酒水類市場調查表格

A. 你好，我也想要一份葡萄酒（紅酒）的市場分析或調查

、區域市場掃描
（一）杭州：市場「降」聲一片
威龍干紅為了擴大杭州市場的佔有率，在把零售價從35元/瓶的干紅降到26元/瓶後，一下占據了杭州葡萄酒市場50％的份額。隨後王朝、長城、張裕等大品牌紛紛降價大搞促銷，以期奪回曾佔有的市場。
（二）河南：雪蘭山甜葡萄酒走俏地級市場
自「五一」長假以來，雪蘭山甜葡萄酒在河南的新鄉、安陽等地級市場的銷量可謂一路上漲。
據糖酒快訊網市場分析中心了解，在五一長假的婚慶中，雪蘭山甜葡萄酒無論在包裝和價格上都能滿足不同消費者的需求，因此雪蘭山葡萄酒在假日期間走量可謂高歌猛進。其中，36元/瓶的雪蘭山干紅在中高檔酒店銷售很不錯，而50-60元/箱（1×6瓶）的雪蘭山普通甜酒在新鄉、安陽等地的農村市場同樣受到消費者的歡迎。
（三）昆明：雲南紅銷量最好
據糖酒快訊網市場分析中心調查，雲南省銷量最好的紅酒品牌是「雲南紅」，因價格適中而深受大眾喜愛。娛樂場所中，「芝華士12」品牌稍占優勢。其他品牌雖然也有一定消費群體，但較為平淡。另外，吉林通化以其爽口的口感在昆明也大受歡迎。
（四）福建：市場三甲是張裕、長城、雲南紅
由於福建的消費者購買力較強，而且有葡萄酒消費的習慣，因此葡萄酒在福建的走勢一直較好。據糖酒快訊網市場分析中心調查，5月份，福建葡萄酒市場的排名前三的是在張裕、長城、雲南紅。
（五）南昌：王朝御用干紅脫穎而出
據糖酒快訊網市場分析中心了解，5月份，在南昌市場上，王朝的御用干紅脫穎而出，成為市場上暢銷的產品。據了解，王朝在南昌市場上有著牢固的市場基礎，品牌知名度和美譽度都相當高，所以價格也相對較高。而王朝的御用干紅解決了產品價格透明度較高的問題，經銷商有利可圖，終端售價34元/瓶，消費者容易接受，使得御用干紅在南昌市場上脫穎而出。
（六）西安：紅酒大肆宣傳搶奪飲料市場
5·1開始，西安超市紅酒大肆宣傳，誓要搶奪飲料市場。在西安的大型超市都可以看到，不少紅酒都標示「營養」、「類飲料」的說明牌。很多葡萄酒都把自己獲得到的各種殊榮和認定展示出來。
糖酒快訊網市場分析中心指出，曾被百般推崇的洋酒已經不再風光，國內酒業正悄然成為最大贏家。以葡萄酒為例，昔日根深蒂固的舶來品成為國內板塊的天下，張裕以76分高居葡萄酒業榜首，通化、長城尾隨其後，國外板塊竟無立錐之地。對於葡萄酒的這種巨大反差，有分析師認為，關鍵在於消費者選擇葡萄酒的時候不再有盲目的「崇洋心理」，葡萄酒消費日趨理性和成熟。
（七）青島：百盛停售新天
據糖酒快訊網市場分析中心了解到，近日，青島百盛已撤掉新天葡萄酒的貨架，原因是新天葡萄酒的銷售量一直上不去，在激烈的產品競爭中，百盛只好將青島消費者更看好的品牌（如：青島華東葡萄酒、煙台張裕等）作為主要的葡萄酒銷售品牌。新天葡萄酒在青島的銷售狀況確實值得商家的思考。
（八）蘭州：干紅成為市場主流
糖酒快訊網市場分析中心通過調查得知，蘭州葡萄酒市場以干紅消費為主，如新天干紅系列，價格從18～108元/瓶共分了七個檔次，適應了不同的消費群體對價位的要求，銷量不錯。其他如祁連、莫高、長城干紅等，市場反映也相當不錯。而干白表現就差強人意。
（九）浙江慈溪：王朝走俏高檔干酒市場
在浙江慈溪，受上海市場的影響，王朝干紅在這里居於高檔干酒的主導地位，消費者一般比較認可王朝的產品，因為它的質量過硬，適合當地人的口味。雖然價位高，但是消費者身份和品位的象徵，銷量很好。王朝高級解百納干紅在酒店的售價高達198元。
（十）太原：沙城長城干紅旺銷
在太原市場上，沙城長城干紅以其新鮮的口感，適中的價位贏得了消費者的喜愛，銷量看漲。據悉，長城干紅的主要銷售渠道在中檔酒店和一些大型的商超。長城干紅的進價在110元/箱（1×6瓶裝），而市場上的批發價在每箱130多元，每箱的利潤20多元，經銷商的熱情很高。
（十一）西安：出口型長城換包裝
陝西中糧買斷沙城長城生產的出口型長城干紅在今年更換了包裝。據糖酒快訊網市場分析中心了解，以前的產品包裝是以彩箱和白箱為主，而現在市場上這種包裝不再流行。於是，出口型長城干紅的包裝也變為草箱，顏色和牛皮紙相似，給人懷舊和深沉的感覺。經銷商對於新包裝的反映還是不錯的。
（十二）鄭州：民權五豐價格過於透明
在鄭州，民權五豐成為市場上的暢銷品牌，但是價格過於透明也使得它的發展受阻。據悉，民權五豐的鮮汁和原漿系列（磨砂瓶）是最產銷的兩個產品，它們的出貨價達到了56元/件（1*6瓶裝），而它的產品在超市中的售價僅在10元～10.5元之間，經銷商和終端的利潤太薄，熱情不高。
（十三）哈爾濱：通化股份新品拓市
近日，糖酒快訊網市場分析中心從哈爾濱市場上了解到，通化股份面向哈爾濱市場推出一款新品——通化養生紅葡萄酒。該酒屬於甜酒的一種，定位中檔，終端的零售價格在每瓶15元。現在主要在黑龍江做市場，然後再輻射東三省。據悉，該酒屬於通化股份的一個補充產品，它的出現，完善了通化股份的產品體系。
（十四）安徽馬鞍山：葡酒市場波瀾不興
在安徽馬鞍山市，葡萄酒銷量不大，市場有些沉悶。據當地經銷商反映，在這里張、王、長雖有走量，但很小，低端市場上好一些，池之王的山葡萄酒情況也一般。但是，促銷很難拉動葡萄酒消費，長城曾經搞過一些諸如買贈等活動，收效甚微。
（十五）泉州：張裕白蘭地低價突圍
在福建泉州市場上，張裕白蘭地依靠在終端的低價產品成為白蘭地銷量最大的品牌。在泉州，白蘭地的產品較多，長城和王朝的白蘭地都有銷售，沙城長城的白蘭地出廠價就高達110元/件（1*6瓶裝），在終端零售價格達到20多元1瓶，王朝白蘭地就更高了。而張裕正是看到了這一點，把白蘭地的價格下調，每瓶終端價格10多元，依靠低價產品帶動了高價產品的銷售，成功實現突圍。
（十六）四川遂寧：市場三甲分別是長城、成都紅、雲南紅
在遂寧市場賣得最好的是長城葡萄酒，20元／瓶的老長城在終端最暢銷。其次是28元／瓶的成都紅和42元／瓶的雲南紅。
二、龍頭企業動態
(一）張裕：5月公布年報顯示去年凈利潤增長36%
據張裕最近公布的年報顯示，張裕公司主營業務繼續增長，並且一直保持著接近50%的利潤率。
糖酒快訊網市場分析中心認為，葡萄酒業老大張裕近兩年來利潤的持續增長主要得益於其在高端產品上的飆升。據透露，張裕解百納和庄園酒銷售增長勢頭良好，分別達到了4150噸和270噸，同比分別增長70%和300%以上，其增長之迅猛居葡萄酒業之首。去年銷量、銷售收入和利潤總額均居行業首位，凈利潤也大幅增長了36%。據透露，2004年張裕公司的高檔葡萄酒銷售仍將持續增長，同時高端干紅的價格可能還會略有上漲。繼張裕葡萄酒將進入沃爾瑪全球系統進行銷售後，今年1月份，張裕第一批出口原酒運至日本東京港，並順利通關，從而實現了我國葡萄原酒出口零的突破。
（二）長城：推出「愛你一萬年」主題干紅
5月，長城釀造集團針對婚宴市場推出一款主題干紅「愛你一萬年」，其獨具特色的紅色包裝特別引人注目。

B. 白酒調研報告範文

白酒調研報告範文1：

一：調研時間：2012.8.23

二：調研方式：網上資料查詢與實物調研

三：調研目的：研究白酒包裝的特點與發展

四：調研內容

(1)白酒包裝的介紹

白酒與包裝，在幾千年的發展史上，是兩個互相融合的互動產業，酒是產品，包裝後成為商品，進入流通領域。酒包裝就是一個無聲的「促銷員」，在消費者與產品接觸的半秒鍾里，就會吸引住消費者，達到交易的目的。因此，在群雄紛爭的市場中，為了便於形象傳播，勢必重視酒包裝的設計，以達到沖刺消費者視覺的效果。白酒包裝主要指酒瓶和外包裝盒，酒瓶的設計直接影響到人們對該酒的印象，但大多數酒包裝出彩的地方在於外包裝盒的設計，它們造型各異，材料繁多，有的簡朴大方，有的高貴典雅，給人不同品味的需求。

(2)中國一些白酒的包裝特點：

1：五糧液

五糧液酒內包裝是紅色的紙盒.及瓶蓋紅色的硬角，瓶

蓋和水晶外包裝是彩熱塑性聚氯乙烯材質，屬環保性的

材質，可降解。

2：茅台

茅台酒的酒瓶是乳白色玻

色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂酒」五個白字，瓶口無內璃瓶，封口為大紅部有「貴州茅台塞。整瓶酒外包一張優質正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。

3：劍南春

劍南春外包裝盒新採用了一次性開啟拉環，即產生不可修復性破壞，干凈利落，徹底杜絕假冒者回收利用的可能。內瓶紋理防偽標簽。隨機形成的黑色立體纖維與控隨自便編碼的防偽序號決定了紋理防偽標簽的唯一性膠印，絕對不會重復。

