⑴ 快餐行業英文文獻
你的問題太籠統了，不過我可以給你提供一個網址，那上面有各方面的論文，你自己上去搜搜，肯定能找到你需要的：
中國知網www.cnki.net
1. 論餐飲客戶關系管理模式
楊銘鐸,華慶 文獻來自: 商業研究 2004年 第17期 CAJ下載 PDF下載
就必須建立科學有效的管理模式 ,用科學來詮釋餐飲經營活動管理的奧秘 ,用科學來塑造一個全新的餐飲管理模式論餐飲客戶關系管理模式@楊銘鐸$哈爾濱商業大學中式快餐研究發展中心 ...
被引用次數: 4 文獻引用-相似文獻-同類文獻
2. 城市餐飲廢油脂的管理
堵暉 文獻來自: 污染防治技術 2003年 第04期 CAJ下載 PDF下載
餐飲廢油脂管理程序程序是分別針對餐飲企業和油脂處理工廠,配合建設項目環境保護管理的4個階段而設定的。2 1 餐飲企業的管理餐飲企業的協同管理步驟為:第一,環境影響評價階段?... 511城市餐飲廢油脂的管理@堵暉$揚州市環境科學研究所!江蘇揚州 225002城市餐飲業;;廢油脂 ...
被引用次數: 2 文獻引用-相似文獻-同類文獻
3. 國內外餐飲垃圾的管理
谷慶寶,鄭丙輝,李發生,韓梅 文獻來自: 環境污染治理技術與設備 2004年 第06期 CAJ下載 PDF下載
提出城市餐飲垃圾的管理和治理建議 ,為困擾我國眾多城市的餐飲垃圾管理與治理決策提供參考[1]USDA ... cn [17]餐飲垃圾管理亟待加強 http://www.hebnet.net [18]餐飲廢物如何處理 http://www.food a.com ...
被引用次數: 2 文獻引用-相似文獻-同類文獻
4. 用面向對象的方法開發酒店餐飲營業管理系統
魏曉鳴,孫麗坤 文獻來自: 哈爾濱商業大學學報(自然科學版) 2001年 第03期 CAJ下載 PDF下載
迫切需要先進的管理手段,擁有酒店餐飲管理信息系統是現代化酒店的標志。酒店餐飲營業管理系統是酒店餐飲管理信息系統的重要組成部分,它對酒店的市場形象、服務質量、管理水平和經濟效益都有至關重要的影響。傳統的結構化程序設計方法,是以 ...
被引用次數: 4 文獻引用-相似文獻-同類文獻
5. 餐飲質量控制管理中的HACCP體系
何宏 文獻來自: 揚州大學烹飪學報 2003年 第03期 CAJ下載 PDF下載
餐飲質量控制管理中的HACCP體系@何宏$浙江旅遊職業學院烹任系!浙江杭州 311231HACCP ... HAccp在餐飲業食品衛生管理中的應用[J].中國公共衛生,1998,(6) :383. [15] 謝萍.HACCP方法在食(飲)具消毒監測中的應用與評價[J] ...
被引用次數: 2 文獻引用-相似文獻-同類文獻
6. 餐飲用戶燃氣表的管理
張建康,晉紅艷 文獻來自: 煤氣與熱力 2004年 第12期 CAJ下載 PDF下載
考慮對餐飲用戶燃氣表也實行IC卡管理,變為先付款後用氣。一方面更好地掌握每家餐飲用戶的用氣情況,實現跟蹤管理 ... 餐飲用戶燃氣表的管理@張建康$西安市天然氣總公司!陝西西安710075 @晉紅艷$西安市天然氣總公司 ...
被引用次數: 1 文獻引用-相似文獻-同類文獻
7. 基於WEB的餐飲連鎖經營管理信息系統
魏曉鳴,孫麗坤 文獻來自: 哈爾濱商業大學學報(自然科學版) 2001年 第04期 CAJ下載 PDF下載
1系統網結構設計餐飲連鎖經營管理信息系統是在連鎖店的信息管理系統的基礎上,利用公用高速信道和Inter-net技術建立的餐飲企業內部信息網路。從物理位置上來看,該信息網路分布在全國各地,但從邏輯上和實際運行效果來看,它就好象是 ...
被引用次數: 2 文獻引用-相似文獻-同類文獻
8. 餐飲企業管理信息系統及其應用
趙新民,黃軍倉,荊建華,張雅利,寇敏 文獻來自: 陝西經貿學院學報 2002年 第03期 CAJ下載 PDF下載
在這里介紹我們自己開發的餐飲企業管理信息系統 ,以期對餐飲企業在新的市場環境下蓬勃發展有所幫助。一、我國餐飲業信息化管理的背景與可行性目前 ,我國餐飲企業在信息處理方面大多還是以手工操作為主 ,即使在已使用計算機的企業中 ,其計算機的 ...
被引用次數: 1 文獻引用-相似文獻-同類文獻
9. 人本管理是搞好餐飲企業的關鍵
王茂山,李健 文獻來自: 揚州大學烹飪學報 1998年 第04期 CAJ下載 PDF下載
濟南250001餐飲管理;;人本管理;;餐飲業人本管理是現代餐飲管理的核心。管理者應熟悉管理學、心理學等知識,在管理中重視人的因素,調動被管理者的工作積極性,激發被管理者的工作熱情,與員工建立起和諧的人際關系,提高企業的凝聚力 ...
被引用次數: 1 文獻引用-相似文獻-同類文獻
10. 烏魯木齊市餐飲服務業污染現狀及管理對策探討
宋向陽,楊永紅,孫建國 文獻來自: 乾旱環境監測 2004年 第01期 CAJ下載 PDF下載
餐飲業環境管理狀況及對策分析針對餐飲服務業環境污染的行業特點,市政府及市環保局也制定了相應的環境管理措施,做了大量具體的工作,並取得了一定的成績。2000—2002年餐飲服務業辦理環保審批手續分別為39項、43 ...
被引用次數: 1 文獻引用-相似文獻-同類文獻
搜餐飲 的學術趨勢
翻譯 餐飲管理
搜索相關數字
我國餐飲消費額
中國餐飲消費額
餐飲行業收入
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