月餅市場調查500字

㈠ 中秋月餅的調查報告，急

中秋節月餅市場調查報告

調查緣起：

一年一度的中秋節即將到來，月餅作為傳統的中秋節食品，隨著時間的流逝和時代的變化，現代人是否還沿襲著中秋吃月餅的習慣呢？他們還喜歡吃月餅嗎？近年來月餅除了在品質、口味等方面上有了長足的發展外。市場上還出現了各種各樣的洋月餅、主題月餅，並且深受廣大消費者尤其是年輕消費者的喜愛。那麼，人們是如何看待這種現象呢？洋月餅在市場上能戰勝傳統月餅嗎？為此，上海庫思運用旗下第一調查網在2006年9月份做了一次全國范圍的在線調研。

本次調查主要採取網路問卷調查的方式進行，調查對象主要為全國各大中城市的居民。參與調查對象年齡段為：12-70歲，其中超過七成的人均為大專、本科的文化程度，總體來看文化程度比較高。有效樣本13012個。

中秋節吃月餅習慣沒變

調查顯示，66.9%的被訪者表示自己比較喜歡或非常喜歡吃月餅，74.5%的被訪者表示今年中秋節肯定會購買月餅。說明大部分民眾沒有改變中秋節吃月餅的習慣，月餅依然是中秋節最受歡迎的食品。

從購買目的上看，48%的被訪者表示是為家人購買月餅，22.9%的被訪者表示購買月餅的目的是用來送禮，29.1%的被訪者表示購買月餅是自己吃。可以反映出在人們的心裡中秋和月餅是一體的、密不可分的。月餅傳遞了一種人們期望與家人團圓的情感。

調查顯示，人們購買何種包裝的月餅是與購買月餅的目的相關的。43.6%的被訪者表示自己最常購買的月餅的包裝形式是普通包裝，他們購買月餅的目的是送給家人，一般不需要特別精緻的包裝。分別由32.6%和13.5%的受訪者表示會選者精緻包裝或禮品裝的月餅，他們購買月餅的目的主要是送禮。10.3%的受訪者表示最常購買散裝月餅，主要是自己吃。

挑月餅最看重口味
通過調查顯示，消費者在選購月餅是最關注的前三個因素分別是月餅的口味、質量、品質，隨著人們生活水平的提高，月餅的價位不再是消費者十分關注的因素。50-100元的月餅是消費者最常購買的月餅的價位；但是，購買月餅的價位也與購買月餅的目的相關，如果是用來送禮，大部分的消費者一般會選擇100元以上的月餅，而購買30元以下月餅的被訪者主要是買給自己吃。消費者普遍認為現在市場上月餅價格虛高。

從購買月餅的渠道來看，消費者一般會在選擇在大型超市或者商場購買月餅，63.1%的受訪者表示最常在超市購買月餅，其次是便利店和商場，分別佔18.9%和13.8%。反映大型超市或商場在商品質量方面比較令消費者放心。

月亮還是家鄉的「圓」，月餅還是家鄉的「甜」

調查顯示，64.3%的被訪者表示會選購本地品牌的月餅，33.6%的被訪者表示會選擇外地品牌的月餅，只有2.1%的被訪者表示會購買洋品牌的月餅。說明絕大多數的被訪者還是偏愛我國傳統的月餅。這也與洋月餅進入中國市場時間相對較短相關，大部分消費者對洋月餅還比較陌生，除了星巴克、迪士尼、哈根達斯三個洋品牌有一部分被訪者認識外，其他洋月餅品牌知名度普遍較低。

在傳統月餅方面，中式、蘇式、廣式月餅是被訪者最為喜歡的月餅，43.6%的被訪者表示自己最常購買中式月餅，33.1%的被訪者表示最常購買廣式月餅，14.3%的被訪者表示最常購買蘇式月餅。對於月餅口味的選擇，蛋黃陷、果餡、豆沙餡月餅是被訪者最喜歡的口味。一些巧克力、冰激凌陷的月餅以其獨特口味的月餅也越來越受到年輕消費者的喜愛。

