方便麵食品需求的市場調查

㈠ 方便麵市場調查報告範文3篇

方便麵市場調查報告範文一

一.調查報告時間

本次調查時間為XX月XX日

二.調查報告地點

本次調查在XXX地展開

三、調查目的

隨著人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為方便麵給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便麵，很多人立刻就會想到某某這個品牌，某某方便麵在中國幾乎是家喻戶曉的。「某某」塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了「某某」食品王國。大學生是方便麵的重要消費群體，通過對產品市場的綜合調查分析，了解某某方便麵在市場佔有率。

經過調查分析：本次調查隨即抽樣20人。

某某是國內最大的方便麵品牌，根據市場調查問卷得知，多數人在買方便麵時首選是某某，購買原因，一是因為品牌效應，二是因為好吃。

學生一般都離不開方便麵，而學生一般又會在什麼情況下選擇方便麵呢?

根據調查得知：

懶。很多同學忙於學習，懶得去吃飯或者下課晚時看到食堂吃飯的人太多，會選擇吃方便麵。

窮。學生本身屬於消費群體，吃方便麵省錢。

整天用電腦的人。學生中有很大一部分喜歡游戲或者學習電腦軟體。這部分人對著電腦就不願意離開，很多時候會選擇方便麵這種快餐式的飲食。

形單隻影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會選擇方便麵。

真的很喜歡吃方便麵的人。

[調查結果]

影響大學生對方便麵品牌選擇的因素：

大學生購買方便麵時受影響的因素很多。其中「口碑好，身邊的人吃的多、產品有綠色食品標識、產品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻」等因素對大學生購買方便麵都會產生比較大的影響。

「我身邊的人吃的多」表明大學生消費的隨眾性很強，這句話恰恰證明了品牌的滲透率對大學生購買方便麵的重要影響。進一步講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關，品牌的嘗試率的發生則有賴於品牌的高知名度。而廣告則是迅速提升品牌高知名度的重要手段。這一點與第四點因素品牌廣告印象深刻相呼應，而且後者進一步表明廣告對大學生消費產生的重要影響。此外，產品有綠色食品標識、產品包裝配料比較講究對大學生購買方便麵的影響也比較大。

總之，方便麵已成為大學生日常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品，具有巨大的市場價值;對各個廠商來說，如何對這個市場進行有效地細分並按照細分市場進行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶占這個市場的當務之急。

方便麵市場調查報告範文二

如果用「百花齊放」來形容數年前中國的方便麵市場，可以說一點也不為過。但是近幾年業內人士發現，過去方便麵市場那種「熱鬧」景象已不復存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下「風平浪靜」的局面。大學生方便麵市場也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，大學生方便麵市場的蛋糕究竟有多大?大學生對方便麵品牌認知的情況是怎樣的?大學生消費方便麵的習慣又是怎麼樣的呢?對比分析調查中的有關大學生方便麵市場的數據，或許能為廠家和商家提供解答這些問題的證。競爭態勢：寡頭壟斷市場優勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場經濟規律的基本法則，方便麵市場同樣在遵循這一普遍的規律。可以看到，全國方便麵市場經過幾年的大洗牌後，所剩的基本是有經濟規模、技術含量相對較高、市場具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場結構。經過對各地大學生方便麵的認知情況來看，康師傅優勢明顯，繼續穩坐頭把交椅，白象以稍微優勢領先統一，位居第二，華龍緊隨統一其後位居第四，其餘品牌則在這四個巨人面前不值一提。

在調查大學生喜歡的方便麵品牌時，情況稍微有所變動，不過，康師傅依然領跑方便麵市場，大骨面排在第二位，根據最新的市場狀況來看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關系處理緊張所導致。統一100位例頭四位最後一名。在前五位當中，白象旗下的大骨面和牛面占據2個席位，其中，大骨面單品月銷量已經突破1億元，這與白象近年的產品結構調整有所關聯。

由此，方便麵行業已完全進入寡頭壟斷時期。其特徵表現在：寡頭企業在消費群中已形成不可動搖的地位，其他企業在一段時期內很難進入這一市場，競爭主要在寡頭之間展開。

消費者消費目的：輔助主食，占據一部分生活費用大學生購買方便麵的目的主要是充飢，不象吃正餐那樣有固定的時間，按時就餐，餓了就吃，這可能與大學生活環境有所關系，充裕的課余時間，自由的學習生活，使得學生們多以方便麵簡單、快速、方面來解決自己的飲食。雖然沒有固定的食用時間，但大多數學生食用方便麵還是有固定的地點，一般都是在校內，並且使用頻率非常之高。每月消費方便麵在6元-20元之間的占據80\%以上，大學生每月購買方便麵的費用主要在20---40元之間，可見大學生每月生活費用中，購買方便麵的費用還是比較高。從本次對各地大學生的了解發現，大學生已經成為方便麵的主要消費者之一。由此可見，方便麵已經成為大學生的主要使用食品之一。有「營養」才能「養大」方便麵市場

記得有一個有趣的現象，那就是許多人在吃方便麵時會加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這說明方便麵沒營養已成為人們的消費共識。雖然，近年來方便麵無論是在工藝上還是在用料上都取得了較大的改進，但是都沒能從根本上改變方便麵沒營養的現狀。調查顯示：沒營養正成為方便麵的一大軟肋，有一半以上的消費者認為吃方便麵最大的壞處就是沒有營養。大學生在選擇方便麵品牌的時候同樣注重口味的選擇。大學生購買方便麵時關注的因素主要以湯鮮味美、價格實惠為主要關注因素。調查時對大學生在營養與價格的選擇上做了一個測試，即消費者是否會購買2-3元左右的營養型方便麵，發現大學生們對方便麵的營養、口味價值越來越看重，有超過近三成的消費者表示肯定會或會購買營養型好口味的方便麵。因此，從這一點也可以看出，在方便麵未來市場的競爭中，價格的影響正逐漸被替代，如何做好營養方面的文章將是決定未來的一個重要因素。據了解，在營養方面，白象已走在營養方便麵的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨膠原，大骨熬湯身強體壯等，取得了良好的市場效果，這說明未來的方便麵市場只有靠營養才能來養大。

本次調查走訪了河南、山東、東北、陝西、山西、南京、安徽等10個城市，針對上10個城市的高校學生採集近千份樣本，其中男性受訪對象比例略多於女性，在學歷上以本科生為主，達到75.9\%，其他以小部分專科生和少數研究生。採納研究機構聯合《銷售市場》等國內幾家專業雜志為本次研究做了細致分析，為企業商家提供了可供參考的依據。

方便麵市場調查報告範文三

一、調研的目的

市場調研的目的是為市場銷售提供信息，為決策者提供決策依據。通過調研，加深對所學專業理論的感性認識，誇大眼界，擴寬視野，並能應用和實驗所學的理論知識，提高分析問題和解決問題的能力。為撰寫畢業論文奠定基礎，以便畢業後能更好的適應工作需要。

二、調研的方法

為了更好的了解消費者的需求以及現在方便麵市場的現狀，我在超市進行了為期一個月的市場調查。調查以調查問卷為主，輔訪談、觀察法和二手資料等多種調查方法，力求使調查做到全面准確。

調研的方法：抽樣調查法、問卷調查法、文獻檢索法。

三、調研的時間地點

時間：

地點：

四、調研的背景

目前方便麵已成為國際性的方便食品。據大概統計，全球每年方便麵的消費量為652.5億份，其中大約1/3是被中國消費掉的，我國已成為全世界方便麵的生產和消費大國。在過去10年中，我國方便麵行業在「市場之手」的推動下，創新步伐不斷加快，整體發展水平有了顯著提升。目前，我國方便麵行業迫切需要從追求產量向提升質量轉變，從而實現產業結構與產品結構多元化，提升產業整體價值。

