『壹』 2011年有哪些營銷案例,要最近的,稍微新一點的,求大家幫助阿。
[案例] 韓國汽車怎樣打入美國市場
美國是世界上最大的小轎車市場,而且也是世界利潤最高的轎車市場。據分析,日本汽車製造商的利潤大部分來自北美市場。不難想像,各國汽車製造商都想打入美國市場。但在過去的幾年中,進入美國的汽車商中韓國的現代汽車取得顯著的成功。分析原因有三個有利因素,即:
1.時機有利。當前世界貿易保護主義盛行,但由於國與國之間的經濟發展不平衡,對一個國家的貿易壁壘可能成為其他國家打入市場的絕好機會。由於日本對美國的汽車出口受到所謂「自願配額」的限制,出口數量停留在每年230萬輛上。日本採取了向高檔車轉移的方針,逐步提高售價。美國的三大汽車商出於最優利潤的考慮,採取了保持銷量、提高售價的做法。這就使低檔小型的經濟車的市場出現了缺口。這給韓國汽車提供了打入美國市場的機會。
2.幣值有利。由於韓元對美元是穩定的,比價基本不變。因美元對日元大幅度貶值,韓元對日元也就相對貶值,這就使韓國汽車的美元成本大大低於日本汽車的美元成本。
3.員工素質有利。美國轎車工業趨向於「夕陽工業」,三大美國汽車商相繼關閉多條生產線、解僱工人,新一代有才華的青年都不願去汽車業謀職,使得工人年齡相對上升,素質相對下降。而韓國的汽車工業正處於上升時期,汽車工人社會地位很高,汽車廠可毫不費力地招到最優秀、最能乾的工人,而其工資只是美國汽車工人的十分之一。現在韓國汽車工人的平均年齡只有27歲,比日本的34歲還要年輕7歲。
在自己的產品上,現代汽車採用的並不是當代最先進的汽車技術,而是20世紀80年代初日本三菱汽車公司技術,這一技術在美國市場上已有5年歷史,產品可靠、耐用、標準度高,維修非常方便。與之成為對照的日本鈴木汽車,採用的是當代最新技術生產的馬達,油耗量是轎車問世以來最低的,但其維修難度相應上升,產品成本也相應偏高,而其可靠性、耐久性還是一個問號。
在產品的價格上,現代汽車採用了快速滲透定價策略,比同等級的日本車定價約低1 000美元,被美國汽車界評為「日本技術,韓國價格」。
現代汽車採取了在產品的開發與生產過程中聯合,但在銷售環節上獨立,保證100%的銷售控制的市場運作方法。
在渠道上,現代汽車選擇了先出口加拿大,後打入美國的迂迴路線。加拿大市場與美國市場極為相似,世界主要廠商均在加拿大銷售汽車。由於加拿大市場比美國市場小得多,有問題易於發現,也易於及時解決,代價也小得多。現代汽車採取了「少而精」的網點策略,在全美只建立了總共200個經銷點,使每個經銷點都有較高的銷售量,保證了經銷商有厚利可圖。
現代汽車充分考慮了政治因素,把零部件的采購納入到整個經營戰略中統一考慮,盡可能地採用美國零部件,以保證其產品有較高的「美國成分」。而在加拿大,現代汽車中的「加拿大成分」也是進口國中最高的。現代汽車集團總經理說,我們必須考慮雙向貿易。
[教學用途]
[案例分析]
【簡要評析】
從國際市場營銷角度來看,韓國汽車之所以能成功地打人美國市場是有其多方面原因的:
首先,韓國「現代汽車」把握住了國際市場營銷環境造成的市場進入機會,利用日美貿易政策的磨擦和限制以及匯率優勢,在美國這一極具市場潛力的國際市場中牢牢地捕捉住了機會,並及時擴大其市場份額,為其國際市場營銷成功打下了良好基礎。
其次,「現代汽車」充分考慮了美國及加拿大消費者的民族情感和社會價值觀念,從政治角度出發處理經濟問題,以整車中的「美國成分」和「加拿大成分」的增加為代價,取得了「民心」和異國消費者的「認同感」,從而降低了非經濟的社會問題風險,減小了引起貿易磨擦的因素,降低了跨國營銷障礙的「門坎」,改善了國際營銷環境。
第三,「現代汽車」在產品策略上採用了穩妥的策略,考慮了外國市場消費者的習慣,採用了已被美國市場認可的技術,同時由於有較高的技術成熟度與可靠性,增加了購買外國車的「安全感」和購後維修服務的便利與可靠感。
第四,在價格策略上,「現代汽車」依靠延伸產品造成的經濟批量,採用快速滲透的策略,一方面使捕捉到的國際市場機會得以充分利用,同時增強了自身的市場競爭力,形成獨特的目標市場,避免了與美、日高檔車的市場碰撞。
第五,在國際營銷渠道上,「現代公司」也有兩個較為成功之處,一是借道加拿大市場形成市場進入的避難擇易,從而避開了直接進入貿易壁壘相對較強的美國市場,又充分利用了加拿大與美國之間貿易聯系較緊密、商品流通限制少、轉移較為便利的條件;二是在自己營銷力量較強的情況下,堅持了對銷售環節的全面控制,並且保持了銷售中間商的經營規模,從而使「現代汽車」有了較為順暢、有效的渠道。
韓國現代汽車進入美國市場的成功還在於充分利用了「比較利益」。正因為自身勞動力價格較低且在降低生產成本的同時保證了產品質量,形成資源配置和利用的優勢,再加上正確的國際營銷策略,所以取得成功也就有其必然性了。
第十七章
[案例] 削價競爭還是服務競爭?
我國南方某省一城市,近年來旅遊業發展迅速。1990年,這里規劃重點發展旅遊業時,只有幾家普通旅館和招待所,僅有的兩家賓館也夠不上星級。 1999年情況大不一樣,由於航線暢通,景點建設有吸引力,國內外遊客每年超過200萬人次,以接待國外和國內較高層次的遊客為主。無奈賓館、酒店發展速度更快,不僅房間數超過1萬,床位數超過2.5萬,1至3星級賓館、酒店也達9家。在開房率下降、競爭激烈的情況下,剛投入運營的三星級南翔大酒店面臨著嚴峻的選擇:是捲入新一輪的價格戰,還是辦出特色。
南翔大酒店的張經理曾經在省城管理過兩家星級酒店,有豐富的實戰經驗。他的主張是:削價競爭絕非良策,要良性發展,必須突出自身的特色,以分外整潔的環境,周到的服務,讓中外遊客都承認,這家三星級酒店是名副其實的。
張經理在辦公會議上強調,當地酒店業競爭過度,平均開房率不到40%,靠 削價競爭是難以消除這種環境威脅的。但是,在全部客源中,國外遊客約佔15%,年達30萬人次;國內遊客要求住三星級飯店者(包括會議),也不低於此數。這樣,星級飯店經營得好,客源不向低檔店分流,開房率可達50%左右。而且三星級酒店全城僅有三家,威脅與機會並存,關鍵在於如何把握住機會。
在張經理的主持下,又一次辦公會議批准了營銷部的計劃書,要點如下:
1.優化客源結構。重點是發展團隊市場,爭取新簽一批訂房協議。
2.加強橫向聯合。主要是密切與省內外聲譽好的旅行社和省內兩個客源量大的城市的主要賓館、飯店的協作。
3.加強內部管理。在激勵員工、提高士氣的基礎上,徹底整治所有服務場所和客房的清潔衛生,並建立健全各項規章制度,要求格外整潔並經常化,全體服務人員必須熱情周到地為顧客提供各項服務。
4.嚴控價格折扣。在批準的客房定價基礎上,除每年有4個月的淡季折扣和大型會議適當折扣外,嚴格控制任意降價的做法。
[教學用途]
[案例分析]
【簡要評析】
南翔大酒店的服務競爭策略是正確的,主要體現在以下幾個方面:首先,從服務市場營銷的角度來分析,該酒店採取服務競爭明顯優於削價競爭方式。因為,該城市國內外遊客每年雖然超過200萬人次,但已有的賓館和酒店的接待能力已超過700萬人次/年,當地酒店業競爭過度,平均開房率不到40%,靠削價已難以提高開房率,必須轉入服務競爭,靠優質服務才有可能進入良性發展的軌道。第二,是對當地酒店服務業市場進行細分,在全部客源中國內外要求住三星級飯店的遊客超過60萬人次/年,而全城僅有三家三星級的酒店,即三星級酒店明顯不足,並已迫使客源向低檔店分流,在這種市場背景條件下,作為剛投入運營的三星級南翔大酒店以中高層次遊客為營銷對象,採用服務取勝的策略,而不與低檔酒店開展新一輪的價格戰是明智之舉。同時,服務競爭也體現了以目標顧客服務為中心,服務就是效益的原則。
第十八章
[案例] 「第一」豈能自封?
1993年7月22日,香港《大公報》在一版用整版篇幅刊登一則廣告,在「石破天驚」四字下用大字標出:「安徽省公證處公正宣布:『黃山』第一,『中華』第二,『紅塔山』第三。」在說明書右側,刊登了蓋有安徽省公證處公章的公證書。
同一期間,安徽《蚌埠日報》在星期天用4個整版刊登出「特大號外」,刊出「『黃山』第一,『中華』第二,『紅塔山』第三」等語。繼之,《海南日報》、《海南經濟報》、《安徽日報》、湖南人民廣播電台、安徽電視台及廣播電台等十幾家新聞單位,都先後報道了此事。
然而,此事僅屬蚌埠卷煙廠為打開銷路實施的「廣告戰略」。同年6月8日,該廠在合肥市安徽飯店舉行特製黃山牌香煙新聞發布會,省內300多名各界人士參會。會上,廠方邀請了商業、新聞、煙草部門的三個專家組對「黃山」、「中華」、「紅塔山」三種香煙進行「閉卷式品吸評級」,還特邀安徽省公證處在現場監督。
問題在於:評級的專家組沒有被授權和證明其具有全國性產品評比的專家資格;評吸的煙中,「黃山」煙是精選上好煙葉,連機器也洗過幾遍,是特意監制的「小灶」煙;「專家」中有不少是蚌埠廠的關系戶,雖曰「閉卷式品吸」,然老煙民對風味獨特的「中華」、「紅塔山」一吸便知,餘下自屬「黃山」無疑。事後,安徽省公證處發表聲明:公證處僅對當日三種煙的評分作公證,而煙的評比還涉及理化指標及外觀等諸多因素,不可用評分推斷名次;因無評級權力,故該次品吸不為評級;廠方以公證處名義作宣傳,是違背公證處意願的侵權行為;煙廠自作主辦單位,又自己提供樣品予以評級,是不公平、不合法的評比。
眾所周知,「黃山」煙雖也屬省內名煙,但和享譽國內外的「中華」、「紅塔山」相比,無疑還有較大差距。「中華」煙歷史悠久,質量穩定;「紅塔山』』產銷量全國第一,品牌價值在國內名列前茅。蚌埠煙廠的上述行徑既是不正當競爭,也是不道德的。「黃山第一」風波驟起,引起社會各界關注,若干報刊披露了這起不正當競爭的廣告事件。蚌埠卷煙廠認識到事態的嚴重性,主動去信向上海卷煙廠、玉溪卷煙廠表示歉意,以求諒解。
[教學用途]
[案例分析]
【簡要評析】
(1)蚌埠卷煙廠與現代營銷道德背離之處主要表現為:蓄意製造虛假信息,試圖混淆視聽,違背了消費者權益保護法,消費者具有獲取真實信息的權力;盡管評吸卷煙有安徽省公證處公證,但該廠並未得到組織評吸的授權,而且也沒有相應的專家在公平、公正條件下評吸,因而其評吸結果不具備權威性;評吸指標並不全面,即使某個指標領先並不能作為對品牌的綜合評判,該廠卻以此作為宣傳促銷重點,更不應以公證處名義作宣傳;有間接貶低競爭者之嫌,屬於不正當競爭的行為,觸犯了反不正當競爭法。
(2)錯誤的促銷宣傳可能導致顧客對「黃山」牌卷煙及蚌埠卷煙廠產生信任危機,甚至影響到該廠其他品牌的卷煙,破壞企業形象,降低信譽度,導致同行業廠家的指責。我們認為,蚌埠卷煙廠應採取積極措施挽回不利影響,爭取使損失降低到最低限度。譬如:在媒體上公開向社會公眾承認評吸有失公允之處,說明情況及事實真相,力爭得到公眾及顧客的理解,向同行表示歉意,以求諒解;把營銷努力重點放在產品開發和研製上,同時運用正當手段進行積極宣傳促銷,重塑企業新形象,保持住顧客。
名牌是長期堅持不懈努力的結果,決不是一朝一夕之功。企圖一夜成名,也可能一朝毀名。背離職業道德,可能導致顧客流失,信譽下降,形象受損,同行聯合抵制,這實在是得不償失。
『貳』 酒店案例分析範文_酒店服務案例分析
酒店行業作為我國最先對外開放的行業之一,已經跨過初級發展階段,逐漸走向成熟期。以下是我分享給大家的關於酒店案例分析 範文 ,供大家閱讀!
