美團外賣的營銷戰略分析

⑴ 怎樣做美團運營

美團大數據分析：常在消費區域距店鋪越近，復購率越大。（選擇常在消費區域3km范圍內的用戶佔比高達70%），可謂得「3km」新客者得「天下」。

"知己知彼，百戰不殆"從用戶行為著手做營銷

通過團購-經營數據-我的顧客，我們可以了解各個門店的顧客的消費情況與偏好，便於調整經營策略和營銷策略。根據近7天，30天，半天，一年不同時間維度我們可以查看到店鋪的顧客數，消費額以及新客數和新客銷售額，從而計算出新客和老客佔比及消費貢獻佔比。

客流量、進店率、體驗率、回頭率決定了我們的門店生意好壞，通過近段時間在我們店鋪消費過的顧客特徵可以了解顧客消費頻次和消費周期，從而了解我們的不足之處以及多久做一次老顧客營銷推廣。

通過在我們店鋪消費過的顧客的偏好，我們可了解不同距離內的顧客佔比和顧客偏好品類，便於我們和周邊互補品類的餐廳，電影院，小吃店等做聯合營銷，相互推薦，客流互補（前提是大家經營的品類不一樣，如我是做火鍋的，那麼我可以和奶茶店，小吃店，電影院，蛋糕甜點等店鋪合作營銷）。

通過在我們的店鋪消費過的顧客還在哪些門店消費了的數據，可便於我們了解客戶消費行為，與相關門店聯合營銷，提升顧客消費粘度和消費頻次。

借平台"流量紅利"快速獲取更多新客

美團直通車為此特打造「精選新客——常在附近及偏好此類項目功能」,對店鋪3km內新客做促銷，變新客為老客，提高忠誠客戶數量，增加顧客重復購買率，從而提高銷量，增加收益。商家在滿足資源獎勵條件下還可免費獲取名店搶購，天天特價等美團首頁價值數萬元的高流量黃金展位，引爆交易額！

⑵ 美團的平台戰略VS餓了么的專注

2017年3月19日，美團外賣單日訂單數破千萬，並且不像阿里的雙十一，這一天美團外賣並無大規模的補貼活動及事先的營銷造勢，與此同時餓了么CEO張旭豪近期在經緯中國的內部分享會上格外的指出了餓了么與美團的最大差別：專注，有所為有所不為。

首先我們復盤下國內外賣市場的發展，餓了么從09年左右在上海交大起家，同期各地區的外賣市場呈萌芽之態；2013年美團開始試點外賣業務，同期餓了么已經覆蓋大部分頭部城市的高校市場，並且實現盈利；2014年美團外賣瘋狂開站，從0到1，拓展至兩百餘城市，餓了么迅速跟進，打響外賣補貼大戰；2015年BAT中兩者入局，網路外賣殺入更大的白領市場，阿里旗下淘點點更名推出口碑外賣；2016年網路在O2O領域投入收縮，阿里戰略投資餓了么，口碑外賣合入餓了么；2017年美團外賣與餓了么兩強爭霸。

然後看下近期張旭豪在經緯中國的分享，其提出餓了么平台上的日新增用戶已超過美團與大眾點評合並後的新美大集團，而且不單單是外賣，指出用戶對上門服務的需求越來越旺盛，而到店消費已遭遇瓶頸；另外就是其格外強調的專注，美團APP上的上門、到店、到家服務都有，而餓了么就是「30分鍾」上門，在用戶體驗上更加極致、更加簡單，只有如此，在垂直細分領域才能做到更加專注和深耕，比如餓了么就不會做金融，而是同股東螞蟻金服合作，對中小商戶提供貸款服務。最後張旭豪提出老員工絕對不是負擔，相反在企業變大時，團隊里有很多需要文化、需要組織，處理人方面的事情，現在老員工更加適合，應為他們經歷了餓了么的發展，也了解公司的處事風格，因此餓了么一直保持著「老人院」機制。

張旭豪作為從校園走出的創業者，其的分享內容，有很多值得學習參考之處，比如其指出的上門服務需要的增速和到店消費的瓶頸已是不爭的事實，我也看到一個說法，懶是未來最大的商機。但其拿餓了么與新美大集團相比，就有點過於拔高了，餓了么的對標明顯更應該是美團外賣APP才對，而不足以對比整個新美大集團。

