『壹』 請問「對農夫山泉品牌形象的調查」的消費配額表怎麼分
年齡,消費水平,教育程度等
『貳』 農夫山泉介紹
農夫山泉即農夫山泉股份有限公司原名「浙江千島湖養生堂飲用水有限公司「,其公司總部位於浙江杭州,系養生堂旗下控股公司,成立於1996年9月26日。
該公司是中國大陸一家飲用水生產企業,擁有浙江千島湖、吉林長白山、湖北丹江口、廣東萬綠湖、陝西太白山、新疆天山瑪納斯、四川峨眉山、以及貴州武陵山八大優質水源基地。
(2)農夫山泉產品市場調查擴展閱讀:
發展歷程
浙江千島湖養生堂飲用水有限公司(農夫山泉股份有限公司前身)於1996年9月在浙江省建德市成立,位於國家一級水資源保護區千島湖畔。
2001年6月10日,公司整體變更設立為股份公司,公司正式更名為「農夫山泉股份有限公司」。
2002年,全球最大市場研究機構——AC尼爾森:中國消費品市場中最受歡迎的六大品牌,「農夫山泉」是唯一民族品牌。
2007年4月,中國商業聯合會、中華全國商業信息中心授予農夫山泉股份有限公司榮譽證書,根據全國大型零售企業商品銷售調查統計顯示:「農夫山泉」牌瓶裝飲用水連續五年(2002-2006)榮列同類產品市場銷量第一位。
『叄』 飲料市場調研報告
飲料市場調研報告
導語:飲料是大多數人的喜愛,夏天清涼解渴。我國飲料市場的前景如何?下面由我給大家整理了我國飲料市場的調研報告,有興趣的人可以了解一下。
飲料市場調研報告
一、背景
目前,我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。
其中,碳酸飲料已進入成熟期,市場已被「兩樂」基本瓜分完畢,兩者合計佔有率接近80%,其他競爭者難以撼動其市場地位;瓶裝水市場龐大,但由於生產工藝簡單,品牌繁多,市場格局變動頻繁,尚未形成居穩定統治地位的品牌;茶飲料市場即將進入成熟期,「康師傅」、「農夫山泉」占據相對優勢,但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額,格局仍在重塑;果汁飲料處於快速成長期,尚未形成穩定的市場格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處於市場導入期,雖然目前消費量還不高,但前景十分看好。
可以說,無論是從市場規模增長潛力來看,還是從市場競爭格局變動的角度分析,我國飲料市場都充滿了生機,蘊藏著大量的商機。
為了更加詳細地了解西安的飲料市場,我們就對此展開了一次市場調研。
二、 調研概述
1、 調研目的:
為了提高飲料行業廠家的競爭力,了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求,以便廠家生產更適合消費者的產品,做到品種齊全,特徵突出,特對西安市民進行調查。
2、調查對象:
以xx市市民為調查對象,主體為16-30歲間;我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調查區間。
3、調研過程:
(1)、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃,側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。
(2)、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查;並進行人員分工:鍾樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區進行調查。
(3)、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查,通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。
(4)、調查方式、方法:採用問卷調查、人員定點訪問的調查方式;採用自填式問卷發放形式。
三、調研結果及分析
1、飲料產品分析
(1)茶飲料分析
現有市場的茶飲料可分為:純茶、調味茶和含汽茶三類,像康師傅、農夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調味茶打主力。
具體而言,又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。
從消費者對不同種類茶飲料的購買情況來看,消費者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、
(2)碳酸飲料分析
根據產品的原料成分和口味的差異,碳酸飲料分為以下五類:果汁型原果汁含量不低於2、5%的碳酸飲料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。
由於含有一定量的果汁,不僅可以消暑解渴,還有一定的營養作用,是營養價值較高的一種碳酸飲料,現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。
果味型以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低於2、5%的碳酸飲料,如桔子汽水、檸檬汽水等。
主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品,以年輕人消費為主。
可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。
無色可樂不含焦糖色。
主要產品有可口可樂、百事可樂、非常可樂等產品,以年輕人消費為主。
低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。
主要有可
樂、蘇打水等產品,適合老年人、肥胖人飲用。
其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如薑汁汽水、運動汽水等,適合運動後飲用。
(3)水飲料分析
水類飲料分為礦泉水,純凈水和蒸餾水。
礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營養的健康之水,能給人帶來生命和活力。
純凈水最早源於"太空水",即宇航人員經過凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內循環使用的水,這種水被用於商業開發後,增加了一些工序,但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時,也剔除了水中對人體有益的礦物質,長期飲用易造成人體礦物質缺乏,引起疾病,絕大多數專家對其持否定態度。
(4)功能性飲料分析
凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為『功能性飲料』,包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料。
