涪陵榨菜營銷策劃

⑴ 涪陵榨菜888元高端禮盒已下架，客服稱賣光了，這款禮盒為何如此火爆

涪陵榨菜是我國的知名榨菜，許多的80後和90後朋友都是從小吃這種榨菜長大鉛拆橋的，隨著時代的發展，涪陵榨菜也開始走向高端路線，涪陵榨菜推出了一款官方售價888元的榨菜禮盒引發了廣大網友的熱議。御改這款榨菜自從推出之後就一直受到許多網友的關注，根據很多網友的爆料這款榨菜在幾大電商平台上已經下架，客服人員稱這款高端榨菜已經全部被銷售完畢。那麼，這款天價榨菜為何會如此的火爆呢？

以上就是小編認為這款天價榨菜會熱銷的原因，不知道各位網友對於這款天價榨菜有沒有購買的慾望呢？

⑵ 涪陵榨菜：舊包裝不再生產！為什麼涪陵榨菜利潤可以快速發展

涪陵榨菜：舊包裝不再生產！為什麼涪陵榨菜利潤可以快速發展首先就是因為涪陵榨菜在市場上面的需求程度在提升，其次就是涪陵榨菜自身的品牌營銷能力不錯，再者就是涪陵榨菜提升了整體的生產能力降低了生產的成本，另外就是涪陵榨菜沒有被爆料出來一些不良製作過程的事件，需要從以下四方面來闡述分析涪陵榨菜：舊包裝不再生產！為什麼涪陵榨菜利潤可以快速發展。

一、因為涪陵榨菜在市場上面的需求程度在提升

首先就是因為涪陵榨菜在市場上面的需求程度在提升 ，對於涪陵榨菜而言之所以在市場上面消費者對其需求程度正在提升主要就是消費者更講究對應的方便飲食習慣。

涪陵榨菜 應該做到的注意事項：

應該加強多渠道的合作，並且加強對於產品生產的質量管控。

⑶ 如何做推廣營銷

如何做營銷推廣？避免進入隱藏雷
在品牌營銷的過程中，企業經常遇到這樣的困惑：為什麼我投入大量資金，還是做不好營銷推廣呢？如何做營銷推廣是個難題，但這個難題並非無解。今天採納品牌營銷將帶大家認識營銷中的三大誤區，幫助企業對如何做營銷推廣有進一步的認知。雖然品牌營銷的領域中條條大路通羅馬，但品牌依然要避開雷區，少走彎路，才能盡可能抓住更多機遇。
如何做營銷推廣？避免過早營銷

當市場因為種種原因，需求被大量釋放，而供應卻遠遠不足的時候，就有極大的創業紅利了。這時候只要開發出一個產品，都能變成風口上的豬飛起來。為了抓住市場紅利一切從簡，很多品牌選擇大規模、全渠道地鋪設營銷。但是當一款產品剛剛上線，用戶體驗做不好是很正常的事情。如果你已經把產品捧紅，吸引了大批流量，產品又漏洞百出的話，他們會出於兩個原因再也不做你的回頭客：一是預期與實際的落差引發被欺騙感，二是產品本身引發了消費者對品牌的質疑。所以，你花費了大量的成本，換來的就是這批流量的快進快出。

就像採納品牌營銷公司總經理朱玉童所說的：「任何營銷理論在某個時代都有其應用邊界。」而初創時期的品牌營銷就需要建立在產品完善、應用流暢的基礎之上，否則流失的用戶很難挽回。做一份營銷診斷，結合市場調研製定營銷策略，是必要的准備工作之一。在一個品牌或產品的早期，核心的目的不應該是知名度、用戶量或增長率，應該是良好的口碑
如何做營銷推廣？避免企業自嗨

