⑴ 二中雞腳的二中雞腳簡介
二中雞腳由雲南普洱瀾滄人蘇建雲和金建華夫婦創建於2000年,歷經十三載,夫婦二人本著『誠信經營』的理念,將一家不足20平米的小店發展為雲南最火地方特色的小吃。
十三年中二中雞腳堅持使用最優質的原料,不斷的自我完善,形成了自己獨特的鹵汁和香辣湯配方,加工工藝和經營風格。
二中雞腳的產品包括香辣涼雞腳,香辣涼雞胗,特色鹵雞腳。香辣涼雞腳,鮮香辣,五味俱全,香飄十里,口味獨特,別具一格;特色鹵雞腳,外皮Q彈有嚼勁內里骨頭酥軟,芳香四溢,堪稱一絕。品嘗過的顧客都贊不絕口。
獨特的經營:金建華一負責製作產品,金建華老實勤勞細心愛干凈有潔癖,清洗雞腳的水全部選用涼開水,原料的選擇也是精益求精,不計成本只求最好;蘇建雲負責銷售,蘇建雲脾氣耿直幽默開朗,本不是討巧的性格卻因為說話太直太沖形成了特色,吃著二中雞腳長大的學生和顧客紛紛在各個論壇貼吧里將其的幽默語言進行討論和回憶,竟成為與二中雞腳齊名的一道風景線。
⑵ 二中雞腳的介紹
二中雞腳因在原思茅二中(現普洱一中)附近而得名,它由雲南普洱瀾滄人蘇建雲和金建華夫婦創建於2000年,現已成為普洱(思茅)的特色風味小吃。
⑶ 思茅二中雞腳的做法是什麼
思茅二中雞腳的做法如下:
准備材料:雞腳、老薑、小蔥、生抽、老抽、鹽、料酒、冰糖、雞粉。
一、備好原材料:雞腳,小蔥,老薑。