面館營銷策劃引爆客

1. 面館開業，搞個什麼營銷活動，才能讓顧客留下美好印象呢

1、滿20送20，滿30送30（每張券面值10元），給人第一印象就是吃多少專送多少，感覺就是五折。所以折扣力度大屬。

2、客人拿著券會有二次消費的慾望。

3、通過統計券的回收與發放比例，可以把握客人回頭率。一般來說，附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過客人的多次重復消費可以更好地理解他們的口味特點和個性需求。

2. 面館如何暴力引流

面館目前最有效的引流方法是利用微信小程序，因為小程序不僅可是實現引流與轉化，通過能實現線上、線下結合營銷，因為未來新零售追求的也是線下體驗、線上下單成交的業態形式，並且利用小程序還可以實現拉新與留存的問題。如下：
一、超級贈品引流 買店鋪代金券贈送超級贈品。之前有個做電器買賣的陳大姐，我建議她做些200元的代金券，然後告訴顧客，買一張代金券送一個價值80元的小電扇，代金券可以直接當現金使用。顧客花錢買的代金券，當然會再上門消費，如果不來消費，就相當於用200塊錢買了一個80元的電扇，一般人都不會這么做。 顧客來消費了，銷售額也就上去了，一般小家電的利潤是30%左右，就算這顧客買了正好200的東西，陳大姐也能賺60元。而作為贈品的小電扇成本價其實也不到60，所以引流的同時，還賺了。
二、優惠券引流 還是上面這個陳大姐，除了代金券之外，我也讓她做了一些8折的優惠券，和有相同客戶群體的商家進行合作，相互引流。她是賣電器的，有相同客戶群體的一般就是傢具店或者日常用品零售店，她去跟這些商家老闆談合作，把優惠券放到他們店裡，有客人上門就介紹她的優惠券，作為回報，她也會幫他們宣傳。這就叫相互引流，合作共贏。有相同客戶群體的商家，非常適合用這招。
三、秒殺引流 提供一樣超低價格的商品作為秒殺產品，讓客戶定點搶購。我小區門口的一家水果超市，他們就經常搞秒殺活動。比如周五的10點，15元秒殺2個哈密瓜，哈密瓜一般七八塊錢一斤，兩個哈密瓜原價是40元左右。參與的人很多，10點一到，水果店的客戶微信群里一下子冒出上百人來搶購。當然也不是所有人都能搶到的，一般會限名額20或者30人。可是這種方式可以很有效地活躍老客戶，裂變更多新客戶。
四、免費體驗引流 現在這種方法也很常見。比如某教育培訓機構，就錄制了一套3節課的培訓教程作為免費體驗教程來引流，要注意的是體驗課的內容一定要是有真材實料的，不能只有空洞的大道理，這樣客戶體驗了這套教材後才會來報名付費學習更多又用的教程。免費的東西傳播也快，客戶體驗之後在朋友圈和群里一分享，很容易就吸引到幾百個客戶。
五、互聯網工具引流 這其實不能單獨的作為一種引流方式，它只是把線下的引流方式通過線上的方式來表現出來。但由於互聯網工具能夠極大的提高溝通交流效率，放大推廣效果，從而產生了很多新穎的推廣模式，比如以上提到的優惠群、代金券、秒殺，還有砍價、抽獎、分銷、拼團等。這種互聯網工具有很多，例如公zhong號導流寶，提供各種免費的商家活動工具與活動攻略，並且擁有72投廣告平台的廣告資源，覆蓋8億用戶，支持日曝光10億多次，最重要的是送免費試投，有效果再付費。 上面這幾種方法適合所有的實體店引流，但具體店面要具體分析，你要根據你自己的實際情況來定策略。

