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餐廳如何做網路營銷

發布時間:2022-09-11 07:25:09

① 餐廳營銷方案

為確保事情或工作高質量高水平開展,就常常需要事先准備方案,方案是綜合考量事情或問題相關的因素後所制定的書面計劃。那麼方案應該怎麼制定才合適呢?以下是我整理的餐廳營銷方案6篇,歡迎大家分享。

餐廳營銷方案 篇1

「穿越七夕夜;遇見更美的你」暨西餐廳七夕營銷活動策劃提案

第一部分 觀點提煉

1、明確活動目的。

通過對該西餐廳的經營狀況分析,周邊環境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什麼問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

而據普遍行業情形分析,節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門,而對於中高檔定位的西餐廳,我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主),通過活動主題的包裝及提前宣傳,營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,藉此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

2、觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵,不論該事件落實成什麼形式的活動,都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什麼地方,都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少,抓住目標受眾群體最重要。

第二部分 策略導入

1、西餐廳目標受眾群分析

考慮三個問題,誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什麼?

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地,除了消費餐點本身之外,消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外,更注重精神上的享受。

根據七夕節日營銷背景,我們將此次目標受眾定位於20-40歲中高端人群;

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

2、如何吸引他們?

七夕是"中國的情人節",因為節日的定位使它具備文化性,如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求,具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

3、營銷活動差異化亮點

環境氛圍亮點:以著名"七夕香橋會"文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝,使其具備獨特、創意、文化、格調。

餐廳營銷方案 篇2

通過6.1××父親節前期和當天的宣傳,對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送,以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為,來感動顧客並增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注,不斷聚焦麻辣風,進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的佔有率,不斷領先於競爭對手。

是我們完成品牌戰略的一次行為。

二、活動時間 :20xx-06-××

三、活動地點 :麻辣風芙蓉會館

四、活動內容

1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話,無論是市話、國內長途。限時15分鍾。

2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張,並免費寄到本人父親的手中;

3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐,可享有如下優惠:(1)、免費合影一張;(2)、送影框一個;(3)、送紀念父親節特製菜品13份;(4)、送禮品一份(領帶等)。

4、如果是請自己的父親用餐,除了可享受以上優惠,還可以享受全單8.8折優惠;

5、父親節當天過生日的父親,我店免費提供父親節家庭套餐一桌供10人以內用。餐廳父親節活動策劃方案--策劃書餐廳父親節活動策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為准,年齡達到法定結婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)

五、宣傳與氛圍營造

(一)、對外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣告2期;

3、網路廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二)、簡訊群發。

簡訊內容:6.15父親節到了,麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.15)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:

(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進行全方位立體化的宣傳,在店內營造出濃濃的父親節文化氛圍。具體工作布置如下:

1、店外水牌,第一次提示顧客;

2、店內廣告和氛圍營造:

(1)、X展架3個;

(2)、噴繪圖片30張;

(3)、特製父親節菜單;

(4)、免費父親節家庭套餐;

(5)、檯面軟文(從六、一兒童節到6、15父親節);(6)、背景音樂:陳紅的《常回家看看》,崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環播放;

(7)、員工問候語:父親節快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節提示,讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為後面的感動做好鋪墊!

3、現場互動:

(1)、送父子(女)連心菜品一份。祝福語:祝願天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!

(2)、現場拍照。配音:各位領導,來來讓我們在父親節這個難忘的日子裡留下這永恆的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;

(3)、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節,祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之後)說:各位領導,我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

六、注意事項

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、准確、到位,過則顯假,欠缺則無法與顧客產生情感共鳴,就很難感動顧客。

2、對父親節活動內容要進行全員培訓,達到熟知的地步。

3、父親節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

4、6、××父親節那天來我店過生日的父親必須提前預約。

5、當天在我店過生日的父親或在我店裡請父親吃飯時,要組織管理層一起為父親說句祝

餐廳營銷方案 篇3

一 公司簡介:

xxx一家有主題特色的餐廳(以西餐為主),別於傳統的餐廳經營模式,xxx將餐飲與酒吧合為一體。將非洲原始部落裝修風格的酒吧與同樣風格的主題餐廳融合,是一個頹廢與華麗、個性與自由、張揚與藝術的獨具特色餐飲部落。xxx是現代人充滿個性,崇尚藝術,追求自由自在無壓的生活方式的一方樂土。在享受美味的美食後,同時別有雅緻的嘬上一口美酒,也能在暢飲之後,暖暖小胃。如此完美的結合打造出一個受青年人喜愛的小部落。

公司規模:

xxx總資產360萬,店面面積200平方米,總面積為400平方米。店面是兩層式,一樓餐廳,二樓靜吧,均為非洲原始部落裝修風格。

宗旨:從不同的視角帶給你不一樣的生活,重拾青春從這開始。

我們的主要目標群體就是在時尚前線的青年人,根據南昌的實際情況,我們主要對象便是青春洋溢的大學生。

二 策劃內容:

(1)在xxx團購上推出xx專場,將我們的周末主題party/節日party進行團購銷售。根據當前的時尚潮流會推出相應的主題,每周推出不同的party,我們同時也會根據不同的節日進行相應的聚會策劃。

(2)對xxx的xx卡進行線上銷售。這個是將本店的VIP掛在拉手上進行團購,直接取締我們消費滿多少才能辦理會員的方式,當然線下我們還是會採取傳統的會員模式。

網路營銷策劃的目的

a.通過在拉手這一團購平台推出新穎的聚會party/節日party,將我們酒吧獨特的風格灌輸給消費群體。

b.優惠卡團購活動,以打折的誘惑吸引顧客,並將VIP稱為本店的酋長,將會員卡稱為酋長卡,以此新穎的稱呼來吸引顧客群體,同時也將本部落的特色彰顯出來。

C.鎖定我們目標市場,讓我們的party成為時尚青年的不二選擇。

四 網路營銷環境的分析

(1)政治環境分析

(2)經濟環境分析

(3)消費需求分析

(4)行業內部環境分析

五 策劃網路營銷的SWOT分析

一網路營銷優勢

1、利於取得未來的競爭優勢

2、決策的便利性、自主性

3、成本優勢

4、良好的溝通

5、優化服務

6、多媒體效果

二網路營銷目前存在的問題

1.缺乏信任感

2.缺乏生趣

3.技術與安全性問題

4.價格問題

三網路營銷的競爭對手

1、站在顧客的角度瀏覽競爭對手網站的所有信息,研究其能否抓住顧客的心理,給瀏覽者留下好感。

2、研究其網站的設計方式,體會它如何運用屏幕的有限空間展示企業的形象和業務信息。

3、注意網站設計細節方面的東西。

4、弄清其開展業務的地理區域,以便能從客戶清單中判斷其實力和業務的好壞。

5、記錄其傳輸速度特別是圖形下載的時間,因為速度是網站能否留住客戶的關鍵因素。

6、察看在其站點上是否有別人的圖形廣告,以此來判斷該企業在行業中與其他企業的合作關系。

四 網路營銷的機遇

1、消費者價值觀的改變—激烈的企業競爭迎來了消費者主導的營銷時代。

2、 商業競爭日益激烈化—般的表層的營銷手段已經失去了竟爭力。

3、 網路特性對傳統經營方式的沖擊—網路具有互動、虛擬、私人以及全球性等特點,使分析、計劃、執行、控制等工作都變得輕松、便捷和高效,傳統的經營模式就相形見細起來了。

