A. 經典品牌營銷案例分析
經典品牌營銷案例分析 回顧過去的歲月,有許多經典的營銷案例讓我們回味,其創意的手段讓我們感嘆,無論是在營銷的某一環節還是整個系統過程,還是具體的策劃過程,都有許多值得我們學習和借鑒的地方,無論是借勢還是比附定位,無論是造勢還是賣點策劃,無論是產品創新還是營銷傳播,都值得我們去探討分析。 一、黃山香煙上市 二十世紀九十年代,雲系煙在中國市場上是如日中天,紅塔集團的紅塔山、阿詩瑪等品牌香煙在內地市場更是作為高端煙草代表受到消費者廣泛追捧。面對這樣一個幾乎絕對壟斷煙草品牌,當時的安徽蚌埠卷煙廠可謂高不可攀。1993年6月,安徽蚌埠卷煙廠研發了一個無論是口感還是包裝都可以與紅塔山相媲美的新產品——黃山煙,如何打破紅塔山在當時安徽市場上高端產品封鎖成為企業考慮的關鍵。當時,蚌埠卷煙廠無論是行業知名度還是傳播資源,跟亞洲最大的煙草企業——紅塔集團都不是一個重量級別的,在激烈的競爭中突圍需要的是善於借力借勢,當時,蚌埠卷煙廠在安徽省會城市合肥搞了一個全國性不記名卷煙品牌拼吸活動,將新品黃山、紅塔山、阿詩瑪、中華等全國性著名品牌放在一起進行品牌,結果是,黃山煙排名第一、紅塔山第二,中華第三。隨後,公司迅速在市場上發布了資訊:香煙品吸,黃山第一,紅塔山第二。並且連篇累牘的軟文迅速在全國主流媒體上進行傳播,紅塔山被打了一個措手不及,黃山煙,就是幾個巧妙的公關策略很好地化解了強勢品牌紅塔山在安徽、華東乃至於全國市場的競爭勢頭,利用很少資源實現全國崛起的夢想,創造了弱勢品牌巧妙挑戰強勢品牌,成功實現新產品上市.的經典範例,憑借良好的開端,以「天高雲淡,一品黃山」為突破口,主打中式烤煙的品牌,「中國相,中國味」,使得黃山煙贏得了眼球的同時贏得了市場。 綜觀黃山煙的成功,關鍵在於比附定位,巧借品牌名煙,將其捆綁在一起,然後迅速傳播,奠定了市場基礎。首先,黃山煙將自己與主流的高端品牌放在一起讓消費者與專家去品吸,本身就意味著其產品定位是面向高端市場的競爭性產品,即使是產品品吸本身已經使得黃山擁有了足夠的本錢;其次,在品吸結束的第一時間,將品吸結果的省會城市合肥快速傳播。香煙品吸,黃山第一,紅塔山第二的廣告鋪天蓋地,實現了信息第一到達,吸引了省內媒體的高度關注;第三,很顯然,黃山煙戰略企圖不僅僅是省內市場,他要將產品與品牌蛋糕做大。所以,黃山在全國性媒體上很巧妙傳播了這樣一個主題,主題內容已經從品吸走向了更加廣闊的視野:中國煙草:黃山第一,紅塔山第二,這時候,黃山品牌戰略企圖基本上被發揮到極致。 二、農夫山泉 2000年左右,中國水市競爭格局基本上已經成為定勢。以娃哈哈、樂百氏為主導的全國性品牌基本上已經實現了對中國市場的瓜分與蠶食!同時,很多區域性品牌也在對水市不斷進行沖擊,但是往往很難有重大突破。當時,比較有代表性的水產品有深圳景田太空水、廣州怡寶,大峽谷等等,還有一些處於高端的水品牌,如屈臣氏、康師傅等。但是,中國水市競爭主導與主流位置並沒有改變。正是在此時,海南養生堂開始進入水市,農夫山泉的出現改變了中國水市競爭格局,形成了中國市場強勁的後起之秀品牌,並且,隨著市場競爭加劇,農夫山泉在一定意義上逐漸取代了樂百氏成為中國市場第二大品牌,從而創造了弱勢資源品牌打敗強勢資源品牌著名戰例。在具體的操作過程中,首先,農夫山泉買斷了千島湖五十年水質獨家開采權,在這期間,任何一家水企業不可以使用千島湖水質進行水產品開發,不僅在瓶蓋上創新,利用獨特的開瓶聲來塑造差異,而且打出「甜」的概念,「農夫山泉有點甜」成為了差異化的賣點;其次,為了進一步獲得發展和清理行業門戶,農夫山泉宣稱將不再生產純凈水,而僅僅生產更加健康、更加營養的農夫山泉天然水,並且做了「水仙花對比」實驗,分別將三株植物放在純凈水、天然水與污染水之中,我們會發現,放在純凈水與污染水中的植物生長明顯不如放在天然水中生長速度,由此,農夫山泉得出一個結論,天然水才是用營養水。