好吃的菜天天吃也會膩，同理，人們在長期接收高刺激度的內容之後，耐受閾值會提高，感官出現類似的麻木症狀：對一般內容無感。在主流用戶眼裡，大部分品牌營銷的內容是平平無奇的。如果你問一個人他在最近一個月印象最深刻的廣告/營銷活動是什麼？他可能很難回想起來了，因為在看到那些普通廣告的時候，他本能地選擇了忽略。所以品牌實施的營銷活動，可能只有你和你的同事們知道，這就是品牌的自嗨。

品牌自嗨的誤區，是連採納品牌營銷這樣沉澱幾十年的專業品牌營銷機構都需要時刻自查和避免的。為了確保品牌營銷策劃的品質，採納品牌營銷的策劃案在完成後會由專家指導團進行聯合論證，反復推敲，這也是採納品牌營銷總能幫助客戶取得營銷實效的原因。
如何做營銷推廣？避免品牌趨同

在產品、品牌逐漸媒體化的今天，我們不得不提的就是品牌的競爭。趨同的產品和品牌很難在市場中長盛不衰，那麼能夠吸引更多消費者的品牌是怎樣的呢？首先產品自身得沒毛病，即品質要與競品不相伯仲。在這個基礎上，與競品產生區別的鮮明特點是給消費者一個購買和留下來的理由，這個理由則會成為品牌記憶點。它可能是餐廳的私房菜單，服裝店的裝修陳設，也可能是一個頻繁出現的符號或者形象。

經過多年實戰，品類創新成為採納品牌營銷為找到產品記憶點創造的有效解決途徑。現在說起涪陵榨菜，相信大家都不陌生，涪陵榨菜已經成為了一個廣為流傳的「身份梗」。由涪陵榨菜集團研製開發的海滋養煲湯海帶，創意正是出自採納品牌營銷之手。2015年以前，海帶這一產品在市場上展現了兩極分化，分為佐餐小菜海帶絲和散裝的海帶干貨。而採納品牌專家發現，消費者願意為了健康去悉心煲一鍋營養養生湯，卻缺少泡發和清洗海帶的時間。因此，採納品牌營銷為烏江海找到了破局之路——創新品類「煲湯海帶」，精細化的高端海帶產品擁有廣闊的市場前景，煲湯海帶第一品牌由此誕生。採納品牌營銷也成功助力烏江戰略轉型，銷售創新高。
為了讓品牌擁有記憶點，品牌IP化被提上日程。IP的初級階段是只是產權，現在進化成了超級符號，自媒體大V或是漫畫、小說，都可以成為IP。早在2017年，採納品牌營銷就看到了超級IP的潛力，採納品牌專家提出了在品牌營銷3.0時代將品牌打造為超級IP的理論。事實證明，IP化的品牌市場滲透進一步提高，瓜分走了更多消費者的時間和市場份額。比如天貓和旺旺，他們的品牌名同時就是IP，具備著視覺上就有很高辨識度的品牌形象。
在採納品牌專家看來，營銷推廣是一個因地制宜的策略體系，不能僅靠理論學習如何實踐，更需要將累積的經驗應用在實務中。在讀完本篇文章後，諸位是否對如何做營銷推廣這個問題有了自己的答案呢？不論如何做營銷推廣，這三個誤區都是需要避免的。在適當的時間節點做營銷，做能夠刺激到用戶的內容，打造品牌記憶點，賦予品牌多維的正面屬性和獨特的人設形象，是在品牌大戰中殺出重圍的另一種途徑。

⑷ 你知道哪些企業的經典營銷案例呢

烏江榨菜大抄家都聽說過吧！在04年之襲前還是一個默默無聞的小小廠，為了尋求發現，花重金請人做策劃！那一年的銷量就好像翻了60倍，張鐵林代言那個！之後的烏江榨菜深入民心，大街小巷都知道這個品牌了，廣告狂轟濫炸，之後幾年卻沒啥動靜了，之後好像十年後吧，差不多有十年，又找那家策劃公司策劃，我記得廣告語是中國榨菜數涪陵，涪陵榨菜數烏江。就這個決策，讓烏江榨菜廠的市場份額佔有到達百分之六十！啥概念，中國榨菜市場的六成啊！比可口可樂，比蘋果手機還要牛！從一個不起眼的小廠一下單身，而且是翻了好幾百倍！這個策劃公司厲害，也是廣告做的好！

