肯德基市場定點陣圖

『壹』 肯德基的目標市場營銷-STP戰略（ＰＰＴ）

http://news.mbalib.com/story/7123參考一下吧！回答

『貳』 肯德基是如何進行市場細分和市場定位的

肯德基市場定位戰略分析
肯德基於1987 年11 月12 日在中國北京前門開設第一家快餐店，是第一家進入中國內地的西式快餐連鎖集團。歷經6年的摸索，至1992 年全國餐廳總數為10 家。1996 年6 月25日，肯德基中國第100 家店在北京安貞橋成立，這是一個里程碑，標志著肯德基在中國的發展進入到一個新的階段。從2002年每月9 家連鎖店開張的速度到2003 年每月25 家連鎖店開張，速度越來越快。截止2004 年12 月14 日，隨著海南三亞肯德基餐廳的開業，肯德基在中國已達到了1200 家。至此，肯德基在中國的開店數達到了老對手麥當勞的兩倍。從北京前門第一家店開始，到三亞的1200 家店，肯德基用了17 年時間；在1997～2004 年的黃金發展期，肯德基從216 家速增至1200 家，年均新增店140 家以上，年均增長速度高達70％。
1.找位———確定目標顧客。「家」在中國人心目中有特殊的意義。肯德基以家庭成員為主要目標消費者，推廣的重點是較容易接受外來文化和新鮮事物的青少年，一切食品、服務和環
境都是有針對性地設計。通過青年人比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛，以此影響其他年齡層家庭成員的光臨。肯德基也在兒童顧客上花費大量的精力，店內專門辟有兒童就餐區，作為兒童慶祝生日的區域，布置了迎合兒童喜好的多彩裝飾，節假日還備有玩具作為禮品，希望通過小孩帶動整個家庭成員到店中接受溫馨的服務。
2. 選位———確定市場定位點。肯德基於2005 年在中國展開了「新快餐運動」的本土品牌活化運動。「新快餐運動」是肯德基針對中國消費者打造，目的是為了更加符合消費者的健康生
活需求，樹立營養健康的新形象。「新快餐」可以概括為：美味安全、高質快捷；營養均衡、健康生活；立足中國、創新無限。保留了「傳統洋快餐」的優點：順應現代人的生活節奏，提供快速便捷的餐飲，採用工業化、標准化生產，產品質量統一穩定，又與「傳統洋快餐」有著顯著的不同點。
3.到位———實現定位戰略。以滿意為中心的顧客價值鏈管理。盡管維系和鞏固品牌對肯德基而言無比重要，肯德基仍舊認為品牌資產源自於顧客資產，除了大量的傳播之外必須從顧客接觸的每一點精心呵護，只有提高顧客的滿意程度才有可能打造強勢品牌，立於不敗之地。
（1）家庭化的目標市場。肯德基以回頭率劃分消費者，重度消費者是指一個星期來一次，中度消費者是指大約一個月來一次，輕度消費者是指半年來一次。據調查肯德基的重度消費者目前已經佔了30％～40％，這構成了肯德基主要的目標市場。
目標市場 關鍵影響因素 期望行動
以青少年為主的家 輕快的就餐氣氛 以此影響其他年齡
庭成員 層家庭成員的光臨

兒童 溫馨與玩樂 培養小孩子從小吃快餐的習慣

（2）「烹雞專家」的定位。肯德基和麥當勞在定位上存在很大的差異，麥當勞以牛肉為較為適合歐美人，肯德基以雞肉為主更適合於亞洲人，口味的差異性在很大程度上使麥當勞處於不利的競爭位置。近年來，麥當勞強力推出與肯德基類似的「麥辣雞」、「雞腿漢堡」正是基於此，肯德基60 年烹雞經驗無法在短期復制，其「烹雞專家」的形象更無從模仿。
（3）顧客為中心的營銷。對於肯德基而言，營銷意味著創新。永遠不滿足於目前的成功，不斷以巨大的投入去尋找中國人快餐的解決方案。