4：瀘州曲酒

砂陶瓶(或罐)

是解放前盛瀘州老窖酒的主要容器，瀘州老窖酒

古稱「挑擔酒」，挑夫扁擔兩頭掛的就是紫砂陶酒罐。本人一直認為紫砂陶罐是 文化 底蘊較深的盛酒容器之一。正是基於對古代酒文化的挖掘，上世紀八十年代瀘州老窖酒廠推出了紫砂陶瓶瀘州老窖特曲，這種酒瓶應是後來各款紫砂陶瓶酒的「先驅」。

(3)白酒中的過度包裝：

在白酒包裝的市場調研中，白酒的過度包裝已成為社會一大公害，這既不符合循環經濟的理念，也有悖於國家大力倡導的節能低碳。隨著消費水平的升級，白酒包裝日益受到企業的重視，朝著豪華包裝方向演變。這類豪華包裝所使用的材料繁多，涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復合材料等。而為防止產品損壞，不少包裝中還夾雜著大量的緩沖材料和填充料，如發泡塑料、海綿、碎紙等，過度包裝不僅浪費了原本就稀缺的資源，還產生巨量生活垃圾，回收利用的運輸倉儲成本都較高。

(4)塑料軟包裝印刷袋裝白酒具有以下特點:

1.外層材料的選用2.內層材料的選擇3復合適性和自動包裝適性。

a.阻隔性強，保香效果好。b.便於攜帶，不易破碎，甚至比塑料瓶更堅韌。c.成本低廉。d.外形美觀。

(5)酒包裝分類的意義

分禮品、高、中、低四個檔次包裝為妥。要有個性有特點，要和酒內質統一起來，有利於消費者明確的選擇，也有利於廠家和銷售代理商確定銷售地區、地點和銷售對象。那種隨「市場風」，隨「炒作風」，而忘卻了身份、環境、銷售對象，一味追求富麗堂皇跟著別人跑，是一種自殺品牌的行為，後果不可低估。

五：調研結果

1.白酒包裝形式

其一，傳統的方塊式包裝。大部分包裝考慮導堆放，還是在外包裝上選擇了方塊式外包，因此，我們在終端市場上看到的方塊式包裝成為市場主流;

其二，圓桶式包裝也逐漸成為潮流。圓通式包裝有很強烈的整體感與大度感，消費者攜帶也比較方便，而且中國消費者十分注重在包裝中討口彩，所以，圓桶式包裝恰好滿足了中國消費者圓圓滿滿的想法，因此，圓桶式包裝對消費者也是頗具吸引力的一種外觀形狀。我們在創意和實際康王冬蟲夏草酒時，就充分採取了圓桶式設計，同時與仿皮革相結合，表現出古香古色的皮質包裝，珍貴凸顯。

其三，菱形外觀包裝。菱形外觀包裝其實是一種規則多邊形籠統說法。為了創造產品差異化，很多企業在新產品開發上選擇了菱形外觀包裝，凸現產品個性與差異。

其四，異型外觀包裝。異型外觀包裝是企業為了顯示產品品牌定位而採取一種局部不對稱包裝設計。這種包裝外觀對於創造產品與品牌價值吻合起到了很好的作用，比如說，我們創意的沉缸秘制年份酒就採用了福建民居「土樓」作為產品上端包裝形狀，比較好地傳遞了閩派黃酒概念的品牌理念。

其五，塔台式內包裝。目前白酒企業最廣泛一種包裝形式，以五糧液為主的白酒企業主要採用這種塔台式內包裝，並且，五糧液將塔台式包裝做成樓體，成為自己 企業文化 重要組成部分;

其六，立方體型包裝。高檔白酒都比較喜歡採用這種包裝，菱角分明，霸氣十足;

2.白酒瓶型設計特點：

目前，白酒瓶型主要有：長圓型、扁平型、三角型、四方型、六邊型、八邊型、細長型、仿古壇型等，市場上仍以長圓瓶為主。發展趨勢逐步向扁平型發展，向仿動物型、仿人型等其他類型發展。

3.白酒瓶蓋設計的特點:

白酒瓶蓋可分為：白鐵皮蓋、塑料蓋、豪華金色鋁蓋、玻璃蓋。市場上，中低檔產品以白鐵皮、塑料蓋為主，高檔產品以豪華金色鋁蓋為主，目前已出現音樂伴奏的瓶蓋讓消費者既聽音樂又品美酒。還有新型彩屏顯示的防偽瓶蓋。

4.白酒外盒形狀和材料設計特點:

外盒材料一般是普通紙板、白版紙、銅版紙、金卡紙、磨砂金卡紙等。市場上中低檔產品以白版紙、銅版紙為主，高檔白酒外盒以金卡紙、磨砂金卡紙為材料。為了爭奪市場，中檔產品的外盒也以金卡紙為材料製成。

5.白酒外箱包裝特點:

外箱包裝可分為：普通紙板箱、白紙板彩箱、手提書包類型外箱，中低檔白酒外箱向彩箱發展，高檔產品外箱在市場上向手提書包類型發展，便於提攜，可作饋贈。

6..白酒瓶子透明度的特點:

白酒瓶子按透明度可分為：透明型瓶、不透明型、模糊型瓶等，市場上以透明型瓶主為，有向模糊型瓶發展之趨勢，若隱若現，給人一種朦朧之美。

7.目前國內白酒的包裝在設計具有一定的局限性：

第一，在色調的運用上基本固定在紅、黃、金、藍、白等有限的范圍內，這基本上是由消費意識決定了的，即消費群只認同此套色系。

第二，在盒型上缺少創新，主要就是搖蓋盒、套蓋盒、多邊盒、書型盒等有限的幾種。

套蓋盒 多邊盒 書型盒

一但產品在包裝造型上出新出巧，能讓所表達的產品屬性一目瞭然，消費者就會產生消費沖動。

總結 ： 酒瓶的造型，包裝盒的設計，有富貴堂皇、雍容華貴之追求，也有淡雅樸素之寫造。不是所有的好酒，高檔酒的包裝皆要金玉其身，非華麗不能體現出出身名門，茅台、鬼酒可謂高檔，也未見朱翠纏身 。固然樸素不是惟一美的標准，但酒的包裝是商品，是純藝術品，它具有文化的內涵，是藝術的載體，酒的包裝裝潢是經濟時代的一個窗口，應具有鮮明的時代感、市場感，具有現代人的文化品位。

白酒調研報告範文2：

在這次調研中與部分經銷商談話令人映像深刻，他們提出很多建議，比如：做形象店、授權店、設擺台專櫃等很多促銷 方法 。建議我們集中力量做好現有品牌，不要盲目開發。也提到我們存在的一些國企同病。如：保守，缺乏創新，管理有待提高，集團內部的內耗問題等等。很中肯!可很多問題需要我們逐步去解決，卻不可能立竿見影!市場不等人，市場銷售方面我們應該當機立斷，抓住商機掌握主動。等!就是等死!拼才有生機!下面就這次調研進行詳細介紹：

第一部分:市場概況

陽泉市是山西第三大城市,是山西省東部地區政治、經濟、 教育 、文化中心，是中國能源重化工基地的重要組成部分。下轄城、郊、礦三個市轄區和盂縣、平定兩個縣。全市總人口137.42萬人。其中城鎮人口84.67萬，鄉村人口52.76萬，全市城鎮化率達61.61%。2012年全市GDP為602億元。

長治現轄10個縣、2個區、1個縣級市：長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣、黎城縣、平順縣、襄垣縣、武鄉縣、沁縣、沁源縣、城區、郊區、潞城市。人口333.4萬人，2012年全市GDP為1328億元。

晉城是中原經濟區13個核心城市之一，晉城市下轄城區、澤州、高平市、陽城、陵川和沁水六縣(市、區)，總面積9490平方公里，全市人口227.91萬人。2012年全市GDP為1011.6億元。

第二部分：三地白酒行業現狀分析

四月二十六日至三十日，生產廠長王維忠帶領我們一行六人對陽泉，長治，晉城三個地級市進行市場調研。通過對三地終端 渠道 及消費者調查、當地業務人員協同 拜訪 重點經銷商、酒店、商超及名煙名酒店，掌握以下情況：

一、喜好度數

本地消費群體喜好度數以42—53度之間為主。

二、市場環境分析

1.中國經濟總體增速放慢，整體經濟大環境不容樂觀。

2.各項針對食品特別是白酒政策的落實客觀上使白酒市場增長緩慢。

3.白酒市場整體供大於求的局面已經形成，而且不斷加劇。

4.各酒廠、各級經銷商的庫存很大，但白酒產量仍是上升趨勢。

5.銷售終端的營銷手段單一、老舊、缺乏創新。

小結：綜合上述原因，造成白酒市場競爭空前激烈，但是卻缺乏對消費的的有效刺激，造成動銷困難、產品積壓、資金積壓、風險積聚的惡性循環。

三、競爭狀況分析

1.消費區間分布：低檔白酒為25~45元;中檔白酒為46~80元;高檔白酒為81元以上。我廠產品主要為低檔白酒和少部分中檔白酒。

2.主要競爭對手：汾陽王、北特加、杏花春、白酒老根等，主要競爭存在於低檔白酒。

3.優勢：在本地經營多年，有比較完善的營銷渠道;在本地建立有專賣店，為產品結構調整做好鋪墊。

4.劣勢：在零售價與競爭對手基本相同的前提下我廠的產品成本較高，造成營銷力度偏小，不利於銷售終端的拓展;促銷手段缺乏創新;銷售人員偏少，無法對市場的情況及時掌握並針對其加以調整。

四、對我廠在本地營銷狀況的4P分析

1.產品.我廠銷售的支柱產品主要為低檔白酒，目前此區間的競爭空前激烈，各種新產品不斷投入市場，各種促銷方式也不斷出台，但是此價格區間的利潤卻不斷縮減。

2.渠道.我廠現在的銷售渠道主要是中小飯店及煙酒超市等，同時在陽泉地區建立了專賣店。

3.價格.我廠產品的定價稍高於本地同質產品，但還是處於同一水平。

4.促銷.以搭贈，抽獎為主。

第三部分：建議

1.鑒於我廠產品相對市場同質產品並不佔有成本優勢，固繼續將絕大多數精力放在低檔白酒上只會讓銷售狀況慢慢惡化。應考慮調整產品結構，及時推陳出新，積極向中檔白酒市場靠攏，為企業留出更大的利潤空間和運作空間，並對此制定出詳細長遠的營銷計劃，但也要做好調研，不能盲目開發。值得一提的是現在中檔白酒市場只是剛剛起步，大有可為。

2.應該致力於開拓新的營銷渠道，並對舊有銷售渠道進行改造，如專賣店體系，可以作為產品轉型的一個切入點。同時對農村市場應加大重視，充分挖掘其潛力。

3.堅決不打價格戰。

4.加大促銷力度，不斷創新促銷手段，吸引消費者，拉動產品的動銷。

5.加強客情維護。長治市場，晉城市場的經銷商實力很好。問題是他們精力分散，代理的多家產品。應該加強客情維護，調動他們的積極性，啟發經銷商去佔去更大的市場份額，有利可圖，與我們廠家互利雙贏。

第四部分：總結

通過這次調研，我們對市場競爭的激烈程度有了切身的體會。常言商場如戰場，在這沒有硝煙的戰場上，我們能在市場上有今天的一席之地確實來之不易，銷售部門的同志們功不可沒也很不容易!