其「天然水比純凈水健康」的觀點通過學者、孩子之口不斷傳播,因而贏得了影響力,農夫山泉一氣呵成,牢牢占據瓶裝水市場前三甲的位置。 農夫山泉的成功,在於其策劃與造勢,一方面對賣點不斷提煉,從瓶蓋的開蓋聲音到有點甜,從有點甜到而今的PH值測試,宣稱弱酸弱鹼性;另一方面是善於炒作和造勢,通過對比來形成差異,進而提升自己。 三、王老吉 從2002年的1.8億元到2005年的25億,是一個快速的增長,王老吉,作為一種涼茶,產生於道光年間,從一個區域性品牌迅速發展為一全國性的品牌,一是改變了觀念,「涼茶」當作「飲料」賣,提煉了核心的賣點,不上火,「怕上火,喝王老吉」成為了時尚與流行;二是藉助於影響力大的媒體——央視進行了傳播,提升了影響力和形象,當然,其紅色的包裝也獲得了足夠的視覺沖擊力和吸引力,加上在終端和渠道設計,王老吉獲得了快速的發展。 四、阜鼎有機米 阜鼎有機米,將一粒粒米賣向全國,小小米粒能夠賣出幾億的銷售,阜鼎的出現推翻了糧油行業的游戲規則,對行業進行了整合,由普通種植改為有機種植,不僅拓大了市場,而且改變了消費行為,演變成了高端消費食品,而且對身體健康有幫助,「阜鼎有機米純生態無污染大米」,差異化的定位不僅鎖定了消費者,而且形成了獨特的賣點,當然,阜鼎有機大米在營銷過程中還主打文化牌,利用消費卡配送等手段培養忠誠。 五、五穀道場 方便麵作為一快速消費品,五穀道場的出現也改變了行業的游戲規則,從油炸到煮,是一種質的變化,是過程與機理的改變,「非油炸,更健康」,倡導了一種新的理念與方式,獨特的賣點也贏得了市場的親睞。 其實,社會在不斷發展,營銷也在與時俱進,無論是方法還是手段,無論是模式還是創意,都需要創新,如當街喝塗料、當街裸體洗浴就是新產品上市的創意和造勢;如嫁接和借道就是借勢。為了有效吸引眼球和注意力,首先需要的是打破和顛覆行業規則,引起領導性品牌關注,或者是瞄準領導性品牌軟肋,其次是能不能引起主流媒體主動關注;最後是要建立和形成差異,區隔競爭品牌。當然,賣點也並非永遠是賣點,特別是在當前同質化競爭的環境下,需要的是動態調整,與時與市俱進,因時因地制宜,進而不僅贏得眼球,而且贏得市場。 ;
B. 經典品牌營銷案例
回憶過去的歲月,有許多經典的品牌營銷案例讓我們回味,其創意的手段讓我們感嘆!那麼接下來我跟讀者一起來了解一下經典成功營銷案例吧。
一
螞蟻金服:認真生活系列
每一個認真生活的人,都值得一組動人的廣告。
繼《背影》之後,螞蟻金服又出了一則形象宣傳片,和去年一樣,新廣告依舊沒有任何請明星,而是聯合使用者和合作夥伴,用22張海報向觀眾講述了22個普通人的故事,極具震撼力。
張瑤:去過許多國家,每次看到退稅單上的那一行ALIPAY***ZhiFuBao***,就像在國外遇到老鄉。好親切,也很自豪。***螞蟻金服***
肖克:到了終點就給自己買瓶水喝,已經是我每晚五公里的動力了。***友寶***
鄭玉冰:有人說,出去玩浪費錢。我問他,那你浪費了多少假期?趁年輕,想花就花,大不了分期還嘛。***阿里旅行***
徐誠:我是處女座,找不開零、讓人等是不完美的事。快遞嘛,關鍵是要快。現在好了,掃一下,完美!***EMS***
通過22個真實的普通人的故事,從不同方面展現了螞蟻金服為我們的生活帶來的細微而美好的改變。
二
王老吉
從2002年的1.8億元到2005年的25億,是一個快速的增長,王老吉,作為一種涼茶,產生於道光年間,從一個區域性品牌迅速發展為一全國性的品牌,一是改變了觀念,「涼茶」當作「飲料」賣,提煉了核心的賣點,不上火,「怕上火,喝王老吉」成為了時尚與流行;二是藉助於影響力大的媒體——央視進行了品牌營銷,提升了影響力和形象。