酒店案例分析範文篇1:“沒有”和“不知道”
【案例一】“沒有”和“不知道”
一天,某會務組經辦人員張先生檢查會議室的布置情況。會議室原有座位46個,而會議人數則為60人,張先生發現會議室增加了椅子,卻未增加茶幾,但服務員解釋道:一是會議室太小,茶幾恐怕放不下,不是沒有那麼多茶幾。事後張先生找到客房部經理才解決了茶幾問題。張先生安排代表們的娛樂活動,到樓層詢問服務員小趙:“請問石人山風景區怎麼走?“小趙歉地笑了笑說:“對不起,,先生,我不知道。”張先生掃興地搖了搖頭。
點評:
服務員對客人的問詢應有問必有答,絕不能說“不知道,不懂,不會,不行,沒有”。若自己確實不知道,也要盡可能弄清楚後再告訴客人。
當服務員在張先生提出增加茶幾時,應當立即回答:“好的,我一定想辦法給您解決。”假若找不到備用茶幾,也可向領班或部門經理反映,從其他會議室等處暫挪用幾個。一旦待客人提了意見後再來解決問題,主動服務轉變成了被動服務,客人是不會滿意的。另外,小趙在不知道石人山風景區怎麼走的情況下,應請張先生在房間稍候,待詢問知道者後立即告之,並抱歉地說:“對不起,先生,讓您久等了。”那樣,張先生不會回為服務員“不知道”而怪罪。相反,他會被其熱情服務所感動。環環相扣方保萬無一失。
【案例二】環環相扣方保萬無一失
深冬的一天上午,總台人員和往常一樣,進行著交接班工作。
8點20分,一位中年男子走到總台對服務人員說:“小姐,我要退房。”說著把鑰匙放到總台。總台收銀員隨即確認房號,電話通知服務中心查房,並辦理客人的消費帳單。但是客人沒有停在總台而徑直走向商場,商場部服務員小張面帶微笑詢問客人:“先生,您需要什麼?”客人說:“要兩小包‘金芒果’香煙。” 小張對客人說:“麻煩問一下,您在海天住嗎?”客人說:“是的,在501房間,可掛帳吧!”細心的小張剛剛看到客人把鑰匙放在總台,不知客人是否要退房,如果是退房,客人就有逃帳的可能。職業習慣和強烈的責任感使小張對客人說:“先生,您稍等,我去總台問一下您能否掛帳。”說著便走向總台,客人急切地問: “能否開發票?”小張說:“商場不能開,但我可以在總台為您開發票。”客人說:“那算了。”
話語間客人和小張已經走到總台,小張從總台接待那裡了解到客人正在結帳,此時收銀員小高接到服務中心電話說,501房間內兩條浴巾不見了。小高看到客人從商場走過來便問道:“先生,您見沒見501房間內的兩條大浴巾?”客人面帶不悅高聲說到:“昨天晚上你們根本沒有給我配,我還沒有投訴你們,昨天我回來得晚,還沒找你們的事呢。”小高對著話筒說:“客人說昨天沒有配,再查查。”服務中心小徐在電話里:“可能沒有配吧,讓客人先走吧。”與此同時,商場部小張對客人說:“總台可以為您開據發票,您是否還需要煙?”客人看上去一反常態,極不高興而又無奈地拿出100元給了小張,小張很快為客人找零拿煙,並將消費小票給了總台,以便開發票。
這一切都被質培部人員看在眼裡,便到五樓服務中心了解501情況,服務中心小徐說:“昨天有一個房間里沒有配毛巾,501房間里找不到大浴巾,我想可能是沒有配。”這時,服務中心領班說:“501 房的客人住了好幾天,查一下房態以及物品配備情況記錄。”經過查證,501房間客人從13入住到18號早上退房,在這5天內,每天都有配備大浴巾的記錄,服務中心領班又打電話到清潔服務員家,結果是大浴巾配了。質檢人員說再到房間查查,501房間除了大浴巾不在,所有物品配備齊全,因此推斷,是客人拿走了大浴巾,服務中心人員打電話到總台,收銀員小高告知客人已經離開。
服務員工作疏忽,給酒店造成了損失。
點評:
在這個例子中,客人的騙術並沒有什麼過人之處,只是玩了一個小聰明,雖然被商場部小張看了出來,但卻在總台矇混過關。
商場部員工小張憑著職業習慣和認真負責的態度,使客人的伎倆沒有最終得逞;同時,抓住客人的心理,在得體的服務中促成客人最終的消費,不僅防止了客人逃帳,而且維護了酒店利益。客房部員工小徐則疏忽大意,在沒有認真核對原始記錄,沒有請示領導的情況下,不負責地回答了總台的問詢,使兩條大浴巾被偷,給酒店造成了損失。兩種不同的工作態度,導致了兩種不同的結果,孰是孰非涇渭分明。
“一句話使人笑,一句話使人跳”。這說明語言藝術的重要性。作為一線的服務人員,研究語言藝術尤為重要。本例中的前台收銀員小高,在大庭廣眾之下,問客人:“你見沒有房間的大浴巾?”這種直截了當問話方式,使客人陷入尷尬境地,引起客人不滿。服務員詢問客人的時候,一定要用禮貌的語言,委婉的方式,以達到既不罪客人,又能解決問題的目的,最終使賓客、酒店都滿意。
【案例三】幾聲道歉幾多缺憾
華中地區某大城市的一家中型賓館里,住進一個才20來人的旅遊團隊。他們來自南美洲,成員都是退休了的藍領階層。
他們白天游覽幾個著名景點之後,回到賓館已是不午5點光景,各自進房梳洗一番,因為離晚餐還有半個小時,於是結伴一起來到商場。
賓館商場的面積不大,但布置十分豪華,頗具歐洲風格。商品種類不少,且大多有著精美的外包裝。南美客人一個個櫃台瀏覽過去,站在櫃台內的4名服務員,從他們快速移動腳步這一點判斷出:他們沒有發現可買的商品。
客人很快便走遍了商場,正怏怏地朝門口走去時,一位口齒伶俐的服務員用英語詢問客人是否需要幫助。一位略胖的太太說他們想帶幾套有關當地名勝的明信片回去,但走遍了商場卻沒有找到。
“很對不起,”服務員坦誠的告訴客人,“商場里沒有明信片出售。”
另一位頭發已經花白、頗具紳士風度的客人告訴服務員,他想買幾件具有濃郁地方特色的玩具送給孫子、孫女。服務員聽後又是一副無可奈何的神色:“十分抱歉,我們商場主要出售南方出產的玩具,還有一些香港產的電動玩具……”
“聽說這兒木雕工藝水平很高,可是我在商場沒有找到,是不是……”這是一位高個子太太提的問題。
“對不起,我們工藝品櫃台供應油畫、 國畫 以及蘇州的 刺綉 、無錫的泥娃娃、貴州的蠟染服務等。”服務員感到陣陣內疚。
南美客人懷著滿肚子的無奈,離開了商場。
點評:
涉外酒店的功能漸趨齊全,旅遊客人的吃、住、行、購物、娛樂等活動在酒店裡已經能夠獲得很大程度的滿足。近來新建酒店以及更新改造的老酒店一般都把商場建設作為主要項目之一來抓,商場的營業在整個酒店中已佔有一定的地位。
本例中的商場,由於不能供應客人所需要的商品而失去了幾筆可能是很可觀的生意。這是酒店商場出售什麼的問題了。解決這個問題的關鍵是把自己的立足點放到客人那一邊去。
商場布置得豪華典雅全些,這是酒店發展的必然,是旅遊客人的需求。商場內供應一部分世界品牌商品或國內各地名特產品也是應該的,但是千萬不可搞成千人一面。商品無特色是目前酒店商場的通病。客人抵達一處,常有順便購些當地特產的慾望。本例中的那家商場盡管服務員工作做得很細致,態度主動熱情,但終究因為滿足不了客人的購物需求而造成服務質量問題。因此,酒店商場在提高服務素質和技能技巧的同時,還必須進行 市場調查 ,專設特色商品櫃,讓客人購到滿意的商品。
酒店案例分析範文篇2:客人的“考核”
衡量服務的優良:1.參標准、照流程,通過制度檢查;2.客人反饋,從客人感覺中完善。
在正常的對客接待中不能完全體現出服務能力的高低,只有通過特殊個案、細節才能表現出服務水平的優良。我把這個當做是客人對我們的考核與檢驗。其實,正是有了這些客人才讓我們在工作中越來越成熟。在此分享一個“剛出爐的”
新鮮案例:
住在酒店的一個老客戶,要延長半小時退房,原因是天氣太熱到車站接人過早,對於這個要求是完全可以滿足他的,這也是作為老客戶的優勢所在。但問題出來了,房間是在一個小時後退出的,單子需要簽,因為同意的是半小時,為什麼變成了一小時呢?經了解客人的確是在延長半小時後從酒店後門到停車場走了,房卡在房間,沒有報退。當班員工也是如此解釋。
看似問題應該在於客人,是我們發現沒人才退房的,沒有造成更大的損失。
但既然作為案例,我們還是剖析一下中間的問題吧:
1.此客人是老客戶,員工對他很熟悉。從以往的消費習慣上講,他不止一次的將房卡放在房間退房。因此此次出現這個舉動也不奇怪。
2.客人提出過延長半小時退房,在他看來就已經與酒店做好了溝通,因此到半小時後前台應該電話過問一下。
鑒於這兩個問題,也暴露出了在服務中存在的不足:
1.對於老客戶的習慣沒有完全掌握,以此為例,讓所有的接待人員再次加深印象。
2.沒有做好記錄,前台的口頭信息多於文字信息,客人交代的事情要做記錄勤檢查才能少出錯。往往容易出現問題的時間段是:高峰期與交接班,一個是太忙容易漏,一個是急著走容易忘。所有的這些問題並沒有很好的辦法去彌補,因為這都不是高難度的操作,只需兩個字,用心!少一些浮躁,多一些用心。很多職能崗位在定薪時都比勞動崗位高,因為什麼,酒店多發的是操心的錢。只有用心才能幹好工作,減少失誤。
通過這個案例希望能夠給職能崗位的員工帶來啟發:面對客人的考核,用心做事一定能夠取得優異的成績!
