蟑螂營銷策劃

A. 開餐飲店策劃書

一、快餐店概況

二、經營目標

三、市場分析

四、經營計劃

五、人事計劃

六、銷售計劃

七、財務計劃

八、附錄

一、快餐店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位於威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4.本店需創業資金()萬元，其中()萬元已籌集到位，剩下()萬元向銀行貸款。

二、經營目標

1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳腔緩跟，1年收回成本。

2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，並成餐飲市場的知名品牌。

三、市場分析

1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：

都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出「物美價廉」等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

四、經營計劃

1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。

4.隨時准備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是「送餐到家」服務。

5.經營時間：早—晚。

6.對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃

1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

六、銷售計劃

1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店「物美價廉」的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎散圓汪，中沖仔獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

七、財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產()萬元

桌椅()套

營業面積()平方米

冷凍櫃()台

灶件若干

2)每日流動資金為多少萬元

(主要用於突發事件以及臨時進貨)

3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。

註：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

八、附錄

附錄1法律要求

為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

(一)保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗凈保持得潔。

(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標准。

(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。三、禁止生產經營的食品：

(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污*不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標准。

(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。

(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

(六)容器包裝污*不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標准和衛生要求的。

四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

菜單

快餐店地址：威海路商業步行街

聯系電話

快餐店的營業時間;

快餐店提供品種

篇二

(一)策劃書的內容與結構

(1)盡可能具體地寫出策劃的名稱。比方說，讓您寫一份產品促銷

策劃書，您如果僅僅寫「新產品的銷售策劃」是不夠的，必須要清楚地寫出「新產品×××於××××年××月~××月對××地區經銷商的促銷策劃」。也可以將名稱簡單地寫為「新產品×××的促銷策劃」，而副標題則寫出「以××月~××月××地區的經銷商為對象」。

(2)策劃者的姓名這一項應該註明策劃者所屬單位、職稱、姓名。

如果是策劃小組，應該寫出小組的名稱、負責人、成員的姓名(包括所屬單位、職稱)。如果有外部人員參加的話，要特別註明。

(3)策劃編制年、月、日是指策劃書編制完成的日期。為方便起見，一般以評審日期或評審的前三日為准。如果完成日期離評審日期較遠，則可以寫出××××年××月××日編制，選擇一個接近於評審日期的日期作為修正日期，並註明××××年××月××日修正。

(4)策劃目的以及策劃內容摘要您可以這樣寫，比如「針對策劃主題，××月~××月實現銷售×××台，或××××萬元的促銷策劃(策劃目標、目的)。策劃內容的要點為，以××××萬元的預算，以該地區八家經銷商為對象，展開該產品各經銷商之間的銷售對抗賽。第一名的商店贈送獎金××萬元」。這樣，就可以很簡練地用幾行將策劃的目的、要點表述出來。在陳述目的、要點時，該策劃的核心構想或策劃的獨到之處都應該明確寫出。比如，「經銷商以循環賽的方式展開競爭，最後根據銷售額與努力系數確定冠亞軍」。

(5)策劃內容的詳細說明是策劃內容的正文部分。表現方式要簡單明了，使評審人一看就很容易理解。在這部分文中，不僅僅局限於用文來表述，也可以適當地加入照片、圖片、統計圖等，必要的話，把幻燈片也准備好。尤其要充分考慮對方的理解力和習慣等，這樣才能使您的策劃以高概率通過。

(二)構建營銷策劃書的框架

在書寫營銷策劃書之前，先用因果關系圖(也稱樹狀圖)將策劃的有關概念和框架匯集於一張紙上。用一張紙來描述策劃的整體構想，其目的在於將核心問題、內外環境因素，以及解決問題的思路清晰地展現出來。

1.整理資料

開始學寫營銷策劃書時，人們經常在收集了一些零散的資料之後就迫不及待地撰寫，即使是營銷策劃的老手有時也會犯這類錯誤。其實，您不要那麼心急，撰寫前深思熟慮的思考工作是必不可少的。因此，在匯集資料時，應先對這些資料加以整理、分類，再按照營銷策劃書的框架順序一一列入，絕對不允許將無關緊要的資料硬塞進策劃書中。

2.版面設計

營銷策劃書的版面設計如果過於零散，會不利於使用者理解、閱讀，因此，應該統一營銷策劃書中各部分所使用的符號，具體應注意的事項如下：

確定版面的大校

·每頁標題的位置。

·在版面中的哪個位置放置文本，哪個位置安放圖片?

·確定頁碼的位置與設計。

·目錄的設計排列不應該一成不變，防止刻板老套。

·多運用圖表、圖片、插圖、曲線圖以及統計圖表等，並注意輔之以文說明，增加可讀性。

·通過每一頁的策劃識別符號來增加版面的美感。因此，不妨在標題前加上統一的識別符號或圖案來作為策劃內容的視覺識別。

·自行設計的文符號將會產生意想不到的效果，應該適當加以應用。

·標題可以分為主標題、副標題、標題解說等，通過這種簡練的文，使策劃書的內容與層次一目瞭然。

3.營銷策劃書各單元所含內容

(1)封面

封面的構成要素應該包括呈報對象，文件種類，營銷策劃名稱，副標題，策劃者姓名及簡介，所屬部門，密級，呈報日期，編號及總頁數。

(2)目錄

除非策劃書的頁數很少，否則千萬不要省略目錄頁的內容。因為，通過目錄可以讓閱讀者對策劃書有個概括的了解。在目錄中具體應該有主標題、副標題、附件或資料，以及以上內容的頁碼。

(3)前言

當人們拿到營銷策劃書時，最先閱讀的部分除目錄外，就是前言。如果在策劃提案討論會上無充分的解說時間，就必須在前言中清楚地表述所闡述的重點問題。具體內容包括策劃的目的意義、策劃書所展現的內容、希望達到的效果及相關內容、致謝等。

(4)策劃摘要

摘要一般要闡明一個營銷策劃書所有內容的重點，如果策劃書要呈報的上司非常忙碌，頁數控制在二三頁左右，用簡捷的句子對每個項目進行說明，具體的構成要素大致有：

·動機

·目標及策劃的必要性

·情景分析

·所需資源

·相關的輔助信息

·預期效益

·風險評估

·實施中的計劃管理

按照上述內容書寫摘要，可以收到提示重點的效果。簡潔的摘要能驅使讀者繼續閱讀下去。這種方法常為報刊和雜志所採用。在完成了以上所列示的內容之後，接下來就可以開始書寫策劃書的主幹內容。主幹內容包括四部分：①[why]：策劃的背景和動機;②[whal：策劃目標、范圍以及情景分析;③[how]：方案說明、策略的形成、物力財力資源的投入、預期效益、風險評估;④[action]：實施計劃的管理。這四部分內容詳述如下：

(5)策劃的背景、動機

這部分內容應該根據策劃書的特點，在以下項目中選取所需的內容進行重點闡述。這些項目有：企業基本情況簡介、主要股東及持股比例、經營狀況;主要產品廠房設備與性能、主要產品銷售方式、銷售點及分布、銷售渠道及主要客戶、財務狀況及最近三年財務分析、研發能力實績、研發部門組織狀況、研發團隊的專長說明、重要的研究設備、研發成果、獲獎及專利情況、管理能力、營銷能力、企業組織結構、各部門主管的學歷和經歷等企業內的環境說明，以及相關的目的、動機等。

(6)規劃目標

在策劃書中，需要明示策劃所要實現的目標或改善的重點。如新產品的銷售計劃是：1月~3月實現銷售×××台，或銷售額達到××××萬元的目標。

目標的選擇必須滿足smart的要求，即重要性(significant)、可度量性(measurable)、可實現性(achievement)、相關性(relevant)以及時效性(time)。

(7)情境分析

在進行營銷策劃時，應該了解問題的環境特徵，如要考慮內部環境的優勢、弱點、機會、威脅(swot)等因素。在行業內部應該了解國內市嘗全球市嘗行業內部的競爭情況等;在外部環境分析方面，應作好step分析，亦即社會文化因素(society)、技術進步(technology)、經濟狀況(economy)、政治法規因素(politics)等方面的分析。如果能對內外部環境形勢全面了解，對您分析問題將會大有裨益。

