石門柑橘市場調查報告

⑴ 石門縣種植柑橘的有利條件

江津區是中國三大柑橘產區之一，柑橘栽培歷史悠久，素有 " 柑橘之鄉 " 的美譽。而石門鎮位於江津西北長江之濱，冬暖春早、秋短夏長、雨熱同季、光照充足，自然條件得天獨厚。一般的柑橘成熟採摘期在 11 月，而石門的柑橘則是在次年 4 月左右才成熟，生長期在一年以上，所以稱為晚熟柑橘。

進入 3 月下旬以來，石門生態農業觀光園內，清見、W 默科特、春見、卡拉卡拉、塔羅科血橙、尤力克檸檬分、夏津、不知火、梨橙、三下紅等 10 余個品種近萬畝柑橘已陸續成熟，進入採摘期。值得一提的是，由於晚熟柑橘的采果期，也是來年果子的花期，所以客在採摘柑橘的同時，還可以在園內欣賞到花果同株的奇特景觀。

晚熟柑橘受熱捧，不僅富了橘農的口袋，也火了石門的鄉村旅遊。近年來，石門鎮積極探索 " 柑橘 + 旅遊 " 深度融合的發展模式，依託晚熟柑橘採摘節，整合石門大佛寺景區、石筍山景區、生態農業觀光園、李家村特色農家文化大院等鄉村旅遊優勢資源，吸引更多城市遊客到石門休閑旅遊，打響石門鄉村旅遊品牌。2016 年，石門晚熟柑橘采果節期間累計接待遊客 8 萬人，柑橘銷售量達 80 萬斤，帶動農產品銷售 20 萬元，旅遊收入達 40 萬元。該鎮也先後被評為全國休閑農業與鄉村旅遊示範點、中國鄉村旅遊創客示範點、重慶醉美鄉村好去處等。

⑵ 縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

縣農村橙類水果經濟問卷調查報告

在現實生活中，我們都不可避免地要接觸到報告，要注意報告在寫作時具有一定的格式。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是我為大家整理的縣農村橙類水果經濟問卷調查報告，希望對大家有所幫助。

縣農村橙類水果經濟問卷調查報告1

為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場採取的態度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續穩定發展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業局組成聯合調查組，自20xx年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之後又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性。現將調查情況報告如下：

一．恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由於恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區的橙類要好。但是由於各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好；二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優勢；三是恭城賣皮橙類種植的品種過於老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第一、生產不規范，農葯殘留量大，銷售量太少。

目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統一管理的大型現代化果園極少。由於這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農葯和化肥，使得橙類農葯殘留嚴重超標，農葯殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙；同時，中陵差由於這種粗放的經營汪大模式，使得果農在化肥使用、病蟲害防治、優種優育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000餘噸，只佔恭城橙子產量的23.3%。

第二、缺乏自己的品牌。

俗話說「好酒還要會吆喝」，即使是優質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優劣。由於恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以「恭城橙子」牌子來銷售，這個牌子不僅大而統，而且被盜用和假冒的情況十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

第三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。

和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由於需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由於這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6.72萬噸，創歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的更大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

第四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業。

恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到「龍頭」的作用。缺乏大型的龍頭企業，橙子未進行嚴格、規范的采後處理、集中銷售和加工，也不可能及時清洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

第五、其他方面的原因：一是橙子品質不優，不適應市場需求；二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈；三是柑橘銷售後期出現市場銷售疲軟；四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用；五是由於價格較低，果農待價適銷；六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響；七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少；八是群眾接受新品種的意識不夠；九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二．基本結論及建議

針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業產業化經營方面去解決。①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依託，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養殖加工一體化經營，將農業生產過程的產前、產中、產後等環節聯結為一個完整的產業系統，引導分散的農戶由小生產轉變為社會化大生產，多元參與主體自願結成經濟利益共同體；②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業產業化經營，就是要打破傳統農業觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產的觀念和經營方式，改造傳統農業，將龍頭企業和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業和現代經濟的融合，使農業在市場競爭中獲得產業優勢和發展，使廣大農民普遍受益，實現傳統農業向現代化農業轉變，其根本目的在於增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業化發展緩慢，缺乏大型龍頭企業，由於沒有龍頭企業的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、加工、銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。並且由於建立在聯產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規模太小，企業化發展受到很大的限制，專業化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業化的方式，不可能以生產專業化為基礎發展橙子產業，而應該大力發展以縱向一體化經營為核心的橙子產業化經營。產業化經營可以促進恭城橙子整體營銷能力提高，有利於增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農產品市場競爭已經進入標准化、品牌化階段，恭城橙子小規模分散經營要想參與國際競爭，要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力，需要生產經營各環節的緊密配合，其中包括實現生產規范化、產品標准化和管理分級化等多項標准；需要由龍頭企業牽頭，將品牌與產品包裝、商標、標簽及龍頭企業的視覺形象有機結合，將橙子的生產、加工、銷售一體化，實行橙子產業化經營。

