市場調查肉的價錢

Ⅲ 豬肉價格同比下降44.9%，導致其價格下降的原因是什麼

前段時間豬肉的價格刷新了歷史新高，一斤豬肉高達30幾元。經市場調查發現，豬肉價格同比下降44.9%，導致其價格下降的原因是什麼？

第一個，生豬出欄率高，市場供給量大。

前段時間豬肉價格同比上漲，價格昂貴，主要就是因為當年豬感染了某種病毒，大量的豬被進行銷毀。因為市場上豬的產量很少，而且因為喂養一頭豬需要一定的時間，一直導致市場供不應求，這也就導致了豬肉價格貴得離譜。過了一段時間，現在重新喂養的一批生豬也到了出欄時間，出欄率高，市場供應量增加，供過於求，那麼豬肉的價格一定會降低。

物價上漲，尤其是生活必需品的上漲，真的很影響我們消費者的選擇。因為價格上漲，消費者會購買其他產品， 所以希望豬肉的價格一直在現有的水平保持不變或者上下波動，不要再增長。

Ⅳ 牛肉多少錢一斤2014

記者2014年深圳市廣州市物價部門獲悉，市牛肉均價為35.67元/斤，已追平今年春節期間價格，平歷史最高價。

據物價部門統計，近年來牛肉價格一直在漲，兩年來上漲了近10元。相比之下，市民餐桌上另外一個重要的肉類選擇——— 豬肉，幾年來價格都較穩定，圍繞12元/斤的價格上下波動。

而在牛肉和陪野碧豬肉懸殊價格的背後，還隱藏著供應量、養殖規模、養殖成本等眾多巨大的差距。種種原因，讓如今的牛肉成了讓人望而生畏的「蘆舉牛魔王」，而豬肉則成了平易近人的「豬八戒」。

比價格豬肉價格穩定脊顫受青睞

「牛肉多少錢一斤？」「36元！」昨天一早，市民王女士在樂群市場的數個牛肉攤位前徘徊了一陣後，最終走到一旁的豬肉攤買了一斤瘦肉。而與之相比，昨天一斤豬肉才12元，僅僅是牛肉的三分之一。

幾乎同樣的場景也發生在西門菜市。來這買菜的市民陳女士說，雖然丈夫和兒子都喜歡吃牛肉，但現在牛肉漲到35元-36元/斤，她就不常買了，一周只買幾兩，權當改善伙食。「還好豬肉便宜，可以多吃點。」

連日來，記者走訪樂群、西門、東江、鐵西、信義等多個市場調查發現，市場上的牛肉大多在33元-36元/斤，最貴的賣到38元/斤。相比之下，豬肉僅10元－14元/斤，這要比牛肉便宜很多。

Ⅳ 調查：羊肉38元一斤，你們那兒多少錢一斤

北京東五環外市場的價格是羊腿肉25元/斤碰余歲，牛毽子18元/斤，牛腩17元/斤，上周剛買的，春節笑睜前毀游應該還會漲點

Ⅵ 春節臨近，豬肉的供應情況和價格如何

豬肉的供應情況是非常穩定的，價格也並沒有漲多少。

最近，我國大部分地區出現了雨雪冰凍天氣。

這給生豬養殖和運輸帶來了很大的影響。對於養殖戶來說，在雨雪冰凍天氣下，採取措施保持豬舍的溫暖和寒冷是至關重要的，這自然會增加養豬成本。所以，對於生豬和豬肉經銷商來說，生豬運輸難度和風險系數明顯增加，價格自然扒亮也會有所上漲。那麼，在生豬供應已經短缺的地區，豬肉價格大幅上漲也就不足為奇了。

Ⅶ 現在羊肉的市場價是多少

驕子牧場內蒙古羊雜碎新鮮羊肉湯250g10431包羊雜湯即食
19.6元起羊肉是我國主要的食用肉製品之一，每年總產量要達到四五百萬噸。雖然跟豬肉每年需求5000萬噸以上的數量來比，可能並不是特別多，但是考慮到我國主要是以食用豬肉為主的國家，羊肉能夠達到接近500萬噸的需求量，也是一個非常龐大的數據。羊肉的做法多種多樣，而且味道鮮美，營養價值高，尤其是在冬天，是冬季進補的最佳食品之一。因此可以說冬天的時候，羊肉需求量達到了最高峰，而春節期間則是冬季高峰期中的高峰。
河北地區羊肉價格較低31.6元每斤，而山東濟南市白條羊只要22元一斤。北京朝陽區羊肉價格27元一斤，北京豐台區羊肉價格26元一斤。安徽合肥羊肉價格34元一斤，安徽阜陽羊肉價格38元一斤。新疆烏魯木齊羊肉36元一斤。