洋月餅能戰勝中國月餅嗎？

通過調查顯示，80.3%的被調查者認為在短期內，洋月餅在市場是無法戰勝傳統月餅的。首先，畢竟中秋節是中國人的傳統節日。國外品牌的月餅可能迎合年輕人的新鮮感，但一盒月餅畢竟含納了擁有幾千年文明的中國文化，這是洋月餅不能替代的。其次，國外品牌價格方面比較傳統品牌高出很多，雖然人們的消費水平有所提高，但在短時期內洋月餅的價格還不是廣大普通消費者所能接受的。第三，洋月餅由於在月餅行業品牌知名度不高，以及食品的性價比的因素短時間內不可能作為老百姓的新寵。第四，隨著國家對食品質量的控制力度加強，國產月餅在質量和口味上都有了較大的進步，越來越受到消費者的認可。

15.4%的被訪者表示有洋月餅有可能戰勝傳統月餅。他們認為，現在的年輕人喜愛新鮮的食物。洋月餅將目標市場細分為針對年輕人，做出流行的新潮的月餅，可以搶佔一部分市場。其次，洋月餅在銷售上較傳統月餅廠商更加創新，這些洋品牌並未像國內許多老字型大小一樣投入過大的宣傳力度，往往都採取低調態度。星巴克的月餅主要針對經常到星巴克消費的人群，他們的品牌足以使這些消費者關注他們的產品。第三，洋月餅的獨特性和銷售過程中的優質服務。

僅有4.3%的被訪者認為洋月餅肯定能戰勝中國傳統月餅。他們認為，月餅本身就是一種低成本高收益的奢侈品，進入門檻低，品牌眾多，洋月餅有其品牌優勢，加之他們賦予月餅的特殊意義更能吸引消費者。在面對同樣高價位的月餅產品。消費者很可能會選擇洋月餅。其次，洋月餅」因為質料和色香味都與傳統的中國月餅不同，會受到一些「新潮」年輕人的歡迎,因為購買洋月餅代表了時尚和檔次。第三，外資公司實力雄厚，營銷手段先進，加上原有的品牌優勢，很有可能壓倒國產品牌。
，，還有什麼問題嗎

㈡ 月餅的變化 「天價」月餅有關的論文，800字

一. 中秋節快到了，一些藏金埋銀、價格離譜的月餅已經粉墨登場。掛的是月餅的「羊頭」，賣的卻是其它奢侈品的「狗肉」：有搭售高爾夫球桿的，有搭售天然寶石的，有搭售數碼相機、攝像機、五糧液、帕克金筆、名牌打火機、高級保健品、茶葉等的，更為離奇的是，更為離奇的是還有搭售100多平米住房的。真不知道賣地是月餅還是房子！
對我們平頭百姓而言， 31萬元一盒的月餅，簡直是天方夜譚。與其說是買月餅，還不如說是買月餅所搭售的物品。要是這樣，還不如直接買搭售的商品。商家是不見兔子不撒鷹，敢造這樣的天價月餅，關鍵還是因為有市場。每到逢年過節，送禮的人都發愁。都不知道送什麼給該打點關系的領導、客戶好：直接送月餅吧，一塊月餅，做得再精細，選料再考究，成本也就幾元錢，一盒月餅也就幾十元，人家肯定看不上眼；送錢吧，太俗，還是貪污受賄觸犯王法，赤裸裸的給cash,一般人是不敢收的。
這樣，披著「月餅」外衣的絕佳禮品便應運而生了。雖然是天價月餅，但畢竟還是月餅，萬一哪天點背被舉報，「不就是一盒月餅嘛，有什麼大不了！」也有了收禮的借口——國人的智慧真是博大精深！要說有誰不明白其中的道道吧，我看地球人都知道。但「天價月餅」卻能大行其道，且愈演愈烈。今天買月餅送房子，明天該送什麼呢——該送「二奶」了吧！

二． 中秋節臨近，月餅消費高峰又將到來。記者近日跟隨市消保委在上海市場進行明察暗訪，發現仍有不法商家利用「天價」月餅牟取暴利的現象。一款「金尊法蘭西」月餅套餐，標價高達人民幣4289元。（9月3日新聞晚報）

