① 市場營銷成功案例詳細分析
案例分析是以提高營銷效益為目的,依據一定的理論原則,採用科學 方法 ,有組織、有計劃地收集、整理和分析市場信息資料,提出解決問題建議的一種科學方法。那麼下面是我整理的 市場營銷 案例分析3例,就隨我一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
市場營銷案例分析一
黃太吉:從「煎餅果子」到「外賣」,3年3變為哪般?
時間定格在2012年7月。
定位白領一族的黃太吉,在北京建外SOHO西區12號樓一層較為偏僻的位置開了第一家「煎餅果子」店。
挑選較差位置的原因有兩個:一是房租便宜,二是線上引流。希圖借力互聯網工具解構餐飲居高不下場景成本的黃太吉,就這樣踏上了創業的征程。
互聯網餐飲風口,加上出身互聯網行業的黃太吉創始人赫暢出手不凡,短短數月,就令黃太吉的「煎餅果子」火爆大江南北,讓紮根餐飲行業多年的眾多傳統餐飲品牌在愕然之下,多的是自嘆弗如。
黃太吉的成功雖然短暫,但其在營銷模式和互聯網上的創新,都對傳統餐飲業帶來巨大沖擊,特別是「國八條」出台後,傳統餐飲業舉步維艱的這幾年。而隨後聲名遠播的雕爺牛腩、西少爺們再一次震動了傳統餐飲業。
傳統餐飲人從不屑一顧,到按捺不住關注、學習、應用互聯網,甚而四處尋找「靈丹妙葯」,主動尋找互聯網的入口,餐飲業的競爭迅速從線下轉移到線上,並逐漸走向立體化競爭。
餐飲業的主動求變,火了大眾點評、美團等團購平台,也催熱了網路外賣、餓了么、口碑、美團外賣,在百舸爭流的移動互聯網時代,逐漸沉寂的黃太吉再次出擊,豎起「外賣」大旗,攜資本青睞以求一博。
煎餅果子
從「街邊攤」到「大雅之堂」
2012年,中國互聯網行業正在被新浪改寫,一個叫「微博」的自媒體平台顛覆了中國,所有人趨之若鶩。
這種點對面的開放模式,極具互動性的營銷價值,將微博推向高峰。
黃太吉能在微博時代迅猛崛起,第一要素在於赫暢的從業經歷,使其對互聯網行業發展趨勢有著精準把握,以及對 廣告 設計的精通,對營銷的熟稔,給予了他藉助新媒體平台,以創意的手法與消費者互動的機會。
新奇的餐廳設計,持續不斷的話題製造,當然少不了眾多的炒作:外星人、美女豪車、特斯拉……一步步將消費者帶入輿論的旋渦中心不能自拔。
不管是打著好玩的旗號,亦或與跨界的結合,還是對 熱點 的抓取,赫暢成功引爆了各種話題,各種新奇的手法,讓粉絲們自動在微博上轉發,赫暢更是身先士卒與每一個留言的粉絲互動……讓煎餅果子從「街邊攤」走進「環境優美的餐廳」成為現實,黃太吉的品牌知名度在中國聲名鵲起。
從「產品矩陣」到「品牌矩陣」
黃太吉演繹了一個神話般的 故事 :從「煎餅果子」起步,到多元化品牌矩陣的布局,黃太吉只用了短短的兩年時間。
這當然是一個神一樣的傳奇!我們拋開那些玩得極為花哨並被炒爛了的營銷手法,去重新審視它的品牌戰略。
「煎餅果子」是黃太吉的戰略大單品,承接的是產品功能和品牌功能,以此吸引資本的輸入,以創新的互聯網營銷得以快速品牌化。
從自身發展需求,以及市場多元化的角度出發,黃太吉開始圍繞煎餅果子打造產品矩陣:五花肉卷、風味卷餅、豆腐腦、豆漿、油條、自家秘制肉、涼面、鹵汁、蓮藕豬骨湯、南瓜羹、蓋世蘇泊湯、麻辣個燙等,酸甜苦辣可謂樣樣俱全,以此應對單一產品的功能和利潤局限性。
然而20平方米左右的小店難以承載如此立體的產品布局,消費者的體驗較差,相比麥當勞員工每人每小時5單的業務量,黃太吉員工只能做到每人每小時0.7單。
巨大的差距,想必讓赫暢吃驚得閉不上嘴。
關鍵是,黃太吉快速擴張的野心並不在此。
赫暢開始拋掉對標的麥當勞,喊出百麗來擋槍,為的就是品類多樣化下的多品牌運作,而這較能獲得資本的青睞。
於是,黃太吉以類百麗模式為借口,迅速多元化,想以品牌圍剿的形式,將商圈人流一網打盡。
2014年6月,赫暢的眾多子品牌布滿了商圈的各個角落:「從來」餃子館、川渝風味的「大黃瘋」小火鍋、主打燉菜的「牛燉先生」以及「叫個鴨子」「幸福小冒菜」……黃太吉神話繼續,短短一年多時間,連鎖發展40多家。
潮水退去方知誰在裸泳,幾個月後,餐飲形式突變,投資熱逐漸降溫,黃太吉也走在了關店的道路上。
不是事與願違,而是事物都有其自身的本質和發展規律,餐飲也不例外。為人類提供食物是餐飲的本質要求,而食物的第一鐵律就是「好吃」。
以互聯網切入餐飲並迅速成功的黃太吉,似乎忽略了這個常識,也許是無意,也許是力有不逮:打著產品主義旗號的黃太吉,在要錢有錢、要人有人、要名有名如日中天時,卻沒有去認真研究如何彌補自己在產品上的短板,而是繼續在自己擅於傳播的長板上不斷狂飆。
長板越長,短板越發顯短。知名度越來越高的黃太吉,使大家對其產品的心理期待也越來越高。然而,名不副實的結果是顧客下次不願意再買單,黃太吉慢慢從高峰跌向谷底。
黃太吉公布投身「外賣」那天,宣告了它徹底走下神壇。
赫暢難解「多品牌矩陣」
下的困局
「我確實敗了。」赫暢曾公開承認之前的黃太吉已經成為過往。
黃太吉打著產品主義的旗號,卻並不能將產品做到極致,而是更多地去塑造概念和炒作,被蓋上了過度營銷的大檐帽,深陷其中難以自拔。
但僅這一點,也不足以搞垮這個互聯網煎餅果子之王,有大量資金支撐的黃太吉,有的是時間和實力提升產品。
可惜的是,此時它卻又走向了多品牌運營之路。作為一個新崛起的餐飲品牌,選擇聚焦一個品類來實現競爭破局是不錯的戰略,黃太吉也得以快速實現品牌的成長。
但消費者對黃太吉的認知,恰恰是建立在煎餅果子這一品類上,而多品牌的運營,讓消費者無所適從,極大地稀釋了黃太吉辛苦建立起來的品牌認知。
從黃太吉的擴張角度看,多品牌戰略有著強大的強盜邏輯,這也許是黃太吉追逐資本的無奈選擇。邏輯沒錯,但選擇的時機可能錯了。在贏利能力上,開的店越多,邊際成本越高。然而,快速的直營躍進,資金回籠速度緩慢,根本跟不上開店的步伐。
赫暢一直對外念叨,「產品=製造+認知」,事實是,黃太吉眼花繚亂的營銷告訴我們,它一直游離在產品製造之外來談認知。消費者不是傻子,短期會為你的營銷概念買單,時間長了呢?
如果將單店效率與規模發展速度進行有效結合,或許黃太吉不會這么快倒下。打著產品主義的旗號,卻行平台戰略的構思也沒有錯,但只是一味地玩概念,消費者就一定會拋棄你。
平台戰略:
「黃太吉外賣」要去向何方?
2015年10月,沉寂數月的黃太吉,突然對外宣布獲得B輪融資1.8億元,它再次被輿論推到風口浪尖,但這次卻已面目全非,徹底與過往南轅北轍。
這次重生,黃太吉看到了自己的產品短板,選擇聯手產品生產方打造餐飲外賣平台:開放中央廚房—吸引品牌餐飲產品合作—在黃太吉的中央廚房對各品牌的半成品產品進行加工—集中從中央廚房工廠店進行配送。
這種以供應鏈為入口的模式,背後的邏輯仍然是改變餐飲業居高不下的成本結構:利用外賣送餐,解除傳統餐飲成本結構中最大的一環—餐廳場景,以中餐品牌企業產品為核心,形成工廠集中生產模式,並以黃太吉自建的配送團隊,進行3公里以內的30分鍾快速配送。
相比網路、美團外賣等,黃太吉外賣在模式上有新意。網路、美團等外賣對合作餐飲企業的品質把控以及配送效率上都比較差,也解決不了餐飲企業場景成本太高的問題,而且場景還在移動化過程中。
黃太吉模式則希望擊中這一痛點:品牌餐飲企業負責解決品質和口味問題,黃太吉負責解決銷售和配送問題。雖然都是幫助餐廳做增量,但黃太吉想做的是,真正利用餐飲的剩餘產能,而網路外賣類則會與在餐廳就餐的顧客搶生意。
理論上,善於發現機會的赫暢又找到了一個市場風口,目前已經有不少品牌加入黃太吉的外賣平台上,如傳統早晚餐品牌「凈雅」「新加坡媽媽烤包」……黃太吉外賣還與網路外賣、餓了么、美團外賣、口碑等達成合作,借用它們的平台資源,形成立體的入口。
然而,另一個困難又擺在了赫暢面前,配送團隊的高成本和效率要求,以及物流管理需要的高度系統、高度精密的運營體系,是不是擅長概念思維的赫暢所能把控的?如果力有不逮,他是否找到了能與他互補的合作團隊?
一切都有待時間檢驗……但不管未來如何,赫暢與黃太吉的創新精神,仍然值得餐飲人學習。
在不確定的時代,我們需要讓改變發生。
市場營銷案例分析二二線城市生鮮電商養成記
菜籃網於2014年8月上線,經過一年的發展,注冊用戶達到8萬人。2015年7月24日,菜籃網宣布完成數千萬元A輪融資,刷高了河南生鮮電商的顏值!
