定位,就得尋找進入市場的突破口,制定具有針對性的新品開發策略,產品的名稱、標識、包裝、價格等與市場相關的其他因素是主要來源,通過對這些因素深入研究和分析來制定有針對性的開發策略,同時,新品的開發必須以大眾消費為導向。在目前國內白酒行業激烈的競爭格局中,新品牌如果能照準自我品牌定位,選擇有著強大市場消費量作為拓展基礎的中檔白酒市場,在短期內能夠將品牌和市場操作成功的可能性較大,中檔酒市場將是新生品牌發展的一張王牌。
(三)尋找適合新品牌成長的土壤
現階段白酒行業渠道下沉、重心下移的趨勢已經十分明顯,傳統大渠道的銷售模式已經過時,在逐漸細化的市場劃分中欲通過普遍撒網求得生存的方式難有成效。新品牌在區域市場中的處境是前有狼,後有虎。參與市場競爭,企業的資源跟不上;不參與市場競爭,新品牌也就沒有存在的意義。因此,新品牌必須尋找合適自身條件的市場空間辛勤耕耘、精耕細作,這才是突圍的關鍵一步。新品牌要對市場看得更遠,從當前市場的周邊尋找合適自己品牌成長的環境,尋找市場的渠道盲點,從競爭相對較弱的某個細分市場做起,擺脫強勢品牌的擠壓。通過詳細綜合分析,選定某個區域進行針對性的產品開發,並依靠行之有效的市場活動打造區域市場,並逐漸成該區域市場的強勢品牌。因此,只有找到適合新品牌生存的市場,才能給品牌以成長的機會。
(四)從基礎做起,從餐飲渠道開始
沒有扎實的基本功,再優美的動作也只能是花拳綉腿。新品牌剛進入白酒行業必須經過市場的磨練後才能成為後來強者,而這一切只能從基礎做起。餐飲渠道是白酒品牌進入市場的必經之路,是塑造形象的好地方,是品牌表現的好舞台,大部分白酒新品牌都將餐飲渠道當作進軍市場的橋頭堡,因為餐飲渠道的白酒品牌能夠引導區域市場的消費趨向、能直接反應區域市場的競爭水平,餐飲渠道是區域市場白酒品牌表現的晴雨表,直接反應該市場的品牌分布,銷量大小。要從基礎做起,從餐飲渠道開始,新品牌就必須具備成熟務實的市場操作思路和完善的銷售管理流程,從餐飲渠道市場的實際出發,制定行之有效的戰術策略,疏通渠道,控制終端,使新產品在區域市場上具有較強的生命力,這樣的市場越多,企業的基本功就越扎實,生命力就越強。
(五)建立一支能征善戰的營銷隊伍和培訓機制
新品牌的市場營銷,歸根到底還是由人來營銷。一支能征善戰的營銷隊伍,不僅可以使新品牌的經營、管理不斷得到提高和完善,還可以提高銷售隊伍的業績、維護良好的客情關系,對新品牌的打造有著非常重要的作用。新品牌白酒企業人才隊伍的核心應該重在培養,因為人才是企業發展的根本、是命脈。企業自己培養出來的營銷人員,能讓營銷人員更好的實現自己的價值,增加他們的幸福感,相對來說更有忠誠度。而時移則勢移,當前環境下,新的市場特點呼喚新型的營銷人才,企業吸收一批外來的有現代創新營銷意識的開拓性人才,可以使他們在鍛煉中及早成熟,在營銷運作中的揚長避短、互相糾正和補充,則會提高整體營銷隊伍的營銷素質。當然,還需要建立一個完善的培訓機制,並根據各階段營銷計劃的需要對營銷人員進行各種層次的培訓,一是針對員工的思想動態、提高戰鬥力和凝聚力;二是有目的地充電,針對員工的專業技能,提升營銷水平,全面加強營銷人員的工作能力。沒有目的地學習只是一種啟發,只有針對營銷實務中存在的一些新問題新知識,對傳統營銷人員進行長期系統的培訓,才能更有效地提高他們感悟市場和應變市場的能力。
一個品牌的成長就如同嬰兒的成長一樣,從牙牙學語開始一步步慢慢長大。縱觀白酒市場,新品牌白酒的市場營銷任重道遠,需要更多的創新,通過提高品牌形象、產品質量、加強本品的文化底蘊等來提高產品的價值,並根據企業自身市場定位和目標消費群體特徵,打造具有本品牌特色的市場營銷新模式,才能在激烈的市場競爭取得一席之地。
參考文獻:
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作者簡介:
__堅(1979.8―― ),男,研究生學歷,工程師,現任南寧城建東盟商務投資有限責任公司董事長。
『肆』 一家地處萬達商圈的「錦江之星」酒店面臨微觀營銷環境有哪些因素
1、營銷的產品2、目標人群3、銷售方式4、盈利。
微觀環境因素包括:企業內部環境、供應商、營銷中介、顧客、競爭者和社會公眾等。宏觀環境因素包括:政治與法律環境、經濟環境、人口環境、社會文化環境、自然環境、科學技術環境等六大部分。
『伍』 捨得酒業宏觀環境分析
捨得酒業的走勢在白酒板塊中是比較好的,大多數有買捨得酒業股票的投資者都有賺。那麼如果現在投資捨得酒業的話是不是正確的呢,下面的時間我就跟大家詳聊一下。
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一、從公司角度來看