⑸ 涪陵榨菜什麼梗，為什麼火了

涪(pei)陵榨菜的梗來自於台灣的一個談話節目《關鍵時刻》，在遮擋節目中「財經專家」黃世聰發表的言論說大陸人喜歡在吃泡麵的時候加涪（péi）陵榨菜，因為榨菜股票大跌，所以認為大陸人連榨菜都吃不起了。此番言論經曝光後，瞬間引發了大陸網友的群嘲。

在節目結尾更是危言聳聽的表示這就是非常大的警訊，所以現在全中國大陸民眾都綳緊神經。而大陸的網友聽到後也一笑了之，調侃笑亂派稱吃榨菜也是一種炫富的方式了。

涪陵榨菜事件的後續。

對此涪陵榨菜的官方微博抓緊這天上掉餡餅的時機，來了一撥實時營銷。不睜並僅抽獎送榨菜，還給在台灣地區的自稱是「榨菜聰」的主持人，郵寄了18斤榨菜。

親切地稱呼他為「榨菜聰」，感謝其為榨菜文化和漢語拼音的宣傳做出的貢獻同時，還光明正大地表明了自己的立場，引得網友嘩早賀紛紛點贊。涪陵榨菜如此給力互動，網民們更是把調侃的風潮進一步升級，只見「榨菜項鏈」、「茶葉蛋戒指」、「五糧液耳環」、「泡麵包包」紛紛登場，一夜之間變「四大奢侈品」。

⑹ 涪陵榨菜如何打造百年品牌

近期被炒得沸沸揚揚的涪陵榨菜，沒想到07年希望作為涪陵城市文化名片的一款產品，沉寂了四年以後，一夜之間竟然成為公眾視線的焦點。千元榨菜是文化消費，還是營銷炒作？對於涪陵人來說可能有些委屈，用重慶一位領導的話來說，涪陵榨菜不是一個企業的產品，而是涪陵人的符號，是重慶及四川人的情結。那麼，這個深具文化底蘊和文化寄託的品牌到底錯在什麼地方了？ 看似不起眼的涪陵榨菜，卻傳自清光緒1898年，以過百年的文化及工藝申請為世界非物質文化遺產，一直是被交口稱贊的中華美食佐菜，受到多位國家領導人的好評。然而，在品牌積淀上雖有著和同仁堂、全聚德一樣的歷史底蘊和文化，有著深厚的消費情結，卻一直沒有被市場和消費者「登大堂，入內室」，放在一個應有的品牌心理位置上。歸根結底，是因為在品牌的打造上欠缺了一些。 另外，涪陵榨菜作為國內行業龍頭企業，擁有國內多項專利和國際、國內僅有的領先生產技術。那麼，涪陵榨菜事件其實錯在兩方面。第一，是沒有將榨菜文化很好的挖掘，讓大眾認知，以豐富品牌內涵和品牌精神。這也是很多國內企業當前在品牌營銷上面臨的課題。第二，是文化在產品上的失當應用。天價，在品牌不足以支撐的情況下是自傷其身。當然，老百姓是不支持天價的，更希望看到的是品牌親民，更希望看到的是百年的品牌，百年的誠信，這才是文化的根源。 所以，烏江涪陵榨菜應從營銷戰略上不斷豐富品牌文化內涵；在生產工藝和質量把控上不斷研發；在銷售經營過程中永遠把持誠信，親近於民，實惠於民，才是地域文化遺產對品牌發展的真經，也是國內其他企業的前車之鑒。孫一鑫

