㈠ 食品營銷策劃書
【 #策劃# 導語】民以食為天,食品在人們的生活中占很重要的比重。以下是 無 策劃頻道!食品營銷策劃書篇一
中國人愛吃餃子,除了它多樣的口味外,更主要的原因,是餃子在幾千年的發展過程中,已經成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說,餃子的皮是圓的,中國人祈求團圓、圓滿,這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的,它和古代象徵財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候,辭舊迎新之際,一家人團圓吃餃子,那麼就寓意在新的一年頭,可以增加財富,可以過上更好的日子。那麼,更重要的是因為餃子它是包餡的,餡里頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說,人們結婚的時候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那麼多吉祥的寓意,使它和中國傳統風俗有了千絲萬縷的聯系。自古以隱斗賣來,民間就有許多吃餃子的習俗,像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子,關於餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事,但冬至吃餃子已經成為中國北方寒冷地區老百姓的習俗。冬至之後是數九寒天,一年中最冷的日子要來了。老人們常說,這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子,驅走了冬的寒氣,也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導思想
將這種美味食品,提升為衛生、方便、美味、快捷,人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產品,而且以它古老的傳統和習俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易於被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經過多年的研發,不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終於研發出最新型科技產品—即食泡菜。它繼承銷薯百年的傳統泡菜工藝和配方,用專門設計的泡菜機械設備製成,不僅取代了一些極其繁瑣程序,同時還可以隨意按泡菜時間的先後順序生產所需品種。而且無須藉助其它撈取工具,避免了污染,從而延長了保存的時間;更為特別的是由於其快速的泡製方法和傳統工藝秘方,其泡製的菜餚具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此,一經上市定會受到了消費者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節令食品,而成為一年四季隨時可吃的佳餚,定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創業的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發財的人真是不少,比如身為天津商學院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間,就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元,打造一個真正意義上的工業化泡菜工廠。
此項目研發,不但考慮了廣大消費者的利益,而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低,回報率較高,發展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元,而成本不過百分之三十。又如,日營業額在2000元左右的餐廳,日銷售泡菜近3公斤。還如,一些中、大型城市及周邊地區按4萬多家餐飲企業年需用泡菜20萬噸計算,(自做的每年產量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術可以製成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可製成在常溫下保質期六個月的產品。不斷給市場製造出新亮點和新賣點,給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報,也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(此投資為先期小規模投入):人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用)2萬元。
6、不可預見費2萬元。
四、主要任務和步驟
(一)籌備組建企業,從籌備到試產3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴大,設備逐步增加,人員逐步增加。
(三)做市場應注意的問題(建議)
1、可採用多渠道並舉(包括電子商務)的營銷方式,並做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及灶逗配送體系。
2、盡快進入龍頭店,帶動二級店,並協調好代理商。並不斷逐步擴展形成銷售網路,並細分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場,擴大市場份額(佔有率)。
4、逐步樹立品牌和企業形象。
5、進一步把市場細分做透,擴展和延深,並適時推出新產品。
五、效益分析
(一)年產量:約150噸。
(二)年產值:約210萬元(按售價每斤7元計)。
(三)年純利潤:約人民幣100萬元。
(四)純利率:約50。
六、項目所需其它條件
人員:10人
廠房:100平方米以上
水:T/h
電:20KW
七、風險預測
此項目屬於現代食品工程高新技術。特點:研發期長,技術含量較高,自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強有力的競爭力。
結論:固定資產投入較小,風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少,見效較快,並易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤,這種利好的局面。
八、產品發展設想
1、一個企業能盡快創業和發展,並立於不敗之地,離不開四個要素。即:營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平台及保證。具備了資源的同時要突出一個「快」字,快速佔領市場,可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場狀況,把其產品定位在精裝、高質、中等價格,不失為明智之舉。
3、宜採用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化,從而形成強有力的市場沖擊力,並可獲得豐厚利潤回報。
食品營銷策劃書篇二
一、市場分析。
綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據,便是過去一年市場形勢及市場現狀的分析,即企業的優劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會,通過分析,從中了解市場競爭的格局及態勢,並結合企業的缺陷和機會,整合和優化資源配置,使其利用化。比如,通過市場分析,清晰地知道市場現狀和未來趨勢:產品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競爭初露端倪,營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。
二、營銷思路。
營銷思路是根據市場分析而做出的指導全年銷售計劃的「精神」綱領,是營銷工作的方向和「靈魂」,也是我司銷售中需要經常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點,制定具體的營銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內容:
1、樹立全員營銷觀念,真正體現「營銷生活化,生活營銷化」。
2、實施深度分銷,樹立決戰在終端的思想,有計劃、有重點地指導經銷商直接運作末端市場。
3、綜合利用產品、價格、通路、促銷、傳播、服務等營銷組合策略,形成強大的營銷合力。
4、在市場操作層面,體現「兩高一差」,即要堅持「運作差異化,高價位、高促銷」的原則,揚長避短,體現獨有的操作特色等等。
營銷思路的確定,充分結合了企業的實際,不僅翔實、有可操作性,而且還與時俱進,體現了創新的營銷精神,因此,在以往的年度銷售計劃中,都曾發揮了很好的指引效果。
三、銷售目標。
銷售目標是一切營銷工作的出發點和落腳點,因此,科學、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據上一年度的銷售數額,按照一定增長比例,比如20%或30%,確定當前年度的銷售數量。
2、銷售目標不僅體現在具體的每一個月度,而且還責任到人,量化到人,並細分到具體市場。
3、權衡銷售目標與利潤目標的關系,做一個經營型的營銷人才,具體表現就是合理產品結構,將產品銷售目標具體細分到各層次產品。比如,根據企業產品ABC分類,將產品結構比例定位在A(高價、形象利潤產品):B(平價、微利上量產品):C(低價:戰略性炮灰產品)=2:3:1,從而更好地控制產品銷量和利潤的關系。銷售目標的確認,使其銷售目標的跟蹤有了基礎,從而有利於銷售目標的順利達成。
四、營銷策略。
營銷策略是營銷戰略的戰術分解,是順利實現企業銷售目標的有力保障。根據行業運作形勢,結合市場運做經驗,制定如下的營銷策略:
1、產品策略,堅持差異化,走特色發展之路,產品進入市場,要充分體現集群特點,發揮產品核心競爭力,形成一個強大的產品組合戰斗群,避免單兵作戰。
2、價格策略,高質、高價,產品價格向行業標兵看齊,同時,強調產品運輸半徑,以600公里為限,實行「一套價格體系,兩種返利模式」,即價格相同,但返利標准根據距離遠近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略,創新性地提出分品項、分渠道運作思想,除精耕細作,做好傳統通路外,集中物力、財力、人力、運力等企業資源,大力開拓一些特殊通路,實施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略,在「高價位、高促銷」的基礎上,開創性地提出了「連環促銷」的營銷理念,它具有如下幾個特徵:
一、促銷體現「聯動」,牽一發而動全身,其目的是大力度地牽制經銷商,充分利用其資金、網路等一切可以利用的資源,有效擠壓競爭對手。
二、連環的促銷方式至少兩個以上,以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競品不同,通過富有吸引力的促銷品,實現市場「動銷」,以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務策略,細節決定成敗,在「人無我有,人有我優,人優我新,人新我轉」的思路下,在服務細節上狠下工夫。提出「5S」溫情服務,並建立起「貼身式」、「保姆式」的服務觀念,在售前、售中、售後服務上,務求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定,為其目標的順利實現做了一個良好的開端。
五、團隊管理。
在這個模塊,主要鎖定兩個方面的內容:
1、人員規劃,即根據年度銷售工作計劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養計劃,都有一個具體的規劃明細。
2、團隊管理,明確提出打造「XX」團隊的口號,並根據這個目標,採取了如下幾項措施:
一、健全和完善規章制度,從企業的「典章」、條例這些「母法」,到營銷管理制度這些「子法」,都進行了修訂和補充。比如,制定《營銷人員日常行為規范及管理規定》、《營銷人員「三個一」日監控制度》、《營銷人員市場作業流程》、《營銷員管理手冊》等等。
二、強化培訓,提升團隊整體素質和戰鬥力。比如,制定全年的培訓計劃,培訓分為企業內訓和外訓兩種,內訓又分為潛能激發、技能提升、操作實務等。外訓則是選派優秀的營銷人員到一些大企業或大專院校、培訓機構接受培訓等等。
三、嚴格獎懲,建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式,激發營銷人員的內在活力。
旨在通過這一系列的團隊整合,目地是強化團隊合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰鬥力、爆發力、威懾力較強的「鐵血團隊」。
六、費用預算。銷售計劃的最後一項,就是銷售費用的預算。即在銷售目標達成後,企業投入費用的產出比。比如,銷售目標5個億,其中,工資費用:500萬,差旅費用:300萬,管理費用:100萬,培訓、招待以及其他雜費等費用100萬,合計1000萬元,費用佔比2%,通過費用預算,可以合理地進行費用控制和調配,使企業的資源「好鋼用在刀刃上」,以求企業的資金利用率達到化,從而不偏離市場發展軌道。
作銷售計劃時,充分利用表格這套工具,比如,銷售目標的分解、人員規劃、培訓綱目、費用預算等等,都通過表格的形式予以體現,不僅一目瞭然,而且還具有對比性、參照性,使以上內容更加直觀和易於理解。
年度銷售計劃的制定,達到如下目的:
1、明確了公司營銷計劃及其發展方向,通過營銷計劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場指明方向,實現了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉變。
2、實現了數字化、制度化、流程化等等基礎性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標,而且還通過銷售目標的合理分解,並細化到人員和月度,為每月營銷企劃方案的制定做了技術性的支撐。
3、整合了企業的營銷組合策略,通過年度銷售計劃,確定了新的一年營銷執行的模式和手段,為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了「綠福園」團隊打造的號角,通過銷售計劃的擬訂,確定了「綠福園」打造計劃,為優秀營銷團隊的快速發展以及創建學習型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎。
㈡ 肉製品品牌營銷的肉製品企業營銷策劃
從品牌來說,涌現出了母親、棒棒娃、皓月等品牌;從產品形態來說也有肥牛、醬牛肉、牛肉乾、牛板筋等加工深度不同的產品;從終端看,在北京等一線城市,許多大型商超都為牛肉製品專門開辟了貨架,棒棒娃等品牌也相繼開展了促銷等推廣活動。但對比豬肉製品行業,盡管牛肉製品有著高營養、高價值的先天性憂點,可由於消費鏈管理發生了本質問題,註定短期很難實現大面積的市場容量和消費井噴。
首先從消費方式來講,如前述,豬肉製品依託的一種世界通用的深加工技術,並通過多形態的產品全面介入了消費者的生活日常。牛肉雖然其也有多形態的產品,但第一、無論肥牛還是醬牛肉,其只是牛肉傳統價值的繼續,就算相當企業在強調自己產品的綠色,同樣只是讓消費方式、消費價值增值,而不能如豬肉製品那樣,完成用一種新消費方式介入消費日常,從而引發消費的革命,因此,這兩種產品的附加價值空間非常有限。第二、牛板筋等休閑食品雖然在一定程度上突破了日常食品的限制,進入了一個新消費空間,但休閑食品本身的市場容量目前僅為200——300億元,與豬肉製品的數千億元相比根本不可能同日而語。
這里值得一提的是養生堂的母親牛肉棒,從養生堂的相關資料可以看出,在策劃該品牌時,養生堂公司似乎已經注意牛肉製品進入休閑食品品類市場的限制,所以從概念、定位,其一直在規避休閑食品的烙印,希望母親系列食品能成為「輔助食品」,並命中了消費者尤其是青少年消費者的健康等不可能不關注的問題。但遺憾的是,母親對日常必需生活方式的關注策略並沒有體現在其產品模式上,無論是產品形態,還是產品價格,最終在消費市場中,其還是被作為休閑食品貨架上。
當然,在消費方式、消費空間的遺憾之餘,母親等牛肉製品至今也沒有出現真正對公眾市場有影響力的一線品牌,就算母親,就算皓月,包括福華等,只能在少部分市場,少部分人群中產生吸引。而缺乏了品牌勢場,也就意味著牛肉製品就在一定程度喪失了消費面積和消費頻率,所以,牛肉製品沒有成為《水滸》中「來二斤牛肉」的高頻率消費品。只能抱著高價值在少部分的場合默默無聞的作為一道菜品活著。
而要挽狂瀾於市場,李明利本人認為,牛肉製品也許還得在消費方式、消費空間等層面上,從技術、產品等方面做出更多變革,更多努力,以和更多其他品類產品一道爭奪放在消費者心中那塊架子乳酪!