菜籃網並不是姜曉宇的第一個 創業項目 。事實上,早在2009年,他就成立九合科技,專注於互聯網項目,先後建立服裝、電子產品等電商平台,後來轉戰團購,與騰訊QQ團購合作,經歷「百團大戰」的硝煙。在電商界幾年的摸爬滾打之後,他瞄準了被號稱電商的最後一片藍海的生鮮。
與一線城市主打高端附加值的有機菜、半成品凈菜不同,菜籃網從一開始瞄準的就是普通大眾的餐桌,每天都會推出一款特價爆品,比如,一元錢一個冬瓜,一元錢一盒豆芽,一元錢一塊豆腐??再加上最具誘惑的不限定消費金額的免費包郵,很容易吸引家庭主婦去嘗試購買。
贏利點不在於生鮮
近兩年,生鮮的萬億市場規模和不到1%的電商滲透率,吸引各路資本不斷湧入,助推生鮮電商爆發式增長。但與此同時,一個不爭的事實卻是:全國3萬家涉農電子商務平台贏利者寥寥無幾。
「我們的贏利點並不在於生鮮!」姜曉宇直接說。
菜籃網所售賣的都是餐桌上的日常時令果蔬,其中70%從鄭州周邊的蔬菜基地採摘。根據當天C2B的訂單,以及利用大數據計算出來的歷史平均值,下午採摘,晚上進行分揀、包裝、入庫,第二天早上送到消費者手裡,整個流程不會超過24小時,以保證果蔬的新鮮度和口感。
「我們的果蔬定價方法,是參考河南一級批發市場的菜價,再上浮15%—20%,而按照傳統果蔬銷售模式,到達消費者手裡的果蔬價格通常是翻了兩三倍的。」
在讓消費者吃到新鮮實惠的果蔬外,菜籃網還致力於幫助農民解決農產品滯銷問題。姜曉宇向我們講述了菜籃網一次次第一時間解決河南尉氏葡萄,受災青蘋果、中牟油桃等滯銷農產品的事例,讓勞動者勞有所得是他們的目標。
菜籃網這種基地直供,一站送達的方法確實解決了傳統商貿模式農產品流通環節多、損耗大的弊端,徹底解決了菜農和消費者兩頭叫苦的問題。
但在我們對這種打破傳統商貿模式,剝去種種環節鏈條的變革歡呼雀躍之餘,冷靜思考一下消費者的習慣就會發現:消費者特別是年輕人做飯具有隨機性,在生活設施比較完善的區域,例如鄭州市金水區,就有很多大型的菜市場、社區菜店,甚至有些菜農、果農會直接拉著蔬菜瓜果來這些成熟的生活區域售賣,價格也相當便宜。顯然,在這種替代性、選擇性比較強的小區,這樣的消費環境就不利於培養消費者網上預購果蔬的習慣,自然購買頻次也不會太高。
「生鮮只是菜籃網的一個流量切入口。未來生鮮與其他品類的銷售比例將是1∶2。」姜曉宇一語道破天機,他看重的是生鮮用戶很強的黏性。在姜曉宇的辦公室里,陳列著一排貨架,上面擺滿了菜籃網上架的糧油副食、酒水飲品、休閑食品等商品,原來醉翁之意不在酒。
如何實現用戶增長
以生鮮帶動其他品類銷售看似是個不錯的主意,但由於菜籃網的低價策略,就需要靠規模、靠走量來贏得利潤。菜籃網的目標是佔到鄭州生鮮市場消費額的10%,期望達到100億元以上的規模,平均日單量達到20萬單。
如何實現用戶規模的增長?畢竟,菜籃網現在的知名度並不高。
菜籃網的重磅拳就是反向O2O模式,希望通過線下完成對線上的導流。目前,菜籃網有200家加盟店,計劃到2016年年中,要在鄭州開到2000家加盟店,覆蓋整個鄭州區域。這些加盟店多是社區的果蔬店。姜曉宇把聚劃算的模式引入這些加盟店裡,要求加盟店開辟出兩三平方米的地方,菜籃網每天提供低價爆品來吸引人氣,宣傳菜籃網的品牌。同時,每個加盟店會有一個二維碼,店鋪可以從通過掃描二維碼關注菜籃網的客戶消費額來獲得分成。
這種通過天天打爆品的方式來為線下加盟店引流的方式無可厚非,對於菜籃網,最大的作用就是品牌宣傳。但有個現象不得不考慮:為了省幾毛錢,排隊買爆品菜的基本都是老年人,年輕人少有時間、精力和熱情去參與這種活動,而老年人顯然不是菜籃網的目標客戶,能否帶來線上的引流等待考驗。
菜籃網的另一個動作就是:每個配送員每日只送60單,目的是將他們打造成顧客的家庭私人助手。
姜曉宇說,經過反復測試,60單是一個家庭私人助手最合適的配送單數,即使以後用戶大量增加,配送單數再多,他也不會增加每個私人助手的工作量,只會增加私人助手的人數。
菜籃網的每個家庭私人助手都會有固定的配送小區,甚至當客戶密度足夠高的時候,一個私人助手只負責某小區里的某棟樓。60單的配送量,如果都集中在一棟樓里,其實在兩三個小時內就可以完成。其餘時間姜曉宇讓配送員跟顧客交朋友、聊天,甚至可以幫顧客個小忙,倒垃圾、換個燈泡啥的,以求通過這種高頻次的見面來建立和顧客的黏性。刷臉頻次高了,和顧客成為朋友了,那辦儲值卡、介紹新客戶就成了順理成章的事情。聽著有點像海底撈的服務味道,真正地把顧客看作上帝。
這事兒真能成嗎?
首先,這在一定程度上需要考驗私人助手的積極性和熱情,同時也是對菜籃網員工管理的考驗。除了需要適當的物質激勵,更需要精神鼓勵。顯然,菜籃網也意識到了這一點,私人助手從剛 入職 ,就會受到相關的 企業 文化 培訓。
其次,還有一點不容忽視。順豐嘿客砸了十億元的失敗教訓告訴我們,不要為顧客著想,要站在顧客的角度思考問題,一切為顧客著想的畫蛇添足都是搬起石頭砸自己的腳。現在城市裡住著的都是來自四面八方不同背景的人,現在社會人的戒備心理都很強,特別是年輕人,都有很強的個人空間意識,所以才涌現出大批的宅男宅女,住在對面的鄰居幾年可能都不曾打過一次招呼,這些顧客憑什麼要去和一個來歷不明的配送員聊天,更別說闖入私人空間換個燈泡這種事情了!
菜籃網所推崇的私人助手式配送的確是本著為顧客著想的好意,但你為顧客著想,他未必就會買你的賬。這種方式同樣需要考驗。
挑戰也許不止一面
「我們馬上要啟動A+輪的融資。」志在必得的神情寫在了姜曉宇的臉上。
在談到目前遇到的最大挑戰時,他略微沉思了一下說:「最大的挑戰來自人工,倉儲還有配送這塊都不太容易招人。」
也許除了人工,姜曉宇還面臨著更大的挑戰!
2015年8月7日,京東宣布43億元入股永輝超市,強力看好永輝超市在O2O和生鮮供應鏈領域的發展。3天後,也就是8月10日,阿里和蘇寧宣布互為參股。「未來30年,互聯網企業的機會一定在線下,傳統企業的希望一定在線上。」馬雲在雙方合作的發布會上表示。
這傳遞出什麼?大佬們已經開始在行動了。他們已經意識到:未來,不是誰顛覆誰的問題,而是線上與線下企業融合,才能一起創造未來!
其實,菜籃網的模式並不難模仿,而且據菜籃網透露,已經有顧客在體驗了十幾次後,開始搭建相同模式的平台,只是做生鮮電商前期需要的是砸錢,這位模仿者未必就能像姜曉宇那麼有魅力能夠融到錢!
但是對於那些不差錢的主兒呢?
一切也只存在於假設!目前還沒有一位大佬模仿這種模式,姜曉宇還有時間去完成自己的版圖,爭分奪秒地去提高市場份額和滲透率。移動互聯網時代,一切拼的都是速度和資本!
生鮮這場大戰,遠未結束!
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② 市場營銷案例分析範文
市場營銷 作為一門應用性極強的學科,案例教學在市場營銷教學中有著舉足輕重的地位和作用。以下是我為大家整理的關於市場營銷案例分析 範文 ,給大家作為參考,歡迎閱讀!
市場營銷案例分析範文篇1:希爾頓的微笑服務
美國“旅館大王”希爾頓於1919年把父親留給他的12000美元連同自己掙來的幾千元投資出去。開始了他雄心勃勃的經營旅館生涯。當他的資產從1500美元奇跡般地增值到幾千萬美元的時候,他欣喜而自豪地把這一成就告訴母親,想不到,母親卻淡然地說:“依我看,你跟以前根本沒有什麼兩樣...事實上你必須把握比5100萬美元更值錢的東西:除了對顧客誠實之外,還要想辦法使來希爾頓旅館的人住過了還想再來住,你要想出這樣一種簡單、容易、不花本錢而行之久遠的辦法去吸引顧客。這樣你的旅館才有前途。”
母親的忠告使希爾頓陷入迷惘:究竟什麼辦法才具備母親指出的“簡單、容易、不花本錢而行之久遠”這四大條件呢?他冥思苦想,不得其解。於是他逛商店、串旅店,以自己作為一個顧客的親身感受,得出了准確的答案:“微笑服務”。只有它才實實在在地同時具備母親提出的四大條件。從此,希爾頓實行了微笑服務這一獨創的經營策略。每天他對服務員的第一句話是“你對顧客微笑了沒有?”他要求每個員工不論如何辛苦,都要對顧客投以微笑,即使在旅店業務受到經濟蕭條的嚴重影響的時候,他也經常提醒職工記住:“萬萬不可把我們的心裡的愁雲擺在臉上,無論旅館本身遭受的困難如何,希爾頓旅館服務員瞼上的微笑永遠是屬於旅客的陽光。”
為了滿足顧客的要求,希爾頓“帝國”除了到處都充滿著“微笑”外,在組織結構上,希爾頓盡力創造一個盡可能完整的系統,以便成為一個綜合性的服務機構。因此,希爾頓飯店除了提供完善的食宿外,還設有咖啡廳、會議室、宴會廳、 游泳 池、購物中心、銀行、郵電局、花店、服裝店、航空公司代理處、旅行社、出租汽車站等一套完整的服務機構和設施,使得到希爾頓飯店投宿的旅客,真正有一種“賓至如歸”的感覺。當他再一次尋問他的員工們:“你認為還需要添置什麼?”員工們回答不出來,他笑了:“還是一流的微笑!如果是我,單有一流設備,沒有一流服務,我寧願棄之而去,住進雖然地毯陳舊,卻處處可見到微笑的旅館。”
請認真閱讀上述案例,回答下面的問題:
微笑服務體現了一種什麼觀念?希爾頓之所以能留住顧客僅僅是靠微笑服務嗎?
簡要回答:
體現了顧客為中心的市場營銷觀念。
微笑服務吸引了顧客,但之所以能夠留住顧客決不僅僅是靠對顧客微笑。微笑只是一種形式。其含義是非常豐富的。它體現了一種觀念、一種心態。一種把顧客利益置於中心位置的經營理念。在這種理念的支配下,為了滿足顧客的要求,希爾頓“帝國”除了到處都充滿著“微笑”外,在組織結構上,希爾頓盡力創造一個盡可能完整的系統,以便成為一個綜合性的服務機構。飯店除了提供完善的食宿外,還設有咖啡廳、會議室、宴會廳、游泳池、購物中心、銀行、郵電局、花店、服裝店、航空公司代理處、出租汽車站等一套完整的服務機構和設施,使得到希爾頓飯店投宿的旅客有一種“賓至如歸”的感覺。這才是留住顧客的根本原因。
市場營銷案例分析範文篇2:強生公司如何應對危機
強生公司生產的泰樂諾膠囊是一種止痛葯,1981年就銷售43.5億美元,占強生公司總銷售額的?%,占總利潤的17%。1982年9月末的一天,一位叫亞當·傑努斯的患者服了一粒葯後當天死亡;同一天,另一對服了泰樂諾的夫婦,也在兩天後死掉了。消息迅速傳遍了美國。強生公司在止痛葯市場上的份額一度從35.3%下跌到不足7%,公司面臨巨大危機。強生公司迅速做出反應:
第一步,調查並澄清事實。
(1)公司迅速收集了有關受害者的情況、死因、有毒泰樂諾的批號、該葯的零售點、葯的生產日期、送往分銷網的途徑等,為此,公司特別請了100名聯邦調查局和州的偵探,追查了2000條線索,研究了57份 報告 。
(2)求助媒體,希望他們提供准確及時的消息,以避免恐慌。通過調查,得出報告:有毒的膠囊是有人從葯店買了成品後摻入硫化氫又退回商店所致,並不是強生公司生產中出的問題。強生公司把這個消息傳達給客戶和媒體,僅電報費就花了50萬美元。
第二步,評估並遏止事件的影響。“泰樂諾中毒事件”使強生公司損失過億美元,但最主要的是對其商標本身的影響。強生公司事後進行民意調查,發現49%的人回答他們仍會使用這種葯,於是,強生公司又把葯擺到了貨架上。
第三步,使泰樂諾重振雄風。強生公司為實現這一目標,採取了“穩住常客,滲透新顧客群”的策略,具體步驟如下:
(1)請開發此葯的麥克奈爾實驗室的葯學博士托馬斯.蓋茨在 廣告 中向使用該葯的美國人民致謝;
(2)鼓勵膠囊的使用者去試用泰樂諾葯片;
(3)公司承諾在“中毒事件”發生後扔掉泰樂諾的客戶,只要打一個免費電話,就可得到2.5美元的贈券;
(4)公司設計了一種新型的防破壞的包裝,增強人們的信任感。
強生公司通過一系列周密的計劃和行動,僅用了8個月就使公司重新贏得了35%的市場份額,並一直維持到1986年,為強生公司贏得了巨額利潤。
請分析:
(1)強生公司遇到如此嚴重的環境威脅,卻能在短短的8個月後就將危機化解,重新贏得市場。請用有關企業對環境營銷的對策的原理對此作出分析。
(2)從這起事件中我們能得到什麼啟發?
