㈠ 有關酒店活動策劃
有關酒店活動策劃7篇
活動策劃是綜合考量活動相關的因素後所制定的書面計劃。那麼優秀的酒店活動策劃是什麼樣的呢？下面我給大家帶來有關酒店活動策劃，希望大家能夠喜歡。
一、時間
__月__日—— __月__日。
二、地點
__大酒店。
三、活動目標及活動宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；
4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。
四、公眾對象
__節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
「融融__情團圓家萬興」在__酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。
2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，並送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）以__節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。並推出幾款特價端午菜品。
4）在這一系列的活動過程中，一定要把握「地道」、「原汁原味」的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現__大酒店「先謀勢再謀利」的營銷總體思想（也就孝悶緩是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好巧模友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經費預算及廣告策劃
1、__縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由__負責。
2、__縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式簡訊覆蓋。預計發__條，共__元。由__負責。
3、租用一台專用宣傳車繞城宣傳10天。費用__元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的計程車車張貼廣告。費用__元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用__元。由蔣經理、楊經理負責。
6、消費卷製作400張，費用50元。由__負責。
附：廣告詞
1、新__新娛樂新消費__節全場贈送驚喜多多。
2、新__新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老闆的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。
__日，是我國傳統的__節，也是我國僅次於__節的第二大傳統節日。__恰在秋季的中間，故謂之__節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂「仲秋」，所以中秋節又叫「仲秋節」。__節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特製定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達罩喊到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是__月__日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是__（__地區以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和__節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。
6、活動的時間定於農歷__月__日—__日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告採用噴繪為主，條幅相結合的形式。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機簡訊廣告，群fa的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以後可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入資料庫（關鍵是顧客的名字和手機號碼），為以後的推廣服務（以後可以細化這個內容）。