」功能性飲料細致區分,大致可以分為以下幾類:多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。
(5)果汁飲料
我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7,不到世界發達國家人均消費量的2%。
隨著人們對健康和時尚的追求,作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選,中國果汁飲料市場潛力巨
大。
正是在這種背景下,從2001年到2002年,國際性飲料企業如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、台灣頂新集團等,或強勢進入,或加大投資力度,同時,國內果汁飲料企業如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐,我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。
2、消費者行為分析
(1)飲用頻率:調查數據顯示,飲料消費情況, 輕度消費者(1周飲用1-2次以下)的比重僅為10%,而較輕度消費者(3-5次)的比重為20%,占輕度與重度之間(一周5-7)的比重為32%,重度消費者(一周7次以上)的比重為38%。
這表明目前西安市的飲料需求旺盛,飲料市場這塊蛋糕很大。
每周喝飲料頻率表 價位需求表
(2)購買價位:目前市場上的飲料價格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。
從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為2-3元,而2元、3-5元消費者還是比較能接受,5元以上的需求就比較小。
(3)購買原因:主要是在口渴的時候購買飲料,運動、逛街之後購買的機率也很大。
在口渴的時候,茶飲料是相當受歡迎的。
3、消費者購買習慣
(1)購買動機:解渴還是消費者購買飲料的主要動機。
由調查數據分析在解渴的情況下購買的人數是最多的,其次是運動、聚會、逛街等情況下。
調查顯視,口感是影響消費者購買的最重要的因素,其次是營養、價格等等,品牌和健康也是一個重要的因素。
對於包裝,時尚等因素,多少也影響著消費者的消費觀念。
當然,隨著時代的發展,生活水平的提高,人們的消費需求也在不斷增加,影響消費者
最重要的口感,人們的要求也在不斷
提高,都希望可以經常推出新的口味,
再增加新的有益的營養成分進去。
購買優先考慮的情況
(2)對某些品牌飲料的喜好程度:
a、可口可樂:對於可口可樂各方面的情況,不管是口味,包裝,廣告,印象都是有著良好的評價,畢竟是這么多年的老牌子,自然有著他獨到的一面。
b、百事可樂:從我們調查的數據顯視百事可樂的喜愛程度都比可口可樂有一定百分比的高出,這樣看來,可口可樂的霸主地位已經被百事可樂所取代。
c、農夫山泉:比較喜歡和一般程度的消費者佔到多數,農夫山泉有了一定的長期顧客,但不是很多,如果農夫山泉想要獲得更多的利潤,我想,他一定要再繼續完善各方面的技術。
d、康師傅:他的情況和農夫山泉的非常相似。
冰峰:作為西安的本土品牌,也是一個老牌子,在口味方面,消費者的喜愛程度還是不錯的,在其他方面也很均勻。
(3)包裝分析:從產品的包裝材質來看,主要有紙塑無菌包裝、熱灌裝塑料瓶,罐裝,從現調查結果看,大學生還是較喜歡瓶裝飲料。
(4)獲得信息渠道:人們選購飲料主要是通過電視獲得,當然,朋友的介紹也是一個重要的渠道。
(5)影響購買的重要因素:調查顯視,口感是影響消費者購買的最重要的因素,其次是健康,現在不管是什麼,健康也是一個重要的因素。
對於價格,品牌,包裝,時尚等因素,多少也影響著消費者的消費觀念。
當然,隨著時代的發展,生活水平的提高,人們的消費需求也在不斷增加,影響消費者最重要的口感,人們的要求也在不斷提高,
都希望可以經常推出新的口味,再增加新的有益的營養萬分。
(6)運動型飲料:人們普遍比較喜歡牌子響亮點的飲料,像排名第一的紅牛,是個有著多年經驗的老品牌,人們當然擁護。
像脈動,能過一些宣傳,及本身的實力贏得了年輕顧客的信賴。
運動型飲料顧名思義是以補充能量為自己的特色,可是調查顯視,大家選擇運動型飲料還是以解渴為首要因素,口感為次要因素,補充能量才是其後,由此可以看出,運動型飲料廠家要大力宣傳自己的特色,提高顧客的認同度。
3、飲料需求
在對被調查的大學生中,他們覺得果汁和蔬菜飲料在未來幾年裡會更令人喜愛,這跟飲料的原材料的純自然和有營養是密不可分的,現代大學生已經偏向於健康飲料,而茶飲料的發展潛力也不可小視,大學生在追求健康的同時,還想讓自己有苗條的身姿,特別是女生,對這個需求特別大,乳製品和碳酸飲料的發展潛力沒有前幾個那麼樂觀, 碳酸飲料沒有向已往那麼受歡迎了,這跟它對人體的健康情況有關,喝多了對身體不好,而乳制飲料有一定的局限性,這與飲用的時間性有關,所以大學生普遍認為果汁、蔬菜飲料、茶飲料在未來幾年裡會比較受歡迎的。
不過,在調查中,大學生對飲料的質量安全問題也很關心,在肯德雞和麥當勞都出現質量安全問題時,他們對飲料的添加劑非常重視,對關乎人體健康的問題不可忽視,他們在購買飲料時,經常會對產品的生產期進行核對,過期的產品對人體十分不利;相對而言,消費者對包裝問題沒有像對其他幾個那麼重視,但問題還是存
在的,其實飲料的包裝也得重視,比如:瓶子爆裂、有洞,裝飲料的瓶子的塑料怎麼樣,包裝盒能不能承受飲料的重量等問題也不可小視,這些就得生產廠家注意了。
對現在飲料的意見:對現在飲料消費者主要營養不全面、口感不好存在意見。
廠家一定要把握消費者心理,研發出更符合消費者的品種。
對現在飲料的意見
對未來飲料的期望:隨著生活水平的提高價格已不是主要的因素了,消費者更希望有新的口味和更富有有益於健康的元素。
對未來飲料的期望:
四、結論和建議
1、結論
飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。
飲料從其誕生開始,最根本的目的
是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。
在人們的傳統觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。
但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。
從對大學生的調查中可以看出,飲料已在不知不覺中成為大學生日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。
如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。
面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣。
總體看來,多數消費者都不會只局限於一種飲料,而會喝幾種;衷情於一種類型飲料的人群比例較少,僅占;也有的消費者在不同種類的飲料間轉換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是「有什麼喝什麼」,不管什麼種類。