⑺ 涪陵榨菜：躲過「酸菜劫」，陷入「鈉」爭議

撰文 / 程靚

編輯 / 楊潔

一年花了2.4億品牌營銷費、產品提價、賣出了「天價榨菜」之後，涪陵榨菜還是陷入了「增收不增利」局面。

「榨菜茅」涪陵榨菜，最近的日子過得並不輕松。

央視「315晚會」揭開的土坑酸菜事件引發了泡腌菜行業的震動，而就在同一天，珠江經濟台聯合《消費者報道》雜志也發布了一份「2021年度十大不推薦產品」名單，其中涪陵榨菜旗下的主產品烏江榨菜因鈉含量過高名列其中，該話題甚至一度沖上了微博熱搜。涪陵榨菜不得不迅速出面澄清，稱被點名的產品符合食品安全國家標准。之後，涪陵榨菜還緊急推出了輕鹽版新品。

作為其「 健康 路線」的落地計劃，在3月22日推出烏江輕鹽榨菜的發布會上，涪陵榨菜集團董事長周斌全提出了「雙拓」戰略，「以榨菜為原點，開啟拓品類、拓市場的『雙拓』戰略，進而實現從『小烏江』到『大烏江』的發展。力爭用3-5年時間，把涪陵榨菜公司打造成為產值突破百億元、利稅突破20億元的產業集團。」

但年營收目前還不到30億元的涪陵榨菜，實現自己的「百億」目標並不輕松。

涪陵榨菜在品牌營銷上，一向捨得投入。早在2007年，為了打開市場，它花費上千萬元，在央視新聞聯播後的黃金時段投放了廣告，並簽下知名男星張鐵林擔任代言人。隨著一句「中國榨菜數涪陵，涪陵榨菜數烏江」的廣告詞，涪陵品牌和其烏江榨菜產品的知名度迅速擴展開來。

在2021年，涪陵榨菜的銷售費用由2020年的3.68億元上升至4.75億元，同比上升29.08%；其中品牌宣傳費由2020年的210萬元上升至2021年的2.4億元，占銷售費用比例為50.57%，同比上漲了113倍。

但涪陵榨菜花了大手筆投入去維護的品牌，卻因「315」的一張榜單，而被暴擊。

在3月15日當天，涪陵榨菜遭遇了今年開年以來的最低價，以28.87元/股報收，跌幅9.87%。從3月16日起，其股價開始有所回升，截至3月26日收盤，涪陵榨菜報價31.40元/股，跌幅2.03%，總市值為278.72億元。相較其2021年2月總市值410億元的高點，已經蒸發了超過130億元。

在澄清鈉含量爭議後不久，涪陵榨菜的輕鹽產品也迅速面世。

3月22日，涪陵榨菜在集團總部舉行了新品發布會，正式推出了減鹽30%以上的烏江輕鹽榨菜。涪陵榨菜集團總經理趙平表示，新品在滿足消費者對 健康 飲食產品需求的同時，也將引領行業正式進入 健康 輕鹽的時代，「今年春節以後，升級版烏江輕鹽榨菜開始試銷，在16個預售城市中，短時間內就銷售了2億包。」

此前，據《 財經 天下》周刊觀察，同樣80g的榨菜，烏江榨菜根據口味的不同，含鈉量有所區分，但大多都高於其他品牌。如烏江榨菜醬香、清香、酸辣口味含鈉量分別為2165毫克/100克，麻辣口味則是2558毫克/100克；而吉香居原味含鈉量為1492毫克/100克，魚泉榨菜原味含鈉量為2120毫克/100克。

而推出輕鹽產品後，根據淘寶官方旗艦店數據顯示，同克重的舊版烏江榨菜鈉含量為2558毫克/100克，涪陵榨菜旗下70克袋裝烏江輕鹽榨菜鈉含量則已降至700毫克/35克。

（圖/涪陵榨菜淘寶官方旗艦店截圖）

更為關鍵的是，以輕鹽榨菜為標志，涪陵榨菜的多元化戰略，也要更進一步。周斌全在發布會上表示，「雙拓」戰略中的「拓品類」，即通過從專注榨菜品類，拓展到烏江調味菜、烏江泡菜、休閑零食、豆瓣醬等品類協同發展；「拓市場」則是從家庭消費市場，拓展到餐飲市場和食品工業消費市場，形成榨菜、下飯菜與休閑零食、醬類互相跨界。