3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
一、活動由來
為慶祝一年一度的「__」國際__節，讓大家度過一個快樂而有意義的節日，准備了精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，屆時江南各部將推出系列精品菜餚和美食，通過本次活動的開展，提高__在__和__的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來__分享美食、體驗快樂。
二、活動時間
__月__日——__月__日。
三、活動主題
歡樂精彩無限——__藝術__節。
四、活動內容
屆時，__各部通過策劃主題活動給參與活動的朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20__年__節。
（一）大酒店「歡樂精彩無限」藝術兒童節晚會節目設計：
凡是點到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定朋友報名數量。
2、舞蹈演出：由__演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由__負責落實。
3、書畫比賽：凡是提前來店預訂套餐朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，並頒發獎品。
4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。
5、江南朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。
（二）聯動促銷：
活動一、__月__日——__月__日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者，均可獲贈大酒店「歡樂精彩無限」主題文藝晚會免費門票一張。
活動二、__月__日——__月__日活動期間，凡在六一期間來__各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。
（三）大酒店晚會現場裝飾：
1、舞台設計：「歡樂精彩無限」主題背景布，周邊用粉紗和印有__祝福語的氣球裝飾，突出競技的氛圍。
2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼徵集到的圖畫，作為展覽。
五、活動宣傳
1、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。
2、媒體宣傳：__省交通台、__交通台、__日報《經濟時訊》、生活晨報。
3、視覺宣傳：__月__日（提前三天）各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
六、套餐設計
本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。
營養套餐一__元（a三人用），15套計__元。
營養套餐二__元（b四人用），16套計__元。
營養套餐三__元（c四人用），15套計__元。
本次活動預計收益為：__元。
一、活動背景
__飯店是南京城市的「中心地標」，東西方文化在這里交相輝映。作為「世界一流酒店組織」的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的康樂服務，吸引了無數顧客的光臨。為慶祝聖誕節的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。
二、活動主題
慶聖誕，__飯店真情回饋
三、活動目標
提高知曉度，刺激消費，提高營業額。
四、活動時間
宣傳時間：20__.12.15——20__.12.23
活動時間：20__.12.24——20__.12.29
五、活動安排
第一階段准備階段時間安排表
第二階段活動宣傳推廣階段
第三階段促銷方案實施階段
六、促銷活動方案設計
(1)活動主題：幸運抽獎活動
(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業時間