既然提到了新美大業務的分散性，比如金融和新上線的打車等，其實很有必要分析下平台戰略。首先平台戰略的劣勢當然很明顯，那就是做的業務多了，很可能一個都沒有做好。而平台戰略的優勢在劉強東之前的自述中，更為清晰，那就是隨著業務的增多，單個用戶的獲取成本降低，用戶整體的使用頻率上升，留存率也自然上升，並且最終很好的提升了LTV（用戶價值）。最簡單的例子，就是當時京東與當當的圖書一戰，京東在3C方面拿幾十元其實都很難獲取到用戶，因為商品的單價基本在大幾百元和數千元，相當於只有不到百分之幾的優惠；而把這幾十元補貼放到圖書類目上，消費者迅速有明確感知，巨大的額度的優惠，這無疑快速降低了用戶的獲取成本，當當只能被動緊跟加入補貼，實際上是拉高了其原有的用戶獲取成本。同樣買書的用戶向3C類目轉化率相當高，這也使得用戶在平台上的整體使用頻次上升，而買3C類目的用戶也可以去買書，無疑提高了用戶的整體價值。諸多團購平台早期同樣用了這個策略，幾塊錢的優惠在到店餐飲方面引起不了用戶者的感知，但是放到電影票上就不同了，於是2015年共投了超過60億的票補，所以2016年電影票房的增長不理想，在我看來一是沒有好的內容，另外則是2015年補的太多，帶來不少泡沫。

談完平台戰略，我們再看下專注戰略，專注的企業，能夠聚焦於一點，深度挖掘，我就不展開說蘋果每年只推一款手機的爆品策略，像唯品會就是主打特賣的電商網站，拉勾切入的是互聯網行業的垂直招聘，而三隻松鼠則是專注於堅果類的垂直電商平台，這樣的例子實在太多，專注，進行單點深挖突破，或許成為了當下創業者對抗巨頭企業的法寶。而專注型企業往往成也聚焦，敗也聚焦，如果聚焦於過小的產業，那麼難以支持企業的後續發展；如果聚焦在一個過大的點，很可能被更為聚焦的創業者進行攻擊，所以如何專注，在定位上是一個重要的戰略問題。

由於本文標題就寫上了美團與餓了么，最終肯定得給出一個我個人對於外賣行業的看法，整個外賣產業的大盤還在迅速增長中，所以我認為雖然美團外賣暫時領先，但現在各家的佔比並不是最重要的。就像攜程創立於1999年，幾年的時間就吃下當時旅行在線預訂市場的80%以上，並開始實現盈利，但更為重要的是當年旅行在線預訂市場在整個旅遊產業中的比重還不到10％，於是後來出現了去哪兒等一系列網站。如果當年攜程把所有盈利砸入市場，繼續提高旅遊在線預訂市場的整體比重，我想後來的發展又是一番路徑了。同樣的即使當下1000億的外賣大盤吃下60％，也才600億，而2017年預計外賣整體的增長空間都在1000億以上。個人預測未來國內外賣市場最終的格局，應該是美團與餓了么背後的阿里對決，雙強爭霸，並且核心突破點在於配送。

最後，關於平台戰略與專注戰略的對比，你覺得哪一個更好？另外，張旭豪提出的餓了么「老人院」的做法也與年後華為針對老員工的勸退風波形成對比，關於跟不上企業快速發展的老員工，你又是怎麼看呢？

歡迎在下方評論區留言分享。

作者孫凌，連續創業者，每日分享個人所思所想

⑶ 美團外賣國際化戰略的動因<環境、特點>

美團外賣國際化戰略的動因是打造全方位生活化平台。美團正在籌備其國際化業務，該業務由仇廣宇負責，仇向美團高級副總裁、到家事業群總裁王莆中匯報。美團正從各部門抽調人手支持國際化業務，技術部門開始開發包括英語、西班牙語和阿拉伯語等在內的多語言平台。目前，美團國際化業務仍在調研階段。正式進入海外市場之前，美團選擇首先在中國香港地區試點外賣業務。目前，就該地區是否會試點閃購業務、推出獨立App並採用新名稱等都仍在商討中。