酒店案例分析範文篇3:酒店銷售案例分析
案例一
1、事情經過
11月份銷售部接待了“XXX交流會”,此次會議有200人左右,歷時5天。會議由XX省人民政府主辦、XX市人民政府承辦。會議前一個星期,銷售部銷售代表就與市政府談妥會議事宜,簽定了會議 協議書 。所有會議用房撤酒水、關長途,不收取客人會務費。所有消費統一由市政府某領導簽字,轉會務組。銷售代表按會議協議提前將備忘錄下發到各部門。做好會議接待安排。會議在各部門的努力下圓滿結束了。會議結束當天銷售代表及財務與客人結帳。這時,扯皮的事情發生了,客人拿著所有會議的帳單,一張一張在審核。“我的房間明明是撤了酒水、關了長途的為什麼房間還會產生這么多的雜項費用?”客人提出疑問。“你看會議協議書上面我明明寫了只負責房費”。最後客人看到這些費用只有幾千塊錢,考慮到這些費用確實是不好控制的,最終還是結了帳。
2、分析
這個案例雖然沒有引起客人投訴,但是我們銷售代表還是要引起重視,銷售代表在和客人簽定會議協議時就要提前知會客人,會議房間雖然撤了酒水關了長途,也有可能會出現無法控制的雜費,如:客人將房間的非一次性用品拿走,客人損壞房間物品的賠償等。
3、 經驗 教訓
銷售代表在和客人簽會議協議時,應向客人說明房間雖然撤酒水、關長途了,也有可能產生雜項費用:如房間地毯的煙洞、非易耗品的損壞、或客人帶走非易耗品等。在沒有收取客人押金的情況下,根本無法控制這些費用,因此,在簽會議協議書時要加上一條“撤酒水、關長途,房間損耗及雜項轉會務組”。或者是收取客人押金,才好控制這些費用,但是這只能是在會議房間少時才可用,一般大型會議有上百間房,要一個一個收取客人的押金,此法還是不可取。
案例二
1、事情經過
4月16日,晚上18:30分,銷售部剛開完晚會,按規定部門的員工可以下班回家了。這時餐飲部預定員——送上來一張美工製作申請單。要求銷售部在16日晚上製作8張宴會菜單及會議席位卡。這時美工又接到電話,她的親友不斷的催她去吃飯。怎麼辦?部門主管——剛好在場,她對美工說:“你先回去,這里的事交給我和——”美工高興的下班了。主管馬上打開電腦,在Microsoft Excel 裡面將菜單製作出來。製作完菜單,她又打開文泰刻繪軟體,將會議所需的席位卡刻了出來。剛好部門的值班員——吃完晚飯來到了辦公室,——要值班到晚上10:00點鍾。主管說:“你來了呀,剛好把這席位卡用轉移膜貼好,放在你辦公桌上,明天周六我值班,我再送到四樓去”。就這樣部門員工,沒有刻意的加班又圓滿的完成了任務。
2、點評
銷售部的員工通過全方位培訓,人人都成了多面手,在部門只有一個美工的情況下,銷售代表、秘書通過培訓,掌握了簡單的美工製作,要是在以前遇到上面的情況,非得美工留下來加班,跟蹤會議的銷售代表也要留下來加班,現在銷售代表自己能做的美工單自己做,自己在跟蹤會議時又可以做席位卡等,避免了人力的浪費。
案例三
1、事情經過
10月25日,酒店接待——會議。所有會議用房的房間號碼已經提供給會務組,25日中午正是報到的高峰期,可是還有幾間房還沒有退出來。怎麼辦,XX和客人急得團團轉。客人一個勁的催XX,並大罵酒店。說酒店提供的房間號碼不能保證。XX早上一直到中午都在前台督促房間是否出來。中午12:00點通過查詢其中有3間房是市委接待處用的,13:30絕對會退出來,另外有一間1720房的客人聯系不上。前台說客人外出了,找不到客人等,客人沒有留下手機號碼,客人回來後就馬上通知樓層給他換房。但是會務組在前面一個勁的催,不行不能坐以待斃。XX和酒店GRO來到前台找大副、接待員協助聯系客人,GRO說你們把登記單拿出來看看,一看登記單,這間房是由客房部XX預訂的,XX馬上聯系XX叫他聯系客人今天是否退房,如果不退房請他換一間房。幸虧XX認識客人知道客人的手機號碼,最後客人答應換房。這件事才解決。
2、分析
在督促退房時,前台和銷售代表只是一股腦兒等著客人退房,不知道予前控制,主動聯系沒有退房的客人,非要等到客人投訴後才會聯系沒有退房的房主。
3、經驗教訓
1)酒店所接會議能不提供房號的盡量不要提前提供房號,提前提供房號會給酒店工作帶來被動。
2)對會議出現的情況要予前控制,不能坐以待斃,就像這個會議出現客人不在房間的情況時,應想盡一些辦法提前聯系客人。
3)有這種提前提供房間號碼的會議時,在客人入住的前一天晚上就要和客人說明情況,需在第二天幾點前退房,並請客人留下聯系方式,便於聯絡。出現案例上面的情況時可以聯繫到客人。
案例四
1、事情經過
9月7日,銷售部新員工XX在辦公室接到一個電話,是XXX公司陳經理打來的電話,他說9月22日—24日有100人左右的會議,23日開會,22日入住,有40間住房,經過了解基本情況後,XX打電話到餐飲預訂,問23日4樓多功能廳有沒有會場,預訂員告訴XX說有會場。於是銷售代表就接下了會議。下午4點鍾時,XX來到餐飲預訂,叫預訂員配800元/桌和900元/桌的菜單。說是22日—24日的會議餐。這時預訂員說23日會場已經預訂出去了,很久前客人就交了押金了。內部協商沒有調整過來,XX就給陳經理打電話,告訴客人接不下了。客人非常生氣,並打電話到大堂副理那裡投訴。
2、分析
此次投訴是典型的銷售代表與預訂員溝通不暢引起的。
3、經驗教訓
銷售代表在找預訂員預訂時一定要再三核實口頭所預訂的內容對方是否弄清,是否定重,有必要時再次復述一遍,雙方確認,並問清接電話者的姓名,便於追查責任。
案例五
1、事情經過
4月7日歐盟項目辦劉總打電話預定2個普標,說德國專家要住。接到電話後銷售代表馬上打前台電話預訂房間,問預訂員有沒有2個普標,有外賓住,安排在13、14樓新樓層的。前台說沒有房間了,還有豪華標間。銷售代表馬上回電話給劉總,說普通房間已經沒有了,問豪華房間可不可以,外賓住豪華的房間比較好。劉總說不行,房費是客人自己負責的,他們是來工作的,要求費用在300以下的房間,只能住普通的房間,他說他只能到別的酒店看有沒有。掛掉電話之後,銷售代表再一次打電話到前台,問到底有沒有普通的房間,外賓要住的。前台又回答說有一個普通大單間。銷售代表馬上打電話給劉總,說還有一個普通的。問他是否可以考慮一個普通的一個豪華的,他說已經在另外的酒店預定了,並且帶客人過去了。所以他們還是決定住在別的酒店。
2、分析
經查,當時酒店10樓、11樓、16樓都還有普通標間,對於此件事,銷售代表和前台有明顯的溝通問題,銷售代表說要13、14樓的標間,前台就直接回答沒有,(讓人誤認為酒店已經沒有普標了)並一味的推銷高價房間,而銷售代表沒有一再追問是否還有別的樓層的普標,也沒有向前台詢問酒店還有哪些房間可出租。以便引導客人改住別類型的房間,或做升級准備做進一步的推銷,導致客人流失。象歐盟辦這樣的重要客戶即使酒店沒有普通房間了也應該請示酒店領導做升級處理。
3、經驗教訓
銷售代表應詳細掌握酒店房態,及當前可出租房間。第一時間為客人找到最合適的房間。如果酒店確實沒有客人需要的房間,應及時請示領導,做升級處理,盡力說服客人入住我們酒店。
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『叄』 2017年酒店營銷案例分析
隨著時間的推移,酒店業在競爭日益激烈的現代社會裡面臨著巨大的挑戰。那麼下面是我整理的2017年酒店營銷案例分析相關內容,歡迎參閱。
2017年酒店營銷案例分析篇一
酒店想做好五一勞動節的營銷活動策劃,必須要有一個正確、合理的營銷目標。所謂營銷目標是營銷活動想要達到的效果和目的。通過對自己企業的營銷目的,一般目的有以下幾種情況:
1.促進營業額增長目標
即通過營銷活動來增加餐飲企業的營業額或銷售額為目標。提高市場佔有率,獲得更多的企業利潤。正常營業情況下,酒店的營銷目標大多數都是以促進營業額增長為目標的。
2.塑造酒店形象目標
即營銷活動以塑造酒店的社會公眾形象為目標。酒店社會形象的培育是品牌建設的重要工作,在進入品牌競爭的今天,餐飲酒店企業越來越重視企業形象的塑造。酒店通過有計劃地開展宣傳企業形象的促銷活動,能夠獲得長遠的銷售利潤和市場地位。
3.溝通交流目標
即促銷活動以酒店同消費者以及潛在消費者之間的信息交流和溝通為目標。溝通的內容可以是服務信息的交流,如服務方式、服務內容、服務地點、服務饋贈等:也可以是消費觀念的交流,如倡導綠色健康的消費意識和觀點,使消費者樹立起有利於酒店產品銷售的消費觀念。
確定營銷主題
營銷主題就好比是整個營銷活動的臉面,一個好的活動主題更能吸引人,應該做到:
1.簡練、直接的告知消費者營銷的內容;
2.觸動消費者心靈,對消費者參與活動有巨大的號召作用;
3.樹立和維護品牌形象;
4.成為整個營銷活動的靈魂,所有宣傳都以活動主題為核心,營造出熱烈的促銷活動氣氛;
5.與產品利益或品牌利益密切掛鉤。
例如:“偷得浮生半日閑,團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;
“打折優惠天天有,告知一聲齊擁有”的返現活動;
“入住XXX賓館,歡度美好假期”的優惠活動。
制定宣傳方案
制定一個優秀的活動方案是必要的,但是活動的宣傳也是至關重要的一個環節。隨著網路媒體的不斷發展,微博、微信以及各大網路平台都逐漸成為宣傳的渠道,做節假日的營銷活動,自然少不了藉助這些平台來實現。
微博、微信、微信公眾平台是新興的媒體平台,具有快速、高效的傳播能力,而且受眾范圍廣泛,是餐飲企業在進行活動宣傳推廣過程中,不可忽視的一部分。餐飲企業可以將活動文案或海報發布出來,進行大量轉發,注意熱點話題、關鍵詞的添加,來增加粉絲關注度。
除了線上推廣宣傳外,也不可以忽視線下的傳統方式。在活動開始前一到兩周左右,在店門口張貼節日的活動海報,在店內醒目位置擺放活動宣傳頁、易拉寶等,供來店用餐的顧客瀏覽,服務員還可以對顧客進行活動的簡單介紹,增加客戶的興趣。除此之外,酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場,社區,公園、網吧等地,進行活動宣傳但也得發放。
數據表明,國內節假日經濟從2010年開始快速升溫,消費呈現“不可阻擋”之勢。節日營銷已經成為飯店業提高營業額的主力軍。下面,我們為大家介紹一個完整的《五一勞動節節日營銷方案》供參考:
五一勞動節節日營銷方案
活動背景
五一勞動節,是國家規定的法定節假日。五一假期的商機是非常明顯的,與此同時,許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦,一是因為小長假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開,無論是時間還是環境都非常適合。因此,會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機,做好宣傳,不僅在五一長假中盈利,還應加強品牌宣傳,為後期的營業做長期考慮。
活動目的
1.活動,穩固老客戶資源,挖掘新客戶。
2.提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。
3.利用節日造勢營銷,增加經濟收入。
4.增加企業與客戶間的互動與交流,拉近距離
活動主題
“五一”三天樂 “游戲”更快樂
活動時間: 2015年5月1日——3日
活動前期准備
1.氣氛布置
廣場氣氛:在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。
社區氣氛:在酒店附近的社區懸掛宣傳條幅、活動海報,廣告氣球等,在社區和商場門口大量派發廣告小氣球,以增加人氣和節日氣氛。
店內氣氛:酒店門口放置活動易拉寶,店內用氣球、綵球等裝飾,營造歡樂氣氛。
2.廣告宣傳
(1)員工在人員密集地發放宣傳單頁,增加受眾群體。;
(2)向酒店客戶群體發簡訊,送去祝福的同時,對酒店活動進行了宣傳
(3)店內隨處放置或張貼微信二維碼,掃一掃有驚喜
(4)酒店微信平台,微信、微博群發活動方案或海報,員工進行轉發。
活動策劃
1.優惠活動:“滿五加一”
五一勞動節當天,顧客每點足五道菜品,店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用,有效期為一個月,且此項優惠不與其他優惠活動同時享用)
2.勞動最光榮,巧運乒乓球
道具:兩個空籃子、一個長操作台、若干乒乓球、若干根吸管
參與者:來店就餐的顧客,兩名至三名
方法:在操作台的兩頭各放置一個空籃子,參與活動的顧客每人發一根吸管,第一個顧客從籃子里用吸管吸起 一個乒乓球,轉身交給下一位,依次交替,直到乒乓球被安全運送達到另一個空籃子里,在規定時間內,運送達到5個以上,可以獲得飲料一一份等瓶;運送達到8個以上,可以獲得精品冷盤。
菜單套餐
三人用:388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤)
六人用:688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤)
八人用:888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤)
2017年酒店營銷案例分析篇二
洲際酒店執行此項方案的第一步,是要建立新的資料庫和實時資料庫(Real-time data mart), 讓洲際酒店可以把來自酒店本身和第三方來源的數據與現有的客戶信息進行匹配。這一做法也讓該酒店在進行市場分析或者策劃營銷活動時可以獲得即時的數據——這是對洲際酒店 原系統功能的巨大升級。原來的系統只能夠批量更新數據,而且客人活動(如入住)的數據也要在30 天後才能提供。
第二步是要擴大除電子郵件以外的其它對外營銷活動。(利用Unica進行的)技術升級讓內部營銷活動流程變得自動化,並且讓特許經營酒店可以根據當地情況和客戶關系定製合適的項目,從而實現本地化營銷。同時,這次升級還可以通過對外的營銷活動管理來對呼叫中 心數據和活動進行整合。另外,洲際酒店還通過這次升級以流水線操作的形式把之前的多重代理模式轉化成單一的全球代理模式。
目前,洲際酒店正在進行接下來的第三步,也就是對多渠道的協調性作進一步發展。在這項 工作中,洲際酒店計劃把日漸增多的渠道進行整合,同時開始通過不同渠道來優化內容、產品和信息發布的時機,從而實現回報率和客戶相關性的最大化。這一方案的重點是學會如何“考慮預訂以外的事情”。也就是說,如何讓互動營銷產生更多不 同的方式以增加收入、提高忠誠度和提升顧客滿意度?