一等獎1名價值3000元旅遊代金券一張二
等獎1名價值2000元旅遊代金券一張
三等獎1名價值900元旅遊代金券一張
陽光普照獎其餘未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。
(3)活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務台領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。
(4)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即簡訊通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。
(5)兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務台領取相應獎品。
(6)注意事項：本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎後三個月內無法聯繫到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。
一、背景分析：
優勢：
1.本酒店位於眉山市三蘇大道，前至火車站，後至市中心；交通便利，周邊中高檔住宿小區多。
2.周邊酒店少，競爭力強。
3.本酒店屬於新裝修商務酒店，裝修風格突出，配套設施完善，經營項目都屬於眉山市消費的前沿，發展潛力大。
劣勢：
1.周邊高收入人群不多，人氣不足;
2.知名度不高，目標群體對酒店了解不夠;
3.酒店核心競爭力不明確，特色不突出。
二、營銷目的：
樹立酒店知名度，提升人氣，建立相對穩定的消費群體，穩定增加收入。立足於本土，打造當地一流的酒店形象。
鎖定目標群：
當地高收入人群，追求新鮮刺激的夜遊人士，各企事業單位、機關團體，各大旅行社團體，外地來眉人士。
三、項目分析：
酒店作為一件特殊的商品，區別於其他商品的營銷。關鍵在於如何正確的製造消費者的需求。 國內當今，酒店業日趨繁榮，競爭激烈。但品種只有那幾類。經濟型、豪華型和商務型。經濟型打價格戰，豪華型注重服務和奢侈程度，商務型注重配套完善。很少注重品味。 我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
優勢：注重環境氣氛，說白了就是為營造一個很好的氛圍。這是幾乎國內空白的酒店理念。多種浪漫環境的選擇。
會員制的管理，很大程度的保護了消費者的隱私 便捷交通環境，地理優勢明顯 靈活的房間挑選方式。
挑戰傳統，迎合追求新鮮的現代人心理需求
劣勢：安全隱患較多
政策上不佔優勢
四、具體營銷策略：
1. 提前向目標消費群體發布開業活動信息及具體活動內容;
2. 提倡會員制，增加會員辦理;
3. 營銷人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業公司合作共同銷售。針對重點單位簽定消費協議。隨時進行活動的跟蹤及售後回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行，各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷，簽約銷售等有關銷售方面的工作，做到全員營銷，團隊之間要互相配合，全力打好這一仗。
宣傳：
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網路媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電台的選擇。
7、DM的發放[針對計程車司機及有車一族重點發放，並發放開業優惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托開業氣氛]。
9、開業慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。
促銷禮品：
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類，有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶製品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費體驗卡。
五、具體實施方案：