公司介紹:捨得酒業股份有限公司主要從事白酒產品的生產和銷售。是全國最大規模優質白酒生產的其中一個企業,產品為"中國名酒",多年來在行業評比中均名列前茅,產品質量不斷追求卓越,獲得全國質量管理獎,並以"良心品質、綠色環保"著稱白酒業。公司系"中國名酒"和"中華老字型大小"企業,旗下核心品牌"沱牌"、"捨得"均為中國馳名商標,連續四年入列 "中國500最具價值品牌"。
從簡介上會發現捨得酒業實力非常高,下面我們通過亮點分析捨得酒業值不值得投資。
亮點一:老酒儲量全國領先 ,中高檔酒佔比提升
公司從1976年開始就在進行戰略儲備了,在每批次最優質的基酒中預留一定比例作為儲備,特別是在上世紀90年代公司釀酒規模就已進入行業前三的位置,存儲的精品基酒大量加多,公司老酒儲量在全國中處於領先地位,至此達到12萬噸精品老酒,優良老酒的戰略儲備為公司打造老酒品類一等品牌,實現中高端白酒銷量的倍量級遞增奠定了基礎。
公司始終秉持"捨得酒,每一瓶都是老酒"的老酒方針,成功打造「智慧捨得」、「品味捨得」兩大現象級單品,謀劃著把捨得塑造為老酒品類中排名第一的品牌和次高端領銜者,不斷突破營收,一步步打響了自己的中高端品牌。
亮點二:堅持雙品牌戰略,推動次高端擴容
公司始終貫徹雙品牌戰略,傾力塑造打造藏品捨得、智慧捨得、品味捨得、沱牌曲酒、沱牌特級T68等戰略單品,一向走老酒"3+6+4"營銷策略,主動轉化營銷方面的思路,加上老酒對公司的幫助,順勢發力增長的幾率還蠻大的,除此以外,經過樣本城市推廣跟區域定製戰略,大眾白酒市場的影響力快速恢復。
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二、從行業角度看
在中國經濟空前繁盛發展的引導下,白酒的產量、營收、利潤各大指標接連上升,到如今白酒行業已日趨完善,部分中端酒消費者往次高端酒方向轉移,次高端酒消費者不斷增長。時下經濟仍將向好發展,消費結構保持升級態勢,次高端酒擴容有可能繼續高速增長。另外就是,這幾年,行業中又開始興起老酒熱潮,並且這個趨勢越來越明顯,老酒市場規模快速發展,中國老酒市場在以一個很快的速度發展,已經由原來的收藏為主轉向消費為主,更多老酒被消費者認可,引領著中國白酒品質升級。捨得酒業,在中高端白酒領域和老酒領域還算先鋒,仍然有充足的發展空間,
三、總結
根據上述分析,白酒是可投資的消費品,一直有很高的熱度,捨得酒業獨有品牌戰略有機會讓捨得酒業更進一步。但是文章具有一定的滯後性,假如想進一步了解捨得酒業未來行情,直接戳一戳鏈接,有專業的投顧能幫助大家診股,進一步解析一下捨得酒業估值是高估還是低估:【免費】測一測捨得酒業現在是高估還是低估?
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『陸』 酒鬼酒行業分析
一、行業發展情況
1、全行業確定性復甦發展。2、高檔白酒銷售增長明顯。在宏觀經濟恢復性增長、消費升級、白酒社交工具屬性等核心因素驅動下,名優高檔白酒銷售勢頭強勁。
行業發展在去年的基礎上18年1季度繼續穩定增長,高檔白酒銷售增長明顯,說明酒鬼酒主打的高端單品有行業發展環境支撐。
行業中高端酒增長明顯,特別是具有稀缺性的高端酒,處於寡頭壟斷局面。整個行業成功的關鍵在於品牌和營銷。
二、公司財務狀況分析
1、盈利能力分析
毛利率連續三年逐步提高,18年一季度提高到80%多。說明公司不斷調整產品結構,特別是高端酒內參銷量不斷提升,提高了整個公司的毛利率。中端酒鬼系列增長最快,去年達到了55%的增長率,高端內參系列增長18.2%,低端湘泉系列略微下跌。高端內參系列毛利率達到93%,可以與茅台的毛利率媲美,酒鬼系列毛利率79%左右,也算比較高,都比上一年的毛利率提高。
公司毛利率在全行業算比較高的,但是ROE較低,需要產品放量。
總體來看,公司產品的盈利能力很強,並呈現不斷提升之勢,未來的關鍵在於營銷能否讓產品知名度打開,從而促進產品銷量提升。
2、現金流、應收賬款、預收賬款等數據顯示,白酒行業屬於現金奶牛行業,公司經營在變好。公司負債率低,公司從財務上看還是比較安全。
3、一季度公司營業收入增長百分之四十多,可能因為基數不高的原因,還是比較快。跟捨得酒業百分之二十的增長率相比快一些,但是基數更大的山西汾酒增長也達到百分之四十多,而水井坊更是連續強勁增長,說明管理層還需要更好的利用好中糧集團的渠道和營銷能力,提升酒鬼酒的知名度,將增長速度做到行業領先。
三、核心競爭力分析
公司資源具有不可復制性,具有成長為高端大品牌的潛質,內參系列酒品質可與茅台媲美。大股東中糧集團實力強大,能否成功的關鍵在於中糧的營銷能力。
公司是中國白酒行業中文化營銷的開創者、文化酒的引領者、洞藏文化酒的首創者、馥郁香型工藝白酒的始創者。公司系列產品依託「地理環境的獨有性、民族文化的獨特性、包裝設計的獨創性、釀酒工藝的始創性、馥郁香型的
和諧性、洞藏資源的稀缺性」六大優勢資源,這有利於公司成長為全國性的高端品牌,這需要中糧來的管理層的努力,加強營銷力度,提升產品的品牌知名度。