擴展新的營銷領域
1. 適時營銷(right-time marketing)——意味著通過對外發布信息(如電子郵件)來跟進 有價值的客戶行動。Lincoln 舉了一個例子,就是在客人成為黃金會員時馬上通過郵件祝賀他,讓他意識其權益已經提高,並促進了客人日後的入住以及與洲際酒店品牌的互動程度。
2.非會員營銷(non-member marketing)——洲際酒店只有40%的業務來自洲際憂悅會 (Priority Club)會員。因此,洲際酒店現在利用cookie 數據和客人上網行為等新的數據環 境,來尋找和劃分有價值的非會員客戶。洲際酒店還推出了生命周期營銷活動、定製的現場產品展示和針對非會員的定向媒體采購。
3.全球本土化(Glocal)溝通——沒錯,不是全球化(Global),而是全球本土化(Glocal); 洲際酒店鼓勵其特許經營酒店針對具體的酒店和客戶資源情況,合理地利用其全球的酒店資 源。
4.對傳統營銷活動進行延伸——這項工作的內容是利用互動工具來發布即將進行的傳統媒 體營銷活動信息,或者利用定向的互動工具來跟進營銷活動,以提高參與客人的轉化率。
5.渠道的協同作用——洲際酒店聰明地利用自身渠道來對其它渠道進行推廣。或者說,他們正利用來自一個渠道的數據來提高其它渠道的信息相關性。比如說,他們優化了PIN 碼 提醒郵件的內容和布局(也就是網站的找回密碼郵件),把與個人用戶檔案相關的動態產品 信息添加進去。
建立集中管理的客戶關系組織架構
這項工作包括產品大規模的人員架構調整,把洲際酒店的產品、渠道和銷售團隊統一交給一 位管理人員負責——客戶執行副總裁(EVP of the customer)。Lincoln 解釋道,雖然這三個團隊之間偶爾會出現不同的利益取向,但他們現在對各自的工作更為了解,從而可以更容 易地制定相互協調的目標。這項工作還包含了一個企業重新教育計劃,以幫助整個酒店集團改變每個客戶觸點需要產生的價值的期望值。
洲際酒店正在努力讓所有員工意識到,每次與客戶的互動都是一次機會。這個機會可以讓洲際酒店:
1、銷售客房;
2、銷售其他有價值的東西;
3、改變消費者對洲際的看法;
4、積累經驗。
2017年酒店營銷案例分析篇三
龔老闆是一家飯店的老闆,他開創的“加1元”模式幫他的飯店輕松賺到了許多的錢。
龔老闆的“加1元”營銷模式就是運用的追加贈送策略,在顧客結賬的時候,對顧客說一句話就完成了整個策略的運用。
“老闆,由於您今天消費了200元以上,所以您有一項特權,只需要多加1元錢,我們就免費贈送一道價值25元的菜給您!並且您還可以抽一次獎,這里是我們的獎項,您看一下”,然後遞給顧客一張卡片,顧客下次來吃飯拿這張卡就可以免費換取一道菜。至於抽獎,肯定是100%中,獎項基本上都是各種面值的代金券,代金券上面註明使用期限,然後規定不能跟其他卡同時使用。
非常簡單,顧客100%無法抗拒的多掏了一元錢,然後飯店獲得了這個顧客下次消費的機會,小小的一招,飯店的營業額得到了非常大的提升。
不要著急,龔老闆的案例分享到這里並沒有完,後來經過我們對他的策略進一步優化,更是讓龔老闆賺得樂開了花,不到3個月時間,酒店就產生了異常火爆的局面。
我們幫他調整的是抽獎的部分,顧客不直接到抽獎箱裡面抽獎,而是留下姓名和手機號碼,然後告訴顧客會用他的手機號碼進行搖獎,中獎信息會在第二天通知他,最重要的是,在結賬的地方立一塊牌子,上面公布以往手機尾號中獎的情況。學習更多精彩資訊請加老師微信號:11888311 每日分享更多頂尖智慧精髓!
這個策略就這樣設計得非常完美了!
是不是非常的納悶,為什麼不直接讓顧客抽獎,而是留下電話號碼搞得這么復雜?為什麼還要在結賬的地方立一塊手機尾號中獎情況的牌子呢?
其實,智慧就在這里,且讓我逐一為你分析。
我發現 99%的老闆都在犯一個致命的錯誤,做生意很多年了,不知道顧客是誰,就算認識一些顧客,但卻從來沒有留下過他們的聯系方式,顧客來了就來了,走了就走了,根本不知道他們下一次什麼時候會來,會不會再來,也不知道他們在哪裡,這樣的生意是非常危險的,每天等於從零開始,顧客流失了,你也不知道從哪裡挽回他們,搞促銷活動也只能打廣告大海撈針,根本不知道以前的顧客在哪裡,萬一店面被迫換地址了,你的事業就等於從頭再來。
只有留下了顧客的聯系方式,並給他們建立好檔案記錄,你才能更好的分析顧客的需求;你才能有辦法長期跟他們聯絡感情;你才能在生意不好的時候有向他們促銷的通道;你才能在生意需要進一步發展的時候,要求他們帶朋友來捧場;你才能不管把生意做到哪裡,都不愁沒有客源;你才能有籌碼跟其他的商家進行合作;就算你不準備干這個生意了,准備把生意轉讓,有客戶數據檔案的生意才能賣出高價錢;這些客戶數據也能為你下一個生意的啟動作鋪墊!更多精彩內容歡迎關注xuhn88。
這就是為什麼我們會讓顧客留下聯系方式的原因,然而在結賬的地方樹一塊中獎情況的公布牌,也是為了更好的刺激顧客留下聯系方式。
最關鍵是,你懂不懂得利用這些客戶資料庫來快速拓展你的生意。我相信很多老闆曾經也建立過客戶檔案,但是從來沒有發揮過它“核能”般的威力,關於客戶資料庫營銷,以後專門給大家進行分享。
『肆』 產品品牌營銷策略案例分析(2)
產品品牌營銷策略案例分析三
菜籃網:一個雷軍十分鍾就可能看上的生鮮電商
這是一家令人「腦洞大開」的生鮮電商企業,其很多做法都與生鮮電商通行做法不同,甚至「背道而馳」。
比如,在商業模式上,菜籃網選擇了做生鮮電商中難度最大的——蔬菜(相比之下,水果的難度小很多),且做大眾市場。不過,就是這樣一家看似不走尋常路的生鮮電商企業,已經實現了每天3000單的業績水平。如果達到5000單,將實現盈利!可以說,這家生鮮電商走的是一條迥異於其他生鮮電商的O2O。
O2O:加盟店的作用不僅僅是引流
既然做的是O2O,那麼,菜籃網如果僅僅只有線上,就不叫真正的O2O!
很多垂直類生鮮電商都面臨一個問題:落地難!如果要在線下建設門店,毫無疑問需要大量的資金和人力投入;要命的是,一旦線下門店沒有足夠的流量,單店不能盈利,最後豈不是為房東打工,O2O也無從談起!
當眾多生鮮電商都在對開線下門店望而生畏或躑躅不前的時候,菜籃網不僅開店速度奇快(預計加盟店很快將達到2000家)、流量充沛(排隊買菜司空見慣),更重要的是,幾乎沒有什麼投資!
菜籃網是如何做到的呢?
既然開店成本這么高,菜籃網乾脆整合社會資源,與一些小店合作(只要有流量,可以和煙酒店、水果店、理發店合作),開店中店。
像這樣的加盟店(店中店),主要有三大功能:引流、注冊、充值。
怎樣實現引流呢?菜籃網在店中店只做單品,且是超低價爆品(甚至平進平出),目的不為盈利只為引流。價格低到什麼程度呢?絕對超乎你的想像:零售價相當於鄭州萬邦批發市場按噸購買的批發價,這樣的廉價爆品對居民的吸引力不言而喻,單日單品種銷售量達到數噸是司空見慣的事情。
雖然價格非常低,但居民不可能只買一種菜,但加盟店仍然每天只做一款產品,是典型的飢餓營銷。
對加盟店而言,他們的好處是什麼呢?低價爆品帶來了大量的人流。實體店,最要命的就是沒有流量。
加盟店和菜籃網合作之後,不僅僅給菜籃網引流了,也給自己引流了。這是因為,單款爆品會帶來相關消費。無論對菜籃網還是對加盟者而言,消費者買菜,通常不會只買一種,如果消費者想要更多的菜品,店主就可以引導其注冊成為菜籃網的會員。
對合作店面而言,消費者通常不會只買菜,這樣就帶動了加盟者的關聯產品(比如醬油、調味品、生鮮等)的消費,實現雙贏。
當然,對菜籃網而言,線下門店最重要的功能就是幫自己引流,那麼,另外一個需要考慮的因素是,線下門店也賣菜,那麼,引導消費者注冊之後,消費者在線上買菜了,會不會對線下銷售產生沖擊呢?當然不會,線上和線下產品是兩個體系,且線下門店只做單品爆款(這是線上沒有的),所以不存在線上線下沖突的可能性。
至此,我們認為,引流不存在障礙了,不過,要實現O2O還有一個關鍵因素——那就是利潤分配!
創始人姜曉宇認為:如果僅僅只有線上沒有線下,那就不叫O2O。
菜籃網的績效是這樣分配的:如果某位顧客在某家加盟店注冊充值,那麼今後這位顧客在菜籃網買菜,這家加盟店永久參與利潤分配(當然背後有一套體系來實現),這樣一來,極大地調動了門店的積極性,實現了雙贏。
高頻次接觸和服務質量贏得口碑
通過線下加盟店和低價爆品引流之後,接下來的問題就是如何提升轉化率。
菜籃網這樣一家垂直類生鮮電商平台有著驚人的轉化率。
我們隨機查閱了某天菜籃網的相關運營數據(2015年7月8日):當天訂單量為4690,獨立UV為9344,轉化率為50%。
菜籃網的高轉化率是如何實現的呢(京東為2%?5%)?CEO姜曉宇很肯定地說:「靠服務!」
在公司的績效考核上,菜籃網對員工的考核只有三個指標:客戶滿意度、員工積極性、培養人才。
沒有具體的銷售目標,就是為了將服務做到極致!
比如,菜籃網創造了生鮮電商的幾個第一:第一個提出所有生鮮產品無理由退換貨。只要顧客打服務電話,確保在30分鍾內解決問題。
如果顧客不願意更換產品,堅持要退貨呢?姜曉宇表示:「無條件退款,在4個小時內把錢退到客戶指定的任何地方(比如菜籃網會員卡、銀行卡、支付寶等),一切為了方便用戶。」
菜籃網還是第一家全場沒有運費(網站上就沒有運費這一項)的生鮮電商。即使客戶買一毛錢的東西,菜籃網都免費送貨。姜曉宇表示:「還真有客戶,就是為了試一試菜籃網的服務,真就買了一毛錢的東西,菜籃網真就給送貨,一來二去,被菜籃網真誠的服務所打動,最終成為忠誠的顧客。」
每人每天只送60單
菜籃網還有一項極具特色的做法:配送人員每天只送60單,其餘的時間陪客戶聊天,甚至看小孩、修馬桶的活也能幹。為了提升服務質量和接觸頻率,菜籃網嚴格限定每位配送人員的服務范圍:每位配送人員,就是只給180?240戶提供服務。
您可能會問:這不是資源浪費嗎?菜籃網有自己的商業邏輯:與客戶見面的頻率越高、黏性越大,客戶滿意度、重復購買率越高。商業的基礎是什麼——信任,菜籃網的配送人員用高頻次的接觸和幫助客戶來贏得信任。姜曉宇打趣說:「這已經不是配送人員,而是家庭私人助手,我的配送人員的活動范圍就是300米,這樣他做3?6個月之後,比物業、鄰居都跟你熟悉。我要的就是信任,一旦這種信任完成,就是牢不可破的壁壘,即使天貓、京東這樣巨頭涉足這一領域,也沒戲。」
姜曉宇躊躇滿志地說:「未來,我就不僅僅是賣菜,還可以導入價值更高的產品,真正滿足社區居民的更多需求。我們做的是智慧社區,思路就是用高頻次的、低附加值的產品,帶動高附加值、低頻次產品的銷售。這就是整個商業模式的藍圖。」
未來,菜籃網甚至可以順便就把物業的活給幹了。
當然,要實現從3000單到5000單的提升,需要大量的資金投入(增加人員、車輛、冷鏈設備等)。姜曉宇坦承,由於紮根鄭州這樣一個二線城市,融資難度就比一線城市要大。
姜曉宇絲毫不掩飾他對資金的渴望,甚至打趣說:「如果我和雷軍聊十分鍾,他一定會投我這個項目。
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『伍』 銷售案例分析範文
銷售過程實際上就是一個不斷製造、引爆、滿足顧客需求並最終促成交易的過程。在這一過程中,導購人員應不斷消除顧客存在的質疑和異議, 給顧客一個更充分的、更可信的購買理由 ,並在產品推介和現場服務的細節中俘獲顧客的 芳心 ,讓自己的產品和服務與眾不同,這也是一切銷售話述的本源和宗旨,以下是我分享給大家的關於銷售案例分析範文,供大家閱讀!