『叄』 肯德基的選址方法

隨著全球化經濟時代的到來,越來越多的跨國企業,走出國門,進入地球的另一端或另一大洲發展。與全球化對應的就是本土化,他們就像一對孿生兄弟,是不能分離的。以下是我為大家整理的肯德基的選址方法，希望你們喜歡。

肯德基的選址方法

肯德基每開設一家分店之前，必然會對選定的地址進行嚴格的考察，而且肯德基有一套自己的考察方法。

首先，肯德基要求選擇的商圈成熟和穩定。對於目前還沒有成熟的商圈——即使幾年後有很大的發展前景，肯德基一般也會不予考慮。

在確定成熟的商圈之後，肯德基將進行詳細的測試，爭取把店開在最聚客的地方或其附近位置。肯德基將在計劃開店地點掐表記錄經過的人流，測算時間單位內多少人經過該位置。除了該位置所在人行道的人流外，還要測馬路中間和馬路對面的人流量。同時，還必須考慮人流會不會被競爭對手截住。

此外，聚客點的選擇也會影響商圈的選擇。有沒有主要聚客點是商圈成熟度的重要標志，有的商圈雖然居民非常多，人口素質也很高，但不一定就有主要聚客點。在這種情況下，並不適合先開店，等這個社區比較成熟了，知道其中某個地方確實是主要聚客點才適合開店。

肯德基的選址標准

1、因為麥當勞和肯德基在選擇開店地址上非常慎重，通常都會對當地以及開店區域進行調查，基本上他們都會選擇在人口密集、具有消費潛力、優勢地段和年輕人聚集的地方開店，所以從選址上他們是有共同性的。

2、其次做餐飲基本上都比較喜歡集中，因為很多城市都有餐飲一條街，這和餐飲行業自身消費習慣有關。

3、基本上喜歡吃快餐的人，如果看到肯德基人滿了，就會選擇麥當勞，兩家店離的近，也容易獲得目標群的認可。

麥當勞和肯德基的選址經

業內曾經流傳這樣一種“傍大款”的說法：“選鋪跟著麥當勞、肯德基走，肯定沒錯!”似乎無論麥當勞和肯德基把店開在哪裡，哪裡就是黃金市口的象徵， 們甚至可以經常看到麥當勞和肯德基把店開在一些看起來並不特別惹眼的地方，而其門庭若市的狀況又讓人不得不佩服其選址的精明。

麥當勞的選址“心經”

麥當勞在 國的發展步伐無疑是飛速的，而如今也幾乎沒有孩子不知道麥當勞叔叔。有人說，這是麥當勞的本土化策略帶來的結果。確實有這方面的原因，麥當勞會根據當地人的口味適當調整自己的配方，但只是一小部分，不管到哪裡，它都把漢堡包作為自己的特色。但本土化只是他成功的一個方面，麥當勞最成功的地方在於選址，它只選擇在適合漢堡包生存的地方開店，所以它的每個店都非常成功。

“應該說，正因為麥當勞的選址堅持通過對市場的全面資訊和對位置的評估標準的執行，才能夠使開設的餐廳，無論是現在還是在將來，都能健康穩定地成長和發展。”麥當勞的工作人員表示。

以先標准後本土的思想建立的麥當勞，首先尋找適合自己定位的目標市場作為店址，再根據當地情況適當調整。他們不惜重金、不怕浪費更多的時間在選址上。但他們一般不會花巨資去開發新的市場，而是去尋找適合自己的市場;不會認為哪裡都有其發展的空間，而是選擇盡可能實現完全拷貝母店的店址。用一個形象的比喻來說，他們不會給每個人量體裁衣，他們需要做的只是尋找能夠穿上他們衣服的人。

連鎖企業發展的標志就是規模擴張，它的前提是總部統一控制發揮整體優勢，而實現這一目標的第一步就是通過選擇合適的店址，進行最大限度的拷貝，使分店更加標准化，使總部經營管理更加簡單化。麥當勞連鎖經營發展成功的三個首選條件是“選址、選址、選址”，他們就是要選擇目標市場以加快連鎖經營度的步伐。