四、公司在行業中的估值
從基本情況來看,使用基本的市盈率估值方法,公司相對於今世緣、順鑫農業等股票的估值要高,跟水井坊相當,可能有大家對小市值公司成長的溢價。相對於水井坊動則百分之七八十的增長率,酒鬼酒要遜色一些。從二級市場走勢來看,酒鬼酒這幾年的漲幅也比它們要小,還是符合酒鬼酒的基本情況。
從投資的角度來說,二級市場的購買者賭的是中糧集團的管理層能否利用集團優勢把酒鬼酒的優勢發揮出來,做成全國性的高端品牌。如果僅僅是從當前財務情況來看,顯然順鑫農業等公司的估值更具有吸引力。稍微提醒一下,投資不是簡單的數學運算,二級市場走勢受很多因素的影響,大家在重視財務分析的同時,更應該注重企業的內涵分析。
『柒』 如何做酒店網路營銷的環境分析報告
網路營銷(On-line Marketing或E-Marketing)就是使潛在的客戶通過使用互聯網,找到某網站、商鋪,查看商品或服務的信息,通過電話、郵件、QQ等方式聯繫到賣家,廠家或服務商,將潛在客戶變成有效客戶的過程。也可以理解成:網路營銷就是以企業實際經營為背景,以網路營銷實踐應用為基礎,從而達到一定營銷目的的營銷活動。其中可以利用多種手段,如E-mail營銷、博客與微博營銷、網路廣告營銷、視頻營銷等。總體來說,凡是以互聯網或移動互聯為主要平台開展的各種營銷活動,都可稱之為整合網路營銷。簡單的說,網路營銷就是以互聯網為主要平台進行的,為達到一定營銷目的的營銷活動。
酒店網路營銷可以參考網路營銷七步:
1明確目標
注冊量、IP訪問量、流量、銷售、品牌知名度
酒店應該在銷售與品牌知名度方面考慮。
2明確目標用戶
帶來收入的用戶、帶來流量的用戶、帶來內容的用戶、帶來口碑的用戶、帶來品牌與權威的用戶。
酒店更注重的是口碑、品牌與權威用戶。
3明確用戶特徵
自然特徵、用戶需求
4明確目標用戶的集中平台
針對這些去做些推廣
5針對用戶特點展示產品的亮點
酒店你們的產品亮點,設施建設,環境,還有服務等。
6確定策略與方法
撰寫文案然
7執行
8效果監控與評估
總結:酒店的營銷需要策劃好進行實施。
『捌』 互聯網酒業營銷案例分析
互聯網酒業營銷案例分析
「互聯網+」是時代大趨勢,酒業亦不能逃離,時代大勢,順之則昌,逆之則亡。但是具體到行業則應該是「+互聯網」,而「酒業+互聯網」的路有的人在走,有的人還困在原地,也有的人早已經出發……下面是我給大家帶來互聯網酒業營銷案例分析,希望能夠幫助到大家!
案例一:通過互聯網直面消費者
在宜賓五糧液股份有限公司的子公司中,河北永不分梨酒業股份有限公司通過直面消費者而開展的互聯網營銷活動非常有借鑒意義。
據永不分梨酒業董事長宋瑞明介紹,除了擁有一個公眾號——「和你在一起」外,公司還根據消費者不同的興趣愛好建立了幾十個小型的微信群。對於這些由不同興趣愛好分類而組成的群體,永不分梨酒業一方面安排專人維護;另一方面,公司也會支持鼓勵每個群開展一些集體活動。經過長期的運營與維護,永不分梨酒業的公眾號和微信群直接接觸的人數達12萬之多。
盡管永不分梨酒業在最初開展互聯網營銷推廣時並沒有意識到互聯網營銷及消費者的重要性,而僅僅是由於傳統渠道的營銷及品牌推廣渠道成本較高以及新產品推廣的市場阻力比較大。
但是從營銷效果上來看,他們這種直面消費者、關心消費者體驗的營銷及品牌推廣方式效果明顯。宋瑞明也直言,互聯網營銷是永不分梨酒業目前乃至今後最重要的營銷及品牌推廣手段,永不分梨酒業專門負責運營和維護公眾號及微信群的團隊也逐步成長為一個25人的大團隊。
對於永不分梨酒業旗下產品能快速在邯鄲乃至河北打開市場,宋瑞明認為,他們的成功在於實現了與消費者的緊密結合,在這種緊密結合的基礎上,注重消費者體驗,也積極為消費者提供更多的服務。而在對消費者的維護過程中,公司實現了將營銷、品牌推廣、經銷商管理、消費數據分析等結合在一起,這為公司發展策略的制定提供了很好的市場依據。
對於傳統的區域經銷商而言,永不分梨酒業的互聯網營銷很有借鑒意義。
宋瑞明認為,相對於永不分梨旗下的鄲酒等品牌而言,五糧液公司的全國性品牌在市場上的認知度高,也有忠實的消費者。所以,在區域市場內,五糧液公司經銷商的市場推廣阻力會小很多,如果能很好地利用互聯網思維,通過將傳統渠道資源與現代互聯網技術相結合,精耕區域市場,直面消費者,並提供更方便的購買渠道,構建一個區域內互聯網營銷生態體系,一定會在區域市場上取得成功。
案例二:積極拓展互聯網渠道
除了進一步精耕傳統渠道,五糧液公司還積極拓展互聯網渠道。2014年6月,五糧液公司與京東簽署戰略合作協議,並達成了戰略合作夥伴關系。五糧液公司也針對京東量身定做了1618濃香型(618ml)新品白酒。