銷售案例分析範文篇1:車庫與車位銷售策略案例分析
一、現狀分析
(一)供給面
1、總量與存量
2、歷史銷售
3、租售現狀
功能劃分:公共車位(及已經分攤到銷售面積中的),主要面向小區業主出租,兼停摩托、自行車等;未分攤到銷售銷售面積的車位對外出售,為私家車位,主要面向已購車位業主開放,不做出租。
分析:小區車位整體供給量,租賃價格處於的水平,租賃是否活躍,是小區有車業主對購買私家車位缺乏價值感和積極性的主要誘因。
(二)需求面
1、小區規模
2、有車戶
3、居住率
觀察,小區業主居住率在XX%以上,具備多高的入住率。值得注意的是,常住小區人口以什麼年齡/什麼職業的人為主。
分析:小區存在的潛在車位購買群體。
總體分析:小區車位整體處於的供求的狀態,存在的潛在需求,如何激發並利用這些有效需求達成銷售目標,並形成擴大效應,是本案車位能否順利回收資金的關鍵,一個基本的判斷是小區現有車位具備一定套現的價值和空間。
(三)、存在的問題和難點
1、有效需求
小區住戶以什麼年齡/什麼職業為主,帶來的直接問題是潛在購買客戶在小區的實際居住時間,從而對車位的使用必然性,對購買車位積極性,造成車位的實際有效需求不一,直接影響項目的資金回收。
2、歷史價格
歷史上最高銷售價格的高低,對已購買客戶形成心理價格指導,對下一階段進行大幅度價格調整形成制約。
3、車位存在硬傷
車位面積是否合理,面積偏小或偏大車位、技術問題車位,車位的出入口是否合理等。都對車位的正常使用形成的影響。
4、銷售的有效組織
銷售上有效的人員和組織管理,根據銷售實際需要進行組建和培訓。
(四)、解決之道
兩個效益
兩個務必
1、社會效益:務必讓業主接受現實銷售和銷售價格,並不影響開發商口碑。
小區的開發是否成功的,開發商的專業、負責的態度,高品質的產品獲得在業主中的良好口碑,從市場觀察來看,存在對車位價格進行大幅度調整的可能性,而這對開發商的品牌和口碑必然有所影響,因此,銷售的一個重要考量標準是如何在不影響開發商口碑的情況下,讓業主接受車位再次銷售和車位價格進行調整的現實,這是社會效益方面的考量,也是基本的要求。
2、經濟效益:務必激發有購買潛力並具備購買力業主的消費慾望,並實現實際購買,達成預期目標。
如何激發有購買潛力並具備購買力業主的購買需求,並形成實際購買,是考慮操作的一項基本指標,是經濟效益方面的要求。
車位銷售的解決之道,就是同時達到社會效益與經濟效益的雙豐收。
(五)、營銷思路
1、思路一:直銷法
基本概念:在前期調查的基礎上,以銷售專員或物業管理人員(經銷
培訓)直接對意向客戶進行入戶拜訪銷售,以期達成銷售的銷售手法。
銷售參與人員:銷售專員或物業管理人員
銷售工具:車位平面資料、價格表、身份標志等
銷售注意:說辭准備、准確地銷售摸底和准業主調研、關系戶介紹等
優點:直接面向客戶銷售、游擊戰、不聲張
缺點:陌生拜訪不利銷售、銷售手續辦理不便
2、思路二:傳銷法
基本概念:招募小區業主,以安利傳銷的方式和手法在小區范圍內、業主之間私下傳播,形成實際銷售的方法。
銷售參與人員:小區業主,能言善辯,熟悉小區情況,有良好人緣(通常都是已購買的業主)。
銷售工具:價格、車位資料等
銷售注意:說辭、銷售身份的合理確定、注意營造特權感、價值感
優點:內部傳播,直面客戶,口碑銷售、價值感、特權感、不聲張
缺點:尚無先例、人才難覓、銷售手續辦理不便
3、思路三:店銷法
基本概念:利用物業管理用房,設置專門銷售人員,發布銷售公告,面對小區業主進行直接銷售的手法。
銷售參與人員:銷售專員、物業管理人員(配合)
銷售工具:車位平面資料、價格表、身份標志等
銷售注意:說辭准備、賣場簡裝、業主溝通等
優點:正式、正規、陣地戰
缺點:太聲張、容易流傳開去、不利口碑
基本思路:建議以直銷法或傳銷法進行車位銷售,不事聲張。
(六)、銷售策略
1、價格策略
基本策略:取消包月制度,實行較高的XX元/晚的零租制度,以租壓售。
具體價格:制定當在開發商確定基本的平均價格之後,另敘!
設置特價車位
2、產品策略
車位改車庫(業主自行操作)
銷售期,車位管理、照明、衛生、安保等要有改善,與平時不同
3、銷售渠道
主要建立在對小區業主的實際購買方面,不反對投資客介入。
4、具體策略
以租壓售:直接或間接提高租金水平,壓迫銷售。
以租代售:以客戶簽訂中長期租賃協議,並約定在租賃若干年後轉為購買協議,前期支付租金自動轉為購買車位款。
優惠措施:(需在制定價格的基礎上按優惠比率適當上浮)
銷售激勵政策小區車位銷售執行簡案
車位按揭政策
5、操作步驟
步驟一:組織業主懇談會,進行銷售摸底和准業主調研,摸清業主心態。
步驟二:組織銷售架構如銷售專員、銷售說辭、銷售政策、交易條件等。
步驟三:具體策略制定如銷售方案、銷售策略、銷售方法、通道選擇等。
步驟四:價格制定,符合開發商要求的整體價格體系。
步驟五:行銷組織,組織銷售專員進行銷售行為,並進行控制。
步驟六:銷售手續辦理,協議、合同的簽署等
步驟七:產權手續辦理:進行車位產權的變更、轉移等。
銷售案例分析範文篇2:銷售實戰中的案例分析
案例分析
小王帶著他的老婆小麗去物色新居,小麗看上了一套三居室,小王一看問價格,28000元,覺得太貴了,可是他與老婆都挺喜歡這個戶型,地段也不錯,只好跟銷售員討價還價。
小王
這個戶型價格有點貴哦?
銷售員
這還貴呀(站在顧客的對立面)!這可是**品牌開發的房子,您看看這個戶型設計,這地段配置,本市這個地段,我們賣得是最便宜的了(這等於告訴小王,別的樓盤還有房子,你可以到別的樓盤看看)!有心買我可以給你問問經理申請下能不能有下定優惠?
小王
那下定有什麼優惠呢,能不能做到25000一平米的優惠呢,你看我也看了這么久了,肯定是想買的。
銷售員
不可能!哪有那麼便宜,我們經理也沒有這個許可權,如果有那麼便宜,你賣給我好了。這樣吧,看你有心,只要您今天下定,我就給您送一套精美禮品!
小王
這樣啊 ,那我在考慮考慮吧……
結果會怎麼樣呢?通常是小王帶著小麗貨比三家去了!好好的一筆生意就這樣沒了!這可是每個樓盤天天都在發生的事情。
不但是地產行業發生,這種場景其實發生在任何銷售過程中。在銷售過程中,殺價是再正常不過的事情了,上面這個銷售個案之所以不成功,是因為銷售員不懂心理學的原故,銷售人員為了不被顧客殺價,很自然地就站在了顧客的對立面,這樣的結果,銷售過程很自然就變成了一場戰爭,既然是戰爭,就算是銷售成功,也只能是兩敗俱傷的結果。
那麼遇到顧客殺價怎麼辦呢?不能跟顧客作對,難道任由顧客殺價?
當然不是,一個懂得心理學的銷售人員,永遠不會與顧客討價還價,我們來看看以下場景:
小王
這個戶型價格有些貴哦?
銷售員
是的,這個樓盤確實有點貴(與顧客站在同一立場,這叫‘先跟後帶’),但是您看看我們這個樓盤的地段、交通、配套、物業等等是別的樓盤不能比的,買房不能只看價格,還要看價值,以後常住,肯定要多方面考慮的,您看看我們的星級物業,我們的小區規劃……,您買這里的房子肯定不會虧得,要不您先交個定金,我們的房子真的很搶手,現在好戶型已經不多了(給顧客一個購買的身份,同時引導顧客體驗擁有的感覺)?
銷售員
(當客戶預備下訂房子時)女士,您真有眼光!(對小麗說,其實是說給小王聽)有這么好的老公,這么有品位,您以後住在這里肯定會被別人羨慕的(再給小王一個身份,同時用假設成交的語言模式)!
案例總結
話說到這里了,小王能不下定嗎?如果再不下定的話,會覺得沒什麼面子,當然下定不一定意味著終極的成交,但有了第一步才有第二步,只要客戶肯下定,你離成功也就不遠了!
為什麼會銷售成功呢?因為在這里,銷售員用了實用心理學NLP里一個很簡單的方法,就是“理解層次”中“身份”層次的運用。NLP認為,“身份”層次決定“行為”層次。也就是說,一個人會做出與他身份相符的行為。根據這一原理,在銷售中,你要一個人購買產品,只需要給他一個購買該產品的身份就夠了,如果他接受並認可了這一身份,他自然就會做出你要的購買行為,這就是心理學,想學習更多關於銷售中的知識么?趕緊報名參加我們的——門店經理經營特訓班吧!
銷售案例分析範文篇3:你能把100元人民幣推銷出去嗎?
有人試驗過, 在街邊, 拿著100 塊人民幣試圖“銷售”給路人,看看多少錢賣得掉。100 元人民幣的價值,當然也是100 元,銷售人自己知道,這是真幣。結果正如你所預料的,別說打八折,可能就算不要錢,也沒人要,人家總有顧慮。
這個試驗背後,其實就是銷售的難點所在。在整體誠信度不高的社會,大家的防禦機制都很強。銷售人要做的,就是擁有好意,同時讓別人原原本本地感受到自己的好意。這需要方法,也需要訓練。
真正好的銷售,會用對方的語言來表達自己的主張,他會設身處地考慮對方的情境、對方的需求,甚至是把對方的老闆、對方的客戶都考慮在內。在這個過程,不是把自己的觀點強加於人,更不是給對方洗腦,而是讓對方看到不同的畫面,自己做出決定。
從這個意義上來說,職場人都是“銷售人”,每個人都需要把自己的主張“銷售”給老闆、同事、家人、朋友……要實現成功銷售,可以從六個方面調整自己的思維方式。
1、立場:把握角色,進退有據
人要活得不糾結, 自在從容, 就需要掌握立場;立場就要回答三個問題,即“我是誰”,“我要什麼”,“我有什麼”。
最簡單的例子,很多丈母娘疼女婿,把女婿當兒子待。可女婿就是女婿,不要輕易走進不同的角色,否則還關系很難長久。關注微信"商人之道"了解老闆的思考邏輯。女婿沒有兒子孝順嗎?孝敬丈母娘沒有兒子大方嗎?當自己是女婿就是見外嗎?相反,錯位,才可能滋生很多問題。
比如說,自己媽媽來家裡,你可以在她床邊一聊大半夜,和丈母娘這么做,就未必合適,這就是分寸。
有人說做女婿我會,怎麼做銷售呢?做銷售也要把握這三個問題,有人把客戶當朋友,當辯友,當上帝等都不恰當;銷售人的目的不是求人,不是輸贏,不是膜拜,只是引領客戶看清楚自己的“產品”;銷售人不是為了證明自己產品的完美,而是讓自己的產品得到完美的使用。在職場中,有太多的人喜歡抱怨公司,如果你問他,說這個話的時候,你角色是什麼?大部分時候,對方都會發現自己跳出了原來的角色,但是也都會解釋抱怨里的善意。如果你再問,既然是善意,還有什麼更有效的表達方式?這些問題,會讓對方回歸自己的角色和相應的職責,從感性回歸理性。
有人說, 好吧,立場我明白了, 可我怎麼知道我的立場對不對?很簡單,當你情緒波動的時候,就是立場需要調整的時候;調整的是你的角色、目的以及衡量手中的資源。
這里有一個誤區要提醒一下,調整了立場,不等於就像打了雞血一樣亢奮。
恰恰相反,我認為人的精力是有限的,不要放任自己的激情泛濫,那並不健康。健康的狀態,是從容的,中立的,平和的,有力量的,這是立場的力量。
【銷售管理啟示】
糾結,不是源自角色錯位,就是定錯了目標,或者錯估了手中的資源。
2、一切都是目標,其餘都是註解
再怎麼強調目標的重要性都不過分!很多人都沒有目標, 確切地說, 沒有清晰的目標。為啥? 很多人定目標前要先衡量手中的資源夠不夠,而不是先定目標, 後找條件;而且, 定目標其實就做了選擇, 選擇意味著放棄, 放棄意味著痛苦。
有人認為不定目標可以進退自如,不會失敗,實際上卻因為沒有清晰的目標失去別人的尊重,也失去了集中資源達到目標的機會,也增加了改變目標帶來的資源浪費和資源分散帶來的效率下降。
有人定了目標,卻又丟掉了目標。比如有些人希望別人看重自己, 就不停地反駁別人, 可是反駁別人往往把自己推向了目標的反面;有人輔導別人是希望帶來增長, 可一開始輔導就走進發現問題解決問題的怪圈,糾正問題未必一定與增長相關。
有人把結果當目標,比如銷售人把業績當目標,於是“成功”地把自己放在了索取的位置,招人煩。而你的目標可能是讓客戶了解你的產品,結果客戶因為了解而購買,那是客戶自己的事。
這么說來, 目標在結果之後,過程之前;是達到結果的理由, 是過程的階段性結果。有些拗口, 但仔細想想也不難理解。
所以,銷售其實就是客戶自己說服自己的過程,而銷售人的職責是給對方一個理由,一個不能拒絕的理由。如果你懶得找理由,那麼客戶就會定義你的來意—即你索取的結果。那麼,不給你好臉色,也就順理成章。
【銷售管理啟示】
一個好的目標應該是可以說得出口的,對雙方都有益的,創造雙方溝通氛圍的理由。
3、情緒背後有主張
人到職場,總希望給自己的一個“喜怒不形於色”的成熟標簽。不輕易流露情緒是對自己的保護,但也會讓自己憋屈難受。
當你的體溫升高, 血壓升高, 你會開始擔心,甚至去醫院;但情緒上的顛簸,你卻認為正常。對職場人來說,情緒波動是一個相比體溫和血壓毫不遜色的健康指標,它能夠非常准確地提示我們身體和思維中的問題。
情緒管理, 就等同於壓抑或者發泄那麼簡單嗎?不是的,由情緒而留意到背後的認知才是有效的開始。比如晚上家人回來遲了,你非常擔心,可在家人進門的剎那,由擔心變成生氣的有沒有?