五、調研的內容

調研主要針對對象為學生和家庭群體，每個群體100份調研報告。調查結果如下：

學生：

購買的主要動機品牌價格口味營養

選擇比例32%38%20%10%

?在學生選擇方便麵的調查中，我發現38%得學生對於價格是很在意的，32%的學生對於品牌很在意，而對於口味和營養不是很在意，只是能最方便的解決飢餓就行，所以在通常的情況下價格在一定的程度上就影響了他們的選購率。

消費者特點：

1、取向不穩定，接受新事物快，容易受廣告宣傳和公關活動的影響。

2、活圈單一、生活有規律，接觸的媒體有限，主要接觸校園媒體。

3、強在高校學生心目中的品牌宣傳，注意利用校園媒體。

家庭消費群體：

購買的情況品牌價格口味營養

選擇的比例66.2%0%33.8%0%

?在家庭這個消費群體選擇方便麵的時候，我發現在家庭對於品牌是非常重視的，而對於口味和價格不在意，他們認為只要是吃，價格並不是問題，而是在於質量。只是在非常忙得時候才會選擇方便麵，而且一大部分有小孩的家庭中，吃方便麵是因為小孩想吃所以才會去買。

六、調研結果分析

(一)市場現狀的分析和總結

未來很長一段時間內，中國方便麵市場巨頭盤踞的格局不會有大的改變，但中小企業的表現是行業的關注重點了。目前中國的方便麵市場呈現出一下一些特點：

1、市場集中度高，競爭格局已經形成。

方便麵品牌的集中度越來越高，其在市場上的主競品基本表現為康師傅、統一、華龍、白象等強勢品牌，而作為低端產品的小廠家在市場上日漸式微，行業壟斷趨勢越來越明顯，寡頭競爭初露端倪。方便麵市場的集中度非常之高，僅康師傅和統一兩個品牌就占據了整個市場份額的60%。

2、市場趨於飽和，發展空間有限。

從市場的競爭格局看，方便麵市場雖然品牌眾多，但是各品牌市場的成長空間比較有限。方便麵的技術含量較低，進入門檻不高，所以進入市場的品牌非常的多，即使在同一品牌下還有不同的品種，另外作為快速消費品的方便麵很難培養出高的品牌忠誠度，加上差異化程度不高，要想在某方面脫穎而出實屬不易。基於以上因素，經過了十幾年的快速成長後，方便麵市場已經趨於飽和。

3、產品向上走，渠道向下移。

通過市場走訪觀察，發現各大方便麵廠家的產品都在向上走，渠道費用的高居不下，使得行業利潤微薄導致的企業戰略行為調整的結果。

4、提升產品力與品牌升級是未來行業走向。

隨著各階層消費者消費理性的增強，目前人們對方便麵品牌的認知度越來越高。通過推廣、促銷和廣告宣傳實現產品和品牌升級，提升產品的終端拉力，促使產品與消費者的互動溝通將成為各廠家的營銷重心。

5、整合營銷將成為下一輪方便麵市場競爭的主要武器。

關注消費者的市場需求;關注消費者購買所願付出的產品成本，即購買力;關注消費者購買的便利性，即產品與渠道的定位;關注多方面地與消費者互動交流與溝通，綜合運用產品、價格、渠道、促銷、傳播、服務等等組合策略手段，實現「海陸空」全方位的突破，將是營銷部門所要聚焦的工作中心。

6、市場細分與產品細分越來越明顯。

從目前市場上各競品廠家新產品的推廣力度和推出速度來看，未來方便麵市場的競爭優勢，將集中表現在產品及市場的推廣速度上，速度的比拼將更加明顯，市場細分與產品細分的規模與程度化會越來越高，打造產品新概念，尋找新的產品訴求，引導市場消費潮流，將成為方便麵各廠家所要圍繞的工作重心。

7、油炸面仍將是主流。

從「拒絕油炸，留住健康」，到「非油炸更健康」，五穀道場的出現掀起了「非油炸」方便麵的競爭。但是隨著五穀道場的退出市場，大多數的消費者並未深度認可非油炸的健康理念，非油炸的口感眾說紛紜和市場營銷功力的平平淡淡，使得非油炸註定是非主流的產品。

(二)方便麵企業的未來之路

近年來，方便麵行業的利潤越來越薄，如果不在規模上有一定的優勢，很難保證發展勢頭。雖然現在仍有眾多外資品牌紛紛進入中國市場，但它們想要撼動行業巨頭的市場地位還不是短時間內能夠實現的事，但這些品牌在某個細分市場上超越康師傅的可能性還是相當大的。

1、技術和產品創新仍然是主題和核心。

中國大陸方便麵自20**年康師傅登陸至今，在經歷了快速發展的18年後，全行業進入了良性狀態的增速放緩的盤整階段，創新是惟一出路。

從20**年上半年的行業走向，可以清晰地捕捉到業內兩種主要創新方式：一是以大企業為主的對油炸方便麵調味料的價值提升。新品的出現，體現了大企業將方便麵的價值，從面體向調味料的價值轉移，以此快速拓寬了銷售對象;二是由於雜糧面、餛飩面的陸續推出，形成了行業的板塊增容，並將在未來持續發展。它主要體現為對面體的結構性創新。

2、人才是企業的重要資本。

不管是自己培養還是空降借用外腦，企業的發展最大的無形資產應該是駕馭品牌和資產的人，方便麵企業在用人機制上是存在缺陷的，由於大部分中小企業地處內陸城市，經濟欠發達，因此，在用人上往往存在偏頗，他們眼光向外，創新意識較差，當然，在引進的大量人才中，確有一些營銷或職業人，把先進的營銷理念、豐富的外資工作經驗帶進了企業，給企業吹來一股清新的風，讓企業得到了快速提高與發展。

3、利潤和銷量、做大和做強的選擇：做強勢有利潤的企業。

隨著近年來方便麵業競合速度的加快，方便麵中小企業也開始面臨增長的瓶頸，()但也似乎更多地陷入了發展的困惑，因此，方便麵業在經歷了多年的快速發展之後，現在到了應該審視、反思和創新的時候了，中國方便麵中小企業不存在集體突圍，下一個考驗就是強者生存的最後格局的洗牌和盤整了。

有關數據顯示：67.5%的中國人在過去一年中都吃過方便麵。很難有食品的滲透率能達到如此高的水平。

(三)方便麵品牌分析

下面列出中國方便麵市場的十大品牌：

1、康師傅紅燒牛肉麵、面霸、福滿多

2、統一100、好勁道、巧面館

3、白象方便麵

4、華龍-今麥郎

5、華豐方便麵

6、思源-斯美特

7、南街村方便麵

8、天方方便麵

9、錦豐方便麵

10、國華方便麵

七、調研結論

學生、中學生和高中生大部分喜歡吃方便麵，許多的家長也願意為了孩子去買，而且有的時候在家長忙得時候要讓孩子把方便麵作為主食，如果方便麵可以又好吃又營養，這樣所有的問題就都解決了。對於品牌的忠誠者也就是其他品牌的使用者也是現在的消費群體。不吃方便麵的人群，這類人群不是不是一點都不吃，而是在沒有特別的急事或者特別沒有條件的基礎上是不會經常吃方便麵的。

八、調研心得

這次市場調研讓我體會到了目標的重要性，做一件事要有其目的或目標，就像市場調研一樣。目標是我們的前進方向，有了目標，我就要為了實現目標設計種種計劃。在計劃的過程中，認識到問題，不斷完善。這次市場調研中，我第一次感覺到投入到社會工作的艱辛。面對著陌生的群眾，我鼓起勇氣，調查問卷，被拒絕了很多次。同時，感覺到我在社會人際溝通交流方面的問題，學到了許多課本上沒有的知識。本次調研的過程中的經驗，在我今後的工作學習方面將起到很大的作用。