六 網路營銷的目標

1.吸引更多的青年人的關注,並將其變為我們的xxx。

2.通過此團購宣傳,營造出我們xx個性張揚的主題風格。

3.讓我們的xxx成為南昌市最受大學生喜愛的xxx。

4.經濟效益達到:周末patry卷為每月銷售量為1600張,酋長卡的每月銷售量為 200張,預計毛利為12萬元。

七 具體網路營銷方案

我們鎖定的目標群體是時尚青年,所以我們在南昌站上推出的專場會就大學生的購物心理進行設計,即求新,求怪,求實惠。

1.我們將推出我們的每周的周末主題party、節日party的團購活動。如:古裝聖誕趴,情人節星動趴,野人趴,等等......每場趴我們的團購價格均在39~59之間,如可樂享我們的【力加套餐】原價150元xxx力加套餐!力加Anchor6瓶+花生米/香蕉片/薯條/麻葉片/多味花生/米果(6選3)!節假日通用!在搖曳的燈光下,享受輕松愜意美好時光!

2.我們也會推出我們部落的酋長升級會員卡,我們的酋長卡分為:普通酋長,超級酋長,貴族酋長。那麼這些卡可分別享受全店的9折,8折,7.5折優惠。並且憑卡第一次消費可免費享受部落雙人套餐一份。如普通酋長卡享受的價值210元(水果沙律 30元,黑椒雞扒 98元,煎豬扒夏威夷風味82元)。同時我們推出的酋長卡是積分升級的,每消費一元就有一分積分,普通卡只需積滿800分就可升級為超級酋長,超級酋長積滿20xx分就可成為我們的貴族酋長,貴族酋長則需積滿4000分才可成為本店的至尊。對於不同級別的酋長我們所提供的餐具和服務會有所不同,以此產生級別差異。不過只有我們的至尊和貴族酋長才能享受到我們的專享服務。我們的酋長卡的團購價為50元,60元,70元。

八 廣告宣傳

1.在xxx的首頁做一個周末集結號的廣告宣傳,以我們的周末興趣趴的不同主題相應的掛出廣告,如古裝聖誕趴。即可掛出『穿越時空的玩聖誕,夠不夠逆天啊!!』的廣告,並且打出『我的部落,我的酋長』的口號。以吸引廣大網民。

2.在各大學校的貼吧或一些論壇上發帖。引起關注。

3.我們同時每周還會招聘周末兼職,通過這樣的方式達到我們宣傳的效果。因為來兼職的大部分都是學生,所以每周換用不同的兼職人員就可以達到我們的宣傳效果。

九 具體行動方案

就我們推出的拉手團購的酋長卡和主題party我們做出了不同的營銷策略

(一)主題party

首先我們會由策劃部做出這期晚會的主題和預算,然後我們會由宣傳部做出宣傳和推廣。最後我們會由執行部進行布置和party的舉辦。當然我們的餐廳同時也會轉變為相同主題,達到格調一致的效果。如我們推出的古裝聖誕趴。

1.由於聖誕將近,策劃部做出古裝聖party

的主題,將傳統的聖誕party拋之腦後,推出具有古代氣息的歡聚盛會。當天店內的所有餐具都會改用古代的醬油碗快,酒杯也會改用醬油碗代替。並且所有的服務人員均換上小二的服飾用古代的招待方式進行服務,如用上客官等一些稱呼。餐廳每個桌位都設為不同的名字,如呂布桌,喬峰桌,貴妃桌......酒吧則也會將當晚的皇宮御演為主打,它是古代演出與現代搖滾的結合,也就是穿著古裝,打著DJ,扮著白娘子舞著DISCO,總之讓你意象不到,絕對的逆天。

2.宣傳部拿到預算後就要將這次趴的廣告

宣傳和團購活動在xxx上做出來,如古裝聖誕要逆天啦,等的宣傳口號。

3.執行部將店內布置成類似於古代酒樓的

環境,如利用簾子和燈籠一些的來裝飾。其次就是酒吧的御演,將古代服飾與現代舞結合,性感和古典的演藝,勁爆全場。最後將聖誕的老人改為月老的紅線大派送將整場趴推入高潮,給單身男女的部落狂歡,即現場速配。

4.同時我們會在party的結束之際推選出

此次趴的最HIGH潮人,其可享受我們的全年免費party並將其照片掛在部落版上進行年終的最具魅力酋長選舉。

5.在party中我們會讓消費者選出下一期所期待的party盛宴,以此作為我

們下一期的活動。以此鎖定我們的部落員。

(二)酋長卡推廣

1.將部落VIP會員卡進行網上銷售,即酋長升級卡。通過每次的消費進行酋長升級。以此激發消費者的好勝心理達到鎖定顧客的效果。

2.像持有酋長卡的xxx們不定期的發送一些部落小禮品,如富有民族特色的小飾品,或是後期我們店內的自製小禮品等。

3.同時我們會給我們的年度部落酋長們製作影集冊,供給部落格里給其他消費者欣賞,在給予老顧客的榮譽時,也同時宣傳了我們的品牌。

十 後期的展望

在推出以上團購活動後,我們實現了預期目標,將xxx打造成了一個時尚青年休閑娛樂的小部落後。我們還會在推出以下幾個方面的擴展:

A.向我們市的各個中小型公司推出我們的聯誼party套餐,為他們的員工提供一個愉悅的交流平台和釋壓的娛樂空間。

B.老年人專場相親晚會,讓xxx不僅僅只受時尚青年的熱愛,同時也讓我們可愛的老人們再次重獲青春。

以上就是酒吧西餐廳網路營銷方案的全部內容,這篇網路營銷策劃書寫的很全面,希望它對您有用。如果您還想了解更多的網路營銷方案,請繼續瀏覽本欄目的其它內容,相信總有一篇適合您。

餐廳營銷方案 篇4

一、活動時間

XX年6月20日至8月31日

二、用餐標准

518元/席 668元/席 888元/席

三、優惠項目

1、餐飲:每席贈2瓶啤酒,豆漿免費;酒水按超市價提供。

2、茶樓大廳最低消費標准為10元/人,包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。

3、客房:一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜;活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標准間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優惠。