回頭想想, 你生氣真的只是因為對方遲回家?一定不是的,那是什麼?是推測。推測屬於認知,是對家人遲回來這個動作的解讀。可是你解讀的依據是什麼?
明顯不足!每一個情緒背後, 一定有一個觀點, 只是有時候連自己也未必留意到。
比如說, 有人劈頭蓋臉罵你一頓,你可能當時就生氣。但是如果你知道對方生氣, 是因為她看到你在太陽底下曬了1 0 分鍾, 因為心疼才罵你的, 你還會生氣嗎?
由此可見, 每個觀點背後一定有部分事實,或更多事實。吵架的原因,是觀點對觀點,情緒對情緒。如果每次都能找出情緒背後的原因,每次都能探究支持原因的事實,也就吵不起來了。
【銷售管理啟示】
很多時候,吵架的原因,是觀點對觀點,情緒對情緒。
4、信心,是銷售的最大前提
信心不能被要求,信心也不能假裝。
很多人以為信心與財富、地位和影響力有關, 所以需要等到擁有這些條件才能自信。事實上完全不是這樣。我說信心與立場有關, 只要你認准自己的立場,自信就是自然而然的事情。有人說不對, 一位原來是司機, 現在做了銷售的大叔級人物從人群中站起來, 他說他沒有任何理由自信, 去人家公司收款遭人家白眼不說, 回來還要挨老闆罵,隱隱感覺工作不保, 多少次恨自己沒用,哪來的信心?“我沒有信心!”
我回應說,剛才你說自己沒信心的時候,就特有信心。他聽了一愣,接著和大家一起笑了起來。我接著問他,要做好這份工作,你需要什麼條件,比如收款?他回答說:一個厲害的,干練的,不急等著錢用,一切都搞得定的,威風八面的人可以做好這份工作。我追問:那你是不是每次收款的時候,就有意無意裝成那個樣子?他想了想,微微點頭說,“有點,你想,我也沒什麼本事,可是這份工作對我很重要,我需要靠它養家糊口。我沒讀過什麼書,初中畢業,像我這樣的狀況,我怎麼會有信心呢?有時候難免要裝裝樣子,壯壯膽。”
信心的關鍵,就是做你自己。到了客戶那邊,假如你這樣說:“老闆,我來為我們公司收款,我沒什麼本事,四十多歲了,這份工作恐怕也是我唯一的工作。”
這是第一條,回答了“我是誰”。接下來,就要解決我來做什麼,我有什麼,我沒有什麼。“我今天來,是來收款的,我知道你有錢,我也知道你可以不給我錢,這是你的事情,我的目的就是拿回錢。因為拿不回錢我就丟掉了工作,丟掉了工作,我也沒有什麼其他的資源,你抬抬手,我就可以繼續這份工作,你按按手指,我可能就會失業。沒有了工作,我也就沒有什麼好失去的了,我今天來的目的就是這個,你是讓我有希望的回去,還是讓我絕望地回去?”
當你這樣說的時候,只不過是把自己真實的狀況說給他聽而已, 但是他會感受巨大的壓力, 你會像是沒有信心的人嗎? 但是之前因為怕被人瞧不起, 他穿西裝打領帶到客戶那裡去,“ 假裝”自己很有能力,結果被一眼瞧破。怎麼會有力量?瞬間,他找回了自己的力量。
信心, 不只是立場,還需要更多的支撐物, 比如了解客戶, 了解對手,了解自己的產品和戰略, 都是信心的重要支撐。
【銷售管理啟示】
一個人不是他自己的時候,他就失去了力量。
5、信任,與他人無關
很多時候,我們不信任誰和信任誰,似乎都和對方有關—對方的人品和能力。這是一個誤區。信任無關對方,而是自己的事。
仔細看看周圍, 每當我們吃得准對方的時候,就敢於信任;吃不準,才不信任。所以實際上信任的根源就在於自信。
人品再惡劣,只要你搞得定,照樣信任,就像如來信任猴子。從這個邏輯上講, 周圍那些我們不信任的人,多半是我們搞不定的人,沒有辦法,信任危機。我知道這個觀點,有違常規,但是值得琢磨一下。你想, 放高利貸的人, 就真的相信那些借錢人的人品和償還能力?為什麼還敢借給他?那是因為他們搞得定。
記得有一次應聘一家公司中國區總經理的時候, 面試在巴黎進行。當時的CEO 問:“你在中國工作,我在巴黎工作,我們離得很遠;而且,英語對你、對我都是外語,我憑什麼信任你?”中國有句話叫直來直去,你既然那麼直接,回答也必須直接才匹配吧?所以,這么回答:“信任,是你的事,我值不值得信任才是我的事。我通常會做這樣幾件事,來讓自己值得信任……而你信不信任,完全是你的事。假設我不是中國人而是法國人,你就沒有信任問題?假如我不在中國,而在你身邊工作,你就信任嗎?”自信,才會信任。
【銷售管理啟示】
信不信任是你的事,值得信任才是我的事。
6、銷售,就是銷售自己
很多人常說:“ 銷售就是做人。” 也有人告誡:“要在職場中銷售自己”。
什麼是做人?銷售自己什麼?做人就像一個菜農在賣菜。批發一車菜過來,開始挑挑揀揀,有些菜是要貴賣的,有些菜是要便宜賣的,有些菜是要扔掉的,這樣,整車的菜才能賣出個好價錢。我們這一輩子走過來,有些東西是要忽視的,有些東西是要維持的,有些東西是要珍視的。對每個人來說,珍視以及次序,就是緣於人跟人之間的價值差異。
所以, 銷售自己, 一定要知道銷售自己什麼特質。假如要銷售人品,那麼具體指人品的哪個方面?是“說到做到”?是“樂善好施”?是“精明強干”?總之,我們需要一些具體的“賣點”,這樣你的銷售才會更有效。
作為普通的職場人, 決定自己做一個什麼樣的人? 我要讓誰相信我是這樣的人? 我用什麼方法讓人相信? 有哪些渠道可以利用? 有哪些動作可以去做? …… 這樣一來, 回答了這些問題,每個人的方向就清晰了, 就會有條不紊地動起來。
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『陸』 李校掌:如何利用「沖突」理論解決營銷難題(中:解決沖突)
本文:7107字 18分鍾閱讀
分類:營銷理論
推薦指數:★★★★★
一、洞察沖突:沖突從哪裡來?
要解決沖突,首先要知道沖突從哪裡來,懂得如何洞察沖突。
中醫看病講究望聞問切、辨證論治。企業洞察沖突,也要 多角度、多種形式的了解消費者需求 ,要問清楚消費者想要什麼不想要什麼,觸點要切中要害,靠產品和品牌充分解決消費者的左右腦沖突。
1.洞察非觀察
觀察用眼,洞察用心。 觀察的是形態、現象,目標是看清;洞察的是本質,目的是看穿、看透。就像人們常說:我買的不是電鑽,而是洞眼;我買的不是跑車,而是速度、地位、野心、慾望。
世界上有很多的關於禁煙的廣告創意,但大多數卻都停留在表象上:給你點煙的人是死神、大大的黑肺、把生命的長度刻在煙上等等。
然而這些禁煙廣告卻很難產生效果,因為對於抽煙的人來說很清楚吸煙有害健康,但他們不願意為了幾十年後可能出現的遭遇而放棄眼下的痛快。
泰國一則戒煙廣告卻從另一個角度給人啟發:公益機構讓很多十幾歲得孩子找吸煙的人借火,大部分人都會教育那些小孩子不要抽煙,抽煙是不對的,是有害健康的。
可孩子反問一句:「你擔心我,怎麼不擔心你自己呢?」吸煙者被問的啞口無言,深感慚愧。通過洞察更深層次的沖突,激發了吸煙者對孩子的憐憫之心,達到了短暫愛惜自己的目的。
2.洞察沖突的四種途徑
洞察沖突的途徑除了要研究消費者的需求,還要回到最基本的4P上來, 產品、價格、渠道、促銷 ,從商業的重要節點上去洞察需求。
海瀾之家洞察了男人既有買衣服的需求又不喜歡逛街的沖突,於是提出了「一年逛兩次海瀾之家」的理念,解決了男人日常著裝的需求。
產品:
產品的三重屬性: 核心產品是消費者購買產品時所追求的利益;實體產品是質量水平、外觀樣式、品牌名和包裝等;周邊產品是購買產品的附加利益,如購買服務、保證、安裝、售後等。這三重屬性合在一起,才是一個完整的產品。
早年的海爾,依靠良好的售後服務體驗和形象(修理工上門不抽煙、不喝水、不臟地板),以及張瑞敏砸冰箱表現出的對產品質量的重視,在消費者心中佔領了服務好的心智資源,消費者選購產品時,對產品質量的優劣不可能完全掌握,就使得在產品對比困難的時候潛意識的首選海爾, 因為選錯的成本最低(服務好,壞了也不怕)。
當化妝品市場從功能上(補水、美白、祛斑……)、分類上(面霜、眼霜、手霜……)已經細分到你以為再挖不出獨特的賣點的時候,珀萊雅硬是憑著「晨水和晚水」開創了一個全新的市場。(PS:怎麼感覺和白加黑感冒葯這么像呢? 洞察了消費者對同一產品不同時間的不同需求 )
價格:
優秀的價格策略能迎合消費需求,也能引導消費。能讓消費者感覺佔了便宜,也能激發消費者爆棚的虛榮心。
消費者心理看似被一個個不同的商品、不同的品牌包圍著,滿足著,但實則是被各種各樣的價格魔術給催眠著,被各種價格策略在操縱著。
有的產品價格越貴越有市場,例如奢侈品、高檔煙酒產品,這類產品的出現場合以及目的是為了象徵消費者的社會地位,因為消費者有炫耀的心裡,但又不能逢人就說自己有錢,所以只能通過身上的物質屬性產品傳達信息,這就解釋了如果只為了抽煙,800元一條的中華已經很好了,為什麼要抽1800元一條的黃鶴樓1916呢?
而低價甚至免費,永遠是佔領消費者最好用的武器,人類與生俱來的貪婪慾望,永遠想用最低的價錢買最好的商品 ,即使在當今最發達國家之一的美國,以COSTCO為代表的低價超市每天也在被會員們瘋狂的采購著,因為真的太便宜了,是美國人沒錢么?不是,就是享受這個佔便宜的心裡。
渠道:
渠道依舊為王,只是渠道的價值在不斷變化,過去商品想展示在消費者眼前,需要層層代理,進超市還要支付各種進場費、條碼費等雜費,廠家在強勢的渠道面前毫無談判的資本,利潤在渠道中流走。
然而互聯網的出現,終結了線下渠道獨大的格局,品牌廠商紛紛在線上布局自己控制的渠道,甚至像小米創始之初,為降低成本完全放棄線下渠道,全部線上銷售。
互聯網黃金十年的紅利,讓眾多廠商賺的盆滿缽滿。可隨著線上競爭的不斷加劇,流量越來越貴,獲客成本甚至已經超過線下,互聯網巨頭又紛紛布局線下搶占資源,重構人貨場的關系,這就是近年最火的新零售。
三十年河東,三十年河西。無論渠道模式如何變化, 請記住:讓消費者看到你,你才有機會。
促銷:
消費者其實一直在等一個消費的理由。用促銷減免消費購物的罪惡感,解決消費者不安的沖突。 有理由要促銷,沒理由創造理由也要促銷,要給消費者提供新的消費理由,解決它不能買買買的核心沖突。
促銷是利用特殊的理由將品牌人格化、年輕化的機會,也是可以給價格變動提供一個合理空間的機會。而促銷的目的絕不僅僅是單純為了銷售,而是把握一切機會和消費者發生關系;促銷的手段也不僅僅是粗暴的降價(在以後的文章里會專門探討促銷的形式和方法)。
3.如何洞察新的沖突
用新眼光,洞察老問題。用新手段,解決老沖突。在服裝市場,有一些品牌不循規蹈矩。將童裝成人化(如jnby by JNBY),或將成人裝童裝化(如木果果木、A02)都獲得了不錯的市場。
顛覆性創新很難,但整合式創新機會卻到處存在,舊元素,新組合。市場上很多產品不都這樣嗎?
