『壹』 市場調研報告
市場調研報告
市場調研報告。在職場上，我們想要實施一個方案的時候可以先做一個市場調研，這樣才能明白群總需要什麼。那麼接下來就由我帶大家詳細的了解一下市場調研報告的相關內容。
一、易買得超市基本情況
易買得超市是韓國新世界集團旗下的大型連鎖綜合超市，這家韓國零售業巨頭正准備在中國迅速擴張。據易買得相關負責人提供的資料顯示，新世界集團是韓國最大的商業流通集團，擁有百貨商場和大型綜合超市等業態。目前，易買得超市在韓國擁有70家門店，佔有韓國市場32%的市場份額，門店數和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當地市場的總和。
19__年，韓國新世界在上海開設了第一家在中國的易買得超市，目前，上海易買得已經開設了5家分店。據天津易買得副總經理曹鐵透露，新世界近期計劃在中國開設25家分店，目標將鎖定上海、天津、北京等大城市，形成一個全國范圍內的店鋪網路。有消息稱，易買得將投資至少5億美元布局中國市場。 作為韓國最大的商業流通集團，韓國新世界集團在中國的連鎖零售業選擇了合作經營，目前其主要合作夥伴是上海九百和天津泰達。
二、調查背景
(一)調查對象
此次的調查對象是崑山市易買得周邊的住戶、打工者等，本次調查以隨機抽樣形式抽出樣本45人進行調查研究。
(二)調查目的
本次調查主要基於以下兩個目的：一是花橋市人民對易買得的產品，服務態度等的總
體調查，二是通過對在易買得消費者的調查，力圖解讀現在群眾對超市的要求和買東西希望得到的感受。
三、調查問卷回收情況
本次問卷調查是針對崑山市花橋易買得超市在當地的滿意度情況，通過詳細的數據反映易買得在市民心目中的位置。內容涉及：消費者對商品質量、收銀員速度、商品價格、品牌種類的滿意度;消費者對商場服務態度、商場促銷活動的評價;消費者將商場與心目中的商場進行對比的情況;消費者對心目中商場的構想。本次調查採用「隨機抽樣」的方法選取消費者。 本次調查回收的問卷共100份。其中有效問卷45份，無效問卷55份，有效率為45%。以隨機抽樣的調查方法以及二手資料收集並進行分析。
問卷發放時間為2012年11月14日(當天完成)，發放方法為在住宅區，超市門口，馬路邊等地點隨機發放。在收回的有效問卷中，職業類型：
服務人員為8人，個體經營戶為6人，工人為2人，公務員為1人，離退休人員為5人，農民為2人，農民工為1人，其他為8人，文教衛體人員為2人，學生為8人
男女生比例大概為 6 : 4 。(性別，職業類別由問卷第1，2題統計而得)
四、崑山市易買得環境分析
易買得花橋店坐落於崑山市花橋鎮綠地大道269號，是易買得在華東區地區第一家上海以外的門店。易買得花橋店擁有220名員工，另有供應商促銷員248名、外包技術人員95人，具有較強的服務能力。商場占據兩個樓層，一樓營業面積 4078平方米，主要經營生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機、廚房、洗浴用品等生活必需品;二樓營業面積5280平方米，主要經營食品，包括生鮮商品，休閑食品，調味品、進口食品等品種豐富的商品。由於易買得的韓國投資商背景，賣場還特意組織深受歡迎的韓國特色食品，滿足廣大顧客的需求。
為方便周圍居民，易買得專門在花橋周邊的上海地區以及花橋鎮等地設計了10條免費班車，包括上海地區的白鶴趙屯線、安亭環線、安亭外環線、黃渡線、華新線;花橋地區的蓬朗線、花橋環線、綠地二十一城環線、陸家線、千燈、石浦線。
五、消費者對易買得超市滿意度情況
(一)商品質量滿意度情況
如果把消費者對質量滿意度分為五個等級(1、2、3、4、5 以5最高,1最低)其中等級為1的佔4%，等級為2的佔13%，等級為3的佔45%等級為4的佔20%等級為5的佔18%，如圖一所示其中等級為3的佔比最多說明易買得店商品質量還可以。
(二)品牌方面滿意情況
在品牌方面易買得超市與本市其他超市相比易買得扥表現如圖二所示：其中很滿意的佔13%，滿意的佔33%一般的佔50%不滿意的佔45%。
(三)價格方面滿意情況
有52%的人認為價格可以接受，33%的人認為價格偏高，11%的人認為價格合理，4%的人認為價格無法接受。
(四)易買得超市工作人員服務態度
52%的消費者認為員工服務態度較好，31%的顧客認為員工服務態度一般，13%的.顧客認為員工服務態度極好，4%的顧客認為員工服務態度惡劣。
(五)結賬效率滿意程度情況
66%的顧客認為結賬效率高，7%的顧客認為結賬效率偏低，20的顧客認為結賬效率一般，7%的顧客認為結賬效率低。
(六)免費接送方面那些需要改進
22%的人認為應增加路線，13%的人認為應增加乘務員，16%的人認為應增加班次，7%的人認為應改善車內環境，42%的人無所謂。
結論：消費者對易買得的總體滿意度相對滿意
一、市場調研
目前市場上的沙發按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質沙發：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現代沙發舒適性的要求；
