餓了嗎營銷模式分析

① 百果園運營模式 ——餓了么&美團比較分析

一、總述

本文將從平台角度針對餓了么&美團的百果園店鋪作比較分析。具體分析層麵包括活動內容&形式、頁面露出形式、店鋪分布數據等內容，以期對百果園這個鮮果零售品牌的運營&產品規劃策略有所增益。

二、 平台分析

（一）平台綜述

餓了么與美團作為外賣行業並駕齊驅的兩大巨頭，其目標用戶已趨於同質化，都基本面向一線（新一線、二線）城市的學生群體、白領人群（男女相當），而二者的運營機制，基本為020模式，也即通過線上活動打通線下商家與用戶的聯結，形成用戶、商家、平台互利共生的閉環。

（二）百果園綜述

百果園打著「社區團購+生鮮配送」的新商業模式的口號，以「為越來越多人提供好吃且性價比高的水果」為宗旨，自16年親生的APP降生以來，算是逐漸打通了020的運營閉環，但其主流業務，還是全國分布化的連鎖新零售。

（三）百果園的機遇和挑戰

在入駐美團和餓了么兩大外賣電商平台之後，百果園獲得了更多了人群認知度，也為其線上連鎖店鋪的擴張帶來了機遇和挑戰。

所謂機遇：平台已有一定的精準用戶群體，且商業模式也日趨成熟；所謂挑戰：平台趨大，依附者日益增多，想要獨立占據一方之地，必得付出較多的廣告費&精力，在透明化的網路圈裡，自身的產品質量、營銷優化都是新的挑戰，當然，也是企業/產品想運作成功的必然動力。

三、 線上百果園結構&流程分析

（一）首頁位置

百果園在美團和餓了么的露出位置，基本是首頁banner、搜索關鍵詞、瀏覽記錄推薦這三項，不同點在於，餓了的首頁設有單獨的「水果」頻道，點擊後，百果園店鋪位列第一。

（二）頻道內分布

此處的頻道內分布，指的是通過上述四大首頁資源位點擊進入百果園店鋪內部的品類分布情況。

在進入店鋪之前，美團與餓了么的區別在於：美團有百果園的線上和線下店鋪推薦，而餓了么只有線上，也即只能外賣。故，本文只針對百果園在倆平台的外賣渠道進行分析。

1. 美團·百果園店鋪（外賣）

第一屏：店鋪名稱（含地址）、評分、配送時間（美團外賣）、優惠信息（優惠券、滿減、折扣、代金券、會員福利等）

第二屏：會員入駐提示、優惠券一鍵領取、促銷活動（banner）、爆品、折扣

第三屏：會員專享產品列表頁

第四屏：領券下單更優惠產品列表頁

第五屏：現切產品列表頁

第六屏：夏季水果推薦列表頁

第七屏：好吃推薦

第八屏：優選量販

第九屏：各品類水果、果籃、果汁乾果等常規產品

2. 餓了么·百果園店鋪（外賣）

第一屏：店鋪名稱（含地址）、評分、配送時間（蜂鳥專送）、優惠信息（滿減、特價、紅包、直降）

第二屏：促銷活動（banner）、商家推薦

第三屏：優惠產品列表頁

第四屏：熱銷列表頁

第五屏：夏季水果推薦列表頁

第六屏：現切水果列表頁

第七屏：好吃推薦

第八屏：垃圾分類指南

第九屏：各品類水果、果汁乾果

第十屏：實惠量販、果籃禮盒

從店鋪內分布可知，兩平台規劃相差不大，都是先將活動內容優先展示，方便用戶第一時間知曉切身相關的信息。具體的差異體現在店鋪的優惠力度上，下面將從倆平台的同一店鋪進行分析。

3. 優惠分析

（1）美團·百果園X店

（2）餓了么·百果園X店

·從優惠力度來看：老用戶：餓了么力度更大，新用戶：美團可享新人立減（但與平台首單專享紅包不可同享）

·從優惠跨度來看：美團的優惠門檻分布更廣

·從優惠玩法來看：美團玩法更豐富，加入了新老用戶營銷策略、代金券的創新玩法

·從參與活動的產品來看：倆平台在活動產品上會做區分，不會出現同一產品兩個平台價格不一樣的情況。

四、總結分析

餓了么和美團兩大平台的百果園，在引流入口、產品賣點、優惠力度方面差距不大。

就直觀而言，餓了么平台給到的界面更簡潔明了，玩法也很一目瞭然，圖快速下單的用戶，會更願意到餓了么平台；而美團的活動規則較為復雜，且針對新老會員有較多的玩法，主要能吸引想要薅羊毛的用戶。