今年也被五糧液公司視為拓展電商渠道重要且關鍵的一年。據了解,五糧液公司將加強電商團隊專業化建設,組建一支涵蓋運營、策劃、設計、物流、客服等專業人員的專職團隊,同時建立適應電商渠道的財務、費用支持、物流服務等配套支撐體系,逐步實現五糧液電商渠道的戰略定位。除此之外,五糧液公司也將優選更多的電商渠道代理平台,通過與各類專業化的電商平台合作,建立五糧液初級階段的電商渠道運營體系。
與以往單純將白酒產品從傳統渠道直接轉移到線上渠道銷售的模式有所不同,五糧液公司與電商平台的合作首先是以消費者為出發點,通過與電商平台共同開發、規范線上消費市場,整合共享行銷數據資源,從而更好地接觸一線零售市場,以期為消費者提供更好的產品及購物體驗。
案例三:助推品牌傳播與推廣
由CuriosityChina製作的2015年微信用戶數據顯示:截至今年第一季度末,微信每月活躍用戶已達到5.49億,這些用戶覆蓋了全球200多個國家和地區。此外,通過品牌注冊的微信公眾賬號總數已經超過800萬個,移動應用對接數量超過85000個,而通過微信開展支付行為的用戶達到了4億左右。在使用頻率上,25%的微信用戶每天打開微信超過30次;55.2%的微信用戶每天打開微信超過10次。在中國,微信也已經覆蓋了90%以上的智能手機。可以說,微信已不再僅僅是一個手機應用,它成為了我們生活中不可或缺的一個重要工具。
在剛剛過去的父親節期間,五糧液公司即通過微信這一工具開展了3場名為「五糧美酒,致敬父愛」的微信營銷活動。在活動期間,微信用戶可以通過關注五糧液官方微信公眾平台並分享此次活動頁面,獲得五糧液美酒。
據五糧液品牌管理事務部相關負責人介紹,此次微信營銷活動是以消費者為核心,以情感為紐帶,將五糧液低度系列的品牌推廣活動與熱點事件相結合的一種全新的嘗試。
而據五糧液市場服務公司相關人員介紹,此次父親節微信營銷活動也取得了很好的傳播效果。此次活動的微信推文在首日閱讀量就達到了28萬之多,而自活動開展以來,五糧液官方微信公眾平台的關注人數就以每天1000人的幅度增長。
值得一提的是,在記者發稿前從五糧液公司傳來消息稱,該公司已與國內知名學府——電子科技大學達成合作意向,擬在「互聯網+」領域實現更加深度的戰略合作,相信五糧液公司一定能在「互聯網時代」綻放出更加炫麗的色彩。
企業簡介:
金種子酒業位於安徽省阜陽市河濱路302號,是一家主要從事白酒、生物制葯、房地產和包裝材料,擁有一家上市公司和8家子公司的國有企業。1998年在上海證券交易所上市,旗下品牌主要有柔和種子酒、祥和種子酒和地蘊醉三秋,2017年總收入12.9億。
企業網路運營分析:
在分析網路營銷方面,主要選取了網路、微博、微信以及知乎信息,以下是具體分析:
在網路搜索「金種子」,主要是金種子股票行情以及產品介紹。網路指數顯示,近九十天來,搜索指數最高為466,而處於一線的白酒品牌如茅台指數為8500,由此可見雖然已經經歷了幾十年的發展,金種子的知名度度與一線品牌相比仍有非常大的差距。搜索「金種子」官方微博「粉絲約有幾萬人,官方微博的活躍度很高,但粉絲活躍度並不高。同樣以茅台為例,粉絲為100多萬,而兩者在微博內容方面差距很大,金種子除了企業介紹外就是節日問候,雖然也有互動但參與度並不高。而茅台除了公司介紹還有對酒文化的介紹,節日互動和抽獎互動,形式更多樣。而從點贊和評論人數上看關注用戶的興趣主要是酒文化與抽獎,而其他板塊參與人數寥寥無幾。由此可見對於白酒這類產品而言如何與顧客互動是該行業一個總體的問題。微信公眾號與微博情況相似,內容單一空洞仍是一個大問題。與微博不同的一點,微信增加了購買選項,給希望購買的用戶提供便利。在知乎上,關於金種子的內容大都出現在新聞中,而由用戶發起的問題少之又少。可以請忽略。
而在網路銷售渠道上,金種子集團選擇在天貓和京東設立官方店鋪而且經營的時間都不短,在店鋪評價上其評分都在平均分之上。且從銷量上看,最受歡迎的還是中低檔白酒。在店鋪中也經營有高檔白酒但購買人數並不多。與此相對,還是拿茅台做類比,在天貓和京東平台評分高於金種子。從產品類別上看,茅台也覆蓋了中高低各個檔次的白酒,同樣,高檔與低檔間銷量差距也是很大,低檔白酒銷量甚至是高檔白酒銷量的數千倍。由此可見,消費者在網上更傾向於低檔白酒的購買。
分析結論:
金種子酒曾是二線白酒的中流砥柱,然而從2013年開始開始下滑,而到現在資產已經縮水一半,早已排不上號。金種子寄希望於電商,然而現在看來效果並不理想。究其原因,除了經驗之外,企業管理和運營模式是大問題。雖然有意願發展線上業務,但並沒有抓住機會進行宣傳。同時客戶群體的狹小在網路平台暴露無遺,在網路營銷過程中任然採取線下營銷的思維,過於保守的營銷手段很難在網路營銷中占據優勢。如今的金種子酒很難再現當年的輝煌,但白酒的網路市場還在發展,金種子集團仍需花費大精力去研究如何進行網路銷售和管理上的改革,所謂」亡羊補牢,未為晚也。「在網路營銷大行其道的今天,也為跟多這類尋求突破的企業提供了機會,關鍵在於能否抓住這種機會,從而實現逆襲。
