農產品營銷學李崇光案例分析

① 農產品營銷策略有哪些

其實農產品的營銷策略跟其他的產品的營銷策略是差不多的：產品策略、銷售價格策略、渠道策略、促銷策略、農產品加工和包裝以及品牌策略。此外，農產品的營銷策略特殊的地方也許就在一下幾點：農產品的運輸與儲藏、農產品標准與分級、弄產品期貨市場策略。
你要的更詳細的答案也許能在《農產品營銷學》高教出版社。李崇光。里能找到。

② 農產品營銷成功的案例分析_農產品成功營銷案例解析

農產品營銷是 市場營銷 (指個人和群體通過創造並同他人交換產品的價值，以滿足需求和慾望的一種社會過程和社會管理過程)的重要組成部分，是指農產品生產者與產品市場經營者為實現農產品價值一道經行的一系列的產品價值的交易活動。以下是我為大家整理的關於農產品營銷成功的案例，歡迎閱讀!

西藏的冬蟲夏草、紅花，北京的二鍋頭、烤鴨，寧夏的枸杞，山東的大花生，新疆的葡萄……許多產品具有產地特點，也就是我們通常所說的“特產”。反過來，“品牌產地”(CountryofOrigin)形象對消費者品牌信念和品牌購買意向起著明顯的作用。購買商品時，上海製造往往意味著技術先進、品質優良;來自塞上草原，往往無污染的感覺;來自新疆、西藏的產品，又往往帶有異域風情，風味獨特。產地影響消費者對品牌的評價，進而影響購買行為。

去年夏天，我們策劃了“絲路晨光”珍品油系列，該珍品油系列有小麥胚芽油、葡萄籽油、紅花籽油、西紅柿籽油等4種產品，在這些產品中，有3種原料產自新疆，而且紅花籽產自著名的紅花之鄉塔城，那裡的紅花品質堪稱最佳;葡萄籽產自吐魯番，吐魯番的葡萄天下聞名;西紅柿籽則來自塞外名城庫爾勒。獨特的產地優勢賦予產品天然、純凈、健康、營養的形象，是最有沖擊力、最富特色的品牌優勢。因此，筆者在新疆產地上大做 文章 ，把品牌定位為“來自西域的特種油”，把品牌名稱提煉為“絲路晨光”。絲綢之路從長安經河西走廊至西域，“絲路”也成為新疆的一種代稱，提到“絲路”就會想到新疆。著名的大型民族舞劇《絲路花雨》博採各地民間歌舞之長，在國內外享有很高的聲譽;“新絲路模特大賽”也成為中國頂級的、影響廣泛的時尚賽事。這些都給“絲路”賦予了許多 文化 、美學蘊涵，給人以文明、異域、浪漫、美的聯想。“絲路晨光”，包含了產品最大的特點和獨特的價值——新疆產地和健康功效，富於文化美感和朝氣，與原品牌有傳承聯系，而且音律和諧，富於美的聯想。“絲路晨光”豐富的內涵，完美地詮釋了產品價值。

又到一年“橙”熟時。一枚精心包裝的冰糖橙和一位洞悉商業智慧的營銷天才，巧妙地描述了一個切合時代脈搏的 勵志 故事 ，85歲老人在跌倒之後選擇二次創業並最終取得成功。這種講故事的背後，是農產品營銷的一種創新。

品牌是有溫度的。講故事，可以讓購買者感受到品牌的溫度。人生總有起落，精神終可傳承。這里需要感謝的是禇老，如果沒有禇老用生命種橙子的精神，所有的一切“美麗的誤會”都是空的。用最接地氣的營銷技巧，是一條可行之路。嘮過故事後，即使產品同質化，你說消費者會選誰的產品呢?我們將從講故事開始，敘述那些創造財富的人物，感悟一番有關營銷的真諦。

生鮮電商“本來生活”成功將褚橙打造成了“勵志橙”，獲得了商業上的巨大成功。如今的“褚橙”，其聲名已遠遠蓋過它的本名“雲冠橙”，而伴它一起走紅的還有一個人(褚時健)和一段非常傳奇的故事。

曾經的“煙王”褚時健75歲二度創業，承包2000畝荒山創業，85歲時他的果園年產橙子8000噸。一杭州水果業內人士曾向媒體透露，2008年以前，這個品種的冰糖橙在雲南的收購價只是幾毛錢一斤，在杭州地區的售價約2.5元一斤，銷量很平淡。隨著王石、潘石屹等知名人士在微博上的力捧，“褚橙”的傳奇故事引爆公眾話題，並被譽為 “勵志橙”。目前，“褚橙”的市場售價約為108~138元/箱(10斤)，而且不愁銷路。

金龍魚調和食用油“1：1：1”的概念首先在消費者的認知中留下一個清晰深刻的記憶符號，同時又有進一步了解的營養配比說明，以及“調和”的創新製作 方法 ，構建了一個從認知記憶、到說服的有理有據、極具可信性的價值，獲得消費者的認可。

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書名：農產品營銷實戰第一書
作者名：胡浪球
豆瓣評分：7.7
出版社：企業管理出版社
出版年份：2013-12-1
內容介紹：
本書紮根行業，從讀者的需求和市場實際情況出發，針對33個核心問題、提供具體招數，並就戰略、市場、渠道、終端、品牌、商業模式等方面的問題給出了具體的建議，深入、切實地解決農產品營銷中的問題和困難。
作者把自己10多年對營銷的理解，多年農業咨詢的經驗，以及對於農業的研究心得，用深入淺出、通俗易懂的語言描繪出來，加上幾十個實際運作案例，讓讀到本書的農業企業家、職業經理人一看就明白，而且能馬上用到自己企業的經營中，令企業即刻產生效益。
作者介紹：
胡浪球
和君咨詢集團農業戰略和農產品營銷專家，中國中部崛起促進會農業產業化研究中心首席專家，中國特產采購協會專家，第10屆東盟博覽會特聘演講專家。亞洲果蔬營銷論壇特聘專家。商務部進出口土畜商會中國蜂產品大會演講專家，北京大學光華管理學院MBA，15年實戰營銷和營銷研究經驗，數十個農業戰略和農產品營銷咨詢項目經驗，在《銷售與市場》（管理版）發布多篇農產品和食品文章。有《農業企業經營6+7手冊》、《農業戰略1234系統》、《農業產業鏈點線面體商業模式》、《農產品實戰營銷8QSPO寶典》及《生態農庄1+3體系》等原創性研究成果

④ 農產品網路營銷的思考論文

農產品網路營銷的思考論文

無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫論文的經歷，對論文都不陌生吧，論文是我們對某個問題進行深入研究的文章。那要怎麼寫好論文呢？下面是我為大家整理的農產品網路營銷的思考論文，希望對大家有所幫助。

1農產品網路營銷的概念

農產品網路營銷是指在農產品銷售過程中，利用信息技術，對農產品的需求、價格等信息的發布與收集，以網路為媒介，依託農產品生產基地與物流配送系統，為地方農產品提高品牌形象、增進顧客關系、改善顧客服務、開拓網上銷售渠道的一種營銷活動它包括農產品的市場調查、目標市場的鎖定、促銷、交易洽談、付款結算、物流配送等活動。這種「滑鼠＋大白菜」式的營銷，為服務當地農業經濟起到了舉足輕重的作用，但隨著農產品網上銷售規模的日益擴大，各種問題也漸漸顯現。