4、5席以上城區內免費往返接送,免費贈送背景板貼字、指示牌。

餐廳營銷方案 篇5

一:活動背景

冬至包餃子是中國許多地方的傳統習俗,新一屆社聯人不知不覺地走過了風風雨雨的半年,在這半年來我們一起經歷了多項活動。終於冬至到來了,我們社聯一家人輕松坐下來感受這寒冬里的溫暖的時候到了。

二:活動目的

希望能通過這個活動,讓我們累了一學期的社聯人在這嚴寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時藉此來促進社聯人之間的交流,增進同學們之間的友誼,增強社聯的凝聚力,進一步培養同學們團結協作的.精神。

三:活動主題: 冬至-我們在一起

四:活動對象: 新校區社團聯合會全體成員。

五:活動時間: 20xx年12月21日晚上6:30-8:30。

六:活動地點: 外聯部負責聯系餐廳或小飯館。

七:活動內容

(1)包餃子 (2)包餃子比賽 (3)吃餃子

八:活動流程

活動前期

1)由外聯部負責聯系活動場地。

2)辦公室負責發飛信通知並統計活動到場人數。

3)由宣傳部出一張宣傳該活動的宣傳板。

4)參與者每人交十塊錢(用於支付包餃子費用)。

5)宣傳部出一到兩名活動主持人,每個部出一名裁判員,此外由社聯主席擔任總裁判。

6)由組織部負責劃分各部在餐廳的座位。

7)紀檢部周二前把獎品購買到位。

活動中期

1)以每個部為一組於12月21號6:30到達活動場地有序入座。

2)由組織部負責把各部人員安排就坐。

3)紀檢部清點人數。

4)人數到齊後開始上面團等工具。 5)主持人講話。

6)主席講話,宣布冬至包餃子開始。 (宣布包餃子開始前所有人不得開始包餃子)。

7)由活動部負責預留比賽的用品。

8)包餃子五十分鍾後,將包好的餃子送於廚房(所有餃子包完後)(50分鍾)。

9)主持人講話,宣布包餃子比賽。

10)由總裁判宣布擀麵皮比賽規則隨後等各組參賽隊員和各裁判到位後宣布比賽開始,各組開始比賽。

11)在10分鍾內包的餃子在保質的情況下數量多的一組獲勝。

12)由總裁判宣布比賽情況。

13)由主持人邀請主席團為獲勝的部門頒獎。

14)由獲勝的部門懲罰輸的部門部長。

15)餃子上座,各部門吃餃子同時相互交流。

16)吃餃子結束。

活動後期

1)由各部門負責把自己位置上的雜物清理干凈。 2)當場地干凈後由紀檢部驗收後各部離場。

3)由外聯部把場地交還。

九:注意事項

1)在比賽的過程中各部人員注意現場秩序和安全。(由各部部長負責) 2)包餃子過程中所有人員不得有過於的打鬧,不得隨處亂撒麵粉,不得浪費食品等。

3)如有擀麵棒不夠的情況,由組織部負責購買不夠的擀麵棒。 4)活動人數較多,地方較小,請所有人員在整個活動過程中注意安全。 5)講究衛生,包餃子前要洗手。 6)注意活動准時到場。

7)社聯所有人在活動中注意保持良好的形象。 8)懲罰有度,規則自定。

十:比賽細則

1)由每個部派出兩名得力人員參加比賽,分別負責擀麵皮包餃子,在規定時間內所包的餃子在保質的情況下數量多的組別獲勝。獲勝的組別其所在部門的全體人員接受獎勵。

2)主席團在比賽前自願歸到某部,並且同時接受該部門的獎勵或懲罰。 3)各部裁判員負責其組號的下一個組的比賽,最後一組出的裁判員負責第一組的比賽。

4)比賽分組:辦公室第一組,宣傳部第二組,紀檢部第三組,組織部第四組,活動部第五組,編輯部第六組,外聯隊第七組。

5)獎勵:總分前三名的部門獲勝,對應的各部門人員均獲得一支中性筆。 6)懲罰:由第一名的部門懲罰第七名的部門部長,第二名的部門懲罰第六名的部門部長。第三名的部門懲罰第五名的部門部長。

十一:各部門在本次活動中所負責的工作。

主席團:出一個總裁判,主席講話,主席團頒獎。

外聯部:負責活動場地的聯系,活動結束後負責交還場地。 編輯部:負責照片的收集。 辦公室:負責活動前的費用收取。 組織部:座位的劃分,獎品的購買。

紀檢部:負責到場人數的統計和場地的持續和活動後場地的驗收。 宣傳隊:負責活動開始前把所人員安排就為,出一到兩名主持人。 活動部:活動的策劃,預留比賽物品。

註:各部部長為各部工作的負責人。

餐廳營銷方案 篇6

活動目的:提升餐廳營業額,提升餐廳知名度

活動地點:大廳

活動時間:20xx年11月11日

活動背景:今年的光棍節也格外引人關注,社會上越來越多的光棍們,想擺棍的生活狀態,因為我們餐廳推出光棍節活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節的光棍。

活動內容:

1、活動當晚兩人男女通行,免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點

2、憑埋單收據,參與大轉盤,(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳:

1、一樓大門口大型海報一張、店內K展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位X展架13幅、不同規格海報3張

宣傳內容:(簡訊、展架、網頁)

讓光棍節見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。

快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節,給單身的你找尋另一「半」的機會!

方案二:

11月11日,如果沒人搭理,那就是一個不著四六兒的日子;但如果說是光棍節,所有人都會會心地一笑:呵呵,可不是嘛,沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節這個不土不洋的節日,也被餐飲行業盯上了,餐廳紛紛推出活動慶祝這個時下年輕人中流行的節日。

光棍節11套餐

活動要點:顧名思義,這個套餐完全是由11組成的,對於那些炫耀型的光有們是個不錯的創意。11個光棍一起吃飯,必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數字,例如:11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節相關的宣言。餐廳還要為光棍節精選11首光棍情歌,作為背景音樂。

光棍節燒烤派對

活動要點:11個單身男青年,11個單身女青年,五官端正,四肢健全,有穩定工作與收入,沒有法定或非法定伴侶。活動內容燒烤,解手繩,跳圈舞,大合唱,兩人三足,呼喚盲人,情侶繪畫,散步聊天(分組比拼,最終落後的隊伍要受神秘大懲罰)。每人1隻雞翅,1根香腸,1條番薯,1棒玉米,1支茄子,1根香蕉,一條麵包,一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。

「失明」快閃+主題交友派對

活動要點:餐廳為參加活動的每位光棍發一個號牌,每一個號牌分為光光和明明兩種。活動開始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃游戲。配合號的發給剩鬥士標簽,配合不好的重新組合,在進行決斗大家都找到光光和明明為止。最後大家一起享受套餐。