㈡ 方便麵的目標市場在哪裡

集中於新消費的中高端市場
可以預見，在後浪品牌的創新引領下，方便麵市場有望迎來新一輪的市場增長，但主要集中於新消費的中高端市場。面對洶涌而來的後浪品牌，康師傅、統一等更是通過創立新品牌、新系列予以應對，如統一2017年推出20元一碗的滿漢大餐、康師傅2018年底推出20元一碗的速達面館、今麥郎2019年推出老范家快餐面館面等，也都取得了不錯效果。

㈢ 方便麵調查報告怎麼寫

方便麵調查報告怎麼寫呢？一起來看看小編今天的分享吧。
方便麵調查報告可以從三個方面進行描寫，首先可以描寫調查報告的目的，第二個就是描寫調查的具體過程和數據，第三個要描寫調查報告的結果和分析。


方便麵調查報告範文1：
在處處追求經濟的21世紀時代，伴隨著全球化進程的加快和生活節奏的提高，人們追求方便、實惠的事物，但由此也給人們帶來不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對於它們產生了一定的依賴性。比如，方便麵作為快餐食品因其「方便」深受中小學生、住校學生、出差人員以及熬夜者的青睞。以下是我利用業余時間征對大慶新瑪特關於方便麵的實地調查出來的報告。
調查內容及方法：
調查內容：此次方便麵市場調查主要是調查大慶新瑪特賣場方便麵的種類、品牌及銷售狀況等並通過調查結果來進行分析的.
調查方法：1.觀察式調查：在大慶新瑪特商場銷售方便麵區域觀察和記錄調查對象的言行，從而了解調查對象的真實反應。
2.網上搜集資料及網上調查
正文
1方便麵的歷史
1958年8月25日，日清食品公司的創始人安藤百福(1910——2007原名吳百福，日籍台灣人)銷售了全球第一袋方便麵——袋裝「雞湯拉麵」，便是今日老幼皆知
年1月，用外添調料袋的辦法，製造出食客可以隨心所欲調味的方便麵，這樣方便麵條就從早期的幼稚產品成長為一種大眾化的據有穩定市場的規范產品。
並於1971年增加了杯裝方便麵。
方便麵在我國的發展始於1970年，中國第一袋方便麵
2方便麵的種類
方便麵是通過對切絲出來的面條通過蒸煮、油炸，讓面條形狀固定，一般成方形或圓形，食用前以開水沖泡，並開水溶解調味料，並將面條加熱沖泡開，在規定分鍾(不超過4min)內便可食用的即食品消。方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，目前市場上好吃的方便麵應該還是十大品牌網上推薦的十大方便麵品牌吧，有康師傅/面霸/福滿多，統一/好勁道-巧面館，華龍-今麥郎，白象方便麵等等。方便麵市場現狀
走進超市，在食品專櫃各品牌方便麵琳琅滿目，方便麵按工藝劃分主要有：油炸方便麵、非油炸方便麵、濕法方便麵三種;有袋裝、碗裝、杯裝;還有雜糧非油炸方便麵、玉米方便麵、方便粉絲等等。
3銷售情況
目前消費方便麵最多的國家是中國，其後依次為印度尼西亞、日本和美國。2007年方便麵的全球銷售量大約為979億包，中國方便麵產量達到498億包，佔世界總產量的1/2;目前中國人消費掉的方便麵佔全世界1/3,中國已成為世界方便麵產銷第一大國。
經統計，目前方便麵市場仍然占據方便食品的大壁江山，在超市中油炸方便麵與非油炸方便麵佔到方便食品的60%到70%，雜糧方便食品、方便
粉絲佔有率在15%左右，保鮮濕面、生鮮面、冷凍面系列佔到20%強。4消費者的安全堪慮
因為方便麵所附之碗的成分是聚苯乙烯的關系，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水後常與湯汁混在一起下肚而凝結在胃壁上造成無法正常消化食物。
調味料包也有可能為了長久保存也因此大量添加防腐劑。有些價格較為昂貴的方便麵裡面通常有軟性罐頭，這也是一種保存的方法。
目前，很多人把方便麵與炸薯條、漢堡包一起歸結為垃圾食品，大多數消費者已經意識到油炸方便麵屬於高熱量、低營養快捷方便食品。隨著生活節奏加速和生活水平的提高，消費者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開始關注食品的健康、綠色、時尚等諸多因素。
5選購方法
除此，還要注意以下幾點：
1.注意首選名牌產品。名牌產品的生產企業規模較大，多次國家監督抽查結果證明，大企業的產品質量較好。
2.注意生產日期，盡量購買近期產品。
3.注意產品包裝是否精緻美觀。名牌企業多數採用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行的手工包裝，因此不能購買劣質包裝或包裝有破損的方便麵。
同時記得食用前注意：
(1)看色澤：凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格方便麵。
(2)聞氣味：好的方便麵氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味。
(3)看外觀：好的方便麵外形整齊，花紋均勻。
(4)看復水：面條復水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便麵。
6健康吃法
(1)用溫水洗凈方便麵上的蠟
你會注意到面條很巧妙地連在一起。你知道為了使面條很好地連在一起需要某種形式的蠟塗層，研究表明，在面上的那層蠟塗層對我們的身體有非常大毒害作用，我們不應該過於頻繁食用它。
(2)方便麵應該煮著吃
(3)泡完面應該把湯倒掉，從健康角度考慮，當我們泡好面條時，再放調料包。同時，調味料不要全部加進去，再添加些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心對身體健康不利。泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯，
(4)吃完方便麵應該吃些水果
結束語：在超市，觀察到有些消費者在看到玉米方便麵時停下腳步，像發現新大陸一樣的新奇，大叫道「這個是玉米面的」。其中便潛伏著消費者對健康和綠色食品的渴求。因此，我建議國家應主推出非油炸面條(省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸)、「熱干」方便麵(「熱干」是指熱風乾燥，可以避免油炸。可以把面
條的水含量降到10%左右。這個含水量大大高於油炸面，對於保存的要求相應也就要高一些。)等多種較健康的。同時方便麵只是作為一種應急食物，並非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便麵。如果長期食用，可能會引發胃腸方面的疾病。小小的方便麵其實並不簡單，科學合理的食用，才能讓方便麵方便我們的生活。明智的做法是，在我們吃另外的一包方便麵之前要有一個2-3天的休息。因為我們的身體大約需要3天把那層蠟塗層從我們的身體清理出去，如果儲存在我們的身體系統有很長一段時間，這將導致癌症。
方便麵調查報告範文2：
方便麵，飲料等食品隱性漲價市消保委調查發現：價格雖未變凈含量卻縮水，方便麵，飲料等食品隱性漲價
方便麵企業「價格聯盟」剛剛被有關部門查處，相關企業又玩起了價格不變重量減少的隱性漲價手法。市消保委昨天發布調查結果宣布，「康師傅」、「統一」等品牌的部分方便麵雖價格未變，凈含量卻悄然縮水，存在隱性漲價問題，侵害消費者利益。近期，國家價格主管部門嚴肅查處了方便麵中國分會與部分企業串通操縱方便麵價格案件，並嚴令他們採取措施，消除不良影響。一些方便麵企業不得不停止串通漲價，方便麵價格有所回落。然而，有部分方便麵企業卻「上有政策，下有對策」。上海市消保委通過調查各大超市賣場銷售的方便麵的價格後，發現「康師傅」、「統一」兩個品牌的部分碗裝或杯裝方便麵的凈含量存在4.07%至5.56%不等的「縮水」，「康師傅」番茄牛腩面霸拉麵(袋裝)更是在前期價格上漲11.11%的基礎上，又縮減了3.36%的凈含量。售價2元的「康師傅」番茄牛腩面霸拉麵(袋裝)隱性上漲了0.27元，2.8元的「康師傅」紅燒牛肉麵(中杯裝)隱性上漲了0.16元，3.2元的「統一100」蔥油風味醬拌面隱性上漲了0.14元，3.2元的「統一100」_O醬海鮮風味醬拌面隱性上漲了0.18元，3.2元的「統一100」辣醬風味醬拌面隱性上漲了0.14元，3.1元的「統一100」七里香牛肉風味醬拌面隱性上漲了0.18元。目前，「瘦身」後的方便麵已於8月22日通過超市賣場上櫃銷售。市消保委認為，「康師傅」、「統一」的部分方便麵隱性漲價，致使相關價格看似未變，實則上漲，使得消費者在不知不覺之中購買了實際已漲價的產品，實質上是影響了消費者的選擇。我國是社會主義國家黨和政府的政策是黨的性質和國家制度的具體體現，對我國各級政府的領導幹部和工作人員來說首先必須堅定不移地執行中央的各項方針政策。政策不僅有其原則性的一面而且還具有靈活性的一面。執行政策必須有原則上的嚴肅性但在實施政策的具體工作中又必須有高度的靈活性。中央政策是從全國宏觀范圍內的總體情況出發制定的是帶有方向性、全局性的原則規定。對各級地方政府來說需要依據中央政策創造性地制定出適合本地區的各項具體政策。所以各級地方政府及其有關部門他們既是中央政策的執行者又是本地區具體政策的制定者。然而在執行中央政策的過程中少數地方從局部利益出發偏離中央
的統一部署使不少政策變了調走了樣失了效進入了誤區。
?1?政策成了某些地方政府手中的資源肆意踐踏政府忙於制定並決定向誰分配優惠政策企業卻通過各種關系與手段獲得有利於自己的政策。
?2?飢不擇食的政策大拍賣圍繞發展外向型經濟一窩蜂地下指標、定任務、搶時間。
?3?「優惠政策」大賽許多地區終於意識到「優惠政策」的意義以「只爭朝夕」的精神向上爭搶向下施捨向左鄰右舍攀比形成了「優惠政策」大賽。
?4?非法對策的合理化某些地區純粹從地方利益出發置中央三令五申的政策於不顧把非法的對策合法化。
5?只求產值不講政策把二者對立起來。不少地方的政策執行者只講產值與速度不講質量和效益實際上將對產值的追求與對中央政策的理解和執行對立了起來。
解決問題的對策
其一、針對「食品縮水」我們在選購方便麵等食品時，不僅要看價格，還得看重量，而廠家也應標明自己產品的詳細信息，做到明明白白漲價，從而讓消費者擁有更多的選擇權和知情權。
其二、針對「相互串通、操縱市場價格」國家發改委的這次通報表明了政府的態度，希望其他行業協會和經營者引以為戒，不要以身犯險，圖謀操縱價格。《價格違法行為行政處罰規定》寫得清清楚楚：經營者如有串通漲價、哄抬價格、價格欺詐三類違法行為，價格主管部門將責令其改正，沒收違法所得，可以並處違法所得5倍以下的罰款;沒有違法所得的，給予警告，並可根據不同的違法行為，並處罰款，價格欺詐可處2萬元以上20萬元以下罰款;如果情節嚴重，責令停業整頓，或者由工商行政管理機關吊銷營業執照。
其三、針對「上有政策，下有對策」加強對市場價格監督檢查，保持對價格違法行為的高壓態勢。監督經營者在銷售商品時，必須按規定進行明碼標價，讓消費者能夠貨比三家選擇消費。經營者不得在標價之外加價出售商品，不得收取任何未予標明的費用。
分析的結論及其推論
(一)結論為了使我國社會、經濟有序地發展，中央必須統一制定政策。
這些政策者如果被曲解，搞所謂「對策」，我行我素，政策不執行，或者執行中變樣、走樣，那一定會造成社會和經濟發展的混亂。「上有政策，下有對策」一直是我國政策執行中存在的一種普遍現象，它是影響社會政策有效實施的主要因素，其誇大了社會政策的靈活性，否定了社會政策的原則性，以地方利益為標准，實行地方保護主義，對整個社會的穩定、健康發展產生了極其惡劣的影響，我們應正確去處理這些情況，國家也應該加大力度，著手去整頓這些情況，從而使我國社會與經濟得到良好的發展。
(二)理論及實踐推論事實上，在我看來，這種隱性漲價明顯是價格欺詐。這樣的隱蔽行徑，我不知道是不是還會發生在其它更多商品上。如果有關部門對其一直遷就、「睜隻眼閉隻眼」，我擔心，在聯盟漲價成「過街老鼠、人人喊打」的背景下，一些商家會嘴上說著「不漲價」，卻縮減含量、隱性漲價。而且，這樣的「苗頭」已經在「蠢蠢欲動」，必須引起有關部門的高度關注。否則，隱性漲價之風勢必愈演愈烈，讓消費者的權益再一次「失守」。
(三)感想由於方便麵行業關乎農村社會穩定和發展，多年來一直得到各級政府的支持，希望社會各方面繼續為這個行業的持續、健康發展出謀獻計。希望消費者理性地看待方便麵產品的價格變化，更相信方便麵企業一定會以更豐富的產品、最優惠的價格來回報消費者——企業的「衣食父母」。