小肥羊 除了原料還有什麼
羊肉目前看來是肉製品中市場份額最小的品類,但豬肉製品相比,其有著更長的歷史積淀。北京東來順老字型大小屹立百年不倒就是明證。其採用內蒙羊製作的羊肉品長期以來一直膾炙人口,而內蒙的羊肉片也先後誕生了草原興發、小肥羊等品牌,並長期支撐著眾多的餐飲企業和消費者的胃口。
羊肉片作為一種消費方式,隨著電飯鍋、電磁爐等工業產品的大面積普及,也隨著小肥羊等品牌的強勢崛起,近些年來在消費寬度上得到大面積拓展。但受到季節限制,受到羊肉本身的口味限制,羊肉製品的深度和消費價值卻受到了限制。
從小肥羊、東來順的品牌營銷來看,雖然羊肉片一直是其核心產品,但支撐起高價值的不是新的消費方式,而是原料的優質。尤其小肥羊,其發展核心動力,甚至都不是羊肉製品本身的吸引力,而是創造了火鍋的新式吃法。
實際上,從肉製品乃至大眾主流市場的表現看,原料真正起作用是在一個產品市場經歷技術革新和品牌塑造後,進入產業鏈營銷時,如乳品行業。而在羊肉製品行業,尚未有創造新消費方式、新消費價值、空間的新技術,也沒有真正靠羊肉製品影響羊肉製品良性發展的品牌而直接開始強調原料的優質,這在一定程度上突出了羊肉製品市場的變形,也直接決定了羊肉製品的市場容量。
而這時,就算有產品忠誠,也只是淺度的忠誠,毫無附加價值可言。
禽肉 路在何方
因此,從以上產品市場看,禽肉市場作為我國肉製品市場的亞軍,應該能有所改善,但實際上,我國的禽肉製品市場恰恰是消費鏈管理最不完善的。
從產品形態上,大多繼承了百年乃至幾百年前的做法,唯一的消費價值是增加了包裝,以更方便消費者的使用。
從品牌來說,各地往往各自為政,都有自己的區域品牌,但同樣存在著「區域」特色烙印太重的弊端,一旦走出區域,就連全聚德這樣有全國知名度的品牌,都無法實現眾口難調。其他更加可想而知。
所以,從某種意義上,禽肉製品市場根本提不上新的消費價值、消費空間,根本上就是一個尚未真正介入消費者現代消費理念的市場。市場中的企業往往為背負「世界鴨王」但在市場看不到蹤影的華英,在一個區域市場有一定知名度但實際上只是靠規模、靠冷鏈等賺錢的華都、雙大們,或者是一走出區域市場就失敗的金鳳們所佔據著。
當然,從另一個角度說,正是因為禽類市場被一群沒有真正核心競爭力的企業占據著,正是因為禽肉製品尚未能真正創新性地介入現代消費,正是因為羊肉商沒找到自己的消費技術支撐,正是因為牛肉製品畫錯了藍海,所以肉製品市場才有了將來。
首先,隨著我國消費生活水平的提高,消費結構也必然要產生變化,而這正是羊肉、雞肉特別是牛肉製品企業的機會。
其次,從企業來說,隨著國內市場日趨活躍,而國外市場的不穩定因素日趨增多,國內國外兩個市場都要抓日益成為大多企業的共識。
只要這種共識與一種技術,與一種戰略形成契合,一個新的肉製品市場也就隨著而生了。
所要注意的是,無論是什麼樣的技術,無論是多麼有實力的企業,在李明利本人看來,在一個顧客、競爭導向的時代,只有牢牢抓住消費鏈管理這個母題,用技術對應消費方式、消費價值和空間,用品牌對應消費廣度和深度,用產業鏈管理對應消費忠誠和美譽度,並不斷用良好的管理流程促進消費鏈管理良性循環,企業才可以創造顧客,並因此而最終能屹立在市場的江湖中於不倒!
㈢ 家鄉特產的網路營銷策劃書
是否想為家鄉特產營銷貢獻一份自己的力量?首先很重要的是要寫一份營銷策劃書。下面是由我為大家整理的「家鄉特產的網路營銷策劃書」,僅供參考,歡迎大家閱讀本文。
自改革開放以來人們的生活水平大幅度提高,人們已經不單單滿足於吃飽和穿暖了,人們更願意追求的是健康的飲食習慣,所以綠色飲食,無公害成為了人們的首選,下面我來介紹一下我們當地的土特產以及它的產品營銷策劃方案,以便使它能走出當地,給人們帶來更多的美味,產品營銷策劃藉助自身品牌優勢,在保證產品質量的前提下,其中產地、品種、水質尤為重要,是長期制勝的法寶。不斷完善品種,推陳出新,開發精包裝的高端產品和創新產品,包裝要上檔次的,滿足高端客戶消費心理需求,占據高端市場,出奇制勝。
一、產品市場狀況分析
1.產品簡介:
黃花菜作為我的家鄉的特長,早在200多年前,x縣的xx場一帶就已大面積種植,故稱吳菜。渠縣特產。種植面積達4萬多畝,年產量達xx萬斤,居全國前列,x縣黃花菜以其獨特的7根花蕊,6-8瓣花瓣聞名,它色澤黃潤鮮明、香味濃馥、肉質肥碩、條干粗長聞名全國。故又稱「中國黃花菜之後」,渠縣黃花菜富含蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸、核黃素、維生素a、b、c、e、硒、及植物多糖等,具有消食、解毒、降血壓、催乳、利尿、開胃、安神等功效。渠縣黃花菜是筵席上的山珍佳餚。
2.產品市場分析:
x縣是一座充滿生機和活力的縣級城市,水土資源豐富,自然條件適合黃花種植與發展,藉助縣政府大力發展綠色產業這一有利契機,和已形成的綠色產業群聚效應,已成為渠縣的綠色名片,隨著人們生活水平不斷提高,保健意識逐漸增強,綠色產品有著廣闊的發展前景,市場潛力巨大。
目前在x縣有很多農民種植黃花,作為一種經濟作物來種植,隨著黃花品牌的打響,黃花大有走出省外的趨勢,目前在渠縣很少的公司在銷售黃花菜,市場還有很大的空間可以來銷售。
3.產品競爭分析:
隨著生活水平的提高,商業意識的增強,全民對綠色產品的青睞,政府對綠色產業的支持與投入,黃花品牌才剛剛建立,還都處於初級階段,品牌意識還是剛剛興起,幾乎沒有什麼公司參與競爭,公司才剛剛起步,還有很多不足等,相信隨著時間的推移,公司會慢慢的發展壯大,把渠縣的特產銷售出去,讓大家都能嘗到美味的黃花。
4.消費者群體:
適合每一個人消費,沒有任何有害健康的物質,是做菜送禮的好東西。
5、產品營銷策劃——內部環境和外部環境分析:
a、內部環境分析:
★優勢:黃花菜作為地方特色品牌,親和力強,在縣內名氣好,降低很多宣傳成本,利於推廣,投資人品牌意識強,成功意識強,綜合素質強,營銷和廣告意識強,有一定的社會資源,一定的經濟基礎,並已形成一部分穩定的客戶資源。
★劣勢:還處於起步階段,市場佔有率低,沒形成自己的營銷網路,沒有自己的營銷團隊,人員缺乏,渠道單一,產品不夠完善,有自己的黃花基地,很難保證產品質量穩定如一,成品包裝粗糙,節日產品准備不充分,管理上隨意性強,點子為主,還不是公司化運作。應作好自身產品組合,突出重點,真正走出去,形成規模效益。
b、外部環境分析:
★機會點:大環境渠縣水土自然條件適合黃花種植與發展,藉助x縣縣政府大力發展綠色產業這一有利契機,和業已形成的綠色產業群聚效應的大氣候,共同打造松原的綠色名片。
隨著人們生活水平不斷提高,保健意識逐漸增強,綠色產品市場前景廣闊;送禮送綠色、健康、特色的理念,對回歸自然、原生態的追崇和心理需求,送禮攀比心理,高端消費不怕貴,只要特、精。
★威脅:因門檻低,群體還會擴大,不能保證良好的價格體系,多品牌分割市場,最終品牌是保證。
二、產品營銷策略
(一)產品營銷策劃:主要依據4p法則,進行營銷。
企業市場定位:打造渠縣特產營銷第一品牌
產品市場定位:低、中、高檔禮盒裝綠色產品
目標消費群:各類消費人群
產品市場細分:高檔產品中高檔產品中低檔產品低檔產品
利潤點:高檔、中高檔禮品
賣點:突出黃花這一品牌
★產品:保證產品質量是長期制勝的法寶。不斷完善產品體系,推陳出新,開發精包裝的高端產品和創新產品,包裝要上檔次的,滿足高端客戶消費心理需求,不怕貴,占據高端市場,出奇制勝。
★價格:基本合理,具體依市場而定,要有競爭力。
★渠道:
縣內大型超市:
縣內大型超市主要是凱歌超市和重客隆超市,有多家連鎖店,超市無論購物環境、規模還是知名度、人氣上,以凱歌超市最為知名。品類齊全,包裝設計較好, 有小包裝、真空包裝等,還有廠家促銷員。
社區糧油便利店:是家庭消費黃花的主要場所,各社區都有,因其送貨上門,省時省力,很受歡迎,上貨渠道多樣,產品以中低檔為主,品牌不等,易於溝通。大客戶:團購也是很重要的一種銷售形勢,部分單位內設食堂同時有為職工搞福利的習慣,但是具體消費品種多樣,很多都是有固定合作關系,重點抓住企業負責後勤的領導,聘專人進行電話營銷預約等形式。最好建立長期業務關系,以節日更為主要。
作為主要消費場所的賓館酒店也可以嘗試營銷建立長期合作關系。
大型糧油批發商:網路覆蓋面大,以巨大糧油最為知名,但以銷售自己品牌為主,藉助批發商網路營銷,走入流通,可以形成量,以量取勝,省了很多人力物力,但在產品旺銷之前不易成交,而且放貨價格更低,要為其留出足夠利潤空間。
建議前期還是以自己做終端店為主,當產品被大眾認可再進流通。
區域中型超市:因為現在人的消費習慣,便利性的原則,中型超市也是其中一種消費場所,有的商超帶糧油,不過沒形成氣候,有待進一步開發。
直營店:公司在很多地方都開有直接銷售的店鋪,顧客可以到店鋪去購買等。
★促銷:從宏觀上主打「黃花」這一品牌,微觀上依銷售渠道不同採取不同的營銷策略。
1.宏觀上:主要是做好節日營銷,宣傳渠縣特產,名品薈萃,主打黃花這一品牌;
集中力量全面參與黃花節,做整合營銷,印製畫冊、手袋、宣傳彩頁,現場展示銷售等;
整合資源,推出「買黃花特產贏旅遊大獎活動」等;
網站的建設與推廣:可以建立電商網站營銷。
2.微觀上:糧油店營銷,利用宣傳畫、工作服等促銷方式鼓勵進貨,一定進貨量可以為業主更換牌匾畫面,同時也宣傳了自己的品牌,擴大影響。
大型超市節日營銷,可在戶外做巨幅,擴大知名度和美譽度,同時上促銷員,團購方面,抓住主要負責人,給予一定利益。
(二)產品營銷策劃---資源配置:
1.組建營銷團隊。
專人負責大客戶開發,尋找客戶資料,建立客戶檔案,進行電話營銷,是長期工程,以女士為主,1-2人。
專人負責超市、糧油店、二批商及外阜的開發與維護,3-4人。
2.運做市場,涉及送貨和售後服務,應配置送貨車一台,並作車體廣告,形成流動廣告。
3.人員定位準確,分工明確,用人之長,各司其職,各盡其責,相應授權,業務人員待遇另議。
(三)產品營銷策劃---廣告計劃:
可以在公交站台,網路上,簡訊,電視台,宣傳年畫等上面投放廣告,特別是在電視和網路上投放更多廣告,把品牌打響。
(四)銷售目標:目前只是考慮先把品牌打響,迅速的佔領市場,在五年內擴大品牌的知名度並實現盈利等。
土特產賣得出去是因為客戶發現它的性能更好、具有更高的價值或者是因為它們比較獨特。因此,土特產新產品推廣要根據客戶認知的需要來發現和了解客戶的客戶期望、消費趨勢及消費習慣,然後努力去滿足和超過客戶的期望。發掘是什麼使得土特產更好、具有更高的價值或者更為獨特,並且如何比競爭者更好地向客戶傳遞這些利益是土特產能夠獲得成功的關鍵,如果這些客戶需求能夠被識別出來並在土特產新產品推廣中體現出來,那麼企業就能夠獲得成功。
首先是市場分析:x州小菜屬於土特產的范疇,市場上土特產的競爭很激烈,他們的產品定位一般是禮品和贈品,他們的營銷渠道選擇自建直營店和,批發商合作和零售店,他們的廣告特色強調健康,歷史蘊含。需求情況多位過節贈送禮品,返家攜帶特產或作為旅遊觀光是購買。本地推廣很好,大范圍推廣效果有限,進出口需求上升。
其次是自身分析:x州小菜主要產品有:馳名中外的什錦小菜類、蝦油製品類、蝦醬類、鹽漬菜類五大類一百餘個品種。什錦小菜創始於清朝康熙年間,距今已有三百年多的歷史,系皇家貢品而聞名於世。乾隆皇帝東巡祭祖途經錦州品嘗什錦小菜時贊不絕口,並揮筆寫下對聯:「名震塞外九百里,味壓江南十三樓」,橫批:「什錦小菜」。一九九二年,溥傑老先生重書此聯,並題寫廠名。這一文化遺產已用於產品包裝裝潢之中,使什錦小菜成為歷史文化產品。有深厚的文化底蘊,有享譽海內外的名聲。
最後擬定策劃方案如下:
定位:禮品與家常小菜,不僅過節旅遊這些特殊情況可以買,一年四季都可以買來作為常用食品。如果單純作為禮品,就要受到時令的限制,而x州小菜又不屬於奢侈品。而定位包含家常小菜就能夠突破傳統思維,擴大銷量,擴大市場佔有率。
定價:分層次和分包裝定價,分別適合禮品和家常小菜。
情感訴求:親朋好友一起吃,更溫馨。注入感情因素使得再以地方特色和文化內涵泛濫的廣告語中獨樹一幟,更有人情味。
寓於獨特魅力:以乾隆皇帝御筆,「名震塞外九百里,味壓江南十三樓」,橫批:「什錦小菜」。配上歷史淵源,打造品牌文化和品牌形象。
推廣手段:在錦州對外交流文化節中作為參展和交流項目,樹立農產品深加工的標桿,提升馳名品牌形象。建立錦州地方特色推廣機構,攜產品參加各種博覽會,展覽會,參加農業節目,贊助電視節目,讓更多經銷商了解錦州小菜。利用網路傳媒進行宣傳。
分銷渠道選擇:可控區域內,成本合算建立直營店;市場未開拓地區選擇大型當地大型批發商;城市中選擇直接供貨大型連鎖超市和零售店。根據實際情況選擇多種分銷渠道,避免單一渠道的不足,很好利用多種分銷形式實現整體效應。
我的家鄉位於xx省中部城市---xx。其中,南嶽的雲霧茶久負盛名,是家鄉特產的代表。衡山巍峨秀麗,茶樹生長茂盛。所產的雲霧茶造型優美,香味濃郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列為貢品。xx茶形狀獨特,其葉尖且長,狀似劍,以開水泡之,尖子朝上,顏色鮮綠,沉於水底,恰似玉花璀璨、風姿多彩。尤其是那股濃郁的清香,沁人心脾、甜潤醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。 xx茶的營銷策劃主要藉助自身優勢,在保證產品質量的前提下,不斷完善品種,推陳出新,開發產品和創新產品,滿足客戶消費心理需求,出奇制勝。
歷史史料
在遠古時期,人們的生活與鳥獸無異,披樹皮、吃野果、住山洞,過著極其艱苦的生活。最可怕的是每年的寒冬臘月,人們飢寒交迫、無以為生。作為部落首領的炎帝神農氏,看在眼裡非常著急。一天,突然飛來一隻長著紅色羽毛的朱鳥,嘴裡叼著一根九個穗子的禾草。朱鳥在天上不停地搖動著稻穗,剎那間,群鳥上下翻飛爭食著穗粒。神農心想,要是人間有這樣的穗粒,百姓就不會餓肚子了。於是,他便朝著朱鳥追了過去。朱鳥飛到哪裡,炎帝就追到哪裡。炎帝跟著朱鳥跑過了一座座大山,跨過了一條條河流,就這樣,從北方來到了南方,這時的南方已經是春暖花開的季節。眼看著浩瀚的洞庭湖擋住了去路,炎帝著急了,將隨身帶著的神鞭向朱鳥揮去。朱鳥被神鞭擊中頭部立刻掉了下來,穗粒撒滿大地,不久江南長出了綠油油的禾苗。落到地面的朱鳥則化成了一座山,綿延八百里,植被豐茂,這就是衡山。
