① 淺談現代酒店營銷
營銷已不是傳統意義上的「銷售」工作了,它涉及到企業的方方面面,是企業成長與發展的重要環節,尤其在當今「營銷」經濟形式下,從整體上把握營銷以及掌握滲透到企業各個領域的營銷策略對我們酒店經營者來說是非常必要的。
一、營銷創新
隨著顧客對酒店產品消費需求的不斷滿足,會提出越來越多的需求,這些需求可能是在原有產品基礎上對質量的要求提高了,也可能是提出一個全新的需求,無論是哪一種需求都要求酒店必須進行創新才會有客源。
二、全員營銷
既然酒店的生產過程也是銷售過程,我們的每位員工自然都是銷售員。每位員工的工作質量直接影響著酒店的產品質量,影響著賓客對酒店的信賴度和忠誠度,從而影響著酒店的營銷效率,所以每位員工都是一名營銷員。
三、品牌營銷
品牌營銷是酒店重要的無形資產,它具有強大的經濟價值,利用品牌進行營銷是一種非常有效的市場方法。在消費者消費追求日益多元化、個性化的今天,品牌的功能越來越顯得重要,酒店品牌的樹立,能夠引發顧客的消費偏好,建立客戶的友好感情,增強消費者的認同感和對品牌的忠誠度,從而達到營銷的目的。
四、網路營銷
隨著信息技術在酒店的廣泛應用,網路營銷以驚人的發展速度成為酒店最有效、最快捷、最經濟、最有前景的營銷手段。
五、關系營銷
關系營銷是企業與顧客、企業與企業之間的雙向信息交流,是企業與顧客、企業與企業之間的合作協同為基礎的戰略過程。將關系營銷解釋為一種雙向信息溝通是最簡單,但也是最實的理解。它是關鍵成員——顧客、供應商、分銷商建立長期的滿意關系的實踐,目的是保持長期的業績和業務,建立起「雙贏」、「多贏」的關系。在關系營銷過程中,不僅是簡單的傳遞信息和情感,而且要促進信息的擴張和情感的發展。酒店應該主動地、經常性地同顧客聯系,進行雙向交流,才能加深對酒店的認識,了解顧客的特殊需求以及需求的變化,增加顧客對酒店的認知度。
總之,對一個現代企業來說,除了要處理好企業內部的關系,還要與其它企業結為聯盟。酒店營銷過程的核心是建立並發展與消費者、供應商、分銷商、競爭者、政府機關及其它公關的良好關系,無論在哪一個市場上,關系具有很重要的作用,甚至成為酒店市場營銷活動成敗的關鍵。
祝你好運..
② 什麼是酒店營銷策略
酒店營銷策略是指酒店營銷者為了使顧客青睞於酒店的產品或服務所做的一切決定專或服務所做的一屬切決定和採取的行動的過程,它包括發現顧客慾望,提供產品滿足他們的需求,確定最好的分銷渠道,向潛在顧客傳遞信息,推銷產品,最後評估整個營銷過程。
③ 酒店的新型營銷策略有哪些
以市場需求作為酒店營銷活動的出發點,樹立以滿足市場需求為酒店經營目標的經營指導思想,是現代酒店業營銷管理的依據與出發點。在酒店產品功能基本相似的情況下,誰能更接近市場,了解市場的需求,推出市場需求的酒店產品,誰就能在市場上佔領更大的份額。要做到這點,必須樹立「以市場為龍頭」的觀念,堅持以市場為考慮問題的出發點,以顧客的利益為核心,通過滿足顧客需求來獲取利潤。
酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包乾的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:
(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。
(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。
由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標准,質量標准有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。
④ 我要寫畢業論文:淺談酒店產品的推銷策略
淺談酒店產品的推銷策略
有什麼要求呢
論文是需要多少字呢
開題報告
任務書
都搞定了不
你可以告訴我具體的排版格式要求,希望可以幫到你,祝寫作過程順利
⑤ 酒店的營銷策略都有哪些
Hi花生酒店顧問為您解答:
酒店營銷策略不能一概而論,須根據情況來制定相應策略:
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店,故意避開購買這個酒店的產品。比如:原來的匯豐酒店,一場電火化為烏有,現在改名為哈特商務酒店重新開業後,至今仍是客人極少極少的,據說又要關門了。
這種負需求,真是太糟糕了,在這種情況下,酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量,用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求(不需求)變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心,沒有興趣。
比如:一新建的大酒店,由於客人對它們不了解,光顧的人就很少,在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如:一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求:指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。(例如:一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些,又怕消費不起,口袋裡錢少)針對這種情況酒店應了解這一市場需求,開發合適的產品與服務來滿足這一需求,開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店,全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5(55555)自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指:成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店,如果長期保持它的菜式及口味不變,必定遭至需求大降的局面(光顧的人也少了)比如人們已經不再原意吃粵菜了,你還以出售粵菜為主,那麼誰還願意去吃呢?