方便麵調查報告範文3：
一.調研目的：
1、初步了解樣本市場主要大型商場和超市方便麵現狀，分析萬州市場方便麵的整體情況。
2、收集樣本市場主要大型商場和超市不同品牌方便麵的產品分類、銷售價格、銷售狀況，消費者意見，並進行對比分析。
3、了解樣本市場消費者對方便麵的需求層次、品牌認知程度。
4、了解樣本市場消費者的購買類型、習慣、場合、年齡層次等因素。
二.調研方法：
1、大型商場超市的走訪和調研;
2、與部分商場超市促銷員的個別訪談調研;
3、與部分商場超市消費者的個別訪談調研;
4、在互聯網上查找資料進行補充。
三.調研概況：
2009年5月16日至2009年5月23日對樣本主要大型商場和超市進行了市場走訪和調研。此次調研的大型商場和超市包括：新世紀超市、重百超市、百盛超市以及學校超市等。本次調研普遍感受到消費者在選擇方便麵時較為看重產品品牌、方便麵的包裝、方便麵的價位和方便麵的口味。以上四點是促成消費者購買某一品牌方便麵產品的主要因素。另外年輕人(主要有學生和上班族等)較為偏好方便麵食品。
詳見以下調查資料：
四.調研內容：
1，現今中國的方便麵主要品牌有康師傅，統一，白象，華龍，華豐，五穀道場，南街村，天方，錦豐，思圓等十大品類，本次調研主選其中三類：
A、康師傅方便麵在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見下：康師傅在萬州主要有四個大品種，具體小類有百餘種，在此列舉調研時所見到的品種
1.珍品系列：紅燒牛肉|香辣牛肉|麻辣牛肉|泡椒牛肉|爆椒牛肉|爆椒羊肉|鮮蝦魚板|麻辣排骨|蔥燒排骨|香菇燉雞|大食袋|桶面|知心碗|隨心杯|面霸|
2.炒麵系列：日式鐵板牛肉|港式干燒海鮮|四川魚香肉絲|江南青椒肉絲
3.亞洲精選：紅燒牛肉|豚骨拉麵|台灣肉燥|蟹黃鮑魚|燒烤牛肉|麻辣火鍋|巧玲瓏|干拌面|炒麵|料珍多|勁拉麵|掛面
4.脆奇系列：德州香烤雞翅濃烈熱辣|巴西碳烤牛排活力四射|義大利番茄比薩酸酸甜甜|西班牙紅燴小牛排|好滋味|福滿多|江南美食
其中部分調研價格如下：
1，珍桶，市場售價3.50元
2，知心碗，市場售價3.00元
3，隨心杯：市場售價2.50元
4，盒干拌面，市場售價3.50元到4.00元不等。
5，面霸桶面，市場售價3.50元到4.00元不等
6，珍袋，市場售價1.80元
7，好滋味，市場售價1.30元到1.50元不等
8，勁爽拉麵，市場售價1.30元到1.50元不等
9，袋干拌面，市場售價：2.00元
10，袋面霸拉麵：市場售價：2.00元
11，康師傅大食袋：市場售價：2.00元
12，香脆面，市場零售：0.50元
13，超級福滿多袋，市場零售，1.30元到1.50元不等。
B.統一方便麵在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見下：統一方便麵分為統一100，好勁道，巧面館，小浣熊四種品牌。
其中統一100分;
1牛肉配寬面
口味有：番茄牛肉，泡椒牛肉，紅椒牛肉，蔥爆牛肉。
2海鮮雞肉配細面
口味有：香菇燉雞，鮮蝦魚板。
3豬肉配圓面
口味有：肉骨茶，濃香排骨。
4醬拌面系列
口味有：_O醬海鮮味，七里香牛肉風味，辣醬風味等。
其中部分調研價格如下：
1，番茄牛肉，市場售價2.50元
1，泡椒牛肉，市場售價2.80元
1，紅椒牛肉，市場售價2.80元
1，蔥爆牛肉，市場售價2.80元
1，香菇燉雞，市場售價2.80元
1，濃香排骨，市場售價2.80元
1，鮮蝦魚板，市場售價2.60元
C.白象方便麵在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見白象方便麵市場品牌如下：
白象贏面
美食美客
大骨面
牛面
廚面
好好吃面
同班同學
乾脆到底
俏嘴酢
九個系，每個系又有多種不同口味
其市場售價一般為2.5~3.5元之間
2.銷售情況：
康師傅市場佔有率34%
統一市場佔有率21%
白象市場佔有率10%
3.消費者情況調研
25歲以下55%
25--5535%
55以上10%
4.消費者意見
多吃方便麵對身體有利80%
多吃方便麵對身體不利6%
一般14%
五.小結
通過對方便麵的市場進行調研，得出以下結論：
1、在樣本市場上，各種品牌方便麵競爭激烈。
2、萬州市場整體上方便麵消費呈現上升趨勢。
3、強勢品牌市場細分明確，終端完善，品種、價格齊全。這在銷售中佔有很大的優勢。在新世紀等大型超市，促銷架勢使人汗顏。康師傅的做法值得借鑒。萬州當地品牌的詩仙太白具有一定市場潛力。
4、口味成為方便麵市場消費者的首選因素，其次則是價格、容量、包裝是消費者選擇方便麵比較注重的方面。
5、低價格方便麵需求很大。因為低價格消費群體所佔的比例很大。上班一族和學生族對於方便麵尤其愛好，對簡單方便的方便麵還是很受歡迎的。
6.很多消費者都意識到多吃方便麵不利於身體健康，他們認為方便麵沒有什麼營養，只能是作為一種應急食物，並非是主食。平時吃方面面只是忙裡偷閑的一種生活方式罷了。建議少吃泡麵和多吃綠色有營養的食品。