月餅是什麼？月餅是個餅。這話聽著像廢話，卻是大實話。可嘆的是，這大實話如今卻成了廢話——當月餅與「天價」劃上了等號時候，專在「金裝」、「銀裝」上做文章，變成了「吃的人不買，買的人不吃」的時候，月餅還是一個餅嗎？月餅已不是一個餅了，月餅已成了一個「載體」，承載的是曖昧的禮儀、灰色的情意、擦邊的賄賂……說白了，承載的是腐敗現象的變種。

在商言商，逐利是商家的本性，其一招一式都直奔利潤最大化。在商家推出「天價月餅」之前，一定是作過市場調查的。有關部門曾歷數「天價月餅」的四宗罪：破壞市場經濟秩序，損害消費者利益，敗壞社會風氣，造成資源浪費。但是來自市場的最新消息卻又告訴我們，身負四宗罪的「天價月餅」仍在蠢蠢欲動。然而與其說商家是鑽了空子，與其說商家在用月餅製造「腐敗」，不如反思為什麼月餅成了腐敗的一載體，為什麼腐敗對市場的需求總是層出不窮？否則，即使封殺了「腐敗月餅」，也還是會有五花八門的「腐敗× ×」冒出來。

只要看看許多地方的禮品回收店，就能知道此言不虛。這些回收店毫不忌諱地將「高價收購名煙、名酒、蟲草、禮品」的燈箱廣告置於門前，尤其是在春節、中秋等傳統節日之後，生意更是興隆紅火。禮品回收，自然是賤賣——「崽賣爺田不心痛」，若不是東西來得太容易，誰會三錢不值兩錢地甩賣？

禮品回收成為「新興行業」，折射出的是一個「官場潛規則」：「收禮不算受賄」。因為有這個「潛規則」，收受禮品已是「小事一樁」，甚至被視為「聯絡感情」的「人之常情」。底線如斯，禮品自然來者不拒，並且多多益善。另外，禮品當中，往往有相當一部分是公家買單用來「官拜」的。自己給自己發錢，有監守自盜之嫌，而借「官拜」之機，我送你禮品，你送我禮品，則成了「禮尚往來」。只是來的多了，家中成了禮品倉庫，這就又迫切需要有個去處來消化這些積壓，讓死物變成活錢，使「感情」凸現價值，於是遂有禮品回收店應運而生。

有人說，禮品回收的背後不但有腐敗動因，更是對社會風氣的污染，是對反腐倡廉的挑釁。信哉斯言。然而，依我看來，它還有兩個作用，一是作為鏡子，可以從一個側面照出一個地方反腐倡廉的狀況；二是作為線索，可以讓有關部門去順藤摸瓜。有關部門一直在鼓勵公民舉報腐敗行為，其實，蠢蠢欲動的「天價月餅」就是一個舉報，「禮品回收」同樣也是一個舉報。