但是，僅僅靠這些，涪陵榨菜能夠抓住消費者的「胃口」嗎？

根據《中國居民膳食營養素推薦攝入量（2013版）》推薦， 健康 成人每天鈉的攝入量為2200毫克，約等於5克鹽。而一般來說，固體食物中鈉超過600毫克/100克，液體食物中鈉超過300毫克/100克的食品都屬於高鈉食品。據此測算，減鹽後的烏江榨菜新品仍舊屬於高鈉范疇。

「一直都覺得榨菜這種小食不太 健康 ，口味重添加劑可能也放得多。很多時候就是個增味劑，配著素菜和粥吃的。不會多吃，一個月最多買一次。減鹽新品對我來說可能就是嘗個新。」正在減脂瘦身的95後楊萌萌對《 財經 天下》周刊說。

中國食品產業分析師朱丹蓬也認為，「榨菜賽道本身不具有大 健康 標簽，未來增長也已觸及天花板，而涪陵榨菜推出的減鹽新品對 健康 而言意義不大，卻會在很大程度上影響口感。」

作為榨菜行業唯一的上市公司，涪陵榨菜長期依賴的增收利器，就是提價。從2008年至今，涪陵榨菜已經漲價了12次。在去年，還有網友發現，在部分網店中，涪陵榨菜推出的一款「五年沉香禮盒裝」榨菜，凈含量為900克，售價卻高達1521元，堪比茅台。但隨著公司利潤增速下滑，涪陵榨菜的「提價」策略似乎已經觸碰到了天花板。

根據財報顯示，2021年涪陵榨菜出現增收不增利，營收同比增長10.82%至25.19億元，而歸母凈利潤同比下滑4.52%至7.42億元，扣非凈利潤同比下滑8.49%至6.94億元。2021年，榨菜產品收入佔比達88.39%，但是成本卻同比上升了26.81%，毛利率下滑了5.01%。

對此，公司解釋稱，是由於涪陵榨菜的主要原料青菜頭在2021年年初收購價格猛漲、原料價格畸高，年中大宗商品價格波動引起包裝、輔材等價格大幅上漲，消費品行業在生產端承壓，而在銷售端，經銷體系挑戰加大，也面臨著社區團購等新渠道的較大沖擊。

涪陵榨菜在財報中表示，青菜頭及榨菜半成品受市場供需影響，2021年度價格分別同比上漲約80%和42%，造成公司去年主營業務成本同比上漲了約13%。

涪陵榨菜的經營模式十分簡單，就是公司通過收購青菜頭，加工成袋裝榨菜，再出售給經銷商回收現金。而重慶涪陵地區生產了全國一半以上的青菜頭，這就成了涪陵榨菜特有的一道護城河。2010年在深交所上市的涪陵榨菜，市場佔有率多年來穩居國內首位，是毫無爭議的行業龍頭，在資本市場上還一度被稱為「榨菜茅」。

從2010年到2021年，公司的營收從5.45億元增至25.19億元，增長了362%；歸母凈利潤從0.56億元增至7.42億元，增長了1225%。在2021年，涪陵榨菜的榨菜品類毛利率達到了54.80%，同年的2月19日，涪陵榨菜盤中上摸至53.90元的高點，總市值也突破410億元。

但在2021年前三季度，涪陵榨菜就已經出現了「增收不增利」，其前三季度營收同比增長8.73%，但歸母凈利潤及扣非凈利潤分別同比下滑了17.92%和19.22%。值得注意的是，涪陵榨菜的存貨余額在2018年末為3.3億元；到了2021年前三季度，已增長至4.82億元。庫存量的規模增加，似乎意示著涪陵榨菜開始「不好賣」了。

為了提高營收，涪陵榨菜決定漲價。去年的11月14日，涪陵榨菜宣布對部分產品的出廠價格進行了調整，漲價幅度為3%-19%不等。提價之後，涪陵榨菜在去年第四季度的營收雖然環比出現了下降，但凈利潤卻從第三季度的1.27億元增長至2.38億元。