目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士；中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。
一、XX沙發市場概況：
目前，XX沙發銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河傢具、國貿傢具、二印傢具城。從產品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據地，東亞商城、清河傢具、國貿傢具、二印傢具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發品牌。從經營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座傢具城集中；中檔及部分專業市場多數集中在東亞傢具城；低檔商品的批發業務又集中在XX和XX傢具城，歐亞則走專業化辦公傢具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他傢具商城形成攻擊。
市場上的沙發按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐XX沙發目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士；中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。
三、消費者調查：
1、消費者細分特性描述一（低、中、高檔）：
a平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現代美感；功能較多，以便充分利用有限的居住空間；希望中高檔次的設計及風格，但價位偏於中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長於抄襲與模仿，拙於原創與設計研發。因此，它們利用自身的各項成本優勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。
b中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業單位的管理人員，城市「白骨精」（白領、骨幹、精英）。他們事業有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產廠家較多，他們各自以自己的原創設計及針對目標消費者的技術研發滿足了追求不同風格的消費者的需求。
c都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居於消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對傢具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。
2、消費者細分特性描述二（辦公、家居）：
a辦公沙發消費群主要是經濟水平處於中高層次的群體。購買群也多位於這個群體。經濟佳者，由於公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節省資金。
b家居沙發消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業或將近成家的消費者。對於私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質量，而且在與室內風格匹配上也花盡心思。由於經濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。
3、影響消費者購買沙發的主要因素：
訪問5人，綜合如下：
消費者選擇標准——無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠
高消費——大品牌
中低消費——舒服、價格便宜
現用沙發品牌——南方、泰新、以及濟南本地產布藝沙發
認為現在較好的沙發品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。
四、沙發產品的未來發展走勢：
通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：
a產品設計開發方面：力求創新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放鬆壓力生活的主題；
b產品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時裝化的傢具受到越來越多人的歡迎；