以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

㈣ 康師傅方便麵的市場現狀

走進抄北京某大型超市，在食品專櫃各品牌方便麵琳琅滿目，有油炸方便麵、非油炸方便麵；有袋裝、碗裝、杯裝；還有雜糧非油炸方便麵、玉米方便麵、方便粉絲等等。 大多數消費者已經意識到油炸方便麵屬於高熱量、低營養快捷方便食品，況且油炸方便麵存在調味料有較大差異外，面體施工工藝及原材料、口感同質化嚴重，因此，消費者對油炸方便麵產生了厭倦情緒。
隨著生活節奏加速和生活水平的提高，消費者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開始關注食品的健康、綠色、時尚等諸多因素。
在超市，觀察到有些消費者在看到玉米方便麵時停下腳步，像發現新大陸一樣的新奇，大叫道「這個是玉米面的」。其中便潛伏著消費者對健康和綠色食品的渴求。也感受到這些雜糧方便產品推廣力度有待加強。
在方便麵貨架相對的冷藏櫃中，很多包裝精美的生鮮面、冷凍面、保鮮濕面吸引了很多消費者的眼球，其中一部分消費者感言，像生鮮面、冷凍面、保鮮濕面這樣的方便食品才真正能讓生活在快節奏的社會下的老百姓品嘗到傳統手工面的美味。

㈤ 中國的方便麵市場

如果用「百花齊放」來形容數年前中國的方便麵市場，可以說一點也不為過。但是近幾年業內人士發現，過去方便麵市場那種「熱鬧」景象已不復存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下的「風平浪靜」的局面。方便麵市場的蛋糕究竟有多大？在消費結構發生變革的今天，消費方便麵的群體有怎樣的定位？人們的消費偏好及消費習慣又有哪些特徵？

對比分析新生代市場監測機構1998年、1999年連續兩年實施的「中國市場與媒體研究」 中的有關方便麵市場的數據，或許能為廠家和商家提供解答這些問題的佐證。

機會挑戰共存：滲透率上升，食用數下降

市場空間：每年將消費400億袋

如果把新生代市場監測機構1998、1999兩年實施的「中國市場與媒體研究」有關方便麵的數據做一比較，則發現方便麵在都市居民生活中的滲透率較為穩定。調查顯示，1998 年，在12城市居民中滲透率為72．3％，而1999年同樣的12城市，這一數值上升了1．6 個百分點，為73．9％。這一數值的小幅變化，說明了方便麵市場已趨於穩定中的成熟，市場大格局已定；與此同時，小幅的增幅又證明了方便麵市場仍有一定的發展空間。有關專家曾預測，21世紀初的中國，方便麵年消費量將在400億袋，也說明了中國這個方便麵消費大國孕育著更多的商機。

1999年平均月消費量：由7．11袋降至6．9袋

當然，從新生代調查的數據看，目前市場上方便麵品牌已多達上百個，但真正成規模、有優勢的依然是」康師傅」和「統一」等少數品牌。盡管方便麵市場的滲透率在城市居民中已趨於穩定並略有增幅，但從城市居民食用方便麵的數量看，1999年比1998年下降了3％，即：城市居民平均月消費方便麵由1998年的7．11袋下降至1999年的6．9袋，說明方便麵市場的蛋糕縮小了一大塊，這是廠家和商家不願看到的。造成這一事實的原因是：目前，一些更為方便快捷的方便食品正在排擠著方便麵市場，同時，城市居民消費方便食品的口味有了更高的追求。

從1998、1999兩年「中國市場與媒體研究」數據還能看出，台灣資本的「康師傅」和 「統一」方便麵占據了70％以上的市場份額。究其原因，是由於台灣企業對內地方便麵市場的切入點較為准確，市場行銷策略更為合理。如台灣頂新集團九十年代初就對內地市場進行了仔細的研究。

在研究中，頂新集團發現：因加工技術的限制，內地的方便麵必須經過烹煮才能有彈性，同時，消費者為了改善口味，在烹煮的過程中，常添加各種配料，使這種產品同一般的掛面幾乎無異，差別僅在於烹煮的時間長短；市場所售方便麵的價格差距也極大，一般來說方便麵的售價僅幾毛錢，品質與包裝技術較差，如裝面的保麗龍碗，常因無法承受高溫而軟化。相反，品質較佳的進口或走私泡麵，價格往往是當地產品的十幾倍。因此，不論從面體的品質、配料、包裝或產品價差來看，均顯示了內地方便麵市場的巨大潛力。

頂新的市場研究還發現，方便麵食品本身有其獨到的優點，諸如生活需要、攜帶方便、產品變化空間大、運輸方便並有利於行銷廣大區域、單價低易於普及等，因而只要產品口味、品質能形成本地化，自然能有競爭力。

在弄清了內地方便麵市場的市場環境與產品特徵後，頂新集團便把開發方便麵產品，確立為其多角化投資中的一種策略。1991年，頂新集團考慮到未來南進策略所需的交通運輸通道，在北方第一大港的天津經濟技術開發區成立了天津頂益，輻射人口近3億的華北地區，從此拉開了攻佔內地方便麵市場的序幕。從頂新集團的成功中，我們可以獲知，深入研究市場環境是至關重要的。