其實,社會在不斷發展,營銷也在與時俱進,無論是方法還是手段,無論是模式還是創意,都需要創新,如嫁接和借道就是借勢。為了有效吸引眼球和注意力,首先需要的是打破和顛覆行業規則,引起領導性品牌關注,或者是瞄準領導性品牌軟肋,其次是能不能引起主流媒體主動關注;最後是要建立和形成差異,區隔競爭品牌。當然,賣點也並非永遠是賣點,特別是在當前同質化競爭的環境下,需要的是動態調整,與時與市俱進,因時因地制宜,進而不僅贏得眼球,而且贏得市場。
三
MINI《MINI PACEMAN城市微旅行》
2013年3月16日,《MINI PACEMAN城市微旅行》在上海舉行首映後,反響空前。是什麼讓部微電影的播映得到人們的好評呢?原因在於策劃者用這部微電影闡述了一個全新的概念:城市微旅行,即"在繁忙的工作中,就在居住的城市,展開長則數天、短則半日的旅程,發現那些朝夕相處的城市不為人知的美。"
這並非創作者憑空捏造的概念,而是隱匿在無數都市人群心中卻蠢蠢欲動的需求。生活快節奏帶來的身心疲倦,對旅行與假期的渴望無疑是都市人群內心的真實表達,而城市微旅行的概念則讓人們發現有這樣一種方法來滿足自己的需求。
主創團隊選擇了三座各具特色的城市:北京、上海、杭州。並邀請作家馮唐、酒店控文林、綠茶老闆路妍,駕駛MINI PACEMAN來行走和發現他們紮根的城市。通過MINI PACEMAN-夥伴;做遊客-視角的變換這兩個關鍵詞,讓城市微旅行的概念變得具象而吸引人,就好像有了這台車,每一個人都能搖身成為微電影里發現城市之美的主角。
更為難得的是,這部微電影釋出在新車MINI PACEMAN上市之前,既為新車上市成功做了宣傳鋪墊,又讓這款全新車型成為城市微旅行的代名詞,成為一種生活的態度的代表,自動與其他車型區隔開,創造了獨有的消費領域。
發現隱匿在消費人群中的需求,在微電影中用一種新的概念喚起消費者這種需求,並使其與所推品牌或產品巧妙聯絡在一起。
四
農夫山泉
2000年左右,中國水市競爭格局基本上已經成為定勢。以娃哈哈、樂百氏為主導的全國性品牌基本上已經實現了對中國市場的瓜分與蠶食!同時,很多區域性品牌也在對水市不斷進行沖擊,但是往往很難有重大突破。當時,比較有代表性的水產品有深圳景田太空水、廣州怡寶,大峽谷等等,還有一些處於高階的水品牌,如屈臣氏、康師傅等。但是,中國水市競爭主導與主流位置並沒有改變。正是在此時,海南養生堂開始進入水市,農夫山泉的出現改變了中國水市競爭格局,形成了中國市場強勁的後起之秀品牌,從而創造了弱勢資源品牌依靠品牌營銷打敗強勢資源品牌著名戰例。在具體的操作過程中,首先,農夫山泉買斷了千島湖五十年水質獨家開采權,不僅在瓶蓋上創新,利用獨特的開瓶聲依靠品牌營銷來塑造差異,而且打出「甜」的概念,「農夫山泉有點甜」成為了差異化的賣點;其次,為了進一步獲得發展和清理行業門戶,農夫山泉宣稱將不再生產純凈水,而僅僅生產更加健康、更加營養的農夫山泉天然水,其「天然水比純凈水健康」的觀點通過學者、孩子之口不斷傳播,因而品牌營銷贏得了影響力,農夫山泉一氣呵成,牢牢占據瓶裝水市場前三甲的位置。
農夫山泉的成功,在於其策劃與造勢,一方面對賣點不斷提煉,從瓶蓋的開蓋聲音到有點甜,從有點甜到而今的PH值測試,宣稱弱酸弱鹼性;另一方面是善於炒作和造勢,通過對比來形成差異,進而提升自己。
C. 有哪些品牌營銷的成功案例
1、柯達
被時代淘汰的膠片王朝
說到柯達,相信很多人都會想起那句經典的廣告語:「你按下快門的一瞬間,我決定了留下什麼。」柯達是世界上最早發明膠卷的公司,也是影像行業的領導者。柯達膠卷幾乎記錄了世界上所有重要的歷史事件和人物。柯達也曾經是全球最成功的公司之一,擁有超過14萬名員工,市值達到280億美元,占據了美國85%的相機市場。