我們對銷售市場的了解還很膚淺，談到的問題及解決問題的思路也只能是個參考。拋磚引玉吧!也許我們的一些想法建議對你們的工作思路有所啟迪，對今後我廠的銷售有所幫助!

白酒調研報告範文3：

嶺西白酒發展建議

(一)培育打造白酒板塊。憑借已知人群良好的口碑信譽，獲到了嶺西北地區廣大消費者的信賴，進一步挖掘的市場空間有限。而白酒產業作為嶺西白酒發展戰略的新興產業，嶺西北地區白酒市場開發潛力、空間巨大、地緣優勢突出，發展環境優越，毗鄰俄蒙地區白酒產業發展空間廣闊，僅遠東地區白酒銷量達到6.4萬千升，2012年經口岸出口到俄羅斯的白酒僅為64.67千升。為此應充分利用地區政策、區位等優勢，把嶺西白酒產業打開國際市場，輻射內地市場的生產基地，納入公司發展規劃，打破界限，明確目標，強化舉措，統籌推進，真正把白酒板塊培育打造成公司加快發展的增長點。

(二)創新銷售模式。創新體制，完善機制，在政策許可權、銷售方式、新產品開發等方面給予相對獨立的管理職能，並組建高質量的銷售團隊，招聘專業的銷售人員，制定行之有效的銷售方案，加快扭轉嶺西白酒日益萎縮的市場份額。為白酒板塊廣開銷路，搶占市場創造條件。

(三)加大市場開發力度。要在全地區范圍內增加2-3個獨家代理商和增設專賣店，並降低產品的進店價，合理調

控代理商、經銷商的利潤。;擴大經營網點數量，提升品牌的知名度，力爭做到市場全覆蓋。加大對市場的投入，從品牌拉動、渠道促銷、消費者促銷等不同層面的全方位投入，樹立區域性的強勢品牌。要針對不同市場，做好推廣工作，加大餐飲、零售、團購渠道推力，使產品快速動銷。

(四)適時調整產品定位。要針對目前白酒市場實際需求進行系統的規劃，以滿足不同人群、不同市場、不同層次的多樣化需求，著力開發、釀造老百姓喝得起、放心、綠色、有益健康的好酒。加大對各檔次白酒開發力度，豐富白酒品種，適當降低白酒的價格，打造品牌效應，提高產品的市場競爭力。尤其是提高中低檔白酒市場開發重要性的認識，樣化需求，不斷豐富中低檔白酒品種，提高低檔白酒質量，搶占低檔白酒市場佔有率。同時，嶺西北不僅是口岸名城，也是全國著名旅遊城市，2012年接待國內外遊客605.4萬人次，針對這一人群，應研製開發符合出口和內地旅客不同特點的系列產品，為嶺西公司白酒產品面向兩個市場，邁向國際化奠定基礎。

(五)深挖文化底蘊。嶺西系列白酒具有地方典型特色和較強的邊境城市的文化元素，具備物質和精神產品雙重屬性。要把嶺西系列白酒所展示的文化底蘊與嶺西北獨具特色的萬年歷史文化傳承、千年草原民族文明、百年嶺西北歷程等豐富厚重的文化資源相融合，挖掘嶺西白酒品牌的文化內

涵。白酒在產品的包裝上，圖案的設計要體現文化元素;在促銷手段上，要製作體現濃郁地域特色、文化內涵的小紀念品，在提升白酒知名度和美譽度的同時，也傳播了地方文化，二者相得益彰。

(六)加強產品宣傳。加大宣傳投入，採用電視媒體 廣告 、戶外廣告、公益廣告贊助活動、 熱點 炒作等形式，從不同的角度來向消費者傳播嶺西系列白酒的品牌思想、品牌價值，讓公眾感受品牌塑造過程。豐富促銷方式，根據消費市場變化推出各項促銷活動。在科技展、冰雪節、招商項目推介會等全地區大型活動推介嶺西系列白酒，提高其知名度。

(七)規范市場經營環境。嚴格質量監管，打擊假冒偽劣。堅持從源頭抓質量，強化對白酒企業的產品檢驗，尤其要加大本地小酒廠和外來散酒產品質量安全的檢測力度，加大不合格產品後處理力度，杜絕出現產品質量問題和安全問題。同時要建立白酒質量評價體系，針對檢驗結果定期公布，為白酒行業的發展營造安全健康有序的市場化環境。嶺西白酒盡快扭轉虧損經營狀態，成為嶺西北地區增強發展活力、動力的重要引擎，並逐步培育打造成面向俄蒙、輻射內地市場的白酒生產加工基地。

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C. 白酒市場調研報告

白酒市場調研報告

歡迎閱讀白酒市場調研報告，希望本文對大家有幫助!

一、調查的對象、時間、范圍

夏邑白酒市場的銷售狀況，時為9天，范圍包括夏邑縣城區及所轄的26個鄉鎮。

二、調查的方法

按照SWOT的對點調查形式進行，運用普查、統計、重點抽樣、數據收集、酒店商超老闆的直面交流、促銷員的直面交流、數據和調查資料的整理分析、信息查詢等，分別對夏邑白酒市場的優勢、劣勢、機會、風險進行多層面摸底。執行這些工作的形式為：對鄉鎮計劃兩天的時間，早上7點出發，拿著地圖、表格、稿紙等。與渠道溝通時採取現場記錄和車上記錄的辦法，然後在行走的路上再進行所記錄的信息的真實性進行團隊討論和分析，晚上整理信息。

在夏邑城區的調查方法為，先進行海排。對本地的市場大概情況作個初步的掌握。然後採取上午商超下午酒店的辦法逐個對每條大小街道的終端進行普查、統計、並且對B類以上的終端進行直面溝通，向他們了解夏邑市場情況，以較堅決的態度向他們傳播我們必做的決心。在城區同樣是按照每天的數據，每天整理分析，包括信息在內。

三、調查的目的

1、掌握夏邑市場白酒的銷售狀況;

2、了解渠道特徵、消費習慣;

3、為「十里酒巷」在夏邑找准切八時機;

4、為下一步招商和征服夏邑市場奠定基礎;

5、找出夏邑白酒銷售中存在的問題(區域品牌認識、渠道的不滿等)。

四、調查內容

1、競品狀況(促銷、價格、手法)

2、消費特徵(喜好、品牌忠誠度等)

3、市區與鄉鎮的消費區別;

4、市區與鄉鎮渠道的銷酒的特徵;

5、本地經銷商現狀(代理品牌、公司規模)

6、酒店和商超的銷酒特徵;

7、競品在渠道中銷酒的形式;

8、宣傳媒體(價位、競品宣傳的'方式、時間等)

9、著重掌握與我品牌相等的品牌(比肩幅動)

五、市場概況：

夏邑位於河南商丘東南處，全縣人口為105.3萬，其中城區人口13.6萬，各鄉鎮區人口14.8萬人，各鄉鎮交通半徑在23公里以內，路況較好。夏邑有兩個較大的鄉鎮，會亭和車站;這兩個鄉鎮的消費水平幾乎接近城區。在會亭鎮有五個廠均靠近永城市的國道兩側，鎮上的回族較多，有3家較大的鄉鎮二批商，其中最好的為「娃娃超市」。主營瀏陽河，其對鎮上的酒店和零售都有供貨包括其周邊的小點的鄉鎮，該鎮的鎮區總人口為1.6萬人，是鎮區人口最多的一個。另外一個為車站鎮，該鎮緊靠虞城縣，鎮上有火車站，鎮區人口為8500多人，鎮上的各種二批商較旺，經銷酒的有四家，較大每年銷酒總量接近一萬件。其中茂源酒業在當地的網路較好，據他自己反映，每年參不多可以銷上近萬件。在車站鎮與楊集鎮的沿路鄉村，是夏邑縣的食用菌生產基地，有近50家已經形成企業(外商投資)，經濟水平相對較高。在鎮上有一家白酒專營店和一家A類超市，另外在車站鎮有一個賓館有住宿和餐飲。鎮上較好的酒店有四家，營業額平均每天在1500元左右;在縣區范圍內這兩個集鎮一個在南方向，一個在北方向;這兩個鎮的消費對周邊的影響力很大，原因是一方面其經濟水平相對較高，另一方面其覆蓋面廣，並且周邊的小集都很小，它們能夠形成一種流行風。這兩個鎮通過走訪和老闆的反映的信息看，基本可以代表全縣鄉鎮70%以上的消費特徵。在26個鄉鎮中有兩個緊靠縣城，一個是城關鎮，另一個是曹集鄉。還有就是相對較好的鄉鎮有郭店鄉、濟陽鎮、火店鄉、王集鄉，以上為鄉鎮的基本概況;另外在各鄉鎮有個富達連鎖超市。