⑷ 美團外賣是怎樣將網路營銷和傳統營銷結合的

首先您要了解什麼是網路營銷
網路營銷實質上是電子營銷和線上營銷（互聯網上），這種營銷模式是指充分藉助互聯網這個新興媒介對廣大網路用戶展開的一種營銷策略，盡可能的實現產品的銷售過程順利完成。筆者在閱讀大量的國內外關於網路營銷的特點主要有其損耗小、效果強、成本低和營銷量大等特點。網路營銷是建立在Internet的基礎上，利用多媒體和數字化信息的技術實現既定的營銷目標。簡而言之，網路營銷就是憑借互聯網這種技術實現其自身已經設定的營銷目標，以最小的成本獲取最大的經濟利益並保證企業的穩定持續發展。

⑸ 百果園運營模式 ——餓了么&美團比較分析

一、總述

本文將從平台角度針對餓了么&美團的百果園店鋪作比較分析。具體分析層麵包括活動內容&形式、頁面露出形式、店鋪分布數據等內容，以期對百果園這個鮮果零售品牌的運營&產品規劃策略有所增益。

二、 平台分析

（一）平台綜述

餓了么與美團作為外賣行業並駕齊驅的兩大巨頭，其目標用戶已趨於同質化，都基本面向一線（新一線、二線）城市的學生群體、白領人群（男女相當），而二者的運營機制，基本為020模式，也即通過線上活動打通線下商家與用戶的聯結，形成用戶、商家、平台互利共生的閉環。

（二）百果園綜述

百果園打著「社區團購+生鮮配送」的新商業模式的口號，以「為越來越多人提供好吃且性價比高的水果」為宗旨，自16年親生的APP降生以來，算是逐漸打通了020的運營閉環，但其主流業務，還是全國分布化的連鎖新零售。

（三）百果園的機遇和挑戰

在入駐美團和餓了么兩大外賣電商平台之後，百果園獲得了更多了人群認知度，也為其線上連鎖店鋪的擴張帶來了機遇和挑戰。

所謂機遇：平台已有一定的精準用戶群體，且商業模式也日趨成熟；所謂挑戰：平台趨大，依附者日益增多，想要獨立占據一方之地，必得付出較多的廣告費&精力，在透明化的網路圈裡，自身的產品質量、營銷優化都是新的挑戰，當然，也是企業/產品想運作成功的必然動力。

三、 線上百果園結構&流程分析

（一）首頁位置

百果園在美團和餓了么的露出位置，基本是首頁banner、搜索關鍵詞、瀏覽記錄推薦這三項，不同點在於，餓了的首頁設有單獨的「水果」頻道，點擊後，百果園店鋪位列第一。

（二）頻道內分布

此處的頻道內分布，指的是通過上述四大首頁資源位點擊進入百果園店鋪內部的品類分布情況。

在進入店鋪之前，美團與餓了么的區別在於：美團有百果園的線上和線下店鋪推薦，而餓了么只有線上，也即只能外賣。故，本文只針對百果園在倆平台的外賣渠道進行分析。

1. 美團·百果園店鋪（外賣）

第一屏：店鋪名稱（含地址）、評分、配送時間（美團外賣）、優惠信息（優惠券、滿減、折扣、代金券、會員福利等）

第二屏：會員入駐提示、優惠券一鍵領取、促銷活動（banner）、爆品、折扣

第三屏：會員專享產品列表頁

第四屏：領券下單更優惠產品列表頁

第五屏：現切產品列表頁

第六屏：夏季水果推薦列表頁

第七屏：好吃推薦

第八屏：優選量販

第九屏：各品類水果、果籃、果汁乾果等常規產品

2. 餓了么·百果園店鋪（外賣）

第一屏：店鋪名稱（含地址）、評分、配送時間（蜂鳥專送）、優惠信息（滿減、特價、紅包、直降）

第二屏：促銷活動（banner）、商家推薦

第三屏：優惠產品列表頁

第四屏：熱銷列表頁

第五屏：夏季水果推薦列表頁

第六屏：現切水果列表頁

第七屏：好吃推薦

第八屏：垃圾分類指南

第九屏：各品類水果、果汁乾果

第十屏：實惠量販、果籃禮盒

從店鋪內分布可知，兩平台規劃相差不大，都是先將活動內容優先展示，方便用戶第一時間知曉切身相關的信息。具體的差異體現在店鋪的優惠力度上，下面將從倆平台的同一店鋪進行分析。