據了解，麥當勞的選址主要分為如下步驟：

首先，市場調查和資料信息的收集。包括人口、經濟水平、消費能力、發展規模和潛力、收入水平、以及前期研究商圈的等級和發展機會及成長空間。

其次，對不同商圈中的物業進行評估。包括人流測試、顧客能力對比、可見度和方便性的考量等，以得到最佳的位置和合理選擇。在了解市場價格、面積劃分、工程物業配套條件及權屬性質等方面的基礎上進行營業額預估和財務分析，最終確定該位置是否有能力開設一家麥當勞餐廳。

最後，商鋪的投資是一個既有風險、又能夠帶來較高回報的決策，所以還要更多地關注市場定位和價格水平，既考慮投資回報的水平，也注重中長期的穩定收入，這樣才能較好地控制風險，達到投資收益的目的。

肯德基的選址秘訣

地點是飯店經營的首要因素，餐飲連鎖經營也是如此。連鎖店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現連鎖經營標准化、簡單化、專業化的前提條件和基礎。因此，肯德基對快餐店選址是非常重視的，選址決策一般是兩級審批制，通過兩個委員會的同意，一個是地方公司，另一個是總部。其選址成功率幾乎是百分之百，是肯德基的核心競爭力之一。

肯德基的選址步驟

一、商圈的劃分與選擇

1、劃分商圈。肯德基計劃進入某城市，就先通過有關部門或專業調查公司收集這個地區的資料。有些資料是免費的，有些資料需要花錢去買。把資料買齊了，就開始規劃商圈。

商圈規劃採取的是記分的方法，例如，這個地區有一個大型商場，商場營業額在1000萬元算一分，5000萬元算5分，有一條公交線路加多少分，有一條地鐵線路加多少分。這些分值標準是多年平均下來的一個較准確經驗值。通過打分把商圈分成好幾大類，以北京為例，有市級商業型(西單、王府井等)、區級商業型、定點(目標)消費型、還有社區型、旅遊型等等。

2、選擇商圈。即確定目前重點在哪個商圈開店，主要目標是哪些。在商圈選擇的標准上，一方面要考慮餐館自身的市場定位，另一方面要考慮商圈的穩定度和成熟度。餐館的市場定位不同，吸引的顧客群不一樣，商圈的選擇也就不同。肯德基與麥當勞市場定位相似，顧客群基本上重合，所以在商圈選擇方面也是一樣的。可以看到，有些地方同一條街的兩邊，一邊是麥當勞另一邊是肯德基。商圈的成熟度和穩定度也非常重要。比如規劃局說某條路要開，在什麼地方設立地址，將來這里有可能成為成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟穩定後才進入，例如說這家店3年以後效益會多好，對現今沒有幫助，這3年難道要虧損?肯德基投入一家店要花費好幾百萬元，當然不冒這種險，一定是比較穩健的原則，保證開一家成功一家。

二、聚客點的測算與選擇

1、要確定這個商圈內，最主要的聚客點在哪。例如，上海的淮海路是很成熟的商圈，但不可能淮海路上任何位置都是聚客點，肯定有最主要的聚集客人的位置。肯德基開店的原則是：努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣，這跟人流動線(人流活動的線路)有關，可能有人走到這，該拐彎，則這個地方就是客人到不了的地方，差不了幾步路，但生意差很多，這些在選址時都要考慮進去。人流動線是怎麼樣的，在這個區域里，人從地鐵出來後是往哪個方向走等等，這些都派人去掐表，去測量，有一套完整的數據之後才能據此確定地址。

2、選址時一定要考慮人流的主要流動線會不會被競爭對手截住。例如某個社區的馬路邊有一家肯德基店，客流主要自動向西走。如果往西一百米，競爭者再開一家西式快餐店就不妥當了，因為主要客流是從東邊過來的，再在西邊開，大量客流就被肯德基截住，效益就不會好。

麥當勞和肯德基的選址要訣，其實對 們的個人投資者來說也有不少的借鑒意義。雖然 們不可能像他們一樣做那麼多繁雜的測算，但其許多有益的思路還是值得 們學習的，能夠讓 們自己經營商鋪選址時把握得更加准確。