就像日本的QB House—10分鍾理發店,只剪頭發。10分鍾一次,沒有按摩,沒有護理和多餘的一切。它解決了忙碌的消費者與理發之間的沖突。簡單么?簡單。可是簡單最難。
打土豪,分田地。簡單到只有六個字,卻能說到人民心坎里。說出沖突,又給出了解決方案,就能發揮巨大作用。
「我們無法通過智力改變別人,而情感卻能做到這一點。」 ——亞里士多德
一切的情感的洞察,都是基於人性的洞察,要想打動人,先要打動自己,這樣的洞察才能喚醒人與人之間的連接、共情。
4.賣點從何而來
賣點源於痛點、爽點、癢點。能解決沖突的賣點就是強賣點。
美國廣告學家E.S.劉易斯在1898年提出了AIDMA理論:消費者從接觸信息到最後達成購買,會經歷這五個階段:引起注意——引起興趣——喚醒慾望——留下記憶——購買行動。
賣點是通過洞察產品與消費者需求以及競爭者的關系,找到在關鍵環節打動消費者的核心利益點( 如OPPO:充電5分鍾,通話兩小時 )。
一位乞丐乞討的牌子寫著:我是瞎子,沒人同情他。而寫上「我想看見春天」時,大家都十分同情他,「春天」就是洞察,喚起了路人心底的憐憫之情。
有時,產品是什麼並不重要,重要的是消費者認為你是什麼。 產品的同質化越來越嚴重,但產品的同質化不代表認知的同質化 ,就像大家認為小米=性價比,華為=商務,VIVO=自拍手機,一加=極致性能,其實大家的配置都差不多,用的元器件也高度重疊,甚至連底層系統都一樣,但為什麼在消費者認知里差異會這么大呢?
二、從兩個層面解決沖突
在發現任何需求的時候,都要知道沖突是營銷的魂。找到沖突後你再去展開品牌訴求,產品訴求,產品設計,包裝設計等一系列的工作,這樣才是正確的邏輯,這樣才是正確的步驟。這樣才可以幫助企業成長為一個偉大的品牌。
1.如何解決沖突
解決沖突就要重新回到人的左右腦來尋找答案。由於左右腦需求不同,馬斯洛把人的需求按照生理(理性左腦)與心理需要(感性右腦)的層次劃分為五個階層。
對應著馬斯洛需求理論的兩個基本層面,我們可以理解市場競爭無非就是兩個層面得競爭:一個是產品的競爭(性能、包裝、價格)——物質及技術的競爭,對應了消費者物質層面得需求;另一個是品牌得競爭(心理感受、明確的附加值)——精神及心裡的競爭,對應了消費者精神層面得需求。
產品解決短期沖突,品牌解決長期沖突。產品競爭是物質及技術的競爭,直面產品時,要放大產品的利益點, 食物就必須拍的誘人,健康就科學的展示依據;
品牌競爭是精神及心裡的競爭,和消費者進行靈魂溝通時,就要洞察人性的沖突,突出品牌的精神價值,持續的和消費者保持溝通,引領消費者實現渴望的人格。
產品與品牌,兩手抓兩手都要硬,才能解決消費者左右腦的沖突,佔領消費者的口袋與腦袋。
很多企業,重品質輕品牌,導致產品雖然質量不錯,卻同質化嚴重,導致在終端市場沒有溢價能力,只能是與同行拼價肉搏。
在快捷連鎖酒店領域,競爭不可謂不激烈。如果你到一個城市出差,打開手機搜索附近的快捷酒店,發現相同距離有如家、格林豪泰、七天、速8、欣燕都,你會選擇哪個?
多數會選擇價錢更低的那個。 為什麼?
因為在多數消費者心裡這些品牌沒什麼太大區別,都能滿足便捷舒適的住宿需求。因為行業產品同質化嚴重,從2010年到2014年,經濟型酒店RevPar(平均每間可供出租客房收入)連續4年下滑。
2006年,華與華根據漢庭的品牌基因,為其策劃了 「愛干凈,住漢庭」 的口號及戰略,在紅海里找到一片藍海。因為洞察到了消費者對於酒店的需求除了安靜、舒適以外,對衛生的擔心最多:杯子每個人都用,他們會消毒嗎?床單是每天都換嗎?馬桶圈衛生嗎……
而這些訴求一直沒有企業放在戰略的高度去重視,漢庭酒店將品牌戰略緊緊圍繞「干凈」展開,通過一系列措施活動,打造出消費者心中最干凈的經濟型酒店。
2017年12月,華住CEO張敏發布了經濟型酒店第三季度RevPAR業績數據比較,漢庭以181元遙遙領先,成為經濟型酒店行業當之無愧的第一品牌。2017年全年,漢庭RevPAR平均增長8%, 漢庭新品平均每間房溢價了20多元。
2.為沖突提供解決方案
兩個角度: 產品、品牌。
三個維度: 以消費者為中心 (消費者沖突有哪些), 以競爭對手為中心 (尚未被解決的沖突有哪些), 以自我為中心 (我的產品到底解決哪個沖突)。
用「勸誘」的方式說服消費者 :
勸是推動,用產品的物質屬性直接、理性的說服左腦(小米用跑分的方式證明自己的強大,舒膚佳用顯微鏡下的細菌對比來證明產品得殺菌能力);
誘是拉動,用品牌的精神吸引消費者的右腦(廣告大師大衛·奧格威提出的 3B原則 :beauty美女——性感的魅力、beast動物——自然的魅力、baby嬰兒——純真的魅力,符合人類關注自身生命的天性,最容易贏得消費者的注意和喜歡)。
提出獨特銷售主張的羅瑟·瑞夫斯也說過:「多少次站在便道上和朋友談興正濃,我卻忘了談話的主題——都是因為當時有漂亮女郎在穿越馬路。」這就是品牌用明星或美女代言的意義所在。
廣告的作用就在於通過有效的訴求使消費者對產品從原有的否定或消極態度轉變為肯定和積極態度。或從原有的少許肯定態度發展成為更肯定態度,最後促使購買行為的發生。
3.強大的品牌會解決消費者最大的沖突
強大的品牌會讓消費者產生 「錯覺、幻覺和心理暗示」 。大師的畫,即使你看不出什麼來,也不會認為不好,只會覺得自己不懂。
在成為強大品牌之前,產品作為媒介和消費者進行溝通的時候,品牌必須透過產品表達出自己的核心訴求以及對消費者的關心和滿足。
強大的品牌背後都有故事。 故事怎麼講?莎士比亞說過:最好的故事,一定是觀眾聽過的故事。所以我們看那麼多傳奇故事、經典電影永遠離不開:草根逆襲、勵志人生、正義必勝、愛情戰勝世俗……
葉茂中在策劃柒牌男裝時,發現它的客戶群體集中在三四線城市,由於宏觀經濟的問題,很多人已經下崗,生活的壓力讓他們遭遇很多的困難。對於生活不像過去那樣充滿信心,充滿激情。因此,他們在創作中希望通過柒牌塑造一個拼搏進取,不屈不撓,在人生道路上,迎著風向前的男人形象,激勵他們重新生活。於是就有了這樣一段電視廣告文案:
「生活就是一場戰斗,
誰都可能暫時失去勇氣。
要改變命運,先改變自己,
男人就應該對自己狠一點。
柒牌,迎著風向前!」
整篇文案中沒有驚天動地的豪言壯語,沒有空洞的表白和承諾,更沒有高調大聲的宣言,只是一種發自內心的理解與鼓勵,卻打動了無數男人的心。
這種深刻的人性洞察,精準的內涵提煉,犀利的心靈直白讓柒牌與勵志的拼搏男人形象高度的關聯在一起,為品牌賦予了獨特的人格形象和精神內涵。 「男人就該對自己狠一點」 也成為了流行了多年的廣告語。
「消費者必須認識到你在堅持一些東西」——星巴克董事長霍華德·舒爾茨。
誠品書店對知識的敬畏與堅持、譚木匠對自然和木製品的崇拜與堅持、張瑞敏對產品品質的堅持、無印良品對簡單生活的堅持、同仁堂對良心的堅持、羅永浩對理想主義的堅持……
這些品牌通過對某些理想或信念的堅持,用實際行動踐行著對品牌精神的守護,從而與消費者在精神上形成牢固的同盟關系。
羅永浩這樣評價喜歡他的人 :「他們其實不是我的粉絲,他們是某種精神或信仰的粉絲,他們喜歡我是因為從我身上看到了這些東西」。
三、打破沖突:利用橫向營銷突破競爭
1.打破沖突,突破競爭
商業形態的去中心化已是大勢所趨,分散式的商業時代對創新品牌來說是非常好的機會。因為曾經的媒體話語權(央視、報紙)、渠道話語權(大型零售商)高度集中在大品牌手裡,只要能掌握了兩大渠道就能掌握消費者,名不轉經傳的小品牌當上央視「標王」後,一夜間就能完成鯉魚躍龍門的大轉變。
吳曉波在《大敗局》裡面記錄下了這些企業瘋狂的發家史:愛多VCD、秦池酒業、三株等通過重金砸向當時最有影響力的媒體渠道,而讓企業一度如日中天。
而如今人們的注意力與時間是如此的 分散與碎片化 ,電視的打開率一再走低,互聯網流量不斷分散,購物、游戲、直播、追劇、小視頻、社交……
很難再有一個媒體渠道能產生當年央視標王的影響力了,這也就是為什麼如今4年一次的奧運會和世界盃廣告機會如此寶貴的原因。
商業生態的分散意味著品牌的分散,過去的統治型大品牌會從絕對強勢的地位上走下,市場被分散的小品牌蠶食。 因為小品牌能更精準的找到屬於自己的小眾人群,更高效的與他們實現溝通和交易。
從抖音上走紅的「野食小哥」,通過一些列有趣、誘人的野餐短視頻,在網上受到很多粉絲的追捧,粉絲幾百萬,並且形成了自己的獨特標簽。
抓住時間窗口,野食小哥在淘寶開店賣起了手工食品,個人品牌的賦能+種子客戶的影響+自媒體的頻繁曝光,野食小哥店鋪已月入超百萬。
這種形態的商業模式是大品牌圍剿不了的,在與消費者的利益及精神溝通上,大品牌也有天然的劣勢,正是這種空擋,給很多專業小品牌留下非常好的發展空間。
2.橫向解決沖突VS縱向解決沖突
縱向市場越來越小,越來越尖,市場不斷被細分,且分割的角度越來越豐富。
一瓶洗發水,從功能上分去屑的、柔順的、修復的、2合1的……從成分上分玫瑰的、精油的、草本的……細分到品牌商已經說不出對消費者來說可以帶來什麼不同的利益。
然而通過突破橫向沖突,滋源硬是用「洗了一輩子頭發,你洗過頭皮嗎?」的方式細分出一個更新的市場。
橫向市場越來越廣,越來越新。打敗相機的未必是相機,而是手機。
汽車發明前,你問顧客想要什麼,他一定會告訴你需要一匹更快的馬。 ——亨利·福特
縱向是對市場的深度挖掘,橫向是打破行業、品類的壁壘,對產品進行重新組合再創新。
肯德基一定只能賣漢堡薯條么?實際上,因為肯德基敢於突破自身的標簽屬性,而跨界的推出了豆漿、油條甚至蓋飯後,得到的是市場積極的反應。在不顛覆品牌基因的條件下,將中西美食進行融合,給消費者更多的選擇空間。
3.橫向營銷的關鍵:打破打破再打破
打破的前提是有所為有所不為,不是所有的元素都要創新,對消費者有價值的基因我們要堅守、要保留。
觸屏技術的成熟使其在各類產品上開始大范圍的替代物理按鍵,就連汽車中控台的按鍵也開始大規模使用觸屏形式。然而,按鍵對消費者的根本意義到什麼呢?到底是為了看上去炫酷還是使用方便?全觸屏操作的汽車行駛中沒有物理按鍵的准確位置和手感反饋導致誤操作率極高,舍簡取繁的意義何在?