c品牌方面：由於產品日趨細分，沙發品牌呈兩極化發展，知名品牌更加註重其品牌的建設和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優勢，占據中下層消費區域。
卷煙市場調研報告
為了准確掌握社會庫存，把握市場動態，了解市場真實需求，收集客戶對市局卷煙投放的意見和提議，從而更好地培育全國性卷煙重點骨幹品牌；同時總結今年「兩節」期間縣卷煙銷售市場存在的利與弊，為今後的工作積累經驗，從而優化卷煙銷售市場，提高卷煙的銷售水平，以及客戶的盈利水平。山西偏關縣營銷部按照市局的要求，對轄區范圍內各零售戶的卷煙
結構、品牌、庫存等展開了調查。
一、卷煙銷售分析
1、2月份偏關縣共銷售1027、792箱，與去年同期相比增長10、15%，其中一、二類煙增長幅度最大，分別銷售78、644箱和5、752箱，同比增長60、18%和358%。三、四類煙的銷量最大，佔1、2月份總銷量的近73、4%，分別為213、976箱和540、156箱，同比增加15、82%和12、55%。僅有五類煙與去年同期相比有所下降，銷售189、264箱，同比下降13、22%。而條均價從去年的54、28元條增加到62、82元條，增加了15、73%。這一可喜的成果無論從銷量還是從條均價來講都為剛剛來臨的2010年取得了開門紅。
對偏關縣所有零售客戶社會庫存的調查顯示，2月底社會庫存共計80、53箱，其中庫存主要集中在四類煙，共46、35箱，占總庫存量的57、56%。一、二類煙庫存較少，分別為5、54箱和0、26箱，占總庫存的6、8%和0、32%。三類煙庫存15、25箱，佔18、94%。五類煙13、13箱，佔16、30%。戶均條數為57、36條。而從各業態庫存條數來看，由於偏關縣主要以食雜店為主，所以食雜店庫存佔了社會庫存的絕大多數，庫存量為71、99箱，占總庫存的89、40%，其他業態的零售戶庫存量從大到小依次為煙酒店、其它、超市、便利店、娛樂服務、商場。
從調查結果看，在1、2月份偏關縣實現了2010年的開門紅，總銷量從2009年的933、108箱增加到1027、792箱。從銷售卷煙的結構看，主要集中在三、四類煙，與去年同期相比，一、二類煙呈現出較大漲幅，三、四類煙也都增加了10%以上。僅有五類煙出現了下降，降低13、22%。出現這一結果有兩方面的原因:
1、隨著我國經濟的不斷增長，人民的生活水平也漸漸改善了，消費者對卷煙的需求檔次也逐漸提高了，所以，呈現出一、二類煙大幅增加，三、四類煙增加10%以上，僅有五類煙銷量下降的現象。
2、為了培育全國性卷煙重點骨幹品牌，市局對各個品牌卷煙的投放量的差異，同樣也造成了上述現象的產生。
從社會庫存看，偏關縣社會庫存主要集中在三、四類煙上，佔了總庫存的75%以上，造成這一結果的主要原因是客戶對消費者對卷煙的需求檔次了解不夠。在「兩節」期間，消費者與往年相比對卷煙的消費檔次有了很大的提高，對於年輕消費者，大多數選擇「芙蓉王」、「雲煙(福)」、「雲煙(紫)」作為節日用煙，而那些煙齡較大，以前消費四類煙的消費者也在節日期間提高了檔次，所以造成了上述現象。
社會庫存較大的五個品牌分別是「芙蓉王」、「雲煙」、「紅旗渠」、「紅金龍」、「廬山」。其原因主要是平時這五個品牌的卷煙都是市場上暢銷的品牌，而又加上正逢「兩節」期間，客戶對這幾類卷煙的需求預測太大，造成了很多庫存的產生。而庫存最大的業態客戶主要是食雜店，這主要是由於偏關縣業態類型主要以食雜店為主。從銷售數據能夠看出:轄區老營、水泉一帶的客戶卷煙銷售波動明顯，客戶由原先的中、小型客戶大都數變成了大、中型客戶。波幅明顯，卷煙購進明顯加大。
二、客戶滿意度調查
經過調查，客戶對煙草公司的服務大都很滿意，主要包括貨源供應滿意度、對「四員」服務滿意度、投訴處理結果滿意度及客戶盈利情景。
根據市局要求，客戶經理每月對轄區客戶進行滿意度調查，轄區零售戶滿意度綜合評價為98、41%。其中客戶感到最滿意的是偏遠客戶送貨服務周到，送貨人員能及時把貨源送到客戶手中；感到最不滿意的是部分偏遠農村客戶對電子結算不滿意。
三、當前銷售工作中存在的問題和提議
當前工作中，銷量完成和培育品牌均有必須程度的差距。究其原因，主要是外出打工人數日漸增多和節前的需求兩旺市場造成節後的慘淡經營。
應對這些現狀，我們應藉助「品牌效應」，加大對品牌的宣傳力度，提高品牌知名度，讓消費者進一步了解品牌的優點和亮點。
結合本轄區情景，筆者認為應當對本地政府拉動內需所採取的措施(如修建高速路、改造機場以及擬投資開工的大型工程項目等)和行業政策導向對銷售卷煙的影響，並根據有關情景對今後的銷售前景做出預測與分析。
『貳』 食品市場調查報告範文
食品市場調查報告範文1：
今年暑假，我將會參加到社會調研實習中來。我學的專業是 市場營銷 專業，所以將來走到社會上時，更多的是要參加公司的銷售工作。所以我現在做好市場調研實習，就是為自己將來 畢業 之後打算。實習中我可以找到更多的我的不足之處，我也相信只要自己能夠擁有非常好的工作能力，我就會在公司中生存的更好!