商家必爭之地：上海、北京、天津和沈陽

從1999年新生代「中國市場與媒體研究」有關數據發現，不同城市居民在消費方便麵產品上有著明顯的地區差異。從圖一中可以看出，鄭州、濟南、天津和沈陽等城市對方便麵消費熱情較高，表現在方便麵的消費比例較高；而武漢、上海和青島等城市居民消費比例則相對較低。

另外，從群體千人數指標，可以判斷消費群體規模大小，即判斷市場容量。如果把20 城市消費方便麵的總體人群看作一個「完整的蛋糕」的話，那麼，從圖二可以明顯地看出，最大的兩塊便是上海和北京這兩個市場，它們分別占據了15％和13％的份額。雖然在圖一中兩城市的消費比例不是很高，但由於兩城市人口基數較大，從而使之成為方便麵消費最大的兩個市場。此外，圖二也顯示出天津和沈陽是方便麵的另兩個主要市場，分別佔20城市總市場的8％和7％。如果我們把上述4城市的蛋糕作一簡單的加和，則佔到20城市總體的 45％。可見，在方便麵市場上，上述四城市有著十分重要的地位。因而，要想在方便麵市場有所作為，上海、北京、天津和沈陽無疑是市場爭奪的重中之重。當然，對於弱小者來說，也可以避開這幾個城市，集中力量主攻其他城市。

競爭態勢：寡頭壟斷市場

優勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場經濟規律的基本法則，方便麵市場同樣在遵循這一普遍的規律。可以看到，全國方便麵市場經過幾年的大洗牌後，所剩的基本是有經濟規模、技術含量相對較高、市場具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場結構。

依據「賣方集中度的產業組織理論」，當賣方集中度（這里的賣方集中度是指前幾位品牌累計的市場佔有率，如前四位被稱之為CR4）大於50％、且有顯著經濟規模、產品差異大，又有較高進入壁壘的行業稱為寡頭壟斷的市場結構；而把賣方集中度介於10％—50％、廠家數目相對較少，存在較顯著的規模經濟，產品差異中等或較大，又有一定進入壁壘的行業稱為壟斷競爭的市場結構；而對於賣方集中度低於10％，廠家眾多，產品差異很小或較小，無明顯經濟規模，也能自由進入的行業稱為完全競爭的市場結構。

按照這一理論，新生代的研究人員考察了1999年「中國市場與媒體研究」中的21個全國性方便麵品牌，依據累計品牌的消費人數，得出方便麵行業的行業集中度曲線。從圖三可以發現，CR485．3％，CR272．1％，集中度十分之高。可見，方便麵市場已經形成寡頭壟斷的市場格局，前兩位的寡頭就是來自台灣的康師傅和統一兩大集團，它們兩者的市場佔有率就達到了整個行業的72．1％；緊隨它們之後的是華豐和美廚，不過，它們的份額相對較小；其餘品牌則在這四個巨人面前不值一提。

接下去，新生代的研究人員進一步分析了各城市市場的品牌競爭狀況。從附表中看出， 「康師傅」在20城市的滲透率均排第一，「統一」在14城市排名第二位，一些地方品牌在某些城市排在第三、四位。應該說，現如今，除了「統一」尚能對「康師傅」構成威脅外，其餘品牌在全國范圍內都不能對其構成威脅。雖然一些地方品牌在某些城市佔據了一些份額，但中國的方便麵市場已經是「康師傅」的市場，「康師傅」當仁不讓地坐上了中國方便麵市場的龍頭之位。

由此，方便麵行業已完全進入寡頭壟斷時期。其特徵表現在：寡頭企業在消費群中已形成不可動搖的地位，其他企業在一段時期內很難進入這一市場，競爭主要在寡頭之間展開。此外，寡頭企業要想維持霸主地位，除了對產品質量及特色不斷改進外，廣告宣傳也是其不能忽視的，廣告宣傳是維系企業生存、穩固品牌形象的極為重要的手段。另外，寡頭企業還時刻在關注行業內其他寡頭及品牌的變化，以防止其對自身品牌及企業地位、經濟狀況的影響。

其實，一個真正有實力的品牌離不開消費者的認同與支持，所以研究分析消費者的特徵及消費行為，對品牌進行深層次的研究，是所有品牌能否佔領市場的關鍵。

透視購買者：男性、年輕人居多

研究消費者不僅僅局限於消費者的消費行為，對於消費者的人口統計特徵、生活態度及其他行為的分析研究，也將有助於對產品品牌的深入了解，也將為生產企業改良產品特質、制定營銷策略、編制媒體投放計劃等，起到基礎的、甚至是至關重要的作用。

每月消費11袋者，占消費者總數的19％

如果我們把食用方便麵的消費者分為輕度消費者（每月消費2袋碗桶或以下）、中度消費者（每月消費3—10袋碗桶）和重度消費者（每月消費11袋碗桶或以上），那麼，20城市重度消費者占消費者總人數的19％，輕度消費者占總數的22％，中度消費者占總數的55 ％。雖然重度消費者僅佔全部消費者的19％，但其消費量卻占總消費量的45％，可見重度消費者的重要性。

男性略多於女性，年輕人多於年老者

那麼，食用方便麵的消費者是怎樣的一群？新生代1999年「中國市場與媒體研究」結果顯示，單身上班族及青年學生是方便麵的忠實消費群，特別是男性群體，重度消費者佔53．3 ％，比調查總體男性51．5％略高。另外，與此相對應的是女性重度消費者佔46．7％，低於男性6．6個百分點。

從重度消費者的年齡分布來看，重度消費者的分布從年輕到年老逐步降低；與調查總體相比，在15—24歲年齡段，重度消費者的比例達到29．2％，遠高過調查總體23．4％的水平；在55—64歲年齡段，則正好相反，調查總體在此年齡段的比例為11．4％，而重度消費者的比例為7．5％。可見，對於方便麵產品而言，年輕群體更偏好，而老年群體則對此類產品不是很感興趣。

單身和學生群體消費慾望最高

從重度消費者的婚姻狀況來看，以已婚人士為多數，但與調查總體相比，單身者的比例高出調查總體5個百分點，可見單身人士消費方便麵的熱情更高。

從重度消費者的工作狀況來看，在人數上還是以全時性固定工作佔了46％；此外，學生群體佔了總消費群的17％，此比例高出其在調查總體比例中的5％，可見，方便麵更符合學生群體的快節奏的生活方式、圖方便的心理特點，因而更容易贏得他們的喜愛。

綜上所述，年輕男性及男學生對方便麵的消費傾向性最高。這可能與青年男性在飲食方面較為馬虎，加上工作與學習較為繁忙有關。這樣，方便麵在其生活中，既可以當點心、宵夜，又可以當正餐，因而成為其真正的方便食品。

消費者生活態度：喜歡流行和時尚

在「中國市場與媒體研究」問卷中，新生代設計了89條關於生活態度的語句，請被訪者從「完全同意」、「趨向同意」、「不同意也不反對」到「趨向反對」、「完全反對」五個階段進行選擇。通過被訪者的回答，研究人員可以了解其獨有的心理脈絡和性格特徵。

新生代的研究人員引入一個TGI指數的概念。TGI（TargetGroupIndex）中文譯作「目標群體指數（傾向性指數）」，是指某一子群、某一指標的比例，與總群同一指標比例之比，再乘以標准數100所得的值。其最基本的目的是精確地描述目標群體的特徵，分析消費者的購買行為、態度、生活形態和媒體接觸習慣，為更有效地制定市場營銷戰略和廣告計劃提供可靠的依據。這里我們列舉出方便麵重度消費者趨向同意TGI指數排名前10名的觀點，從中可以了解其心理特徵和性格特點。

根據圖七看出，方便麵的重度消費者是追求流行和時尚的一族，他們在實用和流行之間較多地選擇了流行，如果東西壞了，他們寧願扔掉，而不是拿去修理。他們更注重休閑和消遣，他們會花較多的錢用於休閑活動，他們更願意與朋友出去吃飯，而不是在家裡與家人吃飯。在對廣告的評價中，他們更傾向於同意電影廣告比電視廣告好的觀點。