夏邑城區情況，縣城內南北兩條主幹道和一條市場街，分布著酒店、大商超和食品批發一條行業;東西四條主幹道，如北環路、康復路、縣府路、人民路。其中縣府路和人民路是最繁華的路段，也是行政單位和大商超的集中區。分布著服裝、IT行業、酒店等。在縣城的西南角有個叫馮園的村莊，緊靠城湖，是AB類酒店的集中區，共有26家，生間民相當紅火。縣城以內的B類以上酒店分別在北環路，孔祖大道和縣府路上，還有一家較大的酒店是集餐飲、住宿為一體的孔祖大酒店，在昌盛街與北環路交叉口。城區酒店A類以上「中華園」、「一家人」、「晉味苑」、「香四海」、「陽光小店」、「振原脊骨刀削麵」、「小東北」這七家酒店的包間均在10個以上，並且生意都很好。較大的商超有「上海華聯」、「天冠連鎖」、「冰中紅量販」、「栗客隆」、「蘇果」，後三個為賣場。鄉鎮終端數量統計的有316家，包括酒店在內，對重點調查溝通的89家也包括酒店在內。城區內終端數量，含連鎖超市已記錄的有156家，酒店128 家，其中A類的8家，BCD類120家，不含夜市，人民路和康夏路夜市46家。總的終端數量記錄646家。縣內只有一個批發市場「步行街」，經營著煙酒、日化、副食等。這些是夏邑范圍內的大概市場情況。

六、白灑市場情況

1、城區內：

(1)品牌

在城區內主流品牌分別為：「河套」、「宋河」、「黑土地」、「枝江」、「古井」、「張弓」，這六類品牌在夏邑的操作時間均已超出了十八個月，並且是區域強勢品牌，消費者的點名購買率較高，終端的認可度也很高。

(2)價位

在城區交流的價位為20元、30元、40元這是酒店的售價，超市的價位為15元、20元、25元、30元、35元。其中河套紅合裝30 元酒店售價，供價為14元，宋河為40元酒店售價，供價為25元，張弓一星酒店售價20元，供價12元。再低一點的在10元一瓶，供價酒店6.5元，(種子酒十里八村)。

(3)促銷

河套在縣城A類酒店分派的都有促銷員，較大的酒店每店兩名，略小的是一名。河套在酒店的促銷獎有盒蓋獎，20元/瓶的5元現金，40元的有10元現金;宋河在酒店沒有促銷。難得糊塗，在酒店20元的有5元現金，30元有7元，40元的有10元，並且在酒店張貼的有寫真畫面和用卡紙列印的促銷說明，上的有促銷員，並且有700元的旅遊獎金。酒店老闆給「張弓」、「河套」、「宋河」在酒店掛的都有燈籠，宋河在A類酒店裡送的有白瓷水壺。張弓 20元一瓶的為五送一，仰韶40元每箱的為十送一，黑土地在夏邑沒上促銷(近期)。十里八村在酒店裡同等價位實行買斷制(10元)枝江在部分酒店上的有促銷員。河套華聯超市給促銷員每28元/瓶的一箱提8元，38元/瓶的一箱提15元，枝江買100元以下的送不銹鋼杯子一個，100以上的送茶具一套，白楊買任何一種送藍啤啤酒一包。

參考：安徽九個地市白酒市場調查

安徽市場主流價格帶及主要產品

1、80-100元價格帶：古井原漿獻禮、口子窖5年 該檔位價格區間，市場基本被古井獻禮版及口子窖五年「壟斷」。因價格透明及市場串貨現象嚴重，終端商利潤低薄，銷售積極性部高，但因消費者品牌認可度高，屬於終端必賣品。該檔位從市場上來看約占據40%以上銷售份額，該價位皖北接受度高於皖南。

2、110-150元價格帶：古井原漿5年、口子窖6年小池窖和洋河海之藍該檔位區間，主要為各種宴請用酒，古井5年銷售;大於口子窖6年，該兩款產品占據此價位區間50%以上份額。該價位皖南消費者認可度高於皖北，特別是皖南鄉鎮市場。安徽整體古井原漿5年屬上升階段，小池窖在安慶重點鄉鎮表現突出，洋河海之藍終端氛圍醒目，期消費群體主要為外務回鄉人員;主該檔位從市場來看約占據30%以上銷售份額。

3、220-280元價格帶：洋河天之藍、古井原漿8年受著大環境的影響，商務宴請和團購的大幅度下滑，中高端及高端白酒市場低迷，表現比較明顯的為皖北市場，皖南消費層次總體高於皖北。有資源的終端，本年度同比屬於數倍比例下滑，無資源的終端，此價格基本不動銷。

安徽市場主流白酒品牌分析

1、古井貢酒：古井年份原漿系列在全省范圍內均表現較好，特別是阜陽、淮南、蚌埠、安慶等區域，整體銷售趨勢明顯上升。從產品角度來看，原有以獻禮起量為主的產品結構也轉變為以獻禮+5年平分秋色，特別在去年春節表現尤為明顯。古井年份原漿系列在省內主要依靠品牌驅動+大商為主，渠道+組織驅動力從市場層面來看，相對較弱。從消費者及渠道角度來看，古井品牌美譽度及接受度都相對較高。古井除年份原漿系列外，在省內也大力推廣了古井淡雅、古井紅運系列產品，從市場面上看，效果甚微，終端動銷不理想。另古井在強勢區域開發補充了很多副線產品(柔雅系列、雅香系列、古井玉液等)，均表現一般甚至較差。

2、口子窖：始終站在消費升級的檔口，在部分區域表現強勢(安慶、六安、銅陵蕪湖等)，口子窖表現一個字「穩」，質量穩、價位穩、市場穩、政策穩、銷量穩。

3、宣酒：宣酒利用合肥市場起勢之機，全省布局，在部分市場表現良好(淮南、宿州、六安、安慶)整體銷量也屬於大幅度下滑;主要運作手法：陳列進店+生動化包裝+大戶返利+宴席突破，相對於種子而言，宣酒投入資源相對比較聚焦與謹慎;宣酒的強力單品聚焦策略帶來的好處是資源聚焦、消費者認知快，但帶來的結果是一波興則興，一波廢則廢，且在成熟市場產品老化、利潤不足等問題因為產品單一而無法迴旋，因此可能會出現一陣風的結果。

安徽九個地級市白酒市場調查

1、阜陽：阜陽市場容量約15億左右，其中城區6億左右，市場容量巨大競爭激烈，種子大本營市場，通過多品牌實現全價位覆蓋，渠道封鎖厲害，目前主要推廣80-120元價位和泰系列，表現尚可。宣酒進入時間不長，遭種子圍堵，表現一般。渠道運作門框高(種子封鎖所致，其中餐飲種子嚴密封鎖，大店全部按照30-55%現金折扣買斷)，大店品牌進店費2萬左右;流通渠道陳列要求現金陳列，240元月，大店亦被種子投入資源買斷，銷量不做要求投入2-4萬酒水支持。

2、淮北：淮北市場約10億左右。種子、宣酒銷量下滑明顯，口子大本營，原一家獨大變為兩架齊驅。口子佔主導份額。地方品牌優勢明顯，其次為古井年份原漿。餐飲和終端消費趨勢主要為70-100之間的價位彰顯突出

3、蚌埠：蚌埠市場白酒容量大約10億左右。古井強勢區域，古井氛圍良好，中檔酒百家百花齊放，種子、宣酒、皖酒王各品牌百花齊放。消費屬上升趨勢，古井和口子份額各佔一半，品繫上升(消費獻禮升級五年、口子五年升級六年)

4、淮南：淮南市場白酒容量大約6億左右，整體消費結構較高，以年份原漿+口子窖為主，古井氛圍較好，但因政策原因終端銷售積極性不高，中低端以宣酒+種子+迎駕為主，大約4+4+2格局。餐飲門框較高，大店進店費8000-10000元，部分核心店直接折現投放資源(40-50%)。縣級市場門框較低，有較大運作機會。

5、池州：池州市場白酒容量大約8億左右，口子窖和古井強勢區域，消費層級較高，基本用酒消費面為百元以上餐飲自帶率奇高，因此餐飲運作門框不高，但僅作為形象展示，無法帶來銷量及帶動市場作用。

6、蕪湖：蕪湖市場白酒容量大約10億左右，種子酒原在蕪湖市場表現突出，現銷量下滑非常嚴重。現市場主要為口子系列和古井原漿系列各佔一半江山，其次為洋河，高檔用酒主要為五糧液為主餐飲業態發達，為酒水主要競爭渠道，因此餐飲業買斷費用門檻高，店內買斷酒系陳列氛圍飽滿;終端業態銷售下滑嚴重

7、銅陵：銅陵市場白酒容量大約6億左右，口子窖佔有絕對優勢，其次為古井原漿系列，再為迎駕銀星，占據市場60%以上份額。洋河和古井原漿陳列給予一年一簽訂;洋河為半年兌換一次，兌換為天之藍，上限為50瓶;古井原漿為一年一支付，支付為獻禮版上限為48瓶。

8、安慶：安慶市場白酒容量大約10億左右，城區中檔酒總體市場容量1.5億左右，其中口子、古井平分天下，占據半壁江山，種子4千萬、宣酒2千萬，其他3-4千萬(迎駕、皖蜀春、洋河等)。運作門框不高，但亂價竄貨集中區域;消費結構高，特別是宴席市場，宴席用酒基本為百元以上

9、六安：六安市場白酒容量大約14億左右。整體百花齊放，品牌集中度不高，沒有絕對強勢品牌，中高端以口子為主，古井因提價及原因，表現一般。中低端迎駕、種子、宣酒、淡雅、文王均有銷售，但均不能強勢把控市場，迎駕下滑嚴重，種子不溫不火，宣酒起勢階段，因此整體格局未形成。

安徽白酒市場消費特徵分析

1、消費結構呈現出相對成熟「一高一低」的現象。高端主要以傳統名酒為主，130—300之間的價位消費不成熟，消費主流任然以130元價位一下價格為主流，其中非商務宴請，消費高主流為80-130元之間;

2、消費升級有所彰顯，受整體消費能力的影響，屬於兩級分化。以口子窖五年為界點，低於此類型酒目前銷量下滑，並處在嚴重趨勢，光瓶酒的崛起，層級消費彰顯;而宴請用酒主要在口子窖五年或古井獻禮為主，並處於上升趨勢，零界點在130元之內;

3、白酒度數集中在40—46度之間，以濃香型為主占據90%以上香型銷售份額。白酒低度跡象明顯，主要體現在中年及青年，口感適應性得到顯著增強，而50度以上高度酒則為50歲以上人群居多。