三． 「月餅又玩新噱頭了!」自去年月餅有了「包裝國標」後，市場上確實難見豪華月餅的身影，然而商家並不罷休，想著法子吸引消費者眼球。「機器貓月餅，還有兔斯基月餅……」面對層出不窮的形狀，專家呼籲，最好保持月餅的圓形，保留我們的傳統文化。
「畸形」月餅不好賣
「巧克力月餅是用巧克力包餡做成;冰激凌月餅是以冰激凌包餡，」南京瑞金路上一家大型超市營業員熱情地介紹。記者看到其價位適中，在20元/斤左右。市場上月餅以包餡爭顧客，而網上的賣家則更大膽地進行了「創新」。
「形狀有小兔子，小熊，全身Kitty貓，Kitty貓頭像，加菲貓，機器貓，維尼熊，米奇，小汽車，小魚……」淘寶商城一位賣家說，這種卡通月餅有禮盒裝，68元/6個。剛推出幾天，瀏覽者達到近600人次，收藏人氣達200，而該月餅的售出量並不大，截止到目前僅售出5件。
「月餅是圓形的，這已根深蒂固，而這些奇形怪狀的玩意兒怎麼能叫月餅呢?」「月餅應該是烘烤而成，這鮮亮的顏色怎麼看怎麼像普通的糕點嘛」……一時，網友們紛紛熱議。
「另類」包裝遭熱捧
網上賣家的創新不僅在此，很多賣家將焦點落在另類包裝上，「把您的照片印製上去，送給遠方的親友，倍感親切!」一些店鋪打出這樣的廣告。
不僅是照片，還可將祝福文字、甚至是自己的筆跡祝福語印製在外包裝;另外，這些賣家針對公司定製更是推出新意，可將公司員工團圓照，甚至是公司的LOGO標志印製在包裝上……按賣家的說法：「您想怎樣設計都成。」
記者看到，這類月餅的價位比較適中，禮盒裝一般6—12塊月餅，而價位在139元至260元之間，口味也較普通，有五仁、蓮蓉、棗泥、豆沙、蛋黃等。而這類月餅較受歡迎，記者在一家店鋪看到，一天的時間售出量就超過30件。「很有新意」「關鍵是價位並不貴」，很多人表示買了只是圖個新鮮。
專家：月餅必須「圓形」
「之前國家對於月餅有過國標，」南京農業大學食品加工專業教授韓勇斌說，但這個國標僅是為了扼殺天價豪華月餅而誕生，「它並沒有對月餅本身進行規定。」
面對傳統節日正在被過度地商業包裝，中秋節賞月吃月餅的習俗也要被打破?「月餅的圓形是象徵著團圓，如果改變了這一點就失去了它的含義。」韓勇斌說，之前國家對饅頭有個國標，從發酵到原料配方等整個製作過程都進行了規定，「而月餅也需要這樣，對其圓形的形狀及其烘烤的工藝等必須有嚴格要求。」

四． 一年一度的中秋佳節即將到來，今年又喜逢建國60年大慶,這個代表團圓的節日更是顯得引人注目.但是,這個寄託著中國人民對團圓和幸福的嚮往的傳統節日，在不知不覺中卻開始發生了變化，一年更比一年高的月餅價格，不僅嚇壞了普通百姓，也使得國家有關部門頻頻出招，這個月餅的後面到底隱藏了什麼樣的玄機呢？
其實天價月餅的後面，隱藏著一個不是秘密的秘密，那就是人們深惡痛絕的一種現象——腐敗。可能有人要說，一盒月餅也算腐敗啊 ，但我們這里的月餅可不是一般的月餅，這里的月餅都是動輒以千元計和萬元計的月餅，且不說它的做工和原料是多麼珍貴，就一個外包裝就能嚇死一般人，前幾年出現的以黃金白銀做盒，珍珠玉石做飾的月餅，曾風靡一時。於是國家有關部門給出了規定，嚴格限制月餅的過度包裝，殊不知，包裝倒是控制住了，但「奸商」和「行賄者」的智慧是無窮的，於是月餅包裝不敢做文章了，又開始做起配件的文章，一個百十元的月餅卻與高檔洋酒或者名煙做起了組合，形成了天價禮包，美其名曰還是賣月餅，實質是從另外一個角度來實現天價月餅的目的，當然根本目的還是大家心知肚明的事情了。不得已，國家發改委會同商務部、國家工商總局、國家質量監督檢驗總局又為此專門發了檔，明確強調月餅的包裝不能超過出廠成本的25%，而且不得以任何形式搭售商品，也不得將月餅同其它產品混合包裝、銷售，力圖根除這種現象。但時隔不到兩年，今年的新招數就又層出不窮，先是某地珠寶行推出了純金月餅（據說是千足金所制），售價從數千到數十萬不等；接著部分地方又出現了改頭換面的天價月餅，你不讓我賣月餅搭售其它商品，可我賣其它商品搭售月餅總可以吧，於是乎違法操作又變合法了；更有甚者，從明賣改為暗售，只要你買我就有辦法滿足你。
咋一看，似乎政府也在盡力避免這個問題，可是為何卻屢禁不止，而且還變本加利呢？實際還是沒有觸及到問題的本質，根據市場規律來講，有買方市場就有賣方市場，而買方市場顯然是那些行賄與受賄者，不對他們加以管制，單純對表面的月餅市場進行約束，是根本不會產生任何作用的。所以，管好根本才是關鍵，而且我們不必限制天價月餅的銷售，但是你買者必須詳細登記，甚至要註明使用途徑，這樣一來有的真願意享受天價月餅的「大款」可以照樣享受，但那些有著不可告人秘密的買者自然會銷聲匿跡。
所以，天價月餅背後隱藏的秘密並不是什麼秘密，關鍵是有關部門要清醒的認識到這種現象的危害，並從本質來治理，而不是一眛的去對表面現象做文章。