李校掌:堅持核心價值,卻又不將自己封閉禁錮,要始終具有打破界限的信心和顛覆自己的決心,只有打破界限,顛覆自己才有可能完成飛躍。外賣顛覆了方便麵,而下一次誰將顛覆外賣?
呷哺呷哺作為小火鍋快餐的領導者,穩步佔領北方市場後,沒有繼續加速在全國布局,而是推出了中高端火鍋品牌「湊湊」,試圖攻佔100元客單價火鍋市場,挑戰海底撈。緊隨其後,呷哺呷哺全國門店開始陸續升級向湊湊靠攏。呷哺呷哺洞察到了餐飲消費升級的趨勢,不甘心做50元客單價低端市場的領導者,而是乘大勢突破自己,用「湊湊」帶領自己走出小火鍋快餐的形象,向輕正餐品牌靠攏,向西貝、海底撈一樣,佔領消費者心中優質餐飲品牌的位置。
4.打破橫向沖突的工具
打破沖突前,我們依然從消費者、競爭對手和自己三個維度來分析都有哪些沖突存在但未被解決,然後選擇一個沖突進行橫向突破,建立、解決或升級沖突。打破橫向沖突有下面幾種方法可以參考:
①替代: 在西裝市場里,市場已經飽和,西服市場中無數的細分品牌已經非常全面甚至過度的滿足了消費者需求,這樣的市場還有機會嗎?柒牌大膽的突破界限,難道正裝一定就是西裝么?當柒牌用「中華立領」替代了西裝,這個沖突立刻被解決了。讓需要穿正裝又不想穿西裝的人多了一種選擇。
②反轉 :將產品反轉;將消費人群反轉;將消費者需求反轉;汽車保險大家都知道,高度同質化,且平安、人保、太平洋瓜分了絕大部分市場。這樣的市場小品牌還有機會嗎?安盛太平從消費者沖突入手,解決大家每年交了不少的保費卻很少出保而心裡不平衡的沖突——「好司機買車險,一年不出事,這錢不是白花了嗎?安盛太平國際車險,不出險,就有獎。安盛太平,好司機的車險。」
③組合 ——舊元素、新組合:對現有產品或服務進行有形的增加,擴大功能,擴大人群。例如目前餐飲的一個趨勢:快餐正餐化(呷哺呷哺→湊湊),正餐快餐化(西貝25分鍾上菜承諾)。加入新元素,使產品或品牌發生裂變,如木糖醇里添加了維C,就變成了益牙木糖醇,「保護+營養,雙重益牙」。
④誇張 :英國飲料公司Yum Cha洞察到年輕人喜歡喝茶又怕麻煩的沖突,將調制好的茶罐裝到汽霧膠管中,享用時將其噴入熱水中,就成了一杯熱氣騰騰的茶。
⑤去除 :去除不那些不重要得,才能看見你想讓他記住的。無印良品的產品上簡單到連個Logo都沒有,但人們卻牢牢記住了這個品牌。
打破橫向沖突的工具條有很多,企業要根據自身及產品的情況進行選擇,但要注意的是:無論怎麼變,品牌的基因不能變。變化的是形式,不變的是靈魂。
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『柒』 酒店服務營銷論文
酒店服務營銷論文
服務當今世界經濟的發展已成為一種潮流,以下是我為您整理的酒店服務營銷論文相關資料,歡迎閱讀!
[摘要] 近年來,隨著我國旅遊業的蓬勃發展,經濟型快捷酒店如雨後春筍般涌現出來。發展成為中國經濟型連鎖酒店第一的如家快捷酒店就是其中之一。文章結合實際,分析了如家快捷酒店服務營銷中存在的問題,提出針對性的服務營銷策略,並得出相關結論。希望對如家快捷酒店的發展壯大具有一定的借鑒作用。
[關鍵詞] 如家快捷酒店;服務營銷;創新;營銷策略
1引言
隨著我國經濟的快速發展、社會不斷進步和人民生活水平的提高,在假日游、自助游等「旅遊熱」的浪潮沖擊下,旅遊業大力發展的同時,帶動了酒店行業的發展。據統計,近10年來,我國酒店的數量以每五年超過50%的速度快速增長。[1]如家快捷酒店作為國內規模最大的商旅型連鎖酒店,其標准化、整潔舒適的住宿服務,吸引了大量消費者,廣受消費者好評。20xx年,酒店在中國經濟型連鎖酒店市場所佔的份額是1726%,位居第一。現如今,如家酒店已經遍地開花,分布范圍之廣、擴張速度之快備受矚目。從某種意義上說,如家的服務營銷策略是其一直處於行業領先的關鍵所在,是吸引消費者的制勝法寶。
2如家快捷酒店服務營銷中存在的問題
如家快捷酒店以真誠的服務、完善的管理系統、便利的交通等優勢廣受消費者歡迎,入住率極高。但是如家快捷酒店在產品和服務、價格優勢、促銷方式、員工管理等方面存在一些問題,只有發現問題並不斷改進完善,才能使如家酒店立於不敗之地。
2.1產品和服務差異化程度低
產品和服務差異化是酒店提高競爭力的一種手段。如家快捷酒店的飲食環境和居住環境等核心服務做得很好。但是,產品和服務差異化不明顯,與其他酒店相比,沒有吸引消費者的地方。經濟型酒店一般只提供客房和早餐,極少數的.快捷酒店會提供簡單的餐飲、健身和會議設施。[2]因此,如家快捷酒店應該注重產品和服務差異化的重要性以獲取更多的市場機會,促進酒店的發展。酒店只有依靠非核心服務的差別優勢,才能提升公司的市場競爭力,為企業實現宏偉目標創造條件。
2.2價格優勢不明顯
通過收集如家快捷酒店在全國30個省、區、市的71.1家標准雙人房的門市價格後,了解到如家快捷酒店不同區域具有價格差異,與同檔次酒店相比,如家酒店並沒有價格優勢。相同價格的酒店,大多消費者會選擇漢庭、錦江之星、七天等酒店,原因在於這些酒店比如家快捷酒店在安全、服務等方面更完善、更便捷。因此,如家酒店需要通過價格戰來提高競爭力,用適當的低成本策略來吸引消費者,否則,在價格方面,如家永遠沒有競爭,沒有市場。
2.3促銷方式缺乏創新
如家快捷酒店的促銷方式和其他酒店大同小異,如打折優惠,會員制促銷,分發優惠券等,但這些促銷方式僅僅局限於價格上的優惠,缺乏自己的特色,同時缺少在促銷過程中傳播企業文化,樹立企業形象,難以在激烈的市場競爭中脫穎而出。如家想要通過促銷達到理想的效果,需要根據市場和自身的變化,進行創新,創新才有發展,採用新穎的促銷形式,不但有利於酒店提高自身的競爭力,更有利於得到消費者的認可,進而形成優勢。
2.4員工管理不到位,責任意識不強
20xx年4月5日,網友「彎彎」在微博爆料自己在如家旗下的酒店遇襲,被陌生男子拉扯持續近5分鍾,保安一直未出現。此消息被網友大量轉發,社會輿論異常激烈。隨後,如家多次發出官方致歉聲明,事情直到20xx年4月8日犯罪嫌疑人被抓獲才告一段落。造成這一事件原因很多,其中一點就是如家對員工的管理不到位,員工缺乏責任意識。如家快捷酒店為了降低酒店的成本,酒店員工通常是一人多崗,導致接待服務主動性較差,服務的貼心性不高,缺乏規范化管理等問題。也有部分員工在服務過程中出現服務功利化現象,不能給顧客提供滿意的服務,讓顧客產生一種如家不如家的感覺。
3如家快捷酒店的服務營銷策略
3.1重視產品和服務差異化
產品和服務差異化對酒店的運營及宣傳有重要作用。有鮮明的產品和服務特色,才有競爭的資本。提供不同服務或者同樣的服務以獨特的方式展現出來,這樣,產品和服務不會被模仿、被超越。如家快捷酒店可以建立智能系統,取代非人工點餐系統和滿意度反饋系統,為顧客提供更加周到的服務。如家酒店需要對其產品和服務進行特色化更改或創新,集思廣益,並且將新產品推廣到市場,讓消費者看到如家快捷酒店的與眾不同,使之成為如家酒店非核心服務的差別優勢,這樣有利於酒店更好地進行服務營銷,促進品牌建設。
3.2採用合理價格策略,惠民利民
價格是影響消費者選擇的主要因素。規模經營,平民路線,從打造大多數人住得起的酒店出發,如家把它的這種價值觀深深地嵌入每一個細節之中。[3]如家快捷酒店要根據當下的市場環境,及時調整價格,合理制定價格策略。制定的價格應該是大多人消費者能認可和接受的,生產消費者喜愛的高性價比產品。可以借鑒通過價格戰取勝的小米手機等企業的經驗,優先擴大市場,挖掘潛在的消費人群,採用合理的營銷策略,從而提高市場競爭力。盈利是酒店或企業的目的,但是不能損害消費者利益,要立足實際,真正把「顧客是上帝」落到實處,真正為人民服務,惠民利民。
3.3勇於創新,大力開展促銷活動
創新是酒店或企業發展的動力。有創新才有發展,有發展才有希望。如家快捷酒店在外表裝修上別具特色,給人以新穎溫馨的感覺,易於吸引消費者的目光。但是在促銷活動形式方面,缺乏創新意識。酒店可以舉辦主題競賽活動,激發員工創新意識,調動員工積極性。酒店作為連鎖酒店行業管理信息系統的領跑者,應注重網路上的促銷活動。網路促銷不但能夠激勵客戶消費,還能作為一種廣告向客戶傳遞公司的價值,如積分促銷、抽獎促銷等。[4]通過靈活多變的促銷活動,在促銷和推廣產品的同時,也會對酒店的宣傳,提高酒店知名度和影響力起到積極作用。
3.4加強員工管理,提升責任與服務意識
做好員工管理工作是酒店企業的一種能力,也是樹立良好企業形象的關鍵所在。如家酒店發生的遇襲事件直接將員工管理的問題暴露出來。如家快捷酒店應該規范員工管理制度,加強員工的考核,讓員工心中有制度。可以通過人物典型評選,先進事跡宣傳等新穎活動,為員工提供定期實地調研的機會,培養員工的責任感和使命感。完善員工激勵機制,對表現突出的員工及時給予獎勵,杜絕「人情管理」,嚴格遵守激勵評定製度進行表彰,做到公平公正。這不僅為員工的管理提供了條件,也為企業的形象的建設具有重要作用。
4研究結論
綜上所述,我國酒店只有建立以服務為導向的營銷體系,並且制定適應於本酒店的服務營銷策略,才能在激烈的競爭中取得勝利。[5]服務營銷是一種對酒店的發展具有重要作用且酒店必須經歷的營銷手段。酒店的管理層應該鞏固酒店自身優勢,解決現實存在的一系列問題,向國外成功連鎖酒店學習經驗和技術,加大對員工的監管,提升創新意識;樹立正確的服務營銷觀念,合理採取服務營銷策略,注重酒店品牌建設,進而提高整個酒店的經濟效益。如家快捷酒店作為服務行業的後起之秀,更要緊跟市場節奏,做好服務營銷的推廣工作,與時俱進,開拓創新,才能在行業中站穩腳跟,佔有一席之地。相信如家,祝福如家,明天會更好。
參考文獻:
[1]龐亞青我國酒店行業發展存在的問題及對策探討[J].科技創新導報,201.3(19).
[2]錢惠新淺談經濟型連鎖酒店存在的問題及發展策略[J].新課程(下),201.4(5).
[3]韓鑫陶勇淺談如家快捷酒店服務營銷戰略[J].現代經濟信息,201.4(xx).
[4]陸鵬7天連鎖酒店服務營銷策略研究[D].長沙:湖南大學,201.3.
[5]張金爽周晶淺談服務營銷在我國酒店經營中的應用[J].企業技術開發(下),2009(10).
;『捌』 漢庭酒店的7p分析是什麼
是指在CRM中對客戶概況、忠誠度、利潤、性能、未來、產品、促銷的分析。漢庭酒店的7p分析是:是指在CRM中對客戶概況、忠誠度、利潤、性能、未來、產品、促銷的分析。7P'S服務營銷理論是以經典營銷理論中的4P'S營銷理論為基礎發展而來的,它念伍結合服務自身的特點,將產品(proct)、渠道(place)、促銷(promotion)、價格(price)的4P理論進一步拓展為包含人員(people)、有形展示(physicalevidence)、過程(process)的7P'S理論,睜高枯基於此的營銷策略就是7P'S服務營銷策悉洞略。
『玖』 漢庭黃金案例優秀事件怎麼寫
1、首塵歷先把自己覺得好的案例標注出來。
2、其次用大腦構思一下思路派寬搜。
3、最後寫一下為什麼自己覺得這個案例優巧滾秀。