本題分析應包含以下要點:
環境包含機會和威脅兩方面的影響作用,分析環境的目的在於發現機會,避免和減輕威脅。
企業對於環境不是無能為力的,企業在分析環境的基礎上,可以增加適應環境的能力,避免威脅,也可以在一定條件下改變環境。
本案例中,強生公司面對威脅,採取了減輕策略,重新贏得了消費者的信任。
市場營銷案例分析範文篇3:肯德基及時處理蘇丹紅事件
2005年3月15日,上海市相關部門在對肯德基多家餐廳進行抽撿時,發現新奧爾良雞翊和新奧爾良雞腿堡調料中含有“蘇丹紅一號”成分.16日上午,百勝集團上海總部通知全國各肯德基分部“從16日開始,立即在全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡兩種產品,同時銷毀所有剩餘調料。”
3月16日下午,百勝發表公開聲明,宣布新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調料中含有“蘇丹紅一號”,並向公眾致歉。百勝表示,將嚴格追查相關供應商在調料中違規使用“蘇丹紅一號”的責任。
肯德基中國公司的部分產晶,含有蘇丹紅事件在經歷了近兩周的檢測和調查後,肯德基所屬的中國百勝餐飲集團總裁蘇敬軾2004年3月28日正式公布調查結果:經過各級政府在不同城市對不同原料進行抽檢,確認所有問題調料均來自扛蘇宏芳香料(崑山)有限公司供應給廣東中山基快富公司的兩批辣椒粉。中國百勝餐飲集團向全國消費者保證,肯德基所有產品都不含蘇丹紅。
肯德基公司此次由於蘇丹紅問題遭受了重大打擊。蘇敬軾稱,針對蘇丹紅事件的教訓,中國百勝餐飲集團決定採取三項 措施 防範部分食品生產供應商不能嚴把食品安全關帶來的隱患:一是將在過去的基礎上加強原有的檢測能力,投資200萬元建立一個現代化食品安全檢測研究中心,對所有產品及使用原料進行安全抽檢,井對中國食品供應安全問題進行研究。二是要求所有主要供應商增加人員,添購必要的檢測設備,對所有進料進行食品安全抽檢。三是強化選擇上游供應商的要求標准,嚴防不能堅持食品安全的供應商混入供應鏈。
請認真閱讀上述資料,回答以下問題?
1.面對“蘇丹紅一號”事件給肯德基帶來的環境威脅,百勝集團都採取了哪些對策?試用市場營銷學的有關原理評價這些措施。
2.通過這起事件,你認為企業的營銷活動在與其營銷環境的適應與協調過程中應注意哪些問題?
回答本題應包含一下要點:
1.環境包含機會和威脅兩方面的影響作用,分析環境的目的在於發現機會,避免和減輕威脅。
2.企業對於環境不是無能為力的,企業在分析環境的基礎上,可以增加適應環境的能力,避免威脅,也可以在一定條件下改變環境
3.本案例中,百勝集團面對威脅,採取了以下措施:
(1)停止銷售含有蘇丹紅的產品,銷毀剩餘調料;
(2)公開致歉,追查責任;
(3)公布檢測結果,並保證其所有產品都不含蘇丹紅,
(4)制定措施,消除隱患。
上述措施均屬於減輕策略的范疇,通過這些措施,企業逐步消除了事件的影響,重新贏得了消費者的信任。
4.在錯綜復雜、動盪多變的營銷環境中,企業必須不斷打造自己的核心競爭力,增強應變力,隨時把握環境動態,及時發現問題,迅速、妥善地解決問題,才能夠避免和減輕環境威脅,使企業健康發展。
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③ 市場營銷調研案例分析報告
在確定營銷計劃之前,應先進行案例分析,以免做出不切實際的預測。那麼下面是我整理的 市場營銷 調研案例分析,就隨我一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
市場營銷調研案例分析一
黃太吉:從「煎餅果子」到「外賣」,3年3變為哪般?
時間定格在2012年7月。
定位白領一族的黃太吉,在北京建外SOHO西區12號樓一層較為偏僻的位置開了第一家「煎餅果子」店。
挑選較差位置的原因有兩個:一是房租便宜,二是線上引流。希圖借力互聯網工具解構餐飲居高不下場景成本的黃太吉,就這樣踏上了創業的征程。
互聯網餐飲風口,加上出身互聯網行業的黃太吉創始人赫暢出手不凡,短短數月,就令黃太吉的「煎餅果子」火爆大江南北,讓紮根餐飲行業多年的眾多傳統餐飲品牌在愕然之下,多的是自嘆弗如。
黃太吉的成功雖然短暫,但其在營銷模式和互聯網上的創新,都對傳統餐飲業帶來巨大沖擊,特別是「國八條」出台後,傳統餐飲業舉步維艱的這幾年。而隨後聲名遠播的雕爺牛腩、西少爺們再一次震動了傳統餐飲業。
傳統餐飲人從不屑一顧,到按捺不住關注、學習、應用互聯網,甚而四處尋找「靈丹妙葯」,主動尋找互聯網的入口,餐飲業的競爭迅速從線下轉移到線上,並逐漸走向立體化競爭。
餐飲業的主動求變,火了大眾點評、美團等團購平台,也催熱了網路外賣、餓了么、口碑、美團外賣,在百舸爭流的移動互聯網時代,逐漸沉寂的黃太吉再次出擊,豎起「外賣」大旗,攜資本青睞以求一博。
煎餅果子
從「街邊攤」到「大雅之堂」
2012年,中國互聯網行業正在被新浪改寫,一個叫「微博」的自媒體平台顛覆了中國,所有人趨之若鶩。
這種點對面的開放模式,極具互動性的營銷價值,將微博推向高峰。
黃太吉能在微博時代迅猛崛起,第一要素在於赫暢的從業經歷,使其對互聯網行業發展趨勢有著精準把握,以及對 廣告 設計的精通,對營銷的熟稔,給予了他藉助新媒體平台,以創意的手法與消費者互動的機會。
新奇的餐廳設計,持續不斷的話題製造,當然少不了眾多的炒作:外星人、美女豪車、特斯拉……一步步將消費者帶入輿論的旋渦中心不能自拔。
不管是打著好玩的旗號,亦或與跨界的結合,還是對 熱點 的抓取,赫暢成功引爆了各種話題,各種新奇的手法,讓粉絲們自動在微博上轉發,赫暢更是身先士卒與每一個留言的粉絲互動……讓煎餅果子從「街邊攤」走進「環境優美的餐廳」成為現實,黃太吉的品牌知名度在中國聲名鵲起。
從「產品矩陣」到「品牌矩陣」
黃太吉演繹了一個神話般的 故事 :從「煎餅果子」起步,到多元化品牌矩陣的布局,黃太吉只用了短短的兩年時間。
這當然是一個神一樣的傳奇!我們拋開那些玩得極為花哨並被炒爛了的營銷手法,去重新審視它的品牌戰略。
「煎餅果子」是黃太吉的戰略大單品,承接的是產品功能和品牌功能,以此吸引資本的輸入,以創新的互聯網營銷得以快速品牌化。
從自身發展需求,以及市場多元化的角度出發,黃太吉開始圍繞煎餅果子打造產品矩陣:五花肉卷、風味卷餅、豆腐腦、豆漿、油條、自家秘制肉、涼面、鹵汁、蓮藕豬骨湯、南瓜羹、蓋世蘇泊湯、麻辣個燙等,酸甜苦辣可謂樣樣俱全,以此應對單一產品的功能和利潤局限性。
然而20平方米左右的小店難以承載如此立體的產品布局,消費者的體驗較差,相比麥當勞員工每人每小時5單的業務量,黃太吉員工只能做到每人每小時0.7單。
巨大的差距,想必讓赫暢吃驚得閉不上嘴。
關鍵是,黃太吉快速擴張的野心並不在此。
赫暢開始拋掉對標的麥當勞,喊出百麗來擋槍,為的就是品類多樣化下的多品牌運作,而這較能獲得資本的青睞。
於是,黃太吉以類百麗模式為借口,迅速多元化,想以品牌圍剿的形式,將商圈人流一網打盡。
2014年6月,赫暢的眾多子品牌布滿了商圈的各個角落:「從來」餃子館、川渝風味的「大黃瘋」小火鍋、主打燉菜的「牛燉先生」以及「叫個鴨子」「幸福小冒菜」……黃太吉神話繼續,短短一年多時間,連鎖發展40多家。
潮水退去方知誰在裸泳,幾個月後,餐飲形式突變,投資熱逐漸降溫,黃太吉也走在了關店的道路上。
不是事與願違,而是事物都有其自身的本質和發展規律,餐飲也不例外。為人類提供食物是餐飲的本質要求,而食物的第一鐵律就是「好吃」。
以互聯網切入餐飲並迅速成功的黃太吉,似乎忽略了這個常識,也許是無意,也許是力有不逮:打著產品主義旗號的黃太吉,在要錢有錢、要人有人、要名有名如日中天時,卻沒有去認真研究如何彌補自己在產品上的短板,而是繼續在自己擅於傳播的長板上不斷狂飆。
長板越長,短板越發顯短。知名度越來越高的黃太吉,使大家對其產品的心理期待也越來越高。然而,名不副實的結果是顧客下次不願意再買單,黃太吉慢慢從高峰跌向谷底。
黃太吉公布投身「外賣」那天,宣告了它徹底走下神壇。
赫暢難解「多品牌矩陣」
下的困局
「我確實敗了。」赫暢曾公開承認之前的黃太吉已經成為過往。
黃太吉打著產品主義的旗號,卻並不能將產品做到極致,而是更多地去塑造概念和炒作,被蓋上了過度營銷的大檐帽,深陷其中難以自拔。
但僅這一點,也不足以搞垮這個互聯網煎餅果子之王,有大量資金支撐的黃太吉,有的是時間和實力提升產品。
可惜的是,此時它卻又走向了多品牌運營之路。作為一個新崛起的餐飲品牌,選擇聚焦一個品類來實現競爭破局是不錯的戰略,黃太吉也得以快速實現品牌的成長。
但消費者對黃太吉的認知,恰恰是建立在煎餅果子這一品類上,而多品牌的運營,讓消費者無所適從,極大地稀釋了黃太吉辛苦建立起來的品牌認知。
從黃太吉的擴張角度看,多品牌戰略有著強大的強盜邏輯,這也許是黃太吉追逐資本的無奈選擇。邏輯沒錯,但選擇的時機可能錯了。在贏利能力上,開的店越多,邊際成本越高。然而,快速的直營躍進,資金回籠速度緩慢,根本跟不上開店的步伐。
赫暢一直對外念叨,「產品=製造+認知」,事實是,黃太吉眼花繚亂的營銷告訴我們,它一直游離在產品製造之外來談認知。消費者不是傻子,短期會為你的營銷概念買單,時間長了呢?
如果將單店效率與規模發展速度進行有效結合,或許黃太吉不會這么快倒下。打著產品主義的旗號,卻行平台戰略的構思也沒有錯,但只是一味地玩概念,消費者就一定會拋棄你。
平台戰略:
「黃太吉外賣」要去向何方?
2015年10月,沉寂數月的黃太吉,突然對外宣布獲得B輪融資1.8億元,它再次被輿論推到風口浪尖,但這次卻已面目全非,徹底與過往南轅北轍。
這次重生,黃太吉看到了自己的產品短板,選擇聯手產品生產方打造餐飲外賣平台:開放中央廚房—吸引品牌餐飲產品合作—在黃太吉的中央廚房對各品牌的半成品產品進行加工—集中從中央廚房工廠店進行配送。
這種以供應鏈為入口的模式,背後的邏輯仍然是改變餐飲業居高不下的成本結構:利用外賣送餐,解除傳統餐飲成本結構中最大的一環—餐廳場景,以中餐品牌企業產品為核心,形成工廠集中生產模式,並以黃太吉自建的配送團隊,進行3公里以內的30分鍾快速配送。
相比網路、美團外賣等,黃太吉外賣在模式上有新意。網路、美團等外賣對合作餐飲企業的品質把控以及配送效率上都比較差,也解決不了餐飲企業場景成本太高的問題,而且場景還在移動化過程中。
黃太吉模式則希望擊中這一痛點:品牌餐飲企業負責解決品質和口味問題,黃太吉負責解決銷售和配送問題。雖然都是幫助餐廳做增量,但黃太吉想做的是,真正利用餐飲的剩餘產能,而網路外賣類則會與在餐廳就餐的顧客搶生意。
理論上,善於發現機會的赫暢又找到了一個市場風口,目前已經有不少品牌加入黃太吉的外賣平台上,如傳統早晚餐品牌「凈雅」「新加坡媽媽烤包」……黃太吉外賣還與網路外賣、餓了么、美團外賣、口碑等達成合作,借用它們的平台資源,形成立體的入口。
然而,另一個困難又擺在了赫暢面前,配送團隊的高成本和效率要求,以及物流管理需要的高度系統、高度精密的運營體系,是不是擅長概念思維的赫暢所能把控的?如果力有不逮,他是否找到了能與他互補的合作團隊?