Ⅷ 豬肉現在多少錢一斤

2019年12月3日，商務部、農業農村部接連發布數據顯示，全國豬肉價格連續四周回落。商務部監測數據顯示，上周（11月25日至12月1日）豬肉批發價格為每公斤42.35元，環比下降3%，實現連續明蔽四周下降。

同日，農業農村部發布的數據顯示，全國豬肉價格連續四周回落，12月1日豬肉價格為每公斤41.48元，比11月1日價格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅達20.84%。

(8)市場調查肉的價錢擴展閱讀：

農業農村部監數據顯示，全國重點監測的400個縣生豬存欄自2018年12月份以來快速下降。2019年2月份環比下降5.4%，同比下降16.6%。中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇估計，二季度生豬出欄量將會繼續槐褲下降，2019年國內豬肉產量預計下降6.7%至10.6%。

Ⅸ 市場調查。請問現在牡丹江牛肉多少錢一斤

牡丹江牛肉有來很多肉製品公司提自供，皓月、恆利、雙匯等，還有一些小廠家。很多老百姓對皓月的邊角牛勁肉購買力較強，因為物美價廉15元一斤，特價時候13.9元一斤，在牡丹江大潤發、家樂福、新瑪特都有銷售。雙匯的普通牛肉在28元左右、皓月的清真肉38元左右。

Ⅹ 最近市場上主要肉類的價格豬肉牛肉羊肉雞肉鯽魚的價格

最近市場上主要肉類的價格豬肉牛肉羊肉雞肉鯽魚的價格，
各市區不同。
你是哪個市的。
可上你市發改局官網查看。
豬肉，在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。

（經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素。
豬肉食譜
回鍋肉
食材：
五花肉300g 辣椒適量 姜適量 蒜5顆 青椒1顆 郫縣豆瓣醬1勺 老抽適量 鹽1/2匙 糖半勺 雞精粉適量
做法：
1.五花肉冷水下鍋煮至7.8成熟撈出晾涼，切片。
2.辣椒切塊，姜切絲或者切片，蒜切小塊兒。
3.鍋里倒入適量油，油燒熱後豬肉下鍋煸炒，煸炒到肉片呈凹進去的造型，放入姜蒜 老抽 郫縣豆瓣醬，一點點點糖，翻炒均勻。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒變軟，加一點鹽和雞精粉就可以出鍋了
炸酥肉
食材：
裡脊肉300克 澱粉25克 麵粉25克 生雞蛋一個 料酒7克 鹽7克 白鬍椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 蔥末適量 黑胡椒粉2克
做法：
1.裡脊肉切成約0.2厘米的薄片，放鹽、白鬍椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、蔥末抓勻蓋上保鮮膜腌制二十分鍾
2.澱粉、麵粉、黑胡椒粉和少許食鹽混合均勻，打入一枚生雞蛋拌勻，然後慢慢加水，調成像酸奶一樣流動的稀糊。
3.把腌制好的肉片放進調好的麵糊中.
4.油溫七八成熱，用筷子夾起肉片放入鍋中，炸至黃色飄起撈出控油即可
紅燒肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至遲毀10顆 八角2個 桂皮2片 香葉2片 蔥2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2湯匙 生抽1湯匙碼源備 老抽半湯匙 蚝油1湯匙 鹽適量
做法：
1.准備材料，蔥姜蒜切好，皮五花肉切兩厘米左右的塊，生抽，老抽，料酒，蚝油，鹽混合倒入碗內混合
2.鍋內倒水，放一勺料酒，兩片姜，冷水放入五花肉焯水三分鍾，撈出過涼水
3.鍋內倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，聞到一股焦糖味兒了，放入肉塊翻炒上色
4.肉翻炒糖色均勻後，放入蔥姜蒜等調料，然後倒入碗內的料汁，翻炒。
5.接著倒入高過肉塊的溫水，轉中小火開始燉肉，燉至湯汁濃稠，大火翻拌收汁，出鍋
白切肉
食材：
五花肉400克 薑片4片 香蔥2根 料酒2勺 蘸醬料有: 醬油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入醬裂畝油，米醋，辣椒油油，攪拌均勻，做蘸醬備用。
2.鍋中做水，加入五花肉，香蔥，薑片，料酒，燒開後轉中火悶煮25分鍾至五花肉熟透。
3.取出來，切成大小一致的片，吃時蘸醬即可