4、除高端白酒(如茅台、五糧液、夢之藍等)和光瓶酒(老村長、牛欄山、尖庄等)，消費者偏好安徽本地白酒，屬於嚴重情感排外型市場。

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D. 酒的調查問卷

作為中國的學生，那個什麼調查報告是少不了的＿我們要打著光明｀正義的口號去走形式主義～～現在偶正在為此做准備！！！

以下是網上資料～．～

關於酒文化的調查問卷

1、你了解關於酒的起源傳說嗎？是，否，是的話請列舉一二（如杜康造酒說）

2、你知道關於酒有聞逸事嗎？是，否，是的話請列舉一二（如煮酒論英雄）

3、中國古代人從來就不缺乏飲酒豪放之人，你能說出他們的名字來嗎？（如號稱醉翁的歐陽修）

4、關於酒的名勝古跡遍布神州大地，你能說出他們的名稱嗎？（如潛州的醉翁亭）

5、每逢佳節，飯桌上總少不了美酒，你知道餐桌上有哪些有關酒的習俗嗎？（全國各地的都可）

6、你是否知道古代用的製造酒杯的器械嗎? (是,否)

7、你知道現代造酒基本的技術流程嗎？(是,否)

8、你知道現在市場上哪些著名的酒的品牌呢？請列舉

9、你喝過酒嗎？(是,否)

10、你認為喝酒是否有益於健康？ (是,否)

調查問卷分析

在經過網上查找資料,實踐調查之後,為了了解酒的文化，側重與中國。在人群中的普及狀況，為此我們設計了關於酒的文化的十個問題。它基本涵蓋了酒文化的基本知識。我們也希望這次調查得到我們希望得到的信息。

經過我們的問卷調查，我們發現了如下幾個問題；1對酒文化了解的太少。我們所選的問題都是非常的簡單，易於回答的。可是有些問題，如說出酒的奇聞軼事和酒的名勝古跡這一項，很多人的回答是否定的。或者答案是千篇一律的。從中我們可以看出我們關於酒文化的知識是多麼的貧乏。我們並不企求你能夠將回答的怎樣漂亮多彩，豐富美麗。雖然我門只是學生，學習的任務十分繁重。但酒文化做為中國傳統文化的一員，懂得一二，這樣的要求並不算是很高的。2對現代酒文化的了解程度遠大於古代的酒文化。比如問卷中說出現代著名酒的品牌，比起上面兩個問的回答，可真是豐富多彩。什麼茅台，馬爹利，五糧液等等應有盡有。殊知古代酒的文化發展的歷史源遠流長，現代制酒的發展都是在古代的基礎上發展而來的，對傳統酒文化的漠視，從中可以反映出傳統文化的地位逐漸被現代的氣息所淹沒。

除此之外，我們自身也存在著不少問題。例如調查對象范圍狹窄，只限與理科班的學生，列印的份數只有100份，是由於我們資金上的限制，因此得到的信息范圍十分有限，不能夠充分的了解到我們所想要了結解到的情況。但是，從別的方面來說，我們通過這次活動，在一定程度上加強了我們的實踐能力，對我們以後的發展大有好處。

E. 白酒調查報告範文

白酒調查報告範文1：

一、濟南市場概況

濟南市是中國東部沿海經濟大省山東省省會，是全省的政治、經濟和 文化 中心。總面積8227平方公里，常住總人口569.0萬人，其中非農業人口222.2萬人。在白酒消費方面，濟南市場是聞名全國的大型白酒消費市場之一，也是出名的硬骨頭市場，很多品牌在此氣勢洶洶而來，一敗塗地而走。分析特點具體如下：

整體市場容量大：保守估計整體白酒市場容量約在5億元以上。

消費忠誠度高：受當地文化的影響，濟南人的整體消費忠誠度很高，為很多新品牌的介入增加了難度，但是一旦打開濟南市場，其市場前景和持續性發展動力將會很誘人。

品牌多、拓市費用高：能在市場形成氣候的品牌不下20幾個，整體市場品牌數量不下80個，包括川酒、黔酒、皖酒等全國的各地的酒廠都把濟南市場當作一塊必取之地。由於品牌之間的過渡競爭，為新品牌的拓市增加了很多的市場費用，市場風險性較大。

二、市場品牌分析

中檔酒市場

中檔白酒市場是每一個市場的消費主流，在濟南市場也是如此，成為很多新生白酒品牌的落腳點。品牌多、促銷力度大、次集中品牌缺少是濟南中檔酒市場的最大特點。價格主空間：20元-100元。消費場所：中高檔餐飲市場、商超市場。

1、趵突泉

從1999年起，趵突泉白酒一直在競爭激烈的濟南白酒市場穩坐頭把交椅。2002年銷售收入更是突破了2億元，納稅超過5000萬元，產品系列從幾元錢到二百元左右，共80多種產品，佔領著濟南白酒市場的半壁江山。特別是在中檔酒市場中，趵突泉佔有著決對的市場地位，其「34度趵突泉」在整個濟南白酒市場已經形成了消費的主流。在濟南高端餐飲市場，趵突泉靠其「地方品牌優勢」，也控制著大部分高端店的銷售。坐穩濟南白酒老大，趵突泉又開始圖謀全省和全國市場，今年6月中旬其在結束由幾個大代理商壟斷銷售局面的基礎上，成立獨立的營銷公司，又大張旗鼓的進行了一次人員招聘，意圖向全國市場進軍。

但是，趵突泉的發展，在整個魯酒衰落的今天，也有著很大的發展阻力。首先，其「泉」文化能否突破地域限制? 泉文化是濟南人的文化精髓，「趵突泉」是72名泉之首，在濟南人的心目中是地域情感的代表，趵突泉酒的這種地域性文化適應，是其取得區域市場輝煌的最根本原因。在濟南市場，趵突泉可以通過「泉」文化的凸現，彌補其他市場因素運作中的不足，形成整體的價值優勢。但是，離開濟南市場，趵突泉的文化優勢就不能滿足消費群體對酒類消費的整體價值需求，企業的市場開發舉步艱難。其次，趵突泉的企業市場控制力同同行企業相比，存有很大的競爭差距。其在產品結構優化、終端服務力度提高方面還待進一步提高。

2、口子窖

安徽口子集團，在濟南市場採用合作設立分公司的 渠道 模式，形成廠家同商家的優勢互補效應，通過近幾年的市場攻擊戰，在濟南白酒市場已經確立了最暢銷的外地酒品牌地位，特別是在中高檔餐飲市場，口子窖通過細膩的市場操作手法和強大的終端支持力度，已經成為很多白酒品牌進入濟南市場的主要競爭對象。2002年，其在濟南市場的銷售額在2000萬元以上。

3、白趵泉

白趵泉的成功應該是受老大哥趵突泉的品牌影響，其在產品結構和包裝風格上，基本上都採用模仿式的運作思路，在終端上採用超出趵突泉的價格戰和促銷戰技術手法，蠶食著趵突泉的市場份額。

4、小糊塗仙

小糊塗仙酒自1998年進入濟南市場以來，一直以穩打穩戰的品牌風格，以文化營銷和差異化營消為市場切入點，通過其扎實的終端服務力量和針對老客戶的營銷思路，佔領著整個濟南中檔白酒市場1成以上的市場份額，特別是商務用酒市場，小糊塗仙佔有很大的市場份額。如今，小糊塗仙通過小福仙、小酒仙等副品牌的配合運作，其在濟南市場的整體發展前景十分樂觀。

5、金六福

金六福通過福文化的運作和濟南鐵路采購供應站(金六福濟南地區經銷商)的密集化終端運作，在濟南市場一直是部分消費者的首選品牌，品牌忠誠度較高，在商超市場和婚慶市場佔有很大的市場空間。

6、瀏陽河

瀏陽河自2000進入濟南市場，已經更換了三任以上經銷商，其在渠道建設和終端操作上都不十分穩健。由於其經銷商政策和品牌升空不落地的品牌現狀影響，其在濟南市場的銷售狀況正在逐步下滑。

7、全興、古井貢、北大倉、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌

由於受各種市場原因的限制，在濟南市場一直沒有形成很大的氣候，主要集中在一定的區域或者一定場所進行較聚焦化銷售。

8、天財、金門高粱酒、酒典酒、拿壺酒來等品牌

這些品牌由於剛剛進入濟南市場，現在的發展狀況還不十分明顯，但也都是氣勢洶洶，意圖在眾多品牌混戰中分得一份「乳酪」。

低檔酒

濟南低檔酒市場，主要以北京二鍋頭、尖庄、蘭陵為主導品牌，他們通過長時間的市場運作和品牌培育，已經擁有了很大一批忠實消費群體，品牌忠誠度較高，消費市場的品牌集中度也是很高。價格主空間：5元以下。消費場所主要集中在：商店、低檔酒店、快餐店、商超市場。

1、北京二鍋頭

北京二鍋頭的主要銷售場所，集中在大部分中低檔餐飲終端和商超市場，受其品牌歷史和密集化市場運作思路的影響，其市場份額一直很穩定。但是，在濟南市場北京二鍋頭受前幾年假酒泛濫和產品價位的影響，在小型商店的銷售狀況不容樂觀。

2、尖庄

五糧液的品牌增值和適度的消費購買價格，以及終端銷售商的較高利潤空間，是尖庄酒在濟

南市場取得良好業績的主要原因。消費者對尖庄酒品牌的口碑很好，消費認同率也很好。

3、蘭陵

蘭陵作為山東的地方名酒品牌，在濟南市場的發展歷史較長，特別是蘭陵「四方」產品，在民工消費市場中佔有絕大部分市場空間。

4、烏河手雷、孔府家手雷等品牌

由於濟南低檔酒市場的品牌集中度較高，這些品牌受各方面因素影響，其市場份額在逐步的下滑。

高檔酒市場

濟南市是山東的省會，是各大政府機構、國家機關駐地辦事處、軍區駐地、各大公司駐地辦事處的集中城市，其整體消費能力，特別是高檔酒消費能力很大。而且受濟南白酒市場介入台階高的原因影響，在高檔酒市場中品牌集中也很高。價格主空間：150元以上。消費場所主要集中在：中高檔餐飲市場、大型商超市場和各品牌專賣店。

1、五糧液、茅台

作為中國白酒行業的兩大「巨人」，在品牌忠誠度和指定消費首選上都佔有絕對的市場優勢。特別是五糧液品牌，通過一帆風順等副品牌的配合運作，迎合了廣大消費者的認可，在濟南高檔白酒市場一直是第一消費品牌;茅台酒雖然與前兩年相比，也有很大的起色，但是，其與五糧液一直有著很大的銷售差距。