海參因其營養價值極高而被人們列為「海產八珍」之首，更有「海中人參」之美譽，而大連地區盛產的海刺參，更屬參中極品。海參不僅營養價值極高，其經濟價值更是讓其他的海產品望塵莫及。因此，從20世紀90年代開始，國內逐漸興起了海參養殖的熱潮。到__ 年，海參進入品牌化時代，海參市場變得炙手可熱。一時間，各大品牌紛紛開拓外埠市場，國內海參市場出現群雄逐鹿的激烈場面。如何在如此激烈的競爭中站穩腳跟並打響自己的品牌，成為各大品牌都不得不思考的問題。
2010年_ 月__ 日到__ 日，本人以深入訪談的形式走訪了大連17家大商場共計60多家海參店，對%%食品公司的終端市場進行了為期五天的深入調研。除%%食品公司外，本人還走訪了獐子島、上品堂、海晏堂、釣魚島、北海明珠、大福海、三山島、財神島、天倫、鑫海情深、揚帆、非得海參，益寶、環島等大連知名品牌和中小品牌，對大連海參市場尤其是%%食品終端市場有了一個相對深入的了解。本報告將從公司 文化 、客戶價值、產品、員工以及競爭對手五個方面對曉芹食品公司終端市場做出描述並給出swot分析和評價，並對公司的未來發展給出個人的意見和建議。最後，將結合公司文化和自身特點談談本次實習的意義和感悟。
1. 產品
產品最重要的是要有unique point,即賣點。所以每到一家，我都會很注意產品的賣點敬酒在那裡。比如海晏堂主要強調它的導航凍干高新技術，主打凍干海參市場;三山島主要宣傳其葯物零殘留;而獐子島則主要強調自己是名牌產品;財神到主要強調其純種參源，野生刺參。其實稍微懂行的人都知道，凍干技術並非海晏堂一家獨有，而葯物零殘留多數企業早已達標，名牌產品更是遍地開花，而野生刺參根本就是徒有虛名。那麼，%%家的賣點又在哪裡呢?
首先，產品質量過關。
%%海參不僅肉厚，外觀美，大小勻稱，而且擺放整齊。走了17家店，除了個別店疏於整理，產品擺放不夠整齊之外其餘均給人一種賞心悅目的感覺，而這一點，卻是其他很多品牌都做不到的。再好的海參如果大小不一，擺放橫七豎八，會給人一種雜亂無章的感覺，自然不能引起顧客購買的慾望。另外，$$膠囊是唯一加入冰島海參的，既降低了成本，又提高了其營養價值。
其次，產品的包裝過關。
我仔細觀察了一下，即食海參和即食鮑魚只有%%一家用的是兩層的包裝袋。這一點，連公認的大品牌獐子島和棒棰島都沒沒有做到。
再次，產品的服務過關。
%%半干海參由於性價比較高，普通市民都比較認可。加上各大商場都在做活動，不僅打折而且返現金送膠囊，因此特別暢銷。但有兩點不便：一是半干海參要去沙嘴，二是有的顧客買回去不會自己發制。而買即食的海參雖然沒有沙嘴、開袋即食、方便，但是價格較貴。為了解決顧客這一煩惱，%%員工免費為顧客去海參的沙嘴，免費代發甚至代郵服務受到了廣大消費者的一致好評，真正做到了「把方便留給顧客」。
在沃爾瑪體育場店，一個從28歲開始吃海參的老太太笑眯眯地對我說，你看這倆閨女都替我剪了半天的沙嘴了，這么好的員工，你們領導應該獎勵獎勵啊。金杯銀杯，不如老百姓的口碑。%%的服務，不是自己吹出來的。
最後，可供品嘗。
我走遍了大連17家大商場一共60多家海參店。只有%%和海晏堂提供可供顧客品嘗的即食海參和鮑魚。而海晏堂還是我主動問有沒有可以品嘗的海參，店員才拿給我一小塊鮑魚。而每家%%都可以品嘗到即食的海參和鮑魚。我覺得這一點特別好，顧客只有親自品嘗了才知道究竟好不好吃。
2. 公司文化
企業文化 是一個公司的靈魂，是一個公司揚帆遠航的指南針。一個沒有自己企業文化的公司不過是一具沒有靈魂的軀殼，必然難以立足。通過第一天的學習，我了解到曉芹公司企業文化的核心，那就是兩個理念一個概念。
兩個理念：
(1)經營理念：人品永遠是產品的靈魂。
(2)服務理念：把麻煩留給自己，把方便留給顧客。
一個概念：
專家概念：把一件事情重復地做好並做到極致你就是專家。
在此後的分析中，公司企業文化的這兩個理念和一個概念會貫穿始終，所以，這里暫不詳述。
3. 客戶價值觀
在這次調研中，我一直思考究竟什麼是cai經理所說的「獨特的客戶價值觀」，換句話說，客戶的需求究竟是什麼。我想，如果企業能抓住這一點並知道怎樣滿足客戶的這種需求，就是找到了自己的核心競爭力。說到底，要想抓住客戶，最重要的是培養「客戶忠誠度(customer loyalty)」.
那麼，究竟怎樣才能培養「客戶忠誠度」呢?通過與員工和顧客的交流，我了解到以下信息：顧客在選擇購買海參時無非會考慮兩個方面：產品的質量和服務的質量。
產品的質量：同樣的價格比質量。
