酒店市場定位概念

① 南京御冠酒店的市場定位是什麼意思

酒店的市場定位既酒店各種決策。經營行為和各種營銷活動為酒店產品和服務在市場中確定自己的位置，使自己的產品和服務在公眾和目標市場里占據明確的地位。酒店市場定位包括的內容很多，如酒店的形象定位，酒店產品定位、價格定位、服務定位等。
1、南京御冠酒店是南京旅遊職業學院的校辦經營性企業，是培養現代酒店業專業人才的實訓基地。酒店地處江寧大學城核心區域，距地鐵一號線南京經貿學院/南京醫科大學站200米，地鐵直達南京南站、南京火車站、南京祿口機場和本市各商業、政務中心，交通便捷，環境優美。

② 第四章 酒店目標市場策略

目標市場決策組成——市場細分、目標市場選擇、市場定位

第一節 酒店市場細分的作用與原則

一、酒店市場細分概述

（一）概念

1、市場細分（市場分割）

根據購買者的需要和慾望、購買態度、購買行為特徵等不同因素，把一個市場劃分為若干個不同的購買者群體的行為過程。

本質上是一種對不同顧客按照需求特徵的差異性與相似性進行非常接近客觀事實的分類。

市場細分的基礎

消費需求的差異性

消費需求的同質性

資源的有限性

三種基本偏好模式

同質偏好型——偏好一致，相對集中於中央位置。採用無差異營銷，盡可能贏得所有的顧客群體

分散偏好型——偏好相差較大，散布於整個空間。採用集中營銷，第一個進入的品牌定位於中央位置，最大限度的迎合數量最多的顧客。進入的第二個進入的品牌定位於第一品牌附近或遠離它，形成鮮明特徵。

集群偏好型——出現幾個群組的偏好，客觀形成不同的細分市場。採用差異營銷

（二）作用

1.有利於企業發掘和開拓新的市場機會。

2.有利於企業將各種資源合理利用到目標市場。

3.有利於制定適用的經銷策略。

4.有利於調整市場的營銷策略。

三、原則

1、可衡量原則

2、可盈利原則

3、可進入原則

第二節 依據和方法

一、人口統計細分

（一）年齡和生命周期階段

（二）性別

二、心理細分

三、地理細分

第三節 酒店目標市場選擇和市場定位

一、酒店目標市場的選擇

酒店目標市場營銷戰略

（1）無差異營銷

將市場看作一個同質的目標市場，以單一的產品營銷組合，盡可能滿足多的消費者的需求

優點：大批量生產銷售，可降低成本費用

缺點：無法很有效地滿足消費者多樣化需求，對大多數產品不適合

原因：產品觀念；需求差異很小，無需細分。

旅遊企業與酒店的應用——要求產品具有獨具一格的壟斷優勢，供不應求

eg：長城、長江三峽旅遊產品、早期的三峽遊船（酒店）

（2）差異化營銷

為幾個細分市場提供服務，提供不同的產品，實施不同的營銷組合策略

優點：可針對性的滿足不同細分市場的消費者的需求，提高競爭力。

缺點：營銷成本較高

（3）集中性營銷

將自身資源集中在一個或少數幾個細分市場上，實行專業化生產和營銷。要求在少數較小的市場得到較大的市場份額，適合於資源薄弱的小企業。

優點：節省營銷費用，又能很好地滿足這部分消費者的需求。

缺點：承擔風險較大。

二、市場營銷定位

（一）目標市場選擇與酒店市場定位

市場營銷中的定位——確定本企業的業務組合或顧客組合；

目標市場定位——塑造一種產品在細分市場上的位置或者形象，也稱為產品定位或者競爭性定位。

產品定位的基本原理——一個產品可以多方面提供和展現其對消費者的價值。

（二）酒店市場定位方法

1、根據產品特色進行定位

2、根據價格——質量之間的聯系進行定位

3、根據產品的用途進行定位

4、根據產品使用者進行定位

5、根據產品的類別進行定位

6、藉助競爭者進行定位

③ 酒店市場可以根據什麼和利益定位

根據屬性和利益定位。
酒店產品本身的屬性以及由此獲得的利益能夠使顧客體會到它的定位。如酒店的「豪華氣派」、「衛生和舒適」等，這種定位方法，酒店往往強調產品的一種屬性，而這種屬性常是競爭對手所沒有顧及到的。(2)根據質量和價格定位:價格與質量兩者變化可以創造出產品的不同高褲地位。在通常情況下，質量取決於產品的原材料或生產工藝及技術，而價格往往反映其定位，例如人們常說的「優質優價」、「劣質低價」正是反映了這樣的一種產品定位思路。(3)根據產品用途定位:發揚同-一個產品項目的各個用途並分析各種用途所適用的市場，是這種定位方法的基本出發點。同樣是一個大廳，它可以作為大型宴會、自助餐的場地，也可以被當成會議大廳接待各種會議，同時，還可以成為各種展示、展覽的場所。對於這樣的一個酒店產品，酒店可以根據其不灶兆同的用途，在挑選出來的目標市場中，分別樹立起不同的產品個性和形象。(4)根據使用者定位:這是酒店常用的一種產品定位方式，即酒店將某些產品指引給適當的使用者或某個目標市場，以便根據這些使用者或目標市場的特點創建起這些產品恰當的形象。
許多酒店針對當地居民「方便、經濟、口味豐富」的用餐要求，開設集各地風味為一體的大排檔餐廳，便是根據使用者對戚辯簡產品的需求而進行的定位。

④ 酒店市場定位

你其實可以花點復錢讓在讀制酒店管理的學生作, 有些學生很懂酒店, 而且也喜歡搞研究和設計, 然後你組織一個概念競賽, 一等獎獎勵多少錢這個樣子, 最後再選出幾個得獎方案, 整理好, 送到你的業主作選擇, 他們會高興得要死(當然這錢肯定還是他們出的)! 畢竟這會產生了社會轟動效應,而且讓你的業主參與進來了.