最佳廣告投放媒體：電視

廣告的訴求對象是消費者，如何把信息有效地傳遞給消費者是廠家和商家最為關心的問題之一，因而，研究消費者的媒體接觸習慣對他們選擇廣告媒介就顯得尤為重要。

從1999年「中國市場與媒體研究」有關數據可以看出，電視到達率最高，報紙排在第二，雜志和廣播次之。

因而，對於購買頻度高且已進入成熟期的方便麵產品來講，電視廣告無疑是最佳選擇。但如何更有效、全方位地利用電視媒體，把有用的、真實的產品信息傳遞給消費者，恐怕不是每一個方便麵生產企業都能做好的。此外，企業也可利用戶外媒體製造品牌形象，加深其品牌在消費者心目中的印象。關於這一方面，新生代市場監測機構能做更詳盡的分析，限於篇幅，這里不再贅述。

摘自《http://www.zjgxxg.com》

㈥ 走過路過的朋友幫忙填下關於泡麵的市場調查問卷，小妹感激不盡！

1A,2C,3D,4B,5B,6B,7A,8A,9B

㈦ 康師傅方便麵市場分析

康師傅方便麵已經全面進入市場，基本上已經達到了家喻戶曉的程度，要想在市場永久性紮根，永久性搶占市場心頭，就要將產品做強，做大，做細。

㈧ 方便麵行業未來發展的方向應該採取何種競爭戰略

方便麵行業已經是夕陽產業了，隨著豐富的外賣的崛起，人們的生活習慣已經改扒汪變，過去動不動就泡方便麵吃逗猜，放時尚的日子已經一去不復返了。但是也並不意味著就沒有發展前景了。應該果斷的跟隨客戶的需求來，調整自己發展的思路，可以從包裝，客戶喜歡的口味，口感，多創新出多種口味，盡量滿足所有客戶口感的需求，做到沒有客戶吃不到的口味春指仔，只有客戶想不到的口味，迎合客戶的需求，才是核心競爭力。

㈨ 方便麵市場調查摘要如何寫

把具體的地點，面積，方便麵上的位置，當地消費水平，有多少專賣店，最後把目的意義，以後的規劃寫上就好了

㈩ 市場調查報告

在不了解某一情況、某一事件時，我們通常要進行專門的調查研究，我們在調查結束後還需要完成調查報告。為了讓您不再為寫調查報告頭疼，下面是我為大家整理的關於市場調查報告範文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

市場調查報告1

一、調查樣本信息

在本次針對麥芽市場環節的調查中，中葯材天地網信息中心共搜集市場調研問卷30份，其中無效樣本5份，調查有效的成功樣本25份，樣本有效率為84%。有效樣本能夠反映調查總體實際情況。

二、調查結果詳述

1、麥芽經營思路分布

在本次調查獲取的25個有效樣本中，選擇「以銷定進」的樣本共1個，佔4%；選擇「正常經營」的樣本共23個，佔92%，選擇「倉儲為主」的樣本共1個，佔4%。對於麥芽的經營思路，選擇「正常經營」的人數佔比最大，整體來看，選擇「以銷定進」的比重高於選擇「倉儲為主」的，說明該品種當前在亳州市場上，除選擇「正常經營」的人之外，受訪者更傾向於以銷定進的經營方式。

2、麥芽當前市場環節的貨物走動情況分布

市場環節中的貨物走動情況，一定程度上反應了麥芽的行情變動趨勢，在本次對麥芽在市場貨物走動情況的調查中，認為當前貨物走動快的商戶佔0%；認為當前貨物走動一般的商戶佔92%；認為當前貨物走動慢的商戶佔8%。對於目前市場走貨的快慢，大部分受訪者認為當前走貨速度處一般水平，選擇走貨「快」、「慢」的比重無明顯差異，可以推測出當前麥芽在亳州市場的走貨速度相對於往年同期屬於正常水平。

3、麥芽目前行情評價

在本次對麥芽目前行情的調查中，認為目前行情比預期好的商戶佔8%；認為麥芽目前行情比預期差的商戶佔4%；認為麥芽目前行情和預期差不多的商戶佔88%。市場上經營麥芽的商戶中，對於目前行情的評價，亳州市場受訪者認為目前行情與預期差不多的佔比最大，認為「比預期好」的與「比預期差」的比重相差不大，市場對目前行情的整體評價趨於一般。

4、麥芽後市行情預期

在本次對麥芽後市行情的調查中，對麥芽後市行情看漲的商戶佔8%；對後市行情看平的商戶佔88%；對後市行情看跌的商戶佔4%。對於該品種後市行情的預期，是決定中間商市場行為的最重要因素，根據調查結果來看，對於未來行情看法，亳州市場受訪者持看平觀點的比重最大，大部分人認為未來行情與目前相同，行情無較大波動。

市場調查報告2

通過中國專業服裝項目市場調查報告生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、有效客戶和潛在客戶，為研究競爭對手的市場定位，產品特徵、產品定價、營銷模式、銷售網路和企業發展提供了決策依據。抽樣調查基本情況分析：

1、現代大學生在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，並非只注重潮流。其中有63.4%的男生和65.59%的女生都偏好運動休閑型，而追求流行時尚型服裝的男、女生分別只佔16.3%和21.51%。

2、就購買服裝的場所而言，58.6%的女生和47.37%的男生選擇在專賣店購買。而具體在廈門，均有超過半數的男、女生選擇到中山路選購服裝。到廈大一條街，沃爾瑪及萊雅百貨的購物者則依次減少。

3、價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數的購買者只願接受5-1元/的服裝價位。可見，攀比之風在校園里逐步蔓延，但大部分青年學生並未隨波逐流。

4、以款式為購買服裝的首選因素的男、女生各佔33.59%和43.12%。質量因素以29.58%位列其次，而品牌因素則以7.5%居於最後。因此廠商應在款式的設計上注重新奇，以迎合現代大學生著衣的不同品位與風格。

5、最後，通過此次調查調研我們發現學生們對校服的滿意程度較低，希望各系在選擇校服方面多參考學生意見。

調查顯示，人們普遍認為，當今服裝批發市場普遍存在的問題是產品檔次不全、產品質量不高、衛生條件差等。這些問題都是服裝市場急需解決的問題。這也表明，采購者的要求在不斷提高，他們希望在一個產品檔次全、產品質量高、金融設施健全、環境舒適的服裝批發市場采購服裝。

市場調查報告3

康師傅方便麵的產品布局是以紅燒牛肉麵為核心產品、發展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。「福滿多」系列定位為農村市場，「亞洲精選」定位為年輕人，「福香脆」則是針對中小學生消費者的。」

一：市場概況及營銷環境分析

數據顯示，康師傅在市場上所佔份額約為42%，在方便麵市場中占據這領導者地位。

而從近幾年的方便麵銷售量走勢圖可以看出，方便麵食品今年來的消費量保持持續增長態勢，20XX年達556.3億包，人均消費量達42包。根據日本的經驗，年人均消費達4袋後，方便麵市場的發展會趨於平穩。根據產業周期來判斷，一個行業的增長率維持在1%左右，即表明該行業進入成熟期。現方便麵行業增長率在1%左右，進入了緩慢增長的階段。且方便麵是一個高度市場化和成熟化的行業，門檻本身就高，加之行業先天的利潤微薄，使得行業格局呈現穩定。市場主要集中在幾家大型方便麵製造企業，康師傅、統一、白象、華龍、華豐等方便麵廠家市場佔有率超過了7%，行業集中度很高。

方便麵市場競爭日益加大：

1：價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。

2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。

3：地區性品牌的競爭優勢逐漸形成(規模、品質、設備、成本)。

4：一線品牌(康師傅、統一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發展。

5：工廠布點增加，合理化布局。

6：追求經濟規模效應，利潤最大化。

二：產品及競爭對手分析

從整體競爭格局上看，方便麵市場的集中度很高，僅康師傅和統一兩個品牌就占據了整個市場份額的7%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的`品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。