2我國農產品網路營銷面臨的問題

2．1農民接受的市場信息不靈

當前，農產品流通不暢已成為阻礙我國農村和農村經濟健康發展，影響農民增收乃至農村穩定的重要因素。而信息的獲取又跟當地經濟發展和民眾意識有著必然聯系。農產品好產難賣，其中主要原因不是因為供過於求，也不是因為農民思想落後，其實質問題是由於農產品市場信息不靈，需求反映遲緩，農村市場商品流通體系不健全導致農產品的結構性、季節性、區域性過剩。

2．2農民接受網路信息的素質較低

影響農民信息素質的因素主要有經濟發展水平、文化知識水平和傳統的價值觀念。文化水平的低下，使得農民缺乏對網路知識的學習能力及觀念，有些農民已經開始對網路營銷產生意識和興趣，但卻因為文化不高無法開展農產品網路推廣。農民接受能力受到阻礙，反映到現實中就是農民對網路信息的分析和利用。目前很多農民已經在政府、產業經濟的推動下對網路營銷了解得很多，甚至很多農民很迫切學習到相關的技能，但真正懂信息、懂科技，有開發能力和高水平應用能力的人並不多。

2．3農村物流配送體系不健全

在電子商務開展到一定規模以後，物流將成為阻礙其發展的最大瓶頸。要實現農產品網路營銷，其至關重要的優勢在於農產品流通服務體系和物流配送系統要實現真正的低成本、高效率、服務優、專業強。而我國目前的農產品線上推廣主要依附於一些現有的綜合服務平台，其專業性和功能服務都達不到農產品特有的一些需求，也就無法建立完善的物流配送與服務體系，這在很大程度上制約了農產品的網路營銷的發展。

2．4網路營銷服務體系不完善

中國現行的農業信息服務體系還比較落後，主要存在的問題表現為：農業信息服務網路平台建設落後；信息網站建設不甚完善，為農產品生產、流通提供市場信息和技術指導服務的水平低；信息員隊伍建設滯後；信息部門缺乏為農民服務的動力機制。

2．5農產品標准化程度低

網路營銷開展的一個鮮明前提，就是要實現產業的規模經濟，因此，在如此龐大的農產品市場中，產品的標准化程度就成為影響網路營銷能否成功的關鍵因素，農產品的質量等級劃分、分裝規格以及產品條形碼的標准統一是開展農產品網路營銷的基本前提。

3完善農產品網路營銷的幾點思考

3．1加強農產品網路營銷支持體系建設

農產品網路營銷服務體系是指服務於農產品網路交易及生產、流通、消費全過程的一系列服務手段、服務平台的總稱。其體系建設的核心內容包括生產平台、組織平台、市場平台、信息平台等。這些平台的組件應由當地政府完成農村信息網路設施的基礎建設同時，改變農民思路，樹立農民的網路營銷信心，對農民進行網路營銷基礎知識的培訓和宣傳，讓農民真切感受到網路經濟所帶動的經濟發展的影響力是巨大的，改變固有陳舊思路，敢於創新，勇於實踐。為切實做到這些，政府還可以組織培訓班，交流團等形式的活動，幫助農民獲取網路新知識體系。地區移動手機運營商還可以在農村推廣手機上網，讓大家認識到，作為上網有效補充手段，移動電子商務的優越性。

3．2做好農產品網路營銷體系

3．2．1進行網路市場調研

與傳統市場調查相比，網路市場調查的便捷性和及時性是最具有吸引力的特性，為了深刻了解目標市場的消費者需求，更好的做好適合地區差異的營銷決策，對目標顧客開展網路調查是不可缺少的一個環節。由於農民網路知識有限，當地政府或農業組織可以以產品形式、特色、價格優勢比較、渠道遠近的舍取以及適合當地農產品的促銷方式為幾大板塊來開展網路市場調研。同時，也可以利用已有的調查資源來作為決策依據。

3．2．2發布農產品信息

農戶可根據自己農產品的特色，選擇適合自己的網路營銷平台。以阿里巴巴全球貿易網為例，發布商可將自己公司的信息及提供的產品詳情加入產品目錄列表，通過商情板，搜索全球買家及其采購信息；直觀、形象的引起目標買家的關注；採用推廣服務———橫幅廣告，將產品和企業的LOGO刊登於頁面顯眼位置，有效推廣產品和企業品牌。

3．2．3構建農產品網路銷售平台

農產品網路銷售的實現途徑多種多樣，但對於最初涉及電子商務的農戶來說，自建平台是明顯不可取的，也是沒有必要的。目前，已經有很多成熟的網站平台可以免費幫助農戶加入電子網路廣場和虛擬電子商城，讓消費者了解、認識自己的農產品，同時還可以在線完成訂購。但值得一提的是，農產品因為商品區隔較大，不同的商品對於網站的要求大相徑庭，包括頁面設計、商品描述及促銷策略，這就要求質量更高，細節更優的網路開發。例如在網路中銷售香水玫瑰，與其說這種花卉本身是一種農產品，還不如說它是一種高端時尚的年輕化商品，它的銷售跟大白菜和土豆這種傳統的農產品不一樣的。

3．3完善農產品網路營銷的配套措施

3．3．1加強農產品專利及品牌建設

品牌指公司的名稱、產品或服務的商標，和其它可以有別於競爭對手的標示、廣告等構成公司獨特市場形象的無形資產。品牌建設的核心是讓商品品牌的良好形象深深的可在消費者心中，提升產品知名度。農戶通過在網路營銷中創建和宣傳農產品的品牌，有利於提高農產品的知名度、增強消費者對農產品的信任，從而鞏固和擴大其市場地位在將品牌創立到一定成熟的時期，品牌還有響應的品牌價值，能為商家帶來額外的意想不到的收益。例如「三隻松鼠」，這是一家在淘寶上專門從事堅果銷售的網站，「三隻松鼠」就是它的`自有品牌，其品牌標志就是三隻犀利可愛，形態不一的小松鼠。現在它的銷售范圍已從堅果蔓延到其他食品，但是只要見到這個牌子，消費者會毫不考慮的購買，這就是品牌動力。

3．3．2構建和完善供應鏈管理

農產品的網路營銷開展還有一重大實現意義，那就是高效，而物流體系是否科學與完善，就成為最大的影響因素。構建和完善農產品的物流管理體系，它能帶給我們的優勢不僅僅是省時，省力，一個優秀的物流供應鏈體系還能幫助農戶最大程度的縮減流通成本，使農產品本身更具有競爭優勢。但由於我國各地區經濟發展不均衡，地理位置與氣候條件的制約，對當地的農產品開展渠道優化時要因地制宜，對於易損壞、易過期的農產品，也要根據其個體需求，完善供應鏈。