一切都有待時間檢驗……但不管未來如何,赫暢與黃太吉的創新精神,仍然值得餐飲人學習。
在不確定的時代,我們需要讓改變發生。
市場營銷調研案例分析二小樣乳酸鹽,輕運動不怎麼樣
2015年2月紅杉資本投資小樣乳酸鹽母公司好彩頭集團2個億,助力好彩頭。同年11月,好彩頭新品小樣乳酸鹽上市,進行大范圍、高強度的高空宣傳,起用王珞丹和賈乃亮兩位代言人,冠名浙江衛視熱門節目《燃燒吧少年》,冠名中國 羽毛球 聯賽。品牌產品認知度被快速放大,但離產品暢銷市場還有一定的距離。
消費者購買行為存在「以需求來動念,以品類來思考,以品牌來表達」的心智思維模式。即消費者購買任何產品時,都是基於需求引發購買行為。如消費者渴了,就是生理需要,這時消費者需求解渴的產品,之後消費者會以品類來思考,看看想要通過何種品類來解決口渴的問題。所以,需求是產品暢銷市場的根本動力。只有被消費者顯著需求的產品,才能暢銷市場。當前小樣乳酸鹽在洞察消費者需求上存在戰略失誤。
輕運動,偽概念、偽需求
在品牌傳播上,小樣乳酸鹽將產品的價值定位為輕運動,但是輕運動不是真正的消費需求。雖然市場上有很多基於「輕」的概念訴求的產品價值如輕奢侈,為何輕奢侈概念成立?
其一,奢侈在消費者心智認知上具有「貴」的價值,這個價值概念清晰明確具體,是價格高的表達。而「輕奢侈」消費者會通過奢侈表達的價格高的概念,理解為相對便宜的產品。在價值的認知上是成立的。
其二,倡導輕奢侈的產品在品質上達到了奢侈的等級,但價格卻比奢侈品低很多。而正好有一部分消費者消費不起真正的大品牌奢侈品,輕奢侈便吻合了這一需求。
然而,並不是以「輕」來創造新概念就能成立。小樣乳酸鹽,生造「輕運動」的概念,並為輕運動生硬提出「更好喝、更解渴、更快樂」的價值,在認知價值、需求價值、傳播效果上均存在失誤。
從認知價值來看,輕運動消費者無概念認知。輕運動是創造性概念,容易引起消費者對於「輕重運動」的聯想。然而消費者對重運動和輕運動沒有清晰的認知區別,且輕運動並沒有直觀的價值體現。
從需求價值來看,輕運動無消費價值。作為一款解渴型的運動飲料,消費者消費運動飲料的關注點不在於這款飲料是重運動還是輕運動。消費者關注的核心在於這款飲料是否能滿足運動之後快速補充身體所需的能量,達到解渴的效果。小樣乳酸鹽,在傳播上提出「小樣乳酸鹽,輕運動更好喝,輕運動更解渴,輕運動更快樂」的價值點,均未能抓住消費者痛點。
首先,好喝的價值,沒有獨特性。好喝是飲料的第一基礎價值,所有飲料都必須是好喝的飲料,不好喝的飲料先天已失去了作為飲料的條件。而快樂亦不是獨特的價值。幾乎所有休閑飲料在品牌調性上都突出快樂的個性。
其次,消費者無法感知和體驗到小樣乳酸鹽訴求「輕運動更解渴」是否真的比其他運動飲料更解渴。因為本身在解渴這個問題上,任何可以解渴的飲料,在消費者口渴時都能滿足。而運動飲料本身已經是在飲料大品類中,基於運動解渴的屬性進行分化,相對其飲料來講,運動飲料已存在更解渴的利益。而小樣乳酸鹽硬生生地將自己的產品與運動飲料進行對比「誰更解渴」,已進入過度分化的階段,從認知和體驗角度,消費者均無法感知輕運動的價值。
最後,消費者對「輕運動更解渴」無心智認知。輕運動作為創造性概念,本身已需要對概念進行 教育 。而輕運動是否更解渴,在心智上沒有依據,不可信無認知。
從傳播效果來看,多重概念教育市場難度巨大。小樣乳酸鹽在產品價值上塑造了多層價值。第一,小樣乳酸鹽是一個輕運動的飲料,這是第一層價值,為小樣乳酸鹽建立了統一性的價值概念。第二,小樣乳酸鹽為其作為輕運動的飲料,建立輕飲料具有「更好喝、更解渴、更快樂」的多層價值。基於認知和需求的分析,這些價值在認知上完全屬於企業內部思考 總結 所得,消費者心智中均未有潛在的認知嫁接。這種多層次的價值傳播,在如今互聯網時代,傳播信息爆炸且碎片化的媒體環境下,市場教育難度極大。
那麼,小樣乳酸鹽應如何撬動消費者需求,引爆市場?
開創「發酵運動飲料」新品類
小樣乳酸鹽作為運動飲料中的新品類,洞察消費者需求是其引爆市場的根本。作為運動飲料,小樣乳酸鹽的產品命名,已將產品與其他運動飲料如百事維動力、達能脈動、可口可樂水動樂進行區隔,並突顯自身的差異點。而這顯著的差異點,正是小樣乳酸鹽引爆市場需求的關鍵點,但是小樣並未放大這一獨特價值。
目前的運動飲料,配方的主要成分為維生素群+果漿(香精)+食用鹽,如百事維動力主要成分為維C+維B6+香精+食用鹽;可口可樂水動樂的主要成分為維C+維B6+果糖+食用鹽(氯化鈉);達能脈動的主要成分為維C+維B6+維B12+水果汁。可見目前的運動飲料均是通過維生素+食用鹽為運動人士注入能量,並通過果漿提升產品的味道。而小樣乳酸鹽,從品類名上可見,「乳酸+鹽」是其主要的成分,但是乳酸和鹽到底各是什麼,我們從小樣高空傳播上卻很難看得出。
通過對小樣乳酸鹽成分表的研究,我們看到小樣乳酸鹽除了與其他運動飲料一樣具有維生素之外,在成分里加入了獨特的「發酵乳酸菌」和「澳洲雪鹽」。澳洲雪鹽相對其他運動用飲料添加食用鹽具有相同的價值,無獨特性。但發酵乳酸菌卻是其他運動飲料沒有,小樣獨有的成分。
所以,小樣乳酸鹽應放大「發酵乳酸菌」的獨特點,基於發酵乳酸菌本身發酵的工藝,開創「發酵運動飲料」的新品類。並依據「發酵具有易消化易吸收」的概念,提出「發酵運動飲料,解渴更快」的價值!
發酵運動飲料,
品類需求大、關注度高
從消費認知與需求來看,第一認知上「發酵運動飲料」均不是生造詞彙,是從運動飲料中基於發酵工藝分化出來的新品類,消費認知不陌生,認知普遍。而且從源點消費群體來看,運動飲料針對運動人士。運動人士是對健康關注度極高的群體。這類群體對發酵工藝均有顯著的認知。第二需求上發酵運動飲料,符合消費者追求健康飲食的需求。近年發酵型的產品熱銷,如風靡日韓的酵素飲料、暢銷乳品行業的常溫酸奶、常年暢銷早餐市場的乳酸菌飲品等,均是基於發酵工藝促進身體排謝具有健康價值而引爆市場。另外,發酵運動飲料,作為跨界型的飲料新品類,滿足了消費者對飲料求新求異的價值,易引發消費者關注,激發消費需求。所以小樣乳酸鹽提出發酵運動飲料,更吻合消費者需求趨勢。
從競爭來看,目前市場上還未有發酸型運動飲料存在,小樣作為開創者,具有顯著的心智先入為主的優勢。從小樣母公司好彩頭企業來看,好彩頭之前創新型產品如小樣酸Q糖、小樣小乳酸均是發酵型產品,已具有製作工藝、原料等優勢。此外,小樣乳酸鹽憑借紅彬資本的助力,具有快速搶占發酵屬性價值,開創發酵運動飲料的資本優勢。
綜上,小樣乳酸鹽,開創「發酵運動飲料品類」更具市場需求。小樣應集中火力傳播「小樣乳酸鹽,發酵運動飲料,解渴更快」的價值,並大力倡導發酵運動飲料中發酵乳酸菌的菌種和含量,支撐發酵概念,從而使小樣從眾多運動飲料中脫穎而出,激發消費者對發酵健康概念的需求,引爆市場。這才是好彩頭企業踏足飲料市場,謀求百億大單品的產品戰略機會。
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④ 市場營銷學案例分析
案例:中國移動的「動感地帶」
市場細分
目標市場選擇
市場定位
目標市場戰略的實踐運用
案例 中國移動的「動感地帶」
中國移動作為國內專注於移動通信發展的通信運營公司,曾成功推出了「全球通」、「神州行」兩大子品牌,成為中國移動通信領域的市場霸主。但市場的進一步飽和、聯通的反擊、小靈通的攪局,使中國移動通信市場彌漫著價格戰的狼煙,如何吸引更多的客戶資源、提升客戶品牌忠誠度、充分挖掘客戶的價值,成為運營商成功突圍的關鍵。
根據麥肯錫對中國移動用戶的調查資料表明,中國將超過美國成為世界上最大的無線市場,從用戶絕對數量上說,到2005年中國的無線電話用戶數量將達到1.5—2.5億個,其中將有4000-5000萬用戶使用無線互聯網服務。資料還表明,25歲以下的年輕新一代消費群體將成為未來移動通信市場最大的增值群體。
中國移動敏銳地捕捉到這一信息,將以業務為導向的市場策略率先轉向了以細分的客戶群體為導向的品牌策略,在眾多的消費群體中鎖住15歲—25歲年齡段的學生、白領,產生新的增值市場。鎖定這一消費群體作為自己新品牌的客戶,是中移動「動感地帶」成功的基礎:
1、從目前的市場狀況來看,抓住新增主流消費群體:15歲—25歲年齡段的目標人群正是目前預付費用戶的重要組成部分,而預付費用戶已經越來越成為中國移動新增用戶的主流,中國移動每月新增的預付卡用戶都是當月新增簽約用戶的10倍左右,抓住這部分年輕客戶,也就抓住了目前移動通信市場大多數的新增用戶。
2、從長期的市場戰略來看,培育明日高端客戶:以大學生和公司白領為主的年輕用戶,對移動數據業務的潛在需求大,且購買力會不斷增長,有效鎖住此部分消費群體,三五年以後將從低端客戶慢慢變成高端客戶,企業便為在未來競爭中佔有優勢埋下了伏筆,逐步培育市場。
3、從移動的品牌策略來看,形成市場全面覆蓋:全球通定位高端市場,針對商務、成功人士,提供針對性的移動辦公、商務服務功能;神州行滿足中低市場普通客戶通話需要;「動感地帶」有效鎖住大學生和公司白領為主的時尚用戶,推出語音與數據套餐服務,全面出擊移動通信市場,牽制住了競爭對手,形成預置性威脅。
選定了目標市場,接下來就是如何建立符合目標消費群體特徵的品牌策略並進行傳播。因此,品牌名稱、品牌個性、廣告用語等都應吻合年輕人的心理特徵和需求。中國移動通信是如何做的呢?
1、動感的品牌名稱:「動感地帶」突破了傳統品牌名稱的正、穩,以奇、特彰顯,充滿現代的沖擊感、親和力,同時整套VI系統簡潔有力,易傳播,易記憶,富有沖擊力;
2、獨特的品牌個性:「動感地帶」被賦予了「時尚、好玩、探索」的品牌個性,同時提供消費群以娛樂、休閑、交流為主的內容及靈活多變的資費形式;
3、炫酷的品牌語言:富有叛逆的廣告標語「我的地盤,聽我的」,及「用新奇喧泄快樂」、 "動感地帶(M-ZONE),年輕人的通訊自治區!」等流行時尚語言配合創意的廣告形象,將追求獨立、個性、更酷的目標消費群體的心理感受描繪得淋漓盡致,與目標消費群體產生情感共鳴;
4、犀利的明星代言:周傑倫,以陽光、健康的形象,同時有點放盪不羈的行為,成為流行中的「酷」明星,在年輕一族中極具號召力和影響力,與動感地帶"時尚、好玩、探索"的品牌特性非常契合。可以更好地回應和傳達動感地帶的品牌內涵,從而形成年輕人特有的品牌文化;
5、整合的營銷傳播:選擇目標群體關注的報媒、電視、網路、戶外、雜志、活動等,進行立體傳播轟炸,在所有的營銷傳播活動中,都讓目標消費群體參與進來,產生情感共鳴,特別是全國「街舞」挑戰賽,在體驗之中將品牌潛移默化的植入消費者的心智,起到了良好的營銷效果
⑤ 銷售心理的案例分析
銷售心理的案例分析
1.案例分析
一個善於把握用戶需求心理的sales就能夠在產品推廣行動中起到事半功倍的效果。可以說,一個成熟的sales,再加上企業良好成熟的銷售管理體系,就能創造企業所渴望的利潤目標。也就是說成熟的職業銷售人員加上良好的銷售管理=成功的銷售,二者缺一不可,雙方總是相輔相成的。
“村”中紀實
某一家小型咨詢公司,因業務發展的需要,希望內部實現現代化辦公及信息化管理,在為每一位員工配備電腦同時在公司內建立區域網。為此該公司的采購人員咨詢了中關村多家著名經銷商,卻得到十分類似而並不適用的解決方案。幾周後,一家小公司的sales卻拿到了這份訂單。仔細分析他的成功,我們發現其原因在於,當這位sales進行客戶拜訪時,他發現這家公司已經購買了不同配置、不同品的品牌的計算機產品。他了解到,這都是該公司在不同時期購進的產品,目前在使用上沒有問題。因此,這位sales想到,這家公司對解決方案始終不滿意的原因不能就在於這批機器。經過詢問他發現自己的猜測是正確的,該公司為了節約成本,希望能夠將現有的機器加以充分利用。了解到客戶真正的需求,這位sales自然可以很順利地拿到訂單。
案例分析
因此,一個善於把握用戶需求心理的sales就能夠在產品推廣行動中起到事半功倍的效果。可以說,成熟的職業銷售人員加上良好的銷售管理=成功的銷售,二者缺一不可。
問題1:我們應該向用戶推銷什麼?
