分析你的咖啡廳的市場營銷環境

『壹』 市場營銷學如何分析市場營銷環境

很多外部因素會影響企業營銷活動，比如不同的地區、不同的民族在飲食、服裝、居住等方面都各有特點，不同的特點會影響消費者的需求和購買行為。交廣國際管理咨詢分析市場營銷環境，讓大家更好的了解市場營銷環境的特點。

1、什麼是市場營銷環境

2、宏觀環境

3、微觀環境

市場營銷環境是指存在於企業營銷部門外不得不控制的因素和力量，這些因素和力量是影響企業營銷活動及目標實現的外部條件。市場營銷環境由微觀環境和宏觀環境組成。

宏觀營銷環境指那些給公司造成市場機會和環境威脅的主要社會力量，代表企業不可控制的變數，主要包括人口、經濟、自然環境、技術、政治、文化六大環境因素。

人口環境因素主要包括：人口數量、人口增長、人口結構、人口的地理分布密度。

從字面上不難理解人口環境因素，簡單的說就是一個地區人口數量的多少、人口增長的快慢、以及人口結構(主要包括人口年齡結構、性別結構、學歷結構等等)、人口在不同地區的密集程度(比如我國東南沿海一帶人口密集，銷售周轉更快，相應的經濟也會更好)都會影響營銷活動。

經濟環境主要包括：消費者收入、消費者支出、物價水平、居民儲蓄、消費信用等

應該特別注意理解以下概念

個人可支配收入=個人收入-稅款和非稅性負擔

個人可任意支配收入=個人可支配收入-維持個人家庭生存不可缺少的費用(房租、水電、食物等)

消費支出的變化可以用恩格爾系數來反映，恩格爾系數=食品支出變動百分比/收入變動百分比。食品開支占總消費量的比重越大，恩格爾系數越大，生活水平越低，反之亦然。

微觀環境

微觀環境指與公司關系密切、能夠影響公司服務顧客的能力的各種因素，包括公司自身、營銷中介、顧客、競爭對手及公眾。

企業自身環境影響說的是營銷部門在制訂和執行市場營銷計劃時，必須獲得企業最高管理層的批准和支持，並與其他部門分工協作。

營銷中介包括：供應商、商人中間商(如批發商、零售商)、代理中間商、輔助商(運輸公司、倉儲公司等)

企業管理者雖然能分析認識營銷環境，但無法擺脫環境的約束，也無法控制營銷環境，企業只能研究適應它，才能減少營銷決策的盲目和失誤。

『貳』 求咖啡廳市場營銷方案……

我認為既然是咖啡吧，那麼就要把自己的核心業務做好做精之後再拓展其他。先服務專好現有客戶，夯屬實基礎，讓客流量穩定增長。下一步就可以開發其他產品，或高端產品，提高客單價。這樣既有特色又有客戶，良性循環。
說道核心業務——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是關鍵，如何煮出一杯好咖啡呢，好不好喝是口味的問題，關鍵在於一個「好」字。我有客戶反映說現在咖啡館里來的客戶越來越挑剔了，其實不然，應該懂咖啡的人越來越多，忽悠客戶越來越難了，才是真的。
好咖啡，就要從源頭抓起：
新鮮優質的咖啡豆，且品種齊全。
好的設備，試想一家高檔咖啡吧只有一台全自動咖啡機，能做的出什麼咖啡來。
合適的人，吧台上若沒有一位懂咖啡愛咖啡的咖啡師，是很難做出一杯好咖啡來的。
咖啡吧台人員的素質，現在的客戶不是一句巴西豆就能搞定的，有調查顯示常進咖啡館的人一般都具有較好的教育背景和較高收入，屬於社會的精英階層，知識面廣，吧員的素質直接決定咖啡吧在客戶心目中的檔次，專業還是裝樣就在一句話之間。
胡亂說些，希望能對你有些許幫助。

『叄』 市場營銷環境分析主要包括哪些內容

營銷環境分為外部環境分析和市場環境分析

外部環境分析包括:

1、一般環境分析:所處經濟體相關的經濟形勢、政策導向、技術發展水平和社會導向(如人們的價值觀、產品使用習慣等)還有人口統計變數(如男女比例、年齡分布、教育程度分布等);

2、產業環境分析:波特的五力模型和產品生命周期(具體可以在網上搜一下)。3、運營環境分析:主要是分區域銷售情況和渠道分布狀況。

市場環境分析包括:

1、市場集中度分析，主要指標有CR4、HI等;

2、產品差異化分析(包括機型、功能、品牌等);

3、進入壁壘(主要包括政策壁壘、技術壁壘、專業壁壘、規模經濟壁壘)等;

4、標桿企業分析(該市場領域里排名靠前市場份額較大的企業)