(略)
六、費用預算：
(略)
七、此次營銷預計效果：
1. 提升酒店的知名度。
2. 使本地的半數人士都知道。
3. 司機師傅都知道本酒店。
4. 及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。
5. 發展和增加本酒店的固定會員。
6. 使當地的企業及企業領導都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7. 提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8. 通過對主要產品(客房)的宣傳和銷售，同時帶動附屬產業的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業營銷進行構思，營銷戰略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
前言
河豚魚營養豐富，口味香醇，素來被譽為「魚中之王」，更有世界五大名菜之首的美稱。古有蘇東坡「搏死食河豚」的美譽。冬之將結，春之到來。天成大酒店推出以河豚為主的套餐。一首家喻戶曉的短詩《惠崇春江晚景》：「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」拉開了天成大酒店春季度美食節活動的序幕。
一、活動主題：
春暖花開，踏青吻春，品河豚(蘇東坡常州美食節)。品位春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康。
二、活動內容：
在三月、四月份，春季度天成將推出春暖花開，踏青吻春，品河豚美食節活動，旨在於提升酒店在金壇同行列里競爭能力，培養新老客戶，營造美味的春季度的餐飲文化。屆時，將通過品河豚的美食節，展示天成大酒店的各種菜系風味的文化，加以套餐形式，讓顧客感受在天成賓至如歸，低消費，高享受的飲食消費。提前營造出春季度到來，樂享春時令美食的氛圍。
三、活動時間：在三月初至五月份
四、活動形式：
河豚配合春時令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有優惠期待活動)
五、活動操作程序:
(一)籌備
1、采購春季度時令菜餚原料，確定天成美食節的菜餚套餐品種、價格以及優惠套餐措施;
2、通過金壇當地報媒體報紙、宣傳單頁、畫冊、橫幅、X展架、易拉寶、簡訊群發、分發套餐優惠劵、酒店外LED顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節的信息，喚起消費者的關注。
3、加強對外聯絡、協調合作關系，解決在活動期間的菜餚原料的供應，確保新鮮菜餚的供應。
(二)舉辦
1、天成專屬春季度菜餚套餐展示(通過畫冊、實物)，通過活動展示天成品牌及其天成企業文化形象。有必要時進行與客戶的互動(推出神秘套餐)
2、展示天成服務人員的儀表姿態，給食客留下美好的服務態度。
3、在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次天成美食節整體環境的布置，在大廳，二樓前廳，三四樓包廂前台放置實物或是春季度菜餚畫冊，讓食客閑暇時或就餐時關注天成的美食動態。使天成春季度美食節菜餚成為吸引消費者眼球的又一道風景線。
4、以春暖花開、踏青吻春、品河豚為主題，採取優惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優惠活動(提前祝願到來的三八婦女節，給女性進行優惠活動)等形式的酒店活動。
5、在牆上掛一些今日菜餚動態宣傳，讓顧客消費時知道天成酒店的每日菜餚更新實況(在消費者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創新)，在天成春季度美食節活動期間，凡消費滿一定消費額者，酒店將給予贈送啤酒、茶水、或報銷車費的活動。
六、活動組織：
1、工作分工
(1)酒店管理部門負責組織制定活動的相關計劃與實施
(2)廚房部負責菜單、套餐的制定與人員的籌備
(3)采購部責成相關專員負責，菜餚原材料的供應
(4)一、二、三、四層前廳部負責的前廳展台畫冊、實物的布置與管理、菜餚套餐的推銷
(5)銷售部負責對老客戶的信息傳遞及對新客戶的發展
(6)傳菜部負責對菜餚套餐的有秩序傳菜，以及對客人菜後的餐具收理
(7)大廳、包廂服務員對消費者提供優質的服務態度，展現天成人的姿態。
2、協調聯絡
