『壹』 快餐店怎麼做才吸引人，”外賣快餐店”如何做市場調查
提起快餐店怎麼做才吸引人，大家都知道，有人問快餐怎麼做能吸引人，另外，還有人想問快餐店怎麼做活動才能吸引顧客，你知道這是怎麼回事？其實餐飲活動怎麼搞吸引人，下面就一起來看看”外賣快餐店”如何做市場調查?，希望能夠幫助到大家！
快餐店市場調查報告快餐店怎麼搞活動方案。
隨著經濟的發展,大學生們對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時的生活節奏非常緊湊，誰也不願為了填飽肚子,而浪費更多的學習和工作時間。而電子科技大學學院處於在發展擴招階段,學生人數已經超過一萬人了,飯堂所能供給學生的飯菜的品種,數量有限,並且提供用餐的時間短,工作效率低,不能滿足廣大學生的需要.所以快餐的潛在市場比較大.對於正有意於把學生作為目標市場;在學校附近開創新品牌的西式快餐的創業者,深入研究了大學生對飲食方面的消費要求是非常重要的.大學生作為有知識，有思想的年輕一代，是所有消費者中最容易接受新事物，新概念的一個群體，抓住他們的胃，可能就是抓住了校園一個穩賺的消費市場。因此，我們小組在-10-28—-11-1三天時間我院學生進行了一次關於在學校附近開創一家以提供固定快餐為主的快餐店。為同學的就餐提供更多的選擇之餘，也為我們的創業提供有力的依據.
一、本次的調查方法
本次調查問卷採用街頭來選擇調查目標對象和樣本.採用這種方式成本低,而且能夠直接對受訪者進行啟發,讓受訪者的回答更貼近我們的調查目的.
二、本次的調查說明:
本次調查的研究對象為電子科技大學學院,在-10-28—-11-1對我院學生採用問卷調查的方式進行,有調查員當面訪問被調查對象的方式,以取得調查表中的各項數據,問卷由調查邊詢問邊填寫,或由被調查人根據被調查員的詢問自行填寫,問卷填寫整齊後,由調查員統一收回.每份問卷平均訪問時間為5-6分鍾.本次調查共發放問卷份,回收份,其中有效問卷份,問卷回收率%.本次調查採用街頭式.
三、調查結論分析小型快餐店叫什麼名好。
1、調查的性別是：選擇人數被調查人數分比獨一無二的餐館名字。
男%一天賣150份盒飯掙錢嗎。
調查顯示，女生的受訪者比男生略高幾個百分點，但總體上趨於平均。
2、同學們每天花在吃飯上費用
選擇人數被調查人數分比
A、10元以下%
B、10元~15元%小型早餐店廚房擺設。
C、16元~20元%
D、20元以上64%
根據調查數據顯示，有46%的同學覺得快餐平均每人消費10~15元最好,而37%的同學覺得10以下元算合理,而選擇價格在16-20元以上的只有17%，說明大學生以中低檔消費為主，根據這兩個價格餐廳快餐的價格應該在10上下浮動。用低廉的價格吸引更多的消費者。開快餐店如何吸引顧客。
3、一個月內外出用餐的次數
選擇人數被調查人數分比
A、無%
B、1~5次%快餐店怎樣搞活動吸引顧客。
C、6~10次%
D、11次以上%快餐如何吸引客流。
在該問卷中所提及到學校附近就餐的次數，從匯總數據可里得到各選項的比例分別為8%，62%，21%，10%，可見98%的學生有到校外用餐的習慣，次數集中在一星期1~5次，所以這對於開設該餐店是較有利的，市場潛力是很大。快餐店搞活動方案。
4、學校附近快餐店的缺點是：
選擇人數被調查人數分比
A、價格高%快餐炒什麼菜比較合適。
B、環境不舒適%十二元自助快餐店。
C、衛生程度差%
D、感覺飯菜不好吃%10元管飽自助快餐利潤。
E、離學校太遠%
調查結果顯示：有9%的同學覺得學校附近快餐店的價格較高,23%和38%的同學人對學校附近快餐店的的環境和衛生程度表示不滿，14%認為其他的快餐店離學校太遠，因此我們要注意的是：1）做好衛生工作，店的干凈整齊平；2）使店內環境舒適，務求給同學們一個家的感覺；3）價格不能定得高，要合學生的消費水平；4）提供優質飯菜：5）選擇離學校較近的的地方開店。
5、最合理的快餐價格是：選擇人數被調查人數分比10元快餐能對半賺嗎。
A、5元%
B、6元%
C、7元%
D、8元43%新手開快餐店怎麼經營。
從分析數據所得，受訪者都集中趨向於5~6元，選擇這兩者的比例依次為55%，33%，而選擇價格在8元及8元以上的人只有12%。可見，我們把價格定在5~6元之間
6、家家樂應該該具備的優勢(雙選)選擇人數被調查人數分比餐飲門頭牌圖片。
A、上菜的速度%10元快餐店營銷策略。
