鹹菜市場營銷

『壹』 成立食品銷售公司並注冊商標 把市場上的鹹菜包裝好再從新打入市場 合法嗎

合法，就是商貿類型的公司。但是你要為你這個鹹菜的質量負責，因為上面打著你公司的商標呢。

『貳』 我家會做一種特別好吃的祖傳鹹菜，我想把它銷售出去，應該怎麼做才能有市場呢

首先先給你潑點冷水，你們覺得好吃，不見得別人也覺得好吃，你應內該腌一些拿到你們當地的菜市容場去賣，看看反響怎麼樣，剛開始先少弄點，如果好的話，就多弄點。如果資金允許的話，可以開個鹹菜店，專門賣鹹菜，可以你家的是招牌菜，再弄點其他的，盡量使種類多些，種類少的話也會沒有顧客的，如果做的更大些就可以申請專利，自己開個加工廠，做成小包裝的賣。
當然做什麼都是萬事開頭難，沒有人一下子就會成功的，要一步一步來，千萬不要把這個秘方賣給什麼商家，要自己發揚光大。祝你好運，加油！！！

『叄』 中西面點工藝主要都學習些什麼

主要學習：

面點來原料學、面點工藝學自、面點工藝美術、中式面點製作、西式面點製作、淮揚名點製作、面點創新與設計等。

專業核心課程:

烹飪基本功訓練、山西麵食製作、烹飪原料認知與鑒別、中西烹飪概論、食品營養與配餐、中式面點工藝與製作、麵塑與盤飾、西點烘焙工藝與製作、蛋糕裱花工藝與製作、食品衛生安全

餐飲成本核算、餐飲管理實務、現代廚政管理、山西面藝與表演、中式快餐連鎖經營與管理面點原料學、面點工藝學、面點工藝美術、中式面點製作、西式面點製作、淮揚名點製作、面點創新與設計等。

(3)鹹菜市場營銷擴展閱讀：

培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好的職業道德和敬業精神，具備西餐一線生產、經營管理所需的職業素質和專業能力，能從事面點（中點、西點）製作，能適應現代餐飲業、飯店業發展需要的高端技能型專門人才。

就業方向:

大型餐飲企業，五星級飯店及涉外酒店，國際酒店集團管理公司，國外著名企業集團，政府機關及學校等企事業單位。主要從事餐飲培訓與食品加工製作，職業院校教學與專業技能培訓工作；烹飪技術研究與菜點生產開發工作，國際交流與生產服務工作，餐飲企業管理與營養配餐等工作。