將策劃書的撰寫重點放在如上環境分析的各項因素上，對過去和現在的情況進行詳盡的描述，並通過對將來情況的預測來制定計劃。如果周圍的環境情況不明，則應該通過調查研究、市場和經營環境分析加以補充。

(8)方案說明

在營銷策劃書中，解決問題和實現目標的策略應該一目瞭然。同時，對方案的可行性、成本收益情況須進行詳盡的評估，而且採用的評估步驟、方法既要科學合理，又要簡單易懂。

(9)使用資源、預期收益及風險評估

在營銷策劃書中，應對方案執行過程中所需的人力、物力、財力以及可能產生的有形、無形成本負擔進行評估。同時，對方案何時產生收益、產生多少收益以及方案有效收益期的長短等也須進行評估。另外，內外部環境的變化，不可避免地會給方案的執行帶來一些不確定性，也就是我們常說的風險，因此，當環境變化時，是否有應變措施，失敗的概率有多少，造成的損失是否會危及企業的生存等也要在策劃書中加以說明。

(10)實施的日程計劃

對策劃方案的各工作項目，按照實施時間的先後順序排列、標示形成實施的時間表。這樣，有利於在策劃方案時時中的檢核。另外，人員的組織配備、相應的權、責也應在這部分中加以明確。執行中的應變程序也應該在這部分通盤考慮。

B. 創業項目方案策劃書

下面是由為大家整理的創業項目方案策劃書，歡迎大家閱讀參考!

創業項目方案策劃書【一】

項目名稱：

申 請 人：

聯系地址：

聯系電話:

電子郵件:

提交日期：

摘 要

請簡要敘述以下內容：

1. 項目基本情況(項目名稱、啟動時間、主要產品/服務、目前進展。)

2. 主要管理者(姓名、性別、學歷、畢業院校、畢業時間，主要經歷。)

3. 研究與開發(已有的技術成果及技術水平，研發隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的經費及今後投入計劃)

4. 行業及市場(行業歷史與前景，市場規模及發展趨勢，行業競爭對手及本項目競爭優勢。)

5. 營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網路等各方面擬採取的措施。)

6.產品生產(生產方式，生產工藝，質量控制)

7. 財務計劃(資金需求量、使用計劃，擬出讓股份，未來三年的財務預測和投資者回報。)

一 項目概況

項目名稱：

啟動時間：

准備注冊資本：

項目進展：(說明自項目啟動以來至目前的進展情況)

主要股東：(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯系電話。)

組織機構：(用圖來表示)

主要業務：(准備經營的主要業務。氏空)

盈利模式：(詳細說明本項目的商業盈利模式。)

未來3年的發展戰略和經營目標：(行業地位、銷售收入、市場佔有率、產品品牌等。)

二 管理層

2.1 成立公司的董事會：(董事成員，姓名，職務，工作單位和聯系電話)

2.2 高管層簡介：董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名，性別，年齡，學歷，專業，職稱，畢業院校，聯系電話，主要經歷和業績，主要說明在本行業內的管理經驗和成功案例。)

2.3激勵和約束機制：(公司對管理層及關鍵人員將採取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)

三 研究與開發

4.1 項目的技術可行性和成熟性分析

4.1.2項目的技術創新性論述

(1)基本原理及關鍵技術內容

(2)技術創新點

4.1.2項目成熟性和可靠性分析

4.2項目的研發成果及主要技術競爭對手殲和瞎：(產品是否經國際、國內各級行業權威部門和機構鑒定;國內外情況，項目在技術與產品開發方面的國內外競爭對手，項目為提高競爭力所採取的措施。)

4.3 後續研發計劃：(請說明為保證產品性能、產品升級換代和保持技術先進水平，項目的研發重點、正在或未來3年內擬研發的新產品。)

4.4 研發投入：(截止到現在項目在技術開發方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發資金，列表說明每年購置開發設備、員工費用以及與開發有關的其它費用。)

4.5 技術資源和合作：(項目現有技術資源以及技術儲備情況，是否尋求技術開發依託和合作，如大專院校、科研院所等，若有請說明合作方式。)

4.6 技術保密和激勵措施：(請說明項目採取那些技術保密措施，怎樣的激勵機制，以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩定性。)

四 行業及市場

5.1 行業狀況：(發展歷史及現狀，哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策導向和限制等。)

5.2 市場前景與預測：(全行業銷售發展預測並註明資料來源或依據。)

5.3 目標市場：(請對產品/服務所面向的主要用戶種類進行詳細說明。)

5.4 主要競爭對手：(說明行業內主要競爭對手的情況，主要描述在主要銷售市場中的競爭對手，他們所佔市場份額，競爭優勢和競爭劣勢)

5.5 市場壁壘：(請說明市場銷售有無行業管制，公司產品進入市場的難度及對策)

5.6 swot分析：(產品/服務與競爭者相比的優勢與劣勢，面臨的機會與威脅)

5.7 銷售預測：(預測公司未來3年的銷棚睜售收入和市場份額)

五 營銷策略

6.1 價格策略： (銷售成本的構成, 銷售價格制訂依據和折扣政策)

6.2 行銷策略：( 請說明在建立銷售網路、銷售渠道、廣告促銷、設立代理商、分銷商和售後服務方面的策略與實施辦法)

6.3激勵機制：(說明建立一支素質良好的銷售隊伍的策略與辦法, 對銷售人員採取什麼樣的激勵和約束機制)

六 產品生產

7.1產品生產(產品的生產方式是自己生產還是委託加工，生產規模，生產場地，工藝流程，生產設備，質量管理，原材料采購及庫存管理等)

7.2 生產人員配備及管理

七 財務計劃

9.1 股權中小企業融資數量和權益：(希望創業基金參股本項目的數量，其他資金來源和額度，以及各投資參與者在公司中所佔權益)

9.2 資金用途和使用計劃：(請列表說明中小企業融資後項目實施計劃，包括資金投入進度，效果和起止時間等。)

9.3 投資回報：(說明中小企業融資後未來3 -5 年平均年投資回報率及有關依據。)

9.4 財務預測：(請提供中小企業融資後未來3 年項目預測的資產負債表、損益表、現金流量表，並說明財務預測數據編制的依據。)

八 風險及對策

11.1 主要風險：(請詳細說明本項目實施過程中可能遇到的政策風險、研發風險、經營管理風險、市場風險、生產風險、財務風險、匯率風險、對項目關鍵人員依賴的風險等。)

11.2 風險對策：(以上風險如存在，請說明控制和防範對策。)

創業項目方案策劃書【二】

隨著人們對於美的追求越來越高，美甲店已經深入到愛美女性的生活當中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對於創業者來說開家美甲店是個不錯的選擇。

一、美甲行業未來發展的趨勢如何?

面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業的投資者都在摩拳擦掌准備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。那麼，靠什麼來吸引顧客呢?專業，誠心，超值，未來的美甲行業經營發展將以品牌化，專業化和規模化為主流方向。

美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示範店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

注意：美甲店鋪的定位越准確，越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!

二、了解顧客心理，以及他們如何看待美甲店鋪?

消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

(1)看美甲店鋪的專業水平;

(2)看美甲店鋪的服務水平;

(3)看美甲店鋪的環境;

(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升;

(2)一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善;

(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;

(4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;

(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類

超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善，這也從側面反秧出我們顧客流失的原因。

顧客選擇美甲店鋪的途徑;

(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數佔大多數;

(2)通過美甲師的介紹而接受的佔一部分;

(3)通過朋友介紹而接受的又佔一部分;

(4)還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。

絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。是我們每一位經營者都要深思的問題。

三、為什麼美甲師的流動性很大?

(1)從業人員的年齡偏小，缺乏社會經驗;

(2)工作技能不高，可又隨時想找一個好一些的工作;

(3)美甲店鋪太小，環境單調，渴望去大的美甲店鋪;

(4)老闆經驗不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感;

(5)不斷出現新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環境好，材料和設備領先，這些都對年輕的美甲師有著強烈的吸引力。

在這個行業中，好的店鋪還是人員培訓上下了很多工夫的，同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經營者，是否應該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處於一個什麼樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什麼，需要怎麼樣去解決現實存在的最根本問題。

四、最受歡迎的美甲店鋪服務是什麼樣子的?