⑤ 康養酒店的市場定位原則是什麼意思

可衡量性原則 酒店企業選擇一個好的細分市場固然很有前途,但是究竟該不該進入該市場,作為一個企業來說,更科學的方法就是用一些指標來衡量,
2. 可進入性原則 一個酒店本身的能力是有限的。酒店能否進入這個市場就必需對本身的資金、人力資源等方面的才能做出正確的評價,思索能否可以進入這個市場。如一
3. 穩定性原則 作為酒店這樣的一個行業要進行投資,其投

⑥ 酒店市場定位有利於建立酒店和什麼的市場特色

酒店市場定位有利於建立酒店和產品的市場特色。

有利於建立酒店和產品的市場特色：現代酒店市場中，普遍存在著較為嚴重的供大於求的現象，使得同類型酒店使出渾身解數爭奪有限的客源，潛在競爭躍躍欲試，隨時准備出擊，市場競爭環境惡劣，競爭壓力巨大。

地處環境優美度假區的一家度假型酒店由於度假區度假酒店飽和等因素導致自身處於客源市場競爭劣勢，其市場調研、細分後轉型為會議酒店。此定位確定以後，在整個轉型的過程當中，酒店認為，優先，會議酒店的豪華度可能不是重要的，完善的配套是首位。

酒店產品定位方法：

（1）根據屬性和利益定位：酒店產品本身的屬性以及由此獲得的利益能夠使顧客體會到它的定位。

（2）根據質量和價格定位：價格與質量兩者變化可以創造出產品的不同地位。在通常情況下，質量取決於產品的原材料或生產工藝及技術，而價格往往反映其定位。

（3）根據產品用途定位：發揚同一個產品項目的各個用途並分析各種用途所適用的市場，是這種定位方法的基本出發點。

（4）根據使用者定位：這是酒店常用的一種產品定位方式，即酒店將某些產品指引給適當的使用者或某個目標市場，以便根據這些使用者或目標市場的特點創建起這些產品恰當的形象。

⑦ 酒店品牌定位名詞解釋

酒店品牌的定位包括酒店品牌定位的基礎、品牌定位策略。
(1)酒店品牌定位的基礎
①心理基礎。簡單地說，品牌定位就是樹立形象，目的是在目標顧客心中確定產品及品牌與眾不同的有價值的地位。從某種意義上說，品牌定位實際上是一個基於心理過程的概念。消費者購買過程中存在信息不對稱問題，那麼決定買或不買某一產品，在很大程度卜取決於對該產品認知的積累。消費者選擇某品牌的主要依據，在於該品牌所能帶來自我個性宣洩的滿足，在於品牌形象對他們持續而深入的影響。而品牌定位就是塑造成功品牌形象的重要環節，是求得目標顧客認同與選擇的重要手段之一。
對酒店而言，為產品在消費者心目中樹立一個鮮明的形象，即進行品牌定位是非常必要的。特別是在買方市場條件下，酒店產品競爭激烈時，品牌定位更是影響企業成功的重要因素。酒店要善於分析消費者對酒店產品需求的心理特徵，通過理性的、感性的或情感的品牌定位方式，達到塑造酒店形象、贏得發展的目的。
②市場細分基礎。品牌定位不是盲目的，而是針對目標市場的，其前提是市場細分。通過市場細分，能使酒店發現市場機會，從而使酒店設計塑造出獨特的產品或品牌個性。
(2)品牌定位策略
①心理迎合。心理迎合的目的是使品牌的心理定位與相應產品的功能、利益相匹配。消費者的認同和共鳴是產品銷售的關鍵。定位需要掌握消費者心理，把握消費者購買動機，激發消費者的情感，不失時機地進行市場調查。如柏悅酒店，無論其外觀還是服務，都讓顧客有一種與眾不同的感覺，好像在家裡，又似乎在赴一個貴族家庭的邀請，豪華而奢侈。
對酒店市場成功定位要把握以下幾點。
a．必須抓住要點，不求說出產品全部優點(要以產品真正優點為基礎)，但求說出異點。
b．應能引起消費者共鳴。定位要有針對性，針對目標顧客關心的問題和他們的欣賞水平，引起目標消費者的共鳴。
c．定位必須是能讓消費者切身感受到的。若不能讓消費者評定品質，則定位便失去了意義。
②審視品牌環境。審視品牌環境的目的是使品牌定位與酒店資源相協調。受產品有用性因素的限制，品牌定位必須考慮產品本身的特點，突出產品特質，使之與消費者需求相匹配，從而塑造出個性化的品牌。