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額,必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子:北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此,客人的興趣淡了,顧客一年比一年少,後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季,客人的需求不規則,一般4月5月,9月10月,為最高峰。12月1月為低峰(淡季)酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。(比如實行淡季價格與旺季價格;冬季養客,夏季吃客)
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高,忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉,會大大降低服務質量,因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐,走台先生,以及賭博,吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制(抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐,贈送禮物等,投其所好。
⑥ 酒店營銷模式淺析
開始寫論文了吧..乖乖
不用擔心論文不會被通過,
學校對這玩意可鬆了..
上網抄起吧..
⑦ 酒店實施品牌營銷戰略的重要意義是什麼
1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過實際運作而得到提升的: 第一階段為4P的應用:即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合,這個組合特點為:①具有可控性、②動態性、③具有整體性。 酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。 第二階段為4C的應用:即:消費者、成本、便利、溝通;企業所有部門為服務於顧客利益而共同工作時,其結果就是整體營銷,其意義就是強調各種要素之間的關聯性,要求他們成為統一的有機體,4C是強化以消費者要求為中心的營銷組合。 第三階段為4S的應用:即:滿意、服務與微笑、速度、誠意,4S的營銷戰略強調從消費者要求出發,建立「消費者佔有」的營銷導向,定期對酒店產品、服務、品牌以及綜合性消費者滿意指數的測評與改進。 第四階段為4PCS的有機結合應用:即以酒店為中心的市場營銷管理理念,以消費者為中心的觀念、社會營銷觀念。4PCS的營銷管理理念其核心是要在正確處理好企業、顧客和社會三者之間的利益關系,最終實現企業目標。 所以酒店要滿足顧客,實現營銷目標,不能孤立只是考慮某一因素和手段,必須從目標市場需求和營銷環境特點出發,根據酒店特點,資源和優勢綜合應用各種市場營銷手段,形成統一的配套的市場營銷戰略,使之發揮整體效益,爭取最佳效果。 2、營銷觀念創新:它分為九個方面內容:4R營銷法、品牌的分類、做大做高做 精是一個選擇市場的過程、對經營與管理的再次認識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產品的思考、建立客戶平台和網路營銷、會展經濟你認知多少、酒店銷售業務運營若干要素。酒店營銷到此又上了一個台階,強調顧客——人的因素,注重營銷過程中對顧客的關懷,客戶關系的維護,生產過程和消費過程必須以「以人為本」為原則,根據買方賣方市場雙方特點和需求,不斷調整、創造、策劃出新的產品,實現最終目標。 3、追隨客人的滿意度:員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒店有差距時你是否已經找到了容易出現的問題。 員工要熱愛酒店,關愛客人,體現酒店宗旨,管理要注重細節,「量化」標准,貴在「堅持」,找到差距,體現自己的特色,要「人無我有、人有我優、人優我特、人特我變」。 二、根據我們所學的內容,淺談本人幾點想法: 1、以人為本 包含員工和客人 客人對酒店的第一感覺絕對重要,這主要靠兩個方面來體現:酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個崗位都要專業,有星級服務標准,要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心,使客人對酒店產生信譽、滿意,酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整,而不是要顧客來適應遵守酒店的制度,要以消費者為中心,以小產品做大市場。 2、酒店五個重要營造 (1)產品營造 要有「第一個開發出自己的新產品,又第一個淘汰自己的老產品「的經營觀念。 (2)環境營造 對消費環境不斷創新,要有「天天有新意,月月有新招「的指導思想。 (3)市場營造 「心有多大、市場就有多大」把蛋糕觀念變成面團觀念,我們要主動徵求來自各方面的意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為我們開拓更廣闊的客戶市場。 (4)口碑的營造 「金獎銀獎不如顧客的誇獎,金杯銀杯不如顧客的口碑」 一個企業成功的標志不僅在於它的知名度有多高,更在於顧客對酒店的美譽度有多高,和對客戶企業忠誠度的培育,所以我們必須為此付出相當大的努力,必須始終保持將自己最優秀的產品和服務展現在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。 (5)品牌營造 品牌是酒店發展的催化劑和無形的資產,是生存之本,我們要有人品決定產品,產品決定店品「三品合一」經營理念,從提高員工綜合素質抓起,建立科學的培訓教育和引導機制,使每人意識到維護酒店品牌的重要性,認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。 3、「經營要有主題 產品要有特色」 周密細致做好市場調查、市場定位,我們是什麼樣的酒店,消費的群體以哪些為主,什麼樣的產品才能適合他們?鎖定我們的客源市場,市場不能混亂,「物以類聚、人以群分」將酒店產品做成「異、特、新」,從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個方面著手,酒店銷售的理念為「餐飲是窗口,客房是搖錢樹」所以我們可以從打造特色餐飲為突破口,帶動酒店整體消費和人氣,客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動,客房的改造需加快步代,歷經*年經營,我們客房的硬體設施確實需馬上調整,做大做精是一個選擇市場的過程,先從局部區域開始調整,新裝修房間或包房價格在30%范圍內緩慢提升,要給客人以選擇餘地,讓他們能體現自我,市場營銷需圍繞客人需求轉,先把客人引進來,以低價產品帶動消費,多投入多產出,形成良性循環、爭占市場佔有份額,以實現經濟效益最大化!