(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個店鋪，要想創造出良好的服務環境都需要全體員工的積極配合。

(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作並能夠很好的完成它。

(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經常想換老闆或漲工資什麼的

(4)美甲師可以准確的抓住顧客的需求，並建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業的美甲店鋪。

(5)每一位美甲師都應該相信;她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，並且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。

誠心，不僅僅是美甲師對客戶的表現，同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽，而每一位美甲師都是老闆人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老闆的能力有問題就是老闆的人品有問題。

(6)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

(7)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業的態度，大部分的美甲師是可以做到這一點的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現出專業的一面，這樣才會讓顧客有信服感。

但要注意，顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價格，同時也失去了我們的專業性。因此，我們要提高我們的專業性，讓客人為我們的專業而買單。

(8)美甲店鋪應該擁有自己的價值觀和文化准則，所有的美甲師都應該明白和了解企業的經營及服務的目標和方向。

(9)美甲店鋪要有一個准確的而獨特的經營定位，這樣才可以使企業在競爭中立於不敗。

創業項目方案策劃書【三】

第一部分 前言

很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。

關注氣候變遷，節能減排從我做起，於是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

第二部分 食店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆製品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

2、都市健康飲食位於大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。

3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80後的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。

第三部分 經營目標

1、由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。

2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，並成餐飲市場的知名品牌。

第四部分 市場分析

1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：

都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位於E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出「物美價廉」等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

第五部分 經營計劃

1、素食營養主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。

3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。

4、隨時准備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是「送餐到家」服務。

5、經營時間：早—晚。

6、對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

第六部分 人事計劃

1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

第七部分 銷售計劃

1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店「物美價廉」的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

第八部分 財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產(5)萬元

桌椅 ( 30)套

營業面積( 200)平方米

冷凍櫃 (5 )台

灶件 若干

2)每日流動資金為1萬元

(主要用於突發事件以及臨時進貨)

3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。

註：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

第九部分 附 錄

附錄1 法律要求

為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

(一)保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗凈保持得潔。

(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標准。

(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

三、禁止生產經營的食品：

(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標准。

(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。

(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標准和衛生要求的。

四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

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C. 廣西綠之城有害生物防治有限公司怎麼樣

廣西綠之城有害生物防治有限公司是2016-01-28在廣西壯族自治區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於南寧市西鄉塘區大學東路98號世貿西城廣場B區B座1905號。

廣西綠之城有害生物防治有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91450107MA5KB2DQ56，企業法人韋克劍，目前企業處於開業狀態。

廣西綠之城有害生物防治有限公司的經營范圍是：滅四害（鼠、蚊、蠅、蟑螂）及病蟲害防治服務，白蟻、紅火蟻防治服務，室內空氣凈化服務，網路營銷策劃，企業管理信息咨詢（以上項目除國家有專項規定外）；清潔服務（除高空作業）；園林綠化養護服務（憑資質證經營）；白蟻、紅火蟻防治葯物的技術研發和技術服務，環保技術開發、技術咨詢、技術轉讓；銷售：環保設備、除四害器械、除蟲葯品（除危險化學品，涉及許可的憑許可證在有效期內經營，具體項目以審批部門批準的為態此准）、消毒設備、空氣凈化劑、電子產品（除國家專控產品）、日用百貨、清潔用品（除危險化學品）。本省范圍內，當前企業的基輪注冊資本屬於一般。

通過網路企業信帆鋒迅用查看廣西綠之城有害生物防治有限公司更多信息和資訊。

D. 淘寶上竟然有賣蟑螂這種害蟲，還有教別人怎麼烹飪怎麼吃，而且還有不少人買。這不違法嗎

不違法，那種賣的可能是人工培養的食用蟑螂

E. 如果沒有蟑螂會怎樣

這個問題聽起來就像是天堂鎮的營銷廣告——一塊沒有蟑螂的土地。畢竟，應該沒有人會喜歡這種討厭的昆蟲。它們傳播沙門氏菌、志賀氏菌等細菌，它們在走過的任何地方都留下糞便，它們還會加劇過敏和哮喘。所有的這些都是消滅他們的好理由。

另外，請相信我們：這些昆蟲絕對沒有滅絕隱螞則的危險。蟑螂在恐龍出現之前就已經存在了，事實上，蟑螂的化石顯示它們已經存在至少3億年了。而且，它們在巨量的輻射(遠超過人類所能處理的)下也不會死亡，同時還能在沒有食物的情況下存活一個月。所以如果你在廚房一時沖動拍死了一隻蟑螂，你也不必為它們擔心：你還沒有使這些小東西滅絕的能力呢！

F. 運營計劃範文5篇

企業要順利發展，就需要做好運營計劃。下面是我為大家整理的關於運營計劃 範文 5篇，希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學習!

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運營工作計劃精選

運營工作計劃範文五篇

關於運營部的工作計劃5篇

運營部工作計劃

運營工作計劃表五篇

運營計劃1

1. 產品背景

待開發產品的名稱：惠久久網站

項目提出者: 張禕平

系統開發者： 系統運行環境：XP 32bit/64bit,Vista 32bit/64bit,Linux,ucwed etc.

目標用戶: 25-35的全國用戶.

2. 術語

3. 運作模式

1) 目標計劃

計劃：以1年為周期計劃實施前期目標：

目標：打響網站品牌

任務：提高網站的流量、培養客戶的黏性

策略：網站平台建設、資源整合、網站推廣、市場開拓、團隊機制建設。

第一階段：網站平台完善期(1個半月)：20~30天的平台基本建設階段，包括網站流程的優化以及頁面美化;每月至少30個團品的完整信息錄入，保證網站初期網站內容的信息量。

目的：保證網站的流暢、穩定運轉，網站內容的基本完整。

第二階段：網站試運營期(2個半月)：其實這個階段也可以說是網站運營初期或者是內容的完善期,網站運營結果更具有真實性和具有說服力,這個階段的主要任務是：網站的初步推廣和網站性能的進一步完善。

目的：形成自己的網站風格、提高網站的流量。

第三階段：網站運營中期(5個月)：這個階段的由於前期的宣傳和推廣，為網站的帶來了一定的流量，所以這個階段的重點應該放在網站會員商家的拓展和網站用戶的轉換上，讓普通的活動查看用戶轉化成活動發布用戶，及時有效的搜集用戶反饋信息，另外網站的線上和線下推廣還需要進一步的跟進。在網路營銷方面，初步開展一些線上、線下商務活動，主要是：網路 廣告 、網站合作、聯合商家線下推廣。

目的：提高用戶轉化率、培養客戶的黏性、提高網站會員商家的數量。

第四階段：網站運營後期(3個月)：建立網站品牌價值是這個階段的首要任務，在前面兩個階段的運營過程中，提高了網站的流量的同時，積累了較多用戶資源。因此在繼續做網站推廣和內容建設開發的同時，網站的營銷活動的進一步開展，將是我們工作的重點。主要是：對網站數據進行分析，提高網路營銷市場開拓，進一步完善網站功能，拓展網站產品。

目的：市場開拓、為佔領市場做准備。

2) 運營總策略

大力開發本地團購，適當保持走快遞 渠道 的實物團購數量，常駐0元抽獎活動持續吸納人氣。

3) 任務分配

(1)、網站內容和服務

網站的內容建設和服務包括：網站內容的編輯工作、網站的產品和功能分析、以及線上推廣活動。

(2)、業務開拓推廣

網站業務開拓：網站產品和服務推廣(主要是線下推廣)、保持和用戶、商家的有效溝通、提高網站的覆蓋率。

a)網站推廣

負責網站的市場推廣活動的策劃和管理工作，以及網站品牌推廣。推廣工作包括：活動推廣、網站宣傳推廣、商家聯合的推廣。

b)客戶信息分析

了解客戶需求、搜集客戶需求信息，反饋給網站編輯人員，進行整理。

(3)、客戶服務

及時解答用戶對於網站的疑難問題，配合好市場人員，搜集市場反饋過來的信息，同時將市場反饋過來的信息整理後及時給網站策劃編輯人員，做好對網站的功能和內容的策劃、組織工作。此外，同時審核活動信息、商家信息。