*Sales說:我不推銷!
傢具、化妝品、服裝、彩電
*Sales說:我推銷!(相應上述的.產品推銷一種理念):
和諧的家庭氣氛、魅力與時尚、合體時髦的裝束帶來的自信、休閑的生活與娛樂
問題2:用戶想得到的究竟是什麼?
*用戶說:我不要!計算機、保險儲蓄、豪華轎車、洗衣機、化妝品
*用戶說:我要!(選擇上述產品分別意味著以下的心理):
高速的運算能力與現代化的觀念、尋求安全,避免損失、舒適,地位顯赫、更多的閑暇、秀麗的風姿
從以上的論述中我們可以看到銷售理念中最重要的一點:挖掘消費者內心真正的需求,從而為他們提供切實的解決方案才是Sales成功的根本,實實上,隨著社會的發展,企業的經營觀念也在發生著根性的變革。從以產業核心的生產觀念、到產品觀念、推銷觀念(或稱銷售觀念)、營銷觀念、社會營銷觀念走過了很長一段時間。其中銷售觀念和營銷觀念是目前企業經營觀念中較有代表性的。營銷觀念認為,實現組織者目標的關鍵在於正確確定目標市場的需求和慾望,並且比競爭對手更有效、更有利地傳送目標市場所期望滿足的欲求。
顧問式銷售
傳統推銷與現代營銷觀念存在著巨大的差別,把握這種差別,是每一個現代營銷者必備的素質。
1.傳統推銷與現代銷觀念的區別
在營銷觀念中,有許多精闢的表述:發現消費者的慾望並滿足他們;生產你能夠出售的產品,而不是出售你能夠生產的產品,熱愛顧客而非產品等都對今天的銷售產生了巨大的影響。
從根本上看,推銷觀念注重賣方需要,營銷觀念則注重買方的需要。推銷以賣方需要為出發點,考慮如何把產品變成現金;而營銷則考慮如何通過產品以及創意,傳遞產品和與產品有關的所有事情,來滿足顧客的需要,推銷觀念的出發點是公司現有產品,要求大力推銷和促銷,以實現有利的銷售。營銷觀念的出發點是公司的目標顧客以及他們的需要和慾望,公司如何事例和協調那些影響著消費者滿意程度的各種活動,公司如何通過贏得和保持顧滿意來獲取利潤。
問題3:傳統推銷理念與現代營銷觀念的區別是什麼?
2.顧問式銷售的優勢
顧問式銷售的出發點就在於顧客的需求,其終結點則在於對顧客信息研究、反饋和處理。該力以物流和信息流兩個圓環說明了資金和信息在企業與顧客間的流通情形。
現象:目前經銷商在銷售過程中,僅僅實現了物資流通的作用,即內環的流通。而產品的促銷、廣告等活動均由廠商來推動,經銷商並沒有在其中起到作用。
討論:事實上,經銷商應該在廠商和用戶間起到橋梁的作用,即實現外環(信息流)的有效傳遞。其中包括,一方面將廠商信息有效地向用戶傳遞;另外一方面,經銷商作為產品流通中最接近消費者的一個環節,最了解用戶的需求,應該實現對用戶需求的有效收集和反饋,以真正做到參與到營銷中去。惠普在向經銷商進行的培訓中,早已加入了這一點。
問題4:顧問式銷售的優勢是什麼?
問題與討論
成功的銷售人員
一個成功的sales在向用戶推薦產品時,往往會具有其本身的特色。我們將Sales的銷售過和分為三種境界:精通“術”,即靈活掌握銷售理念的種種技巧,對於一個剛開始從事銷售工作的sales而言,可能會採取的方式是模仿前輩的做法,從中掌握銷售的技巧:完善體現“法”。即成功應用銷售理念中的法則,銷售是一種有規則的游戲,因此成熟的sales往往會將技巧歸納成規則,並與現實背景有效結合;最高境界則是“道”,也就是所謂作銷售即作人,將作人的准則應用於銷售,以真誠打動用戶。在電信業中有這樣一個實際案例,一位女sales在得到需求信息時發現,她得到的信息比較晚,在她之前用戶已經接觸了很多家廠商。為了打動略顯刻板的客,這位sales對客戶的資料進行了充分的分析,發現這位客戶與其癱瘓的妻子之間有著非常深厚的感情。但因為在日常的生活中,需要同時肩負家庭和事業的雙重責任,所以身心倍感疲憊。在了解到這一情況之後,這位sales便以公司的名義送給客戶一個微波爐,滿足了這位客戶經常無法回家做飯的苦惱,令客戶非常感動,從此為雙方的合作打下了良好的基礎。長於推銷的日本人有一句極經典的話:買賣是愛。在今天的社會中,聯系人與人的不僅僅是物質利益,更重要的是情感。這同樣是營銷的真諦。
;⑥ 市場營銷案例分析
編者按:這個觀點是正確的。它符合企業營銷活動必須以顧客為中心,以消費者需求作為營銷出發點的觀點。作為經營者,必須時刻牢記“顧客永遠是正確的”這條黃金法則。
市場營銷案例分析:舊上海有一家永安公司,以經營百貨著稱。老闆郭樂的經營宗旨是:在商品的花色品種上迎合市場的需要,在售貨方式上千方百計地使顧客滿意。商場的顯眼處用霓虹燈製成英文標語:customers are always right!(顧客永遠是對的!)作為每個營業員必須格守的准則。
為了攏住一批常客,公司實行了這樣一些服務方式:
一是把為重點顧客送貨上門訂為一條制度,使得一些富翁成了永安公司的老主顧。
二是公司鼓勵營業員爭取顧客的信任,密切與顧客的關系,對那些“拉”得主顧客的營業員特別器重,不惜酬以重薪和高額獎金。
三是公司針對有錢人喜歡講排場、比闊氣、愛虛榮的心理,採取一種憑“摺子”購貨的賒銷方式,顧客到永安公司來購物,不用付現款,只需到存摺上記上賬。。
四是爭取把一般市民顧客吸引到商店裡來。如此四策的實施,使永安公司成為這樣一家特殊商店:無論上流社會和一般市民,只要光顧這里,都能滿意而歸。整個商場整天擠得水泄不通,生意格外紅火。
日本著名的大倉飯店,是世界上獨具一格的高級飯店,是真正的“家外之家”,大倉飯店有一條不成文的信條,“顧客永遠是正確的。”大倉飯店的職工受到嚴格的訓練,必須誠心誠意地接受每個顧客的意見和建議,使顧客的要求盡可能得到滿足,成為名副其實的“顧客之家”。
“顧客是永遠正確的”這個觀點對不對?
這個觀點是正確的。它符合企業營銷活動必須以顧客為中心,以消費者需求作為營銷出發點的觀點。作為經營者,必須時刻牢記“顧客永遠是正確的”這條黃金法則。
一般人咋聽起來,似乎頗感“顧客永遠是正確的”這句話太絕對了。人無完人,金無足赤,顧客不對的地方多著呢。但從本質上理解,它隱含的意思是“顧客的需要就是企業的奮斗目標”。
在處理與顧客的關系時,企業應站在顧客的立場上,想顧客之所想,急顧客之所急,並能虛心接受或聽取顧客的意見或建議,對自己的產品或服務提出更高的要求,以更好地滿足顧客只需。事實上顧客的利益和企業自身的利益是一致的,企業越能滿足顧客的利益,就越能擁有顧客,從而更能發展自己。
但顧客與企業並非沒有矛盾,特別是當企業與顧客發生沖突時,這條法則更應顯靈,更需遵守。當顧客確實受到損害,比如買到的是低質高價假冒偽劣商品,服務不夠周到,甚至花錢買氣受,違反消費者利益等等。此時,即使顧客採取了粗暴無禮的態度,或者向上申訴,都是無可非議的;當顧客利益並未受到損害,比如顧客自身情緒不好,工作或生活遇到不順心的事,抑或顧客故意尋釁鬧事。
此時,企業當事人應體諒顧客之心,給與耐心和氣的解釋,曉之以理,動之以情,導之以行,做到有理有節,既忍辱負重又堅持原則,一般情況下,顧客是會“報之以李”的。即使對蠻不講理的人,營業人員最好也不要與之頂撞,應送保安部門處理。
日本大倉飯店的這種企業精神,充分體現該店高度重視顧客利益,把顧客放到至高無上的位置,是“顧客就是上帝”的又一體現。企業經營者應該記住:尊重顧客就是尊重自己,尊重顧客就是獲取利潤。
⑦ 市場營銷學案例分析 在線急求
一、中糧凍雞
1.結合案例介紹的情況,「中糧公司」可對日本凍雞市場如何進行市場細分?
產品/顧客 家庭主婦 飲食業主 團體用戶
全雞 A B C
分割雞 D E F
雞肉串 G H I
2.對市場進行了細分後,考慮每個細分市場的特點、需求和競爭狀況,並結合公司的優勢和劣勢,「中糧公司」應選擇哪幾個小細分市場作為自己的目標市場呢?
B、C、E、F、H
3.為了更好地發揮自身優勢,滿足目標市場的特定需求,「中糧公司」還可進一步採取哪些措施?