4結語

作為新型營銷模式的網路營銷為新時期的經濟發展，做出了強有力的促進，在這一革新創造中，農產品也可以尋求適合自身特色的網路營銷方式，雖然在尋求的過程中遇到了各種意想不到的問題，但面對如此飛速發展的數字時代的來臨，網路營銷將成為一個不可迴避的利器，我國農產品網路營銷在不斷的探索和思考中，必將發揮更大的積極作用。

作者:龐苑 單位:貴州省貿易經濟學校

拓展：農產品網路營銷存在的問題及對策論文

現如今，互聯網以其先進的技術、思維及商業模式，席捲並革新了幾乎所有的領域。其中，互聯網時代背景下的農產品網路營銷顯現出巨大潛力，並取得前所未有的進步，例如在2015年天貓「雙十一」期間，八種產品成功刷新了銷售業績的吉尼斯世界紀錄，其中接近半數為農產品。然而縱觀全國，我國農產品網路營銷還存在許多問題，現有學者的研究主要集中在宏觀層次，如網路基礎設施差、農民網路意識不強，網路營銷人才不足等方面，並沒有具體到網路營銷的微觀層面，對微觀問題的及時發現及解決，也是我國農產品網路營銷發展必不可少的環節。

1我國農產品網路營銷存在的問題

1.1過度依賴大型互聯網平台

農產品企業對大型互聯網平台過度依賴主要是指農產品商家入駐大型平台之後，在利用大型平台優勢的同時，其營銷活動也受到大型平台的各種限制。一方面，農產品商家對大型互聯網平台的依賴主要源於農產品商家本身的限制，如網路意識不強，技能不足等，在這種情況下，需要其他多方主體的引導與幫助，現階段主要還是寄希望於政府或者是大型平台固有的優勢進行營銷活動，這是導致其過度依賴大型電商平台的一個重要原因。另一方面，隨著農村政策的發展，電商巨頭紛紛看好農村市場的前景，以阿里巴巴、京東為代表的電商巨頭們紛紛搶占農村電商市場。然而，電商巨頭做農資的真正意圖並非是幫助農產品順利實現網路的轉型，而是最大限度地開發農村市場，使農民轉化成消費者，事實上，很多電商巨頭從未真正關心農民的需求。

1.2與消費者的交流、互動不充分

互聯網已經改變了消費者的消費心理與行為，成功的農產品商家在進行網路時注重從用戶的消費心理與行為習慣出發，只有做到對顧客充分了解，才能提高用戶流量，然後通過無微不至的用戶體驗，充分與消費者交流與互動，最後才能夠將流量轉化為利潤。然而對於我國大多數農產品商家甚至是其他零售領域的互聯網商家來說，與用戶交流互動方面還存在很多不足，面對上述大環境的改變及對消費者消費心理與行為習慣的洞察並不容易，尤其是眾多小型的農產品商家，受自身觀念、習慣以及人力物力等因素的影響，並沒有足夠耐心與用戶進行交流，這就造成了用戶體驗不好的結果。

1.3品牌推廣深度及廣度不足

許多農產品商家在產品品牌推廣中存在深度與廣度均不足的現象，大多數是因為其選擇的渠道及工具相對傳統。一方面，傳統的產品推廣渠道主要為廣告及公關，主要媒體為電視、報紙、電台以及網站，追求的是所謂的覆蓋率，這種方式為登高一呼式的傳播模式。這種宣傳模式是一種單向的傳播模式，缺點很明顯，即很難了解到受眾看到廣告後的反應。另一方面傳統推廣渠道對虛擬世界滲透性不強。現在社會的商機更多存在於傳統推廣渠道滲透能力不高的虛擬世界中。

1.4營銷未能實現精準化與個性化

現在大多數農產品企業在進行精準營銷時，並沒有取得很好的效果。一方面，農產品商家對用戶數據管理許可權有限。大多數依附於大型平台的小規模農產品商家，並沒有獨立擁有所有用戶在該平台消費的數據，例如在淘寶平台中，大多數情況下，只有淘寶來決定推薦哪家的商品給哪些消費者，農產品商家並沒有管理自己用戶數據的許可權。另一方面，用戶數據稀疏。擁有用戶數據的所有權，也必須保證用戶相關數據是完整的，這樣才能達到真正意義上的精準營銷，然而，用戶數據稀疏是經常發生的一個問題，例如，淘寶上號稱有近10億商品，但是一個用戶平均不能瀏覽1000件商品，數據稀疏度應該在百萬分之一甚至更低。

1.5產品擴張速度慢

我國農產品營銷中產品擴張速度慢，主要是相對於那些還在更多地使用傳統產品擴張思路與方法的商家。因為，傳統營銷中產品的擴張模式主要依靠分銷渠道和終端實現，分銷渠道中依賴分銷商和代理商；傳統的終端擴張是依靠門店和零售店的增加來擴大產品的銷售渠道和銷售范圍。這兩種擴張方式在諸多層面上存在著一定的弊端，例如管理困難、成本高、溝通不順暢等問題，進而導致資源的浪費，產品擴張速度緩慢等。

2對策建議

2.1同時入駐多個互聯網平台，避免過度依賴

想要避免對部分平台的過度依賴，就需要從入駐平台的質與量兩個方面權衡。一方面可以同時入駐多個大型平台。十幾年來，農產品電商逐步形成了「兩超-多強-小眾」的寡頭競爭格局，都可以作為農產品商家的平台選擇，而且不同規模的農產品商家應該針對不同的現實情況與目標進行平台的選擇與布局，這樣不僅可以拓寬銷路，還可以藉助不同平台的特點逆推生產走向集約化、專業化之路，有助於農產品企業長遠的發展。另一方面，自主開發平台。首先，自主開發平台的優勢有很多，例如對用戶數據的獨立擁有權，以及對用戶管理的許可權；然後，可以基於用戶數據對不同用戶進行個性化營銷與精準廣告投放；最後，綜合起來，可以避免受到大型平台的限制及過度依賴。

2.2全流程重視用戶體驗，滿足用戶情感需求

面對用戶消費心理與習慣發生的改變，一方面，商家要全流程抓住用戶消費心理，從每個消費環節中都能找到讓用戶心動的細節，做到極致的用戶體驗，贏得良好的口碑。另一方面，要滿足用戶更高層次的情感需求，越來越多的消費者希望為自己喜愛的商品提供建議，甚至參與到產品設計、製造與營銷的過程中來，實現更深層次的價值感。農產品商家可以使用網路社區營銷方式，在做好用戶體驗的基礎上引導用戶參與商品的改造、流通、推廣與宣傳等環節中來，實現用戶價值。

2.3利用新媒體實現品牌推廣深度與廣度目標

新媒體（NewMedia）是一個相對的概念，是報刊、廣播、電視等傳統媒體以後發展起來的新的媒體形態，包括網路媒體、手機媒體、數字電視等。一方面，新媒體可以提高品牌推廣深度與廣度。相對於傳統的品牌推廣方式，新媒體具有信息容量大、形式多樣、滲透力強、多媒體、多文本、跨時空、移動性強等優點，能夠滲透到廣大的人群中。另一方面，新媒體能夠以低成本產生明星效應。因為新媒體營銷中的「明星」可以來自任何人，而且很可能是自發形成的，不需要農產品企業花費大量的資金。如果農產品企業在注重自己產品質量的前提下，能夠使用新媒體，潛入各種互聯網社區、平台進行品牌推廣，就會獲得很多無形為自己產品代言的「明星」。