2、水井坊

高檔白酒的後起之秀，自2001年進入濟南市場以來，通過其超前的價值營銷模式和寶真酒業財大氣粗的終端壓力，已經成為商務用酒和政府用酒主導品牌。特別是其針對性的政府營銷思路，為其高檔酒品牌升空、市場落地打下基礎，穩定在濟南高檔酒市場第三大品牌的市場地位。

3、金劍南

金劍南進入濟南市場時間不長，暫時與其在湖南市場所取得輝煌業績無法比擬，而且在上市初期就投入了中高檔三個產品品種，並且把整個華東市場辦事處設在了濟南，氣勢可道。但是由於多產品系列的投放，可能會淡化其高檔酒的品牌形象，弱化其品牌價值。

三、濟南餐飲 市場調查

濟南市擁有大小餐飲終端約2000餘家，其中中高檔餐飲店400家左右。由於受濟南白酒市場整體容量大、品牌多而雜、競爭無序的因素影響，在整個濟南餐飲市場上，存在著進入台階高、銷售費用高、穩定銷售難的市場特點。而且隨著消費者消費觀念的成熟，自帶酒水的消費現象正在逐步的增多。

一般酒店進展費在：200015000元之間，開瓶費8-15元(銷售100元以內的產品)左右，餐飲終端整體加價率在100%左右。

餐飲市場主導價位：50元(餐飲市場供貨價)左右。

餐飲市場核心主導產品：34度趵突泉(餐飲市場供貨價45元左右)。

名優餐飲店推薦：姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。

四、濟南商超市場

濟南市共有大型商超級連鎖店約30餘家，如：大潤發(四個分店)、銀座購物廣場(兩個分店)、貴和、新國道(兩個分店)等。

商超市場主導品牌：趵突泉、金六福。

商超市場進場費5000-20000元左右，而且受品牌種類繁多的影響，新品的進入難度很大，即使進入銷售環境也很復雜。

五、濟南批發市場

濟南從來就不缺少酒水批發市場，但是由於近幾年整個白酒消費結構的變化，其批發市場的整體經營業績在逐步的下滑。

段店酒水批發市場曾經在全國揚名，現在成為很多大型經銷商的倉庫和向外地市場進行產品分流的主場所;

東外環批發市場因市政工程而拆遷;

北園酒水批發市場因經營不善關閉、二宮市場也處於「不死不活」的境地。

六、市場產品狀況

主流香型：濃香型。

主流產品：中檔：34度趵突泉;高檔：52度五糧液;低檔：50度尖庄。

主流度數：中檔酒以低度酒為主;高檔和低檔酒以高度為主。

主流價位：中檔酒銷售價60元-100元之間;大眾化消費價位：10元以內;高檔在200元以上。

七、 廣告 及促銷

1、促銷方式：以開瓶費、開箱費、人員促銷、禮品為主。

2、促銷用品：打火機、圓珠筆、茶具、小禮品等。

3、公關方式：以返利、暗扣方式為主。

4、廣告及宣傳方式：電視媒體多以山東衛視台、山東齊魯台、山東影視台為主;平面媒體：以《齊魯晚報》為主。

八、經銷商推薦

濟南寶真商貿有限公司水井坊、全興大麴、四特

濟南大明酒水有限責任公司古井貢、生力啤酒

鐵路供應采購站--金六福

博遠商貿寧夏紅

雙明經貿拿壺酒來

日昌酒水瀏陽河酒

九、市場分析

濟南市場整體市場容量大、消費忠誠度高、品牌多、拓市費用高的市場特點，在引來了全國各地酒企的同時，也為新品牌拓市提高了進入台階和運作風險。在此警告所有白酒廠家：只有在充分的分析市場競爭環競基礎上，結合自己的企業、品牌和產品個性，通過聚焦化的市場針對戰略實施，運用創新性的市場策略和細節化的市場服務，而且做好打持久戰的心理准備才有可能分得一份「乳酪」，否則將很有可能市、財兩空。

白酒調查報告範文2：

一、白酒行業概述

白酒是指以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成的各類無色透明的酒。

按照製作工藝，白酒可以分為固態法、固液結合法和液態法三類。按酒的香型，可以分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、獨特風格型。

二、中國白酒行業發展環境分析

1.國家政策環境。隨著以後中央「八項規定」的出台，2012年開始執行的限制三公消費政策有了進一步的舉措和內容，政府推行作風建設和反腐倡廉力度日益加強、公務支出信息日益公開，中央軍委發布「加強自身作風建設十條規定」，限酒、禁酒的范圍進一步擴大。1月20日，中央辦公廳發出《印發同志關於厲行勤儉節約反對鋪張浪費重要批示的通知》，隨後中央出台「六項禁令」等。這種形勢對白酒消費，特別是高端白酒的銷售產生了明顯的抑制。

2.經濟環境。中國GDP總量每年高速增長，人民生活水平普遍提高，使高端白酒的消費能力逐漸加強。盡管全球遭遇到金融危機之中，但是由於白酒行業並不處於「國際大循環」之中，因而收到金融危機的負面影響並不特別大。此外，白酒板塊的抗通脹能力，也使得其受通貨膨脹的影響較之其他行業要小。同時，中高檔白酒憑借其稀缺性生產以及局部的寡頭壟斷，對應於旺盛的市場需求，因而提價能力較強。

3.社會環境。中國龐大的人口基數對白酒的需求相對較大，而除了白酒本身之外，中國源遠流長的酒文化也是造就白酒產業巨大利益前景的主因。近幾十年來，經濟快速發展，人民收入水平廣泛提高。受此影響，人們對白酒的消費理念和消費行為都有所改變。除了基本需求之外，白酒的品牌、酒品的質量以及銷售過程中提供的服務受到人們更多關注。

4.技術環境。根據有關報告顯示，截至2009年底我國釀酒行業擁有的國家級企業技術中心有11個，五年來增加了近50%，這意味著白酒行業實現了規模化生產，降低了生產成本。此外，通過引入高端的信息管理系統，實現了供求、成本、收益與投資風險的和諧一致。

三、白酒行業市場競爭結構分析

1.新進入者的威脅。幾年來，受到接踵而至的美國次貸危機、歐債危機以及外圍整體環境的影響，許多出口企業面臨經營停滯，資金去向有待選擇。同時，股市低迷也使得部分資金從中抽離，面臨著選擇資金投向的問題。因為有些出售、整改白酒企業的作為被當地政府當作招商引資項目重點加強，所以預計未來會有更多的資本進入白酒行業。

2.替代品的威脅。白酒的替代產品主要包括黃酒、葡萄酒和啤酒等。近幾年，啤酒正在逐漸替代白酒進攻酒精飲料，紅酒市場也以「黑馬」的姿態每年保持20%左右的增速，黃酒也保持崛起勢頭。在此背景下，不可避免的白酒產量占酒精飲料產量的比重逐年下降，中低端白酒受到這些替代品的威脅很大。但是高端白酒包含高品位、高 收藏 價值等附加值，因而市場地位受以上替代品的沖擊不大。

3.供應商的議價能力。白酒產業最主要的生產成品來源於包裝和糧食，分別佔到白酒成本的40%和20%左右，而製造費用、燃料動力及人工成本則佔到成本的16%左右。因此白酒行業主要供應商為白酒的包裝供應商與原料糧食供應商。目前包裝物供應商和原料糧食供應商沒有形成有效集合，因此白酒企業自身的議價能力較強，因此供應商的議價能力較弱。

4.消費者的議價能力。在白酒市場上，存在的中低端白酒品牌多而雜，面對的消費群體多屬於中低收入人群，這部分消費者對於價格敏感度較高。因而，即便消費者會因為選擇多樣而具有較高的價格彈性。因此其對應的議價能力較強。但是，高端白酒擁有強勢的品牌，自主定價能力很強，因而消費者的價格彈性及議價能力都略弱。

5.現有競爭對手的威脅。國內目前生產高端酒的企業在工藝、營銷、規模及開發方面均有十分的優勢。因此，盡管利潤豐厚，中低端品牌進入高端發展存在較高的壁壘。同時，由於各種主觀因素的影響，地產名酒已逐漸成為低端白酒消費的主體，這也使得外來品牌的進入遇到的阻力增大。

四、發展趨勢

1.高端品牌壟斷加劇，白酒市場競爭激烈。隨著生活品質的提升及消費意識更加健康化，市場對於白酒的需求動因已經逐漸轉變為對健康生活、品質生活以及品位生活的追求。較高的知名度、市場好評度以及品質水平成為人們考量白酒的又一重要依據。因此，高端白酒企業的品牌價值、商譽優勢，使得其能夠在激烈的市場競爭中，保持強勢甚至壟斷。此外，在市場低靡的環境下，高端品牌以副牌產品向中低端市場邁進也使得行業內的競爭顯得更加激烈。

2.高度白酒仍為白酒的主要市場，白酒度數分布日漸趨於合理化。盡管目前各方均認同白酒未來發展的趨勢是低度化，同時也是白酒吸引年輕一代和國際化的關鍵。但是目前為止，高端白酒依然主要集中於高度白酒。「色不穩，香不足，味寡淡」是低度白酒亟待解決的技術難題，而這也仍將維持一定時期。

3.行業的監管趨向加強，行業的規則、標准缺失問題更受關注。2012年，「購買散酒門」、「酒精勾兌門」、「塑化劑風波」等一系列事件的出現，很大程度上暴露出白酒行業規范管理的法規政策存在滯後和有關規則標準的嚴重缺失。面對不斷暴露的問題和日益增大的輿論壓力，國家有關政府部門和行業協會組織對行業的監管勢必不斷加強。

白酒調查報告範文3：

在對白酒市場調查的信息的研究中，通過綜合目前市場相關白酒品牌的研究，對白酒市場調查的統計結果整理、分析結果， 總結 出武漢市白酒市場調查報告。

一、前 言

通過二天對武漢市白酒類飲品市場進行調查(主要對終端市場)，同時對相關市場進行研究和細分，在對白酒市場反饋的信息的研究中，通過綜合目前市場相關白酒品牌的研究，對市場調查的統計結果整理、分析結果顯現出來。

此次白酒市場調查的目的是：全面了解各類白酒品牌的市場佔有率及消費者需求差異，對今年和以後市場進行市場預測，對武漢市居民生活方式、購買方式、習慣等因素進行細分。對競爭品牌終端表現、廣告投放情況等進行研究，為白酒品牌得銷售提供依據。