3. 優惠分析

（1）美團·百果園X店

（2）餓了么·百果園X店

·從優惠力度來看：老用戶：餓了么力度更大，新用戶：美團可享新人立減（但與平台首單專享紅包不可同享）

·從優惠跨度來看：美團的優惠門檻分布更廣

·從優惠玩法來看：美團玩法更豐富，加入了新老用戶營銷策略、代金券的創新玩法

·從參與活動的產品來看：倆平台在活動產品上會做區分，不會出現同一產品兩個平台價格不一樣的情況。

四、總結分析

餓了么和美團兩大平台的百果園，在引流入口、產品賣點、優惠力度方面差距不大。

就直觀而言，餓了么平台給到的界面更簡潔明了，玩法也很一目瞭然，圖快速下單的用戶，會更願意到餓了么平台；而美團的活動規則較為復雜，且針對新老會員有較多的玩法，主要能吸引想要薅羊毛的用戶。

但，總體而言，兩大平台均有優勢，用戶唯一的區分點，還在於購買的商品的差異，薅羊毛的幾率，幾乎是不存在的。

⑹ 餐飲外賣營銷方案

近些年來,外賣餐飲服務業的興起,平台間競爭逐漸趨於白熱化。以下是我為大家整理的關於餐飲外賣營銷方案，一起來看看吧!

餐飲外賣營銷方案篇1

摘要：現在無論是大中小城市，外賣都很流行。一般，外賣都是靠傳單來宣傳，然後再通過口碑營銷，達到接單越來越多的目的。而現在的網路和手機的發展，越來越多的餐飲店都開始提供外賣服務。那麼外賣商家應該如何宣傳?快餐外賣營銷方案怎麼做最有效?快餐外賣管理要注意哪些?

【快餐外賣營銷】快餐外賣營銷方案 快餐外賣管理 方法

快餐外賣營銷方案

一、快餐店規模：

外賣快餐店面面積在一百平米左右，店員十名左右(可分配出專門送餐人員)，有三名以上廚師。有寬頻，支持上網，有專門熟練使用電腦人員一名。

二、外賣宣傳 廣告 語：足不出戶，盡享美味。

三、宣傳內容：

1、經典外賣項：早餐，午餐，晚餐。

2、特色外賣項：夜宵特供，聚會特供，節日特供，生日專享

3、尊貴附加項：可聘請聚會專用廚師及相關食品和食品用具，協助准備聚會用餐

四、宣傳方式：

1、面向人群：廣大學生和教職工，學院附近的工廠以及企事業單位職工

2、宣傳地點：學校及職工宿舍，校園，單位

3、具體形式：(活動時間兩天)

①分發傳單：將印製的傳單分配到工作人員手中由其分發到個人手中。工作人員設置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場所，宿舍組送到寢室，戶外組發到個人手中。

②張貼海報：貼到公告欄及可張貼廣告的牆壁上。

③樣品展示：在向單位分發傳單的過程中，展示印製的圖片版 菜譜 內容，並留下名片。

④網路平台：在北院校內網和地區外賣網上公布餐廳信息，並適時提供優惠政策。(該促銷手段為長期使用)