2.4利用大數據，實現營銷的精準化和個性化

首先，大數據能夠實現精準定位目標與廣告投放。藉助於大數據技術不僅可以找到目標群體，針對不同的目標受眾投放不同的廣告內容，還可以根據實時收到的反饋結果來調整廣告的投放策略，讓廣告的投放更加張弛有度。然後，大數據技術結合用戶數據，實現精準營銷。現在企業可以通過豐富的渠道獲得用戶相關信息，然後經過信息處理與數據挖掘的流程對用戶信息進行管理，最後就可以針對不同的用戶進行廣告推送以及個性化服務。最後，如果大數據技術能夠不斷進步，各組織之間的數據能夠進行共享與融合，就可以實現通過全渠道的數據聚合和標簽運算建立描繪用戶興趣模型的用戶畫像，並進行用戶的細分和個性化標注。用戶畫像所帶來的會員營銷是更高層次的個性化營銷，其核心是定製化，也既精準化。

2.5大力發展微商，實現產品的病毒式復制和擴展

微商是基於微信生態集移動與社交為一體的新型電商模式，其作用是基於微信生態的社會化分銷模式。一方面，微商可以實現去中心化管理。微商是去中心化的電商模式，基於微商作為零售商沒有等級之分，結構扁平化，是產品市場擴張的絕佳渠道，可以改變傳統產品擴張模式中存在的金字塔組織結構管理難度大的問題以及由此帶來的分銷商與用戶溝通不暢的問題。另一方面，分銷商能夠與消費者自由溝通。微商中的微客屬於移動電商系統分出的一個分銷功能，因為基於社交網路朋友圈，在認識的人之中分享商品本身附帶著一種信任機制，可以有效減小商品與商家之間的隔閡，做到無縫有效溝通。

參考文獻:

[1]梁瑞仙.我國農產品網路營銷存在的問題與對策[J].山西農業科學，2015，43（12）：1690-1692.

[2]2013阿里農產品電子商務白皮書.阿里研究院[R].

⑤ 當前農產品物流營銷有哪些特點

我國農產品流通渠道模式創新研究
摘要:相對落後的農產品流通渠道建設一直是制約我國農產品市場快速發展的瓶頸。與國外農產品流通渠道相比,我國農產品流通渠道體系還存在諸多的弊端。在目前條件下,要提高我國農產品流通渠道運行的績效,解決「小農戶」與「大市場」之間的矛盾,關鍵是要對農產品流通渠道模式從渠道關系、參與主體、流通業態、流通技術(手段)、政府政策支撐體系等層面進行創新,這是發展我國農產品流通亟待解決的問題。
關鍵詞:農產品;流通渠道;模式;創新
中圖分類號:F062.9 文獻標識碼:A 文章編號:1000—2154(2009)02—0016—07

農產品流通渠道體系的建設無疑是現階段解決「三農」問題的關鍵環節之一。長久以來,我國一直面臨著在「大工業、小農業」二元經濟結構內如何激活農產品流通發展的難題。主要表現為農業、農民、農村對市場的不適應和制度、政策建設的落後(夏春玉,2005)。在目前條件下,要提高我國農產品流通渠道運行的績效,解決「小農戶」與「大市場」之間的矛盾,關鍵是要對農產品流通渠道模式進行創新,而創新從哪些層面展開,這是發展我國農產品流通亟待解決的問題。

一、國內外農產品流通渠道模式的現狀

農產品流通渠道模式是指農產品從生產者向最終消費者轉移過程中所採取的流通方式或組織方式,所涉及的內容包括渠道結構、參與主體、成員關系、流通業態、流通技術、支撐體系等。迄今為止,農產品流通渠道模式大體經歷了五個階段的演變:農產品運銷階段一分銷商銷售為主階段一垂直一體化渠道階段一以顧客為中心的渠道階段一渠道整合階段(孫劍、李崇光,2003)。從世界和我國范圍來看,農產品流通渠道模式呈現出如下的類型和特點。

(一)世界農產品流通渠道模式類型與特點
世界農產品流通渠道模式的形成,受各國社會體制、農業生產、經濟發展水平等的影響。迄今為止。世界農產品流通渠道主要有三種模式:東亞模式、西歐模式與北美模式(見表1)。

(二)我國農產品流通渠道模式類型與特點
我國農產品流通渠道借鑒和吸納了其他國家和地區的經驗,表現出較強的中國特色。我國目前現存的農產品流通渠道模式主要有「農戶+批發商」模式;「農戶+龍頭企業」模式;「農戶+合作社+龍頭企業」模式:「農戶+供應商+超市」模式(趙一夫、任愛榮,2007)。各模式表現出不同的流通效率、渠道結構、穩定性等特點。
但總的來看,我國農產品渠道模式呈現出「權力不平衡性」和「結構不對稱性」,渠道權力嚴重向龍頭企業傾斜,農戶談判能力弱,利益受不到保障;渠道結構呈現出「兩端小中間大」的不對稱性,農戶和零售終端規模小,中間流通環節紛雜,造成流通不暢,效率低下。由於「權力不平衡性」和「結構不對稱性」,又導致「關系不穩定」,表現為違約率高。對比我國與世界農業發達國家和地區的農產品流通模式,可以發現,我國農產品流通體系還相當不完善,存在諸多的弊端,主要表現為流通成本高、渠道關系不穩定、上游參與主體力量薄弱、流通業態單一、流通技術不發達、政府政策支撐體系欠缺、流通效率低下等(表2),這嚴重阻礙了我國農業經濟的發展,因此,亟待對我國農產品流通渠道進行變革和創新。

二、我國農產品流通渠道模式創新

近年來,在借鑒國外農產品流通理論和實踐的基礎上,我國學術界和實踐界在農產品流通模式創新方面作了大量的有意義的探討。
袁華(2005)提出了構建以合作組織為紐帶的農產品流通渠道。張闖,夏春玉(2005)認為提高農產品流通渠道穩定性及效率有賴於農產品流通合作社規模與實力的壯大、農戶組織化程度的提高以及政府的互補性制度安排。熊湘輝,白彥平(2006)認為,創新我國農產品流通模式應該從加強農產品市場基礎設施建設,改善交易條件;加強農產品流通體系的信息化建設;革新農產品流通市場的交易方式;提高市場建設和管理的現代化水平等方面入手。周發明(2007)認為,構建農產品新型營銷體系必須以農民專業合作組織為依託,提高農產品營銷的組織化程度,推進農產品品牌經營戰略,完善批發市場、構建農產品新型營銷體系,大力推進農產品零售業態和交易方式的變革。張希穎,榪海霞(2007)提出了基於第三方物流的農產品連鎖經營模式。王新利,李世武(2008)提出了渠道結構信息化、主體組織化及聯盟化的農產品流通渠道模式創新思路。
以上這些探討為我們進行農產品流通渠道模式創新提供了廣闊的思路和深厚基礎,但是學者們對這些探索大都是基於某一視角而論,沒有形成一套較為系統的體系。筆者認為,模式創新應該站在現有模式基礎上,發現優點和不足進而進行創新。因此,筆者認為,我國農產品流通模式創新應該針對我國農產品流通渠道存在諸多的弊端,從以下五個方面來進行:渠道關系層面、參與主體層面、流通業態層面、流通技術/手段層面、政府政策支撐體系層面(圖1)。