據公告及川財證券研究所報告統計，自2008年至今涪陵榨菜的12次提價中，其中有4次是直接漲價，即直接提高了榨菜產品的出廠價和零售價，提價幅度最高達19%；其餘8次為調整克重或包裝等的間接漲價。

在原材料不斷漲價、成本承壓的情況下，國內包裝榨菜市場卻已經逼近了天花板。數據顯示，從2013年至2019年，國內包裝榨菜市場規模從37.79億元增長至66.88億元，年復合增長率為9.98%，但有機構預測，其在2020-2024年內年復合增長率將下降至8.23%。而涪陵榨菜作為業內的絕對龍頭，其市場份額的增長空間也已經非常有限。

多重壓力之下，「提價」覆蓋掉成本壓力，也成為涪陵榨菜的無奈之舉。當年很多人印象中只要幾毛錢的袋裝烏江榨菜，單價已經一路上漲到了將近4元，甚至在去年還出現了高端化的「天價榨菜」產品。

據《 財經 天下》周刊觀察，在目前北京的傳統商超渠道中，涪陵榨菜旗下烏江榨菜產品價格已普遍高於其他品牌。雖然烏江榨菜與吉香居、魚泉榨菜都有推出售價3.5元/袋的80g榨菜，但是烏江榨菜將不同口味及克重劃分更細，定價也不盡相同。

例如，同為一袋70g的原味榨菜，烏江榨菜售價為3.2元，而魚泉榨菜售價為2.5元；以罐裝銷售的300g烏江榨菜下飯菜售價為13.8元，吉香居下飯菜則是266g加贈40g（共306g）售價13.8元。

「去年1月初，我在天貓超市買了2包150g的烏江涪陵脆口榨菜，原價3.5元/包，實際支付優惠為3.33元/包。但是現在點進同一個鏈接同一款產品，已經變成了原價5.5元/包，折後4.4元/包的130g榨菜了。」90後消費者鮑曉果說。

（圖：受訪者提供）

在去年年底涪陵榨菜提價時，朱丹蓬也曾對《 財經 天下》周刊直言，漲價對涪陵榨菜的階段性利潤增長或許有所幫助，但對2022年的業績及更長遠的提升，卻未必有用。

根據光大證券報告，伴隨提價，涪陵榨菜的銷量出現下滑態勢。數據顯示，2019年，涪陵榨菜價格同比上升8%，銷量下滑了4%；2020年，經過2019年的市場價格消化，銷量表現並不明顯，而到了2021年，價格上漲13%時，銷量再次下滑2%。

IPG中國首席經濟學家柏文喜也對《 財經 天下》周刊表示，「過度提價會引發和提升產品的替代效應，現在的涪陵榨菜漲價空間已經逐步收窄，調價手段還需慎用。並且由於價格剛性的存在，即使是受成本影響的調價，在成本下降後，公司也不太願意進行降價。」

但涪陵榨菜，也仍然「不差錢」。

根據歐睿數據，以零售額計，包裝榨菜市場集中度在2008年至2019年保持穩步提升，從2008年的46.15%升至2019年的72.2%。而涪陵榨菜的市場份額更是從2008年的21.28%，較第二名魚泉榨菜的9.56%高出一倍以上；到2019年的36.41%，較第二名魚泉榨菜的11.5%高出兩倍以上。

能成為榨菜行業的巨擘，涪陵榨菜也離不開背後的大股東重慶市涪陵區國資委。天眼查數據顯示，目前重慶市涪陵區國有資產投資經營集團有限公司持股35.26%，為涪陵榨菜的實際控制人。

（圖/《 財經 天下》周刊攝）

同時，涪陵榨菜也有著眾多小食難以企及的高毛利率。其主營產品榨菜和蘿卜，即便在2021年毛利率同比下降均超5%後，也分別高達54.80%和49.05%，二者都遠高於在2021年上半年毛利率下降6.46%至23.89%的康師傅泡麵。