農業產業化經營的主要組織模式有：公司+農戶，公司+基地+農戶，專業協會+農戶，中介機構+農戶。這些組織模式的運營主要是靠與農戶簽定購銷合同，規定雙方權利義務責任，企業或機構對基地和農戶有扶持政策提供技術服務和化肥農葯供應，實行最低保護價收購，保證優先收購，農戶按合同規定定時定量向企業交售優質產品，但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統中存在著多個相對獨立的利益主體，如果合同簽定的不合理，或者合作的誘因不充分，或者合作贏余被某個參與主體所壟斷，一體化組織將失去存在的動因而消亡。在這些組織關系中，公司或組織和農戶是相互獨立的利益主體，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企業有減少對農戶支付的意願，農戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下，公司、機構和農戶都會產生逃避或拒絕履行合同的行為，會出現價格低時農民拒賣，價格高時企業拒買的情況，合作關系非常薄弱，即使有合同約束，但農產品生產受自然條件影響很大，農戶會以此來逃避毀約的責任，使到一體化組織破裂。一體化組織要發展、壯大，必須要在經營活動的某一水平上達到利益分配合理，建立互助互利的經濟關系，而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發展恭城橙子產業一體化，必須平衡各參與主體的利益關系，將各參與主體的利益聯結起來，形成風險分擔，利益共享的經濟統一體。要實現這一點，可以實行超額利潤返還制度，龍頭企業或機構按農戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農戶，讓利於農；也可以由農戶以果樹和勞動力入股龍頭企業，成為企業的股東，參與企業的利潤分紅，這樣，既有股份，又有合同，使企業和農戶緊密聯合起來，成為風險分擔，利益共享的經濟共同體。同時要教育農民樹立市場觀念和產業一體化觀念，使農民明白實現產業一體化的長遠利益，增強履約意識。這樣將橙子產業化的參與主體的積極性充分調動起來，使農民和企業積極參與橙子產業化的建設，能加快和完善橙子產業化的發展。

由於恭城橙農的組織程度極低，農戶與龍頭企業之間的地位很不對稱，農戶對龍頭企業實際上是一種依附和依賴關系，在市場交易中處於被動的不利地位，很難保護自身利益，更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現為農戶、龍頭之間缺少規范的合作機制，不能形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，企業與農民之間只是簡單的市場自由買賣關系，沒有建立有效的合同約束機制。這樣就會出現價格高時企業拒買的情況，導致農民沒有穩定的收入。一般來說，初級農產品價格水平的高低取決於一體化組織的利益分配機制，歸根到底取決於農戶的交涉能力。農民的組織化程度越高，其談判能力就越大；而農民對龍頭企業依賴程度越深，其談判能力就越弱。因此，還需建立農民自己的經濟合作組織，實行資金聯合、勞動聯合、產銷聯合，把分散的農戶組織起來進入市場，提供農產品生產資料和技術供應、產品收購、運輸、貯存和加工等一系列產前、產中、產後的一體化經營

縣農村橙類水果經濟問卷調查報告2

為更真實地了解恭城橙農的.生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場採取的態度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續穩定發展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業局組成聯合調查組，自xx年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之後又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性。現將調查情況報告如下：

一、恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由於恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區的橙類要好。但是由於各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：

1、是個頭、色澤、外形等方面都不夠好；

2、是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優勢；

3、是恭城橙類種植的品種過於老化。根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

一、生產不規范，農葯殘留量大，銷售量太少。目前橙類生產大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實行統一管理的大型現代化果園極少。由於這種分散的經營模式，導致大部分農民只追求產量，不在乎質量。果農大量使用高濃度的農葯和化肥，使得橙類農葯殘留嚴重超標，農葯殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙；同時，由於這種粗放的經營模式，使得果農在化肥使用、病蟲害防治、優種優育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產出的橙子大小不

一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000餘噸，只佔恭城橙子產量的23.3%。

二、缺乏自己的品牌。俗話說好酒還要會吆喝，即使是優質的品種，如果沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清品質的優劣。由於恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產區的橙子要好，在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以恭城橙子牌子來銷售，這個牌子不僅大而統，而且被盜用和假冒的情況十分嚴重，導致市場上恭城橙類品質參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽。

三、需求彈性太小，而產量過大，市場難以承受供給大幅度的增長。和其他農產品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由於需求對價格極度不敏感，因此，一旦產量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農產品經常是豐產不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由於這一因素造成的。今年恭城縣橙子產量為6。72萬噸，創歷史最高水平。不僅如此，全國其他產區的橙子和水果產量以大幅增長。供給的大幅增長，導致了恭城橙子價格在全國范圍內的更大幅度的下跌。恭城主要生產的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