(一)渠道關系創新
迄今為止,渠道理論研究經歷了三個主要階段:以效率和效益為重心一以權力和沖突為重心一以關系和聯盟為重心的演變。而以關系和聯盟為重心正是渠道關系學派研究的重點,渠道關系是指一條渠道中共同做生意的各成員之間的交往狀態和合作深度,根據業務關系合作的深度,可將渠道關系分為交易型關系,合作關系,夥伴關系和聯盟關系(卜妙金,2001)。而「聯盟關系」正成為渠道模式創新的新著力點。因此,筆者認為,從關系層面對農產品流通渠道模式進行創新主要是建立農產品渠道聯盟。從構建渠道聯盟視角來看,除了發展渠道縱向聯盟,還應該注重發展渠道橫向聯盟。根據我國農業現實,筆者認為,可考慮從資源優勢的角度發揮三個聯盟主體(農戶、合作社和龍頭企業)的作用,尤其是龍頭企業的核心作用。農產品渠道聯盟模式主要應涵蓋生產、加工、流通三方面的內容。

1 合作社(協會)指導下的農戶生產聯盟。這種聯盟模式主要是以農戶間共通性和互補性資源,建構產業群聚體系,整合農戶間專業化技能、信息和生產設施等關鍵性資源,以一致性的定位,推動農產品生產技術化和規模化,實質上屬於橫向渠道聯盟(圖2)。比如,蔬菜聯盟、水果聯盟、穀物聯盟、西瓜聯盟等。他們採取共同采購種苗、共同育苗、共同租地、共同采購農葯、肥料、飼料、共同采購耕耘機與車輛進行農產品生產。因為農戶的分散性和弱組織性,這種聯盟應在合作社或者其他農業協會的指導下,遵循積極引導、操作透明,農戶自願的原則進行。
2 加工企業主導下的企業加工聯盟。基於我國農產品加工企業的現狀,可考慮利用「龍頭」加工企業農業生產技術和食品加工優勢,通過建立「企業加工聯盟體」,實現資源共享、風險共擔、優勢互補等戰略目標。這種聯盟縱橫模式都存在(圖3),但主要應該發展橫向聯盟(圖3的虛線矩形部分)。橫向模式的內容通常包括:共同采購包裝設備、共同采購紙箱、共同采購冷藏設備、包裝設備交換使用、冷藏設備交換使用、產品銷售搭配、共同分級包裝、共同冷 藏或使用倉庫等(陳貽設,2003)。
可以採取的具體策略有:(1)企業間加強合作,發展具市場導向、市場差異化及具外銷潛力、新鮮優勢、特殊效益的農產品進入市場,通過同業與異業聯盟,以提高特色農產品的市場競爭力和附加值。(2)扶植小型農村加工企業,推動產地品牌、通路的共同營銷和建設,可採取以大區域(如縣級以上)來建立共同品牌,組建農產品加工中心,建立網路化、立體化的農產品加工聯盟體系。(3)共同建立本身不具生產優勢的境外原料供應聯盟體系,降低成本,維持加工原料的穩定供應。

3 營銷企業主導下的流通聯盟。流通聯盟是通過廣泛建立農產品的各種國內外營銷通路,與同業或異業營銷企業進行聯盟,主要目的是整合農產品之間(縱向)以及農產品與其他產品之間(橫向)的流通渠道,建立快速、高效、穩定的農產品配銷體系(圖4虛線矩形部分)。
可以採取的具體策略有:(1)整合營銷企業的物流設施及通路資源,通過同業聯盟建立專業、高效及具規模效應的現代化農產品物流配送中心(聯合組建或借用第三方物流)。(2)與其他非農企業異業聯盟,建立農產品運銷公司或區域物流中心,進行農產品共同配送,盤活流通。(3)通過打造農產品加工配送基地、高效的物流配送體系和規范的連鎖經營體系,建立與實施具有「扁平化、集中化、強控制、高效率」特點的「生產者一加工配送中心一農產品銷售集團連鎖店一消費者」新型渠道模式(陳曉群、冉春娥,2007)。(4)建構農業產銷信息網,推進農產品電子商務化,建立具JIT模式的農產品產銷聯盟,實現農產品流通的信息化、網路化、高效化(何廷玲、夏文匯,2005)。

4 超市(賣場)主導下的縱向直銷聯盟。構建超市(賣場)主導下的縱向直銷聯盟,可使農產品從分散的農戶通過超市(賣場)直接到達消費者手中,減少了中間環節,有利於降低交易成本,控制農產品的品質和質量。但由於超市(賣場)在我國農產品物流中占的比例還比較低,物流配送中心、標准化生產基地缺乏,因此,超市(賣場)主導下的縱向直銷聯盟重點應集中在物流配送中心、標准化生產基地的建設上(圖5)。
可採取的策略有:(1)在超市、量販店設立品牌農產品及其加工品專櫃。(2)扶植農業大戶和大型超市(賣場)直接建立渠道戰略合作關系,強化對超市(賣場)的新鮮農產品供應。(3)嘗試在較小型超市間建立聯合物流配送中心(聯合組建或借用第三方物流),進行統一采購,同時讓聯合物流配送中心牽頭與農戶建立標准化生產基地。

(二)渠道參與主體創新
我國農產品流通的突出問題之一是流通主體規模小、組織化程度低。這種低組織化程度尤其以農戶組織化程度低最為明顯。這種低組織化程度造成市場信息搜尋成本高,交易費用高,承擔經營風險的能力低。而要解決這些問題,就要求營銷主體必須具有一定的組織化程度。周發明(2007)曾指出「只有農民專業合作組織才能成為中國農產品營銷的最重要的主體」。但低組織化程度不僅僅在農戶端,在龍頭企業和經銷商身上也有體現。「農產品加工企業由於規模小、技術弱以及人才缺乏等原因,也不能很好地加工農產品,導致農產品增值有限且不能使顧客滿意」(王新利、李世武,2008)。因此,渠道參與主體創新應該從農戶、龍頭企業和經銷商三方面進行。
1 農戶組織化。主要手段一是可通過共同購買、共同銷售、技術與服務共享等實現聯合;二是通過組建農民專業合作組織並努力增強其規模與實力,發揮流通主體作用。比如,可以組建上文所說的「農戶生產聯盟」,還可以充分發揮科技人員的服務職能,利用龍頭企業的牽動作用發揮專業學會、協會、村級基層組織和鄉土能人的作用來提高農民組織化程度。張紅宇(2007)提出了六種提高農民組織化程度的模式,分別是農業產業化經營帶動模式,農民專業合作社模式,現代公司制企業模式,傳統農村合作組織的改造轉型模式,社區性集體經濟組織模式,生產服務的組織化提供模式。郭紅(2007)提出了兩種適用於不同的產業水平的農村科技專業合作組織模式——「龍頭企業+專業合作組織+農戶」模式和「研究機構+支部+專合組織」模式——來提高農戶組織化程度。
2 龍頭企業規模化。當前,我國現有的龍頭企業一般規模較小,競爭力不強。可通過對龍頭企業內部相關業務重組,抓精放弱,使企業經營自己的強項;對弱小的企業應予以合並,擴大企業的覆蓋面和業務范圍;對正在發展且企業規模和實力一般的企業要積極促其聯合,不僅增大規模更重要的是提升競爭力(王新利、李世武,2008)。張希穎、榪海霞(2007)也指出,農產品流通渠道創新的關鍵之一就是要加快國有農業流通企業改組改制。鼓勵優質企業,以優質資產為紐帶,通過市場機制和政策引導,實現跨地區、跨行業、跨所有制聯合重組,鼓勵國有資本、集體資本、非公有制資本以及外資等國內外各種資本參與流通企業改組改造。
3 經銷商品牌化。由於流通發展的滯後,我國現有的關於農產品的經銷商數量多、規模小並且競爭力低,因此,可通過支持大型農產品經銷商採用參股、控股、承包、兼並、收、託管和特許經營等方式,幫助這些企業實現規模擴張,使之盡快成為擁有自主品牌、競爭能力強、帶動作用強的大型農產品分銷集團。