② 餐飲如何在網上營銷

網路營銷優勢分析1.互動性2.時效性3.替代選擇性
餐飲網路營銷可以通過門戶版網站的首頁廣告將信權息推到受眾面前,運用搜索引擎、廣告、E-mail、QQ、博客等形式將網民拉到信息面前,同時也運用企業自身的網站,展開系列活動。在目標受眾群體的論壇中進行參與和討論,還可以通過在線聊天(QQ)、視頻的工具進行現場網路活動。淺談餐飲行業成功進行網路營銷的方式及要求:
1.雙向溝通,提供增值服務
2.博客、QQ行銷,出清存貨最有效
3.零成本網路行銷反映直接,服務貼近需求
4.建立餐廳顧客群,及時反饋網友意見
5.餐廳與網友互動活動的及時上線
6.網路營銷人員必須專業
總之,就是要充分整合網路資源,運用所有能夠運用的方法和手段進行餐飲網路營銷,使得目標受眾在網路中隨時可以看見信息並參與活動。這個需要具體的網路營銷團隊來詳細執行、操控。

網路推廣餐廳的方法誰能介紹下

網路推廣在很大一定程上來說在行業上沒有什麼區別,有時感覺很不搭邊的都可以,具體還得看營銷的創意,我把目前所有的網路推廣方式都寫出來你自己想想創意怎樣和你的企業搭上邊。只有搭得上邊就可以實施了。

1、對外的推廣
顧名思義,對外推廣就是指針對站外潛在用戶的推廣。主要是通過一系列手段針對潛在用戶進行營銷推廣,以達到增加網站PV、IP、會員數或收入的目的。
2、對內的推廣
和上面相反,對內推廣是專門針對網站內部的推廣。比如如何增加用戶瀏覽頻率、如何激活流失用戶、如何增加頻道之間的互動等。以友答網舉例,其旗下有幾個不同域名的網站,如何讓這些網站之間的流量轉化、如何讓網站不同頻道之間的用戶互動,這些都是對內推廣的重點。
很多人忽略了對內推廣的重要性,其實如果對內推廣使用得當,效果不比對外推廣差。畢竟在現有用戶基礎上進行二次開發,要比開發新用戶容易的多,投入也會少很多。
二、按投入分:
1、付費的推廣
就是需要花錢才能進行的推廣。比如各種網路付費廣告、競價排名、雜志廣告、CPM、CPC廣告等。做付費推廣,一定要考慮性價比,即使有錢也不能亂花,要讓錢花出效果。
2、免費的推廣
這里說的免費推廣是指在不用額外付費的情況下(禹含網路)就能進行的推廣。這樣的方法很多,比如論壇推廣、資源互換、軟文推廣、郵件群發等。隨著競爭的加劇、成本的提高,各大網站都開始傾向於此種方式了。
三、按渠道分
1、線上的推廣
指基於互聯網的推廣方式。比如網路廣告、論壇群發等。現在越來越多的傳統企業都開始認可線上推廣這種方式了,和傳統方式比,其性價比非常有優勢。
2、線下的推廣
指通過非互聯網渠道進行的推廣。比如地面活動、戶外廣告等。由於線下推廣通常投入比較大,所以一般線下推廣都是以提升樹立品牌形象或是增加用戶粘性為主,如果是為了提升IP或是PV,效果不一定很好,要慎重考慮。
四、按手段分
1、常規手段
是指一些良性的、非常友好的推廣方式。比如正常的廣告、軟文等。不過隨著競爭的加劇,這種方式的效果越來越不明顯了,通常需要開發新的發法,或是在細節上狠下功夫才能達到更好的效果。
2、非常規手段
就是指一些惡性的、非常不友好的方式。比如群發郵件、騙點、惡意網頁代碼,甚至在軟體里插入病毒等。通常這種方法效果都奇好,但對於品牌形象可能會有負面影響,所以使用時,要把握好尺度。對於一些特別惡性的,盡量不要用。
五、按目的分
1、品牌推廣
以建立品牌形象為主的推廣。這類推廣一般都用非常正規的方法進行,而且通常都會考慮付費廣告。
2、流量推廣
以提升流量為主的推廣。在流量面前,大部分網站都不得不低下高貴的頭,現在大家基本上什麼方法都用,我們的口號是:沒有不敢使的招,只有想不到的招。
3、銷售推廣
以增加收入為主的推廣。通常會配合銷售人員來做,具體情況具體對待,這里就不多說了。
4、會員推廣
以增加會員注冊量為主的推廣。一般大家都以有獎注冊,或是其它激勵手段為主進行推廣。沒辦法,現在的用戶太現實了,沒好處,不會捧你場。
5、其它推廣
其它一些項目、或是細節的推廣。比如某個具體活動等,就不具體舉例了。
[編輯本段]網路推廣十大方法
網站推廣,網路營銷是營銷組成部分,是電子商務的核心,而推廣是網路營銷的最重點,許多企業都有專門的網站來進行網路銷售。
一、企業網站推廣之搜索引擎
1、搜索引擎登錄
據分析中小型網站大量的流量都是來自搜索引擎,有的網站流量百分之八十以上來自搜索,網站建設好可以登錄各大搜索,廣大的客戶才可以在網路等搜索上搜到網企業的網站。
2、搜索競價廣告
現在企業最常用的應是搜索競價的廣告,較常用的網路競價(網路目前新推出專業版)和google的關鍵詞廣告即google AdWords 。
3、搜索引擎優化
這個就是大家常見的SEO,針對企業網站的分析,對相關的關鍵詞,在搜索引擎做一下優化,可以排在各大搜索的前面,可以為企業帶來相關的轉化。
二、企業網站推廣之鏈接
1、 友情鏈接
作好友情鏈接對網站也可以帶來相關的流量和排名,企業在作友情鏈接時要注意對方網站的相關性,要和自己公司的網站內容有相關。
2、 網址站的鏈接
現在有許多網址站比如hao123,265等,但是大多數企業加入話比較困難的,可以找一下行業類的網址站加入。
3、 購買外鏈
現在搜索收錄,在搜索裡面網站權重來說,如果網站有足夠優秀的外鏈,企業網站的排名會高,搜索收錄的也會多和快,買外鏈時要注意網站的相關性和是否收錄正常。
三、企業網站推廣之線下
1、標識推廣
在出現企業標識的地方同時出現網址,如企業的名片,信封,車輛等。
2、廣告附帶
在企業的其它平面和媒體廣告中附帶企業的網址。
3、線下推廣
在服裝或一些贈品上印有企業的網址。
四、企業網站推廣之信息發布
1、 論壇
選擇一些相關論壇及貼吧,對企業的要宣傳的信息進行發布和宣傳。
2、 博客
可以建立多個博客,加入相關的圈子進行信息發布。
3、 黃頁和分類信息
這些網站作純信息發布的平台,可以在上面發布企業的產品信息。
五、企業網站推廣之QQ群
1、 QQ群聊天
加入相關QQ群進行聊天討論,發一些相關的內容。
2、 QQ群共享
大家可以把一些企業的小冊子之類的,有資料性的東西,上傳到QQ的共享。
3、 QQ群郵件發送
許多QQ群都開設了郵件群發功能,可以利用這個進行相關內容的群發。
4、 自建QQ群
企業也可以開多個QQ群,這時就可以隨時宣傳了。
5、 QQ群賀卡
加入相關群進行賀卡發送,在郵件里添加標簽廣告。
6、QQ群空間
可以通過群空間發布文章,進行宣傳,還有群空間相冊也可以。
六、企業網站推廣之水印
1、 圖片水印
在企業在宣傳的圖片上,都要打上企業的水印,在發布到其它的地方和別的網站轉載都是對企業網站的宣傳。
2、 視頻水印
現在有許多視頻共享網站,企業可以把一些相關宣傳視頻打上水印上傳到上面,如果特別精彩的話,相信會有許多人關注。
3、 資料水印
在寫的一些文章上面註明原創的網址,還有就是做一些資料小冊子如PDF和電子書在裡面加上企業的網址。
七、企業網站推廣之群發
1、 郵件群發
在這里我們強調的是許可郵件群發,不是垃圾郵件群發,還有就是郵件列表訂閱。
2、 論壇群發
3、 博客群發
4、 留言本群發
八、企業網站推廣之推薦
1、 網摘
現在有許多網摘網站,如365key,新浪vivi等,可以在上加一些企業網站相關的內容。
2、 書簽收藏
網路的收藏,QQ的書簽等。
3、 頂客網站
頂客digg網站上的推廣,提交一些與企業網站文章,進行推廣宣傳。
4、 禹含網路
專業策劃,量身制定最適合客戶的推廣方案,實現與客戶零距離接觸。
九、企業網站推廣之廣告
1、 軟文廣告
在有關的網站發布企業的新聞,對企業的網站進行推廣。
2、 競價廣告
網路、google、sogou、yahoo等競價推廣。
3、 廣告聯盟
現在的阿里巴巴,宣傳易等廣告聯盟的推廣。
十、企業推廣之web2.0
1、 RSS
可以把網站的內容,博客等相關的內容提交到RSS分享和收錄的網站。
2、 即時博客
QQ的滔滔,飯否,可以搜索加一些相關的人員,然後發布信息。
3、 網路類網站
知道,愛問,知識堂,在上面回答問題,留下自己的網址。
目前,網路推廣主要有以下幾種形式:
1、登錄搜索引擎
2、網站目錄登錄推廣
3、在線黃頁登錄推廣
4、博客營銷推廣
5、知道營銷推廣
6、網路廣告推廣(包含廣告互換)
7、電子郵件推廣
8、網址導航推廣
9、IM方式(QQ,MSN,雅虎通)
10、排名營銷推廣
11、事件營銷推廣
12 、免費服務推廣
13、友情鏈接包括網路付費鏈接和免費互換鏈接
14、在B2B網站上發布信息或登記注冊
15、在新聞組或論壇上發布網站信息
16、軟文推廣
17、用網摘系統推廣
18、病毒式推廣
19、網站互動推廣
20、活動贊助推廣
21、禹含網路推廣