首先，各個品牌除了獐zi 價格較高外其他品牌幾乎沒有什麼差異。其次，海參的消費者一般都是經濟實力相當不錯的人群，在購買海參的時候更加註重其質量。另外，顧客購買海參時都有一種「名牌心理」，正如一個顧客所言，買海參還是要買大品牌。因為大品牌的海參質量有保證，而小品牌的海參由於沒有自己的海域和專門的生產加工基地，參源來歷不明，很難被顧客接受。所以每到一家商場都會看到有的海參品牌櫃台前客流如雲，而有的卻生意慘淡。
這一點，在家樂福西安路店體現的得尤為明顯。在我調研的短短二十分鍾內至少有四個顧客購買了%%家的半干海參，而旁邊的北海明珠和大福海卻無人問津。
不僅如此，當我說要購買一些海參送給導師的時候，北海明珠那家的店員竟然強烈地推薦我買%%家的海參，還悄悄告訴我大福海的海參都不夠稱，經常有顧客投訴，而%%家的東西實惠，包裝也好看，顧客都愛買。連競爭對手都如此認可%%家的海參，我想，這應該是產品質量做到極致的表現吧。
食品市場調查報告範文2：
為全面掌握全市農資市場情況，加強農資市場管理，更好地為農民服務，市供銷社於__ 年__ 月對全市農資市場進行調研。現將調研>情況報告如下：
一、基本情況
(一)市場供應貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量120884噸，可供應總量121971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應量60360噸;磷肥需求量22592，可供應量28004.2;鉀肥需求量9868，可供應量12202.2;復合肥需求量22329，可供應量21405。全市市場化肥可供應貨源充足。
(二)農資質量整體較好，監管力度不斷加強。在市政府的強力領導下，農委、質監、科技、供銷社等部門持續開展農資打假活動，聯合工商部門加強市場監管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售台賬，從正規 渠道 進貨，提供生產廠家的營業執照、產品證書、產品檢驗報告，保證產品三證齊全(農葯登記證號、生產許可證號、產品標准號)。
(三)農資經營網路日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動「新網工程」建設，全市農業生產資料現代經營服務網路得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。
(四)經營主體較多，供銷社優勢突出。隨著農資市場的發展，原有的經營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業「三站」、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營網點619家，其中供銷社網點292家，農業「三站」網點37家，個體工商戶290家。龍頭企業主要是供銷社系統的輝隆集團分公司、東升農資有限公司、東農農資有限公司等;供銷社各類農業生產資料經營占市場份51.4%，其中化肥經營市場份額達到65.1%，超出全市市場份額。
(五)價格波動幅度不大，總體平穩。
進入20__ 年春季，農資企業在生產過程中非常理性，價格沒有出現大起大落，合理引導了市場;商家在采購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現虛高。市場在有需求拉動時價格平穩上漲，預計在用肥結束後，價格才出現回落。
二、存在問題
(一)市場供大於求，農資市場完全進入買方市場。由於農資生產行業管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規范化，使得農資產業進入極為容易，再加之改革開放初期農資行業有著較高利潤空間，大量行業外資本流入，從而使得農資生產企業數量劇增，形成產大於需。
(二)經營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農資市場的發展，原有的經營格局打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業「三站」、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營企業和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農資產品或達不到使用效果的劣質產品，常常通過各種渠道流入市場，坑農害農現象時有發生。
