德克士市場營銷戰略

1. 德克士遍地開花的戰略出現了什麼問題

德克士遍地開花的戰略出現了什麼問題
德克士在進入市場前期並未做太多的市場調查，只是憑著賣方便麵的經驗，從台灣地區帶來60名台干，在北京、上海、廣州等一線城市遍地開花。由於對信息傳播、人才培訓及消費者把握不足，德克士採取了跟隨、模仿的策略，從選址、店面布置、服務方式，到產品的麵包加炸雞、贈送汽水都跟著老大哥做，自己沒有一套清晰的經營戰略。由於德克士無法和麥當勞、肯德基直接競爭，只能通過快開店、多開店、開大店的方式，不斷擴張形成規模經濟來提升品牌的知名度和營業額。結果店面是越開越多、資金投入也是越來越大，而營業額卻沒有越來越高，最終因擴張太快，資金鏈斷裂，以4997萬的虧損額結束了德克士在一線城市的擴張夢。

2. 求！德克士經營運營模式謝謝！

德克士管理策略分析
21世紀中國餐飲業的發展與競爭已在更高的層面展開，品牌經營成為餐飲企業發展的核心競爭力。因此，餐飲業實施品牌戰略，擴展連鎖經營，擴大市場份額時，既要不斷創新抓好質量和特色，不斷豐富品牌的內涵，提高品牌的社會形象和在消費者中的信任度，又要注重產業化和現代化等經營理念的創新。通過特許經營的連鎖方式鞏固品牌，擴大影響，發展加盟店，走出"創一個名牌、帶一片產業，興一地經濟、富一方百姓"的振興區域經濟的發展之路。
中國西式快餐企業"德克士"在近年來的品牌拓展、經營創新、產業化經營和現代化管理方式上便走出了成功的一步。"德克士"在事業拓展，發展加盟店時，考慮到中國的實情，加盟投資遠遠低於加盟其他品牌的西式快餐所需投資數目。如今"德克士"在中國各個地區的投資者心目中樹立起了良好的品牌形象。
一、德克士概況
據中國連鎖經營協會（CCFA）2006年4月7日發布的消息：德克士繼2002年後再度當選2005年中國優秀特許經營品牌。截止2005年底，德克士在全國的總店數超過500家，穩居中國西式快餐品牌第三位，並在店數上緊逼中國西式快餐第二名的麥當勞。
德克士於1994年才開始在成都開設第一個店，1996年被台灣頂新集團收購。作為一個後起的快餐品牌，德克士是如何在短短十年成長為中國西式快餐前三名的呢？通過對德克士發展歷程的深入研究，筆者認為，德克士能在國際快餐連鎖巨頭麥當勞、肯德基的夾縫中"瘋狂"成長，關鍵在於其制定的管理策略分析。
1、連鎖經營模式：
跟肯德基、麥當勞相比、德克士採取了一樣的連鎖經營模式，允許各個投資者加盟，共同經營。目前，國內百強餐飲企業已有99家採取了連鎖經營的模式，比2001年增加了38家，這一發展趨勢，使餐飲業所有制結構發生了根本性的變化，連鎖經營品牌化、規范化優勢凸現，為我國餐飲業的持續快速發展注入活力。
2、特許經營模式
餐飲業的品牌生成與培育，應著力於做好支撐品牌成長的各項基礎工作，在產品質量、經營管理、文化氛圍等諸多方面不斷努力，使自己的品牌成為產業之本，為之後的連鎖經營奠定基礎。鑒於此，有關專家指出，特許經營的商業模式里有一個業界共同遵循的原則："一連品牌，二連標准，三連特色及文化，四連創新，五連管理；一鎖定值，二鎖秘方。"這一原則能夠堅持、繼承和維護，並能悟透獨有特色的品牌是連鎖經營的靈魂，把握住持續有效的拓展這條命脈，連鎖經營方能有所作為。
二、品牌管理策略分析
1、選址戰略：農村包圍城市
地域的選擇對連鎖經營企業來說是戰略性的選擇，它意味著連鎖經營企業進入什麼樣的地域市場，在什麼樣的地域與什麼樣的對手進行競爭。
實際上，德克士在1996到1998年間，曾一腔熱血與麥當勞、肯德基在一線城市進行正面對抗，短短兩年間就在13個大城市建立了54家直營店。但由於品牌影響力太小、運營成本居高不下，德克士持續虧損。在這種情況下德克士不得不忍痛斷腕，關閉北京、上海、廣州等地區分店。
隨後德克士吸取教訓，採取"農村包圍城市"戰略，面向麥當勞、肯德基無暇顧及的國內二三級城市進軍，主攻西北市場。在進入城市選擇上，德克士只選擇那些非農業人口在15萬人以上、居民年平均收入在4500元以上的地級市和那些非農業人口在10萬人以上、年人均收入在6000元以上的縣級市；在商圈選擇上，除了秉承在"城市內最繁華地段或人流量最大的大型超市或商場"這一基本地選址要求外，德克士主要選擇在主商圈、社區以及學校周圍等商圈進行其不同規格店鋪的選址。
德克士的選址戰略避實就虛，避免了和肯德基、麥當勞的正面對抗，使德克士在幾乎是西式快餐空白的市場得到快速發展。在很多城市，由於最先進入，德克士成為該城市的西式快餐第一品牌，即便是後來肯德基或麥當勞也進入了該市場，但不論是品牌影響力還是單店的營業額，德克士也都處在領先地位。
2、連鎖戰略：以特許加盟主導