④ 怎樣才能做好餐飲營銷

1.讓消費者知道你的餐廳
知道,就是廣而告之的意思。餐廳的營銷第一步要做到為人所知,包括餐廳的特色菜、地址在哪兒、最為人稱道的是什麼。但是如何讓別人知道呢?古老的餐飲行業用店招和口碑來告知,後來有了廣告,如今網路時代,途徑就更多了,包括微信、微博、貼吧、QQ、團購網站、外賣網站等。因此餐飲營銷第一步就是走出去,讓人看到、知道。
2.讓消費者喜歡你的餐廳
光是讓顧客知道是遠遠不夠的,我們還要顧客能夠接受我們的餐飲定位,喜歡品嘗我們的主打菜品,並且對我們的餐廳有一種躍躍欲試的感覺。要做到這一點的話,餐飲營銷就要找到餐廳的核心炒作點,或情感、或文化、或年輕化,從裝修、服務、菜品設計、消費方式等方面盡量去向受眾靠攏,讓受眾感受到親切感、驚喜感,從而喜歡上你的餐廳定位。
3.讓消費者信服你的餐廳
營銷不是表面功夫,能夠讓消費者信服你的餐廳,在營銷上要做到有一說一,有二說二,不能偽造事實,誇大餐廳的現狀,並力圖讓餐廳在環境衛生中做到安全、健康和潔凈,在服務上做到真誠、貼心和細心;在產品上做到物有所值:這才是最真的讓顧客信服的餐飲營銷。
4.讓消費者選擇你的餐廳
在互聯網網路營銷當中,餐飲的線上的競爭並不比線下的競爭輕松多少。在餐飲營銷中,要想消費者選擇你家的餐廳而不是別家的酒店,那麼你要做到差異化、個性化和足夠的真誠,在營銷的過程中吸引到消費者的注意和認可,讓他們能夠在眾多的選擇中選擇你的餐廳。
5.讓消費者光顧你的餐廳
消費者已經打算來你家餐廳了,可是餐廳等位排隊、服務排隊、上菜排隊、收銀還排隊,讓顧客怎麼樂意等呢?很多餐廳在面對顧客臨門的時候,往往手忙腳亂,顧客還沒開口,自己這邊先兵荒馬亂起來,甚至一屋子的店員也服務不好三桌顧客。這是流程出了問題,外婆家等知名餐飲品牌已經率先開始了掃碼點餐、廚房自動化列印和線上支付等功能,因此智慧餐飲系統認為現在餐飲流程管理的信息化和智能化已經迫在眉睫。

⑤ 餐飲業招商加盟怎麼做好網路軟文營銷推廣

怎麼做軟文推廣是很多人想知道的事情,但是軟文推廣說起來很簡單,但想要做好軟文推廣其實還是比較難的,所以隨著時間長了關於怎麼做好軟文推廣這個問題在網上也是越來越多的人問,不會沒有關系,今天錦隨推帶大家一起來了解一下。

怎麼做軟文推廣?簡單來說就是通過一篇軟文發布到各個渠道,堅持去做,時間長了自然會帶來客戶。可能有些人一聽既然這么簡單,應該也不會太難,其實難度系數是不大的,因為軟文推廣本身適合所有人去做。只是說該怎樣做才能達到最好的效果?或者該如何去分析你所面對的那個行業該如何去做軟文推廣,錦隨推覺得只有知道了這些做軟文推廣才更容易效果更好。

第一步:軟文寫作能力

首先自己必須要有軟文寫作能力。如果自己不會寫軟文,那做軟文推廣就比較困難,當然如果願意花錢請人代寫軟文那另當別論。但這邊還是建議自己會寫更好點,因為有些軟文寫出來面對不同的平台去發布,可能存在廣告性質或者敏感詞等,錦隨推表示只有你自己親自去寫,親自去體會,對於這方面你才更有感覺的去做。