然而,隨著數碼影像技術的出現和發展,人們對膠卷的需求急劇下降。柯達雖然也嘗試過轉型數碼相機和列印機等業務,但由於轉型不及時、策略較保守、創新能力不足等原因,未能抓住時代變革的機遇。2012年,柯達申請破產保護,結束了一個時代的傳奇。
從柯達的案例中,我們可以看到一個品牌如果不能跟上時代的步伐,不能及時適應市場和消費者的變化,不能持續創新和提供價值猛伍,就很容易被淘汰和取代。因此,我們在做品牌營銷時,要有敏銳的市場洞察力和前瞻性,要不斷學習和更新自己的知識和技能,要勇於嘗試和改變。
2、步步高
從學習機到智能手機的跨界之路
步步高是國內最知名的電子教育產品品牌之一。步步高最初以生產英語復讀機起家,憑借敏銳的市場洞察力和創新能力,在短短幾年內就成為了行業領導者。步步高也是第一個將游戲功能融入學習機中的品牌,讓學習變得更有趣。步步高還曾經推出過VCD、DVD、音樂手機等產品,在多個領域都取得了不錯的成績。
然而,在智能手機時代到來之後,步步高面臨了巨大的挑戰。傳統的學習機和音樂手機等產品已經無法滿足消費者的需求,而步步高在智能手機領域也沒有形成自己的核心競爭或絕力。為了應對市場變化,步步高在2011年推出了自己的智能手機品牌vivo,專注於打造高品質的音樂和拍照體驗。經過多年的努力,vivo已經成為了國內最受歡迎的智能手機品牌之一,也是全球第五大智能手機廠商。
從步步高的案例中,我們可以看到一個品牌如果能夠抓住市場機遇,能夠跨界創新和轉型,能夠提供符合消費者需求和喜好的產品和服務,就有可能實現品牌的再生和升級。因此,我們在做品牌營銷時,要有開放和包容的心態,要敢於突破自己的舒適區和局限性,要不斷尋找和創造新的價值點。
3、非常可樂
被競爭對手擊敗的國產可樂
非常可樂是娃哈哈集團推出的一款「中國人自己的可樂」。非常可樂在上市之初就受到了廣泛的關注和歡迎,憑借著低廉的價格、獨特的口味和強大的渠道優勢,一度與可口可樂和百事可樂形成了三足鼎立的局面。非常可樂還曾經邀請了周星馳、舒淇等明星代言,並在多個綜藝節目中冠名贊助,打造了「有喜事,當然非常可樂」的品牌形象。
然而,非常可樂的輝煌並沒有持續太久。由於缺乏品牌建設和創新投入,非常可樂很快就被競爭對手超越。可口可樂和百事可樂在調整了戰略和渠道後,重新奪回了市場份額。同時,還有嶗山可樂、天府可樂、幸福可樂等同類國產品牌的沖擊,讓非常可樂陷入了衫知姿多重困境。最終,非常可樂不得不退出市場,成為了一個過眼雲煙的品牌。
從非常可樂的案例中,我們可以看到一個品牌如果不能建立自己的核心競爭力和差異化優勢,不能持續提升自己的品牌影響力和忠誠度,不能有效應對競爭對手和同行的挑戰,就很容易被淘汰和取代。因此,我們在做品牌營銷時,要有清晰和長遠的戰略規劃,要有持續和有效的品牌傳播,要有靈活和積極的危機應對。
4、萬能充
這個必須擁有姓名,一機雙電+萬能充,可是當年的標配。一充就是一個晚上,伴隨著七彩斑斕的光芒。
5、老牌手機
諾基亞、索尼愛立信、摩托羅拉,都是當年的引領者啊,忘不了當年在課桌下偷偷用手機偷菜、玩貪吃蛇......而且質量賊好,板磚一樣,上鋪摔下來還能接著用。
6、小霸王游戲機
魂斗羅、超級瑪麗、馬里奧、坦克大戰。為了這些游戲半夜悄悄爬起來玩,游戲手柄都玩壞好幾個。不記得挨過爸媽多少頓揍了但還是其樂無窮
7、寶寶金水
洗呀洗呀洗澡澡
寶寶金水少不了
滴一滴啊泡一泡
沒有蚊子沒蟲咬
我投寶寶金水一票
8、大大泡泡糖
你一段兒,我一段兒,好吃又好玩
誰能有一卷大大泡泡糖
就是班裡最受歡迎的仔
看誰能吹出最大的泡泡
別的只能叫口香糖
9、健力寶
當年可是國民汽水
夏天喝上一瓶冰冰涼涼的健力寶
一整天都能爽歪歪
尤其是橙子味的
好喝到爆炸
10、飄影
看前面的帥哥,清爽帥氣!
看帥哥的發型,清新有型!
飄影清新啫喱水,清新自然!
有飄影,更自信!
