A. 我想做一個關於真味永的紅棗調查問卷，請問要怎麼做針對哪種特地的人群會好點
提個建議：
首先你要確認自己的目的，如果你目的是想得到價格情況，就簡單幾個問題，可以綜合出價格信息的問題。如果自己不知道目的，設計問題卷就是無效的。如果是了解對手牌子，道理一樣。
然後是題目方式：可以直接提問也可以間接提問，比如針對價格，直接問就是你接受以下哪個價位？間接問就是請告訴我們你接受的價格是：——。
關於回答：最好是越簡單越好，就是封閉式回答，即從以下2-3個選擇中選一個符合你的。也可以多個選擇。
總題目不超過10道比較好，更利於調查。一般5道題目也可以。
具體目的和細節自己安排設計了。
B. 關於2010月餅的調查問卷
B B B (AEFGHK) A C (ADBG) D B B A D B C 15題：最主要的口感要好，其次價格要合理，包裝回可以不必太花哨，答 16題:雖然送禮時需要精美的包裝但是要適可而止，太過包裝反而不好。現在人們對於食品品質的要求高了，只要把味道和外形做好，包裝可以簡單些。
C. 紅棗的競爭分析有哪些
紅棗的競爭分析包括：整體供應量、市場需求、消費者的喜食偏好、市場經濟形勢、經銷商的經銷水平等等。
這是一個綜合分析後得出的結果，涉及的因素很多。
D. 紅棗營銷策劃案
更多的消費者知道若羌紅棗，了解若羌紅棗。促進若羌紅棗銷售，解決棗農們每年雖然豐收但銷售難的問題。以下是我為大家整理的關於紅棗營銷策劃案，歡迎閱讀!
紅棗營銷策劃案篇一
目標市場分析
1、環境分析
伴隨著21世紀的到來，社會經濟水平不斷的提高。人們對健康的追求也不斷地加強，不僅要求吃的健康並且要求吃的均衡，營養的均衡是現代大多數人所追求的目標。因此營養價值較高的紅棗也成為人們乾果類商品中選購較多品類。 紅棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素，紅棗有人體需要的各種維生素和礦物質，促進身體營養均衡。因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養生保健的佳品，更是護膚美顏的佳品。
2、產品分析
若羌紅棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯，營養豐富。若羌紅棗以皮薄肉厚、口感甘甜、肉質細膩著稱，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。每100克若羌紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖85%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6%，可溶性固形物含量為42%，中葯為葯引子，比蘋果、桃子等高300倍左右，維素P的含量也是百果之冠，人們稱贊若羌紅棗是天然的維生素葯丸。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干若羌紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1500-1800千焦，超過葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。制干紅棗色為深紅，肉軟甜潤，香味濃厚，緊松適中，吃後余香滿口。所以，人們歷來就把若羌紅棗視為極佳的滋補品。
最優質的紅棗是基地--若羌，新疆若羌行政面積達 20 多萬平方公里， 是全國面積最大的縣， 有“華夏第一縣”之稱。若羌因盛產紅棗而聞名，獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差，成就了若羌紅棗異乎尋常的品質。
雖然若羌紅棗質量較其他地方品質好，但是紅棗銷售渠道不完善，紅棗深加工企業較少。消費者的認知度不高，在新疆省內知道的較多，社會認知度高。但是到其他省份知道者甚少，誰會認知度不足，有待加強。因此若羌紅棗的主要客戶源是疆內的消費者和來自將外的乾果收購商。由此可知潛在客戶是很多的，若羌紅棗的市場是很大的。若羌紅棗的銷售方式以乾果商采購為主和零售為主。