但在對大學生的調查中,問及對未來幾年裡會哪些飲料會比較受歡迎時,他們對茶飲料都情有獨鍾,在飲茶類飲品進入市場初期,由於與傳統的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現在這一產品也有了較大的市場。
廣告接觸先聲奪人,產品接觸推波助瀾。
伴隨著對飲料種類的認知,人們也從不同方面接觸到飲料品牌,從而對品牌做出選擇。
在本次調查中,當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時,大多數受訪的大學生聲稱主要是通過電視廣告獲悉各種不同品牌飲料,而自己喝過後知道的也佔一半以上,其他諸如親友介紹和零售商的'介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。
2、建議
(1)企業加強宣傳,改變消費者消費觀念,引導消費。
(2)企業遵守「質量求生存,以信譽求發展」的原則。
以創造顧客滿意為根本。
(3)增加產品的附加值。
(4)要有好的產品策略。
(5)價格策略要恰當。
(6)廣告促銷: 廣告接觸先聲奪人,產品接觸推波助瀾。
(7)對目標市場進行細分。
(8)企業推陳出新,研發全新產品,開辟競爭新陣地。
xx市飲料市場調查報告
飲料市場隨同天氣而不斷升溫,終成為居民消費又一亮點話題。
放眼xx飲料市場,瞬息萬變,群雄皆懷獨霸天下之心,或運籌帷幄,或鐵馬金戈。
傾刻間,硝煙彌漫,形勢紛亂而復雜。
為了解xx市飲料市場現狀及預期發展狀況,發現問題,解決問題。
我們在xx市區范圍內對飲料市場做了為期二十天的市場調查。
其中,包括消費者調查、銷售商調查和生產商調查。
至此,對xx市飲料市場我們方可窺豹一斑。
(一) 消費者部分
報告名稱:xx市市民飲料市場調查
調查地點:中原區 金水區 邙山區 管城區 二七區
調查對象:各個年齡段消費者
調查方式:街頭抽樣問卷調查
樣本 :500份
有效統計:356份
報告內容:
水市場,如日中天。
純水或礦泉水穩居xx飲料市場霸主地位。
綜合提及率45.7%。
而且,水市場較為集中。
主要表現在兩方面:第一,消費群集中,主要集中在21—35歲男女。
第二,品牌集中,娃哈哈,樂百氏,農夫山泉三分天下。
果汁市場方興未艾。
果汁飲料作為新興的時尚飲料,其佔有巨大的市場份額。
20歲以下青少年構成了果汁飲料的巨大消費群。
而女性較之男性更為突出,不僅20歲以下如此,即使其他年齡段亦然。
在果汁飲料家族中,可口可樂的酷兒、統一的鮮橙多尤為走俏,成為青少年消費者的新寵。
而諸如其他如露露、匯源等提及率很低,前幾年大紅大紫的榮氏認知度甚至為零。
茶類飲料擠身新貴。
茶飲料倡導健康新概念,為其開辟了巨大的市場,成為老少皆宜的飲品,綜合提及率達到28.6%,緊隨果汁其後,成為飲料帝國新貴族。
雖然茶飲料品牌日漸增多,但總的格局並沒有什麼大的變化。
依然是統一、康師傅共執牛耳,其中,綠茶、冰紅茶始終占茶飲料的主流。
啤酒獨領風騷
啤酒的消費群集中在男性。
特別是35—50和50歲以上男性。
雖然這兩個年齡段的消費者在此次調查中比重過小,但作為啤酒銷售的旺季,其綜合提及率還是不低的,根據調查可以看出,奧克、金星等xx本土的產品佔有絕大多數的市場。
碳酸飲料,一家獨霸。
隨著飲料多元化發展。
碳酸類飲料地位已危危可岌。
但是做為碳酸類飲料龍頭老大的可口可樂,由於其品牌經營的成功,幾乎壟斷了整個碳酸類飲料市場。
而諸如百事可樂、非常可樂等產品,雖然佔有一定市場,但顯然競爭力不強。
調查結果還顯示,72.1%的消費者注重口味,而品牌和價格其次。
人們的購買大多在超市進行,隨機采訪顯示,出現這種情況的原因是超市價格比較統一,而且質量有保證。
調查結果顯示了xx飲料市場巨大的發展潛力,其一:人們的購買動機大多停留在解渴的階段上。
其二:人們的飲料購買量呈上升趨勢。
而出現這種變化的原因大多為消費觀念的變化。
根據以上幾點,企業只要加強宣傳,改變消費者消費觀念,引導消費。
飲料市場必然會出現新的發展。
64%的消費者對xx市場滿意,也有部分對xx飲料市場不滿意者,意見主要集中在價格和質量上。
消費者在對xx飲料市場的建議上,主要集中在調整價格和打假上,也有少數希望增加飲料的品類,可見,消費者的要求越來越高,並且有消費者提出,希望能夠建立專門的飲料超市,所有這些,都應該是企業努力的方向。
(二)銷售商部分
經過對一系列銷售商包括xx市內各大量販、知名超市及零售攤點的調查了解,xx飲料市場猶抱琵琶半遮面,漸而呈現在我們眼前。
隨著消費者需求被無限激發,使得飲料市場多元化發展,競爭面越來越廣,且越來越為分散,但大浪淘沙,競爭的結果卻使得市場相對集中了起來。
例如:與消費者調查結果相同,可口可樂系列、奧克等本土化產品分別獨霸於碳酸和啤酒市場。
而娃哈哈、樂百氏、農夫山泉三分水市場。
康師傅、統一一統茶市場。
酷兒、鮮橙多走紅果汁市場。
唯一與消費者調查結果不同的就是:頗受廣大市民歡迎和認可的花花牛產品卻被銷售商們所遺忘,據了解,花花牛產品在一些超市的貨架上,很難覓其蹤跡。
這就恰恰暴露了其分銷渠道存在著巨大的缺陷,而在這一點上,伊利、光明做的相對要好一點。
花易賞而難養,91.7%的銷售商對銷量大的產品情有獨鍾,但他們同時也普遍反映,銷量大的商品往往利潤很低。
這也許就是魚與熊掌不可兼得吧。
在競爭日趨白熱化的今天,銷售商對廠商抱有很大的期望,其中有54.2%和45.8%的銷售商分別希望廠家增加對產品的促銷活動的支持和進行銷售獎勵。
和消費者調查結果如出一轍,他們的意見和建議也大多集中在價格不統一方面,另外廠商對不同銷售商有不同待遇的做法令一些銷售商特別是零售商很不滿意,特別是在進價上存在的差別。
由此,生產商應努力統一價格,這樣對樹立良好的品牌形象有著很好的幫助。
(三)生產商部分
經過與一些生產商的接觸和溝通,我們終可更進一步揭開飲料市場那神秘的面紗。
一睹其面目。
在市場經濟日漸成熟的今天,飲料市場多元化發展不僅使飲料類型多元化,更使得飲料品牌多元化,不計其數的品牌角逐在有限的利潤空間,你方
唱罷我登台,嚴重影響了人們正常的視聽,各個生產商紛紛上馬新項目,努力擴大產品組合,以求達到以點帶面的效果,如:可口可樂推出陽光、酷兒系列,健力寶推出第五季等等,諸如此類,比比皆是。
當然,這裡面不乏成功之例,但這樣大而全、小而全的發展趨勢並不容樂觀,如果照此下去,勢必會造成市場混亂。
隨著飲料市場競爭日漸深化和充分,其發展也許會有兩種趨勢:第一,所謂合久必分,分久必合,現在大而全小而全的發展必然要以行業重組結束,進行專業化生產從而形成規模效應,實現利潤。
第二,推陳出新,研發全新產品,開辟競爭新陣地。
經過此次調查,我們欣喜的看到xx飲料市場蓬勃發展而且潛力巨大,隨著競爭的進一步深化,xx飲料市場必然會日趨規范。
商場如戰場,企業若想洗盡鉛華,創造輝煌,就必須勇於創新,以適應市場的變化,但無論市場如何改變,競爭如何變化,以質量求生存,以信譽求發展的原則不能變。
正如孔子所言:君子之於天下,無適也,無莫也,義之與比。
創造顧客滿意始終是企業的根本。
我們以滿懷的熱情去憧憬xx飲料市場明日的輝煌!