⑤調查問卷：在校園和單位內由工作人員分發問卷，並給返回問卷者兩元代金券。

⑥辦理會員卡：在校園內設置活動點，在發傳單的同時辦理會員卡，電腦存檔。

五、宣傳所需：

①資金：印製傳單、問卷費用，聘請工作人員費用，利用網路平台費用，製作菜單費用，印製名片費用，製作代金券費用，製作海報費用。

②場地：租用學校場地，用以設置活動點。

③人員：分配五名店員，聘請三名工作人員。分發傳單組五人，張貼海報和調查問卷一人，活動點兩人。

④物品：准備桌子三張，椅子兩把，電腦一台，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。

六、宣傳前期准備事項：

①各項文本內容的製作：

1) 傳單內容：

a、快餐店名稱;b、廣告語(大號字);c、快餐店簡介;

d、特色菜單和服務項;e、優惠活動;f、網址;

g、會員優惠(八折);h、聯系方式

2) 調查問卷：

3) 海報：

4) 菜品整理及菜單：列印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外製作：

5) 網路資料：

6)會員卡：

7) 代金券：

②網路平台的利用及申請：

③場地申請：向學校及單位申請使用場地，活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發情況使用遮陽傘)。

快餐外賣管理方法

1、快餐品種的選擇

一種只經營一類快餐品種，要麼經營飯食，要麼經營面條，要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分 其它 兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經營飯食或面點，最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。

2、快餐店的定位及選址

快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

3、快餐店的規模及裝修

一家快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。

4、快餐店的經營管理

選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施，然後你就找幾個廚師及廚工來做廚房，找幾個服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最後當然是老闆親自收錢。經營管理中的一些注意事項。廚師，服務員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象

餐飲外賣營銷方案篇2

如今，餐飲行業被諸多網路平台所交叉覆蓋。與此同時，隨著移動互聯網的普及，去平台化、去中心化趨勢日漸明朗，許多餐飲企業和新型創業者也在勇於觸網，想靠O2O模式做餐飲，最直接的落地形式就是外賣業務。

那麼，外賣業務到底怎麼才能做到風生水起呢?

守

守客戶中心化

老韓一直認為無論是銷售還是營銷，不以用戶為中心的都是耍流氓。中國缺乏百年企業，很大的原因是沒有品牌觀念。而對於餐飲外賣而言，商家只注重了外賣的結果而沒有意識到這應該是一個過程，從獲取商家信息到點餐消費、等待配送到最後消費反饋的過程，這絕不是送一瓶可樂就可以彌補的。

這是商家和和消費者建立關系的絕佳機會，然而卻被忽略掉了，沒有從根本上重視和維護客戶群的觀念，只是為了一次的外賣而外賣。

定

區域精準定位

大部分餐飲從業者都會有這樣的觀念，即希望自己能夠俘獲所有的消費者，但這是不可能的，消費群體是有差異性的，大而全的定位只會顧此失彼，成本增加卻又很難形成口碑。區域的精準定位首要的是潛在客戶群定位(職業為第一考慮要素)，然後根據該定位制定你的產品、價格、包裝等。

作為老闆(前提)，一定要明白不是你有什麼做什麼，而是別人需要什麼你要有什麼，這才最容易取得成功!

挖

深挖客戶痛點

餐飲行業是剛需，但這並不代表消費者沒有痛點，多快好省+關系就是餐飲消費者的痛點。有人說你這不是廢話嗎?那試問多、快、好、省這幾個點基本想做都能輕易做到，那對於外賣而言除了現階段靠補貼引導消費因素外，決定成敗的就是你的快+關系。而細分之下，每個消費群體對多、快、好、省+關系這幾個字的側重又是不一樣的。

因此，不要只顧著手忙腳亂地接那幾個單子，關鍵要做得打蛇打七寸一樣，抓住你的客戶的痛點，而後進行系統性的、針對性的調整，缺什麼就補什麼!這樣，你就不用手忙腳亂，客戶也不會跑。

提

提升團隊素質

外賣區別於傳統到店消費，商家和用戶之間缺少了現實交流，更沒有了服務環節。一旦發生問題，雙方都很難去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業人員必須提升個人素質，保證產品的極致，尤其是質量、衛生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負責人，因為能夠和消費者直接接觸，那麼能否利用短暫的送餐時間建立良好的關系，這個就很關鍵了。