『肆』 誰知道KFC的市場定位,消費策略,競爭對手

德基在中國的市場營銷策略之一：第一品牌策略
肯德基北京公司劉建明總經理所說：成功在不同時期有不同的程度。我們唯一的目標不是超過對手，而是怎樣保持在消費者心目中的第一品牌。
「肯德基」的第一品牌策略，其舉措可以概括為以下三個方面：
1、攻佔大城市，准確選址。
保健品市場策略往往「從農村包圍城市」，而飲食業則要先攻佔大城市，再擴散到中小城市。肯德基打入中國市場首先集中精力佔領輻射能力最強的大城市。
2、定位烹雞專家，標准化服務。

肯德基的市場優勢為其雞類食品的獨特品味，定位在「世界著名烹雞專家」、「烹雞美味，盡在肯德基」，這也是肯德基與麥當勞定位上最大的差別。其60年烹雞經驗烹制而出的炸雞系列產品，原味雞、香辣雞翅、香辣雞腿漢堡、無骨雞柳等，外層金黃香脆，內層嫩滑多汁，以其獨特鮮香品味廣為顧客稱贊。肯德基在各種廣告宣傳里也不斷強化其「烹雞專家」這一賣點。

肯德基以家庭成員為主要目標消費者。推廣的重點是較容易接受外來文化、新鮮事物的青年人，一切食品、服務環境都是有針對性而設計的。這是因為青年人比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛，並希望以此影響其他年齡層家庭成員的光臨。另外，肯德基也在兒童顧客上花費大量的精力，店內專門辟有兒童就餐區，作為兒童慶祝生日的區域，布置了迎合兒童喜好的多彩裝飾，節假日有玩具作為禮品，一方面希望培養小孩子從小吃快餐的習慣，另一方面也希望通過小孩子的帶動，能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨服務。
肯德基以回頭率劃分消費者，可以分重度、中度、輕度三種類型。重度消費者是指一個星期來一次的，中度消費者是大約一個月來一次的，半年來一次的算輕度消費者。要求肯德基在世界各地每一處餐廳的每一位員工都嚴格地執行統一規范的操作。這不僅是行為規范，而且是肯德基企業的戰略，是肯德基數十年來在快速餐飲服務經營上的經驗結晶。

3、特許經營，利益共享。

「特許經營」是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略，具有「中國特色」。肯德基以「特許經營」作為一種有效的方式在全世界拓展業務，至今已超過20年，肯德基1993年在西安開始了加盟業務，目前肯德基已擁有近20家加盟餐廳。肯德基在中國市場的「特許經營」，其條件、模式、費用及特點大致如下：

（1）特許人所應具備條件。南京肯德基有限公司行政管理部經理阮明說，特許經營的一個重要條件，即加盟者必須有經營餐飲業、服務業和旅遊業等方面的背景和實際經驗，也就是說，肯德基的特許經營店不僅需要加盟者擁有資金這一條件，還需要經營者本身具有一定的素質。

（2）特許加盟模式。肯德基目前在中國發展加盟店的方式不是讓加盟者交納加盟費後自行開店，而是讓加盟者出資購買一間正在運營中並已贏利的連鎖店。中國百勝餐飲集團部經理徐真說：「肯德基對特許經營加盟地有一定的選擇，即非農業人口在15萬至40萬人之間，人均消費在600元以上的中小城市，而不是餐飲業的大城市。」同時，徐真還說：「肯德基在上海、北京、蘇州、無錫和杭州五個城市是以合資形式的，其中牽涉到中外雙方的關系，因此目前不列入考慮范圍。」

（3）特許費。新的加盟商將會被授權經營一家在營運之中的肯德基餐廳，每個餐廳的進入費用在800萬元人民幣以上（不包括不動產的購買）。進入費是一項轉讓費用，是購買一家成熟的且有贏利的肯德基餐廳所需的投資。