B、飯菜的質量32%
C、菜樣的豐富度%過目不忘的快餐店名字。
D、環境的舒適度%真實快餐圖片大全。
E、快餐店所在的位置%吸引人的餐館名字。
F、服務的態度%
根據分析數據裡面，受訪者都較多趨向於飯菜的質量，上菜的速度方面，在保證菜樣的豐富度、環境的舒適度、服務的態度的同時，我們應著重加強這兩方面的服務，並且將此成為本餐廳的特色。好聽吉利的快餐店名字。
7、比較快捷用餐方式是:選擇人數被調查人數分比
A、固定套餐%
B、自由搭配%快餐店怎麼做才不忙。
C、即叫即炒%
調查結果顯示，受訪者對固定套餐、自由搭配、即叫即炒這三種用餐方式的意見都趨向於平均，但在這三項中選擇固定套餐套餐的人略高於其他兩項，可見選擇以固定套餐為我們餐廳的配餐方式還是具有一定的市場空間的。
8、在餐廳下訂單後，最合理的等待時間是？選擇人數被調查人數分比
A、3~4分鍾%10元自助快餐經營方法。
B、5~6分鍾%
C、7~8分鍾%
D、9~10分鍾21%
受訪者認為在餐廳下達訂單後，把3~4分鍾定為可接受的等待時間佔44%，把5~6分鍾定為可接受的等待時間佔39%，把7~8分鍾定為可接受的等待時間佔16%，9~10分鍾的佔1%，選擇3~4分鍾占的比例較大。從中反映受訪者對快餐店的上菜速度的都希望待餐時間盡可能的短，因此，我們選擇以送餐時間最短的固定套餐作為配餐方式，是合大多數同學的期望的。12元快餐利潤多少。
9、家家樂快餐店提供固定套餐類型是：(雙選)選擇人數被調查人數分比
A、飯50%
B、粉%
C、面%15元快餐店利潤多少。
D、粥%
從問卷中反映中，受訪者趨向於選擇以「飯與粥」定為固定套餐的類型，占受訪人數的72%，比例較大。選擇固定套餐提供的類型定在這兩者較佳。另外，選擇以「面與粉」定為固定套餐的類型的占受訪人數的28%，比例雖小，但是除將飯與粥定為固定套餐外，以適量提供面作為固定套餐的類型，滿足消費者的需求，對更好的發展快餐店更有利。
10、固定套餐的搭式：選擇人數被調查人數分比
A、飯+主菜+青菜+例湯%
B、飯+主菜+青菜+汽水%
C、飯+主菜+青菜+豆漿%
D、飯+主菜+青菜+甜品%
固定套餐的搭式：在問卷中所提及的搭式中，大部分的受訪者都傾向於以「飯+主菜+青菜+例湯」的搭式，佔55%，其餘三項分別佔13%，8%，24%，可見受訪者都比注重飲食方面，所以選取搭式都比較傳統。另外，在以「飯+主菜+青菜+汽水」選項中，雖然只佔13%，但在做該選項數據匯總發現選擇該項的都為男生，由於在完成該問卷調查總結，發現受訪者中男性的比例比女性小，所以該問卷的調查結果可能存在局限性，因此，我們在選擇固定套餐的搭式，除提供以「飯+主菜+青菜+例湯」的搭式外，還應適量提供以「飯+主菜+青菜+汽水」的固定套餐搭式。
11、家家樂快餐店的選址？選擇人數被調查人數分比
A、學院正門附近%
B、學院北門附近%
C、學院新宿舍附近%
調查結果顯示，82%的同學希望家家樂快餐店開在學院北門或正門附近，其中大多又趨向期望開在北門附近，根據消費者市場來分析：北門有9棟宿舍，新宿舍有2棟宿舍，在近新宿舍快餐店比較少，市場競爭比較小，但是市場發展空間較窄，而北門市場空間大，但是快餐店競爭十分激烈，根據了解，在北門附近的快餐店都是以即叫即炒型，顧客在點菜後，等待時間較長。流通速度較慢，這對於提供固定套餐的我們具有很大的優勢，並與其他競爭對手形成差異，從而能夠吸引更多的顧客。
12、如果你對我們提供的食物和服務滿意，您會把我們餐廳推薦給您的朋友嗎？選擇人數被調查人數分比
A、會94%
B、不會96%
調查顯示，94%的同學在滿意我們服務的情況下會把我們餐廳向其他人推薦，也就是說如果我們在食物或者服務等各方面都讓顧客滿意的話，我們的知名度以及美譽度都會得到很快的提高。
五、結論
（1）隨著電子科技大學招生規模的不斷擴大，學校食堂的擴建速度，工作時間，服務質量已遠遠滿足不了廣生的需求。因此，在學校附近開設一家有質量，有特色的快餐店將會有很大的市場潛力。為此，我們對這個理想計劃的合理性進行了一次市場調查。調查結果顯示，在學校附近開設這樣一間快餐店是完全合理的，重要的是要有針對性，根據學生的需求來設計整個快餐店的運作。
（2）分析餐廳的優勢