(三)流通業態創新
商務部在《農村市場體系建設「十一五」規劃》中明確提出,要積極發展連鎖超市、便利店等新型流通業態,努力提高連鎖超市、便利店、大型綜合超市等新型零售業態中農產品的經營規模。因此,流通業態的創新成為建設農村市場體系的關鍵。筆者認為,流通業態創新可從以下幾個方面進行。
1 經營「連鎖化」。農產品連鎖經營是目前提高農產品流通效率的最重要途徑之一。開展連鎖經營,首先要積極培育農產品連鎖經營主體,可結合龍頭企業、專業合作組織建設情況,培育連鎖經營主體。其次要鼓勵龍頭企業發展連鎖經營。依託農業龍頭企業上聯市場、下聯生產基地和農戶,有品牌、有市場的良好條件,引導它們通過開設直銷店、連鎖店等形式,不斷壯大連鎖網路,將更多的名特優新農產品推向市場,打響企業品牌。再次要積極推進工商企業投資農產品連鎖經營,引導相同業態或經營內容相近企業,通過兼並、聯合、合作等方式,進行資產與業務重組,發展農產品連鎖經營業務,帶動連鎖經營實現低成本擴張和跨地區發展。一些企業已經在此方面開展了有益的嘗試。比如,「江蘇蘇果」超市陸續進入農產品銷售領域,涌現出三種比較成功的連鎖經營模式:一是無錫的「天惠連鎖超市+批發市場+基地+保險承諾」;二是鎮江的「萬方連鎖超市+基地」;三是鹽城的「放心糧油專賣連鎖店+加工企業+基地」(張希穎、禡海霞,2007)。
2 銷售「超市化」。農產品銷售「超市化」是農產品進人品牌競爭階段的標志。農產品銷售超市化的實質,就是商業企業從流通領越向農產品生產領域滲透和擴張,融入農業產業化經營中,以現代流通業作為引導,更好地推動農業產業化的發展,進而提高農產品的競爭力。超市化不僅能提升市場品位,吸引更多消 費者,而且有利於引導農業生產按照消費需求組織生產,調整結構,提高品質,克服農副產品生產的盲目性,從而增加農民收入。
3 配送「集中化」。配送「集中化」就是要求農產品流通施行以「物流中心」為連接紐帶的一體化渠道模式。「由於物流中心一般具有較大的規模與物流能力,一般可以同時為多個上游環節及下游環節提供物流服務,所以通過物流中心聯結供應鏈上下游環節,能夠大大提高農產品物流配送效率」(汪旭暉,2008),形成一定的綜合效應和規模效應,進而促進農產品物流向一體化、集約化的發展,最後形成一個社會化的高效農產品物流體系(張文松、王樹祥,2006)。目前已經有相當一部分有實力的零售連鎖企業已經擁有或正在組建自己的物流配送中心,如上海聯華、江蘇蘇果。

(四)流通技術/手段創新
業態的創新必須以流通技術/手段創新作為支撐,它是提高農產品流通效率的重要技術保證。筆者認為,流通技術/手段創新應該從以下幾個方面展開。
1 物流體系創新。營銷渠道的高效率需要物流系統的高效率作支撐,「實現物流系統高效率必須把傳統的物流途徑簡化為由生產者經配送中心到達零售終端」(周發明,2007)。這樣做的好處是可以大幅降低農產品物流成本,減少流通損耗,提高流通績效。而我國農產品物流成本相對農業發達國家還偏高。據統計,我國水果蔬菜等農副產品在採摘、運輸、儲存等物流環節上的損失率達25%-35%左右,而發達國家的蔬果損失率則控制在5%以下,美國蔬果在物流環節的損耗率僅有1%~2%(方昕,2002)。
因此,物流體系的創新應該圍繞著建立能夠降低物流成本和提高物流效率的現代物流體系來進行。具體策略有:
(1)樹立和加強現代物流意識,現代物流不僅僅是運輸,更是信息化,標准化,全程化,一體化的服務。
(2)積極實施第三方物流。第三方物流可以減輕農產品生產經營者的負擔,使他們能夠更好地集中精力於自己的核心業務;能夠提高物流速度,降低物流成本,節約交易費用。而農產品生產經營通過實施第三方物流能夠給其帶來規模的擴大,有利於其提高市場佔有率,增加利潤(張希穎、榪海霞,2007)。
(3)抓好農產品物流的標准化體系建設。在物流用語、計量標准、技術標准、數據傳輸標准、物流作業和服務標准等方面,不僅要結合WTO規則,制訂能夠與國際同行業接軌的標准,而且要強化應用。
(4)開展物流共同化業務。物流共同化是企業之間通過由物流聯盟(Logistics allianoe)等方式來處理營運中有關物品流通(Physical distribution)的業務。共同化能夠達到降低經營成本、擴大服務范圍、提升經營能力和內容的作用。共同化可通過企業間共組物流體系,或共享物流專長(如專業人力、知識及技術,及其廣布的據點和設施)等方式來實現,具體形式諸如策略聯盟、夥伴關系、中心衛星工廠制度、物流外包等。
2 交易方式創新。農產品交易方式創新要求在農產品領域逐漸採用拍賣、倉單、遠程合約、期貨等交易方式(周發明,2007),積極實施農產品電子商務。具體策略有:
(1)擴大農產品拍賣制度的試驗試點。在條件基本具備的地方尤其是銷地批發市場逐步嘗試採用拍賣、合約交易等新型交易方式;對於拍賣設施不完備的農產品批發市場可以暫時採取傳統的叫價方式;而對於檔次高、標准化和規格化程度高的農產品批發市場可以開展電腦拍賣的試點(汪旭輝,2005)。在這方面深圳「布吉模式」的做法值得借鑒。
(2)發展農產品期貨交易。期貨交易有利於降低交易成本,利於農產品的價格發現,有助於穩定農產品價格和價格預期。但期貨交易對農產品本身、制度、設施等要求較高,大力推廣仍有局限。謝勇模(2006)根據我國目前的農戶分散經營、生產規模小、市場能力不足、並不具備直接利用期貨市場的能力和條件,提出了通過合作社把農戶和期貨結合的「期貨合作社」構想。他認為可以考慮兩種主要的期貨合作社模式。一是「企農聯合型期貨合作社」。農戶組建或參加合作社,合作組織代表農戶與訂單企業簽訂訂單合同,由於可以利用期貨市場來歸避風險,合作社的建立既能維護農民的利益又降低了企業與農戶的交易成本,從而穩定了流通渠道關系,實現農戶、合作社、龍頭企業三方共贏。二是「信農互動型期貨合作社」。信貸機構根據農戶與合作社簽訂的期貨銷售協議向合作社提供一定比例貸款,合作社以這筆貸款開展資金互助,放大資金需求,聯結更多農戶進入合作社,同時解決信貸機構面對分散的農戶提供小額貸款運行成本高的問題。
(3)積極實施農產品電子商務。發展農產品電子商務,從而形成信息商務化、數字化,可以將農業生產的產前、產中、產後諸環節有機地結合到一起,解決了農業生產與市場信息不對稱的問題,可以幫助農產品經營者科學決策,合理的安排生產,利用電子商務技術改造傳統經濟下的流通過程,形成由信息流、資金流、物流、商流組成的並以信息流為核心全新的流通流程,可有效避免農業生產的盲目性,提高農產品流通效率。比如有些涉農企業已經實施了諸如綜合性第三方電子市場、專業性第三方電子市場、B2B電子市場、(B+C)2B電子市場模式,取得了比較大的成功。但發展農產品電子商務,需通過培養農村電子商務人才,加快信息設施建設,建立高效的農產品物流體系,建立安全可靠的支付體制等措施來保證。