從金種子的例子可以看出,再進行網路營銷的過程中,知名度是企業必須面對的問題。無論在線下的名氣如何,線上的名氣仍需要花精力去爭取,從某種意義上人氣就是財富。
案例一:一家普通的區域酒企,如何通過社群營銷來獲得超速增長
1案例背景
酒廠坐落在一個普通的縣級市場,同時當地還有一家悠久歷史的老品牌作為對手。企業年銷售額在3000萬左右,而且市場上基本上是跟隨策略,90%以上的銷量來自於傳統流通渠道。
無論是品牌/產品的差異化定位,產品結構,盈利能力,均無從談起。「跟在別人後面撿口飯吃」,基本上就是在盈虧平衡線上苦苦掙扎,也代表了一大批企業的現狀。
2解決思路
清晰的品牌及產品差異化定位。無論經營規模大小,品牌的產品要有鮮明的符號和定位。根據市場的競爭分析,我們幫助企業做一些更高價位的補充,針對一些政務和商務市場。
在傳統渠道,構建核心店聯盟聚焦發展。開展保量型核心終、團購型核心終端、宴席型核心終端聯盟體平台化建設。此外,社群營銷不僅是針對C端,B端也是重要的部分。
全面下沉,深化C端的推廣與運營。鎖定「回廠游」一個點做深度引爆,同時全年鎖定三大主題活動:
暢飲節+回廠游——派發邀請函邀請消費者,實現引流回廠;
謝師宴+回廠游——用老師引流,展開一些高考志願填報指導等服務;
採摘節+回廠游——邀請消費者走進企業釀酒的核心原料產地,了解到原料的高品質,增加品牌信心,在回廠的時候用定金卡模式提升轉化率。
同步引流到線上,基礎數據的.收集。送一些商品和禮品(需要掃碼登錄商城,到商城裡面去留下信息,這樣就完成了數據收集),在三大主題的活動中間穿插大量的各種社群/社區推廣的各種小型回廠游、線下品鑒會、線下主題活動等。
企業要用回廠游跟消費者互動。任何一場活動,我們要引來一百個人的尖叫、讓一千個人知道。要以自媒體為主的主題性傳播、事件性傳播、系列化傳播,實現傳播的最大化。
此外,還包括酒廠配合回廠游、廠容廠貌等基礎建設升級等方面的工作及線上商城/小程序的配套,以及對組織職能重新定位、架構、考核等管理配套完善。
3階段性成果
一年的時間,銷售突破5000萬。在傳統渠道建設有60家保量型核心終端、10家團購型核心終端、12家宴席型核心終端。
C端深度運營以三次主題活動為主線,一年的時間在線上平台匯集兩萬多消費者信息,在春節前推出爆款。
疫情期間,公司在線發起的「宴席預定送超級大禮包」的活動效果顯著,短短三十天的時間,線上在線收定金落實好的就有200多單。
無論是做新模式還是舊模式,宴席都是體量大的市場,無論是企業老闆還是銷售經理,信心都有所提振。此外,在這一過程中公司還鍛煉了隊伍,積累經驗,並向外復制,幫助企業在外區域三個目標市場實現成功招商,隨著後期市場慢慢恢復過來,今年既定的消費市場應該不是有難度的事情。
4下一步規劃
社群推廣、社區推廣深化運營。深化跟消費者之間的關系,比如親子活動的系列化活動,新生兒的喂養知識講座關聯滿月酒與封壇,走進社區公益性養生知識講座關聯浸泡專用酒等銷售工作。
此外,公司今年會尋求一些異業聯盟,在社群做一些愛心基金,謀求政府做一些年度感動人物評選,做一些公益性的時間,強化消費者關系的深化,進一步實現銷量的提升。
5關鍵要素盤點
酒廠要統一思想。要堅定打造「集品牌傳播、消費者攪動、產品動銷三位一體、高度融合」的新營銷推廣運營管理體系;
具體落地必須要聚焦引爆點,找准一個關鍵核心引爆點,做深做透。這一點很關鍵,思想的統一是需要點狀的行動來強化的,如果不能快速讓組織看到效果,信心就難以提升,思想就會難以統一。
很多企業在這個點上的認知經常不到位,把渠道分銷習慣了,現如今我們都是去經營性格都十分分明的個體,做好社交關系之後要在這個基礎之上我們要請進來。
對於回廠游,一般來講邀請社群不是完全放開,哪怕只有200人到300人,在這個過程裡面要有各種各樣的圖片傳播,內容包括所有的參觀環節,引起大家的關注。例如將整個品酒環節現場發一組圖片在朋友圈傳播,限時集贊還可以有獎勵,後期推送專題軟文,做一些媒體的傳播。
最後要切記一句話,我們是要注重方法,而不是赤裸裸的傳播,消費者體驗店效果會有一定的折扣。
這家酒企為何能夠做到B、C聯動,這中間有一個關鍵的要素:社群營銷做到一定的時候銷量是很難突破的,尤其是宴席市場是很難突破的,所有做宴席的商家都有一個痛點,宴席剩下的酒都是可以退的,在這樣一個情況之下,B端的開發和挖掘就變得格外重要。
案例二:一家普通經銷商的新營銷之路
1案例背景
這家公司的品類結構與渠道結構,都還是屬於嚴格意義上的傳統酒商。做毛鋪苦蕎酒,第一年達到幾十萬的銷量。
公司銷售結構還是主要來自「小毛鋪」,更多還是借勢於勁酒的渠道優勢,它作為一個新的品類,消費者的認知還是處於低檔的。同時,相對於經銷商所在的市場是濃香型的本土品牌來說,宴席、商務宴請等未能得到消費者的認可與接受。
後來,一方面得益於勁牌的幫扶運營,另一方面企業也深刻認識到差異化的重要性,第二年,全面開啟新營銷之路,充分實現B、C聯動。
