中國咖啡市場調查

㈠ 如何看待咖啡館未來發展的前景

恆州誠思發表的市場調查報告《2022年全球及中國現磨咖啡行業頭部企業市場佔有率及排名調研報告》，報告包含了現磨咖啡的市場數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略，還預測了現磨咖啡的行業發展方向，新興熱點、市場空間、技術趨勢與未來發展前景.
咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，咖啡與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。我國咖啡市場消費包括速溶咖啡、即飲咖啡和現磨咖啡三大品類。

以雀巢為代表的速溶咖啡首先開啟了中國咖啡市場的入口。幾年前，速溶咖啡占據了主導地位，但近年來，速溶咖啡市場的增長有所放緩。其核心原因是速溶咖啡產品本身的味道很差。隨著國民生活質量的提高，消費者對咖啡質量的要求提高，對速溶咖啡的需求顯著下降。

即飲咖啡的出現也擠壓了速溶咖啡的空間，但即飲咖啡的口感有限，不能滿足不同消費者的要求，市場整體增長不容樂觀。數據顯示，2015-2020年，中國速溶咖啡在咖啡市場中的比重從24%下降到16%，換句話說，咖啡在咖啡市場中的比重從12%下降到11%。

隨著我國人口結構的變化，居民消費結構的變化也隨之增加。現磨咖啡作為一種現磨咖啡，作為一種現磨咖啡，「消費升級」類產品之一，其特點正好滿足了新的國民消費需求。同時，星巴克、連咖啡、瑞星等連鎖咖啡品牌在中國市場掀起了開店熱潮，推動了中國現磨咖啡市場的強勁增長，占咖啡市場的比重逐漸提高。此外，與速溶咖啡相比，現磨咖啡的咖啡因含量更高，因此具有更持續的提神功能和更強的懶惰性，這也是現磨咖啡產業快速發展的原因之一。

數據顯示，2015-2020年，中國現磨咖啡市場規模從298億元增長到588億元，2015-2020年CAGR咖啡市場的比例由64%增加到72%。

中國咖啡連鎖品牌主要分布在廣東、上海、江蘇、浙江、北京等地區，其中廣東咖啡連鎖品牌和門店數量最多，分別為196家、3584家。

從品牌發展的角度來看，中國目前的磨咖啡市場正處於「百花爭艷」在這種情況下，星巴克等頭部品牌主要是綜合產品價值和多場景大型連鎖品牌，重視「第三空間」建設。瑞星等互聯網咖啡品牌，藉助資本實現快速增長，正在迅速搶占市場份額。小型精品連鎖咖啡品牌追求終極產品質量，也受到新一代客戶的歡迎。多化的咖啡消費需求促使不同類型的咖啡店產生差異化的競爭格局。

與國外完善的外國或地區的平均水平相比，中國咖啡市場的普及率仍然很低，人均咖啡消費有很大的改善空間。國外1到3美元可以買到一杯現磨咖啡，但在中國，一杯現磨咖啡的價格往往超過25元，有很大的下降空間。隨著現磨咖啡從風格消費轉向日常消費，現磨咖啡行業仍有很大的發展機遇。

㈡ 某國外咖啡廠商想打進中國咖啡市場,請問在前期的市場調查中,應當採用什麼方法

應該採用隨機統計的方法進行前期的市場調查工作，因為這樣的話它是沒有針對性的。

㈢ 咖啡廳今後中國的發展前景

在中國隨著經濟的快速發展咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正被越來越多的中國人所接受，目前咖啡消費已成為時尚主流根據統計我國的年消費量約為20萬噸，並以10%的速度逐年上升，而人均消費量則以30%的速度遞增。全國各地區市場的消費量更以每年兩位數的速度瘋狂飆升，部分地區甚至超過了100%。
有調查顯示中國內地年人均飲用即飲咖啡0.11次，不僅和日本的107次相差甚遠，也大大低於台灣(35次)、泰國(8.7次)和香港(4.9次)的水平。飲料行業預測這一品類將會繼續爆炸性增長，未來10年年均增長率將高達35%以上。
由此可見，中國咖啡市場的發展空間是多麼巨大，投資經營咖啡店真的是極具發展前途的項目。
前瞻網上也有相關信息，可以去看看
望採納，謝謝！

㈣ 某國外咖啡廠商想打進中國咖啡市場,請問在前期的市場調查中,應當採用什麼方法

前期調查以資料查閱為主，資料是歷史淀積，比較詳實可靠，調研費專用也比較節省。然後配屬合市場調查（銷售與顧客、咖啡館老闆與工作人員等等）修改與補充。

1. 對中國目前喝咖啡的群體調查：

   咖啡飲用者的數量與佔比

   不同職業的飲用者的分布情況

   不同年齡/性別的飲用者的分布情況

   不同地域的飲用者分布情況

   中國咖啡飲用者的口味特點（苦度、香度、酸度、甜度等等），要求等分布情況

   中國咖啡館與個人消費對咖啡的需求差別是什麼？兩者需求量各是多少？

2. 對目前市場銷售的咖啡品牌的調查

   中國市場銷售的咖啡品牌有什麼，銷量各是多少，各占市場百分比多少？

   各種品牌的咖啡的口味特點是什麼？

   市場銷售的咖啡價格分布

3. 咖啡形態的分布調查

   咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡的銷量分布。

   咖啡產品的包裝要求，瓶裝、罐裝或袋裝、盒裝？重量多少最受歡迎？

4. 其他

   不喝咖啡，但是買咖啡做禮物送人的潛在市場有多大，檔次高低分布情況。

   咖啡廣告宣傳與產品推廣的開銷費用情況。

   關稅情況，

   代理商情況，

   合資或者獨資在中國開設工廠的可能性調查，

   采購中國原料的可能性調查

㈤ 研究中國咖啡市場的意義

中國咖啡市場的研究具有重要的意義。

首先，中國咖啡市場的研耐纖究可以幫助企衫畝搏業更好地了解中國咖啡市場的發展趨勢，從而更好地或祥制定和實施有效的市場營銷策略，以提高企業的市場份額。

其次，中國咖啡市場的研究可以幫助企業更好地了解消費者的需求，從而更好地滿足消費者的需求，提高企業的市場競爭力。

此外，中國咖啡市場的研究還可以幫助企業更好地了解咖啡行業的發展趨勢，從而更好地制定和實施有效的發展戰略，以提高企業的發展能力。

總之，中國咖啡市場的研究具有重要的意義，可以幫助企業更好地了解中國咖啡市場，從而更好地滿足消費者的需求，提高企業的市場競爭力和發展能力。

㈥ 咖啡在中國有怎樣的發展前景

咖啡在大多數國人眼裡還是貴族產品，但是在西方國家，早已是非常成熟的產業了，加拿大從事咖啡行業的人員佔到了全部就業人員的7%，而中國這方面的從業人員還是微乎其微。