而從區域差異化上，康師傅的強勢區域主要集中在北方地區，而統一則集中在南方地區，但目前康師傅也在南方地區建立遍布城鄉的密集網點，有效保證了市場佔有率。

在品牌差異化上，個品牌都進行差異化經營，主要表現在產品的差異化上。康師傅強力推出具有各國風味的「亞洲精選」也正是產品本身差異化的一種表現。各競爭對手廣告分析

康師傅在今後的廣告目標為：

1、傳達未來的方便麵發展理念——口味將不會受到地域的限制。

2、迅速打入目標市場，保持較高佔有率，提高重度消費者數量

3、提高指名購買率，塑造方便麵的領導地位。

4、提高康師傅整體品牌知名度。

5、是康師傅廣告深入人心。

三：消費者分析

1、方便麵的主流消費者是15-35歲的年輕群體，這部分人是方便麵的忠實消費群體全時性固定工作的白領佔了總消費人群的46%，學生群體佔了總消費人群的17%。

2、如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性群體重度消費者佔53.3%。於此相對應的是女性消費者佔46.7%。

3、隨著收入增加，消費者對速食麵的需求從以前的吃飽就行發展到現在的開始關注營養成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，並經過調研，發現七成消費者對營養型速食麵感興趣。

四：市場分析總結

通過分析，我們可以先給產品進行定位：

1、口味的多元化

2、適合享受、需求

3、注重產品質量和商品利益

4、包裝形式和材質創新

5、建立產品銷售管道機制，通過建立產品銷售管道機制來經營通路，使產品在最短的時間內與零售商見面、與消費者見面。同時通過這種通路，建立良性循環的反饋機制，不斷的聽取消費者的感受和意見，這也是我們不斷創新的動力源泉。

五：swot分析：

s：

1、市場佔有率高

2、產品種類齊全口味多們，能滿足了各個階層的需求

3、產品的價格分層而定，包裝及設計新潮時尚，符合大眾的審美喜好

w：

1、在農村方面的市場佔有率不高，再而是價格優勢也不太明顯。

2、產品的綠色環保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。

3、由於本產品本處在成熟期，而本產品在國內市場上的需求量也已達到飽合，產品銷量在中國市場很難有再大的發展。

4、產品的終端做的還不太人性化。

o：

1、在繼續保持產品原來優勢上的地位的同時，加大其品牌形象。

2、可結合當前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產品在這一方面的優勢地位。

3、對市場做更加詳細的細分，主要抓住主要的消費群體，也就是高中及大學生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點及喜好。

4、加在產品在其它國家的品牌宣傳力度，把產品打造成一個國際化的大品牌。

5、關注公益事業，體現對社會的一種責任感。進一步加強消費者對產品的品牌形象。

t：

1、對於現在的消費才者更多關注到營養及健康環保等觀念，認為這是一種沒有營養不健康的產品

2、來自於其它同內企業的競爭(有統一、白象、今麥郎等)結合以上的分析報告，我來對此做一個全面的總結。

我認為我們目前要做的主要有以下幾點：

1、抓住主要的消費群體，才是關鍵點。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時尚的特點入手，合理的植入此理念，對此大做廣告宣傳。

2、利用理念營銷，改變當前一種消費者觀念。在品牌的包裝方面有效的結合綠色營銷的。

3、加大新產品的研發力度。擴大產品的種類。

4、在產品的終端及服務方面要做到人性化，社區化。也就是要搞好同中間商及批發商的關系。

5、對於一個成熟品牌，我們還更應該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費用。再一個是開發其它國外的市場。

市場調查報告4

一、背景分析

隨著第三次人口生育高峰的到來，作為服裝市場組成之一的童裝市場已成為企業的一個新的競爭焦點。據最新的人口統計資料顯示,目前我國14歲以下的兒童人數佔全國人口的25.4%，同時每年新增的嬰兒數約為XX多萬，再加上兒童生長發育的速度快，因而每個兒童每年對於服裝都會有新的需求，由此可見，我國童裝的市場潛力是多麼驚人。但是，在我國的整個童裝行業中，童裝市場與日益擴大的消費需求還不能很好的融合，童裝市場還存在一些弊端。主要表現在以下幾方面：1.童裝的產品結構不合理；2.童裝設計水平比較低；3.國產童裝品牌缺乏競爭力。

二、調研對象： 0歲至12歲的兒童

三、調研時間： 20xx年1月~2月

四、企業概況

小天使服飾有限公司是一家專業兒童服裝公司：集設計、研發、生產、營銷推廣、市場管理為一體的綜合性的公司，公司以完善的產品結構、優質的售後服務，積極開拓和發展中國童裝市場，將最佳、最新穎的產品帶給消費者全新的感受。以其系列化、專業化、精緻化的商品伴隨著兒童度過快樂的童年。

公司旗下主打品牌xx秉承以促進兒童快樂過童年為核心的企業宗旨，積極倡導兒童健康穿著新觀念，我們堅持」以誠待人、以信為本、以勤創業」的企業宗旨，展望未來，我們將致力於xx品牌的全面升值！

五、調研目的

通過對xx品牌詳細的市場調查，分析出xx童裝的特點及其競爭優勢以及競爭中的不足，提出合理化的建議。

六、品牌競爭對手分析

隨著人們生活水平的提高，童裝消費正日益成為當前國內家庭生活消費的重要支出之一，尤其對高檔童裝前景看好，因此xx童裝面臨著許多的競爭對手，例如xx童裝，紅黃藍童裝，博士蛙童裝，嗒嘀嗒童裝，其中以xx童裝的競爭最為激烈，但是在這種激烈的競爭之下，xx童裝亦能佔有一定的市場，說明xx童裝與xx相比存在著自己獨特的一面。在競爭中xx童裝的優勢有：

1、產品系列化：xx童裝不僅僅滿足於童裝的美觀功能,更適用於各種著裝場合要求的童裝。擁有時尚裝、休閑裝、運動裝、校園裝等不同場合的童裝多個系列。

2、崇尚自然：迎合消費者返樸歸真、崇尚自然的心理,xx童裝採用了自然化的款式設計自然，藝術與實用相結合。

3、款式與色彩豐富：滿足消費者對各種流行和個性的自然結合。xx童裝不僅款式眾多，色彩的運用也相當豐富。款式新穎眾多、色彩純正亮麗和對流行元素的准確把握等特點造就了xx在童裝領域異軍突起。

4、准確定位：隨著消費水平的提高和現代信息技術，家長們對品牌童裝顯得尤為熱衷。xx品牌童裝定位於中高檔消費，有一定文化修養內涵的群體，有穩定的家庭收入，追求時尚、個性的80後媽媽家庭。

5、綠色環保：環保是童裝生產技術的嶄新話題,顯示人們對生存環境與安全的重視,xx品牌童裝倡導健康童裝新理念，面料輔料均通過國家質檢總局檢驗，打造的是最貼心的兒童服飾品牌。

七、品牌戰略規劃

為把xx童裝打造為知名品牌，我公司從以下幾方面進行了xx品牌的戰略規劃：

首先創市場，市場競爭就如逆水行舟，企業應始終瞄準市場的制高點，圍繞著市場不斷創新、激發和維護自己的競爭優勢；其次把品牌的建設貫穿在研發、設計、生產、銷售、服務的各個環節。通過科學的宏觀調控，形成統一形象、統一價格、統一服務的運作模式，使「xx」的品牌在瞬息萬變的時尚領域中永遠領先一步；再次，建立一支擁有自己特色的設計師隊伍，並且從品牌形象，產品設計，市場拓展，銷售服務和信息化管理等反方面進行全面提升。

八、結語

童裝將進一步加大品牌引進和運作的力度，以質量求市場，以服務求發展，擴大規模，致力於成為國際知名品牌，請大家敬請期待！