嚴格分級包裝;勞動密集、開發新品種
二、麥當勞QSCV(顧客滿意理論)
滿意,是指一個人通過一個產品的可感知的效果與他的期望值相比後,所形成的愉悅或失望的感覺狀態;顧客滿意理論,是指企業的整個經營活動要以盡可能提高顧客滿意度為指針,從顧客的角度,用顧客的觀點而非企業自身利益和觀點來分析考慮消費者的需求。
麥當勞的QSCV既是針對顧客的滿意度提出的一種經營模式。
三、杭州狗不理失敗
在天津和其他北方城市受顧客歡迎的「狗不理」包子為什麼在杭州城受到冷落,這個問題值得深思。「狗不理」包子在杭州「失寵」,並非因其自身品質不優、品牌不名,而是從整個營銷過程開始就沒有注意到杭州消費者的生活方式和頗具個性化的「口味」。
一個產品價值的高低、能否暢銷最終是由顧客決定的。「狗不理」包子餡較油膩、不合杭州市民的口味,又不符合杭州市民把包子作為快餐、邊走邊吃的生活方式,在杭州失寵就在所難免了。
由於消費者市場具有地區性、復雜性、易變性、替代性和發展性等特點,天津「狗不理」包子在進入杭州市場前,先需進行市場調研,了解「誰買?為什麼買?在何處買?如何買?何時買?買多少?買什麼品牌」等問題,了解競爭對手的狀況,企業自身的優缺點,外部的威脅和機會等問題。只有這樣,才能「有的放矢」,採取相應的營銷戰略和策略。
尤為重要的是,產品要有市場,主要還不是看產品是否有特色,消費者不接受,再有特色也枉然,消費者接受才有市場,才是真正的「特色」。
總之,天津「狗不理」包子集團只有深刻認識到消費者市場的特點,准確地把握消費者行為,才能找准目標市場,針對性地實施市場營銷戰略和策略,使「狗不理」包子不但能打入杭州市場,而且能打人其他地區或城市的市場。
四、農夫山泉送水方案的高明處。
變商業經營行為為社會公益活動;從分利用當地的民風民俗;從娃娃抓起的營銷戰略。
五、紅高粱
1、失敗原因
①過分擴大品牌的作用,犯了名牌速成論和「萬能達」錯誤。名牌不能速成,名牌是質量、管理、小伊的標志。幾十名牌企業,品牌也不是萬能的。生意就是生意,需要突破一個又一個「瓶頸」,穩步增長。不能靠傳奇色彩的新聞炒作,迅速成為「名牌」,然後使用品牌盲目擴張,加盟連鎖。名牌背後靠的是功夫和艱辛。
②忽視產品開發和產品組合,沒有處理好「多」和「少」。中餐品種專業化不能滿足需求,多樣化有不利於連鎖。要適度多樣化,重視產品研發,不能認為中國是美食大國,品種極其豐富,就忽視產品開發。
③沒有建立合理的結構就盲目開發,追求速度。一兩家成功,就認為這是成功體系。對連鎖業來講,結構決定連鎖的規模和店數。
④沒有把員工訓練作為長期、連貫的經營戰略。企業訓練不足,管理水平和人員素質不高,缺少發展動力。某種意義上講,麥當勞的成功,不僅是漢堡包的成功,而是訓練體系的成功。麥當勞有個理念:人才流失主要原因是企業訓練不足,中式快餐普遍在店鋪管理和人員培訓上不足。
當年紅高粱的失敗有著多種原因,在本質上是戰略經營、管理思想的失敗,也是經營手段、管理方法的失敗,其失敗原因的根源就在於營銷。西式快餐建立在西方工業社會的基礎上,是一種工業化程度較高的快速餐飲服務。西式快餐的標准化為其工業化生產、連鎖化經營、科學化管理創造了條件。
即便紅高粱家見了麥當勞的門面裝潢、經營思路,但紅高粱能夠學單的都只是表面,根植於麥當勞深層的文化理念、價值主張、標准化產品、標准化服務等。紅高粱很難在短期內成功模仿。放大來看,這是一次中西管理思想的碰撞,使一次營銷科學與藝術的較量。
中式快餐建立在農業文明的基礎上,手工操作,所以性強,沒有統一標准,其製作過程的模糊性,也意味著中式快餐很難實現標准化。中式快餐要實現連鎖化、規模化,首先應該學習洋快餐的工業化生產流程和標准化營銷模式,而不是動輒大談挑戰,妄言要在全世界建立及玩家餐飲連鎖店之類的「無知者無畏」的天方夜譚。包括東這把經濟行為上升為民族義舉,期間所充滿的滑稽必定要使後人貽笑大方。
2、整體產品分析
產品的通常由核心產品、形式產品和延伸產品三個層次所組成。
核心產品,是指消費者購買某種產品時所追求的利益效用,是顧客真正要買的東西,因而在產品整體概念中也是最基本、最主要的部分。 在本案例中顧客消費「紅高粱」大碗面是為了充飢,「大高粱」大碗面的核心產品是消費者為了能滿足充飢需要的效用。
形式產品,是核心產品藉以實現的形式,包括產品的包裝、造型、商標特徵和品質。產品的基本效用必須通過某些具體的形式才得以實現,「紅高粱」產品的形式產品是大碗面的品種、味道、特色、份量等。
延伸產品,是顧客購買有形產品時所獲得的全部附加服務和利益,如產品的安裝、維修、運送和保證等。 「紅高粱」延伸產品即其附加的服務,採用明亮店堂、快餐桌椅這種類似於「麥當勞」的經營方式
六、康師傅
康師傅方便麵發跡大陸:首先實地調查,使得「風味大陸化」;然後採用試吃促銷,將產品優化;其次名字來源也是適合大陸稱呼方式。
統一方便麵卻以貨試市,將台灣口味直接用於大陸因而初始遭遇失敗。但其在後來的改進挽救了局勢,也順利進入了大陸市場。
七、康師傅茶飲料
剖析一:產品策略
(一)品質保證。康師傅以質量管理體系先行為原則,保證進入消費者手中的每一件產品都具有良好的品質保證。
(二)產品包裝。康師傅遵循產品包裝結合產品特徵的原則。
(三)產品創新。在消費者需求主導產品走向的時代,對產品個性化和差異化的要求越來越高,企業只有不斷創新產品,才能持續發展壯大。
(四)產品導入。康師傅認為,任何產品都有進入市場的最佳時機,並非越早越好,選擇適當時機切入,可省去培育市場、培養消費觀念的費用。
剖析二:價格策略
康師傅飲料在定價方面採取產品價格與其最大競爭對手的相關產品價格相近。此外,康師傅還堅決反對傾銷,他們認為企業有固定毛利,是產品完好品質的重要保證。
剖析三:渠道策略
康師傅茶飲料的渠道策略是根據不同區域實施不同的渠道策略。
一)一二類城市實行渠道精耕細作。直營現代化渠道。在各地對所有現代化渠道客戶全部由公司直接經營,設立總倉,自己送貨,牢牢掌控客戶。傳統渠道分級經營。全面掌控二階批發商,全面掌控重點特通客戶,有重點的掌控一階零售終端。
二)對三類地區,康師傅直接在當地設外埠經銷商,由其直接和公司交易,康師傅對其經營粗放。
剖析四:整合營銷傳播策略
廣告策略:康師傅飲料始終堅持以廣告為主的傳播策略。
促銷策略:康師傅還注重短期的銷售促進活動,加強與消費群溝通。
網路傳播:高頻次常規廣告投放策略輔助網路傳播,通過節目讓消費者直接體驗到品牌內涵,將線上與線下緊密互動。
三、康師傅營銷策略對茶飲企業的啟示
康師傅茶飲料品牌價值的提升,是其品牌營銷的成功。康師傅茶飲的成功對我國茶飲料企業的啟示有以下幾點:
啟示一:產品品質與品牌相結合。質量是創名牌的基礎,企業不僅在品牌創立的初期要提高產品質量,在品牌形成、維護以及延伸時更要注意保持產品的高質量,把質量意識與品牌意識相結合。
啟示二:創新是企業發展的源泉。創新是企業發展的源泉,也是品牌長盛不衰的活力。只有不斷擴大產品的范圍和種類,改進產品包裝,開發新產品,做到「人無我有、人有我優、人優我奇」。
啟示三:准確的品牌定位。品牌定位作為營銷的核心和關鍵,關繫到企業營銷戰略和策略的成敗,企業通過准確的品牌定位,可以確立自己在市場中的競爭優勢,從而在市場競爭中立於不敗之地。
啟示四:有效地實施整合營銷傳播,塑造獨特、完善的品牌形象。獨特、完善的品牌形象必須經過長期不懈的努力、不斷的完善才能形成的,需要通過廣告等傳播媒介的宣傳,才能為社會公眾所共知。
啟示五:暢通的營銷渠道是其營銷成功的保障。建立暢通的銷售渠道是營銷成功的保障,渠道設計能夠為企業創造出可持續的競爭優勢,從而使企業在相當長的時期內獲得更有利的市場地位。
中糧凍雞
1.結合案例介紹的情況,「中糧公司」可對日本凍雞市場如何進行市場細分?
產品/顧客 家庭主婦 飲食業主 團體用戶
全雞 A B C
分割雞 D E F
雞肉串 G H I
2.對市場進行了細分後,考慮每個細分市場的特點、需求和競爭狀況,並結合公司的優勢和劣勢,「中糧公司」應選擇哪幾個小細分市場作為自己的目標市場呢?
B、C、E、F、H
3.為了更好地發揮自身優勢,滿足目標市場的特定需求,「中糧公司」還可進一步採取哪些措施?
嚴格分級包裝;勞動密集、開發新品種
【分析】隨著市場競爭的日趨激烈,企業的發展自然離不開廣告宣傳這一打砝碼。消費者也需要從廣告中獲得信息,作為購物指南。收看電視,翻閱報刊,廣告令人眼花繚亂。好的廣告是座能夠同商品和消費的橋,而言過其實的虛假廣告則會使商品在市場上遭到消費者的遺棄。換膚霜之所以被遺棄,正是應為它在進行廣告宣傳時,言過其實的宣傳換膚霜的「神效」,而這種「神效」並沒能像其廣告宣傳所說的那樣,使用八次後可使購者用者的皮膚由粗變細,由黑變白,由老變嫩;而是給消費者帶來了不良的反應,甚至留下了終身的痛苦,像這樣與商品質量相去甚遠的廣告,是經不住實踐檢驗的,名為廣告,是為「誆告」!由此看來,利用虛假廣告攫取金錢牟取暴利的手段,是行之不久的,終會後遭到消費者的遺棄。
[分析]現實生活中,人們大都信奉「家醜不可外揚」這一俗稱觀念,把「家醜」包得嚴嚴實實。企業這一人格化的組織也常學人陽,怕亮「家醜」怕人揭「家短」,其實,這是不明智的。現代公共意識認為:「公眾必須被告知」。這就是要求企業在公關「揚長」的同時,也應敢揚「家醜」,敢於自我揭短。揚「家醜」是一種自信的表現,同時,也是一種真誠的表露。這比言過其實的「揚長」更容易贏得社會公眾的信賴。從企業公關的角度來看,揚「家醜」或自我揭短對企業來說至少可以獲得如下幾方面的益處:一、振作士氣。企業通過亮「家醜」,把自身的不足,烈士和危機等擺在企業員工面前,會加深企業員工的緊迫感、危機感,振作員工士氣,進一步激發員工們在困境中,在危機中爭生存、求發展的動力。二、提高企業知名度。從傳播學的角度看,揭「家醜」往往比揚「家長」傳播得更快、更廣。這有利於提高企業「知名度」。不過,這種「知名度」都不是企業所期望的,所以,還需企業公關做更多的努力,設法把這種「知名度」進一步轉化為企業所期望的美譽度。只要企業站在公眾的角度真心誠意地維護公眾利益,為公眾服務,由「家醜」引來的「知名度」定能轉化為名譽度。三、贏得公眾信任。該廠在抓產品質量時,樂於亮「家醜」。虛心接受用戶的批評。從而贏得了廣大消費者的信任。