(三)競爭激烈，市場監管難度大。農資經營是>投資大，利潤小的行業。生產企業之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產品價格大起大落;商商之間的競爭使得產品價格一降再降，經銷商已無利可言，於是反過來又向生產廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環。同時，當某種農資產品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產品沖擊市場，當農民需要某種產品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。
(四)化肥儲備有待加強。2012年，市供銷社與市發改委聯合出台了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業每年冬季儲備外，其他企業都沒有儲備。近年來，隨著農資市場供求情況和農民購買習慣的改變，農資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩定。
(五)農資經營品種比較單一，難以滿足農民需求。從我市農資經營企業看，目前大部分只經營化肥，包括氮肥、磷肥、鉀肥和復合肥等，品種較單一，特色農業生產需要的專用肥幾乎沒有，同時農葯和農膜供應相對較少。
(六)農資推廣技術難，科學施肥水平較低。我市農資技術推廣主要有供銷社興辦的「莊稼醫院」、農村綜合服務社以及鄉鎮農技推廣站。由於供銷社農資技術服務網點比較少，鄉鎮農技推廣站人員減少和老化，並劃歸鄉鎮，農技推廣人員技術推廣和服務活動逐漸減少，農民需要的農資技術服務很難。
三、幾點建議
一是繼續推進農資連鎖經營服務體系建設。強力推動實施「新網工程」，建立農資現代流通服務體系。通過發展連鎖經營，保障農民用上質優價廉的農業生產資料，杜絕假冒偽劣、高毒農葯的濫用。通過連鎖服務大力普及無公害農產品規范化生產技術，提高廣大農民的環保意識和科學種田水平，提高農產品的安全衛生水平，減少污染，降低農業生產成本，增加農民收入。
二是加大對農資市場管理力度。探索建立農資市場管理長效機制，要加大農資有關知識普及和宣傳，提高農民群眾的的知假辯假能力，增強經營者守法意識;要堅持經常性執法檢查，打擊取締違法經營活動;要建立農資來源追溯、責任追究制度。
三是建立農資供應應急機制。積極爭取政策支持，建立救災化肥分級儲備制度，加強和完善農資宏觀調控，通過淡儲旺銷、調劑餘缺來穩定市場，確保農業生產用肥。
四是加快農資技術推廣。在60%以上的農資連鎖網點建立「莊稼醫院」、農村綜合服務社，長年開展農資服務;加大對農技人員的引進和>培訓，建立起一支高素質具備農資經營和管理的為農服務隊伍，做到測土配方，科學施肥。
食品市場調查報告範文3：
20__ 全國食品工業生產增加值增長14.80%,高出全國工業增速1.9個百分點。32152家規模以上食品企業全完成現價工業總產值41997.33億元，比上同期增長29.70%，提前完成國家「十一」食品工業發展規劃中提出發展目標。
食品工業是>國民經濟重要支柱產業，工業生產增加值對全國工業行業考察行業貢獻率達到11.09%，拉動全國工業生產1.43個百分點。若扣除煙草製品業，食品工業對全國工業增加值貢獻率達到8.63%，拉動全國工業增加值增長1.11個百分點。
_ _ -7月全國食品製造業累計銷售產值472,734,698.00千元，比去同期增長14.75%
中國食品行業競爭目前還比較分散。由於食品保質期相對較短，運輸不經濟，以及不同區域消費習慣差異，使食品行業競爭地域性特色十分明顯。但是目前一些優勢企業已開始採用銷地產以及開發適應不同細分市場需求產品來突破地域限制，向全國市場拓展。
>市場營銷
國際市場營銷新趨勢：1)分銷渠道從原來以經營廠家品牌到步開始考慮建立自己品牌，如美國沃爾瑪和法國家樂福。2)競爭意識強化，企業不得不採取具有自身特色營銷模式，甚至是幾種方式並用。3)新技術運用，使用計算機使數據信息共享，提高管理質量，細化客戶檔案。4)關系營銷再受重視，注重加強客戶長期穩定關系和客戶忠誠度，強調客戶管理，通過資料庫營銷降低成本，提高競爭力。
發展趨勢
高端消費對於中檔市場具有很強引導作用，高端市場消費評價方式會引領中檔市場。同時，中檔市場也具有相當自主趨勢。低端市場與高端市場產生明顯斷裂，雖然會受到中檔市場影響，但低端市場有著龐大容量、復雜差異，會形成獨特流行趨勢。
由於生活水平提升，消費形態和評價標准逐漸多元化，現出不同消費價值取向。
把握商機，占盡先機!