(4)、技術維護

技術維護方面，包括網站的頁面設計、美工和網站的程序開發、資料庫維護等。網站美工和技術人員，應配合好網站編輯人員的改版和欄目結構設計要求，即使完善網站的一些功能貫聯和界面的設計美觀。同時網站美工方面在公司的線下推廣方面的宣傳材料的設計上面與市場和編輯人員保持配合。

(5)、團隊建設

網站團隊的建設對於網站運營提供最基礎的保障。團隊基本結構包括：市場推廣部、網站技術部、網站編輯部。市場推廣部負責網站項目的市場推廣活動的策劃和管理工作，負責市場推廣、地面宣傳、開展活動，以及公司品牌推廣，開拓網站會員商家，及時收集用戶戶信息，開拓客戶資源;網站技術部要為網站運營平台提供安全、穩定等方面的保障，及時配合公司的維護決策;網站編輯部負責網站內容的建設，網站欄目的策劃、網站產品和服務設計，以及一些線上的推廣活動，同時對於網站內容的充實，網站文字的編輯和資料的審核工作。

具體人員配置如下：

市場推廣部：市場推廣人員1名。

網站編輯部：網站編輯人員1名。

(6)、網站培訓

網站最需要的培訓：網站定位和運營思路培訓、網站服務知識培訓、 其它 具體運營時涉及的臨時性培訓。

運營計劃2

(一)淘寶店長

1、負責網店整體規劃、營銷、推廣、客戶關系管理等系統經營性工作;

2、負責網店日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售後服務等經營與管理工作;

3、負責網店日常維護，保證網店的正常運作，優化店鋪及商品排名;

4、負責執行與配合公司相關營銷活動，策劃店鋪促銷活動方案;

5、負責收集市場和行業信息，提供有效應對方案;

6、制定銷售計劃，帶領團隊完成銷售業績目標;

7、客戶關系維護，處理相關客戶投訴及糾紛問題。

(二)客服人員

工作職責：

1. 通過聊天軟體，耐心回答客戶提出各種問題，達成雙方愉快交易，處理訂貨信息

2. 熟悉淘寶的各種操作規則，處理客戶要求，修改價格，管理店鋪等;

3. 解答顧客提問，引導顧客進行購買，促成交易。

4. 為網上客戶提供售後服務，並以良好的心態及時解決客戶提出的問題和要求，提供售後服務並能解決一般投訴。

5. 配合公司淘寶店鋪和獨立網站的推廣宣傳，在各種群和論壇發貼宣傳、推廣店鋪

運營計劃3

年度經營計劃並不是組織每年的贏利計劃，而是基於執行的組織經營計劃，主要側重點在於營銷，實現贏利的需求，就必須兼顧組織環境，執行效率等外圍客觀因素。「經營=組織工作x生產工作x營銷工作」

能夠有效提升 企業運營 效率的年度經營計劃，必然是考慮到組織工作，生產工作和營銷工作的綜合性計劃，而不是單純地討論如何完成銷售額的指標分解計劃。不但要探討如何制定各掊門的工作目標，還要研究如何實現目標。

年度經營計劃，將引導企業成功走出依據 經驗 制訂計劃的風險陷阱，讓企業依據邏輯，依據數據，依據科學完善經營體系，實現最關鍵三個轉變：

從經營機會到經營能力的轉變!

從經營產品到經營品牌的轉變!

從經營個體到經營組織的轉變!

一位優秀的總經理是思考者而非執行者，他需要考企業未來的生存模式和經營形態，同時需要合理地調配各種資源——資金，產品結構，組織結構等，在某一段時間內實現的戰略規劃。

企業內部，系統層級的工作必須由總經理主導，只有總經理才有足夠的權力及能力協調好復雜的戰略規劃問題，系統層級的工作是宏觀且長遠的經營行為，決定企業的生存狀態。

計劃層級

總經理是制定年度計劃者，而非執行者，總監是企業的計劃層級管理者，主要工作任務是根據戰略目標生成實現目標的計劃，並保障這些計劃得以實現。

總監主要實現兩個職能：一是生成「策略」的職能，要根據企業的戰略要示，分析出具體的執行策略，也就是做計劃;二是「管理」職能，要能夠有效的監督，管理，控制計劃的落實。

項目層級

總經理根據市場環境和公司資源的綜合評估結果制訂戰略目標：五年內公司要成為行業內第一。營銷總監根據這個目標設定五年中每一年的 工作計劃 ，第一年將市場佔有率擴大為40%。根據這個計劃，部門經理就必須擬定出一系列工作項目，比如說提高產品終端覆蓋率，提升經銷商滿意度，改進產品性能或包裝，降低零售價格等。。。。這些項目依次完成之後，市場佔有率擴大40%的計劃將補實現。

項目層級的管理者是部門經理，主要工作職責是制訂，管理並監控工作項目的完成情況。

項目層級是企業最重要的管控層級，從項目的執行數量和質量上就可以清晰地評估企業計劃的實施情況。

任務層級

任務層級對執行者的管理素養要求不高，更偏重於執行能力。

活動層級

活動層給是 企業管理 中最細致而又最頻繁的工作，通常由助理和秘收來完成。由於活動層給的工作龐雜且隨機性很強，所以大多數管理者往往忽視對該層級工作的管理。

「管理是一種實踐」，對行為過分苛責必然使管理的藝術性盪然無存，把人管理成機器設備並不是管理的目的。

用項目管理描述年度經營計劃

不同層級的管理者：總經理是一個公司的系統管理者，總監是計劃管理者，部門經理是項目管理者，主管是任務管理者，普通員工是活動管理者。

現在很多企業經營出現問題，其實是忽略了項目層級的管理內容，很多企業都有自己的計劃，但是沒有做好計劃層級與項目層級之間的銜接，將計劃直接下達到任務層級中：比如說某企業計劃把年銷售額提升2人億，卻不計算這兩個億到底從哪兒提升，只知道想要提高銷售額就必須擴大生產，加大促銷力度等，於是，該企業在算清楚達成計劃 的生產成本和銷售成本後，就開始瘋狂的生產產品，鋪天蓋地地進行促銷活動。可是到年底一算帳，無論計劃是否完成，企業的利潤都非常低。銷售額的提升並不等於利潤也相對應的提升

這就是缺少對項目層級管控的結果，正常情況應該是這樣：首先，提出兩個億的銷售增長幅度，其次，要進行一次系統的，詳細的市場調研，根據調研結果，生成若乾的經營策略，再次，各個部門根據已生成的經營策略擬定達成指標的一系列工作項目，最後，根據工作項目分解出合理的工作任務。在此過程中，企業領導者是通過對工作項目的考評來監控年度經營計劃的實施情況，而不是盲目的監管任務層級的工作，無的放矢般在市場中亂撞。

年度經營計劃並不是 口號 ，企業管理者要根據經營目標，制定出一系列支持目標的項目，再有效的管理這些項目確保其順利實施，只有這樣才能完成計劃。計劃也才是有意義的，很多企業管理者因為沒有能力將計劃分解成支撐計劃的工作項目，或是沒有意識到經營管理的重點，所以被迫管理任務層級的工作，由此造成企業資源的極大浪費，以及企業市場前景的自我毀滅。

運營計劃4

本項目計劃開一家名為「Be young別樣」快餐店，該餐廳位於臨沂市商業步行街。經營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。

由於上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多「別樣」的地方，充分符合當地人的口味、品味，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。

一、快餐店介紹

1.本店屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以 炒菜 、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位於濰坊市商業步行街，開創期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因為對餐飲業有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4.本店需創業資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

二、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足於一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址後，同時閃亮全登場。以後再根據發展，輻射全國經營。 發展初期，大力發展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，並有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅遊區和住宅區等地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

三、市場分析

隨著社會生活節奏加快，快餐業的出現和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

目前，市面上的西式快餐其實並不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，並發展我們的自己的特色那麼我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的 創業計劃 ，是極有可能成功的。