四、橙類商品化處理不夠，而且加工技術不過關，缺乏大型的龍頭企業。恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業，只有幾個小型的加工廠，購量不大，規模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到龍頭的作用。缺乏大型的龍頭企業，橙子未進行嚴格、規范的采後處理、集中銷售和加工，也不可能及時清洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

五、其他方面的原因：一是橙子品質不優，不適應市場需求；二是其他水果品種增產，市場競爭日趨激烈；三是柑橘銷售後期出現市場銷售疲軟；四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用；五是由於價格較低，果農待價適銷；六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響；七是果農坐等上門的思想還大量存在，主動打開銷售市場的橙農較少；八是群眾接受新品種的意識不夠；九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

二、基本結論及建議針對恭城橙子生產和銷售的這種情況，我們建議從農業產業化經營方面去解決。

①、以市場為導向，以農戶經營為基礎，以龍頭組織為依託，以經濟效益為中心，以系列化服務為手段，通過實行生產供應銷售、種植養殖加工一體化經營，將農業生產過程的產前、產中、產後等環節聯結為一個完整的產業系統，引導分散的農戶由小生產轉變為社會化大生產，多元參與主體自願結成經濟利益共同體；

②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經濟共同體。進行農業產業化經營，就是要打破傳統農業觀念和小農經濟的束縛，以開放的社會化大生產的觀念和經營方式，改造傳統農業，將龍頭企業和農戶緊密地結合起來，成為一個利益共同體，實現企業化生產、現代化管理、市場化運作，實現農業和現代經濟的融合，使農業在市場競爭中獲得產業優勢和發展，使廣大農民普遍受益，實現傳統農業向現代化農業轉變，其根本目的在於增加農民收入，讓廣大農民實現共同富裕。

但是從恭城橙子現狀來看，恭城橙子產業化發展緩慢，缺乏大型龍頭企業，由於沒有龍頭企業的帶動作用，無法把分散的經營戶組織起來實現生產、加工、銷售一體化經營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經濟效益都很低。與市場經濟不相適應，沒有真正形成產業鏈，產品滯銷而且價低，造成增產不增收，甚至增產成災的惡果。並且由於建立在聯產承包責任制基礎上的農戶的資本和土地規模太小，企業化發展受到很大的限制，專業化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶為基本經營單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶分散經營產業化的方式，不可能以生產專業化為基礎發展橙子產業，而應該大力發展以縱向一體化經營為核心的橙子產業化經營。

⑶ 石門柑橘的發展

一方山水養一方人。得天獨厚的自然環境，孕育了品佳質優的石門柑橘。石門縣北部橫亘著海拔2098.7米的壺瓶山，東南則是海拔僅100米左右的洞庭湖平原，受此影響，北方冷氣流難進易出；冬天嚴寒：南方暖氣流易進難出，雨量豐沛。加上丘崗山地晝夜溫差大，光照充足。這種特殊地理氣候環境下生產的果品，不僅糖分高，而且比同緯度同類品種早熟10天以上，極富競爭力。2003年秋，國家農業部柑橘及苗木質量監督檢驗測試中心經嚴格化驗，這樣評價石門柑橘：「果形端莊整齊，色澤靚麗，果皮細薄光潔，肉質紅嫩化渣，汁多，酸甜可口，風味濃郁，品質極優」，可謂推崇備至。
果品供不應求，出口一噸柑橘換回七噸半小麥的比較效益，或是賺回大批外匯的榮耀，催生柑橘生產風生水起，帶動了一批社隊園藝場發展。1975年2月，為解決新建蒙泉鎮水庫的移民出路問題，縣委再出大手筆，組織集體勞力4000人，在三板公社孫家崗、四新崗、肖家崗地區開挖梯地2470畝，栽植無核蜜橘，新建起秀坪園藝場。至1979年底，全國縣柑橘達到2.06萬畝，雖經1977年1月下旬特大冰凍（極端低溫-13℃）嚴重襲擊（1.04萬畝橘樹地上部枝幹大多凍死），當年產果量仍達577噸。
1982年春，全縣農村推行「土地到戶」改革，柑橘生產突破國營、集體辦場體制向個體農戶轉移，激發出旺盛的生產力。時任縣長韓金松同志，積極推動以柑橘為主的農業結構調整，而享有「柑橘縣長」美譽。「村組建場，大戶開發，突出早熟，以點帶面」的擴張戰略，助推石門柑橘進入突飛猛進的快速發展期。至1983年底，全縣柑橘面積達2.41萬畝，共植樹315萬株，當年產量6900噸，共建起集體園藝場213個，其中國營場2個，鄉鎮場25個，村辦場186個，個體專業2000多個。
1984年9月，縣委制定「南橘北茶中部桐」經濟發展戰略規劃，決定將柑橘作為全縣主要經濟作物重點發展。1986年1月，縣柑橘生產辦公室成立。1986年至1987年，石門縣利用世界銀行專項貸款及省地縣三級配套資金共1800萬人民幣，在全縣17個鄉鎮的87個村，建成國際標准早熟溫州蜜橘園1.69萬畝。1987年2月，湖南省人民政府批准石門為早熟柑橘出口基地縣。1987年9月，國家外貿部、農業部明確石門縣為全國柑橘出口基地縣。至1989年底，全縣柑橘發展到10.39萬畝，當年產量3.1萬噸。
激情燃燒，如火如荼，石門柑橘產業有如「動車組」飛速前進。
1995年，石門柑橘產量達5.3萬噸，產值首次過億元，上繳特產稅收過千萬元，貢獻卓著。
1998年10月，湖南省統計局命名石門縣為「湖南省水果產量第一縣」。
1999年11月25日，是石門柑橘史上具有里程碑式意義的日子。這天，時任縣委書記陳文浩（現任常德市長）主持召開中共石門縣委八屆二次全體（擴大）會議，討論通過《關於加強農業支柱產業建設的決定》，開展柑橘產業「第二次創業」，縣政府決定每年預算100萬元專項資金投入柑橘事業，重點解決困擾產業升級換代的深層次問題，以實現「柑橘大縣」向「柑橘強縣」、「量的擴張」向「質的飛躍」的跨越，石門柑橘產業從此進入全新的發展階段。2000年10月，石門縣承辦了中國柑橘學會2000年學術年會。
至2009年，石門柑橘面積達到了44.1萬畝，當年產量有望突破40萬噸，綜合產值將超過6億元。
每逢金秋十月，石門山山流金，園園淌銀，漫山遍野的紅橘令人賞心悅目，30萬橘農就幸福生活在「吃柑橘飯，住柑橘樓，讀柑橘書，娶柑橘媳，享柑橘福」的醉人橘林中。2005年秋，著名作家、中國作家協會副主席、湖南省文聯主席譚談踏訪石門，有感於柑橘帶給山鄉人民的美樂生活，激情書就散文《甜味的石門》，「石門於是給人的印象是一個很有甜味的地方，讓人一想到那裡，就覺得那裡的空氣中有著甜絲絲的柑橘味道」，令人百般神往。
「有好基礎，加進取心，鍥而不舍，持之以恆，追求創新，造就了石門柑橘產業的『樹大根深』」。分管農業的副縣長伍林支詮釋了創業的睿智與秘訣。