但，總體而言，兩大平台均有優勢，用戶唯一的區分點，還在於購買的商品的差異，薅羊毛的幾率，幾乎是不存在的。

② 從「餓了么」看O2O營銷三大特徵

近些年來,外賣餐飲服務業的興起,平台間競爭逐漸趨於白熱化。隨著平台的不斷深入,基於o2o模式下的營銷被其固有的缺陷所禁錮,難以在傳統營銷策略上繼續發展,而此時又出現經營與消費間的糾紛進一步阻礙了外賣餐飲業的騰飛,由此可見,o2o模式中線上線下的融合已是迫在眉睫。本文即以當下外賣平台之首的餓了么為例,通過波特五力模型尋找出企業營銷競爭中所存在的最大競爭力。通過分析將問題歸結到o2o模式線上線下中去,利用對線上線下的整合尋找最好的解決方案,不斷對外賣平台優化整合,逐步完善外賣信息系統,將中國的外賣餐飲推上一個新高度。

③ 外賣O2O：「餓了么」的商業模式

美團外賣和餓了么就又不一樣了，我認為他們是披著O2O的外殼實際上從事的是C2C的生意。因為O2O商務模式的關鍵是：在網上尋找消費者，然後將他們帶到現實的商店中淘寶是C2C，京東，天貓是B2C，那你告訴我餓了么是個什麼鬼!這貨跟美團，大眾點評，滴滴快的完全不像好么！我認為縱觀餓了么的各個環節，其實跟O2O掛點邊的無非就是配送環節

④ 餐飲業的網路營銷策略分析以餓了么網為例

該網站是我最早知道的一家關於做外賣的網站，這家成立於2008年9月的網站，正式成熟的推向市場應該在2010年前後。從某種程度上講，我和一批室友算是餓了么發展三年來的見證者以及忠實客戶，以下我將從一個客戶的角度來解析餓了么的發展以及其所採用的網路營銷手段。
一、該網站的發展三年前後的對比
2012年手機客戶端的上線更加方便了客戶的訂餐，同時為網站的推廣起到了非常好的推廣作用。三年前的餓了么只能通過網站進行訂餐，三年後的今天，客戶可以通過微信、手機客戶端和網站全方位感受餓了么給生活帶來的方便。
二、該網站的推廣
該網站的推廣個人所感受到的方面一個是線下有檔次的宣傳，第二個是線上有內涵的滲透。
三、該網站的優勢
網站作為餓了么的門戶，其網站比其他同類網站質量高是毫無疑問的。與其推廣活動，促進了餓了么的形象提升。
再者，該網站的創立者來源於學生群體，他們的想法和思維習慣貼近現在的大學生，這樣一來，其管理層也就有了好的競爭力。
四、該網站的客戶關系維護
網路營銷工作的開展，其具體的實施策略為我們研究網路營銷提供了真實的案例，為我們了解網路營銷提供了好的途徑。

⑤ 「餓了么」免單是一種營銷方式嗎你怎麼看

有朋友問：“餓了么”免單是一種營銷方式嗎？你怎麼看？我認為餓了么免單是一種非常明顯的營銷方式，對於餓了么的這種營銷方式，我主要有以下幾點看法：一是這種方式使得餓了么短短幾天內的盈利就比過去幾個月都要多；二是普通民眾不要為了免單就躍躍欲試，你永遠套路不過商家和平台；三是如果有時間，也正好有點外賣的需求，那麼就不妨來參與一下。很多網友都說，餓了么這波操作真的很牛，是近一段時間來比較牛的一種營銷方式。下面我們來詳細的討論一下餓了么的這種做法。

但是不可否認的是，如果你有時間蹲點，並且也正好有點外賣的需求，那麼就不妨參與一下這個活動，畢竟羊毛能薅還是可以薅一下，如果真的免單也算是生活中的一種小驚喜，能夠讓大家心情愉快。即便不能免單，反正飯還是要吃的，你也不會吃虧。

⑥ 餓了么的經營特色是什麼

21世紀，電子科技的發展與時代的進步推動著互聯網產業的快速發展。再加上移動互聯網技術的發展和智能手機的快速普及，帶來了生活習慣和行為方式的改變。而對於傳統外賣以電話為主，顧客通過外賣宣傳單上的信息進行訂餐，並由餐館進行配送這一服務逐漸被外賣O2O即「餓了么」所替代。同樣，雖然它突破了傳統外賣電話為主的訂購方式的局限性，如成本過高，宣傳效果速度過於緩慢，餐館的基本信息局限等，但隨著互聯網的不斷發展，「餓了么」也不斷暴露出缺陷，而本文的主要研究目的就是以「餓了么」方案出發，總結其利用網路營銷發展戰略的利弊，並提出相關的合理建議，希望能為「餓了么」的未來網路營銷發展起到一定的作用。

一、網路營銷戰略相關理論概述

網路營銷是以現代營銷理論為基礎，藉助網路、通信和數字媒體技術實現營銷目標的商務活動，是建立在互聯網基礎之上再藉助互聯網的特性從而實現一定的營銷目標所使用的營銷手段。具有成本低、速度快、靈活性高、傳播范圍廣、不受時空限制、交互便捷、高效等特點。