在連鎖模式上，相對於麥當勞、肯德基在特許加盟上的謹慎做法，德克士採取了"加盟連鎖為主、直營連鎖為輔"的戰略。其中在加盟連鎖方式上，德克士以特許加盟為主、以合作加盟為輔。特許加盟是為願意全額投資並全心經營的加盟者提供的合作模式；而合作加盟是針對投資型加盟者，由加盟者與德克士共同投資，德克士以設備資本作為投資，加盟者以場地、裝修等資本作為投資，德克士負責餐廳經營並承擔經營風險，加盟者提取固定利潤。
正是因這兩種加盟方式充分考慮到了國內中小投資者的不同處境和經營觀念，再加上德克士根據不同地點、不同面積推出的不同店型並設計合理的加盟費用，使德克士很快吸引了大批加盟者。
另外在投資額上，相比肯德基、麥當勞上千萬元的投資額，德克士的普遍投資額僅為一二百萬元，並且營運成本也被嚴格限定在適當的范圍內，從而使每個德克士餐廳的成本遠低於肯德基、麥當勞，也就大大增強了生存和競爭力。德排名第三的德克士新開店鋪160家，總店數超過500家。就店數而言，德克士與位於第二位的麥當勞的差距在逐漸縮小。
3、營銷戰略：差異化營銷
"農村包圍城市"、"特許加盟戰略"本身就是德克士與麥當勞、肯德基進行差異化競爭的重要策略。除此以外，德克士在產品開發、促銷方式等方面相比麥當勞、肯德基等洋快餐嚴格執行的"千店一面"更具有個性化特色。
在產品開發上，雖然德克士的主打產品和肯德基一樣都是炸雞，但德克士在口味選擇上非常注意與後者形成區別。德克士炸雞採用開口鍋炸制，因而雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁特點，並以此與KFC炸雞形成鮮明差別。另外，在德克士開發的產品中，有很多是具有東方口味的美食，比如玉米濃湯、米漢堡、鮮肉芙蓉堡、咖喱雞飯等等。近年，德克士還推出照燒雞肉飯、紅燴牛肉飯等飯類產品。
在促銷上，德克士有別於麥當勞、肯德基自上而下的全國性或區域性促銷體系不，採取自下而上與自上而下相結合的促銷策略。德克士的每個加盟店都可以根據自身情況隨時提出新的促銷措施，經過與德克士公司討論通過後，第二天就可以實施。而麥當勞要搞促銷的話，一個簽呈就可能要在內部走半年。正是憑借這種貼近市場和消費者需求的靈活而快捷的促銷方式，德克士能以更低的成本和更有效的方案吸引越來越多的回頭客。
德克士的差異化營銷使德克士具有強大的競爭能力，加上德克士的投資額以及運營成本相對麥當勞、肯德基要低，加盟商具有更大的贏利空間，因而很多德克士的加盟商在開辦了第一家加盟店後，往往又在幾年內開辦了第二家、第三家加盟店。
三、德克士SWOT分析
優勢：1、德克士很多產品都含有大量的膠原蛋白，並且含有人體必需的多種氨基酸、維生素等等
2、德克士的脆皮炸雞有秘密的特質方法，使其食品入口松嫩、色美味鮮
3、德克士里的裝飾溫馨而且也沒小朋友提供娛樂場所，更吸引其光顧，因此為德克士的產品帶來很大的利益
劣勢：1、其他同類食品業在積極的擴大自己的市場份額，競爭會更加激烈
2、外銷比較少，本地區對德克士缺乏了解
3、德克士目前的經營方式對市場適應和反映能力較慢
機會：1、中國西式快餐市場越來越大，並且中國西式品牌仍需加強
2、德克士的地理位置優越，位於世紀聯華大型超市以及西部百貨之間
3、德克士具有葯用價值，溫中，補虛，驅寒的功效
威脅：1、肯德基、麥當勞對德克士的發展起到嚴重阻礙
2、其他地區同類產品也會截殺德克士的市場
3、本地的飲食習慣對德克士的發展也有一定的阻礙
四、給德克士的一些建議
我記得一次去德克士吃東西，我們剛從外面買了一點果凍啊瓜子個反正就是
零食一類的食品，我們點的餐吃完後，我們幾個女生就很隨意的拿了一點零食出
吃，我們剛打開吃了一點，就有服務員上來對我們說，我們這里不能吃外帶食品，
當時真的很生氣，我們就坐了一會就走了。
剛對德克士我們也進行了一下分析，我想我有一些小建議給德克士的管理
層，可以看一下。
1、這個衛生是必須要保證的，給顧客拿東西必須戴手套，作為餐飲行業
這個衛生是必須的，
2、 也許德克士的某些主打食品跟當地的飲食習慣不太一樣，我覺得即使是在餐飲行業，我們要要遵循因地制宜的原則，可以根據當地習慣稍微改變一下產品的味道和種類
3、宣傳不夠到位，我們應該通過各種媒體渠道做宣傳，達到這樣的效果：
1、打造"獨特飲食文化理念
2、樹立德克士全新的品牌形象
3、槍戰的可視在中國西式快餐界市場的佔有率
加大人們對德克士文化的了解，使德克士文化深入人心
4、 建立完善的信息採集處理系統，能及時准確的對市場變化作出反應
5、 我希望德克士的產品及生產過程都能是低碳環保的
五、結尾
總之，德克士一定要注重多方面的管理，也要及時採納別人的建議，揚長短，
多層次發展，以上就是我利用所學知識對德克士的分析以及提的建議，我希望未
來的德克士是一個環保的低碳的，能代表中國西式快餐品牌的領頭羊。