很多細節是團隊體現的關鍵，而你要做的是在細節中與眾不同，讓消費者有趣味、感動、花痴、驚喜等等感覺，給他們一個幫你傳播宣傳的理由吧。

造

打造品牌 文化

國內餐飲行業原來其實是不太注重品牌文化的，甚至可以說很多行業都是如此。所以，百年企業其實真的不多。但老韓要說的是客觀條件正在改變，行業是為人服務的，如今消費者的消費心理和消費習慣已經不再滿足於單純的為了剛需而消費，他們需要文化的陪襯和維系，更需要品牌的價值。對於餐飲人來講，需要對自己的品牌進行包裝，當然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠，而是找到一種文化或是一個 故事 ，與自己的品牌完美契合。

聰明的商家引導消費者消費，要認識到感性消費再也不是沖動消費那麼簡單了，它已經變成了合理的、正當的、被需要的消費觀。而這感性絕不僅限於你的產品，更多時候是文化，是品牌的力量!

餐飲外賣營銷方案篇3

宏觀運營策略

一、提高店鋪在平台上的排名

餐飲o2o經過一年多的洗禮已基本成熟，外賣第三方平台格局和模式也基本確定。第三方平台是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平台的銷量是整個運營體系的基礎，決定銷量最重要的因素是店鋪在平台上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點談談具體的運營思路。(平台有許多分類，下面只說默認排名)

1、系統自動排名(無法人工干預)

每個外賣平台都有自己的排名規則，具體來說無乎下面幾種要素：最近一段時間(一般5到7天)的是否是獨家商戶、銷量(或銷量增長率)、活動力度、顧客評價、及時接單率、配送時間、客戶投訴、等等。是一個綜合指標。

也就是說從接單、出餐、配送、客戶評價這個流程越順暢系統排名越靠前。

2、人工干預排名(現在人工干預排名的行為已經很少)

第三方外賣平台都會有一些人工干預的排名，具體的由平台方的區域負責人來操作。

拿美團外賣舉例，美團外賣的前12名是由區域負責人來調的，他們調的原則基本上就一個：根據平台上商家的品類屬性來調，然後找出這個品類里做的最好的一個商家放在前面。舉例來說，美團外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會從這些品類中找出最好的商家(他們稱之為頭部)排在前面。

當然從公關的角度來說，如果與區域負責人關系處理好的話也會有很大的餘地，這是他們的許可權。

3、 平台推廣付費模式

現在各個平台經過燒錢大戰之後都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務費，提供增值服務、付費推廣無疑是最直接的一種途徑。

美團、餓了么現在除了平台費以外已經在實驗付費排名

二、多平台運營

深耕細作運營點(粗略的說)

1、 重視增加 收藏 用戶

用戶收藏店鋪以後，在用戶以後點餐的時候收藏店鋪永遠排在最前面，可通過收藏送禮品或收藏特價等手段吸引用戶收藏店鋪。

2、 積極參加各平台的活動，優化各個工序，減少差評和退單量，提高服務水平和用戶體驗

3、 優化手機端店鋪體驗

現在的平台大部分都是在手機客戶端下單才會有優惠活動，所以手機客戶端的體驗尤其重要。

4、適當增加營業時間

5、豐富產品數量，調整產品結構

6、 網路營銷推廣，建立粉絲群

美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵粉絲美食分享，與用戶形成互 動，建立溝通反饋機制，形成二次傳播和口碑傳播。

7、 線下推廣和營銷

線下發放傳單是最基礎的手段，一般轉化率在千分之四左右，這是美團內 部人士統計的結果。還可定期舉行粉絲見面會、試吃等活動，增加用戶粘 性和口碑傳播。

8、 可以每天設置一個爆品，通過爆品對客戶的吸引可以引流到其他利潤更高 的菜品上，提高銷量和營業額。

9、 可在菜品設置上做些 文章 ，比如設置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等，讓客戶更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背後的故事等等

10、 對競爭對手的了解、分析、借鑒也很重要。

11、 刷單是o2o行業的潛規則，但是現在各個平台對刷單行為查的特別嚴格，最好不要採用。

⑺ 美團網的營銷理念是什麼

主要就是讓更多的商家參與他們平台的團購活動。

⑻ 美團外賣產品分析（二）

承接美團外賣產品分析（一），還在繼續，剩餘部分和總結將在產品分析（三）中展示。如果分析有什麼問題，希望能得到大家指點。

三 .產品分析

1.產品概述：

美團外賣以一款以外賣為核心業務，同時不斷拓展其他服務場景（如水果生鮮，超市便利和甜點飲品）的O2O平台。搭建了用戶與商家的溝通渠道，並為了提供更好的配送服務，組建了自己的專業配送團隊。

