沁州黃小米市場營銷

⑴ 沁洲黃小米

沁州黃
在晉東南一帶，民間流傳著這樣一句諺話：「金珠子，金珠王，金珠不換沁州黃。」晉東南地區的沁縣古為沁州，「沁州黃」是這里出產的一種小米，顆粒小，金黃色，被當地人稱為「金珠子」。它是穀子家族中最特殊的品種，用真正的金珠子都不肯換，可見其珍貴了。

「沁州黃」又稱「吳閣老」，這是因為清朝康熙年間在朝做官的大學士吳（王典）首先發現 ，而得此雅號 。說來還有段有趣的故事呢！相傳300 年前兵荒馬亂，民不聊生，連廟里的和尚，老百姓也無暇施供了。在沁州檀山上的古廟里，住有一個和尚和他的幾個徒弟，都是受苦人出身，為了產糧度日，就把附近貧脊的山坡地開墾出來，種上「糙谷」。不料，經過幾年馴化，所種糙谷發生了神奇的變化，變得米色蠟黃，顆粒圓潤，晶瑩明亮，吃來軟綿噴香。不同尋常的是，用這種米熬稀粥，鍋邊不掛米粒，悶飯、蒸飯不就菜也越嚼越香，遂取名「爬山糙」。在朝做官的吳閣老，聽說家鄉出了「爬山糙」，就想親口品嘗，證實一下。他到檀香山廟里品嘗之後，果見名不虛傳，就把「爬山糙」的名稱改為「沁州黃」，並帶回皇宮進貢給康熙皇帝，康熙很愛吃。慈禧太後也喜吃用「沁州黃」熬出的八寶粥。從此，「沁州黃」聲名大振，幾乎年年成為貢品，供給朝廷享用。

本地人誇起自己的土特產，就會念出這樣的口頭禪：「沁縣三大寶，雞蛋、瓜子、吳閣老。」其中第一寶雞蛋，雖各地都有，可是沁州雞蛋非同一般，其特點是皮紅，個大，蛋清多，蛋黃小，蛋黃小如紅棗。第二寶南瓜子，個大，仁肥，含油量高，當地常把它作為出門的干糧。而第三寶吳閣老 ，因他第一個發現沁州黃 ，久而久之，約定俗成，他的名字成了「沁州黃」的代名詞。

黃河流域是穀子的故鄉，我國穀子栽種的歷史相當久遠，西安半坡村發掘的新石器時代的遺址里就有盛穀子的陶罐。勤勞智慧的勞動人民經過長期的馴化選育，迄今已培育出了 16000多個品種。沁州黃，就是其中的一個最特殊的品種，它擇土性很強，只適宜在山區瘠薄乾旱的土地生長，集中在沁縣次村鄉一帶的土地上。而別處引植，到了下一年就完全退化。其中的原因，農學家們正在探求。

沁州黃不僅形體金黃 ，味道香美，而且營養豐富 ，經過有關部門鑒定，它所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類的含量，都高於普通小米。它與山東金鄉縣的金米、章丘縣的龍山米，河北蔚縣的桃花米，並稱為我國「四大名米」。因而常常在北京農業展覽館展出，也曾在廣州交易會和印度國際博覽會上贏得好評。

⑵ 山西沁州黃小米 我姥姥和我爸都愛吃 現在營銷中心從山西搬到北京來了·網友都在哪些超市看見過啊

巨貴 比羊肉都貴呢
我吃著還很有味 熬的小米粥 那個香啊 害的我也想買了 唉

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2010-9-4 3:51:24
我最近逛美廉美超市，發現了沁州黃，6塊8一斤。美廉美在北京的分店不少，有興趣可以去看看。

⑶ 晉味美沁州黃怎麼樣

美沁州黃非常不錯
美沁州黃小米，在山西，乃至國內的農產品市場都是享譽甚遠。如今沁州黃小米不僅在山西這個「雜糧王國」有著不可撼動的地位，而且在國際也同樣聲名顯著。
1986和1988年，全國舉行的賽米會上，沁州黃被評為「一級優質米」，榮獲「全國最佳小米」稱號，同時被定為衡量全國其他谷種小米優劣的標准。
經檢驗，當地特有的「紅沙土壤」中含有大量鈣、鐵、磷、錳、硒、鋅，優質的自然條件為孕育具有「小米之王」美稱的沁州黃小米提供了肥沃的溫床。
沁縣境內水資源極其豐富，八條河流呈井字形分布，素有「北方水城」之稱。氣候具有「天旱地不旱」的特點，雖然降水量少，但土壤的含水量豐富，植物生長茂盛。
沁縣古稱沁州，位於東經112°，北緯36°，平均海拔1000米以上，這里日照充足，晝夜溫差大，正是這片神奇的土地孕育了世界上獨一無二的沁州黃小米。
沁州黃小米生長於空氣新鮮、環境幽雅的丘陵山區，無污染、無公害，安全優質高營養，屬天然綠色食品。
沁縣地處太行山深處，由於特殊的地理、氣候，特別適宜於穀子的生長發育，因此，沁州黃小米色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，谷香味。
由於土壤的原因，沁州黃小米顆粒較小，熬出來的粥特別軟，沒有顆粒感。特別適合當寶寶的輔食，老人吃起來也很容易消化。被譽為「米中之王」，自古就是孕婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的首選食品。

⑷ 沁縣特產小米人稱「沁州黃」，歷史上曾被作為宮廷貢米享譽中外，後因產量不高，品質退化、效益低，而失去