在調查中，我們對位學學生進行了問卷調查式的采訪，從他們的認真回答中我們了解到快餐店地理位置的選擇尤其重要，學校分為三個住宿地點，其中屬北門那邊人最多，人氣最旺，市場空間巨大，但同時是北門那邊已有幾間快餐店，它們已經形成了一定的規模，也有一些固定的客戶群，因此要在眾多競爭者中脫穎而出，必須強調自己本身的特色，無論是從飯菜的質量，還是環境的舒適度，、環境的舒適度都要經過精心的考量，盡可能的從全方位，全形度來滿足廣大學生多樣化的需求。
（3）分析餐廳的劣勢：
根據調查結果，可能是基於就餐的方便，更多的人選擇在學校校門口設快餐店。不過，就現在的狀況，在校門口開設快餐店也存在著劣勢。首先，很多同學已經習慣了大學飯堂的排隊生活，覺得非要去飯堂擠一擠才更有大學生活的，在某種程度來說，也算是一種慣，一般的快餐店想要改變大家的這種習慣恐怕還是存在著一定的難度；其次，校門口現在已經開了很多間各式各樣的快餐店，這就存在著比較大的市場競爭，而且大家有著一種先入為主的念頭，所以對新開的快餐店的要求一般來說會比較高，要想得到大家的認可需要一個過程，而且如果一旦不合大家的胃口，就很容易被大家所擯棄，最後關門倒閉，這種情況在我們學校北門這邊已經屢見不鮮。
（六）建議：
餐廳的服務質量，價格，店內：
選擇在學校校門口開快餐店，由於消費群體是比較挑剔的大學生，所以服務質量很重要，服務態度一定要好，不然就不會被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大學生的時間是很寶貴的，特別是那些沉迷於打游戲的同學，他們更是等多一刻都不行，如果吃個快餐都要等上很長的時間，那還不如去飯堂吃啦。
價格的也很重要，一般不要定得太高，盡量定在校園的快餐價格水平5-6元就好，當然對大家比較喜歡吃，喜歡叫的某些快餐可以相對定高一點，但是也要在大家可以接受的范圍內。
店內方面，我具體要視乎餐廳的檔次而定，如果只是一般的快餐店，大家不會在店裡消磨太多時間，就沒必要在店內搞太多花樣，只要給大家一種干凈、舒適的就好，不要給大家一種感，店裡的布置最好能寬敞一點。
以上就是與”外賣快餐店”如何做市場調查?相關內容，是關於快餐怎麼做能吸引人的分享。看完快餐店怎麼做才吸引人後，希望這對大家有所幫助！
『貳』 早餐市場的研究現狀怎麼寫
要多角度研究：
1，從早餐種類入手調查研究：比如中餐和西餐各佔比例，營業狀況，飲食群體
2、從人們對早餐的需求入手。銷量最大的，南北差異喜好，老少各類人群喜好
3、從經營角度研究。路邊店、連鎖店、便當店
4、從市場角度研究。目前的需求缺口，如何找准切入方式。
『叄』 大學生吃早餐的情況
早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學習、健康都有著重要影響，早餐並非是「可吃可不吃」。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食，關愛健康，那麼早餐問題有沒有很好被重視呢?從而要更深入地了解現代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，並提出好的建議，使大家能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態投入到學習和工作中去。
調查圖
在這次調查中，可以欣喜的發現，不吃早餐或很少吃早餐的人只佔1.47%，天天吃早餐的佔到了52.72%，經常吃早餐的佔到了29.98%，這是一個很值得高興的結果，說明早餐的重要性已經被大多數人接受宴逗，人們對自身健康的關愛越來越受到重視。
當然還有一部分學生不吃早餐的情況，我們來分析一下其原因。從調查中能發現大部分人是因為沒有時間而不吃早餐，沒有食慾，怕麻煩，還有的人認為無所謂。那麼早餐真的吃不吃都無所謂呢?世界著名營養學家M·雷恩博士認為:「大腦功能在很大程度上取決於你早上吃什麼。」長期不吃早餐，人的體能和智能自然會大打折扣，必然會直接影響身體納祥如生長和智力發育。
在調查中，有大部分的學生天天吃或者經常吃早餐，那麼他們的早餐質量怎麼樣呢?根據統計，我們可以發現:大部分的學生以粥為主，堅持喝牛奶吃雞蛋，吃麵包蛋糕饅頭的佔少部分。