⑷ 水果市場調研報告

一、調查說明

為了了解本市居民在水果市場的消費情況，特進行此次調查。調查時間2011年9月24日至25日。調查方式為問卷式訪問調查。本次調查的樣本總數是200人。調查工作結束後，對調查數據進行了整理分析與總結，調查報告如下：

二、調查目的

了解消費者對水果的需求，喜歡程度和對未來水果市場發展的看法。將調查結果結合當前實際對水果市場做出相應調整，從而滿足消費者不斷增長的需求和要求，實現擴大水果市場的目的。

三、調查對象的基本情況

樣品類屬情況：在有效樣本中女性120人，占總比例60%;男性80人，占總比例40%。個人收入情況：500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%;3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5%。本次調查結果顯示，本市總的消費偏低，商家在定價時要根據消費者的收入情況慎重定價。

四、調查小組組員介紹

樂員芳(組長)程紅萍龍芳宋春婷王芳魏伏花吳麗吳鵬吳小平謝明英

五、調查范圍

東華理工北區，洪客隆，撫河，步步高，東華理工南區附近。

六、調查內容

1.水果總類：蘋果、枇杷、山竹、葡萄、榴槤、芒果、香蕉、荔枝、火龍果、柑橘。

2.喜歡的水果;

3.喜歡水果的原因;

4.購買水果時擔心的問題;

5.每周用於購買水果的支出;

6.哪個季節購買水果更頻繁;

7.對水果的依賴程度;

8.購買是水果最注重什麼。

9.促銷和廣告對水果銷售的影響

10.水果以後的發展前景

七、調查結果

1.我們可以通過許多促銷方式提高水果銷售量，比如水果打折、會員卡、抽獎等。茄嘩

2.大部分消費者還是願意購買環保水果產品。

3.消費者對於新產品還是充滿好奇，都會嘗試購買。

4、季節也會影響消費者購買水果以及水果的銷售量和價格。

5、通過此次對市場各類水果的調查，我們可以明確看到，水果消費市場的前景相對來說還是比較優越的。關鍵是我們要抓住消費者的消費心理，解了消費者的需求。不同的的消費者在不同的季節對水果的各類的產品有不同的需求，那麼要去滿足消費者的實際的需求。從調查數據顯示來看，顯然，蘋果,香蕉的市場佔有率相對其他水果品種較高，葡萄,芒果等類產品相對較低，但是還是同樣很受消費者青睞。其他類水果，比如荔枝和柑橘所佔比例各達10.266%和14.073%。