跟著唱起來了是怎麼回事
11、天冰大果
先舔一圈外面
等稍微融化一些
再合著白色一口咬下去
簡直不要太爽
12、六丁目
五毛錢的方方面
必須要全部捏碎
然後把調料撒進去
合上口來回搖晃均勻
用手一撮一撮地往嘴裡送
最後舔干凈手心才算完整
當然也少不了魔法師
13、唐僧肉
一邊看猴哥打妖怪
一邊吃著唐僧肉
真香
14、快樂小蛋糕
帶雨傘花籃的小蛋糕
為了收集這些小傘
天天想買這個
可8毛錢一個的蛋糕
得攢了好幾天的零花錢
才能吃得上
15、服裝
以純、森馬、美邦、佐丹奴
每到換季、年前買新衣服
一定會去這幾家店轉一轉
穿出去都倍兒有面子
D. 品牌營銷策略案例及分析
分析就像“十月懷胎”,解決問題就象“一朝分娩”。分析就是解決問題。那麼下面是我整理的品牌營銷策略案例及分析,就隨我一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
燒飯飯:私人訂“胃”能否卡“位”?
私人訂制早已不是什麼新鮮事,新鮮的是隨著互聯網技術的發展,生活應用App的市場逐漸深入和細分,現在一款名為燒飯飯的App已經可以為你的胃私人訂味了!
下載這款名為燒飯飯的App,點擊某位廚師的頭像,可以看到他的詳細信息,包括年齡、籍貫、擅長菜系、服務時間、服務范圍以及之前服務過的顧客的評價。燒飯飯提供的服務分為ABC三個套餐,分別是四菜69元、六菜99元、八菜119元,這個費用不包括食材的費用,而是廚師上門的服務費。
燒飯飯從2014年12月5日上線以來,一個月內曾達到近2萬人次的下載,目前日客單量在100單左右。雖有這樣不錯的日客單量,但是據了解,目前燒飯飯平台還處於“燒錢培育市場”的階段。
怎樣才能盡快明晰自己的盈利模式?如何才能快速打消市場疑慮增加用戶基數?燒飯飯能否守好自己先行者的位置?
掌聲?巴掌聲?
隨著O2O模式在不同行業踐行,餐飲行業也出現了O2O模式的經濟增長點。專業大廚私人訂制化上門服務,這一創舉無疑打開了餐飲行業新的擴展陣地。燒飯飯是上海首家廚師上門服務App軟體,相同類型的App還有“好廚師”等。
這類廚房細分市場的App面世後就被不同的論調探討著。一邊是掌聲一片,一邊是巴掌聲不絕。很多人認為請專業廚師上門服務這種以前只在電視里才能看見的讓人羨慕的場景,現在只需手機App就能輕松搞定,在很大程度上實現了高規格服務的平民化。同時這類App也為一些“不飯族”解決了剛需問題,緩解了這部分人的生活壓力和節奏,應該被推崇。但是有些人則不予贊成,認為這類App沒有市場後續力,現在只是消費群體圖新鮮的一時火爆。他們認為,對傳統中國家庭而言,廚房是一個非常私人化的地方,貿然把全家的食品安全交給別人,不是很多家庭能夠接受的,並且,讓一個陌生人來家裡做飯,人身安全怎麼保證?還有很多我們沒有考慮到的隱患,當這些發生時該如何解決?
無論什麼事物都會遵循達爾文的“優勝劣汰”定理,究竟燒飯飯要如何留下呢?
“胃”在哪,“位”在哪!
從目前市場上這類App發布區域,可以知道前其市場只存在於經濟發展高規格的一線城市。所以在接下來的戰役陣地選擇上,就要果斷放棄三、四線城市,重點發展幾個一線城市,如北上廣深等。
這類App最初的目標人群是“80後”“90後”,但是在市場檢驗時,從平台的使用者成分來分析,真正需要私人廚師上門服務的卻是中高端收入、更加註重生活品質的家庭用戶。我們可以把燒飯飯類的目標用戶大致分為三大類。
應急的胃:從生活理念來說,現如今手機App已經成為很多年輕群體解決生活難題的主要幫手。這些人已經習慣了用新科技來為自己服務;從消費理念來看,年輕群體接受新鮮事物的能力強,也願意支付合理的價錢來換取相應的服務;從需求角度出發,年輕白領因為工作壓力大沒精力、工作單位遠沒時間、不會做飯、外出就餐不安全等問題,也渴求有個新的消費模式來解決這些矛盾,燒飯飯App的出現,很好地符合其心理需求,所以更為願意接受並使用。
高貴的胃:這類人群收入水平和消費水平成正比,屬於高端人群。他們有很強的消費能力,也有很強的帶動消費能力。雖然有些本身就有家庭廚師或是家政人員來負責飲食,但是燒飯飯平台上的廚師都是專業的廚師,其中不乏錦江、凱賓斯基等大型酒店的廚師,有望湘園這樣中等規模飯店的廚師,也有一些普通小飯店的廚師,甚至還有民間的烹飪達人。使用專業的大廚也符合這些高端人群追求高品質生活的理念。
溫情的胃:在最初的人群定位中,因為考慮中老年人對新事物的接受能力不強等因素,沒有把其作為主要的目標人群。但在實踐中發現,中老年的消費能力也是不錯的。影響他們的主要因素還是價格。在燒飯飯平台上的套餐價為四菜69元、六菜99元、八菜119元,這比去酒店用餐的價格低得多。還有一點很重要,中老年人群普遍有一種家庭情懷,更希望在家聚會。這正是燒飯飯提供上門廚師服務的好契機。所以這類群體也是平台的主要發展目標。
“衛”在哪,“位”在哪!