『肆』 農夫山泉茶飲產品營銷策略
農夫山泉茶飲產品營銷策略
准確的市場定位和營銷策略對茶飲產品的銷售至關重要。以下是我為大家推薦的農夫山泉茶飲產品營銷策略,希望能幫到大家。
摘要:
本文對農夫山泉旗下的茶飲產品——東方樹葉和茶π進行了營銷策略分析,指出其市場定位和營銷策略不匹配的問題,並針對問題提出營銷建議:重新定位東方樹葉,以「健康原茶」形象吸引顧客;豐富產品項目,增加東方樹葉低糖款;改變茶π包裝和飲用方式,增加對學生的吸引力;調整終端定價,拓寬渠道密度以及通過對比式宣傳,加強消費者的理解。希望本文的分析有助於農夫山泉「健康純正」的茶飲在激烈的市場競爭中獲得較好的市場佔有率。
關鍵詞:
茶飲市場;農夫山泉;東方樹葉;茶π;營銷策略
近年來,中國軟飲料市場結構發生了明顯的變化,原來備受推崇的碳酸飲料逐漸「退燒」,而以茶飲料為代表的飲品迅速崛起,成為飲料市場新的主力軍。自2013年開始,茶飲料已經占據了飲料市場近半壁江山,成為飲料市場的主角,茶飲料市場增長迅速,市場容量不斷擴大。據中國產業調研網發布的《中國茶飲料行業調查分析及發展趨勢預測報告(2016-2020年)》顯示,當前我國著重調整飲料產品結構,降低碳酸飲料的比例,重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品,未來茶飲料等健康飲料將是中國飲料市場發展的必然方向。
1、農夫山泉茶飲產品現狀
2011年,農夫山泉以東方樹葉子品牌進軍茶飲市場,推出紅茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶四個產品。以差異化營銷見長的農夫山泉,在茶飲產品上也是如此。東方樹葉的產品口味、包裝設計、廣告風格等方面處處與眾不同,尤其以0卡路里的宣傳,讓人耳目一新。然而叫好不一定叫座,東方樹葉近年的銷售卻很不樂觀。據產業調研網預測報告顯示,2015年銷售排名前十位的茶飲料品牌市場份額超過96%,其中,康師傅、統一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市場佔有率達到九成左右,東方樹葉市場佔有率幾乎可以忽略不計。2016年,針對市場銷售不利的狀況,農夫山泉沒有選擇對東方樹葉進行產品延伸,而是採用多品牌策略,另外開發了新品牌——茶π。對應東方樹葉的產品,推出檸檬紅茶、柚子綠茶、西柚茉莉花茶、蜜桃烏龍茶四個產品,並以韓國超人氣組合BIGBANG為其形象代言,試圖藉助BIGBANG青春亮麗的形象,以果茶方式贏得市場認可。
2、農夫山泉茶飲產品營銷問題分析
准確的市場定位和營銷策略對茶飲產品的銷售至關重要。農夫山泉茶飲的主要問題正是在於產品定位與其營銷策略之間不夠匹配,作為茶飲市場的後來者,農夫山泉至少在以下三方面存在問題。
(1)東方樹葉目標市場過於小眾,缺乏消費者基礎。作為一款定位為「0卡路里」的健康飲料,東方樹葉目標顧客應該是注重健康、喜歡原味茶飲的顧客,所以東方樹葉的四款產品都是無糖飲料。這樣的差異化營銷,有助於東方樹葉成功擠入茶飲市場,但是進入市場後,尤其在市場佔有率不見起色、產品口碑偏於負面的情況下,營銷策略不及時修改,就沒有價值了,畢竟這樣的目標顧客選擇存在先天不足。其一,茶飲市場的主力消費者是包括學生群體在內的年輕人,他們是喝茶和網評的主力軍。雖然他們對「0卡路里」、「健康飲料」的宣傳也很在意,但是無糖的口味是完全不能接受的。既然沒有甜味,喝出摻水味、隔夜味、餿茶味等就很正常,所以網路上所評東方樹葉是最難喝飲料冠軍也就不足為奇了。
其二,「0卡路里」、「健康飲料」真正打動的人群其實是中年人,他們對糖敏感,喜歡無糖飲料,但是他們不是茶飲的主力,喝茶的方式是自己帶杯,沖泡茶葉,偶爾不方便的時候會選擇瓶裝茶飲,並且他們對網評興趣不大,即使他們喜歡也不會在網上幫助東方樹葉博得名聲。總之,無糖飲料造成的市場結果是愛喝瓶裝茶的顧客不喜歡該口味,喜歡該口味的顧客不常喝瓶裝茶。
(2)東方樹葉定價不夠准確,終端較為混亂。終端價格合理統一是影響消費者購買的重要因素,作為小眾產品,東方樹葉原本打算提高售價,增加單品利潤率,但是這種方式市場結果並不理想。首先,東方樹葉定價偏高,3.5~4元的定價和康師傅、統一2.5元左右的瓶裝茶相比有較大的差距,影響消費者購買。
其次,銷量上不去,終端就不願意經銷,導致東方樹葉鋪貨率遠遠低於康師傅和統一,經常出現消費者買不著的情況。最後,終端價格混亂,筆者至少買過四種不同的價格,影響消費者對產品的'判斷,也說明東方樹葉對渠道的掌控能力較為欠缺。
(3)茶π的包裝定價與定位不符。BIGBANG的形象代言以及卡通化的包裝風格說明茶π試圖吸引的目標顧客是學生群體。但是5元一瓶的價格似乎沒有考慮學生的接受能力,和主流果茶——比如康師傅的茉莉果茶3元的價格對比相差太多,這樣的定價,大部分學生應該很難接受。此外,茶π的包裝確實比較獨特,農夫山泉採用較低較胖的瓶裝,和其他產品相比,較低的飲料瓶給人感覺似乎份量不足,再以大開口的瓶口,喝起來更快,更容易加深這種誤會。作為新推出的品牌——茶π對學生的吸引力缺乏產品份量和價格的支撐,只能依靠BIGBANG的形象代言,整合營銷效果不佳,恐怕很難帶來預期的市場效果。
3、農夫山泉茶飲產品營銷策略建議
與非茶飲料和其他茶飲料相比,在充滿了糖份、香料及各種添加劑的飲料市場中,「健康純正」的東方樹葉和茶π顯得非常搶眼,自成一派。筆者希望農夫茶飲能夠通過更准確的市場定位和更合理的營銷策略,在茶飲市場中能夠成為市場主流。對此,筆者給農夫山泉提出以下五點建議。