大部分的精力、資源全面進入消費端,全面展開「社群營銷」推廣工作,通過大量的「走出去、請進來」的工作的推進來展開一系列的活動;同時充分鎖定「宴席型」核心終端店,組建聯盟體,並社群化運營。
開始構建「區域體驗中心」的平台化建設工作。他找了一個場所,是品牌展示、傳播平台;流量匯集的「主場」。
同時,公司嘗試圍繞著「單一消費群體多元化滿足」為核心的產品、品類、跨界等整合工作。消費者整個的需求有三大塊,第一個是事業型需求;第二個是生活需求;第三是社交需要,多以它因為當地已經匯集了一些消費群體,需要去對各群體展開個工作。
2階段性成果
一年多的時間,直接銷售500萬;總規模從幾十萬到800萬左右,傳統渠道300萬左右;該區域市場80%以上的社群全面掌握。
「體驗中心的推廣平台」體系化建設成型,垂直分銷體系,會員體系快速放大中。同時,圍繞著消費者「事業、生活、社交」的需求,公司整合更多的品類和異業聯盟資源。
事業類:更多價位、更多產品的供給:同時還有「茶葉」;「關聯產品」:葛粉,對經常喝酒的人來說這是剛需;
社交類:「健康類產品」—黑枸杞、藏紅花,我們採用了更多的是禮品裝,內外雙條形碼
生活類:紅白喜事婚喪嫁娶,葡萄酒、大瓶飲料;女兒紅封壇儀式;同學/戰友/升學等等場景消費;
異業聯盟:宴席型酒店的聯動;婚慶;蛋糕店;體育用品供應商。
在新的一年,公司毛鋪銷售目標1000萬;茶葉等新品類銷售300-400萬;通過異業聯盟跨界收入100萬以上。
3關鍵要素盤點
首先,要有一個自己的主場。做社群營銷,無論是200人還是300人規模,最終能夠轉化為忠實粉絲的基本上比例是10%到15%,忠實用戶可能只有二三十人。把他們分門別類地建立社群,效率會提高。剛開始的時候要聚焦,BC聯動,建設垂直分銷體系。
聚焦於社群、社區、圈層做前期的深度推廣;秉承匯集流量—粉絲—鐵桿—合作夥伴—事業夥伴這樣鎖定C端的垂直分銷體系的構建原理,深度下沉進去;
社群營銷的推廣就是要對具體的市場做人員分析,把消費結構定義為我們的主要銷售群體,圍繞幾個有影響力的社群我們要深度挖掘進去,要在這個部分把二三十個活躍分子把握住,前期就是打著贊助酒,提供費用或者獎品,一起搞活動。一定不能上來就商業氣氛太重,一定要通過參與、組織活動,獲得認可,自然會有動銷,要捨得投入。
社群營銷工作在開始的第一階段,一定是傳播、是影響力,影響力到了,自然動銷,還帶動渠道動銷。
不能直接售賣,認可之後,可以利用一些「正能量」的主題行動把群成員們攪動起來;更深入之後,再來做一些銷售方面的工作。
案例三:一家 「超商」的新營銷變革之路
1案例背景
這個超商一年的銷售5億左右,擁有五糧液等眾多名酒品牌,獨家運營多個進口葡萄酒品牌,涉及到的品牌過多,資金鏈壓力較大。
公司產品運營,以代理、經銷為主,利潤透明,回報有限;同時,受限於上游品牌企業的各種約束、限制,在渠道創新方面,難以突破。
內部組織方面,在扁平化的基礎上,公司架構缺乏核心支撐靈魂,依賴於自主自發主動求變的動力不足,整體迷茫。
2企業有什麼
多年積累的「企業品牌」非常優秀,輻射半徑較大,可以有效覆蓋兩個省的市場,優質渠道資源,持續合作十年以上的下游商業資源有一大批。
筆者建議該公司「致力於產業鏈上游的專業選品專家的集成供應鏈平台打造」,帶著下游龐大的商業網路共同發展,從「交易」向「聯合」轉變。
3產品方面
強化「渠道模式創新」而非「跨界經營」。這里需要構建三級聯合平台:省級運營平台、區域聯采平台、核心終端推廣平台。不僅僅賣貨給下游,更有一套完整的推廣、動銷模式幫助下遊客戶持續賺錢。
強化運營模式創新,聯合下游核心商業聯合發起投資平台,逆向整合上游產品資源,建立利益共同體,下游核心商業夥伴既是投資股東,也是各個區域的代理商。整個商業的粘性和緊密度就得到了加強。
營銷主題 :娛樂,而非說教
初見江小白產品包裝的人,往往會眼前一亮:『我是江小白,生活很簡單』磨砂的小玻璃瓶,印上一個「我是江小白」的LOGO和一個年輕小夥子的卡通形象,以及類似於「我們未必出類拔萃,但註定與眾不同」的江小白語錄,使得這款產品更像是新推出的飲料品牌,而不是白酒。
與傳統白酒品牌拉開距離,這也正是江小白品牌創始人陶石泉的想法:「我們甚至考慮過是不是不把這個產品定義為白酒,而是開創一個新的品類。」
想跳出白酒,是因為白酒已經快成為一個負面的詞彙。陶石泉說「白酒品牌一直是『端著』的。」這與整個社會文化背景相關,「每個人都想去扮演一個比自己更高端的形象。」白酒品牌因而也處處去體現尊貴、歷史、稀有、責任、情懷等這些「高大」的特徵。
但不是每個人都喜歡這樣正兒八經地「端著」。看看近些年被烈性洋酒和葡萄酒佔領的夜場消費與自飲消費市場就知道,白酒品牌很難被年輕人喜歡上。其實,濃烈的伏爾加未必有清香型汾酒好喝;白酒的歷文化也並不比葡萄酒淺薄。但洋酒品牌用一句「活出騎士風范」的品牌廣告,或是一套套品酒評酒的規則儀式,讓普通消費者(不分年齡、性別)感覺到他有內涵。