3. 作為德克士加盟商，哪些經營重點要清楚

在現在的餐飲行業，德克士項目的發展前景非常好，加盟店可以有不錯的理想收入。德克士加盟店對於很多創業者來說是一個很有前途的項目。為了增加日成交量，投資者要掌握開店的管理方法，這是增加店鋪成交量的關鍵點。那麼，作為一個德克士門店運營商，應該明確哪些業務優先順序？【德克士加盟意向登記表】

很多德克士加盟商想了解的問題。運營商要更加重視品牌，提高消費者對品牌的信任度。其次，管理是關鍵，加盟店的運營不能單純看一個銷售額。開店之前，更重要的是研究消費群體的變化。

作為一個德克士門店運營商，應該明確哪些業務重點？

德克士項目商店的位置決定了商店的客流。一般的快餐店都是設在美食街或者夜市街，這樣客流比較多。提高消費者的認知度也是加盟店的經營重點之一。市面上一些看似小的項目店，月營業額很大，也是這個原因。

德克士品牌自創立以來已有近十年的歷史。作為一個本土化的西餐品牌，擁有如此悠久的歷史並不容易。相信你也知道，一個品牌想要成功，必須有自己的企業文化和理念。十幾年的歷史，其企業文化自然是相當有魅力的。

以上是德克士在餐飲特許經營項目網路中的詳細介紹。品牌在市場上的生意非常好，已經成為一個非常有前景的加盟項目，這讓很多加盟商紛紛想加盟品牌！這個品牌是行業內很有前景的品牌，可以幫助加盟商更輕松的創業！

文章來源：德克士官網

4. 如何成為德克士的合作夥伴

德克士可以說是是快餐行業一個了不起的存在，作為三大快餐品牌中的一個中國品牌，雖然成立較晚，但是依然以飛快的速度成長了起來。如今德克士在市場上的影響力很大，大家喜歡去德克士加盟店，因為在門店可以享受到很多美食，成為眾多消費者的選擇。那麼，成為德克士的合作夥伴經營門店要做到哪些?【德克士加盟申請】

要用產品吸引新顧客。德克士漢堡秉承經典傳統風味，總部不惜成本，嚴格把控各個環節，精心製作每一款產品。德克士加盟店將西式快餐、奶茶、甜品、小食完美的融於一體，產品線豐富，並更加符合國人口味，讓更多消費者願意一親芳澤。

要想經營好一家德克士加盟店要對老顧客進行維護。為老顧客建立了會員制服務，只要顧客在店內辦理會員，就能憑會員卡在店內消費獲得一定折扣，並享有各種優惠福利，以此來維護老客戶。

促銷是常用手段。德克士加盟店的經營者要學會巧用促銷活動，這也是提升業績直接的方法。經營者在促銷方式要依據實際來制訂，才能發揮效用，保持市場競爭力。有品牌總部全心全力的幫扶與支持，讓加盟商真正做到了加盟無憂，安心創業。

創業者在選擇項目時，本著保險起見的原則，對加盟能不能賺到錢也是比較在意的。德克士總部提供的幫扶政策多，加盟商可以在總部專業團隊的指導下快速掌握產品製作技術，快速掌握經營技巧，開店更輕松，賺錢更輕松。

以上就是餐飲加盟項目網對德克士的詳細介紹，該品牌在市場中有著非常不錯的生意，已成為了非常具有發展前景的加盟項目，使得許多加盟商紛紛都想要加盟到該品牌下!該品牌是行業中較有發展前景的品牌，能夠幫助加盟商更輕松創業!