3、競爭者分析
紅棗的產地有以下幾個地區：(1)河南新鄭孟庄鎮——孟庄紅棗馳名中外，是著名新鄭紅棗的主產區、國家命名的“優質大 棗基地”和中國名特優經濟林“紅棗之鄉”，現有棗林 7.2 萬畝，棗樹 190 多萬株 ，年產紅棗 1500 萬公斤;擁有全國最大的紅棗集散中心——中國紅棗商貿城，培育有“好想你”，“棗之 禮”等知名品牌，紅棗產業化體系已經形成。基礎設施完善，政策優惠，是
國內外有知識之士投資興業的寶地。(2)中國棗園——阿克蘇 阿克蘇地區有“塞外江南”、“魚米之鄉”之稱，阿克蘇地區日照時間長，日夜溫差大，氣候乾燥，適於抗病蟲害較強的灰棗和駿棗生長，紅棗產量最高。阿克蘇紅棗畝產量相當於內地平均畝產量的 2.5—4 倍，未來規劃種植規模達2150 萬畝，鮮棗年產量達到 300 萬噸。產量相當於全國總產量的 50%，將成為副其實的全 國最大紅棗生產加工基地。(3) 金絲小棗之鄉-滄州 棗樹種植面積達100 多萬畝，以紅棗為主要原料的棗蜜餞加工成為當地特色產業。 目前，滄州市棗蜜餞生產加工獲證企業已達 170 多家，紅棗產品市場佔有率 達到 90%以上，其中金鑫食品有限公司、沛然世紀生物食品公司、棗香源食品有限公司等 4 家企業的產品，先後打入沃爾瑪國際連鎖超市，滄州金絲小棗遠銷韓國、日本、俄羅斯、新加坡等 10 多個國家和地區。
4、消費者分析
若羌紅棗,個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干後肉軟甜潤，吃後余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，由於紅棗中含有多種微量元素，適合各類消費者。
(1)若羌紅棗對於兒童的作用
促進智力發育大棗中豐富的維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮,從而提高孩子智力發育。健脾養胃、補血安神棗的鐵鋅吸收率在11%，蛋黃只有7%，而且具有動物性食材所不具備的VC，促進鐵鋅吸收。預防流感棗中還有大量的維生素A、維生素C、鋅等人體必需的營養元素，可以促進血液中白細胞的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。在冬季適當食用紅棗既養生又預防流感。擴張血管、增強孩子心臟功能 紅棗中含有的環磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。鎮靜安神、大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑製作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。所以說，寶寶不睡覺，可以多食用大棗。抗過敏。當服用大棗後，其中的環磷酸腺苷被人體吸收，在血漿、白細胞及其它免疫細胞中的濃度增高了，使細胞膜被穩定，減少了過敏介質的釋放，從而阻止了過敏反應的發生，達到治癒過敏性疾病的作用。經常食用大棗可以有效的預防小兒過敏。
(2)若羌紅棗對於女性的作用
養血美顏每日吃大棗三次，每次3枚，有養血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由於大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。並可改善經期女性氣血虛弱等症狀，有利於緩解經期不適。棗中豐富的維生素C、P和環-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白皙細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。養血安神大多女性都患有躁鬱症、哭泣不安、心神不寧，對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩有控制和調補作用等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。擴張血管，增強心臟功能大棗中含有的環磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。抗疲勞，提高人體抵抗力大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，提高人體免疫力的作用。及其適合白領女性食用。