第二步:需要會測試平台

光會寫作還是不夠的。之後就需要學會測試平台,如果你不懂得如何去測試平台,那這時候軟文推廣你根本就沒辦法繼續往後做。因為寫出來的文章最終是給誰看呢?答案肯定是用戶!那用戶在哪裡呢?錦隨推認為肯定在不同的平台上!所以說只有去測試這些平台是否能發布出去你的廣告,才有可能引流到客戶。

第三步:學會分析對手

有句話說得好,同行是自己最好的老師。所以想要自己軟文推廣做得好,同時做的快,就需要去分析我們的同行和對手,看一下他們在什麼平台去做,如果業務相同他們在這個平台去做,那我們肯定可以直接去做,都不需要做其他的測試浪費時間了。

所以怎麼做軟文推廣這個問題很簡單,只需要做好以上三個步驟,軟文推廣你就可以做到很好。流程會走了之後,後面就是軟文寫作的質量和推廣的渠道,在累積持續的發文,最終肯定會引流來客戶的。

⑥ 什麼是餐飲網路營銷

您好,很高興為您回答:
餐飲業網路營銷要注意的問題有:
第一、餐飲網路營銷將成為餐飲行業營銷的新戰場。
餐飲網路營銷是在互聯網的基礎之上利用信息和網路媒體來輔助營銷目標,進而實現的一種新型的營銷模式。簡單的說,就是餐飲通過網路在進行銷售,這種銷售更注重同城營銷等等方向的營銷。
第二、網站推廣:網站推廣之中,性價比最高的就屬搜索引擎優化。其成本低效果好,是一種很不錯的推廣方式之一。這種推廣方式可以為自己的餐飲事業帶去有效的客戶。在餐飲向網路進軍的時代,很多餐飲業的龍頭就是選擇這樣的推廣方式在進行企業等等的推廣。一般初期推廣建議做網路或者是谷歌進行推廣。
第三、營銷互動:一個餐飲企業的想要打響知名度,那麼當然自己企業的網站是必不可少的,網站也是一定要做好推廣的。一個餐飲企業的網站必須要有獨特的內容,才能讓客戶記住並且接受自己的企業。如果一切工作都順利,那麼就要考慮發展的問題了。客戶通過網站推廣找上門,但也是不一定會產生購買行為,在網站建設之始是否考慮了網站營銷動線的規劃能方便無障礙,讓消費者進入網站後能夠盡量達成交易。
我國的互聯網事業不斷的受到重視,其發展速度也是越來越快,互聯網的環和技術也是非常的先進。所以,作為一個商家來說,就要好好的利用這些資源,為自己的事業更添一份力。

⑦ 餐飲外賣營銷方案

近些年來,外賣餐飲服務業的興起,平台間競爭逐漸趨於白熱化。以下是我為大家整理的關於餐飲外賣營銷方案,一起來看看吧!

餐飲外賣營銷方案篇1

摘要:現在無論是大中小城市,外賣都很流行。一般,外賣都是靠傳單來宣傳,然後再通過口碑營銷,達到接單越來越多的目的。而現在的網路和手機的發展,越來越多的餐飲店都開始提供外賣服務。那麼外賣商家應該如何宣傳?快餐外賣營銷方案怎麼做最有效?快餐外賣管理要注意哪些?

【快餐外賣營銷】快餐外賣營銷方案 快餐外賣管理 方法

快餐外賣營銷方案

一、快餐店規模:

外賣快餐店面面積在一百平米左右,店員十名左右(可分配出專門送餐人員),有三名以上廚師。有寬頻,支持上網,有專門熟練使用電腦人員一名。

二、外賣宣傳 廣告 語:足不出戶,盡享美味。

三、宣傳內容:

1、經典外賣項:早餐,午餐,晚餐。

2、特色外賣項:夜宵特供,聚會特供,節日特供,生日專享

3、尊貴附加項:可聘請聚會專用廚師及相關食品和食品用具,協助准備聚會用餐

四、宣傳方式:

1、面向人群:廣大學生和教職工,學院附近的工廠以及企事業單位職工

2、宣傳地點:學校及職工宿舍,校園,單位

3、具體形式:(活動時間兩天)

①分發傳單:將印製的傳單分配到工作人員手中由其分發到個人手中。工作人員設置為單位組,宿舍組,戶外組。其中單位組送到辦公場所,宿舍組送到寢室,戶外組發到個人手中。

②張貼海報:貼到公告欄及可張貼廣告的牆壁上。

③樣品展示:在向單位分發傳單的過程中,展示印製的圖片版 菜譜 內容,並留下名片。

④網路平台:在北院校內網和地區外賣網上公布餐廳信息,並適時提供優惠政策。(該促銷手段為長期使用)

⑤調查問卷:在校園和單位內由工作人員分發問卷,並給返回問卷者兩元代金券。

⑥辦理會員卡:在校園內設置活動點,在發傳單的同時辦理會員卡,電腦存檔。

五、宣傳所需:

①資金:印製傳單、問卷費用,聘請工作人員費用,利用網路平台費用,製作菜單費用,印製名片費用,製作代金券費用,製作海報費用。

②場地:租用學校場地,用以設置活動點。

③人員:分配五名店員,聘請三名工作人員。分發傳單組五人,張貼海報和調查問卷一人,活動點兩人。

④物品:准備桌子三張,椅子兩把,電腦一台,外買車三輛,遮陽傘,快餐店印章。

六、宣傳前期准備事項:

①各項文本內容的製作:

1) 傳單內容:

a、快餐店名稱;b、廣告語(大號字);c、快餐店簡介;

d、特色菜單和服務項;e、優惠活動;f、網址;

g、會員優惠(八折);h、聯系方式

2) 調查問卷:

3) 海報:

4) 菜品整理及菜單:列印特色菜整理出的圖片資料,菜單另外製作:

5) 網路資料:

6)會員卡:

7) 代金券:

②網路平台的利用及申請:

③場地申請:向學校及單位申請使用場地,活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發情況使用遮陽傘)。

快餐外賣管理方法

1、快餐品種的選擇

一種只經營一類快餐品種,要麼經營飯食,要麼經營面條,要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主,兼營部分 其它 兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經營飯食或面點,最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。

2、快餐店的定位及選址

快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外,其價位也大都定在5元左右。位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。

3、快餐店的規模及裝修

一家快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。

4、快餐店的經營管理

選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施,然後你就找幾個廚師及廚工來做廚房,找幾個服務員來做前堂,讓他們每天做好自己的工作,最後當然是老闆親自收錢。經營管理中的一些注意事項。廚師,服務員,動作都一定要熟練快速,以滿足顧客來了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才能達到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃,工作人員還要注意個人衛生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象

餐飲外賣營銷方案篇2

如今,餐飲行業被諸多網路平台所交叉覆蓋。與此同時,隨著移動互聯網的普及,去平台化、去中心化趨勢日漸明朗,許多餐飲企業和新型創業者也在勇於觸網,想靠O2O模式做餐飲,最直接的落地形式就是外賣業務。

那麼,外賣業務到底怎麼才能做到風生水起呢?