四、經營分析

1、經營目標

1)由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，並成餐飲市場的知名品牌。

2.快餐服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

3.目標市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+ 兒童 +學生+其他。

4.市場策略

快餐網路化，人性化

(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前台接待服務也是虛擬的，靠的是網路訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。

(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。隨時准備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是「送餐到家」服務。

(3)快餐公司形象策略

在位於商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。

5、人事計劃

本店開業前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。 應聘者持《招用職工登記表》並附入個人資料來本店 面試 。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂 勞動合同 。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

A、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估 方法 。

B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種 規章制度 。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

6、銷售計劃

開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店「物美價廉」的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本 店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

五、競爭與優勢分析

快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因為在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業沒有開始網路訂餐的情況下，實施新戰略，開通網路訂餐業務，送餐上門。

六、財務 報告

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產萬元營業面積平方米 桌椅套冷凍櫃台 灶件 若干

2)每日流動資金為多少萬元

3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。 註：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

七、投資風險與收益

當然任何事情並不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。

不僅是利潤，更是服務。作為這個行業的倡導者，本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務於顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。

八、附件

附錄1

法律要求

為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

1、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。 食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

2、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的 措施 。食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗凈保持得潔。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標准。使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

運營計劃5

一、預期目標

年度經營計劃工作是一項超前的專項工作，應實現下列預期目標：

(一)出台公司經營的總體規劃。包括：全年度公司經營計劃、全年度公司總體財務預算、經營團隊績效管理方案。這些總體規劃，將規定公司總體的經營目標、關鍵措施、財務預算和經營團隊的績效管理辦法，具體工作成果體現在下列文件上：

1、《__ 公司年度經營發展計劃(____ )》

2、《__ 公司年度財務預算計劃(____ x)》

3、《經營團隊目標管理 責任書 (____ )》

(二)出台年度規劃的配套方案。包括與上述總體方案相配套的，運營、銷售、研發、采購、製造、人力資源等各專項行動計劃和部門績效管理、員工薪酬管理方案，以支持總體規劃，具體工作的成果體現在下列文件上：

1、《產品運營年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》

2、《市場銷售年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》

3、《產品研發年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》

4、《采購管理年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》

5、《製造管理年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》

6、《 人力資源管理 年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》

7、《年度人力標准配置計劃(____ )》

8、《年度人工成本總量計劃(____ )》

9、《員工薪酬管理基本規則(____ )》

(三)培育策劃機制和管理能力。通過統一的年度計劃編制活動，所有參與人員應熟悉、掌握年度經營規劃的編制方法、步驟及其技巧，以為今後每年的年度計劃工作打好基礎;年度計劃編制工作完成後，應整理、形成並出台《年度經營計劃編制和執行管理規范》，將計劃編制、計劃執行、執行檢討和改進管

二、組織管理

年度經營計劃是一項跨部門、跨領域的策劃工作，需要集體智慧，也需要民主和集中過程。為達成預期目標，整個工作計劃的實施，由總裁辦統一組織，財務中心和各部門按照分工落實。

組 長：

副組長：

成 員：

三、工作內容、步驟與時間表

____ 年度經營計劃及其配套方案的編制工作，按下列基本步驟和時間表進行：

1、銷售預測：運營/銷售中心根據第四季度合同和訂單情況，預測____ 年和____ 年全年的產品銷售量、銷售收入，提出《____ -____ 市場銷售預測和目標計劃》草案。(__ x10月20日前)

2、財務預測：財務中心根據運營和銷售部門的預測，測算____ 全年公司銷售收入、成本和利潤，並預先列出各項成本的基礎數據，提出《____ 年度關鍵財務指標預測報告》。(__ x10月25日前完成)

3、銷售計劃：運營和銷售中心確定20__ 年度銷售目標、達成目標的關鍵措施和所需的財務費用、人力編制和人工成本等資源需求，提出《產品運營年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》草案、《市場銷售年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》草案(不含績效管理部分)。(__ x11月1日前完成)

4、研發計劃：研發中心根據銷售需求和市場情報，確定研發產品線、關鍵措施、所需的財務費用、人力配置和人工成本等資源需求，提出《產品研發年度行動計劃和績效管理方案(____ )》草案(不含績效管理部分)。(__ x11月5日前完成)

5、供應計劃：根據銷售計劃和研發計劃，采購和製造部門研究確定實現銷售目標的關鍵目標、關鍵措施和所需財務費用、人力編制和人工成本的資源需求，提出《采購管理年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》草案、《製造管理年度行動計劃和績效管理辦法(____ )》草案(不含績效管理部分)。(__ x11月10日前完成)

6、資源計劃：人力資源部根據各部門的人力編制和人工成本需求，匯總、確定年度經營目標的標准人力配置、人工成本控制總量，提出《年度人力標准配置計劃(____ )》草案、《年度人工成本總量計劃(____ )》草案。(__ x11月14日前完成)

7、財務預算：財務中心在上述各項計劃和財務費用需求的基礎上，進行財務需求的預先審查，編制達成經營目標的三套財務預算方案(盈虧平衡、責任目標值和爭取目標值)，提出《__ 公司年度財務預算計劃(____ )》草案。(__ x11月21日前完成)

8、總體方案：總裁辦根據戰略方針和各專項行動計劃，匯總編制並提交《__ 公司年度經營計劃書》草案、《經營團隊目標管理責任書》草案。(__ x11月25日前完成)

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G. 電子商務的四大風險類型

(一)消費者所面臨的風險（包括信息安全，財產安全等）。

(二)銷售商所面臨的風險（敵對商家惡意攻擊，數據被盜竊，銷售網路被黑客攻擊等）。

(三)企業所面臨的風險（企業內部網的風險，金融做空，金融詐騙，黑客攻擊，數據被盜等。

(四)市場所面臨的風險（由於基礎資產市場價格的不利變動或者急劇波動而導致衍生工具價格或者價值變動的風險）。

(7)蟑螂營銷策劃擴展閱讀：

風險的防範方法：

(一)消費者的風險防範

消費者的風險防範，歸納起來，主要應從下面三個方面加強。

(1)設定的密碼最好避免使用生日等容易被別人破譯的密碼號，而且要經常更改口令以減少被盜用的機率。

(2)在各種與網際網路相關的事務中，一定要堅持使用不同的口令。在不同的網址使用不同的密碼。而且，在選擇ISP時，應該注意選擇信譽好、可靠性高的公司。

(3)不要輕易將密碼告訴他人。尤其不要輕信系統管理員提出的需要你的賬號、密碼來維護系統的說法。

(4)對於黑客攻擊系統從而攫取消費者的信用卡數據所造成的信息泄密，消費者確實沒有什麼辦法，除非他在網上根本不運用任何信用卡信息。

(二)銷售商的風險防範

銷售商面臨的風險主要是數據被竊，這一點同企業的數據被竊類似，針對這一點，銷售商應該從加強自身網路的技術措施來加強風險防範，可採用後面提到的企業防範方法。

至於域名注冊方面的風險防範，要求銷售商加強域名的注冊，盡早確立組織自身在網路世界的合法地位，是避免域名糾紛的最佳防範措施。

(三)企業的風險防範

前面已經說到，企業的風險主要來自於內部和外部兩個方面。下面分別針對於這兩方面提出相應的防範措施。

1．企業內部網風險的防範。由於內部風險主要是由於企業員工對企業系統的攻擊所產生的，所以可採取以下手段：

(1)對企業的各種資料信息設置秘密等級，並予以明確的標識，分等級分別管理。也就是說，公司的高層人員、中層人員以及下層的工作人員所能夠看到的關於公司的資料應該是不同的。規定各個員工包括不同業務主管接觸秘密的許可權，每個員工不得接觸自己無權接觸密級的檔案資料。

(2)專人管理商業秘密，定崗定責，不能無人負責，上級主管應當定期予以監督檢查。

(3)要求員工對自己使用的密碼經常更換，不能給竊密者造成機會。

(4)採取加密措施。對於員工使用網路傳輸涉及商業秘密的文件、信息時，可以使用加密計算機程序，取得解密「鑰匙」。這種措施對於傳送文件、信息途中的竊取、竊聽以及員工因過失按錯送達對象按鈕，都可以有效保守秘密。