2.產品發展趨勢：

根據艾瑞指數，如圖3-1所示，美團外賣近一年的月獨立設備數趨勢， 總體趨於動態穩定 ，有 兩次大的下降趨勢 （2018年9月和2019年2月），其中2 018年2月 下降趨勢最為明顯，可能是由於過年回家團聚，部分用戶不再具備訂餐條件。具體情況如下：2018年5月-2018年8月呈平穩上升趨勢，而2018年9月-2018年10月呈下降趨勢，2018年11月-2018年12月呈上升趨勢，2019年1月-2019年3月呈下降趨勢，2019年4月開始回升。

3.產品歷史迭代版本：

4.結論：

根據以上表格可以發現，美團外賣app的發展可以分為三個階段：

1.探索期（V1.4.5-V3.8.0）：

在這個階段，完成的是地址填寫，取消訂單，支付訂單等基本功能的實現，即產品的核心主線。

2.成長期（V4.0.0-V6.10.0）：

這個階段，始於美團外賣logo改變，表明產品基本功能已實現。企業開始優化產品形象，改進UI設計，優化用戶使用中的體驗（即增值功能），開啟拉新活動，嘗試開拓新的業務市場（水果，便利店，閃購）。

3.成熟期（V7.0.0-V7.13.0）：

當美團外賣紅包套餐升級為美團會員，表明產品已經具有較大的市場規模，產品進入成熟期，開始構建自己的會員體系，增加用戶歸屬感，並繼續優化產品使用中的用戶體驗，增加用戶粘度，提高用戶活躍度。

4.未來（V7.14.0-V？？？）

在未來，增加用戶粘度和提高用戶活躍度肯定還會是美團外賣的核心任務，但當外賣市場完全成熟，新的業務市場（水果生鮮，便利店，閃購等）也有可能會成為新的發力點。

四 .產品功能結構&業務流程分析

1.產品功能結構：

美團外賣app功能結構分為四大模塊：①首頁，②會員，③訂單，④我的

四大模塊均可通過底部TAG進入，其中①首頁是導航頁，app打開後默認進入該頁面，當首頁滑到下方時，首頁圖標變為回頂部，一鍵回頂部。②會員主要是會員辦理和專屬福利（加購紅包與大額兌換）。③訂單模塊顯示所有發起過的訂單（已完成，已取消和正在交易），並顯示經常購買的商家。④我的是app常見的功能模塊，具體的結構功能圖如下：

3.產品業務流程：

配送是外賣的核心業務，因此本次分析就從用戶下單到用戶接餐的配送流程進行分析，具體如圖4-4所示所示：

在梳理流程圖時，發現了一個 小問題 ：現在版本，當顧客催單時，催單信息反饋給的是商家，最後顧客得到的也只是商家確定了催單信息，並不能得到具體還有多長時間到。要想確定得給送餐員打電話，而送餐員往往在路上，或給別人打電話，很少接聽。因此， 建議 用戶點催單時，先判斷餐在哪，在商鋪，給商鋪發提醒信息，在騎手身上，給騎手發提醒信息，騎手有空時直接回復還有多久。

五 .產品頁面分析

1.首頁：

美團外賣針對的是人們用餐問題，而在用餐問題上有個世紀性難題——吃什麼？打開app，用戶的第一個需求就是找到我想吃的。因此，首頁為app默認頁面，主要幫助用戶選到目標菜品。具體如何幫助用戶選餐，見下文分析：