(1)重新定位東方樹葉,以「健康原茶」的形象打動顧客。前文分析,東方樹葉的目標顧客過於小眾,其廣告宣傳「傳統的中國茶,神奇的東方樹葉」雖然有助於打響東方樹葉品牌名稱,卻難以讓顧客產生產品聯想,「神奇」二字過於空洞。事實上,當顧客感覺口感不佳的時候,「神奇」反而會產生負面效果。筆者建議應該以「健康原茶」的形象打動顧客,強調產品的實效形象。首先,健康是大眾需求,無論年輕人還是中年人,對健康都日益關心,健康的形象,容易獲得最大眾的顧客認可。其次,東方樹葉的生產方式——原茶浸泡,能夠最大程度地保留茶葉原有的屬性,屬於健康的生產方式,這也是東方樹葉與康師傅、統一等主流茶飲差異化的地方。再次,東方樹葉作為健康原茶也暗指對手不夠健康,如果在宣傳中再強調——「請對比包裝配料表」、「請對比產品生產工藝」,那對康師傅、統一等企業生產的勾兌茶打擊會更明顯,甚至可以重新分配市場格局,擠出很大的市場空間。最後,「健康原茶」的東方樹葉和「美味果茶」的新品茶π相結合,可以產生良好的互補作用,擴大農夫山泉公司茶飲市場佔有率。
(2)豐富產品項目,增加東方樹葉低糖款。東方樹葉「0卡路里」的宣傳是一把雙刃劍,雖然樹立了獨特形象,卻也束縛了企業產品口味,無糖的口味會失去年輕人市場。事實上,年輕人對口感的要求遠遠高於對健康的要求,而健康和口感在茶飲產品上是可以兼有的。建議東方樹葉擴大產品項目,增加低糖款,變四款產品為八款產品,讓顧客有更多的選擇——喜歡原味的,選擇無糖款;喜歡甜味的,選擇低糖款。這樣做既可以擴大顧客受眾群體,也平息網上口味之爭。如果有糖產品影響「0卡路里」的宣傳,一則可以採用木糖醇、蜂蜜等代糖,帶來甜度的同時並不增加糖份,二則淡化「0卡路里」的宣傳,改為上述「健康原茶」宣傳,畢竟「健康原茶」內涵更加寬泛。
(3)改變茶π的包裝和飲用方式,增加對學生的吸引力。學生群體對茶飲份量較為重視,前文分析茶π的瓶裝形狀會給人份量不足的感覺,解決辦法有兩種,一方面建議農夫山泉增加份量——比如550毫升,實惠一些的產品能更容易贏得顧客青睞。另一方面建議改變茶π的飲用方式,在瓶口增加一根吸管裝置,以「吸」而非「喝」的方式來飲用(參見嬰幼兒飲水杯設計——吸管直通瓶底,瓶口有一滑板裝置,劃開滑板吸管豎起,可以飲用,劃閉滑板,吸管被壓住,飲料密封)。這樣的方式雖然增加一點成本,但是至少有三方面優點:其一,符合學生「幼稚」和「耍乖」的心理特點,現在的學生都愛自稱為「寶寶」,與眾不同,自成一派的喝水方式對「寶寶們」應該很有吸引力。其二,獨特的造型和可愛的包裝會增加學生們的炫耀感,從而降低對偏高價格的敏感。其三,這樣的飲用方式比起大開瓶口,可以減緩喝水速度,從而增加份量感。做出這樣的改變,會讓茶π的市場定位更清晰,更容易受到學生歡迎。
(4)調整終端定價,拓寬渠道密度。筆者曾經對學生群體做過調查,500毫升左右的瓶裝茶,2.5~3元是大眾接受的價位。東方樹葉和茶π作為有特色的原茶,可以適當調高定價,筆者認為3~4元的終端定價是比較合理的價格,是學生大眾能夠接受的價格,也是大眾茶飲的集中定價區間。建議兩種方法:一種是兩種產品都定價為3元,與康師傅統一基本保持一致,這樣農夫山泉的產品優勢會更明顯,渠道鋪貨更容易,可以帶來更高的市場佔有率,缺點是降低了單品利潤,如果產量跟不上的話不建議採用。另一種是錯開定價,東方樹葉為3元或者3.5元,茶π為3.5元或者4元,比對手稍高一些,體現出產品更健康,在保持單品利潤的同時也可以適當保留些促銷空間。此外,農夫山泉要精耕渠道,拓寬渠道密度,尤其是學校內部及周邊超市必須鋪貨,不能忽視。
(5)通過對比式宣傳,增強消費者理解。曾經農夫山泉以「天然水」為賣點,以PH值為比較,在消費者中成功實施差異化營銷,樹立「健康飲用水」形象,並在飲用水市場獲得不錯的市場份額。在茶飲市場中,建議農夫山泉以「原茶浸泡」為賣點,以茶多酚值為比較,在消費者中繼續實施差異化營銷,樹立「健康茶飲」形象。可以通過網路挑起營銷話題——「不同生產方式對茶飲的影響」、「原茶和勾兌茶的對比」、「茶飲配料表的區別」等,通過對比,增加顧客對茶飲產品的理解,從而樹立東方樹葉和茶π更健康的形象。宣傳首先要注意時機,抓住消費者對食品安全關注的時機,宣傳效果會更好。其次要注意方式,既要能夠引起消費者關注,形成有效對比,方式又不能太強勢,避免競爭者攻擊和消費者反感。最後宣傳還要注意渠道,東方樹葉和茶π要運用不同的媒體,東方樹葉更多地運用電視、新聞類網站等傳統媒體,茶π則更多運用年輕人喜歡的貼吧、論壇、微博、微信等媒體,通過多渠道宣傳形成更有效的廣告效果。綜上所述,農夫山泉作為飲料市場後來者,面對傳統康師傅、統一等強勢品牌的競爭,採用差異化策略進入市場是高明的選擇,東方樹葉、打奶茶、茶π等盡是如此。但是過於強調差異化往往意味著關注小眾市場而忽略大眾市場,必將阻礙產品進一步發展。所以一旦市場立足成功,樹立起一定的市場知名度,農夫山泉還是應該盡快轉變策略,關注大眾市場,在大眾市場中尋求形象差異化和策略大眾化相結合,樹立「健康純正」的獨特茶飲形象,採用與大眾匹配的營銷策略,在競爭激烈的市場上爭取較好的市場佔有率。
參考文獻:
[1]中國茶飲料行業調查分析及發展趨勢預測報告(2016-2020年)[EB/OL].中國產業調研網,2016-6-15.