6、水果是是補充人體機能的重要的物質之一，消費者必不可少得需求。對一系列數據分析，目前的水果市場發展空間很大，但前提是要去了解消費者的消費心理，消費需求，對各類水果做出一些符合當前市場的措施調整，盡可能的縮小各類水果比例，改進水果質量，從而提高消費者對產品的忠誠度。歲的年齡段;

8.在所調查的消費者人群中，消費者喜愛水果的程度的年齡段從大到小依次為：18歲到30歲，30歲到45歲，18歲以下;

百分之四十。而當他們購買水果時，最注重的還是質量第一，其次便是口味和價格。由此可以出五十至一百之間的碼納運消費者還是比較少的。遲梁

隨著現代農業的高科技發展，農葯殘留的問題也越來越受到大家的重視。其次便是水果的不新鮮問題。

12.消費者在路邊攤購買水果的比例是的，佔百分之二十八。因為路邊攤比超市會更方便

篇二

隨著我國經濟的持續發展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助於廣大市民水果消費，提高水果銷量。

一、調查基本總況

本次調查由我們小組7個組員共同完成。調查內容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調查採取由調查人員網上發放調查問卷的方式進行，共發放調查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最後對調查資料進行匯總和分析，得出了一系列調查結果。

二、調查數據分析

1、對被調查者性別的分析

在100份有效問卷中，被調查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。

2、對被調查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調查者喜歡吃水果的程度條形統計圖

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。

3、對被調查者購買水果的季節的分析

圖3：對被調查者購買水果的季節的條形統計圖

在調查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這並不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節的轉化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節都有特色水果，而且現在科技發達，反季節水果已經見怪不怪了。隨著消費者的經濟水平的提高，水果已經成為日常生活的必備品。

4、對被調查者經常購買的水果的分析

圖4：對被調查者經常購買的水果的柱狀圖

消費者對水果的消費基本以常見產品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩餘18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優勢，因而在當地有較大的市場份額。

5、對調查者每周用於購買水果的生活費的分析

圖5：對調查者每周用於購買水果的生活費的柱狀圖

從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對於水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元，34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元，

這可以看出：這一人群經濟收入較好，對生活質量要求較高;其餘的兩項所佔比例較小。

6、對周圍水果店的價格的分析

圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖

從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節還有我們水果店的客戶群有關。

7、對被調查者購買水果時，最看重的因素的分析

圖7：對被調查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環境，2%的消費者看重服務態度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環境。

8、對被調查者一般會選擇在哪購買水果的分析

圖7：被調查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環境好，水果種類比較多且全，選擇餘地大，進貨渠道正規，水果質量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。

同時從這份問卷調查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質量佔52%，價格佔25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發現水果的質量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節水果，這對消費者身體是大大不利的。

還有，從調查問卷中可知，問及「如果在你周圍開設一間配送上門的水果店」，40%和37%的消費者會經常性或偶爾的光顧，只有2%的消費者不會去，21%的消費者無所謂。從中可以看出，如果可以的

話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務。這也是一個商機。

三、總結與建議

總結

從我們的問卷調查圖表中的數據可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當的，質量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。並且，現在多數消費者經常食用各類水果，半數以上的消費者認為水果是人體必須的營養品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。

建議

一、調節同類水果的結構，合理發展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節性供大於求非常嚴重，果品銷售不暢。