(五)政府政策支撐體系創新
我國目前的農產品流通體系中,政府主要扮演著管理者的角色,政府非市場化手段盛行。因此,政府應該轉變職能,變「管理者」為「服務者」,為農產品流通提供服務平台和政策保障。

1 加強農產品流通體系的信息化建設。政府要建立快速、准確、有效的農產品信息傳播網路:建立健全信息收集發布制度,並建立信息中介組織;加強農村信息市場的管理,建立有效的監控問題探索機制,識別真假信息;大力培訓農村信息化管理人才。
2 轉變對農產品流通主體支持方式。對農產品龍頭企業而言,要將支持大型農業龍頭企業實現科技創新、管理創新、出口創匯、產業升級和增強國際競爭力等方面,轉到發揮其對農戶、特別是中小型龍頭企業的示範帶動作用上。財政支持要取消無償支持的方式,改為全部通過貼息,或建立擔保基金的方式進行。對農合組織,要加大對其在財稅、信貸方面的支持力度。比如稅收減免、政策優惠、專項資金支持、信貸支持等。
3 完善農產品流通立法。國家要盡快出台《農產品批發市場法》、《農產品公平交易法》等法律法規,使農產品流通步入健全的法制軌道。中央和地方應制訂和嚴格實施《農產品質量安全條例》,建立農產品質量安全檢測檢驗機構,建立農產品質量安全檢測信息公開發布制和不合格農產品就地銷毀制度,保證農產品「依法」流通和「安全」流通。

三、結語

農產品流通渠道模式變革是我國農產品流通體制改革的重要組成部分,流通渠道的完善與否,將直接影響到農產品流通的成本與效率,進而影響到農產品市場競爭力。因此,進行流通渠道的變革和創新將會為農產品流通效率的提高注入新的動力。渠道關系、參與主體、流通業態、流通技術/手段和政府政策支撐體系的創新也許能為我國農產品流通體系變革提供新的視角。

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⑥ 孫劍的科研情況

近五年來承擔的學術研究課題（含課題名稱、課題類別、來源、年限、本人所起作用）（不超過五項）；在國內外主要刊物上發表的學術論文（含題目、刊物名稱與級別、時間、署名次序）（不超過十項）；獲得的學術研究表彰 /獎勵（含獎項名稱、授予單位、時間、署名次序）（不超過五項）。
1. 主持或參加科研項目情況：
（1）農產品比較優勢評價及在農產品營銷中的應用，國家自然科學基金項目，2001，參加人；
（2）基於市場導向的湖北農業中小企業營銷渠道整合研究，湖北教育廳項目，2005，主持人；
（3）湖北省農產品營銷渠道系統綜合評價與整合研究，湖北教育廳項目，2004，主持人）；
（4）農產品營銷渠道系統評價研究，華中農業大學創新基金項目，2004，主持人；
（5）湖北農業競爭力研究，湖北省科技攻關重點項目，1997，主要參加人；
（6）農業投入機制的研究，國家社會科學基金項目，2001，主要參加人；
（7）農產品比較優勢理論及評價方法研究，教育部高校優秀青年教師獎勵計劃：2002-2006，參加人；
（8）WTO框架下的農產品營銷渠道戰略研究，湖北省社會科學基金項目，2002，主要參加人；
（9）湖南金健米業公司人力資源管理規劃，2001，主要參加人；
2. 發表的學術論文
（1）基於一體化系統觀念的農產品營銷系統問題與對策[J]. 經濟與管理,2004,(1). 第一作者；
（2）論農產品營銷渠道的基本結構理論與選擇[J]. 科技進步與對策,2003,(17). 第一作者；
（3）略論我國農業企業營銷面臨的挑戰及其對策[J]. 理論月刊,2003,(10). 第一作者；
（4）李崇光, 孫劍. 加入WTO後我國農業企業營銷問題與對策[J]. 管理評論,2003,(7). 第二作者；
（5）論農產品營銷渠道組織創新與發展[J]. 農業科技管理,2003,(4). 第一作者；
（6）論我國農產品營銷渠道系統模式創新[J]. 商訊商業經濟文薈,2003,(5). 第一作者；
（6）基於一體化戰略的農產品物流系統模式[J]. 商業時代,2003,(17). 第一作者；
（7）論農產品營銷渠道創新與對策[J]. 商業時代,2003,(14). 第一作者；
（8）美國和日本主要農產品營銷渠道比較[J]. 世界農業,2003,(3). 第一作者；
（9）種子營銷渠道影響因素及構建策略[J]. 農業經濟,2003,(2). 第三作者；
（10）運用農產品營銷深化農業結構調整[J]. 商業研究,2003,(3). 第一作者；
（11）論農產品營銷渠道的歷史變遷及發展趨勢[J]. 北京工商大學學報(社會科學版),2003,(2). 第一作者；