從此,炎帝的足跡遍布衡山一百零八峰,他「嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」,被視為茶祖。死後,炎帝葬於當時衡州府的酃縣,他陵墓所在地稱為「茶陵」。《衡州圖志》中這樣寫著:「茶陵者,所謂山谷生茶茗也。」雖然只是傳說,但在古籍中確有記載,所以我們大膽地說:南嶽衡山是茶的故鄉,絲毫不為過!時間太過久遠了,南嶽究竟從何時開始種植茶葉,已經無從考證。但唐宋時期,衡山作為「貢茶」享譽海內外,卻是有史料為證!曾經有一位道長叫王仙嶠,少年時很有些雄心大志,在唐開元元年,他帶著300多斤衡山茶,前往京師。京師這么大,他誰也不認識,怎麼辦?他不是帶著茶葉嗎,於是每天在城門口擺茶攤,給過往的行人施捨茶水。有一天,忽然被高力士看見了。茶作為飲品是在唐代時才剛從南方進入北方,而且多是在文人和僧道中流傳,當時的茶葉是很昂貴的。高力士感到很奇怪,問他是從哪裡來的?王道長回答說,我從南嶽來,住在九仙觀。因為寺觀破落又沒有錢修,所以趕來京城,希望通過這種施茶的方式結交一些達官貴人,募集一些善款。高力士把這件事告訴了唐玄宗,唐明皇很是感動,當即召見了他,並賜給他金銀綢緞和道家典籍,讓他回去修寺觀。其實,唐玄宗有所不知,在北方視為珍品的衡山茶,在當時的衡山已屬平常之物,民間種茶、品茶蔚然成風。
衡山茶除貢獻皇宮、寄售京師外,還出口交趾(今越南)等地。宋代的《膳夫經手錄》一書中寫道:「衡山茶,團餅而巨串,歲取十萬,自瀟湘達於五嶺,遠自交趾之人,亦常食之。」古代人考慮到茶葉不好運輸,所以都是做成茶餅,用繩子穿在一起,一弔為一串,大概為八十斤左右。這「巨串」的一串怕不會低於80斤吧,按這個標准計算,當時衡陽每年產茶數應在百萬斤左右,就是在今天,這個產量和規模也是很高的。看來陸羽對衡山茶的贊譽並非空穴來風。孤獨落寞的今生,衡山茶,古稱岳山茶,近現代俗稱「南嶽雲霧」茶,自唐代以來奉為貢品。唐陸羽《茶經》中有「茶出山南者,生衡山縣山谷」的記載。明末,王夫之著有《南嶽採茶詩》:"山下秧爭韭葉長,山中茶賽馬蘭香﹔逐隊上山收晚茗,奈何布穀為人忙。清刻本《南嶽古九仙觀九仙傳》之《雨前岳茗》也有記載:「壽岳之茗,祝融稱善;雲霧作幕,煙霞為幔;得靈氣之氤氳,借至人之手段;澄心不待七碗,戰退睡魔百萬。」古今名人頌「南嶽雲霧」高山茶的詩有數十首。主要產區集中在毗盧洞、煙霞峰、華蓋峰,海拔800~900米,這里栽種著1500畝茶樹。南宋理學家胡宏門下第29代孫的胡寅,20xx年x月承包了南嶽林場名下的1500畝茶園,成立了xx省xx有限公司,立志要重振xx高山茶。
一、產品市場狀況分析
1、 產品定位
從健康的理念出發,人們更加崇尚天然水質的飲品。我們完全可以抓住機會,擴大對天然茶宣傳,擴大茶飲料市場的總體容量,達到擴大銷售的目的,集中宣傳「天然茶飲料」的健康理念。xx茶葉來自衡山地區,水則是衡山當地的天然的泉水,具有天然的優勢,是打造天然飲品的一個有利基礎。其次,對熱愛運動的青中年消費者來說,能解決疲勞,使得自己能夠從疲勞中迅速解脫出來,更快的投入到工作學習生活中。而對於老年消費者來說,更是一種天然的健康飲品。
2、市場分析
市場分析:飲料市場的品種很多,但針對於健康飲品這一領域的還是很少。xx茶有健康飲品這一獨特優勢,可以以這一亮點為契機,在飲料市場佔有一席之地。
競爭分析:國內市場飲料的競爭非常激烈,有各式各樣的飲料,有國際上的百事可口兩大可樂,本國的茶飲料市場有統一冰紅茶和綠茶;還有橙汁和雪碧。競爭利勢非常的嚴峻,要在這一領域打造品牌有一定的難度。但是基於xx茶的優勢即天然的泉水、優質的茶葉、獨特的包裝,打造出自己的領域是必然的。
產品分析:以消費者的角度來看。產品功效才是市場的真正賣點。當今是經濟快速發展的時代,人們對健康越來越關注。我們xx茶以產於衡山的茶葉,和衡山的泉水為主要原料,可以說是一種比較天然的原料,對健康有很打的益處,該茶具有解疲勞、抗衰老,對一些細菌有抵製作用。
消費者分析:
(1)主目標消費群 15—30歲愛運動工作壓力大的青年人
(2)次目標消費群 其他年齡段的人
(3)目標消費群特徵分析
目標群生活節奏快崇尚健康自然的生活概念略知茶飲料的益處,認真努力熱愛運動注重健康,但現實社會的升學就業壓力使得他們生活焦慮、急躁的精神狀態,需要用運動旅遊要放鬆自己。
特產分析:
(1) 雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的「貢品」。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤,土壤含有豐富的有機質,適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》說:「茶出山南者,生衡山縣山谷」可見xx茶早負盛名。雲霧茶,外形緊細,捲曲秀麗,開水沖後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在xx省名茶評比中被評為優質茶,在國內外享有聲譽。
(2)優勢:雲霧茶葉有很大的知名度,所以在以後的廣告推廣時具有很打的優勢,衡山是一個著名的旅遊景點,每年有來自全國至國外的遊客來旅遊,他們在旅遊途中喝雲霧茶具有很大的需要,可以提高本產品的知名度和美譽度。
(3)劣勢:水煮雲霧茶是飲料類,技術上不大成熟,資金不足,經營理念的滯後性。
(4)機會:憑借衡山這一知名品牌,和健康飲品的特點,可以快速提高知名度和佔有一定的市場份額,建立品牌基礎。
(5)威脅:飲料市場競爭激烈,很難打開市場。
4.目標戰略
短期目標:通過宣傳和促銷活動有效地贏得xx周邊地區目標消費群的關注,促成銷售。提高品牌知名度和偏好度。
中期目標:力爭一定時間內在xx周邊地區的佔有率達到20%以上,並向長江領域擴展。
長期目標:成為國內飲料界的第一品牌,樹立品牌領導形象,並逐漸將其推向國際市場。
二、市場推廣策略
1.網路廣告
提起網路廣告往往會想到網頁上的各種圖片廣告或者彈出窗口,其實這只是網路廣告的一部分。下面我們主要運用三種網路廣告形式對xx茶進行推廣。
廣告一般放置在網頁上的不同位置,在用戶瀏覽網頁信息的同時,吸引用戶對廣告信息的關注。因此我們可以採取將xx茶的相關廣告圖片或信息放置在企業網站的某一顯著位置,甚至可以放置,放在知名的網站或流量較大的網站。
關鍵詞廣告 關鍵詞廣告不同於網頁發布的網路廣告或者E-mail廣告,其所依附的載體是搜索引擎的檢索結果。借於這一點,可以通過關鍵詞廣告向所有擁有檢索行為的用戶推廣我們的產品。液態xx茶飲料作為一種新型的雲霧茶具有強大的優勢和特點,不僅代表了一種茶文化,還代表了旅遊文化,因此人們在理解了產品特色和用戶檢索行為後,可選擇合適的關鍵詞或關鍵片語合,也可以藉助於搜索引擎服務商提供的相關工具和數據進行分析。
分類廣告 分類廣告具有形式簡單,費用低廉,發布快捷。信息集中等優點,而且查看分類廣告的人一般對信息有一定的主動需求。基於這些優勢自然可以對xxx的推廣起到一定的效果。
2、博客營銷推廣
1)與本企業網站鏈接;
2)在旅遊網站上進行鏈接;
3)在QQ、MSN簽名加上自己博客網站地址,在論壇、郵件上加上博客網站地址 ;
4)在博客上多發表有關雲霧茶飲料化的好處、特點、種類及其包裝的文章,使得瀏覽者感興趣。
3. 線下推廣
1)在衡山門票上推廣 ;
2)在衡山旅遊圖冊上推廣;
3)在校園推廣(貼海報,宣傳單);
4)在公交車上推廣;
5)戶外平面廣告。
㈣ 生態養殖商業策劃書
隨著人們對生活水平的追求,養殖業迅速發展起來,下面是我為您整理的「生態養殖商業策劃書」,僅供參考,希望您喜歡!更多詳細內容請點擊查看。
一、項目介紹
項目名稱:林地生態養雞
經營范圍:土雞、土雞蛋
項目負責人:
項目投資:10萬元
場地選擇:xx林地
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準產生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求無公害和土味、野味,生態土雞養殖場正是迎合人們對「土」字的要求,利用優質雞苗,在環境優美,無污染的大自然放養,在林地間可食天然蟲草,蚱蜢、蚯蚓等,又以補飼玉米、稻穀、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,運動充足,山地放養時間為4個月以上。
所以,其雞體緊湊,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨細,肌肉豐滿結實,脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品質細嫩、口感好,味道鮮美,風味獨特,深受消費者的喜愛。
同時,由於土雞和土雞蛋營養豐富,是少年兒童發育和老年病後恢復的進補品,有著與圈套養雞所不能具備的特點,因此,該產品在市場上供不應求,有著良好的發展前景。
2、市場競爭與效益分析
經濟效益分析:
年飼養12000隻土雞,需雞苗、飼料、防疫費等生產成本7萬元,其產出土雞、土雞蛋收入為14萬元,除去成本,獲利7萬元。因此,具有較好的經濟效益。
社會效益分析:
林地無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的,林地放養土雞正是迎合了社會的需要,滿足人們的需要,對增強全社會體質有著積極的作用。同時,果園間放養土雞有利於提高土壤肥力和害蟲防疫,因此,建規模土雞放養具有一定的社會效益。
生態效益分析:
林地放養土雞有利肥沃林地,吃食害蟲,具有保護生態環境的作用。
3、養殖與環境的互利
在林地放養土雞不但可以節省飼料,而且達到無公害使雞肉味道鮮美,具有豐富營養價值.據調查一隻雞一到兩個月可排糞4.09公斤,而雞糞是一種優質的有機肥,其含氮、磷、鉀各種元素,將雞糞發酵後施肥農作物可直接吸收,促進肥料和養分的分解,讓作物根系盡快吸收到養分。
三、項目計劃
1、近期計劃
在一年之內,將養雞場辦成養雞企業。以每月進1000隻優質雞苗飼養,採用滾動式發展做到月月批量銷售,在已有銷售渠道發展成為一個具有特色的綠色食品品牌。
2、遠期計劃
在三年之內,建立土雞,林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將利用荒山、林地,用土雞糞以便發展和綠化林木。
另外,本企業將進行土雞產品深加工,如速凍土雞,土雞等,增大產品的附加值,提高經濟效益,最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。
四、成本預算
1、薪資預算
飼養員2名,技術員1名,月薪1000元。
2、投資預算
說明:投資預算按一年的時間計算。
(1)場地建設費:5000元
(2)值班室、飼料間:6000元
(3)運輸車一輛:20000元
(4)按月飼養土雞1000隻計算:雞苗3000元,玉米,糠麩等飼料1萬,水電費2000元
(5)網子,料罐,油費等其他雜費3000元
綜所上述,一年的投入資金需要10.1萬。因為土雞在一年內分為幾批飼養,所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗,疫苗葯品,飼料三種大宗耗費計算,第一批土雞需要3.1萬元,前期投入資金約為5萬,雞場總投入為3.55萬,另有2萬流動資金。(註:在市場分析中的成本不包含農用車費,固定場所費用是摺合計算的。)
3、經營成本預算
20xx年飼養土雞12000隻,總成本為10.1萬元。
五、風險預測
1、經營風險
(1)選擇經營場地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價格是否低廉,實際投資是否超出預算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經營場所必須進行實地考察,多選幾個點,多提幾個方案,請專家評價選最佳方案。
(2)雞舍設置合理,場地進行蛇鼠防禦工作。
(3)採取優質雞苗,提高工作人員育雛技術,建立科學、高質量的育雛室。
(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員,將疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤積飼料,多家比較,合理購買,對每次投資要進行經濟核算,在預算時要寬松或上下互補。
(7)採取先進的管理制度,合作社—農戶—雇員相結合的模式。
六、市場營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結合,組建專業合作社,增加商品產量,逐步擴大市場,最終打造品牌。
2、營銷方式
(1)熟人推薦:利用熟人介紹。
(2)公關營銷:利用雞販子關系,由雞販推廣營銷。
(3)宣傳推廣:到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作,特別是城市裡主要的綜合市場的宣傳。
(4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。
(5)人員推銷:直接推銷。
(6)街道設點:在主要綜合市場設立銷售點,進行直接銷售。
3、經營計劃
(1)將養殖林地發展成2個,形成輪換放養模式。
(2)聯系小販和大的收購戶,穩定銷路。
(3)成立養雞合作社,實現規模化經營。
(4)設立街道銷售點,提高經濟效益和知名度。
(5)聯系酒店、餐館等,建立固定的買家。
(6)近期計劃完成,將實施遠期計劃,最終建立多樣化綜合養殖企業。
一、項目摘要
大力發展生豬養殖,是落實菜籃子工程,發展畜牧業,調整農業結構,保護生態治理環境的重要舉措, 對促進農業增效、農民增收,意義重大。
生豬養殖一直是農業經濟收入的主要組成部分,但是,生豬品種結構不合理,品質差,飼養落後,一家一戶養殖,成品豬外調困難,銷售不暢,規模效益、抗風險能力弱,附加值低,一直制約著生豬養殖業的發展,為了盡快適應生豬養殖業的新形勢,充分發揮生豬養殖業的傳統優勢,打出特色牌,特准備發展生豬養殖示範戶。
本項目在現代先進的飼養技術和管理技術條件下,引導農民走出傳統養殖圈子,進行養殖業的「**」結構調整,進行「糧、經、飼」種植,生豬採用規模化養殖,有利於採用先進的科學技術,提高養殖的生產效率和生產水平。
有利於促進養殖、加工、經營、銷售各環節聯結,進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾,提高畜牧業產業化經營水平,推進畜牧業結構戰略性調整。生豬採用規模化養殖,有利於採用先進的科學技術,提高養殖的生產效率和生產水平。