「涪陵榨菜肯定是不差錢的，公司本身的經銷模式也是先打款、後發貨。而且，它的龍頭地位和市佔率在那裡擺著，吃十年老本可能都沒有問題。只是它需要突破自身天花板，投入大量的人力及財力等去做其他項目的布局。」朱丹蓬說。

從財務數據來看，2021年末，公司資產負債率為7.51%，資產總計77.49億元，負債為5.81億元，賬上擁有的貨幣資金為30.86億元，不存在任何短期借款和長期借款。據界面新聞報道，2021年涪陵榨菜分紅已達到5.77億元，占同年凈利潤的77.76%。並且，在2021年，涪陵榨菜還完成了32.8億元定增募資，用於新增20萬噸榨菜產能。

「涪陵榨菜在業績增收不增利、主營業務見頂的情況下還在繼續擴產能，是為了鞏固市場佔有率，這是企業維護市場地位的必要之舉，也是可持續發展的基本性動作，而大手筆分紅和理財，在一定程度上是為了維護投資者關切的支持股價和提升盈利的訴求。」柏文喜說。

實際上，在推出輕鹽產品，講「 健康 餐飲」故事前，為了擺脫品類單一對公司業績的束縛，涪陵榨菜也一直在試圖開拓第二增長曲線。2014年，公司開始布局多元化發展，先後推出蘿卜和海帶絲等產品；並於2015年斥資1.29億元，收購了四川惠通食業有限責任公司，宣布進軍泡菜領域。但在2021年，其榨菜產品帶來的營收佔比仍然達到了88.47%，泡菜等產品在公司總營收中的貢獻，仍然還微不足道。

當時，涪陵榨菜的回復是，微量添加蘿卜，並非對沖成本，而是對市場進行調研測試，為滿足消費者對口感要求更飽滿的需求而定；公司使用的蘿卜，是東北遼寧凌海的原產地蘿卜，主要質量指標遠優於一般蔬菜市場的蘿卜；凌海蘿卜運到重慶涪陵，其成本不比榨菜低。但從中看來，涪陵榨菜里摻入「蘿卜」，似乎並不被廣大消費者認同。

值得注意的是，涪陵榨菜在2021年度財報中顯示，2022年公司面臨高質量快速發展與銷售瓶頸的矛盾，為解決當前困境，公司將以「銷售突破，實現增長」為首要戰略任務，而其中重點工作就包括了狠抓榨菜調價、 健康 、拉新三大增長點，落實終端調價、升級換版、國潮與 健康 宣傳三大關鍵動作。

涪陵「榨茅」，在提價手段之外，到底還能不能講出新的故事？

（應受訪者要求，文中楊萌萌、鮑曉果為化名）

⑻ 申萬宏源桂浩明：從涪陵榨菜看快消食品的軟肋

涪陵榨菜最近公布2019年的中報，應該說情況不能算差，上半年實現稅後利潤近3.15億元，摺合每股0.40元，同比增長3.14%。然而，消息披露後，其股價出現連續三天的下跌，跌幅超過了17%。一個被認為是「大白馬」的股票，走勢瞬間出現如此逆轉，這的確需要投資者深思。

眾所周知，涪陵榨菜是個以生產佐餐食品為主的企業，歸屬於快速消費類行業。上市以來，憑借著多方面的優勢，取得了較快的發展。特別是在近幾年，市場對於具有經營穩定、利潤扎實的傳統行業企業，關注度不斷提高。而這些企業也因為能夠滿足投資者對於避險的需求，而受到各路資金的追捧。事實上，不僅僅是涪陵榨菜，還有像一些生產調味品、休閑食品的企業，這幾年股價也大幅度上漲，成為行情中的「白馬」。在本次中報公布前，涪陵榨菜的總市值超過220億元，按去年每股收益0.84元、每股凈資產2.13元計算，市盈率超過33倍，市凈率超過8.9倍。