(5)對員工的個人情況，特別是對那些信息系統上的員工，要進行制度化的選拔與檢查。要將經過一定時間考察、責任心強、講原則、守紀律、業務能力強的人員派到各自崗位上。

2．企業之間風險的防範。針對企業之間進行電子商務交易時所面臨的風險，我們從技術上來防範這些風險：

(1)利用防火牆技術保證電子商務系統的安全。防火牆的目的是提供安全保護、控制和鑒別出入站點的各種訪問。它建立起網路通信的控制過濾機制從而有效保證交易的安全

(2)利用安全協議保證電子商務的安全。由於Intemet的開放性造成的在網路中傳輸的數據的公共性，為了保證網路傳輸過程中數據的安全，就必須要使用安全的通信協議以保證交易各方的安全。例如：可用S／MIME協議、S—HTTP協議、SSL協議等。

(3)利用身份認證技術保證電子商務系統的安全。由於電子商務是在網路中完成，交易各方不見面，為了保證每個參與者(銀行、企業)都能無誤地被識別，必須使用身份認證技術。

H. 電子商務的四大風險型別

電子商務的四大風險型別

20世紀90年代中期，隨著網路技術的發展和世界經濟一體化趨勢的加強，電子商務(EC)誕生於美國。電子商務大師KALAKOTA和wHIN—STON對EC的定義至少包括了兩部分：前端的企業對消費者的電子商務(B2C)，包括線上廣告、商品的目錄展示、線上購物、客戶資料收集及營銷策劃等；後端企業對企業的電子商務(B2B)，包括企業間的業務流程管理、電子交易、電子資料交換、資料收集及決策支援、電子金融交換等。當然，還存在另一種的電子商務，即企業內部的Ec，指通過防火牆技術，將企業內部網與網際網路隔開，用內部網自動處理日常管理工作，保持企業與客戶、消費者以及企業組織內部之間的聯絡。電子商務本質上是對企業資訊流電子化、網路化。它可以減少中間環節，降低運營費用，從而降低實際的交易成本；可以實現零交貨期、零庫存，保證實時生產，從而顯著地降低生產成本；它還可以有利於售前售後服務，方便顧客參與產品開發，從而使產品更符合個性化的要求。
電子商務的風險性與安全性問題越來越受到人們的關注。從電子商務角度看，風險是指秘密資料丟失的可能性，或者由於資料或程式的被破壞、生成和使用，傷害到他人利益的可能性，這也包括硬體被破壞的可能性。所以，分析電子商務中可能存在的各種風險，並採取相應的風險管理和安全防範措施尤為重要。
一、電子商務風險的型別
(一)消費者所面臨的風險
1．虛假的或惡意的網站。惡意網站一般都是為竊取訪問者的身份證資訊與口令、竊取信用卡資訊、偷窺訪問者的硬碟或從訪問者硬碟中下載檔案而設立的。竊取訪問者的身份證資訊與口令的手段是設立一個惡意的網站，要求使用者「注冊」並給出一個口令。口令是使用者自願給出的，只有在這同一口令被使用者同時應用於許多不同事務時，如自動取款機(ATM)卡、與工作有關的口令以家庭安全警報口令等，才可能對使用者造成危害。．
2．從銷售代理及網際網路服務供應商(IsP)處竊取使用者資料。使用者在網際網路上購買商品與服務，包括通過IsP連人網際網路，一般都採用信用卡付款方式。信用卡資訊為銷售代理或ISP儲存。對於使用者們來說，不幸的是，黑客們偶爾會成功地闖入銷售代理或ISP的系統，攫取使用者的信用卡資料。
3．隱私問題：在網上個人資訊，包括個人資料、消費習慣、閱讀習慣、交往資訊、通訊資訊等，都很容易被商家和網路經營者收集和利用，而這些收集和利用不僅會侵犯使用者的一些隱私權，還可能成為其他侵權或騷擾行為的鋪墊。
(二)銷售商所面臨的風險
當提及電子商務的風險時，總習慣認為是客戶面臨的風險，其實銷售商面臨的風險也很大。
在電子商務中，銷售商面臨的風險主要有三方面，即假客戶、被封鎖服務和資料被竊。
1．假客戶。假客戶是指一些人假扮合法客戶
來訂購產品或服務。例如，用假信用卡號來騙取免費服務和免費產品，或者要求送貨而沒有人來支付。
2．被封鎖服務。被封鎖服務是指銷售商的計算機和網路資源被黑客攻擊和封鎖。這類攻擊程式的程式碼，在一些黑客程式的網址上很容易找到，而且很難被追蹤到。
3．資料被竊。資料被竊是銷售商們面臨的一種很常見的風險。對於那些以數字化形式存貯的，並連線到公共通訊線路上的資料檔案來說，黑客可以隨時、隨地作案，而且很難被追蹤到。
4．域名的注冊。在電子商務發展的初期，人們對域名的重要性並沒有充分認識，許多企業、公司疏於對網路世界的關注，對自己的公司名稱、商標、商號、個人姓名等未進行及時的域名注冊，結果導致與他們相關的名稱被他人以相同或者近似的名稱捷足先登，給組織造成不必要的損失。例如：康柏計算機公司曾於1998年出500萬美元回購了被他人搶注的域名。而且目前我國正面臨著域名注冊管理制度的不嚴謹狀態，在利益的驅動下，出現了專門以注冊他人公司名稱、商標等域名作為常業，又以高價出售這些域名的單位和個人(被稱為網路蟑螂)。
(三)企業所面臨的風險
許多企業已經開始構建內部網Intra，隨著網路技術的發展，企業可以將自己的Intra同其他企業的Intra或開放的Intemet網相連，構成強大的網路通訊世界。這樣，企業內部各部門之間、企業同合作夥伴之間及同顧客之間都可以進行實時的資訊交流。但這樣的網路互連也存在很大的風險性，歸納起來主要包括：企業內部網的風險、企業間進行商務活動時的風險。
1．企業內部網的風險。據統計，對網路系統的攻擊有85％是來自企業內部的黑客。這些黑客，可能是企業從前的雇員，也可能是在職員工。
企業內部網的風險主要有兩種：金融詐騙、盜取檔案或資料。金融詐騙是指更改企業計算機內財務方面的記錄，以騙得企業的錢財或為減免稅等。這種風險的作案手段很多，有採用黑客程式的，更多的則是賄賂有關操作人員。盜取檔案或資料是一種很常見的黑客方式。由於Intra將各個雇員的計算機同企業各種重要的資料庫、伺服器等連線起來，所以雇員進行越權訪問和復制機密資料或檔案的機會就會大大增加。
2．企業與其他企業進行商務活動時的風險。
企業在與其他企業進行商務合作或競爭時，其他企業可能利用非法手段竊取該企業的檔案或資料。這其中的風險可分為兩類：傳輸中資料的被盜、企業計算機上的資料及檔案的被盜。企業間在進行資料交換時，會面臨很多的風險問題。從電子商務的角度看，這類風險主要有：訊息源的認證、運送證明、訊息的完整性和未授權瀏覽、訊息的及時運送等問題。另外一類，是企業機要檔案或資料的被竊。由於電子商務的需要，公司有相當多的文件、資料等存放在與Intemet相連的網路計算機上，一旦黑客攻擊到這些機器，資料和檔案便有可能被破壞、修改和竊取。
二、風險的防範方法
針對以上所分析的在發展電子商務過程中不同物件所面臨的不同的風險，我們提出以下的不同的防範方法。
(一)消費者的風險防範
消費者的風險防範，歸納起來，主要應從下面三個方面加強。
(1)設定的密碼最好避免使用生日等容易被別人破譯的密碼號，而且要經常更改口令以減少被盜用的機率。
(2)在各種與網際網路相關的事務中，一定要堅持使用不同的口令。在不同的網址使用不同的密碼。而且，在選擇ISP時，應該注意選擇信譽好、可靠性高的公司。
(3)不要輕易將密碼告訴他人。尤其不要輕信系統管理員提出的需要你的賬號、密碼來維護系統的說法。
(4)對於黑客攻擊系統從而攫取消費者的信用卡資料所造成的資訊泄密，消費者確實沒有什麼辦法，除非他在網上根本不運用任何信用卡資訊。
(二)銷售商的風險防範
銷售商面臨的風險主要是資料被竊，這一點同企業的資料被竊類似，針對這一點，銷售商應該從加強自身網路的技術措施來加強風險防範，可採用後面提到的企業防範方法。
至於域名注冊方面的風險防範，要求銷售商加強域名的注冊，盡早確立組織自身在網路世界的合法地位，是避免域名糾紛的最佳防範措施。
(三)企業的風險防範
前面已經說到，企業的風險主要來自於內部和外部兩個方面。下面分別針對於這兩方面提出相應的防範措施。
1．企業內部網風險的防範。由於內部風險主要是由於企業員工對企業系統的攻擊所產生的，所以可採取以下手段：
(1)對企業的各種資料資訊設定秘密等級，並予以明確的標識，分等級分別管理。也就是說，公司的高層人員、中層人員以及下層的工作人員所能夠看到的關於公司的資料應該是不同的。規定各個員工包括不同業務主管接觸秘密的許可權，每個員工不得接觸自己無權接觸密級的檔案資料。
(2)專人管理商業秘密，定崗定責，不能無人負責，上級主管應當定期予以監督檢查。
(3)要求員工對自己使用的密碼經常更換，不能給竊密者造成機會。
(4)採取加密措施。對於員工使用網路傳輸涉及商業秘密的檔案、資訊時，可以使用加密計算機程式，取得解密「鑰匙」。資訊的被送達人享有該鑰匙，進行解密，而取得資訊。這種措施對於傳送檔案、資訊途中的竊取、竊聽以及員工因過失按錯送達物件按鈕，都可以有效保守秘密。但也要注意員工濫用、鑰匙丟失等情況發生。金鑰需要定期更換，否則可能使「黑客」通過積累加密檔案增加破譯機會。
(5)對員工的個人情況，特別是對那些資訊系統上的員工，要進行制度化的選拔與檢查。要將經過一定時間考察、責任心強、講原則、守紀律、業務能力強的人員派到各自崗位上。
2．企業之間風險的防範。針對企業之間進行電子商務交易時所面臨的風險，我們從技術上來防範這些風險：
(1)利用防火牆技術保證電子商務系統的安全。防火牆的目的是提供安全保護、控制和鑒別出入站點的各種訪問。它建立起網路通訊的控制過濾機制從而有效保證交易的安全。為了將私有網路從公共網路中分離出來並保護起來，主要可以採用如下幾種形式的防火牆：網路層防火牆；應用層防火牆；動態防火牆。在此需要說明：利用防火牆可有效但不是絕對能防止黑客的攻擊；關於防火牆的設計及應用可參考有關專業技術書籍。
(2)利用安全協議保證電子商務的安全。由於Intemet的開放性造成的在網路中傳輸的資料的公共性，為了保證網路傳輸過程中資料的安全，就必須要使用安全的通訊協議以保證交易各方的安全。例如：可用S／MIME協議、S—HTTP協議、SSL協議等。
(3)利用身份認證技術保證電子商務系統的安全。由於電子商務是在網路中完成，交易各方不見面，為了保證每個參與者(銀行、企業)都能無誤地被識別，必須使用身份認證技術。