農夫山泉是中國飲用水銷售市場的一大巨頭,曾入圍中國行業影響力品牌,推出了一系列應用天然水、果蔬汁飲料、茶飲料,並受到消費者的喜愛和需求。該企業在長白山撫松工廠舉行發布會,推出了包括農夫山泉嬰幼兒天然飲用水在內的三款新產品。這個產品在國內很多城市的各大超市都有銷售,而且銷售量還不錯。產品推出同年,在淘寶、京東等電商平台上也開始銷售該產品,並受到以嬰幼兒父母為主的特殊消費群體的熱愛。但是從超市以及電商平台可以發現,目前嬰幼兒飲用水的產品銷售主體還是國外進口的產品,農夫山泉在嬰幼兒飲用水這一市場面對激烈的競爭。本文通過對嬰兒水在杭州市場的發展現狀分析,研究嬰兒水營銷策略實施狀況及原因分析,針對這些,通過借鑒其他新產品營銷策略的優點,提出營銷策略優化方案,從而幫助農夫山泉在該市場能夠更好的發展,在激烈的飲用水市場中更具競爭力。
農夫山泉股份有限公司原名為「浙江千島湖養生堂飲用水有限公司」,是一家農產品果汁飲料深加工企業,生產經營天然飲用水、果蔬汁飲料、茶飲料和功能飲料等幾十種產品。農夫山泉公司重視產品質量,在選擇建設生產基地首先考慮的是優質的水源。
在2015年2月1日,農夫山泉在長白山撫松工廠舉行了發布會,推出了包括農夫山泉嬰幼兒天然飲用水在內的三款新產品。本文立足於實際,通過對嬰兒水在杭州市場的發展現狀分析,研究嬰兒水營銷策略實施狀況及原因分析,針對這些,通過借鑒其他新產品營銷策略的優點,提出營銷策略優化方案,來幫助農夫山泉在新市場更好的發展,在激烈的飲用水市場中更具競爭力。
一、農夫山泉嬰幼兒飲用水發展現狀
(一)國內嬰幼兒飲用水市場現狀及發展綜述
通過相關文獻的調查研究,目前嬰兒水的普及范圍還是對於部分人群,初步為嬰兒水市場的開拓奠定了基礎。據市場行情的調查研究顯示,近年來嬰幼兒專用飲用水在國外市場的發展趨於成熟,然而國內市場基本還處於慢熱狀態,現階段只有農夫山泉在內的極少數幾個企業跨入了該領域。但是隨著新的企業陸續進入這個市場,電商的不斷發展以及行業相關標準的出台,該市場空白將被逐漸填充起來。由此可見中國嬰幼兒專用飲用水市場有極大的發展潛力。
(二)農夫山泉嬰幼兒飲用水發展現狀
根據調查,自新品推出以來,在國內很多城市的各大超市都有農山泉嬰幼兒飲用水銷售,並且銷售量還不錯。產品推出同年,在淘寶、京東等電商平台上也開始銷售該產品,並受到以嬰幼兒父母為主的特殊消費群體的熱愛。但是從超市同類產品擺放以及電商平台搜索可以發現,目前嬰幼兒飲用水的產品銷售主體還是國外進口的產品。從這方面看來,農夫山泉銷售嬰幼兒飲用水的時間過短,相對於國外發展成熟的嬰兒水產品來說,可能讓消費者還不夠信任。
根據使用過農夫山泉嬰幼兒飲用水產品的消費者反饋,可以看出大部分消費者對該產品的滿意度還是比較高的。但是也有一部分消費者反映,農夫山泉在對嬰兒水瓶子的設計以及價格的設定上不是很合理,比如瓶口純平的設計不利於倒水,水的價格過高等。同時,農夫山泉嬰幼兒飲用水在電商平台上的銷售由於物流原因、賣家包裝原因、產品日期原因等非生產商因素,減少了消費者對該產品的滿意度。
從上文可以看出,雖然農夫山泉嬰幼兒飲用水在逐步發展,但是仍然存在許多問題。如果不能及時解決這些問題,可能會阻礙該產品未來的發展。因此,本文從營銷策略方面出發,對農夫山泉嬰幼兒飲用水銷售目前存在的問題進行研究分析,並提出營銷策略優化建議。
二、基於市場調查的農夫山泉嬰幼兒飲用水營銷問題分析
(一)調查的基本情況
本文的調查目的是通過消費者對農夫山泉嬰幼兒飲用水產品的價格、渠道、包裝等方面的滿意度調查,分析該產品目前存在的問題和潛力,在營銷策略方面推出新舉措並客觀提供可靠的參考依據。本文的調查方式採用問卷調查法,通過書面發放、網上發放問卷的形式搜集被調查者的意見。問卷首先設置了過濾性的問題用於將不知道農夫山泉嬰幼兒飲用水的被調查者分流,然後採用單選、多選、簡答等多種類型的題目,更客觀准確的反饋被調查者意見。
本次調查共發放210份問卷,有效問卷189份。下文將根據調查結果進行詳細分析。
(二)調查結果及農夫山嬰幼兒飲用水營銷問題分析
(1)產品宣傳不足。調查數據顯示,還是有很大部分的人並不知道農夫山泉嬰幼兒飲用水這個產品。而在知道該產品的被調查者中,家庭主婦這一消費群體有96.24%的人對農夫山泉嬰兒水有一定的認識。雖然該產品的主要市場目標就是針對嬰幼兒健康飲水,購買者以嬰幼兒父母為主。但是如果只將宣傳范圍局限於此,那麼對嬰兒水發展有著影響,很多年輕的消費者目前對該產品沒有需求,等到需要的階段再進行產品科普的話,在戰略布局上略顯倉促。農夫山泉企業應該針對各類消費群體進行嬰兒水產品普及,讓群眾對這一產品有明確的認知,從而使有需求的消費者進行購買,有需求的消費者則可以起到信息傳遞的效果。
同時,我對被調查者獲得農夫山泉嬰兒水該產品信息的途徑進行了調查。調查數據顯示,有40.38%的人是由親友推薦,同百分比的人是通過電視廣告,而61.54%的人則是通過其他途徑知道該產品。在61.54%的數據里,根據調查得知大部分人是在電商平台上通過搜索才知道農夫山泉嬰幼兒飲用水。而通過大型戶外廣告獲取該產品信息的數據顯示為0。這表明農夫山泉企業在產品宣傳上應該要採用多樣化的方式,並且在這個電子商務技術飛速提高的時代,要重視電商平台的宣傳和使用。
(2)產品包裝及價格有缺陷。調查顯示,被調查者對農夫山泉嬰幼兒水這一產品的價格滿意度不高,有71.15%的人認為該產品的價格定位偏高,只有13.46%的人覺得產品的價格屬於合理。部分被調查者表示,在東京、淘寶等電商平台上該產品的定價相對於市場、超市等實體店的價格來說要貴上一些,並且在價格提高的基礎上包裝、物流等有時卻不能讓人滿意。
此外,通過調查得知,少數消費者認為農夫山泉嬰幼兒飲用水在產品瓶子的設計上存在缺陷。消費者認為,瓶口的設計太平,不利於把瓶子里的水倒干凈,倒水的時候也不是很方便。