發展養豬業,同時針對本地區豬的品質及養殖水平滯後的現狀,以市場為導向,以科技為動力,以基地為依託,充分利用農業產品化調整的契機,發揮生豬養殖業現有優勢,積極引導優質商品豬生產。
項目計劃:欲建立了一個規模養殖示範場,廠房、設備部分已經齊全,希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建,早日投產,使生豬規模擴大帶動當地的群眾致富,進一步擴大生豬銷售市場,逐步樹立我們自己的品牌,切實達到創業的目的和宗旨。
二、項目的基礎條件
1、有利的區位優勢
xx位於****與****兩省交界之處,並緊靠****,交通運輸方便,有著良好的區位優勢和市場前景
2、突出的資源優勢和產業優勢
①在我們當地區主要生產小麥、玉米和土豆,非常適應畜牧業特別是養豬業的發展。
②近年屠宰業發展迅速,除原各鄉鎮定點屠宰場外,現****由於修建了火車站和飛機場引進了一大批外地企業和新修了大量的場房、食品加工廠和冷凍場也大量增多,平均每天屠宰量超過千頭,生豬需求量極大。
三、項目建設內容與實施規劃
(一)項目建設內容:
成立個體生豬養殖戶,欲形成大型特色規模養殖示範場和示範戶,形成集飼養、飼料加工、環境保護、生豬繁殖多功能為一體的規范化生產示範基地。
(二)項目實施規劃:
本項目預計在20xx年12月份開始實施,20xx年八月開始建豬舍,20xx年的10月份完工,12月正式開始養殖。初期預計養殖仔豬20頭,母豬5頭,肥豬10頭,公豬1頭。
四、項目建設原則和組織形式
(一)建設原則
1、堅持面向現未來,面向現代農業,高起點原則。
2、堅持以市場為導向,飼養適銷對路的**雜種豬,保證銷售;加工、飼養協調一致的原則;
3、堅持推廣應用現代農業技術,搞綠色、無公害、高品質的商品豬生產的原則;
4、堅持自願與自主的原則:農戶自願參加,自我投入,遵守合同;
5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;
6、堅持環境保護原則:基地養殖場要合理規劃,合理布局,防止環境污染。
(二)組織形式
1、資產所有形式。
前期資金來源主要由政府劃出10%的財政生豬發展基金、養殖戶個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理,扶貧辦分別和企業、養殖戶簽定使用合同,保證資金正確使用和到期收回。
2、經營形式。
由政府協調,引進企業,以約定方式組成「公司+養殖戶」聯合體,以降低養殖戶投資風險。
3、管理形式。
規劃建設由政府統一設計、施工,保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過公司統一組織實施,注重保護養殖戶利益。
4、政府負責協調服務,制定政策,承辦項目,組織實施。
5、公共設施管理。
水、電、路等公共設施由自己統一管理和使用,運行和維護費由養殖戶自己承擔。
五、項目投資預測
項目現共需資金4萬元(詳見投資預測表)。現目前急需建廠房一間,購買良種母豬5頭,需要1萬元,飼料和玉米1.5萬元。
六、市場情況
豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品,是我國人民最喜歡吃的傳統肉食品,市場需求大。並且隨著社會的進步,人民生活水平的提高,人們對肉蛋質的需求逐漸增加,同時對豬肉的品質提出了更高的要求。近幾年,我國生豬生產發展較快,縱觀整個生豬消費市場,那些無公害的,瘦肉率高,品質好的豬市場十分緊俏,出現供不應求的局面。
目前以飼養**雜交豬為代表的生豬飼養已成為生豬生產的亮點。該項目將按「公司+養戶」的方式運作,按合同生產,市場較為穩定。
公司將與屠宰廠簽定供銷合同,實行優質優價,解決養殖戶的後顧之憂。
七、社會效益和經濟效益分析
(一)社會效益分析:
養豬場建成後能使農民增加收入,脫貧致富,奔上小康生活,充分體現國家和社會對農民的關懷,維護社會穩定。
(二)經濟效益分析:
1、成本以平均每戶飼養5頭基礎母豬,每年育肥100 頭仔豬,每批50頭;每頭平均體重100公斤,價格20xx年市場價格8元/公斤計。
(1)飼料消耗費用,5頭×1000元/頭+50頭×600元/頭 =3.5萬元
(2)貨款利息(5%)5萬元×5%=2500元
(3)水、電:400元
(4)雜費每頭5元 116頭 ×5元/頭=580元。
(5)公共設施運行維護費500元。
(6)其它500元。
合計:3.948萬元。
2、銷售收入(8元/公斤) 商品豬:100頭×100公斤/頭×8元/公斤=8萬元
一、養殖項目
1、黑山羊養殖。
2、果樹以及其它農作物種植。
二、項目背景
xx村是個傳統的農業村,富餘勞動力較多。廣大群眾有養殖的傳統習慣,養殖積極性高,但由於品種單一、生產原始、技術落後,且防疫工作不到位,導致成活率低甚至造成動物大批死亡,給養殖戶造成了極大的經濟損失,嚴重打擊了農民的養殖積極性。
此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的經濟效益。由於種植業收益率低及卧雲村特殊的地理位置所限,導致大量勞動力外出務工,如何調整農村經濟結構和農村產業結構,增加農民收入,成為擺在當前的一道難題。
創建xx立體生態養殖合作社,充分發揮本村自身優勢,結合當地實情,引導廣大農民創業增收。
三、項目建設內容及規模
(一) 規模
養殖場共有荒山荒坡面積約50畝,養殖場地結構分布合理,適合立體養殖業發展,整體規劃養殖山羊500隻。商品羊2000隻
(二)具體規劃建設內容
首期:投入資金200萬元,用於自建高床羊舍、隔離羊舍、蓄水池、污水處理池、運動場、青儲池、飼料加工件、葯品間、消毒間、辦公室、沼氣池、堆糞池、規模化牧場(80畝100畝)等場所。
前期投入100萬,250頭黑山羊規模養殖場計劃在一年之內建成,三年內全部完工。500頭能繁殖的母羊每年平均產3隻幼崽,每隻按1000元計算,預計6年可收回全部投資。
該階段主要收集各方面資料信息,進行技術整合,可行性分析,對環境的影響,對市場進一步的了解,降低來自各方面的風險。如果有必要,及時調整項目,務必做到能夠贏利。
第二期:投入資金100萬元,用於擴建各種設備,培育具有本地特色的品種。
此時在技術上,管理上都有一定經驗了,加強對市場的了解,對國家及當地政府的政策配合,學習新技術(組織技術管理人員到外地考察)剔除不贏利的項目,整合附近村鎮資源。
四、經營目標
20xx年平均收入50萬元人民幣以上。
五、市場需求
1、小販或者相關收購商。
2、酒店、飯店以及周邊村民紅白喜事的需求。
3、各愛好鄉村美食人群。
4、農作物為生態養殖的必須項目,以本養殖場內部需求為主。
5、果樹種植項目至少三年以後才有收益。
六、場所及合作方式
1、場所:自家責任田,自留地,承包本村本小組林地或荒地。
2、合作方式:以合夥股份制。
七、其它方面
此項目基本上為傳統項目,同行業相當多,競爭者不少。 我們也只是對相關項目進行整合,盡可能對各種資源進行合理利用。要想脫穎而出,需要細心的管理,百折不撓的精神。善於學習經驗,發揮自身優勢。
綜上所述,該項目具有較強的科學合理性和可行性。在項目實施第六年即能收回投資,更主要的是能起到示範帶動作用,指引一條致富路,激發廣大村民創新創業的熱情,展現我村青年艱苦創業,服務農村的務實精神。
一、項目建設背景
在縣委組織部對大學生村官紮根基層,創新創業的不斷引導與鼓勵下,在鎮黨委的正確領導和悉心指導下,xx鎮大學生村官充分發揮自身的專業優勢,結合當地實情,引導廣大農民積極創業增收,創建斑嘴野鴨生態養殖中心。
二、項目經濟及社會必要性評價
xx村是個傳統的農業村,富餘勞動力較多。由於種植業收益率低及鳳江村特殊的地理位置所限(易漲水,經常遭受台風侵襲),導致大量勞動力外出務工,如何在農村經濟結構戰略性調整和農村產業結構調整的重要時期,破解這一瓶頸,增加農民收入,成為擺在當前的一道難題。
xx村群眾有養殖的傳統習慣,養殖積極性高,但由於品種單一、生產原始、技術落後,且防疫工作不到位,導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡,給養殖戶造成了極大的經濟損失,嚴重打擊了農民的養殖積極性。
此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的經濟效益,因此讓農民真正做到養殖增收,解決農村富餘勞動力就業問題,是農村養殖的緊迫課題。
三、市場需求分析及預測
隨著人們生活水平的提高,綠色野味食品越來越受到人們的追捧。經過人工喂養結合野外放飛的野鴨,能很好保持純正野性。其肉質細嫩,脂肪少,野味濃郁,並以其低膽固醇,低熱量、瘦肉率高、蛋白質和人體必需的氨基酸含量高等特點,越來越受到人們的青睞。
在我縣綠色野味品種少之又少,市場需求空間巨大,千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。野生水禽養殖產業孕育著巨大的商機,隨著人民對食品安全及健康問題越來越重視,對於生態野味消費需求量將會逐年快速上升,後市一路看好。
經調研,我們認為根據鳳江村區域位置及市場特點,結合龍港城區的消費水平,非常適宜在此地開展斑嘴野鴨生態養殖。
由於本縣鮮有人進行斑嘴野鴨養殖,市面上極少量斑嘴野鴨皆由外地運入,僅見於個別高檔酒店,運輸費用占產品成本很大部分,造成該產品價格居高不下,極大限制了普通消費者對斑嘴野鴨的消費需求。因此,我們認為高品質的野味養殖業在我縣具有很大發展潛力和前景。
四、項目建設內容及規模
1、養殖規模與方法
蒼南縣福利蛋鴨養殖場由殘疾人創辦,是全縣規模較大的蛋鴨養殖基地。自2006年創辦以來,在各級領導的關懷支持下,合作社得到較好發展。現養殖場共有水域面積約4畝,雜地面積約3畝,養殖場面積較小,因此需要發展立體生態養殖業,充分發揮有限的土地資源創造最大經濟效益。
去年底大學生村官到該養殖場做完調研後認為蛋鴨養殖市場飽和度高,附加值低,建議該社可利用多年的養鴨經驗,合作發展斑嘴野鴨生態養殖。
斑嘴野鴨抗病能力強,味道純正,營養價值高。該品種野鴨養殖在我縣尚屬空白領域,市場需求量大,附加值高,增收明顯,前景廣闊。
若市場銷路能夠打開,可擴大生產規模,進行野鴨及鴨蛋深加工處理,帶動本村及臨近村農戶發展相關生態養殖業、禽畜加工業,共同致富。
所謂生態養殖主要是用穀物、玉米、豆類和黑麥草作為主食喂養野鴨,河道放養經濟魚蝦類。野鴨吃剩食物可掃入河道作為魚食,小部分鴨糞可滋養水生浮游生物供給魚蝦食用,大量節省魚蝦飼料。競爭力弱的小魚小蝦還可以成為輔食供放飛野鴨時它們自主覓食之用,增加鴨子野性。
大部分鴨糞還田用作黑麥草肥料或作為鄰近番茄、柑橘等經濟作物肥料。副產品野鴨蛋可直接供應市場或供應食品加工廠進行深加工。
野鴨毛亦可銷往附近羽絨被服廠。相信依靠科學養殖和精心管理,野鴨生態養殖一定大有發展前景。
現在養殖場已經著手擴建原鴨舍。5月底引進種苗1500羽進行試養,加蓋室內飛棚。先在網棚內飼養,等技術成熟再進行放飛養殖。
2、具體建設內容
(1)養殖棚舍建設
初步建設鴨舍3棟,雛苗舍1棟,加蓋室內飛棚,河道修整及清淤,第一期投資6萬元。
(2)種苗及食物費用
第一年引進三期共9500羽種苗19萬元,人員管理費(3人)一年4.8萬元,野鴨食物及魚蝦苗成本20萬。
(3)其它費用
防疫費0.5萬元/年,保險費0.5萬元/年,河道及場地租賃費1萬/年,交通、通訊、技術培訓費等1.7萬。明年准備建造一座孵化廠約8萬元,這樣能大幅減少種苗成本。
以上幾項共需資金61.5萬元。
五、項目投資效益分析
該品種野鴨飼養90-120天左右可上市,據目前市場價,每隻可賣80-120元,每天食物和管理費用約為0.3元/只。一年能養3批,每批4000隻,一年能養12000隻,初步計算純利在40-50萬元左右。
如果市場反應良好,養殖經驗成熟,准備在明年擴大養殖規模並向鄰近農戶尤其是低收入農戶推廣經驗,大量供應市場,走共同致富之路。
六、項目實施的組織管理
該生態養殖項目由大學生村官與養殖場合作實施,鎮科委負責政策指導。項目負責人溫從回,畢業於xx學院的優秀學生,負責抓好養殖場配套設施建設和銷售管理工作。養殖場創辦人陳志光負責日常飼養及防病防災工作。
七、意義及申請資金扶助
綜上所述,我們認為項目規劃科學合理,可操作性強,見效快,抗風險能力強,在項目實施第三年即可收回投資,更主要的是能起到示範帶動作用。
依靠中央對三農政策扶持,闖出一條致富路,激發鄰近村民創新創業的熱情,展現我縣大學生村官紮根基層,服務農村的務實精神。
鑒於該社由殘疾人創辦,時間短,資金少,力量小,基礎設施和技術都較落後。
創業之初資金、人手、物資都倍感緊張,因此懇請縣科技局能給予該社資金支持和技術指導。
㈤ 新產品營銷策劃書
新產品營銷策劃書
一、總體概念:
為了配合鄉村基對提出的「鄉村基,你的膳食專家」這一口號,推出「四季養生」這一概念系列快餐。從中醫食療角度出發,以農歷四季為時段間隔,針對每季的氣候特點及人體特徵,每季推出相應的特色養生系列快餐2至4套。每季系列以套餐為主,輔之以相應的甜品,湯及小吃。產品著重突出其「氣節養生,吃出健康」的主題。弱化其快餐形式。
二、新產品目標市場:
新產品目標市場包括兩塊,一塊是鄉村基的現有市場包括上班族、學生等。另一塊是通過這一養生系列想要吸引的一批對快餐食品營養價值存有疑問的消費者,包括一些老年人,生活質量要求較高的人等。這也是在宣傳中葯強調這一系列的養生價值弱化其快餐形式的原因。
三、新產品設計:
1、春季:農歷立春至立夏
產品設計背景:
春季飲食要掌握一個原則:根據氣溫變化,食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養陰之品。
早春飲食取溫避涼。套餐多提供春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏於溫補的蔬菜和野菜。
仲春飲食宜辛甘。適當進食山葯、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物,少食酸性食物,以名傷用脾胃。
2、夏季:農歷立夏至立秋
產品設計背景:
夏季是陽氣最盛的季節,此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候,人體出汗過多而容易丟失津液,因此夏季養生應該以清淡食物為主,避免傷津耗氣。