護衛人身與食品安全,建立信任機制
在外就餐,食品安全問題一直是社會焦點問題,現在燒飯飯廚師上門很好地解決了這些問題,可又衍生出其他安全問題,如,上門的廚師是否經過認證和備案?會不會對戶主產生人身安全問題?由廚師代買材料會不會出現食物原料質量問題和經濟問題?這是很多觀望用戶的最大疑慮,所以,解決信任安全問題是當務之急。
燒飯飯目前有約200個兼職廚師,都是通過網路招聘上崗的。燒飯飯的廚師必須提交真實的身份證,但這是絕對不夠的,所以建議也像實體餐廳那樣,任職廚師必須持有上崗證、健康證、技術等級證等相關證件。另外,平台還需建立統一的審查和反饋機制,與公安部門聯動,保證每一個信息的可靠性和真實性。
守衛食物第一製作現場,形成最優價格機制
目前在燒飯飯平台上提供的服務分為ABC三個套餐,分別是四菜69元、六菜99元、八菜119元,這個費用並不包括食材的費用,而是廚師上門的服務費。雖然這相對於外出就餐的費用標准來說是偏低的,但是消費者外出就餐不是常態,如果把上門服務作為常態的服務來看,它的費用標准還是較為高昂的。要想形成更有競爭的價格體系,就得建立市場聯運機制,形成一條龍服務。
也就是說,從預訂、選材、購買到製作的一條龍全由平台來完成。平台除了現在的廚師推薦,還可以和其他生產廠家形成合作聯運機制。燒飯飯除了與現在的綿綿生活合作外,還可以選擇與與其他服務平台合作,從各個環節來引導消費者進行更為合理的消費模式選擇。有了強大的行銷聯運平台,可以互相引流。另外,平台可以對這些資源進行統一的調配和運用,降低用戶的使用成本,形成自己的價格機制,增強競爭力。
捍衛平台最佳模式,打造統一且唯一的管理機制
“私人廚師”的App目前在餐飲行業屬於較為新穎的商業模式,它的服務標准化體系的建立目前還是短板。為了良性發展,燒飯飯要加緊服務標准化體系的建立,而這其中的核心就是平台對廚師、資源、服務的絕對統一管理權。
首先,平台要建立統一的人員管理機制。“私人廚師”平台的核心競爭就是廚師的服務。所以要對廚師上門服務包括進門禮儀、服務過程、經濟機制進行嚴格統一的培訓,建立專業、高效、細節完美的服務品牌形象。
其次,建立采購渠道統一管理體系。不管是廚師代買食材還是消費者自己買食材,都可以在平台上根據自己的地理位置選擇有資質的供應商購買。建議這些商家發放平台統一研發的會員卡,可以積分也可以充值,這樣不僅可以刺激多次消費,增加消費黏度,同時也便於平台對於采購渠道統一管理,完善食品安全保障。當然,這要符合消費者個人意願。
再次,平台可以建立全新營養指導系統。普通消費者對於食物的營養價值沒有充分的認知,而平台上的專業廚師對於食物的搭配和營養有充分的認識,這就可以形成平台的新業務——專業的營養餐指導平台,針對追求高品質生活的人群和中老年人群來擴展業務。
最後,平台要建立統一監管機制。燒飯飯是一個線下操作為主的軟體平台,很可能會形成廚師和客戶熟悉之後,客戶就不通過平台預訂而是私自聯系廚師的情況。所以平台可以建立一個統一監管機制,一旦發現私自接單,就要對廚師做出相應的處罰。通過這樣統一的監管機制來發揮平台最大的作用。
“味”在哪,“位”在哪!