3. 小型面館的營銷技巧有什麼

小型面館抄的營銷技巧有：吃面條送彩票、吃面條送小菜、每天推出一款特價面條。

1、吃面條送彩票

自己的面條店裡推出一款特價面條來吸引人氣，要認真對待，在面條的選擇上，不用選的太貴，主推蔥花陽春面只賣4元一碗，利潤有一元，每天多有前來吃特價陽春面，帶來不少的人氣了。

顧客永遠是面館的衣食父母，尤其是老顧客，不僅僅能帶來持續的後續消費，更重要的是能為帶來良好的口碑。

4. 面館怎麼吸引客流量

面館人流少，你要找出原因，為什麼少，是味道不行，還是都是常吃的面，沒有吸引了。還是服務不好。
原因找到了你可以想解決方案了。如果沒有新品，你要定期不斷的增加新品，讓食客有更多的選擇，如果味道不好，你就對你的食客做個大概的了解，他們都喜歡什麼口味的，對你的這種口味喜不喜歡。
問題找到了，就可以解決了。有一款茄汁面是比較受歡迎的，你可以了解一下，操作起來方便，味道也不錯，紅果家茄汁面湯料你可以做個了解

5. 最成功的面館營銷方案是怎樣的

最成功的面館營銷方案是：

但能否留下美好印象卻是通過顧客實際在店裡的消費體驗決定的:

1、菜品怎麼樣。

2、服務怎麼樣。

3、環境怎麼樣。

但也可以針對消費者的感受這塊設計活動。舉例：店裡留一塊牆面做客人留言牆，隨便起個名字，客人可以隨便寫點什麼，或者對店面菜品服務做些評價。用彩色貼紙貼上。如果有顧客願意在小店留下痕跡可以得到打折或者贈送什麼之類的，直到貼滿。

一來好玩，二來起碼這些來過的客人，每次再來都可以看到自己的痕跡，還可以與他人炫耀，這是這家店的第一批客人。像這類活動是增加已到店顧客消費感受的，吸引客人的功能就差點。可以舉一反三。

6. 面館營銷技巧與方法

1、店面的選址很重要。店面的選擇要根據面館的經營定位來確定，根據針對的人群選擇最恰當的地址，以盡可能佔領更大的市場。例如打算開一家規模小、管理簡單的面館，就可以選址在社區、商業街、學校等地方。

2、重視面館經營細節。細節決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產生抱怨等等。這些看似不起眼的細節往往能決定生意的成敗，因此必須對廚師和服務員進行定期的，嚴格的業務和素養培訓，使他們之間能夠配合默契。

3、面館要有鮮明的特色。面館的特色不僅體現在口味上，面條本身也大有文章可做。在口味基礎上突出了面條的特色，同時這也迎合了現代人對綠色餐飲的追求。此外，面館的服務質量，以及飲食環境等也對面館形成特色有重要影響。

4、提供優質的服務。顧客永遠是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來持續的後續消費，更重要的是他們能帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數量也便越來越多，市場也就越來越大，生意就會越來越紅火。

5、店面的環境。在經營面館的技巧中，這個技巧是經營面館最重要的一個環節。如果店內環境不好，很難再吸引顧客光臨，所以一定要及時清理店內衛生，不讓垃圾堆在室內。

6、特色面館取名。特色面館取名要著重體現其「特」字。讓顧客一看就明了面館的主營特色，也比較有針對性地招攬食客。很多特色面館，想盡辦法做促銷，而往往忽略招牌，很難真正吸引人去光顧。

7、特色面館的特色面。面的種類很多種：青椒肉絲面，回鍋肉面，豇豆面，麥香鱔魚，霸道牛肉麵，豌豆排骨麵，鮮椒牛肉麵，黃瓜肉絲面，黑椒牛排面，蕃茄煎蛋面底湯，海味面紹，素椒雜醬面等。

面館老闆應該根據自己餐廳的經營特色，選擇適合的面底，如雞蛋面、蔬菜面，然後再做多種紹子，這樣就就能組合更多寬的面。可以定時更換「面單」，留意食客喜歡哪種面，淘汰點座率低的面，多創新，這樣才能吸引更多的回頭客。