夏季飲食多清淡。夏季暑熱,人的脾胃消化功能相對較弱,鄉村基可利用清熱解毒的食物進行搭配,蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等,這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的'作用,對中暑和腸道疾病有一定的預防作用。
夏季飲食宜補氣。可適當選擇一些滋陰補氣的食物,如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。夏季心氣旺盛,易傷人氣陰,在這個季節里,應以補氣養陰、清暑熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多食溫補、滋膩厚味之品。
3、秋季:農歷立秋至立冬
產品設計背景:
秋季陽氣漸收,陰氣漸長,此時人體也應順應四時變化的規律,進入保護陰氣的時機,在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。
入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山葯、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等,這些食物有潤肺生津、養陰清燥的作用。產品應少含蔥、姜、辣椒等辛味。
秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫養生要旨之一,為冬令進補打好基礎,避免冬季虛不受補的發生,可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中葯材,對於緩解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免傷及肺氣;要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。
4、冬季:農歷立冬至立春
產品設計背景:
冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節,此時天寒地凍人體血液循環減慢。( )中醫認為,此時寒邪強盛,易傷及人體陽氣,因此,冬季養生重在滋補。
冬季飲食宜滋補。冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏,斂陽護陰。可適當選用羊肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物;多吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等;蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性物。因此冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。
以上是新產品設計的原則,具體菜品應讓專業認識根據上文提到的每季適宜及忌食食材,進行具體設計。應當特別注意的是原料的供應以及所增加的成本問題。
四、新產品宣傳及推出
主要宣傳形式:
新產品宣傳主要形式還是沿用鄉村基的新品宣傳形式,即製作大幅海報在餐廳入口處及點餐處進行宣傳。
其他形式:
1、在此策劃的其他建議中,我們提出可在門口設置展板公布近期顧客所提建議及鄉村基的解決辦法。同時可在此展板上開辟一區宣傳新產品,同時,在每季新品剛推出的一段時間內,可多選擇與新品相關的問題,加大新品的知名度。
2、在每張桌設設置像咖啡店的小型的塑料點餐牌,可在其上對新產品進行適當宣傳。
新產品推出形式:
可先進行試點少量銷售,試探市場及顧客反應,在確立了一定顧客群吸收顧客建議對新產品作出改進之後再全面推出市場。
㈥ 食品營銷策劃書範文
【 #策劃# 導語】民以食為天,食品在人們的生活中占很重要的比重。以下是 無 整理的食品營銷策劃書範文,歡迎閱讀!【篇一】食品營銷策劃書範文
自古以來民以食為天,中國第一部醫學歷姿典籍《黃帝內經》從人們日常用生活營養膳食平衡的角度出發,要求人們做到「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充「,補精益氣、頤養天年,其中雜糧、時蔬、水果佔主要地位。通常菜館以經濟、實惠、便捷來吸引顧客,但我不以價格低優勢,對現有素食店的優點進行吸取,結合自己和創新思路。通過選址、內部裝修、人員招聘和培訓、以及菜品特色個性化服務與完整的營銷方式,讓顧客了解完美、健康、綠色以及營養的正確飲食方法,體現企業的核心競爭力,即企業為客戶帶來什麼特殊的利益與產品的附加值?
一、選址
詳細的調查與分析市場,了解周邊環境與地理位置,可見度服務設施,生產原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習慣、喜好,了解周邊競爭對手的實力、規模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業面積為500平方米,必須有三通(水、電、煤氣)並咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時,根據對市場的分析調查,確定消費定位。人均50元——-60元,特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養與養生的文化理念。
三、產品售後
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案,在節日、生日或特殊的日子裡,發簡訊或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果,防止事態擴大或對企業形象的負面影響,做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內部管理制度化
完善各項表格與制度,員工手冊,廚房崗位責任制,服務手冊,菜品標准製作單,員工資料單,庫存報表,月支出表,外賣記錄表,訂餐表,會員卡,員工意見箱。
五、人員招聘
前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任,其他人員由社會招聘,前廳服務員由學校統一招聘,同時進行前期考核、培訓、菜譜定製、員工手冊與各項制度的學肢鎮絕習。培訓員工:熟知企業文化,完全遵守各項規章制度,工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求,以及十個習慣:
1、知道餐廳目標價值觀,工作范圍。
2、使用姓氏稱呼客人,增加親和力,遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。
3、任何時間地點以客人優先。
【篇二】食品營銷策劃書範文
中國人愛吃餃子,除了它多樣的口味外,更主要的原因,是餃子在幾千年的發展過程中,已經成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說,餃子的皮是圓的,中國人祈求團圓、圓滿,這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的,它和古代象徵財富的元 寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候,辭舊迎新之際,一家人團圓吃餃子,那麼就寓意在新的一年頭,可以增加財富,可以過上更好的日子。那麼旅亂,更重要的是因為餃子它是包餡的,餡里頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說,人們結婚的時候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那麼多吉祥的寓意,使它和中國傳統風俗有了千絲萬縷的聯系。自古以來,民間就有許多吃餃子的習俗,像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子,關於餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事,但冬至吃餃子已經成為中國北方寒冷地區老百姓的習俗。冬至之後是數九寒天,一年中最冷的日子要來了。老人們常說,這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子,驅走了冬的寒氣,也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導思想
將這種美味食品,提升為衛生、方便、美味、快捷,人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產品,而且以它古老的傳統和習俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易於被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經過多年的研發,不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終於研發出最新型科技產品—即食泡菜。它繼承百年的傳統泡菜工藝和配方,用專門設計的泡菜機械設備製成,不僅取代了一些極其繁瑣程序,同時還可以隨意按泡菜時間的先後順序生產所需品種。而且無須藉助其它撈取工具,避免了污染,從而延長了保存的時間;更為特別的是由於其快速的泡製方法和傳統工藝秘方,其泡製的菜餚具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此,一經上市定會受到了消費者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節令食品,而成為一年四季隨時可吃的佳餚,定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創業的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發財的人真是不少,比如身為天津商學院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間,就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元,打造一個真正意義上的工業化泡菜工廠。
此項目研發,不但考慮了廣大消費者的利益,而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低,回報率較高,發展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元,而成本不過百分之三十。又如,日營業額在20xx元左右的餐廳,日銷售泡菜近3公斤。還如,一些中、大型城市及周邊地區按4萬多家餐飲企業年需用泡菜20萬噸計算,(自做的每年產量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術可以製成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可製成在常溫下保質期六個月的產品。不斷給市場製造出新亮點和新賣點,給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報,也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(此投資為先期小規模投入):人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用)2萬元。
6、不可預見費2萬元。
四、主要任務和步驟
(一)籌備組建企業,從籌備到試產3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴大,設備逐步增加,人員逐步增加。
(三)做市場應注意的問題(建議)
1、可採用多渠道並舉(包括電子商務)的營銷方式,並做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進入龍頭店,帶動二級店,並協調好代理商。並不斷逐步擴展形成銷售網路,並細分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場,擴大市場份額(佔有率)。
4、逐步樹立品牌和企業形象。
5、進一步把市場細分做透,擴展和延深,並適時推出新產品。
五、效益分析
(一)年產量:約150噸。
(二)年產值:約210萬元(按售價每斤7元計)。
(三)年純利潤:約人民幣100萬元。
(四)純利率:約50。
六、項目所需其它條件
人員:10人
廠房:100平方米以上
水:T/h
電:20KW
七、風險預測
此項目屬於現代食品工程高新技術。特點:研發期長,技術含量較高,自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強有力的競爭力。
結論:固定資產投入較小,風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少,見效較快,並易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤,這種利好的局面。
八、產品發展設想
1、一個企業能盡快創業和發展,並立於不敗之地,離不開四個要素。即:營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平台及保證。具備了資源的同時要突出一個「快」字,快速佔領市場,可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場狀況,把其產品定位在精裝、高質、中等價格,不失為明智之舉。
3、宜採用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化,從而形成強有力的市場沖擊力,並可獲得豐厚利潤回報。
㈦ 產品營銷方案策劃書範本
產品營銷是公司發展的關鍵,只有做好營銷策劃作,才能夠讓營銷工作順利進行。下面是由我為大家整理的「產品營銷方案策劃書範本」,僅供參考,歡迎大家閱讀。