（4）合同契約。加盟經營協議的首次期限至少為10年。未來的加盟商必須自願地從事肯德基加盟經營10年以上。

（5）培訓。成功的候選人將被要求參加一個內容廣泛的20周的培訓項目，包括以下內容：《餐廳襄理》、《餐廳副理》、《餐廳經理》、《如何管理加盟經營餐廳》、《對總部的專門介紹》、《小型公司管理課程》。在培訓過程中，未來的加盟經營商將承擔自己的費用。有餐廳和行業經營經驗的加盟經營商可以申請免去某些培訓。

這種嶄新的特許經營方式被肯德基稱為「中國特色」，其實質，即在特許經營的嚴格規定背後，是肯德基總部和加盟店共同的利益關系。肯德基的成功取決於各加盟商的成功。這與國內一些只收加盟費，對投資者沒有管理，沒有培訓的連鎖店主比起來，肯德基強烈的品牌意識正是其成功的另一保證。

『伍』 肯德基與麥當勞的市場定位

肯德基的市場定位是做中國人的肯德基,麥當勞的是要帶著中國嘗盡各種國外美食,你可以在網上找一下中央電視台的王凱(具體這個名字是什麼我也不記得了)主持的商道,有一集就是講麥當勞和肯德基的較量,也有分析麥當勞與肯德基的市場地位

『陸』 市場定位及分析是什麼

市場定位及分析是：市場定位可分為對現有產品的再定位和對潛在產品的預定位。對現有產品的再定位可能導致產品名稱、價格和包裝的改變，但是這些外表變化的目的是為了保證產品在潛在消費者的心目中留下值得購買的形象。

對潛在產品的預定位，要求營銷者必須從零開始，使產品特色確實符合所選擇的目標市場。公司在進行市場定位時，一方面要了解競爭對手的產品具有何種特色，另一方面要研究消費者對該產品的各種屬性的重視程度，然後根據這兩方面進行分析，再選定本公司產品的特色和獨特形象。

市場定位的影響因素：

1、產品屬性

每個產品都有其不同的屬性，企業可以依據產品鮮明的屬性特徵定位。

2、產品性價比

產品性價比是一種產品區別於另一種產品的重要特徵，基於產品性價比優勢進行市場定位是一個有效的戰略選擇方式。例如，台灣頂新集團將其方便麵品牌「福滿多」定位為價廉物美的產品將「康師傅」方便麵定位為高品質產品。

3、產品功能

強調產品的獨特的功能會吸引相當一部分消費者，原因在於現在的消費者越來越追求獨特功能的產品。例如，手機的拍照功能。於是，許多企業就以其手機強大的拍照功能進行產品定位。

4、使用者

該種定位基礎關注的是使用者的個性特徵和類型。不同的用戶類型對產品有不同的需求，那麼，不同類型的產品應適應不同的用戶。

5、產品類

企業也可以根據產品類別的不同（如餐飲類、衛生用品類等）進行產品的市場定位，以突出不同產品種類的差異。產品類別和特定需求直接能夠產生品牌聯想。例如，利用類別定位尋求消費者頭腦中的空隙，如由快餐聯想到麥當勞。

6、競爭者

針對競爭者對手的定位去確立企業產品的市場定位也是一種有效的定位方法。在快餐業，麥當勞與肯德基是一對強勁的競爭對手，針對麥當勞服務標准化的定位特點，肯德基提出了「雞肉烹調專家」的差異定位策略。

『柒』 你認為KFC的市場定位是「洋快餐」,還是「本土快餐」因為什麼

這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難。首先，肯德基的定位，一定是洋快餐。因為，它主要是經營各種炸雞的，譬如：奧爾良烤翅，油炸薯條……大家點上一份炸雞，再來個漢堡，配上一杯冰鎮可樂。這是洋快餐的標准吃法。本土快餐，一般都是包子米飯，或者是自助形式的炒菜。基本上都是炒菜配白米飯，加杯豆漿。食客過來，想吃什麼直接點什麼，特別省事。這是我們國內，本土快餐的基本經營模式。非常簡單，吃得非常好。綜合上述，肯德基是洋快餐，他是來自美國的一種快餐店，主要經營炸雞。