酒店行政管理部門、采購部、銷售部、一二三四樓前廳、銷售部、廚房部、傳菜部、酒店服務部
3、對外宣傳
宣傳單、畫冊、X展架、易拉寶、指示牌、台卡、橫幅、春季度菜餚套餐菜譜等
4、客戶營銷
銷售部配合整理客戶資料，群發短消息以及對新顧客資料收集、整理、發展。對消費者餐後的資料回饋。
5、活動期間保障
采購部保障菜餚原材料的采購，銷售部信息傳遞，各樓層前廳專人負責展台的實物與畫冊，酒店行政管理部門進行各種傳媒方式的推廣，廚房部控製成本及菜餚的質量，傳菜部對菜餚的傳遞及收菜的過程秩序，服務員部提供優質的服務。
七、環境布置：
適當掛橫幅，展示櫃(視情況)各樓層間樓梯，電梯進行宣傳布置天花板、包廂門的宣傳布置
八、宣傳策劃
1、印製天成春季度美食節廣告彩頁、畫冊、優惠劵附送
2、大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節宣傳廣告牌。(易拉寶、X展架、橫幅)
3、邀請餐飲雜志實況采訪報告、金壇當地報紙、電視傳媒的宣傳
4、簡訊群發、電話聯絡、消息傳播
九、費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用+宣傳單頁+優惠劵+X展架+易拉寶+簡訊群發費用+電話聯絡費用(待實際情況而定)
2、裝飾費用(待實際情況而定)
3、菜餚原材料費用待采購部統計以及控制
一、 總體目標
通過聖誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、 策劃內容
（一）、聖誕、元旦活動安排
（二）聖誕、元旦節日裝飾安排
1、店外燈飾（由營銷部部負責設計、製作。工程部負責裝飾）
2、製作酒店英文招牌；
3、進行聖誕樹燈光布置。
（三）聖誕、元旦宣傳安排
1、 宣傳廣告（預計支出：#元）
（1） 在高港電視台上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）；
（2） 懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（營銷部負責）。
2、 新年聖誕卡（預計支出：#元）
（1） 由營銷部負責設計，財務聯系供應商，於十二月十五日前印刷完畢；
三、 酒店收益測算
（一） 收入方面
1、 西餐（12月14日至12月31日）
（二） 支出：
1、裝飾費用約為#元；
2、 自製成本約為#萬元；
3、 其它費用約為#萬元。
酒店整體支出合計約為#萬元。
㈡ 串聯場景重構產品例子有哪些
在消費升級的環境下，營銷場景化的趨勢日漸明顯，營銷向精準化、場景化模式轉型，成為一個重要的營銷趨勢。品牌應該如何定位差異化場景，精準觸達消費者呢？本文借用九個經典案例，深度剖析場景營銷的玩法。
根據騰訊數據實驗室與尼爾森共同發布的《2017中國零售行業營銷白皮書》可知：零售商的品牌訴求在增長，著力打造品牌差異化。而傳統促銷手段難以做到場景化、精準化。場景化營銷逐漸在數字營銷中扮演重要的角色。顧名思義，場景營銷需要將產品切入一個准確的場景，將消費者帶入該場景，以適應消費需求。那該如何洞察消費需求，深度解剖消費場景呢？讓我們通過王老吉、士力架、星巴克等品牌的成功案例一窺秘訣。 ——Anna HU
01、依靠包裝升級，創造新的消費場景
1.農夫山泉
去年，農夫山泉瞄準家庭生活和後廚這兩個用水場景，推出了「15L一次性桶裝水」，搶占桶裝水市場的同時，加碼家庭水和後廚用水的市場。
與普通19L桶裝水相比，15L桶裝主打一次性使用，無二次污染更為安全。此外，無需桶押金，無需退桶，更為便捷。與4L、5L小容量相比，15L容量更大，能夠滿足一個家庭一星期的飲用量；其次，貼心的設計可將水直接放置飲水機，撕開提手，揭開瓶蓋貼膜，插入飲水機。
在此之前，農夫山泉就早已布局家庭後廚場景。
2016年農夫山泉七款產品被指定為G20峰會專供飲品。其中，4L裝天然礦泉水為後廚指定用水。農夫山泉趁勢為桶裝水製造出了「做飯用水」的賣點。拍了系列廣告片，打出「做飯用農夫山泉」及「好水才能煮出好飯」的概念。宣告進軍家庭生活用水和後廚用水。
農夫山泉邀請G20峰會國宴大廚擔當代言人，打出「做飯用農夫山泉」的概念。邀請煮飯仙人，塑造「好水才能煮出好飯」的特殊價值。
農夫山泉煮飯仙人TVC
圖片來源：騰訊視頻
上海一線營銷策劃有限公司總經理丁士安曾作出判斷：在飲用水市場，接下來社區用水和家庭用水將迎來爆發，尤其是家庭用水，會逐漸形成做飯、煮茶、燒湯等細分領域且用量越來越大。