但這里也就出現了一個問題，通常來說，快速消費品盡管也講品牌效應，可相對於奢侈品而言，客戶的品牌忠誠度是不太高的，相應的更加容易受到價格等方面的影響而出現遷移。進一步說，作為佐餐類乃至休閑類食品，從廣義上來說，其消費彈性不會是很大的，並且在一定程度上會表現出有限性的特徵。因此，像涪陵榨菜這樣的企業，最關鍵的是要保持並擴大市場佔有率，這就需要不斷提高產量。而一旦銷售停滯不前，甚至出現下降，那麼就很難維持較高的估值。畢竟，它們的產品具有很強的被替代性，而且投資者一般也很難從公司分紅中獲取足夠的現金回報。

之前一段時間，涪陵榨菜之所以股價一路上漲，是因為其銷量不斷擴大，利潤也節節上升，給人很深的「白馬股」印象。但是，現在看來，這種增長還是有其瓶頸的，特別是當銷售渠道出現變化時，對公司原先的經營模式就提出了很大的挑戰。根據涪陵榨菜自己的介紹，它今年上半年應收賬款增加了500%以上，反映出經營狀況十分嚴峻。在這種情況下，雖然業績還基本保持了穩定，但未來發展中的不確定性也隨之暴露。也因為這樣，投資者從之前的趨之若鶩，變為火速撤離，股價也就因此而大跌。

客觀而言，發生在涪陵榨菜上的這個事情，其實也提示了整個快消食品行業的軟肋，即在進入門檻並不高的情況下，要維系很高的市場佔有率，以及相對較高的毛利率，難度是非常大的，在這里稍有不慎，就可能出現問題。反過來，對於投資者而言，當目睹某個快消食品企業的高速發展時，一定也要同時關注它的這種發展是否具有可持續性，特別是高毛利率的基礎在哪裡，如果並沒有相應的專利及技術保障，只是靠營銷策略帶來的，這就要多留點心眼了。畢竟，在市場空間增長有限，外部競爭不斷加劇以及客戶選擇日益多樣化的情況下，即便是所謂的「頭部企業」，市場佔有率下降、毛利率回落也將是很平常的事情。換言之，也就是「大白馬」存在著「變色」的可能，而這個風險無疑是巨大的，必須予以迴避。

市場熱衷於炒作消費白馬股票已經有一段時間里，這里既有避險的考慮，也有機構間抱團的原因，當然最根本的還是基於一種投資思維。應該說這種思維有其合理性，但是如果將其強調到極致，而不考慮具體情況，特別是市場的變化，那麼難免也會遭遇滑鐵盧。最近涪陵榨菜的走勢，就是一個很好的說明。

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⑼ 正在被資本拋棄的涪陵榨菜，該如何「破局」

涪陵榨菜如果想要實現破局，就必須要提升產品的品質，同時還要降低產品的價格，除此之外，還必須要推出很多的優惠活動。

相信大家對於涪陵榨菜並不會感到陌生，因為在大家的生活中，經常會看到涪陵榨菜的身影，然而由於涪陵榨菜的糟糕業績表現，使得涪陵榨菜已經被資本拋棄了。

一、涪陵榨菜想要實現破局，就必須要提高產品的品質。

消費者之所以不喜歡吃涪陵榨菜，就是因為大家覺得如今的涪陵榨菜的味道已經遠遠不如小時候的感覺，如果涪陵榨菜不能夠提高產品的品質，那麼涪陵榨菜必然會遭到消費者的嫌棄，甚至有可能會導致涪陵榨菜徹底推出榨菜市場，所以我認為提高產品品質才是涪陵榨菜實現破局的唯一途徑。

⑽ 涪陵榨菜「888元高端禮盒」已下架，若再次上架你會買嗎

先說結論：當然不會。

所以說明網友還是比較理性比較實際的，那也再次說明了，就是這個營銷手段其實是失敗的，如果再次上架的話，我相信不管是我還是我大部分的網友都應該是不會去選擇購買的。