守客戶中心化

老韓一直認為無論是銷售還是營銷,不以用戶為中心的都是耍流氓。中國缺乏百年企業,很大的原因是沒有品牌觀念。而對於餐飲外賣而言,商家只注重了外賣的結果而沒有意識到這應該是一個過程,從獲取商家信息到點餐消費、等待配送到最後消費反饋的過程,這絕不是送一瓶可樂就可以彌補的。

這是商家和和消費者建立關系的絕佳機會,然而卻被忽略掉了,沒有從根本上重視和維護客戶群的觀念,只是為了一次的外賣而外賣。

區域精準定位

大部分餐飲從業者都會有這樣的觀念,即希望自己能夠俘獲所有的消費者,但這是不可能的,消費群體是有差異性的,大而全的定位只會顧此失彼,成本增加卻又很難形成口碑。區域的精準定位首要的是潛在客戶群定位(職業為第一考慮要素),然後根據該定位制定你的產品、價格、包裝等。

作為老闆(前提),一定要明白不是你有什麼做什麼,而是別人需要什麼你要有什麼,這才最容易取得成功!

深挖客戶痛點

餐飲行業是剛需,但這並不代表消費者沒有痛點,多快好省+關系就是餐飲消費者的痛點。有人說你這不是廢話嗎?那試問多、快、好、省這幾個點基本想做都能輕易做到,那對於外賣而言除了現階段靠補貼引導消費因素外,決定成敗的就是你的快+關系。而細分之下,每個消費群體對多、快、好、省+關系這幾個字的側重又是不一樣的。

因此,不要只顧著手忙腳亂地接那幾個單子,關鍵要做得打蛇打七寸一樣,抓住你的客戶的痛點,而後進行系統性的、針對性的調整,缺什麼就補什麼!這樣,你就不用手忙腳亂,客戶也不會跑。

提升團隊素質

外賣區別於傳統到店消費,商家和用戶之間缺少了現實交流,更沒有了服務環節。一旦發生問題,雙方都很難去把控,好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業人員必須提升個人素質,保證產品的極致,尤其是質量、衛生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負責人,因為能夠和消費者直接接觸,那麼能否利用短暫的送餐時間建立良好的關系,這個就很關鍵了。

很多細節是團隊體現的關鍵,而你要做的是在細節中與眾不同,讓消費者有趣味、感動、花痴、驚喜等等感覺,給他們一個幫你傳播宣傳的理由吧。

打造品牌 文化

國內餐飲行業原來其實是不太注重品牌文化的,甚至可以說很多行業都是如此。所以,百年企業其實真的不多。但老韓要說的是客觀條件正在改變,行業是為人服務的,如今消費者的消費心理和消費習慣已經不再滿足於單純的為了剛需而消費,他們需要文化的陪襯和維系,更需要品牌的價值。對於餐飲人來講,需要對自己的品牌進行包裝,當然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠,而是找到一種文化或是一個 故事 ,與自己的品牌完美契合。

聰明的商家引導消費者消費,要認識到感性消費再也不是沖動消費那麼簡單了,它已經變成了合理的、正當的、被需要的消費觀。而這感性絕不僅限於你的產品,更多時候是文化,是品牌的力量!

餐飲外賣營銷方案篇3

宏觀運營策略

一、提高店鋪在平台上的排名

餐飲o2o經過一年多的洗禮已基本成熟,外賣第三方平台格局和模式也基本確定。第三方平台是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一,而商家店鋪在第三方平台的銷量是整個運營體系的基礎,決定銷量最重要的因素是店鋪在平台上的排名,下面主要從如何提高店鋪排名為切入點談談具體的運營思路。(平台有許多分類,下面只說默認排名)

1、系統自動排名(無法人工干預)

每個外賣平台都有自己的排名規則,具體來說無乎下面幾種要素:最近一段時間(一般5到7天)的是否是獨家商戶、銷量(或銷量增長率)、活動力度、顧客評價、及時接單率、配送時間、客戶投訴、等等。是一個綜合指標。

也就是說從接單、出餐、配送、客戶評價這個流程越順暢系統排名越靠前。

2、人工干預排名(現在人工干預排名的行為已經很少)

第三方外賣平台都會有一些人工干預的排名,具體的由平台方的區域負責人來操作。

拿美團外賣舉例,美團外賣的前12名是由區域負責人來調的,他們調的原則基本上就一個:根據平台上商家的品類屬性來調,然後找出這個品類里做的最好的一個商家放在前面。舉例來說,美團外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等,他們會從這些品類中找出最好的商家(他們稱之為頭部)排在前面。

當然從公關的角度來說,如果與區域負責人關系處理好的話也會有很大的餘地,這是他們的許可權。

3、 平台推廣付費模式

現在各個平台經過燒錢大戰之後都在尋求自己的盈利模式,向商家收取服務費,提供增值服務、付費推廣無疑是最直接的一種途徑。

美團、餓了么現在除了平台費以外已經在實驗付費排名

二、多平台運營

深耕細作運營點(粗略的說)

1、 重視增加 收藏 用戶

用戶收藏店鋪以後,在用戶以後點餐的時候收藏店鋪永遠排在最前面,可通過收藏送禮品或收藏特價等手段吸引用戶收藏店鋪。

2、 積極參加各平台的活動,優化各個工序,減少差評和退單量,提高服務水平和用戶體驗

3、 優化手機端店鋪體驗

現在的平台大部分都是在手機客戶端下單才會有優惠活動,所以手機客戶端的體驗尤其重要。

4、適當增加營業時間

5、豐富產品數量,調整產品結構

6、 網路營銷推廣,建立粉絲群

美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵粉絲美食分享,與用戶形成互 動,建立溝通反饋機制,形成二次傳播和口碑傳播。

7、 線下推廣和營銷

線下發放傳單是最基礎的手段,一般轉化率在千分之四左右,這是美團內 部人士統計的結果。還可定期舉行粉絲見面會、試吃等活動,增加用戶粘 性和口碑傳播。

8、 可以每天設置一個爆品,通過爆品對客戶的吸引可以引流到其他利潤更高 的菜品上,提高銷量和營業額。

9、 可在菜品設置上做些 文章 ,比如設置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等,讓客戶更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背後的故事等等

10、 對競爭對手的了解、分析、借鑒也很重要。

11、 刷單是o2o行業的潛規則,但是現在各個平台對刷單行為查的特別嚴格,最好不要採用。

⑧ 餐飲行業如何吸引客流

餐飲行業如何吸引客流

餐飲行業如何吸引客流,民以食為天,開餐飲店是創業者們很看重的一個項目,但是開餐飲店是否有客流量直接影響成敗,想要增加利潤就要有消費,下面我分享餐飲行業如何吸引客流。