電子商務的型別有？

目前我國的電子商務商業模式大致可以按照交易物件分為五類：
商業機構對商業機構的電子商務B2B，(business to business)
商業機構對消費者的電子商務B2C，(business to customer)
商業機構對 *** 管理部門的電子商務B2G，(Business to Government)
消費者對 *** 管理部門的電子商務C2G(customer to Government)
消費者對消費者的電子商務C2C。(customer to customer)

電子商務的前景是否具有很大風險性？

你好，那要看你如何選擇！
成功有三條途徑：
1.造船渡海
自己建立一個系統，但要考慮人，財，物，進，銷，存，產七大環節。有一個環節出錯，都可能讓你回到解放前。
2.買船渡海
購買加盟一個成功的系統，你有哪么多資金嗎？比如麥當勞......
3.借船渡海
藉助登上一個成功的系統，只要你不下船，就可以達到夢中的彼岸。
造船渡海風險太高 買船渡海資金太大 所以我選擇借船度海!
現在有一個以電子商務為前導，同時結合連鎖超市，人際網路，百業聯盟的復合式商業通路的絕佳平台，可以讓普通人掌握流行的商業通路，真的很不錯，產品來自全球的優質日用品，量販式經營，物美價廉，30年的股票上市大公司，絕對可靠！有空歡迎了解，網路網名就是我QQ！