據前瞻產業研究院《中國桶裝水行業市場需求與投資分析報告》顯示，目前中國家庭桶裝水普及率已達到30%以上，年消費達到300多億元。農夫山泉此舉，可謂在既有市場份額和未來消費空間的雙重布局。
除了搶占後廚用水和家庭生活用水市場，農夫山泉也推出了運動蓋的學生水。其瓶蓋設計獨特，孩子單手就能開關。瓶蓋內設專利閥門，只有在受壓情況下才會開啟。開蓋狀態下，普通的側翻、倒置都不會使水流出。
農夫山泉運動蓋水
圖片來源：杭州網
同時，農夫山泉聯手支付寶和共享單車，進行跨界營銷，推出了「共享天然，綠色出行」的主題活動。推出了一組畫風非常喜感的生活場景海報。
農夫山泉支付寶合作海報
圖片來源：農夫山泉
這組海報生動地展示了騎車、健身、游戲、帶娃、擠地鐵五種生活場景。
農夫山泉巧妙運用場景營銷的手法，創造了新的消費場景！可謂是產品力與營銷力的完美呈現。
2.王老吉
去年9月，王老吉新品黑涼茶於京東商城首發，以電商為主要銷售渠道。
此次王老吉新品在包裝上大變身。除了顛覆經典紅色，還在瓶身上設計88種圖案，包括女團、手辦、漫畫書等契合年輕人喜好的元素。該包裝獲得了2017年德國紅點獎。同時在宣傳上，也注入「宅、貓、二次元」等諸多代表年輕人生活態度的關鍵詞。
王老吉黑涼茶
圖片來源：東方網
王老吉黑涼茶宣傳圖
圖片來源：站酷ZCOOL
可以看出，黑涼茶瞄準的是年輕人群體。這個群體容易因個人生活習慣導致身體狀況失衡。故黑涼茶採用王老吉加強型配方，可以更快解決年輕人群慣性上火問題，與產品定位契合。成為涼茶的又一細分品類。
之前從涼茶廣告以及線下銷售來看，涼茶消費場景依然主要集中於餐飲渠道，即飲需求潛力並未獲得足夠開發。王老吉希望通過此次包裝升級，重新定義消費場景。在首發的京東產品詳情頁，黑涼茶聚焦於「玩樂、加班、旅行、聚會、休閑」五大場景。
王老吉黑涼茶使用場景
圖片來源：搜狐號THINKDO3
後續又有更加生動形象的場景描繪文案。「只要贏一把，我就睡」、「『微辣』也配叫辣？」、「專治BUG 就是我的風格」等，直接點明這款產品適用的場景——熬夜打游戲、暴飲暴食、熬夜加班等三種當代年輕人生活的場景。
據食品板報道，搶購時間從9月14日起，預售頁面顯示，截至9月8日，已有近20萬人參與預售。
中國食品產業分析師朱丹蓬指出，市場調查發現，目前的涼茶核心消費人群一般是20—30歲的大學生以及職場新鮮人。開始逐漸關注自身飲食健康管理，於是轉而關注與消費涼茶。這些人群更加註重消費體驗和產品附加值。此刻，涼茶行業顯然需要一個更傾向於情感性訴求的年輕化表達方式。
尼爾森中國創新資訊副總裁喬達明表示：改變傳統的推廣方式，選擇在包裝進行創新，也是非常重要的。盡管此舉不涉及產品層面的創新，但適時的在包裝層面創新，也能夠很好的推動市場。
包裝相對於其他的營銷手段會有更高的投入產出回報，超過64%的消費者願意因為包裝而購買一個新品，而包裝的產出比更是傳統廣告投入的50倍。並且隨著市場的細分化和數字化，消費者能夠通過不同渠道接觸更多產品，瀏覽的信息也更加碎片化。只有包裝是百分之百觸達消費者的，隨著我們每天看到不同的產品包裝和內容的機率增加，包裝與消費者的互動也更加頻繁。
王老吉突破性增長背後，有瓶裝市場的大力開拓、有精品涼茶的推出，有消費新場景的開拓、有「新晉網紅」黑涼茶、有強勢營銷等的共同功勞。這些大大提高了王老吉在年輕消費群體的品牌認知的認同。
3.河豚有情緒
去年4月，時任青山資本董事總經理的李倩辭職，8月，攜「河豚有情緒」投身於休閑零食市場。這家「有情緒」的零食企業逐漸進入人們的視野。有情緒零食以15款原創場景零食首發，包括追劇、考試、佐酒、辦公室抗餓等不同場景。比如，四六級地瓜片，就是一個典型的結合了背單詞場景的產品。
河豚有情緒「四六級必過」地瓜片
圖片來源：36氪
再比如，「手撕鬼子麵包」對應的是上班充飢的場景，「一人飲酒醉」對應的是飲酒的場景；「范賤文」則戳中了年輕人喜歡互懟的場景。這些結合了年輕人生活場景的零食，相比於傳統零食，更能滿足年輕人的個性化消費需求。
創立半年內，有情緒在全國各地已經擁有50萬粉絲，打造出了4個子品牌，30多個 SKU。9 月產品正式上線，剛上線一個月月銷售接近百萬元，目前月流水150萬元左右。再從模式看，有情緒選擇了全零售渠道，觸達消費者的方式十分多元，包括電商，自營門店，線下商超，以及辦公室零食貨架。峰瑞資本合夥人李豐提出，「未來，零食品類在線下應主動創造場景式消費，而非靠剛需來拉動」的認知。
創始人李倩在分享中提到，「過去我們看到的零食分類，都是以傳統的生產側邏輯，按照膨化、堅果、蜜餞等工藝分類的，這樣的分類是工廠思維的分類，你從消費者的視角看就會發現其實消費者並不關心這樣的分類，他們更在乎場景和情緒，更在乎自己的實際需求。」