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『叄』 超市菜價調查報告！
預計菜價的上漲還會持續一周，之後會逐漸回落新快報訊（見習記者 張思達 何翠鳳）近日暴雨連連，致使很多蔬菜的價格「水漲船高」，為此，記者特地到東莞市家樂福超、百佳超市及塘貝市場調查發現，葉類蔬菜漲幅一般在三成以上，漲幅較大的菠菜價格逼近5元/斤。蔬菜價格攀升的同時，蛋類、臘制食品也一度走俏。專業人士表示，由於近日連日暴雨，多數蔬菜需從外省調入，貨源相對緊張。預計菜價的上漲還會持續一周，之後會逐漸回落。葉類蔬菜漲幅較大近日，記者在東莞市塘貝市場看到，多數蔬菜並不是很新鮮，個別品種的蔬菜還有長斑現象。該市場的菜心、花菜、小白菜都要2.5元/斤，西紅柿、空心菜都要1.5元/斤，青椒3.5元/斤。其中生菜、空心菜、大白菜等價格近一周上漲了0.5—1元/斤。葉類蔬菜漲幅較大。漲幅較大的菠菜價格逼近5元/斤，記者走遍整個塘貝菜市場才發現只有4家攤點有菠菜出售。塘貝市場攤主李先生告訴記者，有葉類的蔬菜價格漲幅一般在三成以上，如黃瓜、絲瓜等漲幅不大。現在貨源緊張，本地的蔬菜產地多數被淹，該市場的供貨商多數從四川進貨，成本自然提高。「市民在選購蔬菜時也有所選擇，價格較貴的菜，市民多數少買或不買，挑一些便宜的菜去購買，我們每天菜的銷量大大減少，現在生意越來越難做了。」李先生說。蛋類、臘制食品走俏在家樂福和百佳超市，記者看到雖然蔬菜的價格在上漲外，但超市裡每天都會有特價菜供應，百佳今天賣的空心菜就只要0.98元/斤，家樂福的生菜也只賣2.48元/斤，有的甚至比菜市場里賣的還要便宜。雞蛋和豆類的價格也有所上漲，但在蛋類和臘製品的櫃台前有很多顧客在選購。菜價一周後會逐漸回落據超市的專業人士分析，廣州市場上的葉菜類蔬菜除少部分由廣州周邊供應以外，多數由四川、雲南、福建等省調菜供應。由於近日連日暴雨，供貨緊張，蔬菜價格持續上漲，雨水的關系，平均漲幅都有50%左右。雖然市民對於菜價提升多少也有一些意見，可是他們是跟著市場走的，供應商拿貨貴了，他們也會隨著將價錢提高。有的菜市場由於菜價貴了就不拿某些種類的蔬菜，超市就不會這么做。由於天氣的關系，菜價的上漲還會持續一個多星期，之後會漸漸回落。
『肆』 消費者如何看待網購食品安全的調查報告
關於黃岩菜市場的部分信息
菜市場里的腐竹基本都吊白塊嚴重超標。。
死的魚蝦里有一部分，放了二氧化硫
最近的青菜類食品不錯
農葯檢驗暫無不合格產品
二氧化硫超標可產生毒性
日前，據中國連鎖經營協會公布的我國首份《超市食品安全調查報告》顯示，包括家樂福、物美、易初蓮花在內的全國32家大型連鎖超市中，41%的超市，其自製食品銷售額佔到總銷售額的5%左右，但不少自製食品卻存在著保質期不明、衛生不合格、細菌數超標等問題。自製食品五大貓膩
近日，記者走訪了北京市朝陽區的京客隆、家樂福、沃爾瑪、萬惠等多家連鎖大型超市，發現自製食品儼然已經成為超市的主打。記者在每家超市的熟食櫃台前分別觀察了2個多小時，發現在饅頭、面條、冷切肉、香腸、炸雞及各式冷盤、糕點等食品的製作、售賣過程中，明顯存在以下問題：