[分析]他們在新產品開拓市場是運用了現場示範推銷法,使其產品一炮打響,很快為消費者所接受。示範推銷即通過銷售人員現場示範,展現產品使用價值,使顧客深信不疑,即可購買。示範推銷法在運用時,無須推銷人員誇誇其談,而是通過示範,讓自己的產品「說話」。消費者在看得見,摸得著的情況下,心悅誠服地產生了購買行為。產品本身是最有說服力的廣告。消費者最信服的是自己親眼看到的。俗話說:「耳聽是虛,眼見為實」。因為,一種產品能否政府用戶,最有效的手段就是讓產品本身「說話」。案例中該公司正是運用了這一原理,採用示範推銷法,把自己的新產品推向市場,征服用戶,使自己的產品在市場上一炮打響的。
案例中海鹽襯衫總廠採用了市場「飢餓」策略使其產品供不應求。所謂市場「飢餓」策略,是指企業有意識地把自己的產品在已佔領的市場上保持供不應求的緊張局面。而這主要不是靠對產品限產來達到,而以限銷來刺激消費需求,從而擴大市場。浙江海鹽襯衫總廠就是運用了這一策略。市場「飢餓」策略是以適應消費者「俏則好」的心理而制定的。消費者的消費動機和消費需求是多種多樣的,有的甚至不可捉摸。但是,眾多的消費者有一個共同的心理:商品俏則好。即緊俏的商品、被搶購的東西總是好的。因此,研究消費者的這一心理,並採用相應的策略,可以刺激消費,擴大市場。運用市場「飢餓」策略的條件是:首先,產品要新要好。這是運用市場「飢餓」策略的一個重要條件,如果不是新產品,而是一種老產品,採取市場「飢餓」策略就不會取得預期效果。因為對於老產品,消費者已經熟悉,並且市場已經趨向飽和。而一種新產品,由於顧客不熟悉,市場上還是空白,採用市場「飢餓」策略便會收到較好的效果。產品質量好、花色新也是重要的,如果產品質量不好,花色不新,一是不易吸引顧客,二是某一顧客發現質量問題,馬上會引起市場騷動,顧客會馬上停止購買。其次,實行市場「飢餓」策略要調查預測市場對該產品的容納量,預測力求准確。如果不了解市場對產品的容納量,或者對市場容納量預測不準確,這一策略也會失靈。
[分析]日產汽車公司運用了限量銷售的方式使行銷取得了成功。
所謂限量銷售,即在商品的生產和銷售中,嚴格限制商品生產和銷售的數量。由於廠家嚴格限制,消費者會覺得這樣的商品一般很難買到手,所以會以最快的速度來購買這種商品。如果錯過機會,則會產生遺憾的情緒,從而想在下次的銷售中先下手來彌補。
越難買的商品越吸引人,這是市場營銷人員的共識。好奇、探索、對新鮮事物、神秘事物的興趣等,是人們比較普遍的心理活動。
限量銷售之所以能取得成功,就是因為:一是抓住了消費者講求商品個性化的心理,來得容易,唾手可得的東西,既無珍藏價值,又很難引人注目,產生影響。二是抓住了消費者求產品高質量的心理,限量生產,就能保證產品質量。三是抓住了消費者恐懼假冒偽劣產品心理,凡有新產品面世,就會出現不法之徒偽造、仿製,限量生產,在產品上烙印編碼,短時間內產品即可售完,不法之徒無機可乘。另外,限量生產,產品少,其廣告獨特,不僅可以產生新聞價值,而且也省下了一大筆費用。而對消費者來說,可是一般消費者享受到擁有特殊商品的優越感,從而形成了一般行銷潮流。
⑧ 營銷心理學案例分析
1.老年用品市場可以說是最近幾年才明朗化的市場。市場前景來講,還是要看產品了。並不是所內有的老年產品前容景都好。拿腦白金舉例吧,真正吃它的是老年人,可是買它的卻是作為晚輩的年輕人們。老年人覺得吃腦白金是一種驕傲。而且腦白金定位是在禮品。所以營銷是做給年輕人做的:送禮就送腦白金、收禮只收腦白金。聽說有的父母吃完了腦白金,又不好自己去買,所以就把腦白金的瓶子放在家裡顯眼的地方,等著晚輩們自己去領悟:我的腦白金吃完了,你要再買些給我了。。。對於這種產品,營銷的時候,更多的是把目標客戶群定位在老年人的子女這類人群
2。如果是尿布的話,有哪個老年人會自己願意去超市買老年人的紙尿布呢?當然還是晚輩去購買了。不過這個營銷方式又有講究了。老年人會熱衷於某一種品牌,如果晚輩買的不和他們的胃口,那麼老年人可能會覺得你不夠孝順或者有其他想法,嘮叨是免不了的,所以對於這類的消費者,我們要凸顯產品的與眾不同,所以要抓住老年人和他的晚輩的心理
3.不同的產品不同的前景,沒有疲軟的市場,只有疲軟的產品。還是要看你的產品定位是什麼。
希望對你有幫助,呵呵
⑨ 10個典型市場營銷案例分析
做好企業營銷工作必須有好的營銷戰略,才能提高企業的競爭力。為此由我為大家分享10個典型市場營銷案例分析,歡迎參閱。
營銷案例一、農夫山泉“買一瓶水,捐一分錢給奧申委”
農夫山泉推出“再小的力量也是一種支持,從現在起每喝一瓶農夫山泉,您就為申奧捐出了一分錢”的公益形態的商業廣告,搭奧運車,揚品牌名。
營銷案例二、北京申奧成功:也是事件營銷案例的成功
北京申奧雖然不是商業活動,但它的確是一個非常成功的案例。申奧活動制定了“人文奧運、科技奧運和綠色奧運”的主題,確立了“新北京,新奧運”的口號,選定了“五環太極”標識,拍攝了申奧宣傳廣告。同時與多家世界知名公關公司合作,積極開展國際公關活動。
營銷案例三、諾基亞8250藍色魅力推廣:展現另類生活品位
利用諾基亞8250產品的獨特賣點“藍色屏幕”,定位於注重生活品位的時尚一族。以“走進藍色魅力”為主題,引申出一種與眾不同的品味及生活模式。
營銷案例四、深圳海王沉寂多年東山再起三大產品強勢出擊
深圳海王在沉寂多年之後,相繼推出海王銀得菲、海王銀杏葉片、海王金樽等三大產品,通過強勢的市場攻勢,一舉打響海王品牌。
營銷案例五、娃哈哈非常茶飲料周星馳影迷會
娃哈哈借周星馳的人氣推廣其非常茶飲料系列,以影迷會的形式開展與消費者的互動,換取直接的銷售效果,在茶飲料市場中分得一杯羹。
營銷案例六、百事可樂廣告新星大賽:引領年輕時尚
擁有百事可樂和百事流行服飾的百事公司鎖定年輕一代為目標人群,與華納唱片公司攜手,在全國開展首屆百事廣告新星大賽反響不俗。
營銷案例七、借勢《笑傲江湖》名人智能王由第二變第一
在商務通一統天下的時候,中山名人選擇李亞鵬主推新品名人智能王,並做笑傲江湖貼片廣告,一炮打響,同時今年兩次降價,新品迭出,占據市場老大的位置。
營銷案例八、別克·賽歐上市:千呼萬喚始出來
6月8日,別克·賽歐千呼萬喚始出來,其精心策劃的上市廣告,為人們長久的期待畫上一個完美的句號。同時,對於中國的轎車市場,賽歐的問世牽制了部分中低檔轎車生產企業向高檔轎車市場進軍的步伐,在策略上邁出了相當成功的一步。
營銷案例九、選秀效應與立體傳播:婷美的國際化之路
婷美內衣今年啟動進軍日本、東南亞的計劃,展開大規模的“代言人評選”活動,引起社會各界的廣泛關注,最終,確定中野良子(真由美)、張柏芝為婷美內衣的國際代言人。分別針對不同年齡的市場,以實現品牌的立體傳播。
營銷案例十、“老虎”泰格·伍茲來華深圳觀瀾湖出盡風頭
11月9日至11日,“老虎”泰格·伍茲揮桿深圳觀瀾湖高爾夫球會,除大批中外球迷外,還吸引了上百家中外媒體。觀瀾湖高爾夫球會的營銷案例通過此項比賽奠定了自己在亞洲以及世界的球會地位,向世人展示了觀瀾湖高爾夫球場以及高爾夫球社區形象。
⑩ 市場營銷設計案例分析
市場是企業的方向,質量是企業的生命。做全國性市場,一定要先做一個試銷市場,要一點點來,快不得;做成了,真到做全國市場時,要收集好案例進行分析。那麼下面是我整理的市場營銷設計案例分析,希望能夠有所幫助。
三個案例告訴你悲情營銷怎麼玩
開春的寒流不時掠過街角那位衣衫襤褸的失明老人的身體。老人面前有一塊牌子,上面寫著“自幼失明”。路人行色匆匆,皆無動於衷,無人施捨一點給這位可憐的老人。英國詩人拜倫經過,看到這一幕,他輕輕蹲下,用粉筆在牌子上添了一句話:“春天來了,我卻看不見她。”詩人離去後,奇跡出現了,人們紛紛把錢施捨給這位老人,讓老人十分驚訝。
“春天來了,我卻看不見她。”這句話激發了人們的同情心,讓人們紛紛伸出援助之手。
《孟子·告子上》曰:“惻隱之心,人皆有之。”看見他人痛苦,就像自己受苦,同情心驅使我們去幫助別人。古時候,人們防範災難的能力低下,在巨大的災難與痛苦面前,人們經常產生畏懼與絕望的情緒,唯一能做的事情就是同舟共濟、相互關心,分擔別人的痛苦和不幸,幫助別人渡過難關。這樣,同情就逐漸發展成為人類的一種內在美德。
同情心是人類道德的基石。美國教育家威廉·貝內特(William J. Bennett)在《美德書》里指出,如果說勇氣是當別人面對困難時與他站在一起,那麼同情就是當別人感到悲痛時與他站在一起,同情是一種認真對待別人的現實,不僅是他的生活境況,還有他的內心世界、他的感情。它是一種與處於困境或不幸中的人結成夥伴,支持他,為他分憂的積極態度。
同情的生理基礎——催產素
神經生理學家發現,人類大腦分泌的催產素是一種與建立情感聯系、共情有關的激素,能夠安撫神經系統,讓人產生積極的情緒。科學家讓受試者觀看一則身患癌症的小男孩的故事,在觀看過程中,檢測到受試者的大腦都釋放了催產素,並且產生量與受試者的悲傷程度相關。
共情,又稱同理心、同感等,是指能夠設身處地地理解別人、體驗別人內心世界的能力,這是現代心理咨詢師的一項基本技能。
催產素不僅能提升人們的同情心、共情心和情感共鳴,還能讓人們更慷慨、更寬容、更信任別人,減少恐懼,幫助人們維持健康的人際關系。科學家通過實驗發現,與對照組相比,受到催產素影響的實驗組給慈善組織的捐款明顯增多。如果這種化學物質在某人身上被抑制,他就會更多地顯示出自私的性格。
如果企業的營銷活動能使人們的大腦釋放催產素,人們就會覺得品牌或產品比較可信,從而容易建立信任關系。
悲情營銷案例集
經營同情心的方法較多,加多寶的“對不起”體、微信收費事件、蒙牛崛起等案例都很精彩,值得學習參考。
案例一:加多寶的“對不起”體
加多寶花費10多年時間將租借來的“王老吉”商標打造成國內馳名的涼茶品牌。由於商標使用權到期,所以要將其交還廣州葯業集團。將商標交還廣葯之後,為了延續此前在消費者心中的形象,加多寶通過文案技巧向消費者暗示,現今的加多寶涼茶就是從前的王老吉涼茶,但是這種打“擦邊球”的模糊說辭遭到廣葯的起訴。2013年1月,法院判決加多寶停止使用“王老吉改名為加多寶”“全國銷量領先的紅罐涼茶改名為加多寶”等宣傳用語。
眼見大勢已去,加多寶的營銷團隊該怎麼做呢?
傳統做法不外乎是:從輿論上痛斥廣葯不正當競爭,玩文字游戲改廣告詞繼續宣傳,從法律上反訴廣葯壟斷霸權,聲明要上訴等。但是,老百姓無所謂誰是誰非,也不關心市場競爭——這些事情太無聊了!