餐飲行業如何吸引客流1

第一,產品品質要做到位

不僅要做到口味好,還要外表精緻賣相好。通過調查顧客對餐廳評價的大數據發現,顧客感覺滿意的餐廳,首先是認可產品,符合大眾口味。只有顧客信任並滿意餐廳的產品,他才願意去二次就餐。

而菜品精緻好看高大上,會進一步激起消費者的拍照發朋友圈的分享沖動,自動安利形成品牌的「自來水軍」,達到幾何倍數增長式的口碑營銷。

第二,店面要有自己的風格

有獨特風格的店面裝修會增加消費者的記憶點,品牌不是說非要打造網紅店,但是品牌給顧客的體驗可以借鑒網紅店。環境獨特的餐廳首先會讓顧客產生新鮮感,有時這種新奇感甚至會超越菜品的價值。

越來越多的網紅打卡店就是利用環境吸引客流,效果頗佳。如果我們在裝修上稍作巧思,顧客自然而然的會記住餐廳並進行二次消費。而作為一般的餐飲品牌,不需要去重金打造各種景觀,只要在裝飾的時候做到意境點綴,讓顧客能夠感受到一種特殊的氛圍和感覺即可。

第三,服務要體貼到位

要考慮到細節,注重顧客體驗感。優質貼心的服務會讓人印象深刻,並且對餐廳的好感也會加強。例如海底撈的服務名聲遠揚,從海底撈的服務營銷可以看出,服務對顧客的重要性還是普遍存在的。

貼心的服務會帶給顧客優質的體驗感,注意細節方面也會讓顧客感受到餐廳的用心和認真,更容易對餐廳產生認可。

總之,能夠讓顧客消費者後傳播或者推薦的因素,一是超出顧客認知的因素,即就餐過程中的超過預期的體驗;二是該店和別人不一樣的地方,擁有與眾不同的風格及記憶點。有了「自來水軍」們自發的推薦和宣傳,還愁餐廳客流量的問題嗎?

另外,除了以上這些為餐廳增加客流量的方法,企業還可以學習開源節流降本增效、創設研發推陳出新等多種經營理念,落實於實踐,有效增加客流,提升效益。

而海名餐飲展,聚焦品牌經營、行業生產、加工分銷、連鎖經營,結合中西部的市場需求,將規劃多場餐飲行業發展論壇與講座,其中涉及餐飲產業發展趨勢、產品技術創新、店面裝修、經營管理、人員管理等多個領域;

餐飲行業大咖雲集授業解惑,踐踏實地解決餐廳經營中出現的各種問題,促進餐企品牌建立與優化經營。

餐飲行業如何吸引客流2

方便定律

人總有猝不及防的時候,也許是下雨沒帶傘,或者想上廁所卻找不到洗手間,又或者路痴找不到正確的路線......很多店家在遇到客人進門尋求幫助時,會很沒有耐心。

這其實就是方便定律,與人方便,於己方便。 只有在平時的細節服務中獲得客人的好感,才能吸引更多客人前來光顧,生意自然也就越來越好。

其實門店可以將洗手間、WIFI、休閑設施等免費開放,門店的純凈水也免費提供給顧客或者行人,盛夏時節允許路人進店乘涼,這些便民措施都會給人一種很貼心的感覺,自然也會吸引到更多顧客。

稀缺定律

常言道:物以稀為貴,人們往往對不容易得到的東西倍加珍惜和重視。

現在很多連鎖餐廳都在實施差異化競爭,不斷削弱與同行的同質化,比如主打毛肚、黃河大鯉魚、酸菜魚等等,這樣就會給顧客產生一種該門店具有特色菜品的印象,以後在吃飯時自然會偏向選擇你的門店。

影響定律

餐廳的影響力直接決定食客是否選擇進入餐廳來消費。各位餐飲店長、店員當你們作為一名普通消費者逛街時,路過一家餐廳,是什麼影響你走進這家店?又是什麼影響你做出消費的決定?

比如一張色香味俱全的菜餚圖片吸引你走進一家餐館,服裝店櫥窗里模特身上個性的著裝搭配也吸引你進店逛逛,這就是影響定律。

所以,門店不管是平時還是有促銷活動時,都要充分利用音、像、圖、字、色等因素,影響行人,以吸引顧客進店消費。

口碑定律

對於門店而言,金杯銀杯不如顧客的口碑,世界上最偉大的推銷員就是顧客自己,餐廳再怎麼自我宣傳,也不如顧客一句「這個餐廳真的非常棒!」

這就是口碑定律,店長、店員維護好門店的口碑,你的客源、顧客的推薦率自然會直線上升。

店長平時要多注重店員專業知識的提升,以及向顧客推薦菜品時切實看人下菜碟,多多觀察。過硬的專業知識和恰當的聯合銷售,再加上優質的服務態度,門店的口碑自然就傳播出去了。

分類定律

其實每個門店的顧客都可以根據年齡和消費人群進行分類,這樣,門店就可以針對不同的活動對不同的人群進行有針對性的宣傳和維護,一方面提高活動的參與率,另一方面也可以適當減少店員的工作量。

現在幾乎所有餐飲門店都有自己的會員群體,門店可以對已經消費過的顧客做好分類,也就是用戶標簽,然後對用戶和會員做有針對性的服務和維護,從而提高回頭率、成交率,讓用戶有粘性,做到引流與引客同步進行。這也就是社群營銷。

餐飲行業如何吸引客流3

一、宣傳促銷

餐飲店經營免不了的'一個環節及時宣傳促銷,可以在門口放廣告牌,貼上店內的招牌美食吸引路人光臨,也可以在商圈,地鐵站等人多的地方發放宣傳單,雖然這都是非常傳統的方式,但是卻非常的實用,適時的促銷活動也能給餐飲店帶來不少的顧客。

二、店面營業時間調整

餐飲店經營尤其是餐飲連鎖加盟需要的合理安排人力資源。一日三餐是吃飯的高峰期,一般這三個時間段是人特別多的。首先應該對店面經營有一個清楚地了解;

原材料和用量都要有一個預估,這樣在高峰期到來之前就可以准備好半成品,顧客上門之後,就餐效率就會有明顯的提升。效率提升了客流量自然就增大了。

三、推出適合低峰期食用的產品

一般餐飲店經營都不能避免低峰期人流稀少的問題,但是如何作出合理的規劃,還是可以解決的。一家餐飲店除了主營的食物外,還可以推出符合店鋪風格的特色餐飲;

可以把它放在下午茶時間,在店內顯眼位置進行宣傳,一般在店內就餐的人都會看到,這樣就合理的把低峰期時段給利用起來了。

四、網路營銷

現在是網路時代,餐飲店經營完全可以充分的利用網路資源,說不定可以達到意想不到的效果。微信的使用用戶廣泛,可以設置微信訂餐,也可以做成團購,一方面進行了宣傳,一方面又增加了人氣。

⑨ 主題餐廳的網路營銷怎麼做

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排名越考前越好,被人看到的機率才會更大
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