如果要進一步做市場營銷戰略方面的分析則要用到SWOT、還有營銷經典的STP(細分、目標、定位)和4PS(產品、價格、渠道、促銷)。

拓展資料：

構成要素：

市場營銷環境主要包括兩方面的構成要素。

一是微觀環境要素，即指與企業緊密相聯，直接影響其營銷能力的各種參與者，這些參與者包括企業的供應商、營銷中間商、顧客、競爭者以及社會公眾和影響營銷管理決策的企業內部各個部門；

二是宏觀環境要素，即影響企業微觀環境的巨大社會力量，包括人口、經濟、政治、法律、科學技術、社會文化及自然地理等多方面的因素。微觀環境直接影響和制約企業的市場營銷活動，而宏觀環境主要以微觀營銷環境為媒介間接影響和制約企業的市場營銷活動。前者可稱為直接營銷環境，後者可稱為間接營銷環境。兩者之間並非並列關系，而是主從關系，即直接營銷環境受制於間接營銷環境、

『肆』 如果你經營一家咖啡館，你將如何設計咖啡館的產品價格（是一個關於市場營銷的題目 題目在下面）

咖啡就是大眾的東西，他和男人去便利店買包煙，女人件衣服一樣的順其自然。價位，咖啡豆有高低，你選的地段有高低，好豆真正高品15--20.一般的10--15.爛的去3級市去賣去

『伍』 怎樣做市場營銷環境分析

找了很多資料參考，在「總裁學習網」上收集到了這些答案，希望對你有幫助。在市場營銷環境分析即監測跟蹤市場營銷環境發展趨勢，發現市場機會和威脅，從而調整營銷策略以適應環境變化。(1)市場機會：指對企業營銷活動富有吸引力的領域，在該領域該企業擁有競爭優勢。
(2)環境威脅：指環境中不利於企業營銷的因素的發展趨勢，對企業形成挑戰，對企業市場地位構成威脅。
分析方法：矩陣分析法
環境威脅矩陣分析
(1)關鍵性的威脅：會嚴重危害公司利益且出現可能性大，應准備應變計劃。
(2)：不需准備應變計劃，但需密切關注，可能發展成嚴重威脅。
(3)：威脅較小，不加理會。
如：電視照明設備公司面臨的環境威脅
(1)競爭者開發更好的照明系統
(2)嚴重的長期經濟蕭條
(3)成本增長
(4)立法要求減少開辦電視演播室
市場機會矩陣分析
(1)最佳機會：應准備若干計劃以追求其中一個或幾個機會。
(2)(3)：應密切注視，可能成為最佳機會。
(4)：機會太小，不予考慮。
如：電視照明設備公司所面臨的環境機會
(1)公司開發更好的照明系統
(2)開發成本更低的照明系統
(3)開發一種能測定照明系統利用能源效率的設備
(4)開發向電視演播人員傳授基本知識的軟體
機會威脅矩陣分析
(1)理想業務：市場機會很多，嚴重威脅很少
(2)冒險業務：市場機會很多，威脅也很嚴重
(3)成熟業務：市場機會很少，威脅也不嚴重
(4)困難業務：機場機會很少，威脅卻很嚴重
企業市場營銷對策
(1)對理想業務：必須抓住機遇，迅速行動。
(2)對冒險業務：不宜盲目冒進，也不應遲疑不決，坐失良機。
(3)對成熟業務：可作企業常規業務，用以維持企業的正常運轉。
(4)對困難業務：要麼努力改變環境走出困境、減輕威脅;要麼立即轉移，擺脫困境。
五力模型：即供應商和購買者的討價還價能力，潛在進入者的威脅，替代品的威脅，以及最後一點，來自目前在同一行業的公司間的競爭。
SWOT分析法：strengths(優勢)、weaknesses(劣勢)、opportunities(機會)、threats(威脅)。 SWOT分析通過對優勢、劣勢、機會和威脅的加以綜合評估與分析得出結論，然後再調整企業資源及企業策略，來達成企業的目標。
市場營銷人員具備兩個特殊的優勢：
(1)具有良好的收集市場營銷環境信息的方法，市場情報收集與市場營銷研究。
(2)會在消費者和競爭者環境上花更多的時間。
宏觀市場營銷環境是指企業不可控制的、並能給企業的營銷活動帶來市場機會和環境威脅的主要社會力量，包括人口環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治法律環境以及社會文化環境。企業及其微觀市場營銷環境的參與者，無不處於宏觀市場營銷環境中。

『陸』 星巴克的市場營銷環境分析

星巴克的目標客戶是，受過良好教育，尊重知識，崇尚文明的中產階級，內所以要分析星巴克容的市場營銷環境，應該從怎麼去服務好這個目標客戶群落手，營造良好的星巴克體驗是必要的，以最專業的咖啡知識和最親切的服務，把星巴克對咖啡的熱情傳遞給顧客，讓顧客也學會熱愛咖啡所帶來的快樂。星巴克應該始終保持市場的優勢，不是為了快速發展分店，而是建立一個令人感覺到很溫馨的品牌，就像是家一樣的感覺，沒有人會討厭一個溫暖的家庭，這需要用心才能做到。