⑦ 李崇光的科研簡介

研究方向：市場營銷管理、農產品貿易與營銷、城鄉經濟發展
近十年內主持的國家（國際）級科技計劃項目（課題）或省部級重大項目：
「我國鮮活農產品價格形成、波動機制與調控政策研究」：國家社科基金重大項目，2012-2014，60萬
「蔬菜現代產業技術體系產業經濟研究」：財政部、農業部現代農業產業技術體系計劃，2008-2015, 490萬
「具有中國特色的農業現代化道路研究」：國家社科基金重點項目 2009-2012 ，17萬
「農產品營銷渠道變革與選擇模式研究」：國家自然科學基金 2008-2010，22萬
「農產品衫中營銷渠道績效評價與整合研究」：國家自然科學基金 2004-2007，16萬，
「農產品比較優勢評價及其在農產品營銷中的應用研究」：國家自然科學基金，2001-2003，12萬
「江漢平原農產品加工問題與對策研究」：國家軟科學，2002-2005，5萬
研究與開發工作簡歷：
農產品營銷渠道績效評清塌物價與整合研究，國家自然科學基金，2004-2007；
我國棉花產業可持續發展戰略研究，中國農科院棉花研究所，2004-2005；
江漢平原農產品加工問題與對策研究，國家軟科學，2002-2005；
農產品比較優勢理論與方法及其應用，教育部優秀青年教師教學與科研獎勵計答液劃，2002-2006；
農產品比較優勢評價及其在農產品營銷中的應用，國家自然科學基金，2001-2003；
湖南金健米業公司人力資源管理規劃，湖南金健米業公司，2001；
中國著名企業管理案例庫內蒙古伊利集團管理案例研究，中國管理科學研究院，2000-2001；

⑧ 如何理解農產品營銷學中的農產品概念及其三個層次

農產品整體概念是指提供給市場，用於滿足人們某種慾望和需求的與內農產品有關的生產、加工容、運輸、銷售實物、服務、場所、組織、思想等一切有用物。

三個層次：

1、核心產品：

農產品附加產品農產品有形產品農產品核心產品農產品的核心產品是指消費者購買某種農產品時所追求的效用，是消費者真正的購買目的所在。

2、形式產品：

農產品的有形產品是農產品核心產品實現的形式，即向市場提供的農產品實體的外觀。

3、附加產品：

是消費者在取得農產品或使用農產品過程中所能獲得的形式產品以外的利益，它包括提供農產品的信貸、免費送貨、保證售後服務、農產品知識介紹、種子栽培技術指導等。

擴展資料

在當今的農產品中普通農產品過剩，優質特色農產品相對短缺，特色農產品營銷是以營銷學為基礎，運用現代營銷技巧，對農產品的生產、銷售進行有效指專導，使作用的農產品在競爭激烈的市場環境中更加具有競爭力。

特色農產品營銷就根據《農產品營銷學》（高教版），是這樣理解的，指導生產差異化的農產品，屬農產品目標市場策略，是對資源條件較差的企業或者農業生產者尤其適用的一中營銷方法。

⑨ 農產品營銷渠道的歷史演變

1、農產品運銷階段。 19世紀末20世紀初，農產品營銷的產生階段，也是市場營銷學產生的階段。在該階段，農產品營銷渠道主要形式為生產者——消費者的直接銷售渠道。由於在該時期美國農產品生產的規模化和機械化程度提高，加上發展需要大量勞動力，使大批剩餘勞動力湧入城市，客觀上造成了城市勞動力的相對過剩，使對農產品的購買能力下降，農產品市場價格相對提高。解決該題的主要方法是如何選擇便捷的運輸方式，以降低運輸成本和銷售價格。因此，許多學者將這個時期的農產品營銷學表達為「 Marketing of Farm Procts」即譯為「農產品運銷學」。2、中間商銷售為主階段。20世紀20年代至40年代，由於美國農產品機械化和規模化水平的進一步提高，農產品出現了過剩，形成了農產品買方市場。農產品營銷已不是如何降低渠道成本和提高營銷效率問題，主要問題是如何使過剩的農產品實現市場交換。而以前的農產品運銷方式，顯然帶有生產主導性，生產者缺乏市場駕馭能力，這樣出現了對中間商的選擇和培養，通過中間商的市場能力優勢把農產品推向市場，完成農產品在流通領域中的所有權轉移。因此，在該時期許多人把農產品營銷等同於農產品推銷學。
3、垂直一體化渠道階段。20世紀50年代，由於中間商在農產品市場交換中佔有主導地位，傳統的營銷渠道系統中的中間商（渠道成員）處於一種完全競爭，相互排斥狀態。農產品在流通過程中所有權轉移環節多，各渠道成員為自身利益，往往以追求最大利潤為目的，農產品在市場中的交換利潤絕大部分被中間商掠取，生產者往往得不到農產品在市場交換中的平均利潤，受到中間商的盤剝。為了抵制這種盤剝，農民紛紛組織各種形式的生產者聯合體，實行農工貿一體化經營，形成了以生產為中心的垂直一體化渠道系統。主要形成了以農產品加工（Agro_instry）和農商綜合體（Agribusiness）中心的垂直渠道系統的形式。使農產品營銷渠道延伸到生產領域。
4、以顧客為中心的渠道階段。20 世紀60年代至70年代，隨著的發展，消費者的消費越來越個性化，農產品營銷渠道活動從消費領域開始，形成了以顧客導向為特徵的營銷觀念。農產品渠道的設計以為顧客便利和服務顧客為中心，使渠道設計從些以生產為中心轉變為以顧客需求為中心。使農產品營銷渠道延伸到消費領域。
5、渠道整合階段。20世紀80年代至20世紀末，農產品營銷渠道從過去傳統的營銷渠道系統發展到整合的營銷系統。渠道成員間的關系由原來各自追求最大利潤為目的競爭關系整合為農產品生產、流通、消費等全過程的服務目標統一性。在此基礎上建立起來渠道成員間的各種合作關系。在西方農業發達國家，特別是美國，農業聯合體逐漸成為農產品營銷的主體。農業化的發展要求農業中許多部門（如產前、產中、產後的服務機構和加工機構）從農業中分裂出來，形成以農產品生產，流通和消費為中心的綜合服務體系。這種綜合服務使農產品營銷渠道延伸到農產品產前的服務領域和其他輔助的服務領域（如銀行、保險、運輸、咨詢等）。
以上農產品營銷渠道發展的五個階段是伴隨農產品營銷的發展而變化。同時農產品營銷渠道的演變也是農業經濟發展的演進軌跡。前三個階段屬於以生產為導向型的農產品營銷階段，其主要目的是如何通過降低成本、提高渠道效率，使生產者的農產品傳遞到消費者手中。採用以農產品為中心的農產品運銷，農產品推銷和產銷一體化的營銷活動方式。這些營銷方式實質上是生產——市場的模式。它適應賣方市場下的農產品營銷活動。第四、第五個階段，由於經濟和技術的快速發展，農產品生產已不再是營銷活動中的主要，顧客的需求，尤其是顧客需求的個性化，使農產品營銷活動必須以顧客需求為出發點和終點。農產品營銷渠道的設計形成了市場——生產的模式。該模式不僅體現買方農產品市場的需要，也滿足在賣方市場下生活水平日益提高的顧客差異需求。

⑩ 《農產品營銷學》高等教育出版社 李崇光主編的教材，課後案例分析答案

現在的老師都讓抄人絕望，最近在幫中小學生補習發現現在的老師跟我們以前的老師實在不一樣，很不負責任，語音沒教好，他們本身的發音就很有問題就教小孩子，平常不注重幫給他們多聽，導致只會寫，回家聽寫的時候經常聽不懂單詞發音，這是學英文最忌諱的。