二、大力發展水果加工工業，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農民收入。

三、發展水果貯藏業，調節水果的季節供求變化，提高果農的收入。

四、加快國內市場的信息靈敏度，調節國內各地的水果疏通，減少水果的地區價格差，使買賣雙方都受益。

調查基本情況

調查人員：李林雪、陳潔、於雲進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤

報告撰寫人：陳潔、於雲進調查時間：2015年3月發放問卷分數：100回收問卷分數：100回收率：100%

⑸ 石門柑橘的成就

領先，領先升棗，領先，是石門柑橘產業的座右銘。
1963年11月，梅伯銀技術員倡導引種無核蜜橘，在有核品種一統天下的時代是領先。上世紀七八十年代，縣農業科技部門先後聘請華中農學院教授章文才、湖南省園藝研究所研究員劉慶民、常德地區農業局高級農藝師孫定國等權威擔任技術顧問，制定「特早熟蜜橘優先發展」路線，長期一以貫之。1984年9月，承辦了「全國柑橘速生豐產栽培技術現場評價會」。 1988年12月，「石門柑橘特早熟系列技術開發」被國家科委評為國家首屆「星火獎」一等獎，劉慶民、熊繼和、邢修民喜獲金質獎章。1999年9月8日，石門縣人民政府與日本國日中技術交流會簽訂五年期的友好合作協議，確定秀坪園藝場為「中日友好柑橘場」，重點建設其二分場「中日友誼橘園」。2000年6月，組成石門縣柑橘技術考察團，考察訪問了日本柑橘主產區。通過與美國、澳大利亞、挪威、西班牙、以色列、韓國等國際社會交流，石門柑橘實現了與世界緊密接軌。2000年10月，中國柑橘學會授予石門「中國早熟蜜橘第一縣」稱號。2001年10月，石門縣被國家林業局命名為「中國柑橘之鄉」。2004年底，「國家級優質特早熟蜜橘無病毒種苗繁育基地「落戶石門，進一步夯實了石門柑橘創先爭優的雄厚基礎。
縣農業局副局長兼柑橘辦主任方元久深有感知，科技領先，過去、現在、將來都是柑橘產業建設的法寶，絲毫懈怠不得。
多年來，石門縣依託早熟蜜橘的特色，做大規模，以早搶市，以優占市，以多持市，贏得了主動，贏得了商機，贏得了知名度，贏得了效益。
在貿易全球化和農產品市場競爭日益白熱化裂並的背景下，石門柑橘一直保持著「品種、品質、品牌」的主動權。
2009年3月，縣農業局、柑橘辦籌資400萬元人民幣，為易家渡、楚江、新鋪3個鄉鎮免費供應5500畝無病毒橘苗，配套產前產中產後相關設施設備，建成全國最大的無病毒柑橘出口基地。
為避免「各唱各的調，各吹各的號」，縣農業部門相繼制定了《柑橘規范化培管技術》、《柑橘高品質化管理技術》、《無公害食品·石門柑橘》等一系列標准，全縣4.4萬口沼氣池托起了龐大的「豬—沼—橘」生產農業產業鏈，全縣建起了5萬畝綠色食品和20萬畝無公害柑橘基地。「金湘源」柑橘獲美國農業部NOP（有機產品）和國家「綠色食品」認證，「湘冠」柑橘獲國家「綠色食品」和「無公害食品」認證，三聖鄉株木崗園藝場2300畝橘園和新關鎮五桂橋村2000畝橘園均取得歐盟GAP(良好農業規范)認證。2001年11月，石門縣被國家農業部、對外經貿部命名為「全國園藝產品（柑橘）出口示範區」。2005年3月，國家標准化管理委員會授予石門縣「全國柑橘標准化示範區」稱號。2007年1月，中華全國供銷合作總社確定秀坪園藝場為「全國柑橘標准化示範區」。金湘源食品有限公司2004年耗巨資引進歐盟產柑橘光電分選加工處理系統，美國FMC、西班牙佛美薩等國際水果保鮮處理企業在石門設點服務，將石門柑橘標准化產供銷水平抬升到了世界前沿水平。縣農業局長李良軍說，多年來，石門縣柑橘狠抓標准化生產，嘗足了甜頭。
「大念品牌經，稻草變黃金」。緊扣時代的脈搏，石門柑橘逐漸實現從「產品」到「名品」的「變臉」。
1998年8月，石門縣向國家商標局申報注冊「湘冠」、「金果」商標，結束了石門柑橘沒有品牌的歷史。後吵源拆來，又相繼注冊了「皂市」、「秀坪」、「石門紅」、「金湘源」、「橘友」、「霧禾」等商標，品牌隊伍不斷壯大。 2001年10月15日，首屆中國柑橘文化節在橘鄉石門盛妝啟幕，在陳文浩、朱曉平、熊大順三任縣委書記的「接力賽」中，此後每年一屆，頌橘、唱橘、演橘、畫橘、寫橘、賞橘、品橘、賽橘等系列活動，連續八屆柑橘節總策劃人、著名作家張天夫創作的《橘頌》和《石門紅》，黃士元《青山綠水橘飄香》，佘致迪、周雄和孟勇《金橘漫天紅》，石煌遠和孟勇《橘子紅了石門紅》，張深奧和張福雄《土家漢子》，陳文河《石門的橘子》，楊昌偉《秋日》，陳文曙《橘頌》，張友亮《橘香滿石門》，以及《神奇石門_____中國名家畫橘鄉石門》畫冊等上千件文學藝術作品、精彩紛呈。縣城「橘香路」澧水柑橘文化觀光帶綿延2公里，龍鳳「賞橘亭」、秀坪「柑橘文化展覽館」、「中日友誼橘園」、「柑橘文化長廊」等柑橘文化景點，精典雅緻。中央電視台《同一首歌·走進石門橘鄉》、湖南衛視《玫瑰之約·石門橘子紅了》、《全國柑橘產業化建設論壇》、「柑橘狂歡節」等重大專題，精美絕倫，極大地提高了石門柑橘的知名度和美譽度。
2001年9月，石門縣委縣政府籌資1800萬元，建成建築面積3.5萬平方米的皂市柑橘大市場，市場年交易柑橘近30萬噸，成交額約4億元，成為全國最大的柑橘產地交易中心，被命名為「國家農業部定點市場」。目前，全縣共有16個柑橘主產鄉鎮，柑橘專業村220個，建成了以蒙泉、夾山、秀坪、新關、皂市、白雲等鄉鎮為主的30萬畝早熟特早熟蜜橘基地，以維新鎮、三聖鄉為主的6萬畝紐荷爾臍橙基地，以磨市鎮為主的2萬畝椪柑基地，以雁池鄉為主的5萬畝中遲熟蜜橘基地，以所街鄉為主的1萬畝冰糖橙基地，專業大戶4.7萬戶。在縣柑橘協會和14家柑橘專業合作社的聯合下，金湘源食品、秀坪園藝場、恆園果業3家市級農業產業化龍頭企業和57家果品分選打蠟廠及3200個柑橘營銷大戶精誠合作，推行「公司+基地+農戶」的現代農業模式，譜寫著柑橘產業新的輝煌。
2008年度，全縣共有出口注冊橘園29個面積10萬畝，柑橘出口加工注冊企業22家，當年出口9.44萬噸，佔到39.1萬噸總產量的24.1%，實現了自1968年以來的連續四十一年對外出口，果品遠銷加拿大、俄羅斯、英國、義大利、荷蘭、斯里蘭卡、印度尼西亞、新加坡、香港、澳門等16個國家和地區，「中國柑橘出口第一縣」的影響力更加顯著。
2009年1月18日，總投資7500萬元，年計劃加工橘瓣罐頭2萬噸的節節高食品股份有限公司正式投產，掀開了石門柑橘向精深加工領域突破的新的一頁。
「品種、品質和品牌建設，成就了石門柑橘，今後要更上一層樓」，縣委書記熊大順，一直在橘鄉「摸爬滾打」，是柑橘產業發展壯大的見證和決策者，對進一步做大做強柑橘產業，他信心十足。
每年一度的中國石門柑橘節名揚全國。