她和團隊通過用戶調研測試，了解年輕人「核心情緒點」，將其結合零食食用場景，放大零食的情感影響力，幫助消費者通過零食消費表達情感，傳遞群體標簽化認知。「場景零食」是有情緒相比其他零食的一個差異化定位。即使是同樣的產品，有了這個定位之後，消費者的認知也會產生變化。比如有情緒做了 " 國內首款佐酒零食 "，那麼同樣的鳳爪在其他人那裡是鳳爪，在有情緒這里就是佐酒零食。還比如有情緒想做車載零食，不同的零食組合起來，加上特定的包裝，就和開車結合在一起。可以說，「有情緒」開啟了零食消費場景化的一種新的可能性。
02、餐飲商洞察消費需求，開辟消費新場景
1.星巴克
去年星巴克在廣州開了全國首家社區體驗店。這是星巴克中國第一次將門店開設在居民住宅區內，也是星巴克對「第三空間」場景的一次升級。
星巴克的商務形象早已經在多數消費者心中根深蒂固。對星巴克來說，如何突破場景單一的瓶頸是需要努力的方向之一。社區店就是其打造生活化場景的一次嘗試。
星巴克社區店
圖片來源：咖門
在環境上，這家社區店努力營造生活氛圍。店內採用具本地特色的裝修風格，店外有小庭院可供休憩。在店內甚至為孩子設置專門的閱讀區域，給孩子和媽媽們提供自由休息的空間。
在飲食上，為了照顧無法接受咖啡的小朋友和中老年顧客，社區店可提供無咖啡因的飲品。星巴克還將標准化的盤子和杯子替換成更有美感的餐具。星巴克在社區店裡還提供送餐到桌服務。
同樣被考慮到的還有寵物，門口設置了牽引繩掛鉤，寵物床和寵物飲水區，門店內的黑板上還貼著寵物小知識。可見，星巴克為營造更為溫馨的場景做了很多新的嘗試。
星巴克的成功常常建立於為顧客打造社交中心的基礎上。如果說之前的星巴克是給中高端白領打造一個比工作環境更輕松的第三空間，社區店則是從生活切入，打造更生活化的消費場景。
在中國布局社區店前，星巴克已於2016年在美國開設過社區店。星巴克的美國零售運營社區投資部總監Rodney Hines說，他衡量星巴克弗格森門店是否成功的標準是，它在社區的「社交中心」角色塑造上能夠做得有多成功。星巴克弗格森門店已然成為社區內招聘會、詩歌朗誦和學校董事會會議的場所。
星巴克在密蘇里州弗格森開設第一家門店一年後，取得了不小的成功。星巴克透露，星巴克弗格森門店銷售額實現了15%的增長，員工流動率也很低。(來源：紅餐網)
提起星巴克，我們多半還是會聯想白領、精英、西裝這些內容。當下中國，星巴克尚未成為真正意義上的「第三空間」。要完成這一蛻變，消費場景或者說店鋪位置是關鍵因素。(來源：銥星雲商)而各國情況的不同，使得社區店在中國的銷售與發展狀況，依舊處於未知，還有待繼續觀察與考量。
據波士頓咨詢公司研究，購物中心在中國社會零售市場佔比達到43%，幾乎占據了零售業的半壁江山。另外，在歐美國家，社區商業占據社會商業總支出的60-70%，而目前在中國整體水平還不足30%，社區商業蘊藏著巨大的發展潛力。
與此同時，在新生代消費群體崛起以及O2O、外賣平台興盛的大環境下，「懶、宅文化」逐漸成為制約購物中心發展的因素，而社區商業因為更接近消費者，可以提供更加便利的服務，因而受到的影響較小。因此越來越多的商家和品牌開始重視社區。
2.必勝客
去年聖誕季，必勝客宅急送推出一場聖誕限時活動，為營造節日聚會場景，為活動造勢，與美團外賣合作，推出創意短視頻。短視頻的設定為，主角剛進電梯就接到朋友電話，馬上要到自己家辦聖誕party。時間緊任務重，需要在極短時間內准備一場party，著實是個難題。
為了精準地傳達「說到就到」的概念，必勝客宅急送利用了回家路上的一個極致的場景——電梯。此時電梯幻化成一個菜單的載體，同時巧妙運用電梯中的樓層按鍵，變成了外賣點單的形式。將整個電梯場景轉化為外賣點單的場景。整個場景很有新意。
必勝客短視頻電梯場景
圖片來源：Weibo
電梯到，門打開，朋友和必勝客宅急送騎手已在等待，迎合了這次傳播的主概念，「說到就到的不止電梯，還有必勝客宅急送的聖誕美食」。
必勝客宅急送騎手
圖片來源：Weibo
如今，很多品牌在做營銷的時候，都在嘗試從營造場景的角度去吸引消費者，增強代入感，必勝客宅急送這次重構消費場景也是如此。為服務打造場景感，同時把產品融入場景，喚起消費者的訴求。
由於此次營銷，僅為短期的聖誕限時活動服務，無法引起較大反響，其最終落實至銷售的效果也難以評估。但通過以party背景，主人公急切需要組織party引起共鳴。圍繞必勝客宅急送的「快速」，利用電梯這一極致的消費場景，間接突出「快速」。承載了廣告創意，可以說是一個全新的突破點。
03 、深度聚焦場景創新，打造全方位精準營銷
1.士力架