以上的情況與專家制定的科學早餐標准還有一定的距離，質量不是很高。早餐的質量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學習、工作。專家觀點:最好的早餐≈「糧谷類食物+蛋奶」據有關專家的研究表明:早餐類型與智力發育的關系進行研究發現，吃高蛋白質早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，早餐對於人的重要性，尤其是對於處在生長發育關鍵階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質量。
通過以上的調查和分析可以知道，「早餐問題」已經引起越來越多的人的重視，為了改變人們「早洞啟餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富」的飲食方式，提倡科學飲食，我們提出以下幾點建議:
1、 改善個人習慣
⑴保證充足的睡眠。睡眠有問題一方面可能導致起床的時間晚，從而壓縮了早餐的時間;另一方面影響早晨的精神狀態，使我們沒有心思和胃口吃飯。
⑵有意識地挑選營養豐富且衛生的食品食用。
⑶加強對早餐問題的認識，有意識的逐步改善自己不良的飲食習慣。
⑷向身邊的人們宣傳食用早餐的必要性，同時可以動員他們一起重視「早餐問題」。
2、 注重科學早餐
⑴時間要最佳。醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4-5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
⑵早餐前應先喝水。人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早晨起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500-800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。
⑶熱量供給要適當。早餐食譜中的各種營養素的量，一般應佔全天的供給量的30%左右。其中對在中晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
⑷烹調製作要講究。既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食慾興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
⑸酸鹼食物不可偏廢。不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，常可出現缺鈣症。因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。
『肆』 對星巴克早餐的未來需求預測的方法有哪些補充建議
市旦告場調研，趨勢分析。叢悔
1、市場調研：可以通過市場調研來了解消費者的需求和偏好，以及競爭對手的情況。可以通過問卷調查、訪談等方式進行市場調研，以獲取更准確的數據和信息。
2、趨勢分析：可以通過分析行業趨勢和宏觀經濟環境等因素，來預測未來的需求趨勢。比如，隨著人們生活節奏的加快，快捷、便利、健康滲遲正的早餐會成為未來的趨勢。
『伍』 假如在一個大學里開辦一家早點店，對大學環境進行分析，寫出營銷方案。 這個怎麼寫都需要注意什麼
可以做一個小一點的方案
第一步：目標市場分析「大學生的數量、男女比例（決定口味哦）、上課時間（有的上午後兩節才有課）、上學路線、集中度等」
第二步：產品分析「你要做什麼早餐了，口味、攜帶方便、價格、包裝等」
第三步：競爭分析「就是你的對手了，周邊餐飲情況，價格，產品。還有你的潛在對手大學餐廳的早餐是什麼等」
第四步：顧客購買行為分析「大學生購買行為，決策特點，吃飽還是吃好？群體購買還是單個購買？對場所的要求？等」
第五步：經營環境分析「大學對這塊態度，衛生局治理，周邊商圈配合度等」
第六步：目標市場細分與選擇，選擇你的目標市場和顧客。這個比較復雜，比如按照營養和非營養細分、按照價格和質量細分、按照口味細分等。選好一部分人群去做。設立目標「財務目標和營銷目標」
第七步：制定你的競爭策略，價格、宣傳、廣告、推銷、速度、產品更新速度等等
第八步：做個商業分析吧，損益預測，未來一年的收益情況，風險應對等
第九步：管理和控制，你如何管理員工，保證產品質量和服務質量，如何服務你的大學生群體，如何周轉財務等。
其實，這種結構沒有固定的，如果你懂營銷，方案步驟可以自己增減。