B2C 電子商務的主要型別

百貨型別：當當網，京東商城
行業型：凡客誠品，紅孩子
企業自建型：李寧

BtoC電子商務的3種企業型別

常見電子商務模式分析 (2007/09/23 16:46)
[摘要] 二十一世紀是資訊化的，第三產業在各國的比重不斷上升，特別是服務業，資訊服務業成為21世紀的主導產業，這導致了商務的產生和，在全球資訊化大勢所驅的下，各國的電子商務不斷的改進和完善，電子商務成為各個國家和各大公司爭奪的焦點。探討電子商務現狀和制定實施恰當的電子商務的政策就十分迫切。而在我國，機與技術的普及與發展，電子商務迅速崛起，眾多的資訊科技、風險投資公司、生產流通企業紛紛開展電子商務。
本文從我國電子商務技術發展的環境，存在的問題，我國電子商務的發展趨勢三個方面，探討了我國電子商務發展的現狀。
1.線上零B2C
企業展開電子商務通過Iter向個人網路消費者直接銷售產品和服務的經營模式，就是電子商務的B2C即網上零售，是電子商務應用最普遍，發展最快的領域。，它常由三部分組成：為顧客提供線上購物的商場網站；負責為顧客所購商品進行商品陪送的配送系統；負責顧客身份確認及貨款結算的銀行和認證系統。
企業建立電子B2C商務模式能否成功的關鍵，要看網站所提供的內容是否超凡脫俗，有效方便，能否推動網上的虛擬商務活動以達到極大地帶動企業運作的效果；企業在網站建設方面所採取的策略。網站的目的，網站的目標顧客和市場定位策略，網站的內容和服務策略，網站的管理和維護策略以及網站的促效策略等，總之，建立B2C模式要注意樹立品牌，減少存貨，降低成本，利用定製營銷，以及正確定價等。
B2C電子商務網站的企業型別
.經營著離線商店的零售商
.沒有離線商店的虛擬零售企業
.商品企業製造商
.網路交易服務公司 這種公司專門為多家商品銷售企業展開網上售貨服務
B2C網站的種類
.綜合類的B2C電子商務網站在網上銷售多種型別商品
.專門的B2C電子商務網站僅銷售某一種適合網上銷售的商品
網上顧客型別
.上網者型別 上網者的特徵大多為年輕、學歷較高，具有一定的收入水平，男性多於女性
.網上顧客 網路參與型、隱私規避型、價格折扣型、貪圖方便型、商品瀏覽型等
.購物型別 專門計劃性購物、一般計劃性購物、提醒購物、完全無計劃購物
適合線上銷售的商品和服務分析
(1)目標市場分析
.待銷售品是否定位計算機使用者？
.待銷售品是否定位在技術早期採用者？
.是否定位在平均收入水平之上(或其子女)？
.是否定位在平均教育水平之上(或其子女)？
.是面向男性還是女性？
.目標時常是否容易在網際網路上識別和送達？
.網際網路使用者屬於目標市場嗎？
(2)產品和服務分析
.待售品與計算機有關嗎？
.在作出購買前需要觀察或者觸控，試用嗎？
.是否易於了解，配置和定貨——整個過程是否自動化？
.待銷售品性質如何？是有型產品還是無形服務？
.待銷售品是屬於高技術還是低技術？
.是否是商品？是否全球化？
.待銷售品是否具有獨特的功能和特性？
.價格是否昂貴或者便宜？價格是否經常變動？
.利用網際網路能否大大降低成本？
.能否利用網路促銷？
.在網際網路是否有競爭？等等
面向B2C網站設計 通常包括兩個方面：顧客與零售商介面和零售商管理介面
.顧客與零售商介面 要有水平的分類，搜尋引擎，問題幫助，購物指南等
.零售賞管理介面 能夠實行商品傳報和商品計劃，具有微觀營銷功能(如廣告分析，顧客管理等)
商品的價格定位
.低價戰略 即比物理店面的商品低廉
.等價戰略 與物理店面價格等同
.高價戰略 主要是由於網路能給顧客帶來高附加值，如實現個性畫定製
資訊溝通
(1)消費者的資訊反饋 一般B2C網站都有網路消費者資訊反饋頁面，以保持與顧客的交流，聽取顧客對產品、服務和網站本身的意見與建議，反饋頁面的包裝非常重要，其上要有對顧客的投訴報以歡迎
致謝辭，對自己產品或服務不周向客戶表示歉意，承諾等
(2)與消費者互動
.資訊層的互動
.交易層的互動
.服務層的互動
訂單履行
從理論上訂單的履行應該是商品按照顧客指定的時間和方式送到指定的地點，訂單必須正確輸入，迅速處理，傳送到正確的倉庫，並交付送貨部門，退貨則是逆向重復這個過程。
結算方式：離線郵寄或再線支付
通過網路進行售後服務，服務跟蹤。
2.企業間電子商務B2B
通常B2B電子商務型別： 大型企業的B2B網站、專門做B2B交易平台的網路公司和垂直商務入口網站
(1)水平網站 水平網站將買方和買方集中到一個市場上進行資訊交流、廣告、拍拍賣競標、交易等
水平網站的利潤流：廣告、舉辦網上拍賣會收取交易費，出售網上店面，開展自己的電子商務
水平網站成功的關鍵因素
.業務處理流程的標准化程度
.業務及作業流程自動化處理專業知識
.提供內容深層次自動化處理水平
.根據行業差異定製業務處理流程的能力
水平網站的困境
水平網站追求「全」即行業全、服務全，這樣才能有競爭力，但恰恰這個「全」使得水平網站要冒每一個行業都做不好的風險。
(2)垂直網站 垂直網站也可以將買方和賣方集合在一個市場中進行交易，但它是將特定產業的上、中、下游廠商聚集一起，讓各層次的廠商都能夠很容易地找到物料供應商或買主
垂直網站的利潤流：廣告、產品列表及網上店面的收費，也可以舉辦拍賣會收取交易費用
垂直網站成功的關鍵 最重要的是專業技術，另一個因素是傳統行業的低效率，垂直網站吸引著更合格更狹窄且經過預選的參與者，這種市場一旦形成，就具有極大的競爭優勢
垂直網站面臨的困境
需要較深的專門技能，專業化程度越高的網站，越需要投入昂貴的人力資本處理很狹窄的專門性的業務，才能發揮該虛擬市場的商業潛能，難以轉向多元化經營或向其它領域滲透。
(3)網路商品交易中心
網路商品中介交易是通過網路商品交易中心，即通過虛擬網路市場進行的商品交易，網站商品交易中心以網際網路為基礎，利用先進的通訊技術和計算機軟體技術，將商品供應商、采購商和銀行緊密地聯絡起來，為客戶提供市場資訊，商品交易，倉儲配送，貨款結算等全方位的服務。
優點 ：網路商品中介為買賣雙方展現了一個巨大的世界市場，可以有效解決傳統交易中「拿錢不給貨」和「拿貨不給錢」兩大難題，網路商品交易中心採用集中統一的結算模式。提高了資金的風險防範和利用率，當然，它也存在一些問題需要解決。
3.服務性的電子商務模式
服務模式的電子商務廣泛採用電子商務技術，通過建立自己的網站，在網上釋出，同時通過網際網路提供各種資訊服務，它通常有如下幾種形式：
.旅遊電子商務
.網上拍賣
.網上證券
.網上教育
.網上資訊服務等
龐大連; 中小企業電子商務及其成本效益分析 [J];電子商務; 2006年08期; 25-29
孫敏; 電子商務與我國中小企業流通渠道拓展——以阿里巴巴公司的電子商務發展為例 [J];科技情報開發與經濟; 2007年11期; 252-254
邱陽; 義烏中小企業電子商務發展現狀及對策淺析 [J];甘肅農業; 2006年12期; 237
於衛華; 我國電子商務發展現狀及趨勢分析 [J];科協論壇(下半月); 2007年01期; 86-87
鄧琪; 從淘寶、易趣和拍拍網看中國C2C市場的發展 [J];甘肅農業; 2006年05期
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電子商務的風險與控制？《論文》

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電子商務的風險管理與控制

哪些型別的電子商務是電子商務的主流，大宗的交易多屬於這一型別

大宗商品電子交易是利用 電子商務平台將傳統貿易轉移到網路上進行交易買賣，實現網上與網下，現實與虛擬相結合的新型交易方式！電子商務就是利用電腦網路處理商務事物的過程，這個概念范圍很寬泛，大宗商品電子交易僅僅是電子商務其中一部分，其隸屬於電子商務！

做電子商務風險大嗎？

隨著網際網路的迅速發展，風起雲涌的網站在炒足了「概念」之後，都紛紛轉向了「務實」，而「務實」比較鮮明的特點之一：是絕大多數的網站都在試圖做實實在在的「電子商務」。那麼「電子商務」是什麼呢？
所謂電子商務(Electronic Commerce)是利用計算機技術、網路技術和遠端通訊技術，實現整個商務(買賣)過程中的電子化、數字化和網路化。人們不再是面對面的、看著實實在在的貨物、靠紙介質單據(包括現金)進行買賣交易。而是通過網路，通過網上琳琅滿目的商品資訊、完善的物流配送系統和方便安全的資金結算系統進行交易(買賣)。
事實上，整個交易的過程可以分為三個階段：
第一個階段是資訊交流階段：對於商家來說，此階段為釋出資訊階段。主要是選擇自己的優秀商品，精心組織自己的商品資訊，建立自己的網頁，然後加入名氣較大、影響力較強、點選率較高的著名網站中，讓盡可能多的人們了解你認識你。對於買方來說，此階段是去網上尋找商品以及商品資訊的階段。主要是根據自己的需要，上網查詢自己所需的資訊和商品，並選擇信譽好服務好價格低廉的商家。
第二階段是簽定商品合同階段：作為B2B（商家對商家）來說，這一階段是簽定合同、完成必需的商貿票據的交換過程。要注意的是：資料的准確性、可靠性、不可更改性等復雜的問題。作為B2C（商家對個人客戶）來說，這一階段是完成購物過程的定單簽定過程，顧客要將你選好的商品、自己的聯絡資訊、送貨的方式、付款的方法等在網上簽好後提交給商家，商家在收到定單後應發來郵件或電話核實上述內容。
第三階段是按照合同進行商品交接、資金結算階段：這一階段是整個商品交易很關鍵的階段，不僅要涉及到資金在網上的正確、安全到位，同時也要涉及到商品配送的准確、按時到位。在這個階段有銀行業、配送系統的介入，在技術上、法律上、標准上等等方面有更高的要求。網上交易的成功與否就在這個階段。
電子商務發展的特點：
更廣闊的環境：人們不受時間的限制，不受空間的限制，不受傳統購物的諸多限制，可以隨時隨地在網上交易。
更廣闊的市場：在網上這個世界將會變得很小，一個商家可以面對全球的消費者，而一個消費者可以在全球的任何一家商家購物。
更快速的流通和低廉的價格：電子商務減少了商品流通的中間環節，節省了大量的開支，從而也大大降低了商品流通和交易的成本。
更符合時代的要求：如今人們越來越追求時尚、講究個性，注重購物的環境，網上購物，更能體現個性化的購物過程。.......................

淺談如何降低電子商務的風險

文章摘要: 在大多數情況下,你的電子商務系統順利的執行,但可能有時候,一個意外和無法控制的外部事件會擾亂了你正常的業務操作。作好最壞情況的准備,如資料丟失或突然無法運作的錯誤,事故或自然或人為造成的對您的電子業務災害,是風險管理的重要方面。

電子商務的型別有哪幾種？

B2B、B2C、C2C、B2M、M2C、B2A(即B2G)、C2A(即C2G)七類電子商務模式等等。