作為一個提供餐飲服務軟體,食物的味道應該是最重要的。這就進一步說明了好的廚師對於平台的重要性。
目前燒飯飯還處於“燒錢”培育市場的階段。據了解,目前上門做菜的收費會全額給廚師,並不從中抽成,而且還會額外給廚師一些補貼,也就是平台給到廚師的錢會比用戶付給平台的錢還要多。
數據統計和用戶反饋來看,有相當高比例的用戶首次體驗感覺相當不錯,不僅菜做得好,服務也相當到位,界限也把握相當好,自帶飲水杯,不吃客戶任何東西。
更牛的是,當不少用戶嘗試著直接跟廚師聯系邀請上門並把相關費用直接給到廚師本人時,絕大部分不是被廚師委婉拒絕了,就是被廚師明確地告知:“您還是和平台聯系吧。你們付給我的每單費用還不如平台付給我們的多呢,而且平台還可以保證我們的接單量……”
正是在這種嚴格的機制和利益及標準的三重標准下,燒飯飯的口碑力相當強,小區和朋友圈推薦的業務幾乎佔到三分之一。
當然,平台模式的核心是先跑量培養用戶習慣,平台搭起來做大做強,再考慮盈利模式,不與廚師和用戶爭利。模式是理想的,但要如何在最短時間內把平台做大做強?這也許是燒飯飯們比較糾結和痛苦的地方。燒錢的模式如何持續?除非有強大的資本後台來供揮霍,快速成為細分市場第一,否則,先驅很可能就成為先烈。
如何才能制定出最有效的作戰策略,快速找到用戶市場並做好對手快攻和猛攻的應對,這是燒飯飯們面臨的難題之一。
而過程中如何始終如一地保持最體貼的服務,如何體系化地完善服務標准,以及如何持續贏得用戶的口碑,在圈地的同時還必須解決好養馬的問題,否則先行者的位置很容易就拱手讓人了。
燒飯飯,一個燒飯的,是把自己不小心燒死了還是能燒出一片紅火的新天地呢?市場才是最有分量的發言者。
君樂寶在下一盤好棋
猴年春節,國內首個“孝道綜藝”節目《旋風孝子》在湖南衛視熱播。君樂寶開啡爾酸奶作為近兩年常溫高端酸奶領域最具成長性的代表品牌,不僅成為《旋風孝子》第一合作夥伴,並與參與節目的當紅明星“教主”黃曉明簽署合作代言協議,伴隨節目的熱播備受關注。黃曉明、開啡爾、湖南衛視三者攜手推“孝”,共同在春節為觀眾奉上一場合家共享、養身暖心的快樂盛宴,營造一種開心過年,帶愛回家的溫馨氛圍。
三大“現象級”元素聚變
據悉,《旋風孝子》是湖南衛視攜手國際知名金牌製作人打造的原創綜藝節目,節目以中華傳統“孝”文化為核心,呈現6位明星的“父母贍養記”,是2016年湖南衛視傾力打造的現象級綜藝節目。當紅“一哥”黃曉明作為6位節目嘉賓中的頭號大咖,攜母加盟《旋風孝子》,不僅令節目未播先熱,也為其代言產品、節目第一合作夥伴開啡爾帶來了新一輪的市場關注。
從冠名《中國成語大會》,弘揚中國傳統文化,到獨家贊助中國首部關注兒童性格養成的動畫片《小小魯班》,關愛兒童健康成長,再到成為《旋風孝子》第一合作夥伴,全國知名乳業品牌君樂寶始終在品牌傳播中延續著傳統的尊老愛幼傳統與愛的溫情,這種溫情與君樂寶“至誠、至善、至愛”的企業理念極其吻合,將君樂寶創“心”營銷闡釋得淋漓盡致。隨著當代老齡化趨勢和家庭親情的需求越發凸顯,君樂寶再度出擊,藉助《旋風孝子》的強勢登陸與代言人黃曉明的號召力,倡導回歸傳統價值的家庭關愛。
“一個是現象級的創新酸奶產品,一個是現象級的原創孝道綜藝,一個是現象級的當紅‘一哥’,三方的首度合作令人期待。”業內人士指出,開啡爾常溫酸奶、湖南衛視《旋風孝子》和“教主”黃曉明三方合力在年末團圓季出招,勢必引發新一輪的關注熱潮。
開啡爾攜手黃曉明 倡導暖心孝道
君樂寶乳業副總裁陳君透露,之所以傾力支持《旋風孝子》,一方面是對企業長久以來堅持弘揚傳統文化的貫徹,另一方面也是進一步加強與其新晉代言人黃曉明的深度合作,借力向外界展示君樂寶這一老牌乳業越來越年輕化的品牌形象轉變,鞏固開啡爾酸奶在消費者心中高端、健康的輕奢產品形象。
“開啡爾作為一款高端常溫酸奶,能夠滿足不同季節、不同人群對酸奶產品的需求,特別適合冬天給不願冷食的父母補充營養。” 陳君介紹,開啡爾是國內首款由8種益生菌構成的kefir菌群發酵而成的常溫酸奶,富含3.0g優質乳蛋白,不添加防腐劑,奶香濃郁,柔滑醇厚,可在常溫下存儲150天,在寒冷冬日也可隨時暢飲。產品上市以來已先後摘得SIAL(國際食品展覽會)國際創新大獎、婦兒博覽會優秀產品等多項大獎。