「傳統的文化必須用現代的語言跟消費者溝通。」APEC會議上的唐裝、女子十二樂坊等用現代的方式包裝傳統文化的手法,給了陶石泉啟發。「骨子裡面還是傳統的東西,但是跟消費者溝通的方式變得更現代、時尚,這樣才更容易被接受。」
所以江小白走的是與傳統白酒「高大」的形象截然不同的路線——「文藝屌絲」路線。
「有一期《非誠勿擾》節目的男嘉賓,一上台就先把自己洗刷一遍,把自己說得很『文藝青年』」。在陶石泉看來,這意味著社會文化氛圍已經變了,不再是每天要去扮演一個「更好的自己」,往自己臉上貼金,而是把真實的自己坦誠地表達出來。
「這是一種態度,文藝青年的態度,娛樂生活的態度。」陶石泉正是以這種態度為基調,鑄造了江小白的品牌形象。「江小白是一個娛樂品牌,娛樂大眾。而不是說教。」
品牌設計 : 年輕 人看了都覺得像自己
美國有肯德基爺爺,中國卻沒有餃子大叔。如果有人格化的形象,就會更容易傳播。既然是一個有娛樂的精神品牌,就應該用大眾的形象來表達。所以陶石泉設計江小白卡通形象的時候,給設計師提了一個要求:必須要是80後、90後的一個大眾臉,任何人看了都覺得像自己。
一張大眾臉,再加上江小白風格的語錄(目前已經有50多條,而且還在不斷地增加),一個文藝青年的形象就躍然「瓶」上。「我就是我,我站在這里,我就是江小白,你喜歡就喜歡,可以參與進來;不喜歡就不喜歡,我也不去討好你。」
這恰恰是80後、90後內心的東西。
市場需求的變化
變化的不只有社會文化氛圍。在互聯網的影響下,人們的社交方式也在改變。新的社交工具使得人們可以用更低的成本,形成不同的社交圈。
當別人還對社會化營銷將信將疑時,陶石泉已經摸索出一套行之有效的方法,用社會化營銷拉動品牌,帶動銷量。
「將社會化營銷運用好,也是我最近才琢磨清楚的。」陶石泉通過線上與線下的結合,探索與消費者溝通的新方式。
這個方法的第一步,是找出意見領袖。通過線上或線下的關系,找到一兩個意見領袖。這些意見領袖可能是當地的大V,或者是草根大號。他們一般在某一區域或某一領域(比如某項運動或娛樂)有一定的號召力,並經常會有一些線下的聚會活動。因此,在這些意見領袖背後,是一個真實的社交圈。
找出意見領袖後,下一步就是跟他在線下交流。在線下交流中,「我們的產品很容易被對方喜歡上,喜歡上之後他會通過微博或微信在自己的朋友圈中分享。」不過,與結交意見領袖更大的好處,是可以以合適的身份參加圈子活動。
「我只要抓住圈子裡的一兩個事件點。」比如今年5月份,重慶當地一個卡丁車俱樂部舉辦了一場卡丁車大賽,吸引了當地一些「時尚達人」參與,陶石泉自己也參加了比賽。「要把自己混成他們一樣的人。」
在成為社交圈的「名人」後,陶石泉與圈內的朋友分享自己打造的江小白產品,就變得順其自然。而圈內的朋友也會順手將這樣的社交活動,連同江小白一起拍個照片發到微博、微信等社交平台。
於是,在「玩」的同時,消費者的初次體驗以及口碑傳播也一並解決。
「這個時代最怕的就是你沒有話題,沒有新聞點。」顯然陶石泉充分借用了這一點。無論是意見領袖,線下活動,還是江小白品牌,以及創始人陶石泉本身,都具有話題性。有了話題,便有了關注度。「不少人只看到微博上的朋友發了照片,自己還沒有看到產品,就有了購買慾望。」陶石泉經常被問:江小白在我們這里能不能買到?
用一個數字來例證江小白品牌被消費者主動傳播的效果。在新浪微博搜索一天內與「江小白」有關的微博,一般都會有20條以上的記錄。而其他類似定位的白酒品牌,每天在微博上的記錄一般只有五六條,甚至更少。
微博的條數雖然不能說明多少差異。但如果仔細分析這些微博的內容及來源就會發現,與江小白有關的微博更多的是消費者自發的內容。而參照對比另一家白酒品牌,雖然其建立了官方微博,而且每條微博的內容都下足了功夫,但UGC(用戶生成內容)遠不及江小白。
社會化營銷不是單向傳播,也不僅僅是線上的互動。沒有線下的接觸,仍然產生不了與消費者的聯系。
「全國這么多白酒品牌,哪一個這么快被消費者熟知?這是我從業十幾年沒感受到的。」陶石泉自己也感覺到很興奮。原本打算吸引80後與90後的江小白,在傳播中意外地吸引了大叔級的70後和60後。「這代表了一股強大的力量。青春在於感覺,而不在於年齡。」
「以青春的名義創新,以青春的名義創意,以青春的名義顛覆,深刻洞察了中國酒業傳統保守的不足,拘泥於千篇一律的歷史文化訴求,對鮮活的當代人文視而不見。」這話深深刺痛了各位白酒老大的心。
發展到目前,江小白的形象已經不是一家白酒品牌,而已經成為了一家文化創意公司。它的成功,值得我們學習『市場營銷』專業的人再進一步的探究。
;『玖』 要一篇市場營銷環境案例分析
國酒茅台市場營銷環境案例分析提起國酒茅台,中國人都有一種特殊的感情