所有食物都說是"當天生產".用包裝日期取代生產日期來蒙蔽消費者是許多超市採用的"障眼法".記者發現，無論是買包子、面條等主食，還是醬牛肉、香腸等熟食，超市工作人員通常都是在稱重後，再往塑料袋上打上一個日期，這個日期顯示的雖然是當天的日子，但那些放在冷櫃中的食物究竟是哪天生產的，從外面根本看不出來。
"我昨天剛從超市買的饅頭，今天吃早飯時一看，竟然發霉了!"王阿姨是專程來超市退貨的。記者看到，在她手中那袋饅頭的標簽上，標注的生產日期為2009年3月3日12:00,保質期2天。而面對王阿姨和記者的質詢："當天賣不完的食品怎麼處理時?"超市工作人員的回答卻是"不清楚".保質期限各家不同。 調查中記者發現，超市在自製食品的保質期設定上是"各自為政"的。同樣是豆腐，記者在一家超市看到其規定的保質期是5小時，而另外一家超市則規定為一天。記者在前一家超市調查時，豆腐已在櫃台里躺了將近4個小時，不知道在剩下的1個小時中是否能順利賣出去，而即便賣出去，消費者也並非馬上下鍋製作並食用。這樣一來，就遠遠超過了保質期。記者就此問題詢問工作人員時，得到的答案是"由於製作工藝和保存設備不一樣，每家超市要求的保質期都不同。"這種答案，也讓消費者無從判斷。
糕點沒有配料表。在某超市糕點區，記者隨手拿起一包瑞士卷，發現標簽上除了名稱、重量、包裝日期、價格以外，並沒有別的標識。尤其是沒有配料表，添加劑的使用情況更無從知曉。
據了解，多項國家標准都對食品包裝、標識等項目做出了明確要求，自製食品也在其約束范圍內。其中，《食品標識管理規定》指出，食品標識應當標注食品的配料清單，在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱;使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼。顯然，超市自製食品標識的"縮水"並不合情合理。
工作人員忽略衛生細節。多數超市自製食品的經營者都辦了衛生許可證，採取封閉式銷售管理，為工作人員配備了口罩、帽子等衛生防疫設施，但執行過程並不規范。
記者在一家超市現切現賣的熟食櫃台前，發現工作人員的口罩僅是兜在下巴上擺個樣子，大聲吆喝著顧客來買，而在操作過程中還一直對著食品說話，唾沫橫飛;製作饅頭、豆腐等食品的工作人員大部分都沒有佩戴手套;工作人員把用來蒸豆腐的紗布，拿來擦了擦桌子，而後繼續鋪在豆腐上。在另一家超市記者發現，雖然也專門設計了透明操作間，但卻只是擺設，烹飪場所選在了後面封閉的操作間里，消費者無從監督食品的製作過程。
冷盤售賣期超過4小時。根據商務部發布的《超市食品安全操作規范》要求：製作好的冷盤應在4小時內銷售完畢，並用明確指示牌告知消費者選購後盡快食用。這是因為冷盤是最容易滋生細菌並腐爛的。而當記者下午走訪幾家超市時，均被告知冷盤製作於清晨，已經遠遠超過4小時。采訪中，多數超市工作人員和被訪的市民均對"冷盤4小時必須賣完"的規定一無所知，他們認為冷盤售賣期只要不超過一天就好。
另外,站長團上有產品團購,便宜有保證