文章來源：德克士官網

5. 德克士為什麼這么火爆是怎麼火起來的呢

德克士是一個在我國市場上有很大名氣的餐飲品牌，價格經濟實惠，所以很受消費者們的歡迎。德克士加盟擁有千餘家成功店面的經營模式、成熟的技術、統一的品牌標識，投資商都可以直接利用，減輕投資商開店負擔，快速翻倍收益。只需要投資幾萬元，你就可以開一間德克士加盟店，輕松實現你的致富之路。總部有市場經驗，營銷策劃，經營指導，選擇地址，裝修設計，廣告宣傳等等多種政策的扶持，給你一個很好的發展項目。【德克士加盟申請表】

加盟德克士無需投入太多的資金。德克士總部強大的扶持政策再加上它大力的加盟費優惠政策，多方面證明它是一個不錯的創業平台。德克士加盟費是比較低的，但是我們的回報確實非常的大，趕緊來加盟吧。德克士加盟費不高，為廣大投資者輕松開啟致富之路，是您走向成功的最佳通道。

德克士不僅是一種美食，更是一種文化的傳承，選擇其投資創業，無需擔心經驗問題，因為總部會有專業人員，教你如何的去製作。德克士以「標准」定位管理，孜孜追求、不斷創新和發展餐飲經營的特有運作模式。德克士加盟店採用新鮮、健康好食材為原料來精心製作每一份產品，做出迎合季節性口感的時尚風味。德克士有著多元化的消費模式體驗，贏得了眾多消費者的青睞，為廣大消費者帶來了美味體驗。

開一家德克士連鎖店好不好？作為國內最知名的餐飲品牌之一，我們的產品口味鮮美營養，深受廣大消費者們的歡迎和好評。德克士加盟總部為加盟者提供全程管家式的服務，使投資加盟者放心又省心，做到了加盟商的利益與保證。德克士加盟哪家好？當然要選擇我們的品牌，加盟店經營的產品豐富，都是非常受消費者歡迎的，絕對值得你的加盟。德克士加盟費多少錢，投資小，利潤十分可觀，是目前投資創業的好項目，非常適合你來投資。

文章來源：德克士官網

6. 德克士三大戰略成就快餐第三品牌，如何看待這三大戰略的實施

1.分別是選址戰略:農村包圍城市.連鎖戰略:以特許加盟主導.營銷戰略:差異化營銷 2.德克士通過對市場調查和客戶細分,採取「農村包圍城市」戰略，正確地選擇主商圈、社區以及學校周圍等為自己的店面地址。鎖定了自己的客戶群。 德克士通過採取了加盟連鎖為主、直營連鎖為輔」的戰略。迅速擴大經營規模，品牌影響力也不斷增強。 德克士通過採取了差異化營銷增強了競爭能力,降低了成本, 吸引了顧客,擴大品牌影響力

7. 德克士准備上市了，對於德克士的發家有什麼值得我們學習的地方

趨利避害，在肯德基、麥當勞的雙重夾擊下，德克士屢屢碰壁，到後來，漢堡王、賽百味等洋快餐又加入戰團，德克士已經難以招架，於是決定避開鋒芒，走差異化路線，主攻三、四線城市。

此外，在下沉市場還有“叫了只炸雞”和“叫了個炸雞”，它們的門店數量分別都在5000家左右。如果加上貝克漢堡 、派樂漢堡等本土快餐品牌圍追堵截，德克士的下沉市場增量也被搶佔得差不多了。如今德克士傳出上市，若能募資8億美元，或許可以助力其在中國市場加大差異化競爭的步伐。

食品產業分析師朱丹蓬認為，德克士的市場、品牌、渠道和消費者定位都是非常精準的，它並沒有在一二線市場和肯德基麥當勞展開競爭，而是避其鋒芒，把市場重心放在三四五線城市，這種下沉策略是精準有效的。未來隨著城鎮化建設以及中國經濟的均衡化發展，三四五線城市仍然有很大的市場空間和消費增長潛力。