香菇的市場調查

⑴ 花菇市場前景，你覺得怎麼樣

錢的我家種了兩畝葡萄地:第一年賺了:2.5萬，今年准備擴大規模，加大投資力度，候和土壤最合適種植黃桃，全縣農村土地面積有一半種植了黃桃，成為了有名的黃桃之鄉，獲得國家農產品地理標志，央視上榜品牌，湖南十大農產品標志等等，黃桃的種植帶領著全縣人民全面脫貧。

⑵ 現在干香菇多少錢一斤

歡樂菇2013年在中國香菇行業內，第一家撰寫發布了《2013年香菇市場價格走勢分析預測》http://money.163.com/13/0729/16/94VE9J9C00253B0H.html。如今回頭再看去年撰寫的文章，絕大多數的預測應驗了。文章發表後受到了行業上、中、下游企業和個人的高度關注，在一定程度上指導了部分企業政策的制定。今天我們歡樂菇再次撰寫發布《2014年中國香菇行情市場價格走勢分析預測》希望與更多同行共同探討。

問：為何今年的文章此時才發布？

答：2014年，河南9月份之前高溫大旱，雖然菌袋沒有像去年一樣大量壞死，但是9月之前無法預知出菇時是否有充足的水源，9月份連續下了20餘天的雨，解決了水源問題，故現在可以比較准確的做出預測。

⑶ 現今市場.食用菌.市場需求量大不大

國內外食用菌市場需求逐年增長，國內的食用菌生產已經達到年產2000萬噸左右。市場基本都可以消費掉。你考慮一下這樣的消費量是不是需求量比較大啊。

⑷ 食用菌市場前景分析

整體規模發展平穩

2014年以來，我國食用菌總產量平穩增長，2020年12月，中國食用菌協會發布《2019年度全國食用菌統計調查結果分析》，該調查會對全國27個省、自治區、直轄市(不含西藏、寧夏、青海、海南和港澳台等省區)的統計調查，結果顯示，2019年全國食用菌總產量3933.87萬噸，同比增長3.8%。

——以上數據來源於前瞻產業研究院《中國食用菌行業市場前瞻與投資規劃分析報告》。

⑸ 為何說食用菌產業有廣闊的發展前景

食用菌行業主要上市公司：眾興菌業(002772.SZ)、華綠生物(300970.SZ)、雪榕生物(300511.SZ)、天地源(600665.SH)等。

本文核心數據：中國食用菌行業產量結構數據、中國食用菌行業產值數據等

香菇穩坐食用菌榜首

我國食用菌雖品類眾多，但從產量結構上來看，仍是以香菇、黑木耳、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、杏鮑菇和毛木耳為主，上述其中菌類占據我國食用菌總產量的80%以上。

2021年12月，中國食用菌協會發布《2020年度全國食用菌統計調查結果分析》，據該統計調查數據顯示，2020年，香菇產量占食用菌總產量的29.33%，穩居第一;黑木耳和平菇產量緊隨其後，分列二三位，分別占食用菌總產量的17.44%和16.86%;此外，金針菇產量占食用菌總產量的5.63%、杏鮑菇產量占食用菌總產量的4.99%。五大食用菌產量合計佔比為74.24%。

僅香菇產量平穩增長

在眾多菌類品種中，香菇在我國市場需求較大，同時憑借其生長環境及儲存優勢，在我國占據食用菌市場。據中國食用菌協會統計調查顯示，香菇依然是2020年產量最大的品種，產量達到1188.21萬噸，同比增長6.50%，香菇是目前我國僅有的產量在千萬噸以上的食用菌。其中，河南省產量為365.08萬噸，佔全國香菇年產量的30.7%。

黑木耳為我國菌類第二大品種，2020年產量為206.43萬噸，同比增長0.7%，較上年同期小幅提升。其中，黑龍江省產量為315.32萬噸，佔全國總產量的44.8%。

平菇為第三大品種，2020年產量為682.96萬噸，比上年下降0.5%。其中，山東省產量為115.78萬噸,佔全國總產量的16.89%;河南省117.17萬噸，佔全國總產量的17.2%。

除香菇、黑木耳和平菇三大菌類穩居前三外，近年來隨著雙孢蘑菇產量的持續下滑，金針菇在工廠規模化生產的帶動下逐步實現對雙孢蘑菇的反超。2020年，全國金針菇產量為227.91萬噸，位列第四，產量較上年同期下降12.0%。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國食用菌行業市場前瞻與投資規劃分析報告》。

⑹ 香菇出菇多怎麼辦在未來種植香菇有前景嗎

這個原因有幾個，一個是培養料配比不合理，二是培養料含水量不足，三是菌種品質不好，四是出菇管理沒有協調好溫度，濕度，空氣和光照四大氣象因子。最好先查找一下具體原因，然後對症施治。我們在出菇之後一定要注意觀察晝夜的溫差，白天也要蓋好地膜來保證膜內的溫度高出膜外，而進入晚上之後，也要適當的揭開地膜來降低溫度，更有利於菇蕾的形成。

我們家種植蘑菇的時候，就是用碎玉米芯當做土壤栽培，種植食用菌主要是要注重蘑菇棚內外環境，搞好環境衛生減少蟲源。也是食用菌病蟲害綜合防治的重要環節。食用菌種植，相對種植糧食作物來說，技術要求要高，設施也要求更高，這意味著投入的成本會更更高。但食用菌市場行情一直都還不錯，各種食用菌一直是食客們最喜歡的食物。