一、策劃目的
1、宣傳xx品牌,提高品牌親和力和顧客接收度、忠誠度,提升品牌形象,提高品牌知名度和美譽度。
2、推進公司產品的市場推廣,擴大產品銷量,實現公司市場業績的持續健康增長,提高產品市場佔有率。
3、分析公司的市場環境,診斷存在問題和發展機會,明確公司的年度目標,指導公司的年度營銷活動。
4、評估公司實施的市場營銷活動效果和市場業態發展趨勢,適應和引導市場發展。
二、總體市場環境
1、市場現狀:
①高速增長,潛力巨大。經濟快速增長,居民收入增加,政策逐步放寬,市場逐步規范,市場潛力大增長猛。
②品牌眾多,集中度低。國內知名品牌與地方品牌眾多,業內沒有形成強勢品牌。
③需求多樣,理性消費。珠寶首飾消費結構和需求層次多樣性,屬於比較理性的消費行為。
④價格混亂,良莠不齊。市場價格透明性差,品牌價格體系混亂,產品質量參差不齊。
⑤側重產品,忽視服務。更多的關注產品的式樣質量方面,對服務重視力度和作為促銷手段利用不夠。
⑥決勝終端,分銷乏術。產品銷售更多依靠終端門店零售,銷售方式選擇面和顧客層面的接觸面窄。
⑦直營為主,穩步發展。銷售渠道以廠家直營運作為主,加盟連鎖初步抬頭,市場穩步發展存在遲緩。
⑧促銷乏力,區域不均。缺少有力的有效的促銷活動和穗並磨推廣措施,區域市場差異懸殊。
⑨人才匱乏,後勁不足。市場起步晚,專業的技術營銷人才少,企業發展後備力量不足。
⑩諸侯爭霸,市場待統。目前中港品牌聚齊大陸市場,攻城掠地,市場需要強勢品牌來統一格局。
2、市場前景:
①市場高速增長:國內經濟發展態勢良好,儲蓄增長迅猛,特別是先富起來的一部分群體,注重生活品質,對高檔珠寶首飾消費需求旺盛。
②市場潛力巨大:大陸人口眾多,市場消費基數大,隨著城鎮居民收入的穩步增長,消費結構發生變化,高檔消費比重趨大,未來珠寶首飾市場規模巨大。
③政府鼓勵消費:政府實行積極的財政政策,為拉動內需,積極引導鼓勵消費,逐步健全放寬信貸政策。
④市場日趨規范:政府保護消費者利益,打擊假冒偽劣,整頓和規范猜斗市場環境和秩序,逐步消除地方保護主義,利於珠寶首飾行業的跨地區連鎖發展。
⑤消費結構復雜:不同年齡和收入層次的需求明顯差異化,產品高中低檔均有相應消費群體。
⑥裝飾保值並蓄:收入增加,投資多元化,對珠寶的需求在裝飾功能的同時,也成為投資保值的不錯選擇。
⑦中港品牌爭霸:隨著政府對珠寶首飾實行零關稅政策,xx企業將更大規模的投資大陸,更多品牌產品投放大陸市場。
⑧品牌逐步集中:知名品牌具有良好的產品、服務、品牌、資金、人才、管理和經營等優勢,必然將逐步蔽啟整合國內大中城市珠寶首飾市場,實現規模連鎖經營。小品牌市場范圍將更小。
3、未來市場影響因素:
①國內宏觀政治經濟環境變化:大陸政局穩定,經濟建設為主,政府職能轉換,辦事效率提高,環境改良。
②居民收入水平和未來預期:大中城市城鎮居民收入穩步快速提高,消費需求層次提高。
③居民消費結構變化:消費需求步入舒適享受型階段,高檔消費在消費結構中的比重增加。
④居民消費心理訴求:對預期收入指數有信心,個性消費、超前消費和時尚消費與國外發達國家趨同。
⑤國際局勢變化:國際局勢仍以和平為主線,美元歐元等主要貨幣匯率不穩,珠寶鑽石等保值作用顯著,國內市場受國際影響不是很顯著。
三、公司市場診斷
1、存在問題:
①產品定位:低檔產品出樣偏多,產品定位應以中高檔產品為主,減少低檔產品的出樣數量。
②價格策略:應參考定價,同類同檔次商品70%的產品定價高於同檔次品牌5-20%。體現品牌形象。
③質量控制:企業質量體系不完善,對內對外的質量控制有疏漏,對質量事故處理不徹底迅速。
④服務質量:無完善和對銷售具有推動力的服務體系,服務內容少,服務水平有待提高。
⑤品牌傳播:沒有系統的品牌塑造體系,對品牌的提升不重視,知名度美譽度建設著力不足。
⑥渠道運作:以直營連鎖為主,自有資金壓力大,規模擴張受限制,經營風險偏大,成本偏高。
⑦促銷宣傳:促銷活動形式花樣少,集中運作少和效率不高,資源整合不夠。
⑧門店管理:門店出樣結構和數量不合理,櫃檯布置和現場效果不醒目和不突出,品牌宣傳不突出。
⑨人員管理:終端人員工作狀態不端正,對現場規范不能領悟,直銷技巧缺乏。
⑩公共關系:對地方公共關系處理不貼切,對公司造成不良影響的事件處理不當,損害公司信譽。
2、市場機會:
①知名品牌:知名xx品牌,在業內有一定的知名度,專業的珠寶鑽石製作和銷售商
②網路健全:布局早,分布合理,覆蓋區域廣,運作良好。
③產品豐富:自主設計生產或采購,產品式樣新穎獨特,產品結構合理,產線豐富。
④專業團隊:多年經營,形成一定有效的經營管理機制和經營團隊。
⑤資本優勢:xx企業背景,資本運作和勢力比較雄厚。
⑥市場巨大:國內經濟持續穩步發展,人口眾多,一部分先富起來,市場容量和增幅較大。
四、市場目標
1、銷售業績:xx年度實現銷售收入不低於xx億元,較xx年增長xx%以上。xx年度實現銷售產品不低於萬件,較xx年增長xx%以上。
2、銷售網路:xx年在國內新建家直營門店,達到家,同時在xx等省建立家加盟連鎖店。使的銷售網路覆蓋全國xx個省,總門店數達到家。
3、單店均銷售額:xx年單店平均銷售額不低於萬元,較xx年增長xx%以上。
4、鑽石俱樂部:發展xx鑽石俱樂部會員xx萬名,品牌知名度提高xx個百分點。
5、新產品推廣:完成每季度三大系列新產品的上市推廣和銷售目標。新品占當季度總銷售額xx%以上。
五、市場營銷策劃實施戰略
(一)營銷宗旨:
營銷編劇,產品擔角,渠道搭台,廣告造勢,促銷配樂,服務跟進,價格適中,顧客認可,市場終成。
(二)產品策略:
①產品定位:
立足於中高檔產品,進行生產、出樣和銷售。從價格體系中體現出xx專注中高檔消費者,突出xx品質高貴,是xx的知名品牌。同時使得產品價格體系完善,有較高得親和力,不會使顧客產生距離感。
②品牌定位:
A具體定位:珠寶鑽石國際品牌,為社會主流人士打造,迎合中高檔消費。
B品牌內涵:尊貴,經典,專業,時尚。
C品牌親和力:國際品牌,來到中國。
D品牌認知度:完整得xx系統,持續得廣告宣傳,易於識別記憶。
E品牌美譽度:優質的產品,完善的服務體系,放心首選。
F品牌公眾形象:參加公益活動,愛心行動,捐資助學等,回報社會,樹立公眾形象。
③價格定位:
A參考定價:
參照同類產品且知名品牌,價格高於對手5-20%,宣傳體現品牌優勢,實現差異化溢價收益。
B價格控制:
明確價格體系,全國統一確定價格,門店無權價格浮動,嚴禁門店私自明暗折扣,除非全國范圍統一促銷和新產品投放,禁止進行折扣銷售,以免挫傷顧客對品牌的信任。
C折扣銷售:對於批發業務或者批量購買給予合理折扣,但是必須維護統一零售價格。批量有專門渠道運作和激勵體系,限制零售門店對價格浮動。
一、公司定位和品牌的定位
xx公司是一個電信和數據通訊行業的技術領導者。xx科技已提供和將提供的產品和解決方案是構築互聯網的基礎產品,包括有線接入領域和無線接入領域,目前在中國已經建立了開發基地,已實現在中國的研發和本地化。
品牌定位:
A.在電信和數據通信產品相結合的領域中為國內領先的品牌設備供應商。
B.擠身一流的網路產品生產商及供應商。
C.以系統集成項目帶動整個網路產品的銷售和發展。
二、銷售策略指導和行業目標
1.採取有上朝下的銷售策略:絕對不能拋開大的區域分銷商,區域分銷商 是我們的重點發展目標。
2.強調兩個重點;大力發展重點區域和重點代理商對完成我們的銷售目標具有非同尋常的意義。
3.重點發展以下行業:
(1)住宅(智能小區)。
(2)醫院。
(3)教育,政府,金融等行業。
1.採取有下朝上的銷售策略:具體為發展小型的經銷商,用密集的人海戰術來完成。
2.用整體的解決方案帶動整體的銷售:要求我們的產品能形成完整的解決方案並有成功的案例,由此帶動全線產品的銷售。
3.遍地開花,中心城市和中小城市同時突破。
大小互動:以網路產品的銷售帶動系統集成銷售,以系統集成項目促進網路產品的銷售。
4.實際的出貨量決定產品的知名度,每一個產品都是一個強有力廣告。
5.大力發展xx廠商,迅速促進產品的銷量及營業額的提高。
三、市場行銷近期目標
1.目標:在很短的時間內使營銷業績快速成長:再年底使自身產品成為行業內知名品牌,取代國內同水平產品的一部分市場,與國外產品形成競爭關系。跨越生成點,成為快速成長的成功品牌。
2.致力於發展分銷市場,到xx年底發展到xx家分銷業務合作夥伴,發展到xx家左右基數的系統集成商,在上述行業中取得一定的營銷業績。
四、營銷基本理念和基本規則
1.營銷團隊的基本理念;
A.開放心胸:
B.戰勝自我:
C.專業精神;
2.營銷基本規則:
A.分銷合作夥伴名稱:分為二類:一是分銷客戶,是我們的重點合作夥伴。二是系統集成客戶,是我們的基礎客戶。
B.每一個員工都不要認為他是一個新品牌。
C.競爭對手是國內同類產品的廠商。
D.分銷市場上目標客戶的基本特徵。
(1)市場上處於成長類的公司,具有強烈的事業心和生成的慾望。
(2)在當地的網路市場處於重要地位的網路公司。
(3)具有較好行業背景及消化能力的系統集成商。
五、市場營銷模式
1.渠道的建立模式:
A.採取逐步深入的方式,先草簽協議,在做銷售預測表,正式簽定協議,訂購第一批貨。如不進貨則不能簽定代理協議(草簽協議採用:注冊登記表傳真,產品定單,正式代理協議)
B.採取尋找重要客戶的辦法,通過談判將貨壓到分銷商手中,然後我們的銷售和市場支持跟上。
C.在代理之間挑取競爭心態,在談判中因有當地的一個潛在客戶而使我們掌握主動和高姿態。不能以低姿態進入市場。
D.草簽協議後,在我們的廣告中就可以出現草簽代理商的名字,挑取了分銷商和原廠商的矛盾,我們乘機進入市場。
E.在當地的區域市場上,隨時保證有一個當地的可以成為一級代理的二級代理,以對一級代理成為威脅和起到促進作用。
2.給代理信用等級上的支持(指定信用等級評定方法)。
A.客戶的分類:地區的一級代理商(A),地區的二級代理商(AA),系統集成商(AAA)。
B.A級20家,AA級100家,只有A級才能有信用支持。
C.A級的信用等級評定標准:
1)簽定了正式的授權營銷協議,並在xx公司進行了完整的備案。
2)前三個月內每月的定貨符合授權營銷協議的規定銷售額。
3)在三個月內的商業交換中沒有發生過惡意倒帳事件和商業糾紛。
4)積極開拓市場,獨立操作在當地的市場活動。配合公司的市場營銷活動。
5)沒有違反授權行銷協議中規定內容。
六、價格策略
1.高品質,高價格,高利潤空間為原則!
2.制訂較現實的價格表:價格表分為兩層,公開報價,市場銷售的最底價。
3.制訂較高的月返點和季返點政策,以控制營銷體系。
4.嚴格控制價格體系,確保一級分銷商,二級分銷商,系統集成商,最終用戶之間的價格距離級利潤空間。
七、渠道銷售的策略
1.市場上有推,拉的力量。要快速的增長,就要採用推動力量。拉需要長時間的培養。為此,我們將主要精力放在開拓渠道分銷上,另外,負責大客戶的人員和系統集成的人員主攻行業市場和系統集成市場,力爭在三個月內完成4~5項樣板工程。到年底為止,完成自己的營銷定額。
2.短渠道策略:分四種客戶:A,AA,系統集成商,行業客戶。他們能和我們建立直接的聯系。
3.業務團隊的垂直聯系,保持高效溝通,才能作出快速反應。團隊建設扁平。
4.以專業的精神來銷售產品。價值=價格+技術支持+服務+品牌。實際銷售的是一個解決方案。
5.條件成熟,則建立起物流中心,解決我們在地方市場上的困難,因為物流中心起一個融資平台,一個財務平台,一個物流平台的作用。
八、售後服務體系
1.可以與分銷商(A)簽定授權維修中心協議。有備件支持。專人負責全國的授權維修中心的備件更換和維修工作。
2.以前三個月營銷額的1%來提供維修備件。
3.建立專門的授權維修中心,支付一定費用。
4.售後的技術咨詢上設立客戶咨詢記錄表,專門記錄客戶的咨詢問題,公司的網站開通專門的BBS。
九、培訓工作的開展
1.認證工程師培訓工作。分為初,高二級。並且開展專業銷售工程師的培訓工作。前為收費培訓,後為免費培訓。
2.培訓在廣告上打出,宣傳內容的豐富和權威。
3.做出招生簡章和宣傳頁,網上公布。同時印出宣傳冊,含課程內容簡介。
4.作出授權培訓中心協議,合作辦學。
5.網上培訓,考試,發結業證書。
十、專業網路站點
1.公司形象,產品介紹,手冊,驅動程序下載。解答。新聞。
2.電子化服務。如資料,圖片。
3.電子商務。客戶下單,貨物查詢,庫存查詢等。
十一、內部人員的報告制度和銷售決策
1.每周一召開工作會議,提交工作報告,內容為:
A.本周完成銷售數。
B.本周渠道開發的進展。
C.下周工作計劃和銷售預測。
D.困難。
E.月末會議進行業務人員的銷售排名。獎勵制度。
2.價格控制。
A.統一的價格和折扣制度。
B.價格的審批制度。
3.工作單制度。
4.做好銷售支持工作;一定時間的業績,折扣,返點的計算,定單的處理,分銷商的業績排名。
5.編制銷售手冊;其中包括代理的游戲規則,技術支持,市場部的工作范圍和職能,所能解決的問題和提供的支持等說明。
㈧ 市場營銷策劃書範文2021
對於這次的市場策劃,我們也是做好了相應的准備,以下是我進行策劃的營銷方案,還請大家得以改正。下面是由我為大家整理的「市場營銷策劃書範文2021」,僅供參考,歡迎大家閱讀。
策劃目的與概述。
企業開張伊始,尚無一套系統營銷方略,因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計劃。
一、分析當前的營銷環境狀況
(一)市場狀況分析及市場前景預測
1.產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
2.市場成長狀況,產品目前處於市場生命周期的哪一階段上。對於不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何,相應營銷策略效果怎樣,需求變化對產品市場的影響。
3.消費者的理解性,這一資料需要策劃者憑借已掌握的資料分析產品市場發展前景。
如台灣一品牌的漱口水《"xx"行銷與廣告策劃案》中策劃者對德恩耐進入市場風險的分析,產品市場的決定頗為精彩。如對產品市場成長性分析中指出:
①以同類產品"李施德林"的良好業績說明"德"進入市場風險小。
②另一同類產品"速可凈"上市受普遍理解說明"xx"有缺陷。
③漱口水屬家庭成員使用品,市場大。
④生活水平提高,中、上階層增多,顯示其將來市場成長。
(二)影響產品的不可控因素進行分析