網路營銷戰略，是指企業在現代網路營銷觀念和前提下，為實現企業的經營目標，對特定的某個時期內網路營銷發展的總體設想和規劃，然後企業再根據自身所在市場中所處地位的不同而採取的一些網路營銷組合戰略。它是提升產品力、銷售力、促銷力、品牌力的重要手段。同時網路營銷戰略對企業發展方向具有指引作用，有利於企業提高工作效率、降低成本、擴大市場，給企業帶來社會效益和經濟效益。
二、「餓了么」網路營銷戰略及存在問題分析

「餓了么」，最開始是由大學學生張旭豪和康嘉等人在2008年成立，以最簡單的送餐形式運營，但久而久之，隨著業務量的增加，問題也不斷涌現出來，其中最難的是拼體力的方式讓他們無法負荷。可就在此時GrubHub在美國大獲成功，這啟發並讓他們認識到了一種新的商業模式，即O2O模式。於是在2009年，成立了「餓了么」網上訂餐平台。

（一）「餓了么」網路營銷戰略

1.「 餓了么」網頁及APP訂餐平台

訂餐平台，分為網頁訂餐平台和手機APP訂餐平台，消費者在登陸「餓了么」網路訂餐平台輸入所在地址後，「餓了么」平台會根據消費者地址顯示周邊商家列表。然後消費者可以在商家分類中選擇自己想要的商家類別，然後根據銷量、價格、評價和配送時間等因素來進行排序和篩選，最後完成線上下單和線上付款。付款方式也有不同選擇，包括微信、支付寶。並藉此平台制定了產品價格戰略

⑦ 從「餓了么」看O2O營銷三大特徵

O2O營銷三要素：O2O、組合拳和土豪式
（1）O2O業務的營銷一定是O2O的，即可以讓線上用戶關注線下流程如連WIFI、看菜單等；又可以讓線下用戶有機會走上線上，譬如安裝App、關注微信。業務流程要做到O2O閉環，營銷是必不可少的環節自然也要做到O2O閉環。美團、網路均已推出企業路由器，企業免費WIFI服務商也成為一筆大生意。餓了么在廣州的推廣方式便包括給小區居民發傳單、用擴音喇叭進行宣傳等方式，是實實在在的O2O營銷。與分眾傳媒的合作更是將O2O發揮到極致：在液晶屏看到廣告之後，用手機連接分眾傳媒生成的「餓了么免費WIFI」，獲得優惠券之後通過APP免費獲取外賣。相比需要列印卡券的地鐵機，這種模式成本更低、用戶體驗更好、消費流程簡單，未來很可能會在O2O營銷中普及開來。
（2）組合拳。所謂組合拳，是指O2O營銷必須同時利用網路營銷、社會化營銷、微信營銷、傳統線下營銷以及創新營銷等多種方式。前期造勢、初期導流、中期引爆、後期沉澱，缺一不可。只有這樣才可以命中更多場景，觸達更多用戶，帶來更多訂單。餓了么在「免費外賣」中，「免費請吃外賣」是首創，自然可以賺足眼球。通過分眾傳媒1萬多塊液晶屏再加線上營銷配合，可以引起足夠關注和流量。鼓勵用戶將免費外賣圖片分享到微博、朋友圈又做了一輪社會化營銷，甚至形成病毒式的傳播效果。最後再對用戶進行關懷、回訪、喚醒，實現營銷帶來的用戶的活躍度維系。
（3）土豪式。O2O營銷一定是高成本、土豪式的。因為只要有「Offline「就無可避免地會變重。互聯網的特長是短平快，廉價獲取注意力、流量和訂單。但一到線下就面臨著地面推廣成本高、傳統廣告價格貴、推廣效果難追蹤、目標用戶定位難等老大難問題，要解決這些問題一定會付出巨大成本，要麼就只能「熬時間」。千團大戰時大家搶時間大打廣告戰最終死傷慘重；BAT的O2O大戰也是打得如火如荼。毫無例外的是，它們都是「燒錢游戲」。餓了么在上海玩兒一次就耗資400萬，這還不計算餐飲費之外的費用。如果要將這個模式復制到更多城市，必然還將耗費更多資金。

⑧ 餓了么怎麼賺錢 盈利模式是什麼

1. 商家年費/服務費，這是餓了么一開始的收費方式

2.流水抽成，不解釋

3.外賣附加費，主要是自己配送的平台，比如零號線

4.競價排名，不解釋

5.廣告欄位，自營硬廣

6.廣告聯盟，作為一個流量平台，怎麼可能不做聯盟？

7.入股分成，有些平台是有商家創辦或入股的，飯店收益部分補貼

8.自營業務，參考麗華等垂直外賣服務商

9.押金和結款時差，作為流動資金可以做一些理財

大概就這些，基本上每家平台都會部分使用以上收費模式。關於樓主提到的這個情況，我只想說：充分競爭時，你就是上帝，大局已定時，就是老大了。