三、農夫山泉嬰幼兒飲用水營銷策略優化建議
(一)加強產品質量宣傳
農夫山泉在產品策略上,非常注重產品質量的形象化,在進入市場以來就通過多方面的努力在群眾的心目中樹立起優質、良好的品牌形象。而對於嬰幼兒飲用水這一新產品,其受眾是嬰幼兒,如果消費者對該產品不夠信任,認為嬰兒水的質量不過關不放心給嬰幼兒使用,那麼產品銷售就一定會受到打擊。因此,農夫山泉在宣傳該產品的時候應該著重於品質的宣傳,要使消費者的心裡建立起農夫山泉嬰幼兒飲用水是「健康水」的品牌認知。
在宣傳途徑方面,首先電視廣告宣傳是必不可少的,廣告在突出產品質量的同時,也要體現出父母對嬰幼兒無微不至的關愛,使觀眾產生共鳴,從而引出購買慾望。其次,農夫山泉也要重視電商平台的宣傳以及相關產品出售的管理,要盡量避免那些通過電商平台購買農夫山泉嬰幼兒飲用水的消費者對該產品的質量、包裝產生不滿。
(二)完善價格策略和產品包裝
商品定價時要注意符合目標消費者的購買能力,也要考慮產品的生產成本和利潤空間。農夫山泉一般採用差異化定價策略,從最開始的高價高質到2012年的低價高質,既奠定了農夫山泉優質、高檔的形象,也讓眾多消費者對其優秀的品質深信不疑。而農夫山泉在嬰幼兒飲用水這一產品的生產工藝上採用先進的無菌生產,使得該產品的生產成本高於一般的飲用水,在價格的制定上也略有差別。同時,對於商場、超市等實體銷售場所和電商平台,農夫山泉應該提供不同的價格區間,通過對電商平台的優惠政策降低該商品的銷售價格,避免讓通過電商平台購買該產品的消費者對價格產生不滿。
此外,對於產品瓶子形狀不利於倒水,使用不方便這一不足,農夫山泉可以根據具體情況進行設計。例如在桶裝水的外形設計上添加手柄,利於倒水,並且在瓶口設計上可以針對怎樣不剩水這一問題來設計。
;『伍』 農夫山泉礦泉水人員推銷方案
一.推銷主題:農夫山礦泉水人員推銷方案
二.推銷對象:主要的推銷對象是年輕人和上班族
三.推銷時間:2018年10月11日
四.推銷地點:此次推銷選擇在長沙雨花區步步高商場前坪進行擺點推銷
五.推銷背景與目的
①.農夫山泉公司以廣告「我們不生產水,只是大自然的搬運工」而出名,此次目的提升農夫山泉公司和產品的知名度
②.農夫山泉以水源地干凈,選自天然水而區別於其他水。宣傳農夫山泉的礦泉水,擴大銷量,達到促銷的目地
③.農夫山泉有限公司是中國一家飲用水生產企業,進行市場調查,更好的迎合消費者的需求
六.推銷實施
(一).尋找與接近顧客
1.尋找顧客的方法:
①.地毯式訪問法:針對路過推銷地點的顧客全部進行訪問
②.個人觀察法:通過對顧客的外表觀察,看是否有消費動機
2.接近顧客的方法:
①.問題式:通過詢問的方式,拉進與顧客之間的距離
②.利益接近法:利用產品給顧客帶來的好處,達到接近顧客的目的
(二).推銷面談
1產品介紹
①.農夫山泉是礦泉水,市場上還有純凈水、蒸餾水,同類的產品還有怡寶純凈水、哇哈哈、恆大冰泉
②.企業的歷史規模,企業的文化
③農夫山泉水中含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等對人體有益的天然礦物元素,pH值呈弱鹼性,有利於人體長期飲用,補充人體所需要的礦物元素。.農夫山泉礦泉水,有三種不同的規格包裝,分別是250ML、500ML、1000ML,售價分別是1元、2元、3元、.農夫山泉選自優質水源基地,是干凈的高山泉水。
2.推銷面談方法和技巧描述
①.產品演示法:直接拿農夫山泉的礦泉水向顧客介紹
資料介紹法:拿公司水源地的圖片或者播放水源地的視頻,介紹水源地的干凈和自然,再介紹水
②.提示法:積極性提示,提示顧客農夫山泉的礦泉水經常喝有利於健康
3.處理顧客異議
①.但是法:先肯定顧客所說的話,再婉轉否定
②.利用處理法:把顧客的異議轉化成顧客購買的理由
4.成交顧客意見征詢
①.保證成交法:向顧客保證產品的質量,並承諾一旦有問題,馬上聯系我們,我們立馬解決
②.優惠成交法:通過提供優惠的條件來達成交易
(三).推銷結束
1.推銷結束語
用感謝語對顧客表示感謝!
2.取得顧客聯系方式
①.已購買:遞上一張名片,利用售後服務巧妙的取得顧客的聯系方式
②.未購買:遞上一張名片,以後我們有重大活動可以通知到您,留下聯系方式。
『陸』 飲料店市場調研報告 急
飲料市場調研報告
飲料市場調查報告 第一篇
市場調研報告
專業: 班級: 姓名: 學號:xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx
西安市飲料市場調研報告
一、背景
目前,我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中,碳酸飲料已進入成熟期,市場已被「兩樂」基本瓜分完畢,兩者合計佔有率接近80%,其他競爭者難以撼動其市場地位;瓶裝水市場龐大,但由於生產工藝簡單,品牌繁多,市場格局變動頻繁,尚未形成居穩定統治地位的品牌;茶飲料市場即將進入成熟期,「康師傅」、「農夫山泉」占據相對優勢,但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額,格局仍在重塑;果汁飲料處於快速成長期,尚未形成穩定的市場格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處於市場導入期,雖然目前消費量還不高,但前景十分看好。可以說,無論是從市場規模增長潛力來看,還是從市場競爭格局變動的角度分析,我國飲料市場都充滿了生機,蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場,我們就對此展開了一次市場調研。