如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件,如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等,對一些受科技發展影響較大的產品如:計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要思考技術發展趨勢方向的影響。
二、SWOT分析
營銷方案,是對市場機會的把握和策略的運用,因此分析市場機會,就成了營銷策劃的關鍵。只是找准了市場機會,策劃就成功了一半。
(一)優勢
(二)劣勢
一般營銷中存在的具體問題/劣勢,表現為多方面:
企業知名度不高,形象不佳影響產品銷售。
產品質量但是關,功能不全,被消費者冷落。
產品包裝太差,提不起消費者的購買興趣。
產品價格定位不當。
銷售渠道不暢,或渠道選取有誤,使銷售受阻。
促銷方式不務,消費者不了解企業產品。
服務質量太差,令消費者不滿。
售後保證缺乏,消費者購後顧慮多等都能夠是營銷中存在的問題。
從問題中找劣勢予以克服,從優勢中找機會,發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分,對不同的消費需求盡量予以滿足,抓住主要消費群作為營銷重點,找出與競爭對手差距,把握利用好市場機會。
(三)機會
(四)威脅
三、營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標,即營銷策劃方案執行期間,經濟效益目標到達:總銷售量為xx萬件,預計毛利xx萬元,市場佔有率實現××。
四、營銷戰略(具體行銷方案)
(一)營銷宗旨
一般企業能夠注重這樣幾方面:
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,為產品准確定位,突出產品特色,採取差異化營銷策略。
以產品主要消費群體為產品的營銷重點。
建立起點廣面寬的銷售渠道,不斷拓寬銷售區域等。
(二)產品策略
透過前面產品市場機會與問題分析,提出合理的產品策略推薦,構成有效的4P組合,到達最佳效果。
1、產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位,使產品迅速啟動市場。
2、產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系。
3、產品品牌。要構成必須知名度,、美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌,務必有強烈的創牌意識。
4、產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象,需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5、產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
(三)價格策略
那裡只強調幾個普遍性原則:
拉大批零差價,調動批發商、中間商用心性。
給予適當數量折扣,鼓勵多購。
以成本為基礎,以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
大學生是方便麵的重要消費群體。就我們學校而言,學校我們食堂條件單一,學生的活動范圍基本都是在校園里,所以吃飯時間集中。同學們在厭倦了食堂那永遠不變口味的食物和擠食堂搶飯的煩惱時自然會選擇實惠方便的方便麵。
一、食品市場營銷策劃書之swot分析
(一)優勢
1.質量:
由統一企業集團生產的統一100經典面系列,醬拌面系列以及高湯面等系列方便麵,是由統一集團研發多年的精緻麵粉和醬料配方精心製作而成。其產品符合食品衛生法規,並兼顧環境生態保護與經濟效益理念,而研發的合乎自然、健康、營養及安全衛生等功能性訴求之產品。
3.特點:
統一方便麵是一種方便,快捷,健康,安全的速食食品。在時間就是效率的今天,統一方便麵是現代男女的最佳選擇,並且統一方便麵的創意吃法,對於追求時尚,講究個性的年輕人也具有很強的吸引力。
4.品牌:
目前中國大陸市場上已形成康師傅,"統一",華龍面三足鼎立的局面,"統一"與其兩者的競爭大戰已經白熱化.並且一些地方性的方便麵品牌也要與之共分一杯羹。但是統一的企業經營,把從量的競爭提升為質的競爭,將公司的內在文化延伸到外在產品。以愛心和關懷來建構與現代人密不可分的食品王國,使"統一"成為一首永為大家喜愛的食品交響樂.在食品製造領域,"統一"堅持商品研發、生產、管理與營銷的優勢組合,並且強化以消費者認同為導向的品牌創新與維護,做出中國人的味道,把好的東西貢獻給十幾億同胞享受,打造中國最大的食品集團,使"統一"品牌深入人心,更易於統一方便麵通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方便麵第一品牌形象。
5.同類產品比較:
"統一"方便麵可以在眾多方便麵品牌中脫穎而出,不僅僅是因為品質好、服務好、信用好、價格公道,而且"統一"方便麵中的"尊重生命,彼此關懷,親近自然,樂觀進取"的精神是其他品牌方便麵所沒有的。
(二)劣勢
方便麵市場調查報告顯示目前價格在人民幣1元以下的方便麵仍占據市場60%的份額。而統一袋裝面市場的平均價格在1.5-2元之間,屬於中高檔產品。價格偏高,忽略了目標市場消費者的購買能力。
(三)機會
營養健康型的方便麵符合追求「綠色時尚」的現代人的觀念。
(四)威脅
康師傅,今麥郎等品牌的沖擊,競爭十分激烈。
二、食品市場營銷策劃書之策劃目標
通過本方案的實施,以及學校各方媒介的轟炸式立體傳播,迅速擴大品牌知名度,使「統一」方便麵在無錫高等職業院校基本達到人盡皆知。樹立「吃出創意,吃出新花樣」的統一消費理念,達到使「統一」廣告深入人心,廣告詞成為年輕人時尚口頭禪的目的。使該產品隨著廣告宣傳力度的提高而提高銷售量。
三、食品市場營銷策劃書之營銷戰略與具體行動方案
(一)市場調查分析
1.調查目的
了解目標市場中「統一」方便麵的銷售量,及競爭對手,以便更好的提高「統一」方便麵在市場中的銷量和知名度。
2.調查對象
無錫高等職業院校在校同學和超市老闆。
3.調查結果
在超市的銷量調查中顯示,其中在銷量上超過「xx」的有「xx」公司生產的「大骨面」,「牛面」和「xx」公司的「今麥郎」。然而我們預計的我們最大的競爭對手「康師傅」則與我們的銷量不差相下,在價格上也保持著平衡,而白象和華龍則在價格上相對來說較為便宜些。
4.市場分析
就方便麵的整個目標市場調查結果來看,把方便麵當作正餐的佔三成,而半數以上當作夜宵.從而學生市場在方便麵的總的市場里占相當的分額,而高校市場在學生市場里所佔的比重更是相當大,故我們在高校市場是有很大的空間可為的。就我們學校而言,學校里有學生近兩萬人,每七個人一個宿舍,有xx個宿舍,假如每個宿舍只有一個人吃方便麵,保守估計,每天就有xx包方便麵的銷量。也許有的宿舍沒有人吃方便麵,但有的宿舍一吃就是2-3個人吃,甚至更多,平均下來,應該在這個銷量左右。具體的分析學生的消費,男生吃方便麵主要是泡食或者煮食,故大部分吃的是一元左右的產品,即方便麵的中低檔類,相應的這類方便麵的利潤空間相對較大,至於中高檔面,由於主要消費對象是女生,市場也很有潛力。
a.在目標市場上,一個近萬人的大校園,超市則只有三個,且在區域等量上也有所不同(南面人數多,超市卻只有一個,而學生又不可能專門到另外的超市去購買),這將直接影響著其銷售量。要增加市場。
b.從調查中顯示,超市所銷售的方便麵有以下幾種:統一、康師傅、白象、華龍、南街村等。如果從銷量來比較的話「白象」「華龍」的銷量要高一些,他們原因是這兩種面的量價比相比之下,較高,讓消費者感到了實惠,而在味道上和產品定位上,則不在「統一」和「康師傅」的競爭之列。
c.「統一」方便麵在配料上、味道上都能滿足學生的口味,但在廣告上和包裝上,沒有表現出特別強的誘-惑力,沒有完全體現自己的優勢,充分發揮自己「吃出創意,吃出新花樣」的主要特色!
d.「統一」的廣告力度不夠,促銷活動太少,且沒有影響度。一定要提高自己的宣傳力度,達到一提到方便麵就想到「統一」這個品牌的效果。
(二)消費者分析
目前學校里的消費者以白象的牛面和大骨面為首選,點名購買率很高。當代大學生有比較強的品牌觀念,注重品牌的佔到了近八成。學生屬於年輕的消費群體,他們追求時尚的傾向很強烈,缺乏本身的自我主見。其中以中低檔產品為主要消費。
a.學校里的學生有不熄燈不休息的習慣,晚上的夜宵市場佔到銷售的五成。大部分是在校外的超市裡整箱購買的,也有一些是在銷售商在做促銷活動時買的。
b.大學生精力充沛,運動量比較大,需要一種及時快速補充能量的途徑。隨時從校園里的超市裡購買。
c.其中大部分男性消費者對量的要求是首選,女性消費者對口味是首眩。
(三)產品定位
1.市場定位:xx工學院南校區在校大學生,老師及其他工作人員。
2.產品定位:快捷、簡單、美味、安全營養有創意的方便食品。
3.廣告定位:
a.電視廣告:以創意性,與趣味性結合的硬性廣告為主。
b.平面招貼廣告:創意中導入愛國情感因素,產生軟性廣告效果。
(四)市場機會點
1.大學生需要一種方便快捷味美的食品
2.大學生消費群體對大企業強勢品牌的信賴
3.利用"統一"這一雙關語激起大學生對海峽兩岸的和平期許及愛國熱情
4.市場上沒有男女分裝的產品,本產品可以佔領此空缺。根據市場調查的數據結果和對一些同學的口頭調查,男生需要的是吃飽(對味道的要求不像女生那麼苛刻),女生需要的是美味和時尚。我們可以根據這一特點開發出「他」和「她」系列方便麵。「他」加大面量,「她」加大蔬菜包。
(五)廣告訴求重點
1.品牌:統一方便麵
2.功能:快捷,簡單的製作方法。
隨著餐飲企業的發展,社會的進步,人民思想意識的提高,公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子,過去那種「大魚大肉、講排場」的消費陋習已被逐漸擯棄,消費者越來越重視飲食營養與衛生、環境保護以及餐飲文化的共同體現。為了體現自身的價值我將自己在餐飲業中十數年的實踐經驗進行總結,將其應用於中型素食館和企業策劃。希望與有著共同理想的有志之士進行合作,創造一個健康的品牌餐飲公司。
自古以來民以食為天,中國第一部醫學典籍《黃帝內經》從人們日常用生活營養膳食平衡的角度出發,要求人們做到「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充「,補精益氣、頤養天年,其中雜糧、時蔬、水果佔主要地位。通常菜館以經濟、實惠、便捷來吸引顧客,但我不以價格低優勢,對現有素食店的優點進行吸取,結合自己和創新思路。通過選址、內部裝修、人員招聘和培訓、以及菜品特色個性化服務與完整的營銷方式,讓顧客了解完美、健康、綠色以及營養的正確飲食方法,體現企業的核心競爭力,即企業為客戶帶來什麼特殊的利益與產品的附加值?
一、選址
詳細的調查與分析市場,了解周邊環境與地理位置,可見度服務設施,生產原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習慣、喜好,了解周邊競爭對手的實力、規模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業面積為xx平方米。必須有三通(水、電、煤氣)並咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時,根據對市場的分析調查,確定消費定位。人均50元---60元,特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養與養生的文化理念。
三、產品售後
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案,在節日、生日或特殊的日子裡,發簡訊或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果,防止事態擴大或對企業形象的負面影響,做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內部管理制度化
完善各項表格與制度,員工手冊,廚房崗位責任制,服務手冊,菜品標准製作單,員工資料單,庫存報表,月支出表,外賣記錄表,訂餐表,會員卡,員工意見箱。
五、人員招聘
前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任,其他人員由社會招聘,前廳服務員由學校統一招聘,同時進行前期考核、培訓、菜譜定製、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工:熟知企業文化,完全遵守各項規章制度,工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求,以及十個習慣:
1.知道餐廳目標價值觀,工作范圍。
2.使用姓氏稱呼客人,增加親和力,遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。
3.任何時間地點以客人優先。
4.三輕、禮讓、微笑。
5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權力。
6.不斷提出餐廳的缺點完善服務與菜品質量。
7.積極溝通不可有消極的情緒。
8.處理好顧客投訴。
9.遵守服務行業儀容儀表要求。
10.愛護餐廳公物。前廳服務員加領班和xx人、傳菜x人、根據樓面分布增加/後廚xx人(冷盤x人、炒菜x人、配菜x人、面點x人、荷台x人、洗碗粗加工x人)人員工資控制在xx萬/月以內,培訓到正常營業xx天。
六、前期宣傳與營銷
確定營銷方案,製作廣告單頁,網站,廣告牌及商業廣告。
七、設備采購,前期備貨
廚房設備、前廳設備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場,多比較,根據整體定位合理采購設備。裝修的同時、廚房設備與宿舍用具到位。抓好設備采購的每個環節:考察、采購、驗收、安裝、調試安排管理人員。
八、試營業(10天)
試營業前進行員工的最後考核,採取優勝劣汰的原則。同時進行產品營銷(內部營銷和外部營銷)
九、裝潢
工商、稅務、消防、環保、防疫站、公安局、宿舍租賃。
只有做好以上的准備,餐飲企業才可以建立,要不就是不完全的,不全面的。只有做好這些工作,不斷的發展,餐飲才會得到更大的完善,進步!