7. 怎麼讓自己的面館吸引大量客戶

第一，口味，要麼做特色，要麼做大眾口味
第二，衛生，要從各方面都體現出干凈版兩個字權
第三，注意裝飾，比如周邊年輕人消費者多的話，就在店裡弄些卡通形象或者網路幽默語言等等
第四，如果店面位置不夠好，店面就需要做出形象突破，比如在店門口弄一個大些的人物或者動物形KT板，比如豬八戒吃面條的形象，除非別人不看，只要看一眼就讓人這輩子忘不掉這個形象。
第五，服務，面再好吃，服務差那也不行，服務不好不壞也不行，一定要親切，特別是如果顧客覺得面太辣或者太咸，當然或許是他自己調料加多了，這時候一定要主動上前詢問，用不用免費給換一碗，你損失的只是一碗面，但是這換來的口碑效果是一百碗都換不來的。
不知道你的面館有多大，對於小面館做好上面就足以競爭了，至於促銷啥的沒太大必要，當然如果規模大，那就另說了，至於怎樣做促銷，這個不是一兩句的事情。

8. 小型面館營銷技巧 這些技巧很重要

1、首先，給自己的面館選一個好的店址，都說恰到好處地選擇一塊經營位置，你的生意差不多就已經成功了三成。一般來說，都市商區可分為五大類型，即中心商業區、次繁華商業區、群居商業區、居民小區、偏僻街道與城市近郊。每一街區都有自己的特點，每一種區域都有自己的商業價值，而你的麵食館面對的肯定是工薪階層的消費者，所以你需要根據自己的經濟條件選擇商業點或者人流多點的地方了。

2、其次，要學會給面館創造額外收入，即引入新的賺錢模式。面館顧名思義就是專業賣面的地方，麵食是不能少的，但除了麵食之外，小菜、鹵味、湯、飲料最好一起賣!除了提供客戶更多豐富菜色，同時刺激消費、提高消費金額，如每一客人進來吃一碗面是五元，又吃了一碗湯或切一盤鹵味，那就多五元收入，一天下來累計金額是可覌的。

3、最後，面館經營不能太貪心。許多的面館經營者都希望自己的店進快擴大，沒有考慮到面館盲目擴大後的後果，如：人手、店面等等。所以在經營面館是一定要一步一步來，如今的面館的經營品種本來就是比較單一的，而且價位也是都定位在工薪階層，過分的裝潢或擴大，結果只會讓廣大的消費者望而生畏，不敢進去，造成了許多的消費者的流失，實際上盲目擴大往往效果是適得其反，多而雜的話，什麼都會做不好，對於面館經營者來說，不要太貪心，針對的自己的目標群體，要少而精!

9. 新開的面館應該怎麼吸引客戶

第一，來口味，要麼做特色，要源么做大眾口味
第二，衛生，要從各方面都體現出干凈兩個字
第三，注意裝飾，比如周邊年輕人消費者多的話，就在店裡弄些卡通形象或者網路幽默語言等等
第四，如果店面位置不夠好，店面就需要做出形象突破，比如在店門口弄一個大些的人物或者動物形KT板，比如豬八戒吃面條的形象，除非別人不看，只要看一眼就讓人這輩子忘不掉這個形象。
第五，服務，面再好吃，服務差那也不行，服務不好不壞也不行，一定要親切，特別是如果顧客覺得面太辣或者太咸，當然或許是他自己調料加多了，這時候一定要主動上前詢問，用不用免費給換一碗，你損失的只是一碗面，但是這換來的口碑效果是一百碗都換不來的。
不知道你的面館有多大，對於小面館做好上面就足以競爭了，至於促銷啥的沒太大必要，當然如果規模大，那就另說了，至於怎樣做促銷，這個不是一兩句的事情。