(3)若羌紅棗對男性的作用
解毒保肝肝臟是重要的解毒器官，“人體內的毒素”包括各種對健康不利的
物質，既有外部環境帶來的，也有身體產生的。這些毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中應該採用健康有效的食療方法來幫助肝臟排毒。大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各毒素對肝臟的損害，並有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。有效保護肝臟，清除人體內垃圾。改善睡眠大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑製作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功，有效改善睡眠質量。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果 紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。
(4)若羌紅棗對老人的作用
有效預防心腦血管疾病,降血壓心腦血管病是老年人的常見疾病，嚴重的威脅著老年人的健康。因此防治該病就顯得極其重要。當然食療是最健康最有效的方式。 大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，故可防治心血管疾病，大大降低老年人的發病幾率。解毒保肝大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各化學葯物對肝臟的損害，並有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
5、市場機會與問題分析。
(1)營銷現狀分析。
在當下若羌紅棗的宣傳主要以口傳口的原始宣傳方式為主，並半有報紙宣傳，宣傳的力度較低。主要原因是產棗地區的棗農宣傳意識不足，沒有意識到宣傳能擴大銷售量這一事實。
(2)市場機會分析。
有調查可知在當下紅棗的銷售形式主要以散裝干棗、真空包裝干棗、紅棗做成蜜餞，以蜜餞的形式銷售出去，或者將紅棗加到其他的產品中去(如將紅棗加到酸奶中)紅棗的銷售方式有限。紅棗的開發形式還有很多，根據前面分析的情況來看，紅棗的市場是巨大。紅棗的消費者是很廣泛的，包含兒童女性、男性、老人，並且伴隨著人們對營養與健康的追求，由此可知潛在市場巨大。
6、促銷策略分析
促銷策略的主要內容是通過紅棗文化節的開展、金秋十月歡聚農家樂和金色爛漫篝火晚會等活動的舉行促進若羌紅棗的社會影響力，讓更多的人知道這個地方標志性的產品。促進若羌紅棗的銷售量解決每年紅棗豐收但是紅棗的銷售渠道卻很狹窄，造成大量紅棗擠壓在棗手中，然而國內市場對紅棗的需求量卻很大。由於信息不對稱，造成棗農找不到消費者，消費者找不到滿意的商品的問題。
紅棗營銷策劃案篇二
十一期間來到若羌縣的遊客，可以居住在棗農家中品嘗農家菜、感受農家生
活的歡樂。在十一期間遊客可以參加棗農的紅棗豐收，感受勞動的歡樂。感受一種返璞歸真的感覺是身心得到放鬆、愉悅精神、舒緩緊綳的思緒。而且棗園周圍是美麗的自然和田園風光因此受到很多城市遊客的歡迎。同時遊客可以幫助棗農秋收。棗農家利用當地的農產品進行加工,滿足客人的需要,使棗農的收入得到提高的同時又滿足了遊客的需要，起到雙贏的作用。
在營銷方面使更多的人了解若羌紅棗，並且起到宣傳的作用。
金色爛漫篝火晚會
第一階段：以趣味游戲為主的聯歡活動(時間10月3日19:00—23:00)
活動內容：六個簡單、有趣的游戲(如猜謎、擊鼓傳氣球等)，在每個游戲中適時發獎。其中穿插各年級組節目，中途進行一次抽獎活動。
第二階段：自由聯歡活動(時間：19:00—19:30)
游戲內容：道具——氣球、節目紙條、六首歌曲、抽獎箱等