㈨ 農產品銷售策劃書範文三篇
農產品銷售策劃書範文三篇時間稍縱即逝,辛苦的工作已經告一段落了,我們的工作將會有更高的難度,更高的工作目標,做好策劃,才能輕裝上陣,在今後奮勇爭先。你知道寫策劃書需要注意哪些問題嗎?以下是我為大家收集的農產品銷售策劃書,希望能夠幫助到大家。
作為農業企業來說,我們的眼光一定要放長遠,在消費者心目中,種植一畝田,讓他們開花結果,他們豐收之際即是你成功之時。
農產品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和慾望而實現農產品潛在交換的活動過程。農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體,在農產品從農戶到消費者流程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品營銷活動貫穿於農產品生產和流通、交易的全過程。
一、農產品營銷背景
我國的農產品交易市場在經歷了幾十年高速增長和規模擴張後,正逐步實現數量擴張向質量提升,流通規模上台階,商品檔次日益提升,市場運行質量日趨看好。隨著我國經濟的不斷發展,人民生活質量不斷改善。人們對於農產品的需求日益增加。但由於企業產品定位以及由定位所採取的營銷策略的失當導致該產品在行業競爭中處於不利地位,存在市場佔有率芹盯笑下則螞降、品牌知名度不高等問題
二、我國農產品市場的現狀
1.農產品市場建設發展迅速。我國農產品批發市場不斷發展,類別多,農產品市場,數目基本穩定,交易額穩步上升。
2.農產品批發市場成為農產品流通的主渠道。基本形成了以城鄉集貿市場、農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構築了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。
3.農產品營銷中介發展活躍,各種農產品購銷主體:個體戶、專業戶、聯合體不斷發展壯大。依託這些活躍在城鄉各地的農產品營銷中介組織,使得一家一戶的小規模生產和大市場實現了對接,有效地緩解了農產品賣難的問題。-1-
三、對產品市場影響因素進行分析
1,從宏觀環境來看(pest)
政策(p):國家大力支持農業發展,對農業科技投入較大,對一些農業項目提供許多優惠的政策。
經濟(e):近年來,國家和盤縣地區的經濟快速平穩的增長,人們的可支配收入越來越多,高端農產品的市場也越來越廣闊。
社會(s):市場的認可規模大,食品安全問題一直是人們高度關注的問題。技術(t):一些農業院校和科研機構給予了很大的支持。
2,消費者分析
1,消費者消費的總體態勢:影響農產品的因素主要有傳統習慣、個人偏好、收入、營養知識和產品品質以及銷售服務等。
2,現在消費者分析:就當前我國農產品市場而言,國外品牌佔有很大的市場份額。但是,由於我國農業科技的發展,消費者選擇日益增多,單一的市場將面臨分割
3,尋求需求
⑴加大宣傳力度,保持人們固有的飲食習慣。打造消費者信得過的品牌。⑵廠家應改變銷售手段,改善銷售渠道,轉變經營觀念。
⑶開發潛在消費群體和場所。
3,品牌定位
眾所周知,品牌決定了一個產品的延伸度,因此我們要認識和定位我司品牌,做到知己知彼,准確定位,,它在帶給消費者物質享受的同時,還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產品所特有的市場競爭力。
1、品牌文化的深度:做農業產業化龍嫌含頭企業,創農產品精品品牌。
2、產品包裝元素:無公害、安全食品,力求高檔次包裝,突出產品高檔定位。
3、產品線的設置:主打高檔農產品禮品,兼顧中檔產品的研發引進和市場推廣。
4、營銷策略的差異化:側重團購渠道的開發,利用電視媒體節目為載體提供我司產品進行贊助宣傳公司形象,從而吸引目標消費群體對我司的認知度,同時大力發揮網路營銷的作用。
四、營銷戰略(4ps戰略)
1.產品策略
1,產品定位:,考慮到產品的成本,同時為了突出產品的質量,我們可以從一開始向消費者推廣時實行相對合理的中高價策略。
2,包裝設計:根據不同消費人群的特點進行不同的包裝設計。還有以動感、新潮和活力的包裝來主打青少年市場,對兒童市場可以以一種可愛的包裝進入。
3,在品牌策略上主要推行單一品牌多元產品的品牌策略
2.價格戰略
1)設計分級價格銷售。根據產品的不同子產品的營養價值的不同,設定不同的價格,以滿足處於不同消費水平的消費群體;
2)拉大批零差價,調動批發商、中間商積極性;給予適當數量折扣,鼓勵多購。
3渠道策略
農產品營銷渠道的選擇策略,不僅要求保證產品及時到達目標市場,而且要求選擇的銷售渠道銷售效率高,銷售費用少,能取得最佳的經濟效益。
⒈農產品批發市場的價值鏈有待延伸,走垂直一體化道路。一方面有助於尋找到新的利潤點,開拓發展空間,快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節,穩定並降低市場價格,有助於提高農產品流通效率,對於保護生產者利益和消費者福利也有著積極意義。
2.改造升級原有的渠道組織,提高流通效率。主要是要對當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場進行改造。批發市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發展,提高流通效率,擴大流通半徑,使之滿足地區間農產品大規模流通的需要。
3.加強對渠道體系的梳理和調整,提高渠道績效。政府相關部門採取各種措施對包括農產品生產、流通、銷售、加工、消費等各個環節在內的整體渠道鏈條進行梳理再造,消除農產品流通不暢的瓶頸制約,使得各個環節都能夠暢順高效運轉,提高其整體運營效率。
4.發展國際化營銷渠道,把國內的產品銷售出去,解決國內農產品賣難現象,。同時採取網上銷售、遠程運輸等現代營銷手段,激活流通,拓展市場。
4.廣告戰略
充分利用各種廣告傳媒,比如電視、報紙、廣告牌、網路等。在電視廣告上,以情景劇與著名欄目贊助的形式做形象和產品推廣廣告;在網路方面,可以在網頁上插入銷售廣告;在報紙刊登代理廣告;在車站的站牌上張貼信友核桃乳的海報等。
此外,除了傳統的促銷方式,我們還可以採取新形式,比如適當進行公益營銷,以不同功效的產品幫助不同需要的人群,支助養老院和孤兒院以突出產品的養生和益腦功能;參加地方食品文化節,促進產品的推廣銷售;同時還可以在校園內贊助活動,舉辦信友核桃乳杯營銷大賽,擴大產品的銷路和銷量等。
農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關系營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用,與顧客建立長期關系,培養一批忠誠的顧客群
五,農產品營銷的新產品開發策略
新產品開發過程一般包括新產品構想的形成、新產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產投放市場。
新產品開發是從營銷觀念出發所採取的行動,因此首先必須是適應社會經濟發展需要,試銷對路的產品。沒有市場的產品,對企業而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產品需求,使一個產品多種式樣,成了新的消費動向,因此,新產品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。
六,農產品綠色化策略
農產品綠色化營銷策略是隨著嚴重的環境問題而產生的。所謂綠色營銷是指以促進可持續發展為目標,為實現經濟利益、消費者需求和環境利益的統一,市場主體通過製造和發現市場機遇,採取相應的市場營銷方式以滿足市場需求的一種治理過程目前,各國民眾日益重視食品安全,環保意識迅速增強,回歸大自然、消費無公害的綠色食品已成為人類的共同嚮往。
綠色農產品有利於增強人民體質,改善生存環境。當今世界,人們對綠色農產品越來越青睞。世紀之初,我國己全面啟動“開辟綠色通道,培育綠色市場,倡導綠色消費”的“三綠工程”。
我們要牢牢抓住這一機遇,奏響綠色主旋律,大力發展無公害蔬菜、畜和蛋品。我們要把握機遇,發展農產品的綠色營銷。
一、計劃概要
1、年度銷售目標600萬元
2、經銷商網點50個
3、公司在自控產品市場有一定知名度
二、營銷狀況
空調自控產品屬於中央空調等行業配套產品,受上游產品消費市場牽制,但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設和人民生活水平的不斷提高以及產品更新換代時期的到來帶動了市場的持續增長幅度,從而帶動了整體市場容量的擴張。地處中國的中部,空調自控產品需求量比較大:
1、夏秋炎熱,春冬寒冷;2、近兩年湖南房地產業發展迅速,特別是中高檔商居樓、別墅群的興建;3、納入西部開發、將增加各種基礎工程的建設;4、x的融城;5、x等大量興建工業園和開發區;6、人們對自身生活要求的提高;綜上所述,空調自控產品特別是高檔空調自控產品在湖南的發展潛力很大。
營銷方式總體來說,空調自控產品銷售的方式不外三種:工程招標、房產團購和私人項目。工程招標渠道占據的份額很大,但是房產團購和私人項目兩種渠道發展迅速,已經呈現出多元發展局面。
從各企業的銷售渠道來看,大部分公司採用辦事處加經銷商的模式,國內空調自控產品企業20年都加大力度進行全國營銷網路的部署和傳統渠道的鞏固,加強與設計院以及管理部門的公關合作。對於進入時間相對較晚的空調自控產品企業來說,由於市場積累時間相對較短,而又急於快速打開市場,因此基本上都採用了辦事處加經銷制的渠道模式。為了快速對市場進行反應,凡進入湖南市場的自控產品在湖南都有庫存。
空調自控產品市場容量比較大而且還有很大的潛力,發展趨勢普遍看好,因此對還未進入市場的品牌存在很大的市場機會,只要採用比較得當的市場策略,就可以擠進湖南市場。目前正一在空調自控產品市場上基礎比較薄弱,團隊還比較年輕,品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過程中必須要非常清楚我公司的優勢,並加以發揮使之達到極致;並要找出我公司的弱項並及時提出,加以克服實現的價值;提高服務水平和質量,將服務意識滲透到與客戶交流的每個環節中,注重售前售中售後回訪等各項服務。
三、營銷目標
1.空調自控產品應以長遠發展為目的,力求紮根湖南。20年以建立完善的銷售網路和樣板工程為主,銷售目標為600萬元。
2.擠身一流的空調自控產品供應商;成為快速成長的成功品牌。
3.以空調自控產品帶動整個空調產品的銷售和發展。
4.市場銷售近期目標:在很短的時間內使營銷業績快速成長,到年底使自身產品成為行業內知名品牌,取代省內同水平產品的一部分市場。
5.致力於發展分銷市場,到20年底發展到50家分銷業務合作夥伴。
6.無論精神,體力都要全力投入工作,使工作有高效率、高收益、高薪資發展。
四、營銷策略
如果空調自控產品要快速增長,且還要取得競爭優勢,的選擇必然是目標集中的總體競爭戰略。隨著湖南經濟的不斷快速發展、城市化規模的不斷擴大,空調自控產品市場的消費潛力很大,目標集中戰略對我們來說是明智的競爭策略選擇。圍繞目標集中總體競爭戰略我們可以採取的具體戰術策略包括:市場集中策略、產品帶集中策略、經銷商集中策略以及其他為目標集中而配套的策略四個方面。
為此,我們需要將市場劃分為以下四種:
戰略核心型市場____
重點發展型市場____
培育型市場____
等待開發型市場____
總的營銷策略:全員營銷與採用直銷和渠道營銷相給合的營銷策略
1、目標市場:
遍地開花,中心城市和中小城市同時突破,重點發展行業樣板工程,大力發展重點區域和重點代理商,迅速促進產品的銷量及銷售額的提高。
2、產品策略:
用整體的解決方案帶動整體的銷售:要求我們的產品能形成完整的解決方案並有成功的案例,由此帶動全線產品的銷售。大小互動:以空調自控產品的銷售帶動閥門及其他產品的銷售,以閥門及其他產品的項目促進空調自控產品的銷售。
3、價格策略:
高品質,高價格,高利潤空間為原則;制訂較現實的價格表:價格表分為兩層,媒體公開報價,市場銷售的最底價。制訂較高的月返點和季返點政策,以控制營銷體系。嚴格控制價格體系,確保一級分銷商,二級分銷商,項目工程商,最終用戶之間的價格距離級利潤空間。為了適應市場,價格政策又要有一定的能活性。
4、渠道策略:
(1)分銷合作夥伴分為二類:一是分銷客戶,是我們的重點合作夥伴。二是工程商客戶,是我們的基礎客戶。
(2)渠道的建立模式:
A.採取逐步深入的方式,先草簽協議,再做銷售預測表,然後正式簽定協議,訂購第一批貨。如不進貨則不能簽定代理協議;
B.採取尋找重要客戶的辦法,通過談判將貨壓到分銷商手中,然後我們的銷售和市場支持跟上;
C.在代理之間挑取競爭心態,在談判中因有當地的一個潛在客戶而使我們掌握主動和高姿態。不能以低姿態進入市場;
D.草簽協議後,在我們的廣告中就可以出現草簽代理商的名字,挑取了分銷商和原廠商的矛盾,我們乘機進入市場;
E.在當地的區域市場上,隨時保證有一個當地的可以成為一級代理的二級代理,以對一級代理成為威脅和起到促進作用。
(3)市場上有推,拉的力量。要快速的增長,就要採用推動力量。拉需要長時間的培養。為此,我們將主要精力放在開拓渠道分銷上,另外,負責大客戶的人員和工程商的人員主攻行業市場和工程市場,力爭在三個月內完成4~5項樣板工程,給內部人員和分銷商樹立信心。到年底為止,完成自己的營銷定額。
5、人員策略:
營銷團隊的基本理念:A.開放心胸;B.戰勝自我;C.專業精神;
(1)業務團隊的垂直聯系,保持高效溝通,才能作出快速反應。團隊建設扁平。
(2)內部人員的報告制度和銷售獎勵制度
(3)以專業的精神來銷售產品。價值=價格+技術支持+服務+品牌。實際銷售的是一個解決方案。
(4)編制銷售手冊;其中包括代理的游戲規則,技術支持,市場部的工作范圍和職能,所能解決的問題和提供的支持等說明。
五、營銷方案
1、公司應好好利用上海品牌,走品牌發展戰略
2、整合本地各種資源,建立完善的銷售網路
3、培養一批好客戶,建立良好的社會關系網
4、建設一支好的營銷團隊
5、選擇一套適合公司的市場運作模式
6、抓住公司產品的特點,尋找公司的賣點
7、公司在宜採用直銷和經銷相結合的市場運作模式;直銷做樣板工程並帶動經銷網路的發展,經銷做銷量並作為公司利潤增長點
8、直銷採用人員推廣和部分媒體宣傳相結合的方式拓展市場,針對空調自控產品,我們可以採用小區推廣法和重點工程機項目樣板工程說服法
9、為了盡快進入市場和有利於公司的長期發展,應以為中心,向省內各大城市進軍,其中以為核心,以地市為利潤增長點
10、的渠道宜採用扁平化模式並作好渠道建設和管理,在渠道建設方面可以不設省級總經銷商,而是以地市為基本單位劃分,每個地級市設二個一級經銷商,並把營銷觸角一直延伸到具有市場價值的縣級市場,改變目前其他空調自控產品品牌在地級市場長期以來的游擊戰方式,採用陣地戰,建立與經銷商長期利益關系的品牌化運作模式,對每個地區市場都精耕細作,穩扎穩打。
中秋佳節是中國的傳統節日,是我國的主要節日之一。月餅作為中秋節的一種飲食文化已經深入人心,中秋節吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄託思念故鄉,思念親人之情。中秋節已經成為老百姓傳遞親情、友情、恩情,各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物,也成了聯絡感情的橋梁。值此佳節來臨之際,巧借中秋之東風,掀起今秋的月餅銷售高潮,以求更好地實現今年月餅銷售的計劃。具體策劃如下:
一、市場環境分析:
1、市場需求量:
據今年中國商業聯合會9月14日在京發布的一份報告顯示,受原材料價格上漲影響,今年月餅銷售價格平均漲幅在10%左右。其中,銷售價格在200元/盒以下的中、低檔月餅佔主流,約占總體月餅市場的八成多。報告顯示,今年我國月餅市場總體運行平穩,買方特點仍然突出,預計月餅產量在25萬噸左右,銷售額140億元左右,市場總體需求量增幅不大。
2、影響和制約因素
第一,生產成本增加:今年以來由於各方面的原因,月餅生產相關原輔料普遍上漲導致成本比往年增加。
第二,品牌競爭激烈:由中國月餅網可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、麵包新語、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。
第三,銷售形式多元化:包括跨區域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務及速遞銷售、團購等。第四,宏觀政策嚴格:這幾年以及近期一些食品安全事故頻發,國家相關部門對月餅的生產和包裝作出了一些嚴格的規定。
二、產品分析:
1、月餅是一個季節性很強的產品,其售賣期不超過一個月,真正的銷售高峰期也就是在中秋節前十天左右。
2、月餅的用途一般有這幾個方面,消費者自己食用、送禮、企事業單位作為福利發放。
3、產品的品牌和分類眾多,可謂是三六九等。
三、消費者分析:
由於受中秋節吃月餅這個傳統文化的影響,月餅幾乎是一個老少皆宜,沒有年齡、收入、身份、地位、地區限制的商品。但是不同的消費者的購買目的和購買不同,因此要針對不同層次的消費者制定不同的銷售策略。
四、價格策略:
月餅定價必須根據不同購買目的以及不同收入層次的消費者來差別定價。我們可以將產品分為不同的級別,如高檔,主要針對是高消費人群或者是送禮一族的;中檔,主要是針對中等消費人群;低檔,主要是一般消費群體和廣大普通消費者,這一部分群體基本是自己食用。
五、銷售渠道:
一般商品分為批發和零售。月餅也不例外,對於批發,堅持每一個同一級別的城市只設一位批發商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店商場超市等。
六、目前月餅市場存在的問題:
近年來由於一些商家的惡意炒作,市場上屢屢出現天價月餅;由於由於送禮之風盛行,商家抓住消費者的這一心理,在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術風格的包裝備受送禮一族的青睞,對於這類人來說月餅應經完全失去了它本來的文化內涵和寄託思念之情的性質;對於一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合於他們購買的月餅產品質量得不到很好地保障,很多消費者怨聲載道。
七、解決問題的辦法:
極力渲染傳統文化,使月餅銷售與企業文化相互融合。
1、返璞歸真,重新塑造月餅寄託相思、思念之情的文化形象。
2、緊扣環保主體,引導綠色消費用最經濟的包裝追求的`效果讓利於消費者。
3、個性化(主要是指網路銷售平台)、層次化銷售
4、嚴格執行國家相關單位對月餅的安全規定。
八、風險控制與成本預算:
1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風險,以及在實際生產和銷售過程中出現的各種問題,及時進行修正,盡量使風險降到最低。
2、財務部門做好成本預算,包括廣告、策劃、公關、銷售等各個環節的成本核算。