二、 調研概述
1、 調研目的:
為了提高飲料行業廠家的競爭力,了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求,以便廠家生產更適合消費者的產品,做到品種齊全,特徵突出,特對西安市民進行調查。
2、調查對象:
以西安市市民為調查對象,主體為16-30歲間;我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調查區間。
3、調研過程:
(1)、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃,側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。
(2)、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查;並進行人員分工:鍾樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區進行調查。
(3)、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查,通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。
(4)、調查方式、方法:採用問卷調查、人員定點訪問的調查方式;採用自填式問卷發放形式。
三、調研結果及分析
1、飲料產品分析
(1)茶飲料分析
現有市場的茶飲料可分為:純茶、調味茶和含汽茶三類,像康師傅、農夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調味茶打主力。具體而言,又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。從消費者對不同種類茶飲料的購買情況來看,消費者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、
(2)碳酸飲料分析
根據產品的原料成分和口味的差異,碳酸飲料分為以下五類:果汁型原果汁含量不低於2、5%的碳酸飲料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由於含有一定量的果汁,不僅可以消暑解渴,還有一定的營養作用,是營養價值較高的一種碳酸飲料,現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低於2、5%的碳酸飲料,如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品,以年輕人消費為主。可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非常可樂等產品,以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可
樂、蘇打水等產品,適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如薑汁汽水、運動汽水等,適合運動後飲用。
(3)水飲料分析
水類飲料分為礦泉水,純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營養的健康之水,能給人帶來生命和活力。純凈水最早源於"太空水",即宇航人員經過凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內循環使用的水,這種水被用於商業開發後,增加了一些工序,但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時,也剔除了水中對人體有益的礦物質,長期飲用易造成人體礦物質缺乏,引起疾病,絕大多數專家對其持否定態度。
(4)功能性飲料分析
凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為『功能性飲料』,包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料。」功能性飲料細致區分,大致可以分為以下幾類:多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。
(5)果汁飲料
我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7,不到世界發達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求,作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選,中國果汁飲料市場潛力巨大。
『柒』 關於市場調查的問題 公司讓我調查一下 ,關於礦泉水的價格
市場價不是可以從超市裡面看到嗎,另外你說批發價你不是可以直接打電話給這幾個公司就可以嗎,你就說是如果需要批發可以優惠多少 另外領導要你調查到2010年銷售量就有點難度,我想的是可以大概通過與一個超市負責人溝通看一個月每個品牌能夠賣出多少,然後以此推斷每個品牌的市場佔有率吧
『捌』 管理經濟學角度分析農夫山泉的成功
現在人們把價格視為其次,首要的是其質量個對健康有益的特點,農夫山泉有這兩點。