2013年2月4日14時,加多寶官方微博開始“淚流滿面”,連發4條哭訴微博,以“對不起”體表明自己的立場。每張“對不起”圖片上都有一句話,每幅圖片中都有一個哭泣的小寶寶。
對不起!是我們太笨,用了17年的時間才把中國的涼茶做成唯一可以比肩可口可樂的品牌。
對不起!是我們無能,賣涼茶可以,打官司不行。
對不起!是我們出身草根,徹徹底底是民企的基因。
對不起!是我們太自私,連續6年全國銷量領先,沒有幫助競爭隊友修建工廠、完善渠道、快速成長……
加多寶的這4幅“對不起”圖片,調侃對手,正話反說,表面上是道歉、自嘲,實際上是喊冤、抗議,這種向公眾示弱,向對手示強,笑著自揭傷疤示人的風度,立刻博得了大眾的同情。不到2小時,“對不起”迅速成為“刷屏王”,被轉發4萬多次,獲得評論1萬多條。
加多寶這次“喊冤”微博的配圖堪稱經典,含淚哭泣的小寶寶們充滿了委屈,讓人瞬間產生憐憫之心,不少網友喊出了“寶寶,加油!”的口號。
加多寶推出“對不起”體後,廣葯推出了“沒關系篇”,可口可樂推出了“都怪我篇”,百事可樂推出了“別鬧了篇”,網友推出了“無所謂篇”等,熱鬧非凡,取得了良好的效果。
案例二:“微信收費”事件
微信要吸引用戶,就需要具有市場熱度,讓大眾持續關注、不斷談論。怎樣才能達到這一目的呢?製造一個“微信收費”的話題,就會有很多人反對,就會議論紛紛、熱熱鬧鬧,就有媒體免費傳播,必定能吸引大眾的關注。
2013年年初,騰訊製造的“微信收費”話題,似乎“地球人都知道了”。在微信朋友圈、QQ群、微博、論壇等場合,到處都是關於微信要收費的傳言和討論,很多人都在痛斥通信運營商,力挺微信,運營商成為眾矢之的,而騰訊則從昔日互聯網行業的“公敵”變成了需要同情和保護的弱者。
事實上,從沒有哪家通信運營商說過要對微信收費,只是騰訊自己“擔心”運營商要收費。用戶已經向運營商交了移動數據流量費,運營商絕對不可能再向用戶收取“微信費”;即使收費,也是由運營商向騰訊收取,或者由騰訊向用戶收取。但是,騰訊就是不說明“到底是誰要收費”和“是否要向用戶收費”。騰訊高管表示:“微信作為基礎服務,不應該有額外的收費,因為用戶已經在流量上付了最基礎的費用。”其實,這種說法可能會誤導大眾,讓人覺得騰訊不想收費,有人逼著騰訊向用戶二次收費。這樣一來,公眾的認知變成:運營商要收用戶的錢,大家要團結起來,與運營商大幹一場,阻止運營商收費。
騰訊通過“示弱”將運營商推向公眾的對立面,吸引大量憤憤不平的用戶替自己反對運營商;而自己作為“弱者”,收獲了大家的同情。無論是否真有其事,能否維權成功,廣大用戶與騰訊共同反擊“壟斷魔頭”的難忘經歷將大大增強雙方的感情,使微信的用戶量迎來又一撥爆炸性的增長。
案例三:蒙牛向對手“示弱”
1999年,牛根生創立了蒙牛。當時,內蒙古乳品市場的第一品牌是伊利,蒙牛名不見經傳。要想提高蒙牛的知名度,只能出奇制勝。蒙牛把標桿定為伊利,打出“爭創內蒙古乳業第二品牌”的口號,使消費者通過伊利知道蒙牛,產生“蒙牛似乎也很大”的印象。
1999年4月1日,呼和浩特市市民一覺醒來,發現呼市主要街道上的300多塊廣告牌全是蒙牛的廣告:“向伊利學習,為民族工業爭氣,爭創內蒙古乳業第二品牌!”一石激起千層浪,“蒙牛”成了呼市市民熱衷談論的話題。人們記住了蒙牛,也記住了蒙牛是“內蒙古乳業第二品牌”。5月1日,就在老百姓討論“蒙牛”的余熱未散之時,呼市的300多塊“蒙牛”廣告牌卻在一夜之間被砸得面目全非,此案最終也未能告破,但蒙牛卻利用這一事件再次吸引了全社會的關注。
廣告牌可以被砸,但是把廣告印在產品包裝紙上,對手應該無可奈何了吧。於是,蒙牛在冰淇淋的包裝上打出“為民族工業爭氣,向伊利學習”的字樣。
牛根生白手起家,受盡競爭對手的刁難和打壓,他硬生生地捆綁行業老大,借老大之勢,同時以“弱者”之姿博得輿論的同情,在重重圍剿之中殺出了一條血路。
水塔:做“離消費者最近”的品牌
廚房中的安琪忙得不亦樂乎,朋友們平時各自顧著家庭工作,難得在周末時間聚到她家,她准備展示一下新近學會的菜品。各種調料齊全,需要五香粉的,需要醋做個小調理的……“ang”,手一滑,整瓶新醋掉落地上,霎時一股酸氣彌漫滿屋。朋友紛紛過來打探,看到略顯滑稽的安琪,笑成一團。“快快,趕緊去樓下便利店,再買上一瓶,少了醋可不行”。盡管無甚大障,女主人安琪的好心情,還是跑了。
這場景似曾熟悉,很多廚房小主遇到過,從產品生產者角度,那個500毫升直立的傳統醋瓶子,對安琪這樣的使用者來說,確實“壯”了些。
如何讓消費者了解好產品品質什麼樣?如何讓消費者在產品使用過程中更好把握、不易掉落、輕重適宜?怎樣能讓消費者隨時隨地隨需購買?如何能讓消費者感覺到產品的溫度進而親近?這就是山西陳醋品牌水塔一直在研究的問題,他們力圖探索產品使用過程中的消費心理細節,為安琪們減少煩惱。
在陳醋這個連品類名稱聽起來都比較“老”的行業中,水塔比競爭者更早地意識到了品牌與消費者之間的直接關聯度,這種關聯不是單純依靠廣告告知來實現,而是通過理解消費者行為來獲取。他們正在做的,是離消費者近些,更近些。
好品牌必須通過消費者口碑與體驗來實現,尤其在一個互聯網發達、評價隨意交叉的時代。
未來的主流市場,一定是品牌導向與品類導向雙行,但無論是哪個方向,消費者主導都是必然。廚娘安琪的問題將很快得到解決,因為水塔這樣的企業正在默默升級產品,與消費者們建立連接。
誰懂消費者的心?
想連接消費者,就要拿出好東西,這是頭等重要的大事,尤其是食品。在水塔,好產品也是最基本的目標。這個在業內以質量穩定性著稱的企業,給消費者提供的最大價值就是“綠色食品醋”,在健康食品領域,是相當高的等級。有機食品醋,則作為下一個目標,有待實現。這是一個產品質量不斷升級的過程,跟隨市場消費需求的變遷,引領、同步。
只不過同其他行業相比,陳醋行業的引領,要付出更多努力。
因為大多數消費者對於醋的認知,停留在調味品層面,這也難怪,幾十年不變的味道和包裝,有限的市場教育,對於整天面對各種變化的消費者來說,實在太單調。只有少部分人知道這個產品,除了能讓你神清氣爽地品嘗美味以外,還能傳遞“健康”流。比如減少內臟脂肪,比如讓血壓正常,比如延緩血糖升高速度……從這個層面來講,食醋市場無限廣闊。
教育市場的周期略顯漫長,可以作為這個行業領先者未來幾年十幾年的目標。就當下而言,解決廚娘安琪那個問題最直接的辦法,就是調個重量,或者換個瓶子。
一瓶醋,對於現在的安琪們來說,就是調味品。今天,傳統醋品類受詬病的,除了味道,恐怕還有那幾十年不變的瓶型——說主流方瓶有點兒“傻、大、粗”,似乎也並不為過。過去,傳統企業特別是山西企業,大多注重容量,500克居多,但在水塔對消費者的調研資料中發現,這個品類的主流產品如果想做全國市場,還是應該以350克到420克最為合適。這是因為,除了山西本地,消費者目前對醋的使用量還沒有那麼高,500克容量以上,一個月如果用不完放到第二個月,就已經不利於保鮮。所以,三口、四口之家,最好能在一個月內用完一瓶醋。
這個調研結果,使水塔更加堅信,從實用性角度考慮,將現有主力產品從500克調整到420克,能給消費者帶來更多的新鮮度,使用起來也更便捷。
今天的品牌,絕不僅限於是個產品的售賣者,更多是產品與消費者之間的連接者,當你更關心消費者本身而不是買賣本身,你的機會自然就來了。
實際上,傳統陳醋產品忽略消費者使用體驗,還有一個表現,就是對瓶形的設計。單就這一點而言,同樣使用外包裝的白酒、葡萄酒以及飲料行業,做得好很多。包括廚娘安琪遇到的問題:這個瓶子為什麼不那麼容易拿住?除了重量,也與醋瓶的外形有關。水塔提取了目標消費者的使用需求,發現,其實消費者對醋瓶的直徑、手感、高度、克重,都有比較准確的判斷,尤其在直徑和把握度方面的需求,與人體工學原理息息相關。這成為水塔新瓶設計的重要理論依據,而此後在社群中的調研證明,即便與競品放到一起進行盲測實驗,消費者也能從手感、設計以及使用度方面輕易識別出水塔品牌。
現代消費者,面對眼花繚亂的市場,審美水平已經急速提升。品牌若想靠近他們(尤其是女性消費者),美是非常重要的一步。陳醋,本身帶有極強的文化標簽,既要傳承,更要創新。傳統陳醋主張醒目,在圖標使用和包裝上更多強調大紅大綠。這與70、80後主流消費者的審美有些出入。如何在不失傳統的基礎上融入新元素?既拿著老祖宗的金字招牌又能符合現代審美?是水塔面對的一個嚴肅課題。今天我們能夠看到的新圖標,紅色依然醒目,加入燙金,色彩上強調平衡感,而細節上運用的卡通式休閑式繪注,強化的是滿滿的現代氣息。
最好的渠道鏈接
互聯網電商呼聲越來越高的時候,消費者正越來越多地走進實體店。
心理學家常用鍾擺效應來形容選民心理引發的一些政治現象。當某一陣營在選擇中大勝之後,大敗的陣營更容易在下次選舉中收復失地,猶如鍾擺來回擺動。鍾擺效應似乎也開始在實體商業領域顯現。消費者在選擇購物渠道的過程中開始更多地考慮到否便利,某種程度上講,今天便利店的火爆也是因為它順應了消費者的觀念變化,對於實體店而言,“非常方便”的優勢將越加顯現。
這是日用快消品的好消息,醋品類也一樣。水塔沒有錯過這個最恰當的相遇時機。全國連鎖賣場、區域連鎖賣場、連鎖便利店、社區店,在成為水塔新品最佳陳列位的同時,也成為最好的活動合作夥伴。
無論是互聯網公司,還是傳統企業,接近消費者的“地推”都是至關重要的一環。品牌認知、購買、體驗、二次購買,必須通過這樣的流程才能實現。
水塔太原市場的“十一”品牌大戰,正是本著與消費者深入接觸的目標而來。
當太原五一路零售端最後一箱陳醋被消費者搬到車上之後,推廣部經理王磊發現,斷貨了!而負責調貨的業務人員帶回來的消息是:其他店有貨也不願意調過來,水塔的節日活動,正為門店聚集大量客流。太原所有大終端同時啟動的買贈活動,在這個中國陳醋消費量最大的城市,迅速成為傳播話題,進而帶動了更多銷售。合作中的各個零售終端,作為友方,也更加願意為水塔提供優質資源。
一場消費者、零售商、品牌商多方受益的活動,給水塔帶來了更多的消費人群和市場反饋數據。隨後,在太原當地各連鎖便利店以及小型社區店中,水塔新品得到了越來越多的關注與咨詢。這為企業即將啟動的社區美食家服務提供了巨大支持。
水塔看得到的未來,並未在喧囂的互聯網上,而是在線下實體店,以及與消費者更近的社區和“便利店”中。對於有即時消費特性的、物流配送難度大的、客單價不高的陳醋來說,這就是最好的渠道鏈接。
分享誰的“調性”給你?
產品扎實了,渠道給力了,是不是消費者就喜歡了?未必。今天的消費者,對品牌要的是個感覺,這種感覺要麼是個個性,要麼是個調性,要麼狂放不羈,要麼溫文爾雅。
選擇適合的品牌形象代言人,是讓消費者找到感覺的一條“捷徑”。
水塔與蔣雯麗,相互看中了。
從2015年4月到6月,繁忙中的蔣雯麗經紀團隊曾數次抽身前往水塔,了解工廠,了解產品,了解這個企業真實的供應鏈。對他們來說,選擇一個品牌的風險在於,企業的真實度與可信度,這其中包括產品的品質和人的品質。
水塔看中的魅力,則是蔣雯麗的品質所在:一位生活健康獨立、見解卓而不群的知識女性。
就品牌調性而言,正面、健康、獨立、剛毅,是二者內在最為相符的部分。對於70、80後整天平衡事業與家庭關系的廚娘們來說,平和、獨立、韌性,是他們當下最為需要的力量。
正如水塔營銷總經理邊江所說,透過品牌代言人,加大與消費者之間的溝通,不僅希望消費者記住“水塔”這個品牌名稱,還要傳遞品牌一直希望帶給消費者的健康、幸福的生活方式。
細分領域中的新消費群
與消費者走得越近,越會發現,他們的需求變得越來越細分,特別在一個始終大容量大品項同質化的陳醋領域。其實,消費者的需求都是潛在的,只要給他一個暗示,他就會跟進。
在細分市場與消費者無限接近,正是水塔的發展思路之一。
● 山西老陳醋,經久不變,代表一種傳統文化,但現在已經開始融入現代氣息。
● 山西陳醋,在全國使用量最大,度數比較低,更多體現的是現代氣息加上傳統意識。
● 風味醋,比如餃子醋、涼拌醋,基本上以現代氣息為主。
未來市場要拼的,不是那些嚴重同質化的產品,而是一個個細分市場。A品牌陳醋與B品牌陳醋到底有何不同?消費者是很難品出來的。但是,你是吃餃子用,還是拌冷盤用,從功能上,很容易做出判斷。產品細化,品類細分,才是未來市場的主流方向。
當然,可能未來每個家庭都有兩瓶醋:一瓶陳醋,炒菜通用型;一瓶風味醋,特用型。至於適合南方朋友的海鮮醋,適合伊斯蘭教朋友的伊斯蘭醋……也在細分之列。
如果還有人說,南方人對陳醋的消費量不大,水塔給的答案是:南方市場將以風味醋為主,打白醋、米醋,陳醋在那裡起輔助作用。
看起來,做了40年陳醋的水塔,品牌理念還是蠻新,正在不斷變化的市場中做全面調整。而這樣的品牌升級,需要的是一套成熟的支持體系,比如供應鏈和團隊,它也並不像我們看到的那樣簡單。從一個調味品製造商,轉變為一家引領健康生活的服務商,路還很長!