二、市場環境及前景預測

目前市場上有一百來種之多(不包括未統計到的品牌)的白酒品牌在爭奪市場分額，主要以茅台、五糧液、瀘州老窖、金六福、瀏陽河、酒鬼、枝江大麴、白雲邊、全興等品牌為市場

領頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團和外來軍團進行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型為主。

隨著紅酒市場的迅速擴展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者為女性和中高收入者;還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費群體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統的消費習慣，因此，市場前景很廣闊。

三、消費特徵分析

針對消費群體，在調查時把其收入、年齡構成、購買季節等因素和動機心理考慮進去，同時反饋情況：

消費能力：收入與消費心理成正比，中老年消費能力和購買實踐性較大。

消費動機：自己飲用或送禮。

消費季節：以冬季、春季為主。

消費心理：除品牌和價格外，還考慮其型號、外包裝等，且附加值越多，產品吸引力越強。

四、購買習慣分析

自己飲用多在便利店——

超市——商場購買，送禮則相反。消費者還會考慮到各買場信譽。

五、品牌狀況分析

白酒市場發育以久，各自品牌在市場上都有相應份額(特殊情況除外)，各品牌在鞏固各自現有市場的同時，又積極開發新的輔助性品牌，主要以贏的消費者、增加利潤為主。

六、終端表現

終端市場軟、硬兩方面表現調查顯示：終端訴求存在缺陷，兩種終端回饋表明，終端相應工作角度不到位傳統得綁架式(監督、巡視)作用也在減弱。

七、結 論

目前市場上所形成的各類品牌的白酒類品牌應適合各層次和多角度得需求，在廣告投放上也不可少。這樣，由於多選擇使用產品機會，市場也正處於轉型期階段，消費群體也會由單一化向多元化轉向，這是未形成壟斷市場前的一個機會。

面對目前市場此種情況，廠商要產品上市進而產品推廣，那麼，一定要分析好市場情況、變化及相關決策，方能知己知彼。

A應加大力度做好終端工作，發揮終埠碑作用和信息作用。

B在媒體運用方面，利用策劃手段提供較好美譽度、知名度，進而進攻忠誠度;運用報媒、電台、招貼及相關POP齊上，轟擊市場。

C銷售渠道方面，應合理利用客戶，根據各自品牌及類型的特點，將經銷商的作用充分發揮。

D應重視品牌價值，提高其認知度和品牌形象。

E為穩定市場，廣告的投放要跟得上市場的變化。

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F. 跪求高手幫我設計一份調查問卷！是關於酒文化的。謝謝啦！

1
關於中國白酒文化的調查問卷

您好！

我是××農業職業技術學院的學生
,
為了更好地將理論與實際聯系
,
達到學以致用的目的
,
特對中國酒文化進行調查，衷心感謝您的參與和支持！

1
、您經常喝哪個地方的酒？

A.
四川酒

B.
貴州酒

C.
雲南酒

D.
其他：

2
、您經常喝瓶裝酒還是散裝酒？

A.
瓶裝

B.
散裝

3
、您喜歡喝什麼類型的白酒？

A.
清香型

B.
醬香型

C.
濃香型

D.
兼香型

E.
其他：

4
、您經常喝什麼價位的酒？

A.10
元以下

B.11
—
20
元

C.21
—
30
元

D.31
—
50
元

E.51
—
99
元

F.100
元以上

5
、您在家庭聚餐或朋友聚會時選酒的價格是？

A.10
元以下

B.10
—
20
元

C.20
—
30
元

D.30
—
40
元

E.40
—
50
元

F.50
—
100
元

G
.100
元以上

6
、您在商務接待時選酒的價格是多少？

A.50
—
100
元

B.100
—
150
元

C.150
—
200
元

D.200
—
250
元

E.250
—
300
元

F.300
元以上

7
、您會嘗試喝您從沒有喝過的酒嗎？

A.
會

B.
一般不會

C.
說不準

8
、您經常在何處購買白酒？

A.
大型連鎖超市

B.
中小型社區超市

C.
小賣部

D.
雜貨店

E.
其他：

9
、什麼原因會使您改變所購買的白酒品牌？

A.
親友推薦

B.
促銷活動

C.
廣告價格

D.
外包裝

E.
其他：

10
、您認為最能讓您記住一個白酒品牌的原因是什麼？

A.
口味

B.
外包裝

C.
廣告

D.
親友推薦

E.
其他：

11
、白酒消費用途是什麼？

A.
家庭消費

B.
餐廳消費

C.
夜場消費

D.
送禮

12
、您喜歡幾度的白酒？

2
A.32
度

B.38
度

C.45
度

D.52
度

E.52
度以上

13
、以下容量的瓶裝酒，您願意選擇哪種？

A.300
毫升

B.400
毫升

C.500
毫升

D.1000
毫升

E.1500
毫升

14
、您通常在什麼場合喝酒？

A.
飯店

B.
自己家

C.
酒吧

D.
娛樂場所

15
、您喜歡某一個白酒品牌的原因是什麼？

A.
外包裝

B.
口味

C.
親朋推薦

D.
促銷員廣告

E.
其他

16
、您在選擇白酒的時候更看重什麼？

A.
包裝

B.
檔次

C.
價格

D.
口味

E.
品牌

17
、請問您最常飲用的國產白酒是什麼牌子的？

A.
玉林泉

B.
茅台

C.
二鍋頭

D.
五糧液

E.
金六福

F.
松子酒

G.
水井坊

H.
劍南春

I.
青稞酒

18
、請問您一個月大概喝多少次白酒？

A.3
—
5
次

B.5
—
7
次

C.7
—
12
次

D.12
—
15
次

E.15
—
20
次

F.20
次以上

19
、您喜歡喝
5
年以上的年份酒嗎？

A.
喜歡

B.
一般

C.
不喜歡

20
、您最喜歡那一種白酒的包裝？

21
、您認為喝酒的好處是什麼？

22
、您認為在市場上最受歡迎的
3
個白酒品牌

G. 市場調查表格怎麼做

問題一：市場調查表格是怎麼做的？ 應根據商業、住宅、丁字樓等不同用途的房地產項目制定不同的調查表格，應有被調查項目名稱、市場均價（售價、租金）、項目基本情況（佔地面積、建築面積、容積率、規劃用途、土地年限、權屬情況）、基礎設施情況、公共配套設施情況等。

問題二：如何用excel做市場分析表格 步驟如下：
1、需要先在Excel選項中的載入項中，將「分析工具庫」添加進去，然後才可以在「數據」選項下，看到「數據分析」。
2、數據處理階段：
這個時候要用到excel了。首先要對數據進行一次大清洗！將多餘重復的數據篩選清除，將缺失數據補充完整，將錯誤數據糾正或刪除。
要用到一系列函數：
數據重復【（COUNTIF函數），刪除重復項】
缺失數據【IF And Or 嵌套函數等】
數據抽樣【Left，Right，CONCATENATE(文本1，文本2....)，VLOOKUP】
數據計算【AVERAGE、SUM、MAX、MIN，Date，If】
數據分組【VLOOKUP函數，採用近似匹配，SEARCH函數】
數據抽樣【RAND函數，RAND()】
以上只是一些簡單的說明，具體問題需要根據需求進行分析。

問題三：市場調查應該怎麼做 20分 市場調查應該做法
1、市場調查：廣義的市場調查是以科學的方法和手段，收集、分析產品從生產到消費之間一切與產品銷售有關的資料， 如產品的生產、定價、包裝、運輸、批發、零售以及產品宣傳情況、銷售策略、渠道和市場開 *** 況，以至社會政治經濟形勢等。廣義的市場調查包括： 市場環境調查，消費需求調查，消費狀 態調查，產品、定價、銷售渠道調查， 廣告效果調查，企業形象調查，消費者 生活習慣調查，政治、經濟形勢調查等 等。狹義的市場調查是指以科學的方法 和手段收集消費者對產品 (或服務) 的意見，以及購買情況、使用情況和產品 (或服務) 銷售情況等信息的工作。
2、問卷調查：以問卷形式所進行的調查， 是一種主要的調查方法，被廣泛應用於廣告調查。問卷調查可以由很少的調查 員在很短的時間內，調查很多人，尤其是郵寄方式，不受地理條件的限制，可到達的范圍很廣；被調查者填答問卷的時間一般也比較靈活，可以根據自己的 情況，在方便的時候進行填寫。和訪談的調查方式相比，問卷調查有利於被調查者回答問題；有利於避免人為原因造 成的各種偏差、更真實地反映情況；調查結果便於定量分析和處理。問卷調查的關鍵是要設計好問卷調查表；使被調查對象能積極配合，實事求是地回答； 便於回收、處理、分析；能夠完成調查 主題的需要。問卷設計要力求簡潔，被調查者一般要求具有一定文化水平，能閱讀和理解問題的含義和填答問題的方法，否則，被調查者對某些問題不清楚時，易產生錯答的情況；問卷調查的弱點是：問卷回答率不易保證(尤其是郵 寄問卷)；偏重定量分析，不易深入了解原因。
3、廣告調查：伴隨著廣告活動進行的一切調查活動的總稱。具體的內容有如下幾方面：1．為尋找或確定廣告訴求點所作的調查；2．為明確消費群或廣告對象所作的調查；3．媒介量的調查；4． 有關媒介特性的調查；5．媒介接觸率 (收視率、收聽率、注目率等) 的調查； 6．廣告效果測定的調查；7．商品 (企業) 形象的調查；8．消費者購買動機調查；9．在市場投入的廣告量的調查。
4、媒體調查：對廣告媒體的功能、特點、實際狀況所進行的調查，其目的是測定廣告媒體量的價值和質的價值。調查內容主要包括有：媒介的地域分布狀態、媒體的普及狀況、媒體受眾的社會階層、消費水準以及媒體接觸狀況、受眾對於媒體的反映和評價等。
5、內容分析：是一種使用客觀的、定量的分類測定調查技術，對傳播內容進行研究分析的重要方法。內容分析這種 傳播研究是大眾傳播研究的重要手段， 起源於20年代的美國，最初是通過對 新聞報道進行分類，把握版面傾向的一種比較簡單的研究方法。後來計算機的 出現使復雜的數據統計成為可能，因此 內容分析成為與效果分析並行的重要研究方法。在廣告活動的實踐中，內容分析的方法不只是局限於廣告宣傳效果的分析，它與廣告量的調查方法相互結合，通過對廣告作品的統計分析，在把握競爭對手的廣告戰略和了解自己的市場定位等方面發揮著越來越重要的作用。
6、消費者調查：是廣告調查的內容之一，主要指對消費者的數量、分布狀況、購買動機、購買習慣消費需求、消費心理、愛好、行為以及與此相關的消費者的年齡、性別、文化程度、家庭狀況、種族、國籍、宗教信仰等情況所進行的調查研究，是制定企業營銷戰略和廣告戰略的依據。
通過對消費者調查，可以分析出消費者為何購買、購買什麼、由誰購買，以及購買產品的時間、地點、方式和購買頻率如何；可以分析消費者的購買能力、消費習慣、愛好和對產品的各種希望要求，購買後的使......>>