猜謎。
准備各種顏色的氣球，每個氣球裡面裝一個謎語，進行猜謎活動，如猜出正確答案到現場工作人員處領取獎品。
擊鼓傳氣球。
進行5次。現場以激昂的鼓點開始，在觀眾中手拍傳遞氣球，鼓點突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上台表演一個小節目。如果過程進行當中出現氣球落入場中，形成死球時，則最後一個接觸氣球的人也需要表演節目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會說不清楚)。最後由這5人單獨表演節目。
如果個人不願意表演節目，主持人可以事先准備一疊紙條，每個紙條上寫一個節目名稱，成語肢體表演(如抓耳撓腮、雞飛狗跳等)，唱一首流行歌曲，聲情並茂的朗誦一首詩，大聲說出自己親身經歷過的最丟人的一件事等等，讓其抽出一張紙條根據紙條上的節目名稱進行表演。其中成語肢體表演必須由他(她)用肢體語言表演出來，不得用語言或是其他的暗示提示觀眾，最後由他所屬的組來猜，直到猜出來為止。
道具：大鼓、氣球5個，節目紙條
對歌賽
以組為單位，進行五次，每次由不同的小組起頭一首歌，下一個小組必須以上一個小組唱的歌的最後一個字為頭開始一首歌(唱出一句即可，接歌順序是12345，)23451，34512，45123，51234，組內任何人都可以接，看兩分鍾之內哪組接的歌最多，最多者獲勝。
每個小組對歌的時間不得超過15-20秒鍾，否則直接以失敗算，剩餘三組繼續比賽，繼續按照剛才最後那首歌的最後一個字對，時間以剛才剩餘的時間計算，如果都接不上來，則比賽立刻結束。
四次比賽結束以後，獲勝場次最多的那個組得到獎品。如果出現兩組並列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負。如果每個組的獲勝和失敗次數一樣多，則沒有獎懲措施，五個組都沒有獎品。
疊報紙
規則:一男一女同站一張8K大小的報紙上,開始回答問題
答錯問題,報紙對疊繼續，答對問題,問下一道。男女在回答問題時,身體不能接觸報紙以外的事物。總共5道問題,問完時,男女還能符合上一條規則時,游戲結束發獎品。
E. 紅棗查找對標標准
調研背景：紅棗期貨將在4月30日於鄭商所上市。盡管紅棗最大的產區在新疆，但70%的紅棗在河北滄州加工後運往全國各地。
調研時間：2019年4月23-24日。
調研地點：河北滄州崔爾庄。
調研內容：本次調研主要針對紅棗加工企業及批發市場。
調研目的：1、滄州加工貿易情況；2、交割品級界定。
一、滄州當地紅棗加工貿易情況
滄州紅棗交易市場，位於滄州市崔爾庄鎮沿307國道兩旁的大約兩公里長的區間內，核心區域大約為500米的露天開放市場，而且就是一個早市，早上10點半就已經散場了。河北滄州是著名的金絲小棗的產地，歷史悠久，在2009年以前河北一直是全國最大的棗生產基地，但是隨著新疆棗產量的快速增長以及市場對於其需求的增加，當地棗需求大幅萎縮，滄州人不得不另尋出路。由於滄州的棗加工企業發達，大大小小的加工廠星羅棋布，而新疆本身也缺乏好的銷售渠道，因此滄州人民就想到去新疆販棗，拉到滄州加工後賣到全國各地。
據了解，滄州崔爾庄具有很強的加工能力，近些年該地區的加工廠已經由上千家縮減至400家左右，冷庫存量達到100萬噸左右，前店後廠，以中小型加工廠居多，龍頭企業加工量佔比2%左右，企業基本上都是以加工產銷一體化。近些年由於紅棗價格一路下跌，基本上以加工費利潤為主，很難賺到價格波動的利潤，其加工環節比較簡單，主要是篩選、清洗、烘乾、冷卻、分揀、包裝，其中篩選、清洗、烘乾及環保設備及固定投入在20-60萬元，技術壁壘不高。一般粗加工成本在1000-1500元/噸，運輸通過30噸重17.5米掛車載重，汽運在淡季最低為500元/噸，而旺季可達到1200元/噸，高峰期甚至會出現一車難求的局面，因此交易所設定的內地600元升水僅可在淡季的一段時間交割方才劃算，因此旺季交割主要還是集中在新疆。