⑹ 水果市場調研報告範文

我國經濟持續發展，居民的實際收入大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。下面整理了三篇水果市場調研報告範文，歡迎閱讀參考。

水果市場調研報告範文一

一、調查說明

為了了解本市居民在水果市場的消費情況，特進行此次調查。調查時間2011年9月24日至25日。調查方式為問卷式訪問調查。本次調查的樣本總數是200人。調查工作結束後，對調查數據進行了整理分析與總結，調查報告如下：

二、調查目的

了解消費者對水果的需求，喜歡程度和對未來水果市場發展的看法。將調查結果結合當前實際對水果市場做出相應調整，從而滿足消費者不斷增長的需求和要求，實現擴大水果市場的目的。

三、調查對象的基本情況

樣品類屬情況：在有效樣本中女性120人，占總比例60% ;男性80人，占總比例40% 。 個人收入情況： 500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%; 3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5% 。本次調查結果顯示，本市總的消費偏低，商家在定價時要根據消費者的收入情況慎重定價。

四、調查小組組員介紹

樂員芳(組長) 程紅萍 龍芳 宋春婷 王芳 魏伏花 吳麗 吳鵬 吳小平 謝明英

五、調查范圍

東華理工北區，洪客隆，撫河，步步高，東華理工南區附近。

六、調查內容

1.水果總類：蘋果、枇杷、山竹、葡萄、榴槤、芒果、香蕉、荔枝、 火龍果、柑橘。

2.喜歡的水果;

3.喜歡水果的原因;

4.購買水果時擔心的問題;

5.每周用於購買水果的支出;

6.哪個季節購買水果更頻繁;

7.對水果的依賴程度;

8.購買是水果最注重什麼。

9.促銷和廣告對水果銷售的影響

10.水果以後的發展前景

七、調查結果

1.我們可以通過許多促銷方式提高水果銷售量，比如水果打折、會員卡、抽獎等。

2.大部分消費者還是願意購買環保水果產品。

3.消費者對於新產品還是充滿好奇，都會嘗試購買。

4、季節也會影響消費者購買水果以及水果的銷售量和價格。

5、通過此次對市場各類水果的調查，我們可以明確看到，水果消費市場的前景相對來說還是比較優越的。關鍵是我們要抓住消費者的消費心理，解了消費者的需求。不同的的消費者在不同的季節對水果的各類的產品有不同的需求，那麼要去滿足消費者的實際的需求。從調查數據顯示來看，顯然，蘋果,香蕉的市場佔有率相對其他水果品種較高，葡萄,芒果等類產品相對較低，但是還是同樣很受消費者青睞。其他類水果，比如荔枝和柑橘所佔比例各達10.266%和14.073%。

6、水果是是補充人體機能的重要的物質之一，消費者必不可少得需求。對一系列數據分析，目前的水果市場發展空間很大，但前提是要去了解消費者的消費心理，消費需求，對各類水果做出一些符合當前市場的措施調整，盡可能的縮小各類水果比例，改進水果質量，從而提高消費者對產品的忠誠度。 歲的年齡段;

8.在所調查的消費者人群中，消費者喜愛水果的程度的年齡段從大到小依次為：18歲到30歲，30歲到45歲，18歲以下;