首頁為長幅，本文根據手機屏幕顯示長度切分為四個部分，通過向下滑動，依次經過四個部分。

功能分析：

首頁的主要功能是將用戶導向目標商家。如何做呢？主要通過以下6個基本功能：

1. 定位功能：通過定位主動為用戶做第一步篩選商家，避免錯誤訂單。

2. 搜索功能：為目標明確的用戶設置搜索功能，並在搜索頁根據歷史記錄提供歷史搜索和熱門搜索的推薦搜索詞和推薦商家。

3.分類功能：首先是主要分類icon如圖5-1，盡管美團開拓了甜點飲品，超市便利，蔬菜水果，葯品等業務，但app主體還是以外賣為主。外賣內容還是外賣信息，要想快速進入其他業務，分類icon很重要。其次是精細分類，對於只有大概方向，但沒有具體目標的用戶，通過分類功能，更加便於用戶定向瀏覽商家，確定目標。精細分類icon的顯示很重要，太多難以找到，太少不能精準定位，因此結合推薦功能，根據用戶歷史習慣顯示。

4.推薦功能：如果說前兩種用戶還比較好導向目標商家，那麼還有一種用戶他自己也不知道該吃什麼，我們怎麼解決呢？這就需要推薦功能了，像美團外賣app首頁的「為你優選」，「優惠專區」，「大牌臻選」，根據早中晚餐，每周優惠活動，好評商家和以往消費習慣，盡可能地為你「量身推薦」。而且從V7.3.0版本開始，推出了智能點餐，定製性質的推薦功能。

5.商家展示功能：當前幾種都沒有得到想要的結果，怎麼辦呢？在首頁下方列出了「到店自取」和「附近商家」的簡要信息，展示關鍵信息（店名，評分，起送，人均，距離，時間等），用戶通過閑逛的方式，找到目標商品。但在此基礎上，增加了排序和篩選功能，提高了選擇效率。

6.購物車功能：不同於電商購物車，一次可購買多個商家，多個物品。外賣通常一次只買一家，故每個商家頁單獨設置結算按鈕。購物車主要用於多家店訂單比較。

交互分析：

1.上下滑動：主頁面內容較多，屏幕無法一次展示完全，而手機使用時是豎屏，通過上下滑動比左右滑動能保持更好的連貫性。

2.左右滑動：如「滾動廣告播放頁」和「自取商家」。在有限的空間展示了更多的內容，並且對於「廣告播放頁」而言，動態滾動更容易引起用戶注意。

3.點擊進入頁面：美團主頁主要為導航功能，是為了引流。所以大部分按鈕，點擊進入細分頁面，如「為你優選」、「分類圖標icon」、「優惠專區」、「津貼臻選」點擊進入相應頻道頁，而「大牌臻享」、「附近商家」點擊進入商家頁。「搜索框」進入搜索頁，「位置」進入收貨地址頁面，「信息」進入消息中心頁面。以及「搜索框」下的關鍵詞推薦，點擊進入搜索結果頁面。

4.點擊排序：主要在附近商家，根據不同需求排序。

5.點擊展開下拉菜單：附近商家中的「綜合排序」和「篩選」。由於選項過多，而當前層級已經較低，不適合單獨做頁面，故將部分隱藏，通過下拉菜單展開。

6.懸浮框：「津貼臻選」、「購物車」和「智能點餐」採用懸浮框的形式，隨主頁面移動而移動。

一鍵置頂：當頁面滑動過下時，首頁按鈕變成置頂按鈕，一鍵回到頁面頂端。

⑼ 美團外賣與1000餘家Apple授權店合作，如何從商業角度解讀此合作

美團外賣與1000餘家Apple授權店合作，如何從商業角度解讀此合作首先就是美團正在加強自身的戰略布局來提升長期的發展動力，其次就是蘋果手機的線下專營店在經濟市場上面的影響力比較大，再者就是想要達到強強聯合的目的來產生更多的效益，另外就是美團外賣的一些忠實粉絲更喜歡買蘋果手機所以有合作的契機，需要從以下四方面來闡述分析美團外賣與1000餘家Apple授權店合作，如何從商業角度解讀此合作 。

一、美團正在加強自身的戰略布局來提升長期的發展動力

首先就是美團正在加強自身的戰略布局來提升長期的發展動力 ，對於美團而言他們一直在外賣市場進行布局因為競爭對手很強大這種情況下必須要和一些具有科技領域引導能力的企業長期合作。

蘋果手機應該做到的注意事項：

應該加強與美團的多渠道合作。