紅棗的等級劃分分為超特、特級、一級、二級、三級和四級，總共六個等級，每個等級價差大概在2元/公斤，其中特級棗大概佔到10%-15%，一級棗為20%-25%，二級棗為25%左右。紅棗的分級方式主要是以大小劃分，按箱賣貨（一箱20公斤，但市場潛規則往往都是19.8公斤左右）。滄州的紅棗品級評級比較混亂，各加工廠同級果的質量都有所差異，同樣是一級棗還有「單號」、「雙號」的差別，質量和價格就完全不一樣了。
二、紅棗交割標準的界定
含糖量：交易所標准為干基含糖總量的75%。干基含糖是需要扣除水分的，雖然與現貨含水含糖量有所差異，但按照含水量25%來折算，那麼含糖量的標准其實只有56.25%，因此新疆灰棗基本上都能達到該標准（現貨市場並不以甜度區分品級，因此各品級不存在含糖量有較大差異的現象）。
水分：交易所標准為15%-25%。由於近些年紅棗市場不景氣，買家認為買越乾的棗越劃算，因此整體的含水率都要偏低，事實上28%左右的含水率口感是最好的，當前市場上的紅棗含水率大概在21%-26%左右，基本上也都符合交割要求。15%含水的棗子已經是硬到有些硌牙的水平了，干制紅棗一旦加工完後已經無法將把含水量提升上去，隨著時間的推移含水量只會有所下降而不會上升。
每千克果粒數：標准交割品為180-230，升水交割品≤180，貼水交割品230＜每千克果粒數≤280，這是我們本次調研重點考察的指標。在崔爾庄早市上的那些紅棗品質比較差，很難找到質量上乘的棗子，去的幾家中型的加工廠，他們棗子的品質就要好的多，180-230個/千克，意味著單個棗重在4.35-5.55，貼水交割單個棗重的下限也要到3.57克之上。我們通過抽樣的方式對人工篩選裝箱的一二級果進行測量，結果是一級果的果粒數在220-240之間，預計庫存和加工的一級果中一半能達到交割標准。特級果平均單粒果粒質量在5克以上，抽樣樣本區間在165-220之間（其中包含超特），完全能夠達到升水交割標准，二級果在320附近，普遍不符合貼水交割標准。
均勻度均差：≤60%。60%的范圍意味著決定了三個等級可以參混，但是現實中由於價格梯度均勻，且有每千克果粒數的標准在，因此在沒有暴利的情況下混級交割沒有意義，反而會大大增加篩選的成本。
成本核算：滄州加工廠成本=收購價+代辦費+紙箱（10公斤）+運費+加工費+損耗+換箱費+冷庫費。收購價因每年的年景差異而論，2018年的收購價基本也就處於二級棗的水平線上，因此市場上也只有好貨賺錢次貨賠錢的情況。代辦費大概是0.1元/公斤，紙箱0.25元/公斤，運費（0.6-1.2，淡旺季差異），加工費（1.2-1.6，淡旺季差異，其中人工分揀價格差異明顯，淡季90，旺季150，新疆當地要便宜的多，但是效率低），冷庫費0.4元/公斤（冬天溫度比較低，一般3月開始打冷，每個廠大冷時間和次數也有差異）
三、本次調研有待解決的問題
1、 庫存。由於市場較為分散庫存統計難度很大，只能通過走訪問詢的方式進行一定的了解。往年很少有陳棗進入下一年度，但近兩年都還會有一定的庫存結余，即便我們在好想你的品牌店還是能看的2018年8月生產加工的棗子。通過與一些當地的加工廠了解到，個別加工廠還是有2017年產的陳棗，廠家表示這類棗子出的價格很便宜，基本上賣不出去了，2018年產的棗子市場普遍預計當前庫存結余在60%-70%，較往年要高。
2、 季節性。由於缺乏歷史價格圖表，我向一些產業人士咨詢了一年內價格變化的情況，10月底至11月棗子下樹收購加工，此時新棗開秤的價格就要比陳棗高，1-2月是銷售旺季，價格會進一步抬升，春節後即3-4月處於消費淡季價格會回落，並且此時紅棗開始陸續入冷庫，庫存成本增加，7、8、9月清黃不接時價格抬升明顯，但是此時品質差異凸顯，品級價差波動劇烈，不同品級價格容易出現分化。（由於近兩年價格偏低，往往加工廠會在春節旺季搶著先把好貨賣出去，以避免後期價格下跌帶來的風險）
3、 陳棗能否交割？從理化指標講，符合交割品級的紅棗是可以交割的，盡管有出廠時間的界定，但這就意味著並沒有杜絕前一年下樹棗子的交割。紅棗一般存放兩三年問題不大，好的棗子保存的好，實際上表明不仔細看差異不是太大，當然專業人士仔細看一般也能看出來，但如果符合理化指標還是可以進行交割的。不過以目前的價格市場的交割意願是偏低的，算上倉庫成本和資金成本，交割意願價最低也要達到9400。(作者：邊舒揚)
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