百分之四十。而當他們購買水果時，最注重的還是質量第一，其次便是口味和價格。由此可以出五十至一百之間的消費者還是比較少的。

留問題。隨著現代農業的高科技發展，農葯殘留的問題也越來越受到大家的重視。其次便是水果的不新鮮問題。

12. 消費者在路邊攤購買水果的比例是最大的，佔百分之二十八。因為路邊攤比超市會更方便

水果市場調研報告範文二

隨著我國經濟的持續發展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助於廣大市民水果消費，提高水果銷量。

一、調查基本總況

本次調查由我們小組7個組員共同完成。調查內容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調查採取由調查人員網上發放調查問卷的方式進行，共發放調查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最後對調查資料進行匯總和分析，得出了一系列調查結果。

二、調查數據分析

1、對被調查者性別的分析

在100份有效問卷中，被調查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。

2、對被調查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調查者喜歡吃水果的程度條形統計圖

從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。

3、對被調查者購買水果的最佳季節的分析

圖3：對被調查者購買水果的最佳季節的條形統計圖

在調查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這並不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節的轉化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節都有特色水果，而且現在科技發達，反季節水果已經見怪不怪了。隨著消費者的經濟水平的提高，水果已經成為日常生活的必備品。

4、對被調查者經常購買的水果的分析

圖4：對被調查者經常購買的水果的柱狀圖

消費者對水果的消費基本以常見產品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩餘18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優勢，因而在當地有較大的市場份額。

5、對調查者每周用於購買水果的生活費的分析

圖5：對調查者每周用於購買水果的生活費的柱狀圖

從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對於水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元，34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元，

這可以看出：這一人群經濟收入較好，對生活質量要求較高;其餘的兩項所佔比例較小。

6、對周圍水果店的價格的分析

圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖

從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節還有我們水果店的客戶群有關。

7、對被調查者購買水果時，最看重的因素的分析

圖7：對被調查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環境，2%的消費者看重服務態度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環境。

8、對被調查者一般會選擇在哪購買水果的分析

圖7：被調查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環境好，水果種類比較多且全，選擇餘地大，進貨渠道正規，水果質量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。

同時從這份問卷調查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質量佔52%，價格佔25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發現水果的質量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節水果，這對消費者身體是大大不利的。

還有，從調查問卷中可知，問及「如果在你周圍開設一間配送上門的水果店」，40%和37%的消費者會經常性或偶爾的光顧，只有2%的消費者不會去，21%的消費者無所謂。從中可以看出，如果可以的

話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務。這也是一個商機。

三、總結與建議

總結

從我們的問卷調查圖表中的數據可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當的，質量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。並且，現在多數消費者經常食用各類水果，半數以上的消費者認為水果是人體必須的營養品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。

建議

一、 調節同類水果的結構，合理發展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節性供大於求非常嚴重，果品銷售不暢。

二、 大力發展水果加工工業，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農民收入。

三、 發展水果貯藏業，調節水果的季節供求變化，提高果農的收入。

四、 加快國內市場的信息靈敏度，調節國內各地的水果疏通，減 少水果的地區價格差，使買賣雙方都受益。

調查基本情況

調查人員： 李林雪、陳潔、於雲進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤

報告撰寫人：陳潔、於雲進 調查時間：2015年3月 發放問卷分數：100 回收問卷分數：100 回收率：100%

水果市場調查報告範文三

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，20**年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習。現將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣於銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒於此，縣委、政府果斷決策，派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。對四城市7個水果大批發市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發門面老闆經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發放我們恭城水果情況宣傳資料，並對當地果商宣傳我們的優質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發市場——馬王堆果品批發市場、紅星果品批發市場進行調查。馬王堆市場位於市中心地段，紅星市場位於市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。當地果商品嘗了我們的新會橙後，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發市場——漢口區黃家墩華中果品批發市場、武昌區沙湖水果批發市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2。1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果後，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，並進行打臘裝扮，同時他們願意幫我們試銷果品，余輝老闆准備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。

(三)16日晚上到達鄭州。17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由於是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果佔領了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老闆了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老闆建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他准備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上梘潘平友老闆運過去的。賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。當地的老闆還准備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。

從四城市七大水果批發市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由於市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易於市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了佔領市場的先機。面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發的南方市場，同時也要努力開發北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在於市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短，天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩定。因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格(根據質量定價)即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，並不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

(三)注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看)，最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

(四)通過多種途徑吸引老闆。一定要大力發揮銷售協會、銷售大戶的作用，做到「走出去，請進來」，加強老闆間的聯系，不要在家等人來買果。

(五)品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老闆去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優劣。傳統的新會橙市場不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。

(六)加大招商引資力度，發展龍頭企業。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發展龍頭企業，實現生產、加工、銷售一體化。

(七)加強科技管護力度，提高果品質量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質量，一定要在種植管護環節上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農葯化肥時應按照標准化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用葯，多使用農家肥和有機生態肥，保證果子質量。