在2016年，士力架首次開拓備考學習場景，與學生群體溝通，並邀請當紅人氣組合TFboys代言。限量產品上線一小時內即售出 3526 箱組合款，天貓旗艦店一小時內 TFBoys 定製款的交易額超過 350 萬人民幣。
2017年，士力架重啟「備考」場景營銷。依然由TFboys代言，同時聯合作業幫APP與網易有道APP進行跨界營銷。通過整合作業幫APP端開屏、同學圈、幫幫商城、有道精品課等資源實現矩陣式營銷策略。
在作業幫APP上，打造士力架復習者聯盟線上社區，營造線上社交場景；利用作業幫的幫幫商城協同傳播讓士力架的傳播內容更全面的滲透到作業幫的每一位用戶。通過作業幫高活躍和高粘性用戶，形成用戶間的二次和多次傳播。
為和粉絲互動，士力架推出「士力架餓貨殺典藏款」，其中包括有明星周邊產品，還舉辦投票，深度利用TFBOYS的粉絲效應。同時贈送作業幫APP和有道APP提供的備考禮包。
士力架備考營銷宣傳圖
圖片來源：好奇心日報
此次士力架TFBoys推出的「備考」場景營銷，在作業幫APP商城，TFBoys專屬主題皮膚下載量高達414萬。在APP上活動開屏曝光量高達每日4300萬次。同時在微博平台上，共發布 27 條各不相同的視頻廣告。僅第一支廣告《備考餓貨通緝令-上集》，在微博秒拍視頻的播放量已經達到 875 萬次。
作為一款定位為充飢的高熱量巧克力棒，士力架過去的廣告不乏有趣的創意，但都圍繞著「對抗飢餓」的概念展開。嘮叨的唐僧、虛弱的林黛玉、有氣無力的韓劇女主，都是在為這款高熱量零食找到一個消費場景。
「備考」場景對士力架來說是一個新的嘗試。這次營銷，通過精準打造「備考」場景，藉助優質平台與IP的資源，極大地提升了流量轉換。
2.維他奶
早餐場景一直以來都是維他奶整個場景營銷的主攻陣地。但過去，維他奶並無清晰的訴求。這一次，維他奶以「早餐先喝維他奶」為溝通訴求，深入早餐場景，聯合IP麥兜，網綜《萌主來了》，人氣偶像Henry，成功打造了立體的場景營銷。
首先，維他奶推出麥兜定製版包裝，同時傳播帶有麥兜的病毒視頻，借麥兜之口說出「早餐先喝維他奶」。在視頻中，通過將早餐場景融入劇情，提出「多吃早餐，才能長到一米八。早餐先喝維他奶」；「成功前要先吃個早餐。早餐先喝維他奶」；「生活不止眼前的豬腩肉，還有詩和早餐。早餐先喝維他奶」多種言論。
維他奶宣傳視頻截圖
圖片來源：騰訊視頻
同時，維他奶冠名綜藝《盟主來了》，通過節目場景設置，將維他奶品牌深植入。廣告定製化程度加深，與節目內容與品牌深度融合，突破了以往單純硬廣植入的模式，延伸綜藝IP的價值，使廣告易於接受。深度激發了用戶的需求。
再藉助人氣偶像Henry，在廣州開辦「早餐音樂會」，提升影響力和話題性，覆蓋更多人群。
維他奶通過精準洞察消費者的早餐訴求，提出「早餐先喝維他奶」的口號。通過IP、平台、明星等一系列的營銷活動，實現對整個早餐場景的矩陣式包圍，建立品牌與早餐之間的強關聯。
據招商證券的報告指出維他奶在我國市場佔比42%，同時藉助其強大的渠道及鋪貨能力，以優質的場景營銷，帶動維他奶與早餐場景的深度關聯，實現高效轉化。
3.德芙
從「牛奶香濃，絲般感受」、「下雨天，巧克力和音樂更配哦」，到「德芙，縱享新絲滑」……德芙在一段段故事中塑造了自己的品牌形象。
但長期以來，德芙的品牌故事一直以愛情為主線。無形中限制了消費場景。因此，德芙一直在試圖打破這種局限。
從2017年春節起，德芙發力春節場景，打造立體的場景營銷。邀請關曉彤出演新年微電影《年年得福》，串起關於春節的場景，引起觀眾共鳴，在家庭和春節的羈絆中，用德芙巧克力來表達濃濃愛意。
今年，德芙繼續大力打造春節場景，同時借勢上線天貓超級品牌日。德芙邀請趙麗穎和馬思純，為消費者送「芙」氣。同時推出為每一位消費者專屬定製的「得福之書」新年禮盒，角力新年禮物營銷。
在天貓超品日前，德芙發布關於春節微電影，呈現家庭親情。在微電影中緊扣「年年得福」的slogan，將「得福」轉化為自有IP。同時為超品日奠定良好的預熱基礎。
德芙春節微電影截圖
圖片來源：秒拍視頻
超品日當天，德芙天貓官方旗艦店全場5折。產品一經推出，便掀起搶購狂潮，短短12小時內，限量5000套「得福之書」已經全部售罄，店鋪僅10分鍾銷量突破170萬。
德芙攜手天貓新品創新中心，基於大數據，提供精準的消費者畫像。從前期的市場洞察、深入挖掘消費者禮品需求、產品概念測試、設計優化、精準庫存、再到整合超品日資源，與各種媒體有效銜接，創造了一條完整、精準又高效的營銷路徑。由此可見，基於數據的場景營銷，將產品轉化為自由IP，是一條立體的、全方位的營銷之路，也是對於新場景探索的成功。