“在寒冷的冬日和團圓的季節,給父母一包開啡爾,陪TA一起看黃曉明加盟的《旋風孝子》,也是一種暖心孝道的方式。開啡爾倡導,陪伴就是對父母最好的愛和滋養。”陳君表示。
E. 十個經典的成功營銷案例
以下是十個經典的成功營銷案例,每個案例都展示了一種獨特的策略和方法,它們對市場產生了深遠的影響,並為企業帶來了顯著的成功。
**案例一:移位營銷**
上海工業縫紉機股份有限公司面臨成本壓力,決定將縫紉機針的生產轉移到成本較低的內地。這一舉措顯著降低了成本,增強了產品的市場競爭力,成功奪回了市場份額。
**案例二:限量營銷**
日本汽車公司巧野推出的「費加路」車型因其獨特性而受到熱捧。公司採取限量生產的方式,製造了供不應求的假象,進一步提升了產品形象和市場需求。
**案例三:逆向營銷**
山東濟寧新華毛皮總廠在行業不景氣時逆流而上,低價收購了大量毛皮。市場回暖後,毛皮價格上漲,該廠因此獲得了可觀的利潤。
**案例四:文化營銷**
格蘭仕集團通過在全國推廣微波爐知識,並贈送大量菜譜書籍,成功提升了品牌知名度,占據了市場領先地位。
**案例五:啟動營銷**
海信集團發現農村市場潛力巨大,針對性地開發了適應農村市場的彩電產品,滿足了農民的特殊需求,從而在農村市場取得了顯著的經濟效益。
**案例六:定位營銷**
麥當勞成功的一個重要因素是其明確的營銷定位——主要服務青少年和兒童。通過針對性的促銷活動,麥當勞在市場競爭中占據了領先地位。
**案例七:遠效營銷**
日本巧克力公司通過長期堅持宣傳「情人節」,成功培養了消費者的送禮習慣,從而大幅提升了巧克力銷量。
**案例八:特色營銷**
美國一家小店專注於銷售其他商家不願處理的零頭單件服裝,採取了獨特的「一口價」策略,滿足了消費者需求,生意興隆。
**案例九:限價營銷**
南京的江蘇美食場城規定顧客可自由選擇216種美食,但每人最高消費限制為50元。這一策略吸引了大量顧客,使美食城生意興隆。
**案例十:借名營銷**
約翰遜通過廣告中提到競爭對手佛雷公司的產品,借機提升了自己的化妝膏銷量,成功佔領了黑人化妝品市場。
這些案例展示了一系列成功的營銷策略,從定位、文化、特色、限量、逆向、借名到啟動和遠效營銷,每一種策略都在不同的市場環境和產品特性下發揮了關鍵作用。通過學習這些案例,我們可以了解到營銷的多樣性和創造性,以及如何在不同的挑戰中找到成功的解決方案。
F. 有哪些品牌營銷的成功案例
1、柯達:曾經是影像行業的領導者,擁有超過14萬名員工和280億美元的市值。然而,隨著數碼影像技術的興起,柯達未能及時轉型,於2012年申請破產保護。
2、步步高:從英語復讀機起家,逐步推出學習機、音樂手機等產品。面對智能手機時代的挑戰,步步高推出vivo品牌,專注於音樂和拍照體驗,現已成為國內知名智能手機品牌。
3、非常可樂:娃哈哈集團推出的國產可樂品牌,曾與可口可樂、百事可樂競爭。但由於缺乏品牌建設和創新,非常可樂最終退出市場。
4、萬能充:當年的手機配件標配,以其一機雙電和萬能充電功能受到歡迎。
5、諾基亞、索尼愛立信、摩托羅拉:這些老牌手機曾是市場引領者,以其質量過硬著稱。
6、小霸王游戲機:經典游戲機,擁有如魂斗羅、超級瑪麗等熱門游戲,陪伴許多人成長。
7、寶寶金水:廣受歡迎的兒童洗護產品,廣告語「洗呀洗澡澡,寶寶金水少不了滴一滴啊泡一泡,沒有蚊子沒蟲咬」。
8、大大泡泡糖:受歡迎的口香糖品牌,廣告中強調其好玩和受歡迎的程度。
9、健力寶:國民汽水品牌,尤其在夏天備受喜愛,尤其是橙子味。
10、飄影:注重發型的品牌,廣告中強調使用其產品後的清爽自信形象。
11、天冰大果:受歡迎的冰淇淋品牌,廣告中描述其獨特的食用方式。
12、六丁目:方便麵品牌,廣告中強調其獨特的調料包和食用方式。
13、唐僧肉:零食品牌,廣告中結合西遊記故事,強調其美味。
14、快樂小蛋糕:帶有裝飾的蛋糕品牌,廣告中強調其可愛和美味的形象。
15、以純、森馬、美邦、佐丹奴:這些服裝品牌在換季或節日時購買新衣服的熱門選擇。