問題四：如何做一個產品的市場調查表? 1、百事可樂規格--包括瓶裝的、聽裝的2、各個規格的價格--包括出廠價格、供給各個銷售終端的價格、以及最終售價等3、渠道調研---包括百事可樂的主要銷售渠道，酒店、商超、便利店以及其他可以銷售的渠道4、宣傳推廣--百事可樂的品牌傳播方式、品牌定位、注釋等等吧。5、近期促銷活動--近期百事可樂的促銷活動方式、促銷力度。大致這么多吧，可以補充點。丹外最重要的是，你需要做那方面的調研。

問題五：如何做一份市場調查設計表？ 1.確定問題與假設
由於市場調查的主要目的是收集與分析資料以幫助企業更好地作出決策，以減少決策的失誤，因此調查的第一步就要求決策人員和調查人員認真地確定和商定研究的目標。俗話說：對一個問題作出恰當定義等於解決了一半。在任何一個問題上都存在著許許多多可以調查的事情，如果對該問題不作出清晰的定義，那收集信息的成本可能會超過調查提出的結果價值。例如某公司發現其銷售量已連續下降達6個月之久，管理者想知道真正原因究竟是什麼？是經濟衰退？廣告支出減少？消費者偏愛轉變？還是代理商推銷不力？市場調查者應先分析有關資料，然後找出研究問題並進一步作出假設、提出研究目標。假如調查人員認為上述問題是消費者偏愛轉變的話，再進一步分析、提出若干假設。如：①消費者認為該公司產品設計落伍；②競爭產品品牌的廣告設計較佳。
作出假設、給出研究目標的主要原因是為了限定調查的范圍，並從將來調查所得出的資料來檢驗所作的假設是否成立，寫出調查報告。
2.確定所需資料
3.確定收集資料的方式
第三步要求制定一個收集所需信息的最有效的方式，它需要確定的有：數據來源、調查方法、調查工具、抽樣計劃及接觸方法。
如果沒有適用的現成資料（第二手資料），原始資料（第一手資料）的收集就成為必需步驟。採用何種方式收集資料，這與所需資料的性質有關。它包括實驗法、觀察法和詢問法。前面例子談到所需資料是關於消費者的態度，因此市場調查者可採用詢問法收集資料。對消費者的調查，採用個人訪問方式比較適宜，便於相互之間深入交流。
4.抽樣設計在調查設計階段就應決定抽樣對象是誰，這就提出抽樣設計問題。其一：究竟是概率抽樣還是非概率抽樣，這具體要視該調查所要求的准確程度而定。概率抽樣的估計准確性較高，且可估計抽樣誤差，從統計效率來說，自然以概率抽樣為好。不過從經濟觀點來看，非概率抽樣設計簡單，可節省時間與費用。其二：一個必需決定的問題是樣本數目，而這又需考慮到統計與經濟效率問題。
5.數據收集數據收集必需通過調查員來完成，調查員的素質會影響到調查結果的正確性。調查員以大學的市場學、心理學或社會學的學生最為理想，因為他們已受過調查技術與理論的訓練，可降低調查誤差。
6.數據分析資料收集後，應檢查所有答案，不完整的答案應考慮剔除，或者再詢問該應答者，以求填補資料空缺。
資料分析應將分析結果編成統計表或統計圖，方便讀者了解分析結果，並可從統計資料中看出與第一步確定問題假設之間的關系。同時又應將結果以各類資料的百分比與平均數形式表示，使讀者對分析結果形成清晰對比。不過各種資料的百分率與平均數之間的差異是否真正有統計意義，應使用適當的統計檢驗方法來鑒定。例如兩種收入家庭對某種家庭用品的月消費支出，從表面上看有差異，但是否真有差異可用平均數檢定法來分析。資料還可運用相關分析、回歸分析等一些統計方法來分析。
7.調查報告市場調查的最後一步是編寫一份書面報告。一般而言，書面調查報告可分兩類：①專門性報告；②通俗性報告。
專門性報告的讀者是對整個調查設計、分析方法、研究結果以及各類統計表感興趣者，他們對市場調查的技術已有所了解。而通俗性報告的讀者主要興趣在於聽取市場調查專家的建議。例如一些企業的最高決策者。00

問題六：市場調查表格是什麼樣的？ 看你想在調查裡面得到怎麼樣的數據咯！再通過調查問題實現，務必要選擇正確的調查對象！提出的問題應該為最終結論服務！

問題七：如何做市場調查？ 一）調查准備階段 1。明確市場調查的課題。 2。確定調查項目。 3。確定掂查對象和調查單位。 4。確定調查的方式和方法。 5。制訂調查方案。 6。組建調查隊伍。 （二）正式調查階段 1。現成資料的搜集。 2。原始資料的搜集。 （三）結果處理階段 1。審核與校訂。 2。分組與匯總。 3。分析研究 4。編寫調查報告

問題八：餐飲店市場調查表格怎麼做？ 市場調查報告的基本要素一份市場調查報告一般具備三個要素。 一 ，基本情況。即對調查結果的描述與解釋說明，可以用文字、圖表、數字加以說明。對情況的介紹要詳盡而准確，為下一步做分析、下結論提供依據。二，分析與結論。對上述情況數據進行科學的分析，找出原因及各方面因素的影響，透過現象看本質，得出對調查對象的明確結論。三，措施與建議。通過對調查資料的分析研究，對市場情況有了明晰的認識。針對市場供求矛盾和調查發現的問題，提出建議和看法，供領導決策參考。相關鏈接市場調查的基本方法有四種，即普查（全面調查），抽樣調查，典型調查及重點調查。常用的具體方法主要有：詢問法、觀察法、實驗法、資料研究法。三、市場調查報告結構和寫法

問題九：怎麼樣製作一個市場調研表？ 10分 我是營銷專業的畢業生，正在考研，常來交流一下，也許我能幫你，抑或你能幫我
由於圖片不能過來，去這個網址看吧：
市場調研的方法與操作程序
一、什麼是市場調研
市場調研是發現和提出企業營銷的問題與需求，而系統地、客觀地識別、收集、分析和傳播信息，從而為提高與修正企業的營銷決策的過程。
市場營銷的關鍵是發現和滿足消費者的要求。為了判斷消費者的要求，實施滿足消費者需求的營銷策略計劃，營銷經理需要對消費者、競爭者和市場上的其他力量有相當的理解。特別近年來許多因素的出現，促使對信息的質和量的需求有了更大的提高。隨著經濟全球化的發展，國際化營銷促使企業對信息有更高更廣的需求；隨著消費意識的提高，企業的營銷決策人員需要對消費者的消費習慣和趨向有更准確和更深入的了解；由於市場的競爭加劇，市場的變化速度加快，則也必須對營銷策略和工具有更深層次更快速的的了解和反應（如圖2）。
從下面圖3的「營銷調研在整個管理中的作用模型」中可以看出市場調研的重要性。
二、市場調研的操作程序
市場調研是一個科學性很強、工作流程系統化很高的工作。它是由調研人員收集目標材料，並對所收集的材料加以整理統計，然後對統計結果進行分析以便為企業的決策提供正確的預測的方法，市場調研必須圍繞一個主題進行，它的工作組成必須依照嚴格合理的工作程序，具體說來，它包括提出問題，調查收集材料，分析預測問題三個部分。
具體說來，一個調研過程包括以下幾步程序：
1、發現問題，或者提出問題
2、確定調研課題
（1）、確定收集資料的范圍
（2）、確定調研課題
3、調研設計
（1）、確定調研目的
（2）、確定數據的來源
（3）、確定調研工具與方法
（4）、確定調研人員
（5）、選擇調查樣本
（6）、經費與時間預算
（7）、制定營銷計劃
4、調研計劃執行
（1）、資料收集
（2）、資料加工
（3）、資料分析與解釋
5、提交調研報告
三、市場調研操作程序的說明
A、發現和提出問題
市場千變萬化的，同時又具有一定的時間與空間上的穩定性，這包括字企業內部的因素和企業外部的因素兩個方面。因此一個企業要做到了解市場的內外因素的變化，只有對市場情況進行必要的了解，才能制定出恰當的企業經營戰略決策。
對於企業來說，一般准備市場調研時，多數是企業准備進行重大的企業經營戰略的決策，或者市場營銷的調整，或者遇到重大的問題並想知道其問題的最後來源。
在分析問題時，可以從以下幾個方面來進行：
1、分析企業現狀，企業目前面臨的市場問題是什麼，以及發現此類問題應採用的相應措施；
2、潛在的問題，這種問題難以發覺，需要細致的觀察與分析；
3、策劃新市場，預測可能遇到的問題；
4、在眾多影響市場的問題中，何者值得分析；
5、企業希望的未來市場。
在市場問題明確後，將可以協助擬定市場調查架構，並明確市場調查所達成的目標，以及所採用的相應的營銷策略。
B、確定調研的課題
1、確定收集資料的范圍
（1）、市場狀況。行業的內外環境資料，市場的總體趨勢，從而對市場宏觀走向進行分析；
（2）、企業內部環境分析。包括企業市場營銷的架構，企業對於市變化的應對情況，產品，價格，渠道，促銷，服務體系等；
（3）、產品變化情況。了解產品與競品之間的優劣勢，並了解企業內部人員如生產部門和營銷部門的意見，與外部人員如經銷商和與企業有一定合作關系的企業，如原料供應商對企業的觀點等；
（4）、......>>

問題十：怎樣製作市場調查表 首先要確定調查的目的和對象，針對你所要了解的問題去設定問題，題目分很多種，例如：封閉式、開放式；排序式、軸距式等。這些方法各有各的特點，看你需要哪方面的數據，和想了解問題的方向。市場調查裡面有具體的解釋。