五．中秋臨近，筆者走訪省城幾家「黃金月餅」銷售專櫃，發現純度達5個9的「黃金月餅」售價從600元/枚到2100元/枚不等。」黃金月餅」背後隱藏的現象值得關注。 每一枚黃金月餅根據直徑不同，價格從500元到2000元不等。每塊黃金月餅都標注了重量，以600元一枚的黃金月餅為例，每一枚月餅所用的黃金為5克，直徑只有2.5厘米；2100元一枚的黃金月餅所用黃金為10克，直徑4厘米。 這些黃金月餅都賣給了誰？？？

㈢ 市場調查：2398元禮盒裡沒有月餅，月餅市場為何內容、價格層次不齊

隨著中秋的到來，各種月餅也出現在各個的朋友圈當中，而月餅的包裝以及它的價位也都出現了很大的爭議。在一些月餅專櫃店裡面，很多月餅的款式都超過了500元以上。甚至有上千元的月餅禮盒，但裡面僅僅是一袋茶葉禮包，一盒龍須酥糖，一盒巧克力糖果，一盒蜂蜜糖以及一盒辣椒醬，卻標價為2398元。它的內容與它的價格嚴重不符，引起了大家的不憤。

希望企業和商家能夠用心做月餅，做出大家都喜歡的月餅。也希望大家能夠憑著物美價廉這一字眼將月餅推出，而國家層面也應該出手打擊天價月餅這一現象。維持整個行業的健康，良性和有序的發展。

㈣ 月餅禮盒市場調查：2398元的禮盒裡沒有月餅，高價月餅禮盒有多暴利

高價的月餅禮盒非常暴利，甚至一個高價的月餅禮盒的價格就已經超過月餅本身了。

從某種程度上來說，當消費者購買各種月餅的時候，月餅本身是具備食用價值，並不具備所謂的投資價值和包裝價值。對那些月餅廠商來講，為了把自己的月餅賣出高價，很多月餅廠商會把月餅包裝成高大上的樣子，同時也會把月餅的售價提高到上千元錢。這個行為本身並不合理，甚至已經明確存在虛假銷售和過度包裝的現象，但這個現象並沒有得到有關部門的處罰。

以我個人來看，我們不能讓這種高價的月餅禮盒的現象在市場出現，特別是對於各種生活必需品和消費品來講，我們需要進一步保障這些商品的售價問題，同時積極維護相關商品的市場秩序。

㈤ 月餅禮盒市場調查：2398元的禮盒裡沒有月餅，那為何還賣這么貴

隨著中秋假期的臨近，許多人發現月餅禮盒市場卻是參差不齊。大多數月餅禮盒雖然品牌不同但價格相差不大，例如稻香村、仿膳這些品牌，價格都是100至400元不等。也有一些品牌相同價格下月餅含量卻有點低，例如北京SKP一家高檔超市裡香港美心的一款月餅標價338元含量卻只有360g，相對而言價格已經算比較高了。但有些月餅卻是賣著上千元，但禮盒中卻根本沒有月餅，之所以賣的這么貴是因為市場上還是有消費需求，一些人會特意選購高昂的包裝盒來放置其他禮品。

沒有買賣就沒有殺害，同樣的沒有需求就沒有市場，雖然有關部門屢次禁止違規售賣，嚴禁過度包裝、混合售賣，但月餅禮盒市場還是如此混亂，歸根究底是因為消費者對於精美包裝還是有很高的需求。