1915年,茅台酒代表中國民族工商業進軍巴拿馬萬國博覽會並榮獲殊榮,從此躋身世界三大蒸餾名酒行列,奠定了中國白酒在世界上的地位,亦將其自身確立為中國白酒之至尊
新中國成立後,茅台酒又被確定為「國酒」,一直處於中國白酒領頭羊地位的茅台酒,更因其在日內瓦會議、在中美、中日建交等外交活動中發揮了獨特作用而蜚聲海內外
改革開放後,茅台酒業獲得長足發展,自1985年至1994年又在國際上榮獲多項榮譽
茅台酒廠在全國同類企業中率先跨入國家特大型企業行列
(一)中國貴州茅台酒廠集團中國貴州茅台酒廠集團即中國貴州茅台酒廠(集團)有限責任公司是貴州省政府確定的22戶省現代企業制度試點企業之一
1996年7月,貴州省政府批復同意貴州茅台酒廠改制為國有獨資公司,更名為中國貴州茅台酒廠(集團)有限責任公司,同時,以該公司為核心企業組建企業集團,並命名為中國貴州茅台酒廠集團
全國白酒行業惟一的國家一級企業,全國優秀企業(金馬獎),全國馳名商標第一名,是全國知名度最高的企業之一
貴州茅台酒與蘇格蘭威士忌、科涅克白蘭地同列為世界三大名酒
自1915年巴拿馬萬國博覽會獲得國際金獎以來,連續14次榮獲國際金獎,並獲得「亞洲之星」、「國際之星」包裝獎、出口廣告一等獎,蟬聯歷次國家名酒評比之冠,是中華人民共和國國酒
企業分布在北京、上梅、海南、深圳等地,分別從事酒店業、包裝材料製造、內外貿易等跨行業經營管理;先後開發了43%(V/V)、38%(V/V)、33%(V/V)茅台酒、漢帝茅台酒、茅台女王酒、茅台不老酒、貴州醇、貴州特醇、茅台醇等系列產品,形成了多品開發、多種經營、多元發展的新格局,各項經濟技術指標均呈兩位數增長
1994年,茅台酒廠質量管理一次性通過GB/T19002—IS09002質量體系認證,在白酒行業中率先與國際質量標准接軌;1995年,在美國紀念巴拿馬萬國博覽會金獎80周年名酒品評會上,茅台酒再次奪得特別金獎第一名
(二)質量求生存,管理出效益改革開放以後,與其他許多傳統品牌一樣,茅台酒遇到了老牌子如何跟上飛速發展的新形勢的問題,首先是如何對待產品質量
在產品質量問題上,茅台酒確定並堅持了「質量第一,以質促效」的方針
在這個方針指導下,茅台人從三個方面詮釋「質量」:1.質量就是企業的長遠效益
領導班子對此保持高度共識
茅台酒是世界名酒,中國國酒,自從1915年奪得巴拿馬萬國博覽會金獎後,在海內外市場上一直是「奇貨可居」,「皇帝女兒不愁嫁」,特別是在市場經濟中,在茅台的金字招牌下,只要企業願意增加產量,就意味著隨時可增加效益
但是,集團黨委書記兼董事長季克良和總經理袁仁國說:「面對來自市場的各種誘惑,國酒人始終頭腦清醒
茅台酒之所以近百年金牌不倒,創造出如此的市場信譽度,根本原因即在於其擁有卓而不群的品質
酒是陳的香,如果目光短淺,丟掉這個根本去殺雞取卵,無疑最終反過來會葬送企業長遠效益
」2.質量先於產量、效益和發展速度
強烈的質量意識已浸人每個國酒人血脈
近20餘年間,茅台集團生產能力由原來不足千噸攀升至5000餘噸,但是,產品必須經過5年以上的釀造窖藏周期才能出廠的規定,以及相應的質量否決制卻不折不扣地得以執行
每道工序、每一環節的質量都要與國酒、「中國第一酒」的身份地位相符合
當產量、效益、發展速度與質量發生矛盾時,都要服從於質量
茅台酒廠藉助於現代化的科學儀器,從輔助材料、原材料、半成品到成品;對幾十個項目要作科學嚴密的分析檢驗,使每一個項目都符合產品質量要求的指標
與此同時,不丟掉在長期實踐中形成和傳授下來的品評茅台酒的絕招,使用「眼觀色,鼻嗅香,口嘗味」的傳統方法,憑人的感覺器官檢驗產租畢品質量
理代科學檢測手段與專家品評絕招相結合,恰似給茅台酒質量檢測上了雙保險
3.質量的穩定和提高需要創新
茅台人很重視先進質量管理方法和手段的引進、創新
早在20世紀80年代中期,茅台酒廠就引進了日本全面質量管理辦法,一改長期以來主要靠師傅把質量關的管理方法為全體員工都參與,經過全員培訓,規范操作程序和操作工藝,使質量有了全面提高
繼80年代中期推廣了全面質量管理方法,90年代又通過了IS09000國際標准產品和質量保證體系認證,結合企業特點建立起一套行帶型宴之有效的質量檢評制度
迄今,集團一直堅持每蠢銀年按季度作內部質量審核,每年主動接受權威質量保證機構的審核
生產工藝基本上變成機械化、現代化的操作;同時,發揮技術中心的作用,大量更新科研管理設備,加大科技成果轉化力度,為產品質量的穩定、提高,提供了堅實的基礎
(三)及時轉觀念從1997年開始,白酒市場格局發生了新的變化,形成了多種香型、多種酒齡、不同酒度、不同酒種並存,各種品牌同堂競爭、激烈爭斗的格局,我國酒業的生產也進入了前所未有的產品結構大調整時期,啤酒、葡萄酒等發展迅猛,風頭甚勁
一批同行企業異軍突起,後來居上,產量和效益躍居同類企業前列;同時,消費者消費習慣也發生了改變,傳統的白酒生產面臨著嚴峻的挑戰